Смузи с арбузом и салатом

В арбузный сезон надо хорошенько наесться арбузов. Один из лучших способов делать это – готовить смузи с арбузом. Холодный арбузный смузи в жаркий летний день покажется лучше, чем арбуз. Этот вкуснейший коктейль, как и сам арбуз, очищает организм.

На самом деле, правильный смузи с арбузом даже полезнее самого арбуза. У этого замечательного плода высокий гликемический индекс – 72-75. То есть, съеденный, как и положено, в большом количестве, он быстро поднимет уровень сахара в крови, а это нехорошо для имеющих лишний вес и сахарный диабет. По этой причине арбузная диета вредна: после сахарных «качелей» будет привес. В смузи же добавляются фрукты, ягоды, листовая зелень, орехи, семечки, кокосовая стружка, натертая из свежего кокоса, или оставшаяся от приготовления кокосового молока, которые замедляют всасывание сахаров, понижая общий гликемический индекс коктейля.

Если вы хотите приготовить здоровый напиток, не добавляйте газировку, пакетированные «соки» и другие сладости. Это будет "сахарная бомба".

Арбуз, имея очищающие свойства, беднее других фруктов и ягод витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Но в арбузе содержится много антиоксиданта ликопина, больше, чем в помидорах, считающихся его традиционным источником.

Рецепты арбузного смузи для блендера

Перед приготовлением смузи хорошо будет сначала охладить арбуз. Можно даже предварительно его нарезать и заморозить. На одну порцию напитка берется 300-400 г арбузной мякоти без косточек.

В смузи арбуз хорошо сочетается с бананом, придающим напитку кремовую консистенцию. Подсластители не требуются, но сладость арбуза желательно уравновесить, добавляя киви, кислое яблоко, лимон или лайм (без кожуры), освежающую коктейль мяту.

Не стесняйтесь добавлять зелень – листовые салаты, шпинат. Можно брать и листы белокочанной капусты. Это только обогатит коктейль, ничуть не испортив вкус.

Из-за большого количества воды в арбузе, в смузи ее можно практически не добавлять.

Вместо воды, по желанию, можно брать живой йогурт без сахара, натуральный греческий, или кефир.

Взбивайте все в блендере 30-60 секунд, в зависимости от ингредиентов.

Если блендер позволяет, можно положить лед.

Смузи из арбуза и банана

Если сделать смузи только из арбуза и спелого банана, гликемический индекс коктейля будет очень высоким, а это совсем не полезно. Берите неспелый и даже зеленый банан, добавляйте кислое яблоко, немного лимона, ягоды, очень хорошо – клюкву. Напиток все равно будет сладкий и, конечно, полезный.

3 стакана арбузной мякоти
1/2-1 банан
1/2 стакана воды
1/2 кислого яблока
листовой салат по желанию
лед по желанию

Смузи из арбуза и клубники

Этот смузи – настоящий вкус лета в чашке.

3 стакана мякоти арбуза
1 стакан свежей, или замороженной клубники
несколько листьев мяты
1/2-1 стакан воды

Один из моих любимых рецептов

Бодрящий и питательный смузи с арбузом. Придумал его в жаркий летний день.

арбуз
яблоко
киви
1/4 лимона без кожуры, или 2-3 ст. л. лимонного сока на порцию (250-400 мл)
листья салата или шпината
немного цедры лимона
имбирь
семена льна или чиа, предварительно замоченные
лед по желанию

Смузи из арбуза и персика

арбузная мякоть – 3 стакана
1 персик
1/2 стакана воды, или кокосового молока
1/2-1 стакан листовой зелени – по желанию
лед – по желанию

Украсьте напиток листочками мяты.

Полезен ли арбузный смузи для похудения?

Да. Только не забывайте добавлять ингредиенты, замедляющие всасывание сахаров – орехи, семечки, семена льна, чиа, листовую зелень, ореховое молоко.

Кроме всех положительных свойств смузи, в арбузе содержится цитруллин (от латинского citrullus – арбуз). Это вещество полезно для снижения веса, хорошо действует на сердечно-сосудистую систему. Цитруллина больше в съедобной зеленой части. Добавляйте немного и ее в смузи. Но арбуз не должен быть «нитратным», т. к. нитратов в арбузе больше именно в зеленой части.

Цитруллин полезен для занимающихся фитнесом: повышает выносливость и ускоряет выведение молочной кислоты.

Арбуз, нарезав кусочками, можно замораживать на зиму.

Марина Арушанян • 08.08.2018

Слово “Смузи” или smoothie взято из английского языка и переводится как “мягкий и приятный”. Его можно приготовить из любых фруктов и ягод. Наиболее вкусным и освежающим получается арбузный смузи. Чтобы измельчить ягоду понадобится блендер или шейкер. Можно приготовить смузи с кусочками арбуза. Для этого небольшую часть ягоды следует нарезать маленькими и аккуратными кубиками.

В смузи из арбуза можно добавить много разных фруктов, таких как банан, клубника, киви или даже дыня. Доверяйте собственному вкусу и импровизируйте.

Украсить стакан с арбузным смузи можно с помощью дольки лимона или зонтика. Поставьте туда трубочку и получится настоящий летний коктейль.

Смузи — напиток , способный утолить как жажду, так и голод. И это волшебное свойство делает смузи действенным средством для похудения. Стакан арбузного напитка содержит всего 15 калорий и не повредит фигуре.

Смузи из арбуза подойдёт в качестве перекуса. Кстати, его можно пить даже на ночь!

Классический арбузный смузи

Простой смузи из арбуза способен избавить вас от жажды даже в разгар жаркого лета. Арбуз, использованный для приготовления напитка, должен минимум 4 часа простоять в холодильнике. Такой напиток следует подавать холодным.

Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

400 гр. мякоти арбуза;
2 кубика льда на стакан.

Приготовление:

Удалите с арбуза все чёрные и белые косточки.
Поместите мякоть ягоды в блендер и взбивайте на средней мощности около 2-3 минут.
Готовый смузи разлейте по стаканам. В каждый добавьте по 2 кубика льда. Можно подавать!

Смузи из арбуза и банана

Банан добавит напитку сладости и внесёт нотку нежного вкуса. Следует выбирать очень спелые плоды, чтобы фрукт лучше измельчился. Получится красивый смузи приятного нежно-розового цвета.

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

200 гр. мякоти арбуза;
250 гр. мякоти банана.

Приготовление:

Банан мелко нарежьте.
Арбуз избавьте от косточек.
Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите до жидкой массы.
Напиток подавайте с долькой лимона.

Смузи из арбуза и клубники

Арбуз и клубника сочетаются не только по цвету, но и по вкусу. Клубника придаёт напитку замечательный благоуханный аромат.

Время приготовления — 23 минуты.

Ингредиенты:

250 гр. арбузной мякоти;
370 гр. клубники.

Приготовление:

С арбуза удалите все косточки.
Клубнику хорошо помойте и почистите. Порежьте каждую ягодку пополам.
Все ягоды отправьте в блендер. Взбивайте 2 минуты. Напиток готов!

Смузи из арбуза и дыни

Вопреки всенародному мнению, арбуз и дыню совмещать можно. Более того, этот “дуэт” справляется с чувством голода и помогает девушкам и женщинам следить за фигурой.

Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

180 гр. мякоти арбуза;
200 гр. мякоти дыни.

Приготовление:

Удалите с арбуза косточки.
Дыню мелко нашинкуйте.
Ингредиенты положите в блендер и взбивайте 3-4 минуты.
Готовый смузи разлейте по стаканам. Добавьте в каждый зонтик и трубочку. Подавайте в охлаждённом виде.

Смузи из арбуза с кусочками киви

Киви наделит арбузный напиток своим чудесным ароматом и благородной кислинкой. Не забудьте выбрать мягкие и спелые плоды киви.

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

300 гр. арбузной мякоти;
120 гр. киви.

Приготовление:

Киви помойте и очистите от кожуры. Нарежьте фрукт на маленькие кубики.
С арбуза снимите косточки и взбейте в блендере.
Арбузный напиток налейте в стакан и добавьте 2 чайные ложки нарезанного киви. Пейте охлаждённым.

Август – сезон арбузов. Они не только отлично воспринимаются организмом в эту жаркую пору, но и обладают удивительно полезными свойствами. Интересно, что еще полезнее смузи из арбуза. Ведь они сочетают достоинства и вкусовые качества сразу нескольких фруктов и овощей. Арбузный смузи можно приготовить из нескольких ингредиентов.

Как готовить арбузный смузи

Смузи готовится из арбузной мякоти без косточек. Одна порция смузи – 300-400 грамм арбузной мякоти. Готовится она 30-60 секунд на блендере. Поскольку в арбузе и так в изобилии содержится вода, ее можно в смузи не добавлять. Вкус и питательность арбузного смузи значительно улучшаются, если добавить дополнительные ингредиенты.

Смузи из арбуза и клубники

Изысканным вкусом отличается смузи из арбуза и клубники. Получается очень сладкий и при этом легкий и освежающий напиток. Ведь арбуз и клубника – идеальное сочетание, дающее ощущение настоящего лета. Достаточно смешать мякоть арбуза с клубникой в пропорциях 1 стакан клубники на 3 стакана мякоти арбуза. Украсьте результат веточкой мяты и вы получите красивый коктейль, который можно подать гостям. Не обязательно класть в смузи свежую клубнику, напиток можно готовить из замороженных ягод.

Смузи из арбуза и банана

Пожалуй, это самый распространенный вариант смузи. Но не слишком приторным сочетание вкусов будет только в том случае, если положить в блендер яблоко, поскольку просто арбуз с бананом образуют смесь с очень высоким содержанием сахара. На 3 стакана арбузной мякоти и 1 банан нужно взять хотя бы половину кислого яблока. Не помешает и листовой салат. А для пикантности, можно добавить немного молотой корицы Kamis.

Смузи из арбуза и персика

Очень вкусный напиток. Готовится почти так же, как и смузи с бананом – на 3 стакана мякоти арбуза 1 персик, для вкуса – кокосовое молоко (полстакана), а для пользы — листовой салат или шпинат. В последнем случае вкус получается более специфический, к нему (ко всем смузи из фруктов и шпината) надо привыкать постепенно, но именно шпинат делает эти напитки невероятно полезными. Из специй к такому блюду подойдут мускатный орех Kamis или та же корица.

Смузи из арбуза, яблока и киви

Вкуснейший напиток с самым прохладительным эффектом. Рецепт приготовления несколько отличается от предыдущих – кроме арбузной мякоти, яблока и киви добавляются четверть лимона, лимонная цедра, имбирь, салат или шпинат, семена льна или чиа. Результат такой комбинации ингредиентов превзойдет все ваши ожидания.

Смузи из арбуза, ананаса и персикового йогурта

Великолепный вкус образует и сочетание арбуза с ананасом и фруктовым йогуртом. Основа смузи – арбузная мякоть, ананас и персиковый йогурт, а пикантность добавляет корица Kamis по вкусу.

Смузи из арбуза, йогурта и мяты

Вкуснейший прохладительный коктейль, при этом очень простой в приготовлении: арбузная мякоть -2 стакана, йогурт – 1 стакан, мёд – 1 столовая ложка, свежие листья мяты – 1 столовая ложка, корица Kamis – по вкусу.

Смузи из арбуза и дыни

Арбуз и дыня – брат и сестра, и прохладительные напитки с этим сочетанием получаются просто великолепные. В состав смузи входят арбузная мякоть, мякоть дыни (примерно в равных пропорциях), 100 грамм замороженных ягод, тертый имбирь (1 ч.л.), сахар (1 ст.л.), корица молотая Kamis, 5 или 6 кубиков льда.

Смузи из арбуза с молоком

Великолепный напиток, который по своим полезным качествам вполне может заменить «второй завтрак» – смузи из арбузной мякоти и молока. В состав напитка входят 300 гр. мякоти арбуза без косточек, 200 мл молока, 1 замороженный банан, 300 гр. замороженной клубники, 20 мл вишневого сиропа. Попробуйте приготовить такой напиток и вы точно не пожалеете!

Смузи из арбуза и мороженого

Настоящее счастье гурмана – смузи из арбуза и мороженого. Идеальное сочетание для тех, кто хочет получить зимнюю прохладу в летнюю жару. В состав коктейля входят мякоть арбуза, пломбир, 200 гр. замороженных ягод, тертый имбирь, карамельный сироп, мята, замороженные бананы. Такое изящное сочетание вкусов способно доставить подлинное удовольствие в жаркий летний день.

Смузи из арбуза и малины

Еще одно идеальное сочетание – арбуз и малина. Сладость арбуза и свежесть ягод дают непередаваемый вкус. Малина, арбузная мякоть, сахар – вот все, что нужно для такого коктейля. Для того, чтобы оттенить чрезмерную сладость можно добавить чуть-чуть лимонного или яблочного сока.

Арбузный смузи – прекрасный и простой вариант летнего завтрака. Он готовится легко и быстро, но необычайно вкусен и полезен. Его можно смело потреблять в больших количествах, не боясь поправиться, тем более, что арбуз способствует выведению вредных шлаков из организма. Кстати, вы можете экспериментировать, сколько душе угодно, смешивая различные ингредиенты, в этом смузи похож на альтернативный чай без чая, который можно готовить из любых сочетаний трав и специй по вкусу. Приятного аппетита!

Альтернативным вариантом коктейлей является смузи. Для его приготовления подходят свежие и замороженные фрукты, ягоды. В летнее время наибольшей популярностью пользуются напитки на основе арбузной мякоти.

Что такое смузи
Польза арбузного смузи
Полезен ли при похудении?
Правила приготовления в домашних условиях
Рецепты в блендере
Арбузный смузи с мороженым
Арбузно-дынный смузи
Арбузный смузи с яблоками
Арбузный смузи с молоком
Бананово арбузный смузи
Арбузный с кусочками киви
Арбузный смузи с овсянкой

Что такое смузи

Смузи стал завоёвывать популярность в 60-е года прошлого столетия благодаря рекламной компании здорового питания. Хотя первые упоминания о напитке прослеживаются с 30-х годов. Кулинарное описание продукта: смузи – это взбитые фрукты и ягоды до густой пены. В смесь часто добавляют ингредиенты не растительного происхождения, но они обязательно должны быть полезными и диетическими.

Напиток является достойной заменой сладостям и выпечке, которые зачастую используются для перекусов. Заменив вредную пищу ягодным или фруктово-молочным смузи, удаётся не только избавиться от навязчивого чувства голода, но и обогатить организм ценными минералами и витаминами.

Популярность смузи объясняется тем, что для его приготовления можно использовать разные ингредиенты и их комбинации. Такой напиток не сможет надоесть. Украсить его можно тёртым шоколадом, шариком мороженого или долькой апельсина. На самом деле сам процесс представляет собой увлекательное занятие. Можно проявить свои скрытые кулинарные и дизайнерские способности. Да, именно дизайнерские, ведь один только вид напитка должен пробуждать желание его выпить.

Смузи можно пить через соломку или есть чайной ложечкой. Изначально напиток употребляли ложкой. Потом, когда стали разрабатываться неожиданные комбинации с применением сочных ингредиентов, стало удобней употреблять его через соломку.

Польза арбузного смузи

Среди полезных свойств арбузной мякоти многие называют его низкую калорийность. Действительно продукт содержит в 100 г всего 27 Ккал. Но это не единственное преимущество вкусной ягоды. Арбуз является источником минерально-витаминного комплекса, куда входят:

калий, кремний, натрий, хлор;
марганец, цинк, алюминий, медь;
ретинол, рибофлавин, ниацин, пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислота.

Присутствуют в составе даже незаменимые аминокислоты: лейцин, аргинин, лизин, валин. И это лишь незначительная часть всех химических элементов, содержащихся в арбузной мякоти.

В арбузе содержится 92% воды. Благодаря этому ягода помогает восстанавливать водный баланс в летнюю жару.

Польза напитка в летнюю жару:

Освежает, утоляет жажду благодаря содержанию электролитов.
Нормализует функционирование кишечника.
Очищает организм от токсинов при непосредственном участии пектинов.

Ягода оказывает благоприятное действие на работу сердечно-сосудистой системы, а также железы внутренней секреции. Наличие в составе железа делает продукт полезным для системы кроветворения. До сих пор пользуются большой популярностью народные рецепты от отёчности сердечно-сосудистого и почечного происхождения.

Арбуз хоть и считается полезной ягодой, но имеется ряд противопоказаний. Употребляя сочную мякоть в смузи, запреты существенно сокращаются. Это объясняется порционным использованием ингредиента. В таких дозах причинить вреда он не способен.

Полезен ли при похудении?

Благодаря свойствам химических элементов, входящих в состав арбуза, ягоду смело можно использовать с целью похудения. При регулярном потреблении продукта отмечаются следующие изменения в организме:

активизация обменного процесса;
очищение токсинов от токсинов и прочих продуктов распада;
сохранение эластичности мышц, сосудов;
восстановление водного баланса;
устранение отёчности;
выведение из организма избытка холестерина.

Разнообразить диетическое меню можно арбузным смузи, в который помимо основного ингредиента входят:

семена льна;
лайм;
натуральный йогурт;
семена чиа;
корица;
свежие листья мяты;
ананас;
персик;
овсяные хлопья быстрого приготовления;
разные ягоды.

При составлении списка компонентов важно соблюдать баланс между кислой и сладкой ягодой.

Очень полезными для похудения являются смузи, где арбузная мякоть совмещается с овощами. Необычный тандем получается у арбуза со следующими огородными культурами:

кабачки цукини;
тыква;
томаты;
огурцы.

При соединении сладкой ягоды с овощами получается скорее не десерт, а холодное первое блюдо. Оттенить вкус можно путём добавления в напиток шпината и другой зелени. Освежающий ягодно-овощной смузи в жару может полноценно заменить первое блюдо.

Летом с арбузом можно готовить не только коктейли, но и супы, салаты. В дорогих ресторанах пользуется невероятной популярностью салат из следующих компонентов.

Арбузная мякоть	250 г
Рикотта	50 г
Огурец	100 г
Мята	2 веточки
Лук порей	50 г
Оливковое масло	45 г
Соль, чёрный перец	по вкусу
Лимонный сок	30 г

Приготовление:

Арбузную мякоть нарезать кубиком, овощи измельчить ножом в виде полуколец.
В блюде соединить все ингредиенты, добавить рикотту.
Посыпать сверху измельчённой мятой.
Сделать заправку, смешав оливковое масло с перцем, солью, соком лимона.
Заправить салат.

Диетологи вывели ряд продуктов, с которыми не стоит совмещать арбузную мякоть:

Солёные овощи (маринованные, малосольные) – предостережение обусловлено риском возникновения отёчности в результате задержки жидкости солью.
Куриные яйца, бобы – белковые компоненты нарушают работу системы пищеварения, что чревато запором, вздутием живота и пр.

Правила приготовления в домашних условиях

Идеальный напиток, который станет отличным перекусом после тренировок, завтраком или ужином, можно приготовить, соблюдая некоторые правила.

Смузи занимает достойное место в диетическом питании. Поэтому его не нужно излишне обогащать сахаром. Иначе получится калорийный напиток, который не прибавит здоровья. Ограничения также распространяются на красители, загустители и ароматизаторы.
Ингредиенты выбираются только хорошего качества. Не нужно прятать изменённый вкус подгнивших фруктов под яркими ароматами цитрусовых или ягод.
При использовании овощей или малосочных фруктов необходимо предусмотреть жидкую основу. Ею могут стать: зелёный чай, кофе, травяной отвар.
Питательная ценность напитка возрастёт, если в него добавить молоко, натуральный йогурт, кефир.
Перед измельчением все растительные ингредиенты нужно тщательно вымыть, очистить от кожицы, освободить от семян. В цитрусовых следует удалить белую прослойку, содержащую горечь. Иначе напиток приобретёт неприятный вкус.
Можно совмещать в одном напитке овощи и фрукты. При этом стоит учесть, что подсластители в таких составах не используются.

Рецепты в блендере

Придерживаясь закона совместимости продуктов, можно самостоятельно составлять рецепты. При отсутствии таких знаний стоит воспользоваться проверенными вариантами комбинаций.

Арбузный смузи с мороженым

Мякоть арбуза	150-200 г
Мороженое пломбир	70 г
Тростниковый сахар	1 ст. л.
Чёрный шоколад	по вкусу

Пошаговое приготовление:

Разрезать ягоду на дольки, удалить кожицу и семена. Измельчить ножом заготовку на кубики.
Слегка подтаявший пломбир размять вилкой.
В ёмкости соединить подготовленные ингредиенты с сахаром. Залить смесь в шейкер. Взбить до получения пены (можно воспользоваться блендером).
Вылить смузи в стакан, припорошить тёртым шоколадом.

Вместо шоколада напиток можно украсить веточкой мяты.

Арбузно-дынный смузи

Мякоть арбуза	200 г
Мякоть дыни	200 г
Сахарная пудра	10 г

Приготовление:

Дольки арбуза и дыни очистить от семян и кожуры. Нарезать их кубиками.
Загрузить дынные кубики в блендер, добавить половину объёма сахарной пудры.
Взбить до получения пены. Вылить пюре в стакан.
Измельчить в блендере арбузные заготовки с оставшейся сахарной пудрой.
Выложить полученное пюре в стакан, поверх дынного слоя.

Прекрасным дополнением будет веточка свежей мяты.

Арбузный смузи с яблоками

Мякоть арбуза	150 г
Зелёное яблоко	1 шт.
Жидкий мёд	2 ч. л.

Приготовление:

Арбузную мякоть без костей и кожуры нарезать кубиком.
Яблоко очистит от кожицы и семян. Также нарезать кубиком.
Взбить в блендере вначале яблоко с мёдом, после арбузную заготовку.
Выложить в стакан слоями полученное пюре, начиная с яблочного.

Для получения необычного оттенка вкуса рекомендуется влить тонкой струйкой вишнёвый сок в смузи (не более 1 ст. л.).

Арбузный смузи с молоком

Мякоть арбузная	170-200 г
Молоко	200 мл
Жидкий мёд	1 ч. л.
Корица	1/4 ч. л.

Приготовление:

Удалить из арбузных долек кожуру и семена. Нарезать кубиками.
Отправить заготовку в чашу блендера. Взбить её вместе с мёдом.
После образования однородной массы добавить охлаждённое молоко и корицу. Взбить до получения пены.

Бананово арбузный смузи

Арбузная мякоть	250 г
Банан	1 шт.
Сок лимона	1 ст. л.
Жидкий мёд	1 ст. л.

Приготовление:

Удалить с ягоды кожуру и семена. Измельчить и взбить в блендере.
Очистить банан и разделить его на 5 части.
Добавить в чашу блендера вместе с соком лимона и мёдом.
Взбивать до образования пены.

Арбузный с кусочками киви

Мякоть арбуза	200 г
Киви	2 шт.
Йогурт натуральный	350 мл
Сахар	2 ст. л
Кубики льда	5-7 шт.

Приготовление:

Очистить арбуз от кожуры и семян. Нарезать его кубиками.
Киви очистить и измельчить небольшими кубиками (не более 0,5-0,7 см).
Взбить в блендере вначале йогурт с сахаром, затем добавить арбузную мякоть.
После образования густой пены разлить смузи в стаканы. Добавить кубики киви, перемешать.

Арбузный смузи с овсянкой

Мякоть арбуза	150 г
Банан	1 шт.
Жидкий мёд	1 ч. л.
Овсяные хлопья	1 ст. л.

Приготовление:

Овсяные хлопья запарить кипятком. Дать постоять не более 3-4 мин.
Очищенную арбузную мякоть от кожуры и семян ввести в чашу блендера, добавить мякоть банана, мёд и процеженные овсяные хлопья.
Взбивать до образования плотной пены.

Веточка мяты не только украсит смузи, но придаст свежего аромата. Приятного аппетита!

Готовый напиток нередко украшают лимонными дольками или зонтиками. Если поставить в стакан пластиковую соломинку, получится освежающий коктейль. Главной особенностью смузи является быстрое утоление жажды и голода. Благодаря большому количеству полезных веществ десерт способен заменить даже завтрак. Его используют для похудения. Например, стакан арбузного смузи содержит около 15 калорий. Его можно пить перед сном.

Классический рецепт арбузного смузи

Простой напиток быстро утоляет жажду летом. Арбуз рекомендуется остудить перед приготовлением. Поместите плод в холодильник на 4 часа. Напиток лучше всего подавать охлажденным. Длительность приготовления занимает 15 минут.

400 г арбузной мякоти;
Пару ледяных кубиков.

Приготовление:

Извлеките белые и черные семена;
Положите мякоть в блендер;
Измельчайте приблизительно 2-3 минуты;
Разлейте напиток по стаканам;
В каждый стакан положите 2 кубика льда.

Смузи из арбуза с кусочками клубники

Арбуз хорошо сочетается с клубникой. Для приготовления ароматного и вкусного напитка понадобится уделить примерно 23 минуты.

250 г мякоти арбуза;
370 г клубники.

Приготовление:

Очистите арбузную мякоть от семян;
Хорошо помойте клубнику;
Разделите каждую ягоду пополам;
Наполните блендер продуктами, измельчите;
Разлейте смузи по стаканам.

Смузи из арбуза с бананом

Добавление банана позволяет сделать структуру напитка более плотной. Кроме того, вкус становится более сладким. Для быстрого измельчения лучше всего выбирать спелые плоды. Результатом станет вкусный напиток светлого розового цвета. Обычно его приготовление занимает 20 минут.

200 г арбузной мякоти;
250 г очищенных бананов.

Приготовление:

Мелко измельчите банан;
Вытащите косточки из арбузной мякоти;
Поместите продукты в блендер для измельчения;
Подайте напиток с лимонной долькой.

Смузи из арбуза и киви

После добавления киви напиток становится кисловатым и освежающим. Для приготовления выбирайте только спелые и мягкие плоды. Приготовление длится 20 минут.

300 г арбуза;
120 г киви.

Приготовление:

Помойте и освободите киви от кожуры;
Фрукт нарежьте кубиками;
Вытащите из арбуза черные и белые косточки;
Загрузите продукты в блендер;
Взбивайте 2-3 минуты;
Разлейте напиток по стаканам;
Добавьте по 2 ч. ложке мякоти киви;
Подавайте охлажденным.

Ароматный смузи из арбуза и дыни

Благодаря добавлению дыни напиток гораздо лучше утоляет голод. Дополнительная особенность – уменьшение лишнего веса. Благодаря небольшой калорийности десерт не способствует набору килограммов. Длительность приготовления занимает меньше 15 минут.

180 г арбузной мякоти;
200 г дыни.

Приготовление:

Вытащите семена с арбуза;
Нарежьте дыню мелкими кубиками;
Положите продукты в блендер для измельчения;
Взбивайте примерно 3-4 минуты;
Наполните смузи стаканы;
По желанию украсьте напиток зонтиком.

Полезные свойства арбузного смузи

Особенность арбуза – низкая калорийность. 100 г сладкого продукта содержат всего 27 ккал. Дополнительное достоинство – высокое содержание полезных веществ. Мякоть богата калием, хлором, кремнием, натрием, медью, марганцем и другими минералами и микроэлементами. В составе присутствует аскорбиновая и фолиевая кислота. Среди имеющихся аминокислот – лейцин, валин, аргинин. Причем перечисленные химические вещества – не единственные.

Арбуз примерно на 92% состоит из воды, благодаря чему употребление продукта помогает быстро нормализовать водный баланс жарким летом.

Польза употребления напитка в жару

Освежение и быстрое утоление жажды;
Улучшение пищеварения;
Очищение организма от токсических веществ.

Арбуз благоприятно влияет на работу сердечной мышцы и состояние сосудистой системы. Ягода приносит пользу железам внутренней секреции. Благодаря высокому содержанию железа улучшается кроветворение. Даже сегодня популярны народные средства на основе арбуза. Они помогают быстро снимать отечность за счет мочегонных свойств.

Несмотря на большую пользу арбуза, иногда ягоду противопоказано употреблять. Причиной тому становятся заболевания организма. Однако запретов на питье арбузного смузи почти не существует, поскольку приготовление напитка требует небольшого количества мякоти. В малых дозах арбуз не принесет вреда.

Правила приготовления
Лучшие рецепты
Полезные советы

Мода на здоровое питание постепенно охватила весь мир, и всё чаще в социальных сетях и на тематических сайтах можно встретить разнообразные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд и напитков. Об одном из них – арбузном смузи – и пойдёт речь в нашей статье.

Правила приготовления

Прежде всего, стоит сказать, что правильно приготовленный арбузный смузи более полезен, нежели сам арбуз. Объясняется это просто: у плода высокий гликемический индекс (72-75), а значит, после его употребления повышается уровень сахара в крови, что отрицательно влияет на людей, страдающих от избыточной массы тела или же сахарного диабета. В коктейль как правило, добавляют не только арбуз, но и другие ягоды, овощи, фрукты, травы, орешки, замедляющие всасывание «лишнего» сахара и снижая значение гликемического индекса смузи.

Рассмотрим правила приготовления классического смузи из арбуза в блендере.

Вам понадобится арбузная мякоть в количестве, достаточном для заполнения двух стаканов (300-400 граммов). Удалите из неё все косточки.
Положите мякоть в чашу блендера. Для большей густоты и свежести напитка рекомендуется добавить 3 или 4 кубика льда.
Включите устройство и измельчите ингредиенты до получения однородной массы. На это уйдёт примерно 30-60 секунд.
Разлейте коктейль по стаканам. Для красоты положите сверху листочек мяты.

Лучшие рецепты

Итак, принцип приготовления классического арбузного смузи с помощью блендера ясен. Пришло время ознакомиться с другими, более интересными рецептами.

Арбузно-банановый смузи

Перед тем как приготовить напиток из предложенных ингредиентов, стоит вспомнить, что банан, как и арбуз, – плод сладкий, а значит, гликемический индекс их «тандема» взлетит просто до небес! Чтобы этого не произошло, рекомендовано брать не слишком спелый, практически зелёный банан, а также яблоко кислого сорта, лимонный сок, клюкву. Они немного нивелируют избыток сахара.

Компоненты напитка:

мякоть арбуза – 3 стакана;
банан – 1 или половинка;
полстакана воды;
кислое яблоко – половина;
кубики льда (если хотите).

Всё смешивается в блендере по вышеприведённой классической схеме.

Арбузно-клубничный смузи

Ингредиенты:

арбузная мякоть – 3 стакана;
ягоды клубники (можно брать как свежую, так и замороженную) – 1 стакан;
мятные листочки (для украшения);
вода – полстакана.

Арбузно-персиковый смузи

Компоненты:

мякоть арбуза – 3 стакана;
персик – 1 шт.;
полстакана воды либо кокосового молока;
кубики льда;
мятные листики (для украшения).

Смузи из арбуза и мороженого

Очень вкусный десерт, который понравится не только взрослым, но и деткам, особенно в жаркий летний день.

Ингредиенты:

мякоть арбуза (без косточек) – 100 г;
мороженое (можно взять любое, но лучше всего классический пломбир или ванильное) – 130 г;
молоко – 1 стакан.

Алгоритм приготовления слегка отличается от классического. Сперва взбейте в блендере кусочки арбуза, а затем, по мере их измельчения, добавляйте туда мороженое и вливайте молоко. В итоге масса должна стать гомогенной.

По желанию можете добавить немного мёда. Коктейль подаётся в высоких стаканах.

Свекольно-арбузный смузи

Нестандартное сочетание, верно? А какая польза! И просто кладезь витаминов и полезных пищевых волокон.

Компоненты:

небольшой арбуз – ¾ плода;
свёкла – 1 шт.;
капуста грюнколь (кудрявая) – 5 листочков;
несколько кубиков льда;
мятные листья (для украшения).

Первоначально работаем с мякотью арбуза: убираем все зёрнышки, режем на куски, укладываем в чашу блендера. Измельчаем до получения гомогенной массы. Свёклу моем, чистим, режем. Кладём кусочки в соковыжималку, добавляем капустные листья, получаем сок. Соединяем полученное пюре из мякоти арбуза и свекольно-капустный сок, перемешиваем. Разливаем коктейль по стаканам, сверху украшаем мятными веточками.

Огуречно-арбузный смузи

Вам понадобятся:

мякоть арбуза – полкило;
огурец – 1 шт.;
кубики льда – 2-3 шт.;
мёд – 1 ст. л.

Арбузную мякоть освобождаем от семечек, нарезаем на куски. Огурец моем, удаляем шкурку, режем. Взбиваем всё в блендере. Добавляем мёд, лёд, взбиваем снова. Напиток подаётся в высоких бокалах.

Арбузно-апельсиновый смузи

Компоненты:

мякоть арбуза – полкило;
апельсин – 1 шт.;
имбирный корень – 2 г;
мятные листочки (для украшения, по желанию);
вода (по желанию).

Арбуз режем на куски, удаляем семечки. Выжимаем сок из апельсина, натираем на тёрке имбирный корень и тоже давим сок. Соединяем арбуз и апельсиновый сок, взбиваем в блендере, после чего вливаем туда сок имбиря и немного воды.

Разливаем в стаканы, подаём, украсив мятными листиками.

Арбузно-дынный смузи

Отлично подходит для тех, кто мечтает похудеть.

Ингредиенты:

арбузная мякоть – 180 г;
дынная мякоть – 200 г.

Готовится по классической схеме.

Арбуз и киви

Для приготовления напитка подойдут только поспевшие плоды киви.

Компоненты:

мякоть арбуза – 300 г;
плоды киви – 120 г.

Предварительно избавьте киви от шкурки. Разрежьте каждый плод на мелкие кусочки. Арбузную мякоть измельчите в блендере, разлейте коктейль по стаканам, добавив в каждый 2 ч. л. киви.

Арбузно-молочный смузи

Для приготовления этого потрясающе вкусного напитка вы должны взять молоко малой жирности (1,5-2,5%). Предварительно поставьте его в морозилку, чтобы оно слегка замёрзло и на его поверхности образовалась ледяная корочка. Охладите и другие составляющие смузи.

Ингредиенты:

мякоть арбуза – 300 г;
молоко – 1 стакан;
банан (спелый) – 1 шт.;
ягодки замороженные (любые) – 300 г;
сироп ягодный – 20 мл.

Загрузите в блендер порезанный банан и арбузную мякоть, следом всыпьте чуть размороженные ягодки, налейте молоко и сироп, включите устройство. Взбивайте до получения однородной массы. Разлейте смузи по высоким стаканам, снабдив их трубочками.

Малиново-арбузный смузи

Очень душистый летний напиток.

Вам понадобятся:

мякоть арбуза – 400 г;
банан – 1 шт.;
ягоды малины – горсточка.

Готовится коктейль по классической схеме.

Арбузно-лаймовый смузи с мёдом

Ингредиенты:

арбузная мякоть – полкило;
мёд – 2 ч. л.;
лаймовый или лимонный сок – 2 ст. л.;
кубики льда (по желанию).

Смешиваем мёд с выбранным соком. Арбузную мякоть избавляем от косточек, режем на куски, опускаем в чашу блендера. Вливаем лимонно-медовую смесь туда же, измельчаем всё до гомогенного состояния. Далее, если вы желаете, добавьте в полученную массу кусочки льда, взбейте снова. Разлейте коктейль по высоким стаканам.

Полезные советы

Напоследок дадим несколько полезных рекомендаций по приготовлению арбузного смузи.

Если вы желаете наслаждаться вкусом напитка в зимнее время, заморозьте впрок предварительно порезанную и избавленную от косточек арбузную мякоть.
При использовании одновременно свежего и мороженого арбуза, кладите в чашу блендера сначала свежий во избежание «заедания» устройства.
Хотите сделать более жидкий коктейль? Добавьте к компонентам воду, молоко (коровье, кокосовое, миндальное), греческий йогурт, кисломолочные продукты.
Листики и веточки мяты можно использовать не только как финальное украшение, но и добавлять в основную массу и измельчать всё вместе в блендере.
Нивелируйте чрезмерную сладость арбузного смузи с помощью кислых яблок, лимонного и лаймового соков, клюквы, киви.
Готовьте не только десертные, но и «зелёные» коктейли, добавляя листья салата, шпината, капусты.

Не используйте покупные соки из пакетов, газированную воду.

В следующем видео вас ждет рецепт вкусного смузи из арбуза и банана в блендере.

Смузи из арбуза — витаминный напиток в виде смешанной в блендере мякоти арбуза с фруктами, овощами или ягодами.

По желанию в коктейль добавляют молочные продукты, листья зелени, орехи, мед или лед. Он отменно подходит для разгрузочного дня на арбузе.

Польза арбузного смузи

Утоляет жажду и снижает аппетит. Комбинация воды и клетчатки — одна из причин, по которой фрукты помогают нам чувствовать себя сытыми без большого количества калорий.
Повышает иммунитет. Арбуз — низкокалорийный фрукт с высоким содержанием каротиноидов, витамина С и кукурбитацина Е.
Снижает артериальное давление и уровень холестерина. Согласно исследованиям, содержащиеся в ягоде цитруллин и ликопин уменьшают жесткость и толщину стенок артерий.
Уменьшает воспалительный и окислительный стресс.
Ягода содержит ликопин и витамин С — необходимые антиоксиданты для профилактики и лечения хронических воспалительных заболеваний.
Облегчает мышечную боль. Цитруллин, аминокислота в арбузе, уменьшает болезненность мышц и способствует более быстрому восстановлению сердечного ритма после физических нагрузок.
Улучшает пищеварение. Мякоть содержит много воды и небольшое количество клетчатки — и то, и другое важно для нормальной работы кишечника.

Смузи из арбуза: рецепты для похудения

Подборка вкусных рецептов смузи из арбуза и различных фруктов. Низкокалорийные напитки содержит большое количество воды и растворимых волокон, что делает их идеальными для утоления жажды и снижения веса.

Существует много различных рецептов смузи для блендера, поэтому каждый подберёт что-нибудь на свой вкус.

Арбузный смузи — всего 56 калорий

Миксолог Джанетт Брони рекомендует попробовать самый простой арбузный смузи или жидкий сорбет, как она его называет. Ингредиенты самые простые:

2-3 стакана кубиков арбуза
Лед — по желанию

Вот как его сделать:

Положите кубики арбуза в блендер и нажмите на «пуск».
Украсьте или смешайте с листьями мяты перечной, если они у вас есть.

Если бы все рецепты были такими простыми! Для одного большого стакана вам понадобится около 3 стаканов кубика арбуза, советует Брони, в зависимости от того, сколько льда вы добавите. Это более освежает, чем сорбет (без добавления сахара) и содержит лишь 56 ккал на чашку.

Бананово-арбузный смузи (200 калорий)

Арбуз — 300 г
Банан — 1 плод
Мед — по вкусу
Лед — 2-3 кубика

Мякоть арбуза и банана взбить в блендере до однородной консистенции.
Добавить по вкусу мед и кусочки льда.
Смешайте и наслаждайтесь!

Арбуз + вишневый сок (80 калорий)

2 стакана кубиков мякоти арбуза
2 ст. ложки вишневого или клюквенного сока
1,5 ст. ложки свежего сока лайма (для напитка)
2 ломтика лайма (для украшения)
2 ст. ложки меда

Смешайте арбузную мякоть с соком и 1 столовой ложкой меда в блендере до однородного состояния.
Попробуйте на вкус, добавьте больше меда, если хотите.
Разлейте в стаканы со льдом, украсьте ломтиками лайма и наслаждайтесь напитком.

Арбуз, дыня, банан и клубника (87 калорий)

1 стакан замороженной клубники
0,5 банана
1 стакан кусочков дыни
1 стакан кусочков арбуза
1/8 чайной ложки молотого имбиря

Поместите все в блендер и перемешайте до однородной массы.
Разлейте по бокалом и наслаждайтесь летним освежающим напитком.

Огуречно арбузный смузи (140 калорий)

200 мл кокосовой воды
1 огурец
1 стакан замороженного арбуза
2 листа кудрявой капусты
1/2 лайма
7 листьев свежей мяты

Супер освежающая смесь из кокосовой воды, огурца и арбуза для быстрого утоления жажды и насыщения питательными минералами. Листья капусты добавляют волокно и антиоксиданты. А мята и лайм — тонкий охлаждающий эффект.

Смузи из арбуза с молоком (105 калорий)

Превратите летний фруктовый фаворит в восхитительный здоровый смузи. Просто не забудьте купить арбуз без косточек или удалить семена, прежде чем смешивать!

2 стакана нарезанного арбуза
1/4 чашки обезжиренного молока
Лед

Добавьте все ингредиенты в блендер.
Смешивайте в течение 20 секунд или пока не достигнете желаемой консистенции.

Арбузный смузи с мятой (230 калорий)

2 стакана кусочков арбуза
1 стакан замороженной клубники
10 листьев свежей мяты
1/2 лайма
2-3 листа салата ромэн
2 столовые ложки геля из семян чиа
1/4 стакана отфильтрованной воды

Свежая мята улучшает пищеварение и придает напитку охлаждающие свойства. В лайме больше витамина С, чем в апельсине. Листья салата и семена чиа наполняют коктейль белком и клетчаткой. Замороженная клубника придает напитку морозную текстуру и добавляет естественную сладость.

Арбузный смузи с мятой — видео рецепт

Смузи из арбуза и киви (270 калорий)

2 стакана кусочков арбуза без косточек
2 очищенных и нарезанных киви
2 стакана ванильного йогурта
1 чашка льда

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. Разлейте в 2 стакана и, по желанию, украсьте веточкой свежей мяты.

Арбузно клубничный смузи (175 калорий)

Клубника и арбуз — две ароматные летние ягоды. Так почему бы не объединить их в один великолепно розовый коктейль?

1 стакан несладкого миндального молока
1 стакан замороженной клубники
1 стакан кубиков арбуза
1 столовую ложку свежего базилика
1 стакан льда

Смешайте все компоненты в блендере и наслаждайтесь фруктовым вкусом.

Клубника наполняет витамином С, а арбуз — большой дозой ликопина. Свежий базилик добавляет тонкости специй, а несладкое миндальное молоко гарантирует, что в каждом стакане содержится всего 8 грамм сахара.

Арбузный смузи с мороженым (260 калорий)

1 чашка арбуза
4 столовые ложки замороженной ежевики
1 столовая ложка апельсинового сока
4 шарика мороженого

Приготовление: взбить арбуз, ежевику, апельсиновый сок и мороженое в блендере до однородного состояния. Подавать смузи, желательно, в высоких стаканах.

Можно ли есть мороженое на ночь? Есть перед сном не обязательно плохая идея. Но что насчет низкокалорийного мороженого?

Противопоказание

Ограничьте потребление коктейля при:

нарушении оттока мочи
при поносе и колите
мочекаменной болезни
сахарном диабете
пиелонефрите
тяжёлой патологии поджелудочной и предстательной желёз

Арбуз – это не только вкусная сочная ягода, но и чрезвычайно полезный для организма продукт. Он содержит витамины, калий и железо, оказывает антиоксидантное, противораковое и антибактериальное действие. Кроме того, он является хорошим слабительным и мочегонным средством. Если вам надоело кушать арбуз просто так, то рекомендуем приготовить на его основе великолепный смузи.

Поскольку он прекрасно сочетается с любыми фруктами, здесь есть огромное поле для экспериментов. Арбуз разжижает смузи, придает ему легкости и сладкого освежающего вкуса. Этот напиток, скорее, даже десерт просто идеален для тех, кто хочет освежиться в летний зной, наполнив организм витаминами и не получив лишние калории. Ознакомьтесь с предложенными рецептами, попробуйте их, и вы взгляните на арбуз совсем по-новому.

Нежный арбузно-мятный смузи
Смузи из арбуза и ананаса
Смузи из арбуза, сельдерея и огурца
Арбузный смузи с ягодами
Бананово-арбузный смузи
Смузи из арбуза и дыни
Арбузно-малиновый смузи
Смузи из клюквы и голубики
Смузи из арбуза и экзотических фруктов
Смузи из арбуза и засахаренного имбиря
Смузи из арбуза, винограда и манго

Нежный арбузно-мятный смузи

арбуз без косточек – 2 чашки
мята – 10 г
йогурт – 200 г
корица – щепотка
мед – 1 ст. ложка

Взбиваем в блендере до состояния пюре кусочки арбуза, мяту и мед. Затем вводим в пюре йогурт, добавляем корицу и получаем ароматный смузи.

Смузи из арбуза и ананаса

арбуз – 1 чашка
ананас – 1 чашка
йогурт персиковый – 1,5 чашки
экстракт ванильный – щепотка
корица – 1 г

Смешиваем в чаше блендера на маленькой скорости все компоненты.

Смузи из арбуза, сельдерея и огурца

арбуз – 2 стакана
огурец – 1 шт.
сельдерей – 1 стебель

Взбиваем все 3 ингредиента блендером до жидкой консистенции и получаем витаминный смузи для похудения.

Данный напиток хорошо чистит организм, выводит из него лишнюю жидкость и улучшает обмен веществ.

Арбузный смузи с ягодами

клубника – 0,5 стакана
сок черничный – 0,5 стакана
арбуз – 2 куска
лимонный сок – 1 ст. ложка
груша – 1 шт.

Режем все ингредиенты кусками и взбиваем блендером (кроме соков). Их добавляем после и взбиваем вместе еще раз.

Бананово-арбузный смузи

банан – 1 шт.
арбуз – 2 стакана
яблочный сок – 100 мл
мята – 5 г

Выливаем в блендер яблочный сок, затем кладем куски арбуза, мяту и банан, взбиваем до однородной смеси.

Смузи из арбуза и дыни

арбуз с семечками – 1 стакан
дыня – 1 стакан
сок апельсиновый – 3-4 ст. ложки
лед – 0,5 стакана
сахар – 1 ч. ложка

Выливаем в блендер сок апельсина, добавляем куски арбуза и дыни, сахар и лед, взбиваем.

Арбузно-малиновый смузи

малина – 0,5 чашки
арбуз – 2 чашки
лимонный сок – 1 ст. ложка
сахар или мед – 1 ст. ложка

Все составляющие смузи взбиваем в блендере.

Смузи из клюквы и голубики

голубика – 100 г
арбуз – 300 г
пюре клюквенное – 50 мл
клюквенный сок – 150 мл
лед – по вкусу

Измельчаем блендером лед, добавляем куски арбуза, голубику, клюквенный сок и пюре.

Смузи из арбуза и экзотических фруктов

ананас – 1 кольцо
манго – 0,5 шт.
арбуз – 3 дольки
папайя – 0,5 шт.
клубника – 4-5 шт.
сок апельсиновый – 250 мл

Очищаем от кожуры все фрукты и взбиваем блендером.

Смузи из арбуза и засахаренного имбиря

имбирь засахаренный – 3 ч. ложки
арбуз – 0,5 кг
мед – 1 ст. ложка
лимонный сок – 100 мл
апельсиновый сок – 100 мл

Из всех перечисленных ингредиентов делаем однородную массу.

Смузи из арбуза, винограда и манго

манго – 1 шт.
манговый нектар – 1 стакан
арбуз – 2 стакана
виноград темный – 100 г

Смешиваем все ингредиенты в блендере сначала на маленькой скорости, потом на большой.

Полезный совет: для смузи лучше использовать замороженные ягоды, так как они делают напиток гуще и прохладнее.

Ледяной смузи из арбуза – это лучшее, что только может быть в жаркий день. Если вы любите эту ягоду, то вы однозначно станете истинным поклонником этого полезного освежающего напитка.

Сочная, сахарная мякоть арбуза дарит свежесть, прохладу, избавляет от жажды. А сочетание бахчевой культуры в смузи с фруктами, ягодами или зеленью позволит не только получить новые оттенки вкуса, но и преумножить пользу от ингредиентов.

С чем сочетается

Создавая смузи из арбуза, фантазировать можно бесконечно. Он отлично сочетается с большим количеством продуктов. В их числе:

садовые или лесные ягоды (свежие или замороженные);
дыня;
фрукты (ананас, бананы, виноград, нектарины, персики);
зелень (мята, мелисса, базилик);
овощи (сельдерей, огурец);
цитрусовые (лимон, лайм).

Для того чтобы регулировать сладость напитка, подойдет натуральный мед. Тем, кто не считает калории, понравится идея добавить в десерт мороженое. Для украшения можно использовать кокосовую стружку, семена чиа, тертые орехи, шоколад, корицу, какао.

Как заморозить арбуз для смузи

Из свежего арбуза смузи получается достаточно жидким. Чтобы сделать коктейль более густым, мякоть надо предварительно заморозить. Для этого ее нарезают ломтиками, очищают от кожуры и косточек, раскладывают в один слой на большой тарелке и отправляют в морозильную камеру. Желательно, чтобы кусочки не соприкасались.

Замораживать нужно не менее 3-4 часов, можно оставить ломтики в морозилке на ночь. Чем тоньше порезан арбуз, тем быстрее он замерзнет. Перед готовкой надо достать нужное количество заранее и дать несколько минут полежать при комнатной температуре.

Если времени на заморозку нет, можно использовать свежий арбуз, а в коктейль добавить лед. В этом случае количество мякоти надо уменьшить вдвое, но при этом иметь в виду, что вкус разбавленного льдом напитка станет чуть менее насыщенным.

Арбузно-мятное сочетание

2 ст. арбузной мякоти;
200 г натурального йогурта;
1 ст. л. меда;
свежая мята;
щепотка корицы.

Ломтики арбуза, мед, мяту измельчить блендером. Добавить йогурт, корицу, взбивать еще 15 – 20 секунд. Получается густой, пряный коктейль.

Рецепт для похудения

Смузи полезен всем, но в первую очередь людям, следящим за фигурой или желающим сбросить лишние килограммы.

2 ст. нарезанной кусочками арбузной мякоти;
1 средний огурец;
1 стебель сельдерея.

Огурец и сельдерей нарезать кусочками средних размеров. Все компоненты поместить в чашу блендера, измельчить. По этому рецепту получается полезный напиток, помогающий улучшить обмен веществ, вывести из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Арбуз + банан

3 дольки арбуза (среднего размера);
1 банан;
30 мл сладкого йогурта (например, бананового).

Бананы очистить, порезать кусочками, сложить в контейнер и убрать в морозилку. Арбуз очистить, нарезать, отправить к бананам. Через полчаса достать фрукты, переложить в емкость блендера и измельчить. Влить йогурт, массу еще раз взбить с помощью миксера или блендера.

Арбузно-малиновый смузи

2 средних ломтика арбуза;
1 ст. малины;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока.

Ягоды для смузи можно использовать как свежие, так и замороженные. Если арбуз свежий, стоит добавить несколько кубиков льда. Все ингредиенты смешать, взбить до однородности. Подавать, украсив свежей малиной.

С пломбиром или ванильным мороженым

200 г арбузной мякоти;
100 г пломбира (или ванильного мороженого);
200 мл молока.

Арбуз предварительно заморозить. Молоко охладить. Блендером измельчить арбуз. Влить молоко, добавить мороженое. Взбивать на высокой скорости около минуты. Получается густой молочный коктейль красивого розового оттенка.

Можно сделать десерт более изысканным, добавив на этапе взбивания пару веточек свежего базилика. Тонкий аромат пряности отлично дополнит сливочно-арбузные нотки.

Вариантов приготовления смузи с арбузом очень много. Стоит поэкспериментировать, чтобы создать свой уникальный рецепт, сочетающий вкус и пользу.

Сегодня я решила поделиться совсем уж необычным рецептом смузи, а именно смузи с арбузом. Август — самый сезон, и часто осилить весь арбуз за раз не получается, да и за два тоже. Поэтому вот как раз из сиротеющих остатков этого замечательного фрукта, который, кстати, входит в двадцатку доступных продуктов против старения, предлагаю сделать вкусный и полезный напиток.

Такой смузи может заменить полноценный завтрак, если выпить около 3 стаканов. А можно даже целый литр, если вы, например, решили немного почистить организм или провести детокс в домашних условиях.

Итак, ингредиенты примерно на 750 мл смузи с арбузом:

1/4 часть небольшого арбуза — мякоть
1 большой болгарский перец без внутренностей
2 средние моркови
2 большие сливы (косточки вынуть)

По желанию в смузи можно долить воды. Еще можно добавить для сытности 1 ст.л. любого растительного масла холодного отжима.

Приготовление:

Все ингредиенты крупно порезать и измельчить в блендере до получения однородной массы. ВНИМАНИЕ: арбуз при приготовлении смузи лучше класть поверх всех остальных ингредиентов, иначе ножи будут просто проходить через него, и вы потеряете уйму времени.

Такой смузи с арбузом — от личный способ придать коже золотистый оттенок, ведь он необычайно богат каротиноидами, которые отвечают за красивый цвет лица.

Как смузи помогают похудеть и оздоровить тело? Как правильно готовить смузи? Почему смузи, а не сок? На все эти вопросы я отвечаю в этом видео

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. На данный момент я собрала рецепты в две электронные книги “Рецепты антиэйдж: без глютена, молока и сахара”, а также в книгу детских рецептов: замаскированные овощи и просто вкусные и полезные блюда, которые нравятся детям и родителям.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook

Читайте также: