Сорта салатов в украине

Рост популярности листового салата среди населения Украины

Как известно, основой технологии выращивания является сорт или гибрид, а уже для них подбираются высокоэффективные приемы, оптимальные температура, свет, влажность, питательная среда. Именно благодаря сортам возможное увеличение сборов валовой продукции на 30 – 50%. С помощью правильно подобранного сортимента, можно не только увеличить урожайность, но и улучшить его качество, продлить сроки поступления на рынок.

Обычно для получения максимальных урожаев возможно лишь при введении в производство наиболее высокоурожайных сортов и гибридов, которые прошли сортоиспытания в данном регионе и получили высокую оценку.

С каждым годом Салат Листовой приобретает все более широкое распространение в Украине, поэтому рядом с этим исследование его внедрением в производство приобретает особую актуальность. И ведущее место в увеличении производства высококачественной продукции принадлежит новым перспективным районированным сортам и гибридам, применению инновационных технологий, которые отвечают биологическим особенностям растения и почвенно-климатическим условиям выращивания.

Требования к сортам салата относятся следующие: скороспелость, устойчивость к пониженным культурам и освещения, устойчивость к стеблеванию в засушливых и жарких условиях, и конечно, устойчивость против таких тяжелых болезней как мучнистая роса, огуречная мозаика, ложная мучнистая роса, серая и белая корневые гнили и др.

Селекцией Салата Посевного в Украине начали заниматься где-то с середины 50-х годов ХХ века. С 1970 года под руководством селекционера Т. К. Горовой в ИОБ НААН было начато формирование рабочей коллекции и выявления ценных источников для селекции Салата Посевного. Были созданы сорта Салата Посевного - Вклад, Универсальный, Комарнянський, Слободжанин и Весомый. Сформирована ценная коллекция генетических источников для селекции.

Наибольшей селекционной учреждением в Украине, которая занимается выведением сортов салата посевного, является Опытная станция «Маяк» ИОБ НААН Украины. На станции выведены и внесены в Реестр сортов, пригодных к распространению в Украине такие сорта Салата Головчатого - Дивограй, Ольжич, Годар, Смуглянка, Наемник; Салата Листового - Золотой шар, Шар малиновый, Снежинка, Звездопад, Вспышка, Вельможа; Салата-Ромен – Сокровище.

Также нужно упомянуть о международной компании «Rijk Zwaan», которая уже более 50 лет занимается селекцией салата и является лидером в этом направлении не только в Украине, но и в целом мире. «Rijk Zwaan» предлагает с весны до поздней осени выращивания 37 видов этой культуры. В компании ведется селекция большинства разновидностей салата. В ассортименте фирмы на сегодняшний день есть все типы салатов: маслянистый, дуболистий, зеленый/ красный и др.

В 2017 году в Государственный реестр сортов растений, предназначенных Украины, занесено 72 сорта Посевного Салата Слоеного. Эта цифра свидетельствует о том, что салат приобретает более широкое распространение среди населения.

Наибольшее количество сортов немецкой компании «Rijk Zwaan» - 25 ( Амадеус, Констанс, Локарно, Афіціон, Эксперимент, Алеппо, Фіоретт и др..), 11 сортов «Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B. V.» ( Кітонія, Нейшн, Вінтекс, Аквіно и др..), 5 сортов нидерландской компании «Nunhems» ( Галера, Оникс, Куала, Гондар) и 4 сорта отечественной селекции ДС «Маяк» ИОБ НААН (Снежинка, Шар малиновый, Золотой шар, Дивограй).

Аспирант НУБиП Украины, Гаврилюк А. С.
ведущий специалист гидропонных систем компании Теплица Люкс Украина

Семена салата в Украине

Широкие хрустящие листья салата стали основой многих блюд. На них подаются бутерброды, куски мяса и рыбы, ими украшаются праздничные нарезки и салаты. Кроме декоративного применения листья салата ценятся за богатый витаминный состав, особенно он полезен во время весеннего авитаминоза.

Высаживать семена салата можно в парниках и на грядках. Многие огородники приспособились получать два урожая за сезон. Культура неприхотлива, хорошо переносит небольшие заморозки, период созревания до формирования розетки – кратковременный. Основными группами этого растения принято считать:

Распространенные сорта салатов

Выращивать салат можно практически в любых условиях. Этому однолетнему растению нужно солнечное, хорошо прогреваемое место. На собственных грядках можно собрать два и больше урожаев, особенно, если высаживать разные типы семян по срокам созревания – ранние, среднеспелые и позднеспелые.

Хорошо показали себя в Украине такие сорта:

Салат Локарно. Культура всесезонного тепличного выращивания. В почве дает стабильные розетки светло-зеленых, мелкокудрявых листьев с апреля до конца сентября. Переносит жаркую погоду, не подвержена раннему стрелкованию.
Салат Клаудиус. Относится к типу Ромен. Массивные зеленые листья с глянцевой поверхностью применяют в свежих салатах и в переработанном виде. Может высаживаться в теплицах и на грядках. Ценится огородниками за стойкое сопротивление патогенным заболеваниям.
Салат Руксай. Необычный окрас листьев – бордово-красный, и их аккуратная форма делает этот салат незаменимым при приготовлении и декорировании свежих блюд. Цена семян не относится к бюджетным, но этот сорт на закрытых грунтах дает круглогодичный урожай.
Салат Констанс. Этот салат вырастает с нежными, зеленовато-красными листьями. Лучшее время созревания – летний период. Культура требует правильно агротехники – своевременной подкормки, полива и рыхления почв.
Салат Фиорет. Этот среднеспелый сорт (тип Айсберг) больше подходит для жаркого климата. Он дает аккуратные компактные головки с нежно-зелеными листьями, хрустящими и сочными. Прекрасная основа для витаминных летних салатов и гарнира к мясным блюдам.
Салат Афицион. Плотные, кудрявые, светло-зеленые листья имеют плотную структуру и идеально подходят для многих свежих блюд. Этот тип предпочитают огородники разных регионов Украины, так как он толерантен к изменениям температуры, может переносить и короткие заморозки, и жаркую погоду.
Салат Кармези. Это сорт отличается интересной формой листа – мелкозакрученной – и красно-бордовым цветом. Растение ценится за стойкость к заболеваниям и универсальность произрастания – одинаково хорошо растет с весны до глубокой осени в разных регионах Украины.

Где купить семена?

Общеизвестно, что основа стабильного урожая – это качественный посевной материал. Не стоит гнаться за дешевизной, покупать с рук сомнительные семена и разочаровываться в результате. Лучше обратиться к проверенному поставщику сертифицированного семенного товара – в Агропроф. На сайте аграрного магазина можно не только купить семена салата, но и прочитать их описание, ознакомиться с профессиональными советами по уходу и выращиванию овощей, получить консультацию менеджера.

При необходимости, можно заказать семена салатов оптом, оформить доставку, и нужную продукцию привезут прямо в дом.

Топ самых популярных - по выбору наших покупателей

1
2
3
.
18
Вперед

1
2
3
.
18
Вперед

Купить семена салата в интернет - магазине "Супермаркет семян"

Вы можете выбрать любую более удобную для вас службу почтовой перевозки.

Мы можем предложить вам широкий ассортимент качественных семян от лучших мировых производителей. И в качестве приятного бонуса вы получите ПОДАРКИ и СКИДКИ.

Оформив заказ на нашем сайте, вы получаете в подарок семена и журнал от Супермаркета семян. Так же на сайте действуют постоянные акции и выгодные предложения.

Салат зелень

Салат растение однолетнее, принадлежащее к семье астровых. В выращивании не прихотлив, хорошо чувствует себя в любом климате, вы можете вырастить салат на подоконнике в домашних условиях, так и в приусадебном участке. Растение светолюбивое и любит влагу, но чрезмерный избыток влаги грозит грибковыми заболеваниями. Растет на любом типе почвы, кроме кислой и тяжелой.

Лучшими предшественниками будут: томаты, картофель, капуста и перец. Имеет крепкий стержневой корень, который утолщается в верхней части, а по бокам образует корневые ответвления. Листья расположены на прямом стебле.

Окраска листьев зависит от вида растения. Так же салат очень ценится за свои полезные свойства.

Агротехнические характеристики:

В одном грамме содержится 700-1000 семян салата, на 1 кв.м сеют 0,06-0,1 грамм. В теплице густота растений, как и в открытом грунте, равняется 120-160 тыс./га.

Салат растение: виды

Листовой салат по форме это небольшой кочан с листьями различной формы. Пожалуй, самый популярный салат. Растение холодостойкое, семена салата листового прорастают при температуре 4—5 °С.

Ромэн или Романо это кочанный салат, который имеет терпковатый вкус, тонкий аромат и бледно-зеленый цвет. Кочан слегка рыхловат, но листья прочные, а на вкус сочные и хрустящие.

Рукола это пряная трава, широко известна в кулинарии в виде приправы. Рукола бывает однолетней и двухлетней. Зачастую употребляют вместе со свежими томатами, огурцами, сыром, творогом и маслом.

Айсберг имеет большой и плотный кочан и листья нежно-зеленого цвета, относится к кочанным салатам. Хрустящий, но не характерен каким-либо особенным вкусом. Но имеет универсальное направление использования.

Лолло росса это одна из разновидностей салат латука. Это декоративный листовой салат с отличным вкусом и красивым внешним видом. Имеет кочан бурого цвета и светло-зеленые кучерявые листья с бордовыми краями.

Еще один салат из данного вида это Лолло бионда, который имеет более нежный вкус и листья зеленого цвета.

Кресс-салат - однолетнее растение. У кресс-салата тонкий стебель на верхушке, которого много зеленых листков. Его часто используют в кулинарии и медицине. Имеет в своем составе горчичное масло, от чего по вкусу очень напоминает редьку. Чаще всего используется как добавка к соусам.

Салат Батавия это овощной салат, который совместил в себе признаки листового и кочанного вида. Имеет крупную розетку с кучерявыми зелеными листьями. Отличается сладковатым вкусом и отлично сочетается с орехами. Хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Кочанный салат Радиччио внешне похож на кочан капусты. Листья имеют красивый пурпурный цвет. Свой оттенок Радиччио получил благодаря тому, что выращивают этот салат в темноте. Так как без солнечного света фотосинтез не возможен.

Для того, чтобы вырастить салат в открытом грунте, выбирайте удобренную, дренированную почву с необходимым содержанием минеральных добавок.

Семена салата – это ранняя свежая зелень. Это хрупкие, красные, светло и темно зеленые, кудрявые и простые листья. В пищу употребляют листья или кочаны. Салат является источником многих витаминов и минеральных веществ. Благодаря скороспелости урожая его можно получать беспрерывно с мая по сентябрь, высевая в разные сроки. Салат очень требователен к свету и плодородию почвы.

«КАТАЛОГ СЕМЯН САЛАТОВ»

По рейтингу
Название "А-Я"
Название "Я-А"
Цена: с начала дешевле
Цена: с начала дороже

Салат Лолло Бионда

Салат Американ Браун

Салат Малиновый Шар

Салат Ред Дженни

Салат Ред Кредо

Салат Берлинский Желтый

Салат Верна головчатый

1
2
3
Вперед

Отзывы, Семена салата

всхожесть семян хорошая, из некоторых сортов потом можно собирать семена, кроме рукколы, она может сильно переопыляться.

Выращиваю салат через рассаду. Сначала семена высеваю в торфяные стаканчики или таблетки, а затем – высадка в открытый грунт (растение не любит пересадок). Это занимает около 5 недель. использую около 1 г семян на 1 м2 почвы. Из 1 г семян салата получается 250-300 сеянцев.

Напишите ваш собственный отзыв о Семена салата

Семена салата от FLORIUM для обильного урожая

Салат из семян, как и редиска, является одним из первых весенних новинок на нашем столе. Это очень вкусный продукт с высокой пищевой ценностью. Он содержит много клетчатки, которая способствует пищеварительным процессам, а также минералы, (кальций, калий, магний и железо). Обязан своим цветом хлорофиллу, который обладает бактерицидным действием, помогает бороться с инфекциями и ускоряет заживление ран. Листья салата богаты антиоксидантами, которые защищают наш организм от свободных радикалов и поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Также это ценный источник витаминов, таких как E, C, P и B и органических кислот.

В каталоге FLORIUM вы найдете высококачественные семена овощных культур, в т.ч. и салата, для самостоятельной посадки на своем огороде. Хотите знать, каким параметрам они должны соответствовать, и по какой цене вы можете их купить?

Какие семена салата купить?

Вы можете купить салат в супермаркете или на рынке, но лучше посадить этот овощ у себя на участке и наслаждаться свежим продуктом. Наш магазин рекомендует высаживать салат разных сроков созревания, ведь именно тогда вы сможете радовать себя этим овощем на протяжении всего сезона.

У нас много сортов салата с фото, различающихся по форме, периоду вегетации, вкусовым качествам и др.

Так, по форме, их можно поделить на кочанные и листовые. Листья первых компактны и образуют головку, а листья вторых – формируют розетку листьев. Кроме того, существуют 4 группы сортов:

Ромэны;
Рыхлокочанные;
Плотнокочанные;
Листовые.

А по вкусу делятся на хрустящие, мягкие, пряные, горькие и перечные.

Чтобы купить семена салата в Украине следует знать названия некоторых видов:

Латук;
Батавия;
Лолло Росса (коралловый салат);
Корн;
Дуболистный (Оаклиф);
Полевой;
Маслянистый;
Эндивий;
Фризе;
Радиччио.

Выбор семян разных сортов настолько велик, что стоит как можно скорее начать его выращивание в своем саду.

Если вы заботитесь о раннем сборе урожая, выбирайте семена сортов Австралийский, Большой ранний, Жар-птица, Гранд, Китеж, Королевский, Лоло Бьендо, Лакомка, сашенька, Скейтер.

Для позднего урожая подойдут Денвер, Колобок, Экспорт, Челлендж. Или вы, может быть, пожелаете купить листья салата в Украине, чтобы лакомится вкусной зеленью.

Для тех, кто ценит экологию, мы рекомендуем сертифицированные органические семена, которые были получены при выращивании без использования искусственных удобрений и химических средств защиты растений. Если вы пишите в Гугле «», но не знаете, какой сорт выбрать, прислушайтесь к мнению наших клиентов. Они покупают Боливар F1, Сатурно F1, Абако F1, Джерада F1.

Когда сеять салат?

Салат можно выращивать круглый год.

Чтобы собрать урожай летом-осенью, семена сейте в конце апреля-середине июля;
Чтобы лакомится листьями салата в середине зимы – семена сейте в ящики в начале-середине осени;

Посев лучше всего в начале весны, ведь растение любит солнце и свет, но при этом останавливается в росте при палящем солнце.

Наилучшая температура для созревания листьев 20 градусов выше нуля. Если вы семена салата купили в конце зимы, то не стоит ждать тёплых дней, а подготовить рассаду перед посадкой в открытый грунт и, тем самым, ускорить созревание первого урожая. Для этого возьмите небольшой ящик, который заполните рыхлой землёй, желательно с дополнительным дренажем.

Сеять семена салата нужно на поверхность земли, которую после хорошо увлажнить. Конструкцию нужно поставить в освещенное и тёплое место и пока не взойдут первые листочки постоянно проверять влажность. Пересаживать растение в открытый грунт нужно с особой аккуратностью, ведь оно имеет достаточно хрупкую корневую систему.

Кроме этого, выращивать салат не обязательно в саду, подготовленную рассаду можно оставить и дома, что позволит ежедневно питаться свежими побегами, не выходя из дома. Ведь готовые к употреблению листья можно будет срезать меньше, чем через месяц. Приятной особенностью выращивания витаминного источника является то, что новый урожай можно получать практически беспрерывно. Посев совершать можно уже через несколько недель после сбора урожая.