Украшения салатов из чего сделать сирень из

Салат Сирень - это уникальный и яркий салатик, которые будет хорошо смотреться на любом празднике, а так-же просто можно порадовать гостей. Сегодня редко кого можно удивить салатами со старательно выложенными слоями или даже в виде рулетов. Искусство кулинарии идет вперед семимильными шагами, поэтому с каждым приготовления, а главное, сервировка становятся все более сложными.

"Ветка сирени" или просто "Сирень" является своеобразным вызовом и даже мерилом художественного вкуса кулинара. Поэтому каждая хозяйка старается создать свои неповторимые букеты весенних цветов при сервировке салата.

Не окрашивайте все белки. Оставьте примерно треть в первоначальном цвете. Это позволит вам создать более совершенную "цветочную" композицию при украшении салата.

Салат удобен тем, что у него нет какой-то жесткой рецептуры или строгих правил подачи. Ингредиенты могут меняться в произвольном порядке и выкладываться слоями или просто смешиваться. Единственным неизменным моментом остается веточка с цветущей сиренью.

Как приготовить салат сирень - 7 разновидностей

  1. Салат Сирень "Классический"
  2. Салат Сирень "Солнечный" с кукурузой, колбасой, опятами и солеными огурцами
  3. Салат Сирень "Слоеный" с шампиньонами, малосольным огурцом и курицей
  4. Салат Сирень "Пикантный" с говядиной, языком, чесноком и орешками
  5. Салат Сирень "Изысканный" c ананасом, копченой грудинкой, кедровыми орешками и сыром
  6. Салат Сирень "Праздничный" с рыбной консервой, огурцами и мраморным сыром
  7. Салат Сирень "На скорую руку" с куриной грудкой, ветчиной и сыром

Салат Сирень "Классический"

Сытное блюдо, для приготовления которого не нужно иметь каких-то особых кулинарных навыков. А необходимые ингредиенты можно найти в любом холодильнике.


Ингредиенты:

  • Отварной картофель - 4 шт.
  • Отварная курица - 0,3 кг.
  • Отварная морковка - 3 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Жареные или маринованные грибы - 0,3 кг.
  • Отварные белки - 4 шт.
  • Отварные желтки - 4 шт.
  • Свекольный сок - 1 ст. л.
  • Петрушка- 1 веточка.
  • Майонезный соус.

Приготовление:

Измельчите на мелкой терке белки и соедините со свекольным соком.

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные продукты.

Выложите на тарелку слоями в произвольном порядке, обильно смазывая каждый майонезом.

Украсьте петрушкой и соцветиями сирени из белков.

Салат Сирень "Солнечный" с кукурузой, колбасой, опятами и солеными огурцами

Такой салат особенно хорош в зимнее время. Он приятно радует глаз солнечно-желтой кукурузой, а свежий огурец напоминает об ушедшем лете.


Ингредиенты:

  • Свежие огурцы - 2 шт.
  • Отварной картофель - 2 шт.
  • Красная луковица - 1 шт.
  • Маринованные опята - 0, 3 кг.
  • Колбаса вареная - 0, 3 кг.
  • Кукуруза - 1 баночка.
  • Майонезный соус.
  • Отварные белки - 4 шт.
  • Отварные желтки - 4 шт.
  • Петрушка - 1 веточка.
  • Cвекольный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Измельчите на мелкой терке белки и соедините со свекольным соком.

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные ингредиенты и смешайте с соусом.

Выложите на тарелку в виде торта и присыпьте тертыми желтками.

Украсьте петрушкой и соцветиями сирени из окрашенных белков.

По желанию в майонез можно добавить чайную ложку тертого хрена для придания салату особой пикантности.

Салат Сирень "Слоеный" с шампиньонами, малосольным огурцом и курицей

Сытный и простой салат, который приятно порадует в холодные и пасмурные дни. А еще такое блюдо может украсить любой стол и принести с собой ощущение праздника.


Ингредиенты:

  • Отварной картофель - 3 шт.
  • Отварная морковка - 1 шт.
  • Отварное филе курицы - 0,2 кг.
  • шампиньоны - 0,3 кг.
  • Луковица - 1 шт.
  • Малосольный огурец - 3 шт.
  • Свекольный сок - 1 ст. л.
  • Майонезный соус - 0,2 кг.
  • Петрушка - 1 веточка.
  • Отварные белки - 4 шт.
  • Отварные желтки - 4 шт.
  • Укроп - 1 пучок.

Приготовление:

Измельчите по отдельности на терке белки, морковку и картофель.

Белки соедините со свекольным соком.

Нашинкуйте луковицу и грибы, обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Нарежьте мелкими брусочками остальные ингредиенты.

Смешайте курицу с соусом.

Выложите поочередно слоями курицу, 2 картофелины, соус, огурцы, 1 оставшийся картофель, грибы, морковку, оставшийся майонез и желток.

Присыпьте края "торта" укропом.

Украсьте верх петрушкой и соцветиями сирени из окрашенных белков.

Салат Сирень "Пикантный" с говядиной, языком, чесноком и орешками

"Мужской" вариант салата, который не оставит равнодушным ни одного представителя сильной половины человечества. Выгодно отличается пикантным и по-настоящему "мясным" вкусом.


Ингредиенты:

  • Свекольный сок - 1 ст. л.
  • Майонезный соус.
  • Отварной картофель - 4 шт.
  • Отварная морковка - 2 шт.
  • Измельченные грецкие орешки - 1 горсть.
  • Перья лука - 1 пучок.
  • Укроп - 1 маленький пучок.
  • Петрушка - 1 веточка.
  • Отварная говядина - 0,2 кг.
  • Отварной язык - 0.2 кг.
  • Отварной белок - 3 шт.
  • Чесночный зубчик - 2 шт.

Приготовление:

Нашинкуйте лук и укроп.

Измельчите на мелкой терке по отдельности чеснок и белки.

Соедините белки со свекольным соком, а чеснок с майонезом.

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные ингредиенты.

Выложите слоями в произвольном порядке, смазывая соусом.

Обсыпьте края укропом, а верх украсьте веточкой петрушки и соцветиями сирени из окрашенного белка.

Необязательно использовать именно грецкие орешки. Салат будет не менее вкусным с кешью или арахисом.

Салат Сирень "Изысканный" c ананасом, копченой грудинкой, кедровыми орешками и сыром

Это блюдо поразит всех ваших гостей необычным и действительно изысканным вкусом. Нетривиальное сочетание ингредиентов и действительно праздничный вид заставит их просто умолять поделиться рецептом.


Ингредиенты:

  • Петрушка - 1 веточка.
  • Луковица - 1 шт.
  • Свекольный сок - 1 ст. л.
  • Крупные кислые яблоки - 2 шт.
  • Копченая грудинка - 0,3 кг.
  • Кедровые орешки - 1 горсть.
  • Консервированные ананасы - 1 баночка.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Майонезный соус.
  • Отварной белок - 3 шт.
  • Отварной желток - 3 шт.
  • Отварной картофель - 3 шт.
  • Сыр - 0,15 кг.

Приготовление:

Измельчите по отдельности на мелкой терке желтки, белки, сыр и яблоки.

Смешайте белки со свекольным соком, а яблоки сбрызните лимонным соком.

Нашинкуйте тонкими брусочками остальные ингредиенты.

Выложите произвольными слоями на блюдо, смазывая каждый соусом.

Украсьте петрушкой и соцветиями сирени из белков.

Салат Сирень "Праздничный" с рыбной консервой, огурцами и мраморным сыром


Ингредиенты:

  • Любая рыбная консерва - 1 баночка
  • Отварные белки - 5 шт.
  • Отварные желтки - 5 шт.
  • Отварной картофель - 2 шт.
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Мраморный сыр - 0,2 кг.
  • Майонезный соус.
  • Укроп - 1 пучок.
  • Свекольный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Разомните рыбу вилкой, предварительно удалив крупные кости по необходимости.

Измельчите 2 белка и соедините со свекольным соком.

На терке с мелким сечением потрите сыр, картофель, 3 белка, желтки и морковку.

Нарежьте мелкими брусочками лук и огурцы.

Поместите маленькую круглую форму внутрь большой разъемной формы.

Выложите слоями, смазывая их соусом по необходимости картофель, рыбу, лук, 2 белка, 2 желтка, морковку, огурец, сыр и три желтка.

Украсьте выложенными поочередно веточками укропа и соцветиями сирени из окрашенных и неокрашенных белков.

Салат Сирень "На скорую руку" с куриной грудкой, ветчиной и сыром

Необыкновенно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Оно получится идеально даже у самого неискушенного кулинара. Тем более, что его приготовление занимает всего несколько минут.


Ингредиенты:

  • Свекольный сок - 2 ст. л.
  • Майонез.
  • Сметана.
  • Куриная грудка (отварная или копченая) - 0,5 шт.
  • Ветчина - 0,1 кг.
  • Сыр Российский - 0,1 кг.
  • Отварной белок - 2 шт.
  • Отварной желток - 2 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Некрупная луковица - 1 шт.
  • Петрушка - 1 веточка.

Приготовление:

Измельчите по отдельности с помощью мелкой терки белки, желтки и сыр.

Смешайте белки со свекольным соком.

Нашинкуйте некрупными кубиками остальные продукты.

Смешайте майонез и сметану в одинаковых пропорциях.

Соедините все ингредиенты, кроме белков и желтков, в одной посуде, размешайте и выложите на блюдо в виде торта.

Присыпьте сверху желтком и красиво разложите веточку петрушки.

Чайной ложкой выложите белки в виде соцветий сирени.

В сочетании с копченой куриной грудкой вкуснее использовать плавленый сырок.

Пожалуй ни один праздник не обходится без салатов. Это и сытно, и очень вкусно. Чтобы украсить стол и заманить в дом весеннее настроение, обязательно нужно приготовить салат "Ветка сирени". Состав салата бесхитростный, как и способ приготовления. Главное в нём - это оформление. Обязательных ингредиентов нет, и это только плюс. Ведь Вы можете приготовить салат из того, что есть в Вашем холодильнике!


Ингредиенты для приготовления салата "Ветка сирени"

  1. Рыбные консервы в масле 1 банка
  2. Яйца 5 шт.
  3. Картофель 2–3 шт.
  4. Огурцы свежие 2 шт.
  5. Лук репчатый 1–2 шт.
  6. Сыр твёрдый 200 г
  7. Майонез для заправки
  8. Зелень петрушки 1 веточка — для оформления
  9. Свёкла 1 шт. — для оформления

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление салата "Ветка сирени":

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: Готовим салат "Ветка сирени".

Шаг 3: Украшаем салат "Ветка сирени".

Шаг 4: Подаём готовый салат "Ветка сирени".

Советы к рецепту:

– - Для придания другого оттенка сиреневого цветам, воспользуйтесь соком других продуктов - черникой, красной капустой, черной смородины.

– - Вместо подкрашенного белка, роль сиреневых цветков может играть натёртая на мелкой тёрке ветчина. Правда оттенок будет ближе к розовому. Хотя и ветчину можно подкрасить.

– - Если сыр плохо натирается, подержите его несколько минут в морозилке.

– - Вместо рыбных консервов можно использовать отварную говядину, куриное филе, креветок и прочие любимые продукты. Экспериментируйте!


Салат «Букет сирени» рецепт с фото пошагово

Этот яркий и вкусный салат относится к разряду праздничных блюд, его оригинальное оформление станет главным украшением любого торжества. Нежная сирень навеет воспоминания о теплых солнечных деньках с буйством ярких красок и прекрасных ароматов.

Основным моментом в приготовление салата «Букет сирени» является не его содержимое, а его оформление, поэтому любой Ваш любимый салат Вы можете превратить в «Букет сирени».

Я предложу вариант слоеного салата с курицей и грибами.

Ингредиенты для салата:

курица (филе) – 200 г

шампиньоны свежие – 200 г

огурец свежий – 1 шт.

яйцо куриное вареное – 3 шт.

чеснок – 1 зубчик

майонез – 150 мл

масло растительное – 2 ст. л.

Ингредиенты для украшения:

укроп – несколько веточек

сок свеклы – 1 ч. л.

Количество порций: 8

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Предназначение (завтрак, перекус, обед, ужин): обед, ужин

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности в 1 литре воды с добавлением 0,5 ч. л. соли. Для приготовления салата я использовала грудку, но подойдет и филе с другой части тела птицы.

Отварную курятину охладить и измельчить ножом на кубики или брусочки.


Шампиньоны помыть, нарезать довольно крупными ломтиками.


Обжарить грибы на сковородке с растительным маслом в течение 5 минут, при этом периодически помешивая.


В это время нашинковать репчатый лук.


Выложить лук в сковородку к шампиньонам, добавить щепотку соли, немного черного молотого перца, перемешать и обжарить еще в течение 4-5 минут (до мягкости лука). Снять с огня и дать остыть.


Сыр измельчить на терке.


Огурец помыть, отрезать кончики и нарезать небольшими тонкими брусочками. Очень рекомендую не игнорировать этот ингредиент, так как огурец добавляет салату необходимой свежести и сочности.


Яйца отварить, охладить, очистить скорлупу. Аккуратно отделить желтки от белков. Белки натереть в мелкую терку.


Отложить 1/3 часть белков в отдельную емкость и капнуть на них несколько капель сока свеклы (вареной или свежей – без разницы). Свекла покрасит куриный белок в сиренево-розовый цвет.


Первый слой – куриное филе смешанное с измельченным чесноком и 2 ст. л. майонеза.


Второй слой – грибы с луком, сверху немного майонеза.


Третий слой – огурец и майонезная сеточка.


Следующий слой — сыр.


Сыр покрываем значительным слоем майонеза и хорошо разравниваем.


Завершающий слой – яичные желтки, раскрошить их руками непосредственно над салатом.


Украшение салата «Букет сирени» рецепт с фото пошагово

Выложить ободок из измельченных белков белого цвета.

На центральную часть салата уложить веточки укропа (можно заменить петрушкой), который будет играть роль «зелени сирени».

На укроп выложить несколько соцветий из белка сиреневого и белого цвета, чередуя их на своё усмотрение и формируя «букет сирени».


Вот и готов прекрасный цветущий «Букет сирени», который украсит Ваш праздничный стол.

Салат можно кушать сразу или убрать на несколько часов в холодильник.

Салат «Сирень» - это простое, но оригинальное блюдо. Ведь выглядит оно оригинально и красиво. Салат получил свое необычайное название благодаря оформлению. Как правило, украшают такое блюдо веточкой сирени, выложенной из различных продуктов. Что касается составляющих самого салата, то они могут быть разнообразными. Как приготовить салат «Сирень»?


Вариант с курицей

Чтобы приготовить такое блюдо, потребуются:

  1. 250 г филе курицы.
  2. Лук - 2 шт.
  3. 3 отварных яйца.
  4. 3 яблока.
  5. ½ стакана орехов.
  6. 100 г. сыра, только твердых сортов.
  7. 1 вареная свекла.
  8. 200 г любого майонеза.
  9. Ветки петрушки - для украшения.

Этапы приготовления

Итак, что собой представляет салат «Сирень»? Рецепт достаточно прост. Однако для начала следует подготовить все компоненты. Куриное филе, свеклу и лук следует отварить до полной готовности. Лук же необходимо замариновать в уксусе, разбавленном водой.

Отварную курицу стоит остудить, а затем порезать соломкой. Яйца и свеклу следует очистить, а затем измельчить. Лучше всего натереть на терке. Орехи рекомендуется раздробить. Сыр и яблоко также нужно натереть на терке. В глубокой салатнице следует выложить все компоненты слоями в такой последовательности: отварное филе, маринованный лук, потертое яблоко, дробленые орехи, измельченный сыр, отварная свекла. При этом все нужно промазывать майонезом.


Как украшать

Яичный белок следует натереть на терке и разделить на несколько частей. При этом одну половину рекомендуется окрасить соком свеклы. Из стеблей петрушки необходимо выложить поверх салата что-то наподобие ветки. После этого из яичного белка нужно сформировать бутоны сирени. Они могут быть белые либо розовые.

Салат «Сирень» с морепродуктами

Этот салат очень отличается от предыдущего. Однако готовится он так же просто и быстро. Для начала стоит подготовить все продукты. Для приготовления салата потребуются:

  1. Кальмары – 1 кг.
  2. Палочки крабовые – 2 пачки.
  3. Яйца – 6 шт.
  4. Кукуруза – 1 банка.
  5. Сыр твердый.
  6. Майонез любой.


Как приготовить

Такой салат «Сирень» готовится не слоями. Все компоненты перемешиваются. Для начала рекомендуется отварить кальмары и яйца. Их нужно остудить, очистить, а затем порезать соломкой. То же самое необходимо проделать и с остальными продуктами. Измельченные компоненты следует поместить в глубокую емкость, добавить кукурузу и майонез. Все необходимо хорошо перемешать, при желании в блюдо можно добавить соль. Готовое блюдо рекомендуется переложить в салатник, а затем украсить так, как описано в предыдущем рецепте.

Салат «Ветка сирени»: рецепт

Для приготовления такого салата потребуются:

  1. 300 г говядины.
  2. 3 картофелины.
  3. 3 морковки.
  4. ½ стакана орехов, желательно грецких.
  5. Несколько зубчиков чеснока.
  6. 250 г любого майонеза.
  7. Зеленый лук.
  8. Вареный белок от 3 яиц.
  9. 1 ст. ложка сока свеклы.

Подготовка продуктов

Это блюдо еще называют салат «Букет сирени». Готовится он быстро. Для начала рекомендуется отварить говядину и остудить ее. Затем мясо стоит порезать соломкой. Лук необходимо очистить, вымыть, измельчить, а потом обжарить на масле. Сюда же стоит выдавить чеснок, добавить перец и соль. Грецкие орехи также нужно подготовить. Их необходимо очистить, слегка обжарить, а затем порубить.

Картофель стоит отварить, очистить, натереть на терке. Полученную массу смешать с майонезом. А отдельно соединить говядину, обжаренную морковь и измельченный лук и орехи.


Как сформировать салат

Салат «Ветка сирени» формируется из слоев. Салатник необходимо застлать полиэтиленовой пленкой. Теперь нужно выложить компоненты: картофель с майонезом, говядина с овощами и снова картофель. В таком виде блюдо нужно поместить в холодильник часа на три. Салат должен хорошо пропитаться.

Спустя указанное время можно вынуть его из холодильника и аккуратно перевернуть на заранее подготовленное блюдо. Теперь приступить к украшению салата. Для начала стоит выложить веточку из зелени петрушки либо укропа. Первый вариант предпочтительней. В завершение можно сформировать соцветия сирени. Для этого стоит использовать окрашенный свекольным соком яичный белок.

«Ветка сирени» с грибами

В данном случае для приготовления салата потребуются:

  1. 300 г мяса птицы, желательно курицы.
  2. 300 г грибов свежих. Подойдут вешенки либо шампиньоны.
  3. 2 средних моркови.
  4. Лук - 2 шт.
  5. 4 куриных яйца.
  6. 2 ст. ложки готового белого хрена.
  7. Майонез.
  8. Петрушка.
  9. Сок свеклы.


Готовим салат

Мясо птицы следует отварить и охладить. Грибы стоит измельчить, обжарить в масле. К ним следует добавить соль и перец. Готовые грибы нужно остудить. Лук необходимо очистить, порезать, обжарить и разделить на две части. Яйца нужно отварить, а затем очистить. То же самое стоит проделать с морковью. Ее можно измельчить при помощи терки либо порезать брусочками. Это дело вкуса.

Куриное мясо стоит смешать с хреном и майонезом. В полученную смесь следует добавить несколько ложек сока свеклы и щепотку соли. Все компоненты нужно перемешать. Смесь следует выложить одним слоем в салатник, в отдельной миске нужно смешать лук, майонез и грибы. Это второй слой салата.

3 отваренных яйца стоит разделить на желтки и белки. Последние стоит натереть на мелкой терке. На слой грибов следует измельчить 4 яйца и сделать сеточку из майонеза. Теперь необходимо выложить слой моркови с луком.

Верх салата следует присыпать тертыми желтками. Три столовых ложки измельченных белков следует окрасить свекольным соком. Поверх тертых желтков выложить веточки петрушки и сформировать грозди сирени. Если останутся еще белки, то их можно аккуратно выложить по краю салатника.

-Рубрики

  • Paint.Net (3)
  • ProShow Producer (17)
  • Sothink SWF Quicker (23)
  • Windows 7 (6)
  • Windows 8 (2)
  • аватарки (4)
  • анимации (49)
  • астрология (4)
  • аудиокнига (38)
  • баннер (0)
  • безопасность (16)
  • блинги (2)
  • блогерам (4)
  • браузер (24)
  • бродилка (5)
  • вампиры (2)
  • видео (12)
  • Вино (3)
  • Вопросы Сергею (1)
  • второе блюдо (6)
  • выпечка (131)
  • гадание (5)
  • генератор текста (33)
  • гифки (3)
  • годовщины (свадьбы,юбилеи) (1)
  • города (2)
  • гороскоп (6)
  • грибное блюдо (5)
  • делаем анимацию (13)
  • делаем кнопочку (2)
  • делаем открытку музыкальную (5)
  • делаем плеер (27)
  • делаем рамки (5)
  • делаем фильм (7)
  • десерт (19)
  • деткам (4)
  • для Карины (2)
  • Для новичка на Ли.ру (5)
  • для хозяюшек (0)
  • драгоценные камни (6)
  • журнал онлайн (4)
  • закон (1)
  • закуски (28)
  • заливное (3)
  • запеканка (13)
  • здоровье (21)
  • игры (2)
  • интересно (9)
  • интерьер (5)
  • информеры (11)
  • искусство (1)
  • клипарт (76)
  • кнопочка (10)
  • коллаж (5)
  • Конвертер (3)
  • консервирование (15)
  • конфеты (1)
  • красота (2)
  • крупа,каша (4)
  • кулинария (3)
  • ли.ру (45)
  • маршрут транспорта (1)
  • мед (1)
  • Мечеть (6)
  • мир животных (3)
  • мистика (6)
  • мода (5)
  • мое творчество (26)
  • Мои гифки (3)
  • мои комментики (4)
  • мои плееры (3)
  • мои флеш-анимации (64)
  • мои эпиграфы (3)
  • мой дневник (8)
  • Моя открыточка (14)
  • моя рамочка (11)
  • Моя схема (62)
  • музыка (68)
  • Музыкальная открытка (14)
  • мультиварка (3)
  • мультфильмы (6)
  • мясное блюдо (56)
  • надписи (4)
  • напитки (1)
  • народные средства (19)
  • натюрморт (7)
  • новый год (12)
  • нумерология (1)
  • обои (2)
  • овощное блюдо (12)
  • оладьи,блинчики (21)
  • онлайн передачи (5)
  • открытки (9)
  • оформление дневника (0)
  • пейзажи (2)
  • планшет (2)
  • плееры (36)
  • плейкаст (4)
  • поздравление от друзей (48)
  • поздравления (17)
  • полезные сайты (29)
  • полезные ссылки (5)
  • правильное питание (1)
  • приметы (44)
  • принтер (1)
  • притча (12)
  • программы (55)
  • психология (19)
  • работа Надежды nadya-nadyusha (2)
  • работа Надежды Быковских (6)
  • работы Puxovaia (4)
  • работы друзей (11)
  • радио (3)
  • разделители (17)
  • рамки (45)
  • рамки для видео (28)
  • Россия (8)
  • рукоделие (25)
  • рыбное блюдо (42)
  • Салаты (80)
  • сериалы (6)
  • сказка (3)
  • скайп (3)
  • скорость интернета (2)
  • скриншот (0)
  • словарь (1)
  • сны (2)
  • создаем видео (1)
  • Сотовые телефоны (11)
  • специи (3)
  • стихи (33)
  • супы (13)
  • схемы (42)
  • счетчик (1)
  • танцы (1)
  • теги (12)
  • тесто (3)
  • тесты (2)
  • торт (15)
  • уголки (1)
  • украшение блюд (31)
  • уроки (32)
  • уроки жизни (12)
  • уроки от Скандалики (0)
  • уроки пк (38)
  • фильмы (50)
  • фильтры для фотошопа (1)
  • флешки (47)
  • фоны (80)
  • фоны для коллажей (3)
  • формулы для дневника (13)
  • фото искусство (1)
  • фотошоп (46)
  • фрукты (2)
  • футажи (2)
  • хозяюшкам (32)
  • художество (1)
  • цветоводство (14)
  • цитата (10)
  • чай (7)
  • часы (32)
  • эдитор (2)
  • юмор (17)

-Музыка

-Видео

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика



Весенний вариант оформления рыбного салата «Мимоза» к 8 марта
Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Оформление салата «Сирень»


Основой может быть рыбный салат "Мимоза", мясной "Оливье", иной подходящий салат, или паштет.



Рыбный салат "Мимоза"
• банка лосося - 1 шт.
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень


Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
Слой второй - тертый сыр + майонез.
Слой третий - размятый вилкой лосось.
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).
Убрать на пару часов в холодильник.
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.


Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! и НЕ БОЙТЕСЬ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ НА КУХНЕ

Читайте также: