Салаты из помидорами и хурмою

Комментарии
В избранное

Салат Айсберг 0,5 шт
Хурма 2 шт
Помидор 3 шт
Лук красный 1 шт
Орехи 2 ст.л.
Уксус 1ст.л.
Бальзамик 2 ст.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Салат Айсберг
Тип блюда:Обед

Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, обдать холод.водой и замариновать в укксусе.

На блюдо выложить нарезанный салат

Сверху - кубики хурмы (она должна быть плотной)

Затем - кубики томатов и мар.лук

Взболтать в баночке заправку и полить салат.

Салат вкуснее и насыщеннее, когда немного настоиться.

Вкус спелого, сочного плода хурмы необычайно нежен и сладок, а все его полезные свойства трудно перечесть. И именно сейчас, в сезон созревания этой экзотической ягоды обязательно стоит насладиться оригинальными рецептами блюд с хурмой. Из хурмы получаются не только замечательные десерты, но и закуски, салаты, соусы. Вас может удивить, но в несладких салатах хурма чувствует себя просто замечательно: сочные плоды создают неповторимые и гармоничные сочетания с нежным сыром, кисломолочными продуктами, икрой и соленой рыбой.

Рецептов в коллекции: 24

1 хурма (спелая, но крепкая)
2 шарика по 125 гр. моцареллы
несколько листочков базилика
1 ст.л. кедровых орешков
щепотка смеси прованских трав
немного хорошего оливкового масла

passion1963

31 декабря 2012, 23:59

фенхель
руккола
хурма
раковые шейки
физалис
зёрна граната

elitna

23 ноября 2011, 13:23

400 гр. филе лосося холод.копчения (у меня форель слабосолёная)
3 крепких и сладких хурмы
2 вареных куриных яйца (или 8-10 перепелиных)
листовой салат
4 ч.л красной икры (у меня не было)
200 мягкого сливочного сыра (у меня 150 г. сыра арла от буко, можно филадельфия и т.п.)

mama tikka

07 мая 2011, 01:14

хурма (твёрдый сладкий сорт "каки" или "шарон")
креветки (готовые отварные)
кресс-салат
грецкие или кедровые орехи
бальзамико " balsamico di modena"
оливковое масло

elitna

21 июля 2011, 02:39

хурма (сладкая, но не перезрелая) - 150 гр.
моцарелла - 40 гр.
салат романо (лист) - 1 шт
гранат (зерна) - 1 ст.л.
мандарин (кисло-сладкий) - 0,5 шт
масло оливковое - 1 ст.л.

Елена М

08 сентября 2012, 20:09

рыба-филе форель (горяч.копчения)
салатные листья (любые,это может быть: радикьо, эндивий, латук, фриссе, романо, корн, руккола, айсберг.. )
хурма (у меня сорт - kaki, у нас она - сладкая, вкусная, не терпкая)
лук белый или красный (сладкий) - небольшая головка
зёрна граната
соус:

elitna

10 ноября 2010, 00:35

хурма -4шт
мандарин -10шт
варенье из фейхоа (или свежая ) -40 г
козий сыр -200 гр.
дижонская горчица -2 ст. л
мёд (жидкий)-4ч. л

Persona

07 января 2015, 14:43

капуста краснокочанная - 300 г
лук красный - 1/2 шт.
хурма сорта " королек" - 1 шт. ( не мягкая)
яблоко - 1 шт
уксус яблочный - 1-2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.

Inna_2107

30 ноября 2009, 12:12

2 больших помидора,
1 большая хурма (королек),
1 маленькая сладкая луковица,
пол ст. грецких орехов,
лимонный сок,
приправы, соль

krita

07 января 2008, 14:59

хурма 2 шт
яблоки 2 шт
миндаль 2 горсти
пекинский салат половина небольшого кочана
лимонный сок
майонез+сметана

рафаэлла

18 ноября 2009, 11:46

хурма
свекла вареная
стебли сельдерея
орехи грецкие или семечки
немного зелени
соль и перец , по желанию

elitna

07 декабря 2009, 18:37

для соуса-заправки:
гранатовый сок - 50 мл. или разведённый наршараб (уваренный гранатовый сок)
оливковое масло или лучше масло грецкого ореха - 2 ст.ложки
один измельчённый зубчик чеснока
сахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки
-

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:02

яблоко кисло-сладких сортов
мандаринки 2-3 шт
хурма 1 шт
лук красный
гранат - зёрна
рубленные орехи или семечки

elitna

26 ноября 2009, 00:28

хурма спелая - 1 шт.
груша - 1 шт.
красный лук - о,5 шт.
масло оливковое - 1 ст.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
соль

Ирина 211978

17 декабря 2011, 12:24

хурма - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
лук красный - немного колечек
лимонный сок
для соуса:
оливковое масло - 2 ст.л.

mama tikka

15 декабря 2012, 14:47

виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.

Tatjana

26 ноября 2014, 23:08

спагетти-100 г
хурма-1шт
мандарин-1шт
яблоко-1шт
банан-1шт
вишня (заморож. без косточки)-1горст.

Persona

12 февраля 2015, 23:48

100 г-пасты
200 г-филе курицы
1шт-хурма
1шт-помидор
0,5шт-зеленая редька
майонез (легкий)-

Persona

15 февраля 2015, 20:09

хурма
помидорки-черри
авокадо
полевой салат(корн)
сок лимона
зелень рубленная

elitna

30 ноября 2009, 03:30

свекла отварная -2 шт
лук красный- половина головки
горох+морковь консервированная от бондюэль - 1 б
хурма - 1 шт
для заправки:
оливковое масло - 2 ст.л.

ирис

15 декабря 2010, 14:58

1 хурма
горсть салатного микса
1 ст.л. грецких орехов
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. горчицы
1 ст.л. лимонного сока

lil-8888

08 ноября 2014, 19:18

морковь средняя — 1 шт
свекла отварная — 0,5 шт
яблоко (зеленое, небольшое) — 1 шт
кефир (немного, на украшение)
облепиха (немного)
хурма (пюре) — 4 ч.л.

natsi

25 апреля 2009, 19:13

200 гр. куриной печени
соль, черный перец
1 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 хурма (я брала сладкую, немного мягкую)
горсть салатного микса

Для рецепта салата вам потребуется:

хурма - 1 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л. бальзамический уксус - это разновидность виноградного уксуса. Бывает натуральный и синтетический. Натуральный изготавливает. " href="/dictionary/193/balyzamicheskij_uksus.shtml">
мед (жидкий) - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
гранат - 1/2 шт.
лист салат

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из хурмы с помидорами и сладким луком необходимо.

Сладкий крымский лук порезать кольцами и замариновать в лимонном соке с сахаром.

Помидоры и хурму вымыть, обсушить на полотенце, порезать кубиками и выложить на лист салата.

Приготовить заправку, смешав венчиком в небольшой миске соевый соус, бальзамический уксус, жидкий мед и оливковое масло.

Готовый салат из помидоров с хурмой полить заправкой, перемешать и посыпать зернами граната.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Простой, вкусный, яркий, полезный, оригинальный салатик.

Хурма — 2 шт;
Помидоры — 2 шт;
Пекинская капуста ( или салатные листья) ;
Кунжут — 1 горст.;
Заправка: ;
Бальзамический уксус — 1 ч.л.;
Соевый соус — 2 ст.л.;
Масло оливковое — 2 ст.л.;
Мед — 1 ч.л.;
Белый перец (по вкусу) ;
Укроп ;
Петрушка ;

Помидоры и хурму нарезаем ломтиками.

Пекинскую капусту порвать на куски. Зелень порезать крупно.

На сервировочную тарелку выкладываем всю зелень, сверху - помидоры с хурмой. Посыпаем кунжутом.

Салат из помидоров с хурмой

Помидоры – 2 шт., хурма – 2 шт., листья салата – ? пучка, семена кунжута – 1 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., соевый соус – 2 ст. л., мед – 1 ч. л., зелень и белый перец по вкусу.

Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить. Добавить рубленую зелень, перемешать, выложить на сервировочное блюдо. Помидоры и хурму нарезать небольшими тонкими ломтиками, выложить поверх зелени. Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, соевым соусом, медом и белым перцем. Салат полить заправкой, посыпать обжаренными семенами кунжута и сразу подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Йогуртовое мороженое с хурмой

Йогуртовое мороженое с хурмой Ингредиенты: 2 хурмы (крупные плоды); 1 ч. ложка лимонного сока; ? стакана сахара; 2 ст. ложки кукурузного сиропа (светлого); 1 ч. ложка желатина; ? стакана молока; 1 стакан йогурта. Приготовление: Хурму разрезать на

Салат с копченой семгой и хурмой

Салат с копченой семгой и хурмой Филе семги копченой – 50 г, хурма – ? шт., яйцо отварное – 1 шт., орехи грецкие – 3 шт., листья салата – ? пучка, масло растительное – 3 ч. л., сок лимона – 1 ч. л., горчица – ? ч. л., сахар, соль и специи по вкусу.Филе копченой семги нарезать

Салат из савойской капусты с хурмой

Салат из савойской капусты с хурмой Савойская капуста – ? кочана, помидор – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., хурма – 1 шт., яйца перепелиные – 4 шт., зеленый лук рубленый – 2 ст. л., сметана – 3 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., горчица французская – 1 ст. л., соевый соус –

Кефир с хурмой

Кефир с хурмой Лимонный сок . 2 ст. л.Облепиховый сок . 1 ст. л.Сахарный песок . 1 ст. л.Кефир . 250 млХурма . 1–2 шт.1. В чаше миксера смешать сок облепихи, лимонный сок, сахар и кефир. Все ингредиенты

Салат из помидоров

Салат из помидоров Ингредиенты 1 кг помидоров, 150 г репчатого лука, 250 г сладкого перца, 100 г корней петрушки, 15 мл растительного масла, 2–3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, 10 г соли.Способ приготовления Все овощи тщательно помыть, корни петрушки очистить и натереть

Салат из осетрины с хурмой

Салат из осетрины с хурмой 300 г осетрины, 2 спелые хурмы, 1/3 ч. ложки паприки, 4 ст. ложки сметаны, 1/2 лимона, соль по вкусу. Филе осетрины обработать и отварить до готовности, добавив по вкусу соль. Готовое филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Хурму вымыть, удалить

Салат из персиков с хурмой

Салат из персиков с хурмой 2–3 спелых персика, 2 хурмы, 1 стакан очищенных ядер грецких орехов, 1/2 стакана сливок, 1 ст. ложка жидкого меда. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, остудить, очистить от шелухи и измельчить. Персики вымыть, очистить от кожицы, удалить

Творожник с хурмой

Творожник с хурмой ? 500 г творога? 2 хурмы? 2 яйца? 50 г сахара? 100 г манной крупы? 200 г сметаны? 25 г апельсиновой и лимонной цедры? 20 г сливочного маслаХурму моют, нарезают ломтиками. Яйца взбивают с сахаром и измельченной апельсиновой и лимонной цедрой, смешивают с творогом и

Творожник из слоеного теста с сушеной хурмой и корицей

Творожник из слоеного теста с сушеной хурмой и корицей ? 500 г дрожжевого слоеного теста? 400 г творога 5 %-ной жирности? 3 яйца? 100 г сахара? 100 г сушеной хурмы? 15 г сливочного масла? 15 г измельченной цедры лайма? Корица по вкусуЯйца (2 шт.) взбивают с сахаром с помощью миксера.

Творожник манный с хурмой

Творожник манный с хурмой ? 500 г творога? 400 г хурмы? 200 г сахара? 50 г манной крупы? 120 г сметаны? 100 г сливочного масла? 15 г крахмала? 4 г сушеной лимонной цедры? 3 г солиПротертый сквозь сито творог соединяют с 80 г размягченного сливочного масла, сметаной, солью, 150 г сахара,

Творожник-суфле с хурмой

Творожник-суфле с хурмой ? 1 кг хурмы? 250 г творога 5 %-ной жирности? 5 яиц? 280–300 г коричневого сахара? 70 г сливочного масла? 40 мл апельсинового сока? Ванилин по вкусуХурму освобождают от кожицы и семян, измельчают с помощью блендера и смешивают с апельсиновым соком. Яичные

Сырники банановые с хурмой

Сырники банановые с хурмой ? 350 г бананов? 300 г хурмы? 500 г творога? 150 г муки? 50 г сахара? 50 г панировочных сухарей? 50 мл растительного масла? 150 г сметаны? Соль по вкусуХурму очищают от кожицы, удаляют косточки, мякоть мелко нарезают вместе с бананами. Творог протирают

Моцарелла буффало с хурмой и ароматной зеленью

Моцарелла буффало с хурмой и ароматной зеленью Моцарелла буффало – 4 шт. ? 125 гХурма – 4 шт.Эстрагон – 50 гКинза – 50 гЗеленый базилик – 50 гФиолетовый базилик – 50 гСалат фризе – 200 гИмбирь свежий – 25 гОливковое масло – 100 млХересный уксус – 30 млПерец черный

Салат из помидоров

Салат из помидоров 3 крепких помидора, 3 соленых огурца, 1 небольшая луковица.Для заправки: 2/3 стакана оливкового масла, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ч. ложка сахара, 2–3 зубчика измельченного чеснока.Помидоры и огурцы нарезать крупными кусками, добавить нарезанный кольцами

Очень часто мы с мужем устраиваем себе разгрузочные дни. Тогда мы питаемся "правильно", кушаем побольше свежих овощей, фруктов, пьем кефир, йогурт. И так пару-тройку дней в месяц. Больше для успокоения совести. чем для какого-то лечебного эффекта. Тем не менее, подбирая рацион к таким дням, я всегда пытаюсь компенсировать недостаток мяса для моего мужа-мясоеда красиво украсив блюдо или выбрав яркие и сочные ингредиенты для салатов.
Я -большая любительница хурмы, не той, от которой сильно вяжет во рту, а той, которая очень приятная и сладкая на вкус, по-моему, ее называют еще "Королёк". На Крите хурма произростает успешно и я, как всегда получаю от моих знакомых греков( которые уже на все свои фрукты смотреть не могут, но думаю, считают, что раз я из другой страны, то мне это будет в диковимнку и в радость. И ПРАВИЛЬНО ОНИ СЧИТАЮТ, я вам скажу).
От того, что этой хурмы у меня однажды оказалось очень много, и родился рецептик этого салата. Очень простого и ОЧЕНЬ ВКУСНОГО!

Для салата нам понадобится не так уж много ингредиентов, собственно: помидоры. хурма и лук, как основные компоненты и листья салата, как хорошее дополнение к ним. Ну, и, конечно, соус!
Лук лучше брать крымский красный. Он и красивый и сладкий. Нарезать можно кольцами или полукольцами. Я в этот раз нарезала лук кольцами

Теперь необходимо замариновать наш лук в уксусе с водой в соотношении 1:1 и дать постоять луку в этом маринаде около 10-15 мин.

Хурма бывает разная. В этот раз я хурму показываю вам покупную, не оказалось домашней. Так выглядит ВКУСНАЯ и нетерпкая хурма. Лучше, если для салата вы возьмете плотную, непереспевшую хурму.

Хурму нарезаем небольшими кольцами, не очень широкими.

Помидоры черри разрезаем пополам вдоль

выкладываем на блюдо кружочки хурмы, сверху на хурму- помидоры .

Достаем из маринада наш лук и хорошо его отжимаем, выкладываем лук на помидоры, украшаем зеленью и зернами граната.

Приготовим соус : оливковое масло, сок половины лимона, соль и сахар взбить венчиком до получения вот такого густого соуса.

Полить салат полученным соусом прямо перед подачей на стол или вылить соус в соусницу и подать салат с соусом в соуснице.
Можно к салату добавить и салатных листьев, выбирайте сорта салатов легкие, чтобы онии не перебили вкус остальных ингредиентов

Если в ыне любитель салатов, в которых ингредиенты порезаны очень крупно, или у вас нет помидоров черри, можно всегда импровизировать- порезать все овощи помельче и заменить помидоры черри обычными помидорами.
Надеюсь, вам придется такой салатик по вкусу.
ЕСЛИ вы вегетарианец или хотите сделать это блюдо диетическим, заправьте салат просто соком лимона, этого будет достаточно!

Простой, вкусный, яркий, полезный, оригинальный салатик.

Хурма — 2 шт;
Помидоры — 2 шт;
Пекинская капуста ( или салатные листья) ;
Кунжут — 1 горст.;
Заправка: ;
Бальзамический уксус — 1 ч.л.;
Соевый соус — 2 ст.л.;
Масло оливковое — 2 ст.л.;
Мед — 1 ч.л.;
Белый перец (по вкусу) ;
Укроп ;
Петрушка ;

Помидоры и хурму нарезаем ломтиками.

Пекинскую капусту порвать на куски. Зелень порезать крупно.

На сервировочную тарелку выкладываем всю зелень, сверху - помидоры с хурмой. Посыпаем кунжутом.

Хотите порадовать душеньку вкусными и полезными салатами – сделайте с хурмой. Оригинальное блюдо поразит изысканным вкусом, восхитит гостей и придаст новые оттенки знакомым продуктам. Сладкая мякоть фрукта великолепно сочетается с куриным мясом, цитрусовыми, морепродуктами, другими фруктами и овощами, сыром. Важно лишь знать рецепты и уметь экспериментировать – новые блюда рождаются благодаря фантазии кулинаров. Предлагаю несколько вариантов приготовления салатов с солнечным фруктом.

Рецепт салата с хурмой и брынзой

Рецепт с брынзой и помидорами. Из простого набора продуктов получится изысканный салат с хурмой, невероятно красивый благодаря солнечному фрукту.

Помидор.
Брынза – 150 гр.
Хурма.
Огурец.
Красный лук.
Салат руккола.
Яйца – 1 шт.
Кинза – пучок.
Лимон – ½ часть.
Горчица – большая ложка (лучше дижонская).
Растительное масло – 2 ложки.

Лук порежьте полукольцами, сваренное вкрутую яйцо – пополам. Брынзу измельчите кубиками.
Порубите рукколу с кинзой, кубиками овощи и хурму.
На заправку смешайте горчицу с маслом и лимонным соком, вмешайте масло и хорошенько взбейте.
Сложите компоненты с салатник и заправьте.

Фруктовый салат с хурмой

Салат из различных видов фруктов и овощей – зимний, когда необходимо помочь организму витаминами. Данный салат – витаминная бомба, чрезвычайно понравится детям, порой отказывающимся грызть отдельно морковку или яблоко. Зато салат съедается за мгновение.

Яблоко.
Хурма – 4 шт.
Курага – 4 шт.
Изюм – горсть.
Морковка.
Орехи – по вкусу и желанию.
Йогурт на заправку.

Как приготовить фруктовый салат с хурмой:

Замочите изюм на четверть часа (залейте кипятком и подержите, он запарится правильно). Помойте хурму и ложечкой выскребите мякоть, оставив «стаканчики».
Натрите некрупно морковку, мякоть хурмы, яблоко, мелко порубите курагу и орехи.
Соедините компоненты, заправьте йогуртом, перемешайте.
Нафаршируйте стаканчики сладкой массой и украсьте листочками мяты.

Простой салат с луком, хурмой и яблоком

Салат на скорую руку, найденный в рецептах школы гастрономов.

Луковица.
Хурма – 2 шт.
Яблоко (антоновка).
Сахар, по ложке лимонного сока и оливкового масла.

Как приготовить салат с хурмой:

Удалите из хурмы косточки, порежьте дольками. Также действуйте с яблоком, убрав сердцевину. Лук поделите полукольцами.
Сделайте заправку: соедините лимонный сок с маслом и добавьте чуток сахара. Размешайте.
Залейте заправкой салат и перемешайте.

Рецепт салата с сыром, хурмой, мандаринами

Мандарины – 4 шт.
Хурма – 2 шт.
Овечий или козий сыр – 150 гр.
Гранат – ½ часть.
Любые орехи – горсть.
Кунжутное или подсолнечное масло с запахом – 2 ложки.
Зубчики чеснока – 2 шт.

Как приготовить салат с хурмой:

Гранат разберите на зерна, фрукты нарежьте, потрите сыр и смешайте с раздробленными орешки.
Чеснок измельчите прессом и добавьте в масло.
Смешайте компоненты и заправьте маслом.

[ok] В меню с хурмой:

Как приготовить салат с авокадо и хурмой

В салате вы найдете сочетание разнообразных продуктов, на первый взгляд масло подходящих. Но в результате получается изумительная вкусовая композиция. Рецепт также из школы гастрономов.

Шпинат – 100 гр.
Красная луковица.
Помидоры черри – 200 гр.
Хурма.
Кресс-салат – 75 гр.
Авокадо.
Оливковое масло (в оригинале рецепта ореховое) – 50 мл.
Лайм – ½ часть.
Винный уксус, белый – 50 мл.
Перец черный.

Как приготовить салат с хурмой:

Нарежьте кресс-салат и шпинат, маленькими кубиками порубите лук, черри поделите пополам.
Очистите авокадо и хурму, освободите от косточек, порежьте небольшими кубиками и полейте соком лайма.
Заправка: соедините масло с уксусом, взбейте пару минут вилочкой, посолите и посыпьте перцем. Добросовестно размешайте.
Сложите фрукты-овощи в салатник, аккуратно перемешайте и заправьте. Размешав, дайте постоять не менее 20 минут, пропитав компоненты соусом.

Вкусный салат с хурмой и моцареллой

Сложный салат с хурмой, также найденный среди рецептов, предложенных школой гастрономов. Удачно подобранное сочетание продуктов и приправ, красивое и оригинальное украшение делает блюдо достойным для праздничного угощения. К слову: сложность состоит лишь в подготовке продуктов, когда все закупите, приготовление салата – пара пустяков.

Хурма – 2 шт.
Руккола – горсть.
Салат радиккьо (не найдете – добавьте рукколы) – горсть.
Смесь салата корн и свекольных листьев – 2 горсти.
Оливковое масло – ¼ стакана
Сыр моцарелла – 250 гр.
Сок лимона – 2 ст. ложки.
Лимонная цедра – пол чайной ложки.
Гранатовые зерна – 1/4 стакана.
Мята – 3-4 веточки.
Мед – пол столовой ложки.
Соль – четверть чайной ложки.

Кунжут (в оригинале смесь черного и белого) – большая ложка.
Зира – маленькая ложка.
Семена кориандра – столовая ложка.
Фисташки – ¼ стакана.
Семена фенхеля, перца горошком и соли – по ½ маленькой ложки.

Пошаговый рецепт приготовления:

Начнем с приготовления посыпки. На сухой сковороде обжарьте фисташки, остудив, порубите, но крупно.
Отправьте на сковороду кунжут, зиру, фенхель и кориандр, обжарьте без масла и добавьте к фисташкам. Жарьте 1-2 минутки, не более, помешивая.
Измельчите в ступке горошины перца, добавьте к нему обжаренные семена и фисташки, чуть-чуть посолите и вместе тщательно разомните в ступке.
Второй этап – заправка. Порубите лимонную цедру. Соедините цедру, лимонный сок, масло, мед и щепотку соли в банке. Чтобы хорошо смешалось, потрясите – взбейте. Попробуйте, при необходимости досолите, и влейте капельку сока лимона.
Готовим салат: салатные листья нарвите кусочками, влейте немного заправки, размешайте. Нарежьте сыр и хурму.
Выложите листья на большое блюдо, разложите моцареллу. Затем кусочки хурмы. Полейте остатками заправки.
Осталось украсить гранатовыми зернами, мятой и посыпкой из ступки.

Салат с хурмой от Аллы Духовой с жареной хурмой и пекинской капустой

В последнее время набирает обороты популярность салата по рецепту от Аллы Духовой с жареной хурмой. Как заявлено в известной передаче, это рецепт Николь Кидман. Количество ингредиентов нигде не нашла, брала произвольно, на глаз. Жареную курицу можно заменить на копченую.

Перепелиные яйца.
Пекинская капуста.
Хурма.
Филе куриной грудки.
Зеленый лук.
Сахар – щепотка.
Растительное масло.
Винный уксус.
Горчица.

Как приготовить салат с хурмой от Аллы Духовой:

Сварите и охладите перепелиные яйца. Нарежьте половинками или поделите на части.
Нарежьте мелко пекинскую капусту, сложите на тарелку.
Хурму нарежьте произвольными кусочками и выложите в масло (немного) на сковороду. Посыпьте сахаром, чтобы кусочки карамелизировались. Разложите по капусте.
Отдельно обжарьте куриное филе, порезанное небольшими кусочками – жарьте до небольшой корочки. Выложите на тарелку.
Поверх украсьте перепелиными яйцами и порезанным зеленым луком.
Сделайте заправку из винного уксуса и готовой горчицы. Попробуйте и при необходимости разбавьте водой.

Простой салат с курицей и хурмой

Салат из тех, что делаются на глаз, но это не мешает ему стать невероятно вкусным, считаю его одним из самых лучших рецептов с хурмой. Замена куриного мяса на утку сделает вкус салата оригинальным.

Куриная грудка копченая.
Хурма.
Пекинская капуста.
Ананасы – банка.
Кукуруза консервированная.
Майонез.

Нарежьте кубиками хурму и ананасы, произвольными кусочками по размеру чуть больше ананасов курицу.
Покрошите пекинку, присоедините к фруктам и курице. Добавьте кукурузу и майонез.
Перемешайте и подавайте – будет вкусно.

Оригинальный салат с креветками и хурмой

Удивительное блюдо, впрочем, как и все, в рецептуру которых входит хурма.

Хурма – 2 шт.
Руккола – 50 гр.
Креветки – 16 шт.
Зубчик чеснока.
Мука – 2 б. ложки.
Маслины – 10 шт.
Красный лук.
Оливковое масло, бальзамический уксус, молотый перчик и соль.

Первым шагом станет подготовка креветки. Очистите, обваляйте в муке.
Разогрейте масло, положите в него зубчик чеснока и спустя 3 минутки вытащите.
Обжарьте креветки в этом масле, по минутке с обеих сторон.
В остывшее масло из-под обжарки добавьте уксус и перец с солью. Дождитесь растворения – салатная заправка готова.
Нарежьте рукколу, хурму, лук (колечками), соедините в салатнике и заправьте.

Завершает подборку видео-рецепт салата с хурмой – угощайтесь и пусть вам всегда будет вкусно.

Читайте также: