Видео-рецепт салата дамский каприз

Салат Дамский каприз с фото пошагово

Салат дамский каприз с фото пошагово +видео

Почему Дамский каприз? Потому, что большее количество мужчине считают, что фрукты надо есть отдельно и к салатам они не имеют отношения. И класть их в салат – это исключительно женский каприз.

Куриного мяса двести грамм. Сто граммов курицы содержит двести тридцать восемь килокалорий, восемнадцать и две десятых грамма белков, восемнадцать и четыре десятых жира. Углевод отсутствуют.

Российского твердого сыра сто пятьдесят грамм. Сто грамм его составит триста шестьдесят шесть килокалорий, двадцать три и девять десятых грамма белков и тридцать жиров. Углеводов три десятых грамма.

Два-три отварных яйца. Сто грамм яиц – это восемьдесят килокалорий, двенадцать и семь десятых грамма белков, одиннадцать грамм жиров и три десятых грамма углеводов.

Морковки надо грамм шестьдесят.

Киви и чернослива по грамм пятьдесят и граната семьдесят грамм.

Для заправки Майонеза достаточно будет грамм семьдесят. Он высококалорийный, триста килокалорий. С высоким гликемическим индексом – шестьдесят. В ста граммах майонеза тридцать грамм жиров, пять и две десятых грамм углеводов и три десятых белка.

Можно листья салата и три веточки укропа.

Отварите мясо курочки в подсоленной воде. Остудите, отделите его от костей и порежьте его на кусочки.

Теперь возьмите блюдо и поставьте посредине стакан.

Вокруг стакана будем формировать салат. Мясо надо выложить вокруг стакана.

Нанесите сетку из майонеза сверху на мясо.

Теперь посыпьте мелко резанным черносливом.

Мелко нарежьте или натрите на крупную терку вареные яйца и посыпьте на чернослив. И сетка из майонеза сверху.

Вареную морковку надо стереть на мелкую тёрочку. И посыпать следующим слоем. Подсолите и нарисуйте сеточку майонезную.

Выложите тертый сыр и промажьте хорошо майонезом.

Салат дамский каприз пошагово

Салатик Дамский каприз 2 мин.

Киви тонкими кружочками выложите, как лепестки вокруг стакана.
Оставшуюся часть этого салата можно смело посыпать зернами граната. И убрать стакан.

Желаю Вам приятно провести время в кругу семьи и друзей.

Салат Дамский каприз с фото пошагово

Покажите им каким должен быть настоящий салат Дамский каприз!

Салат «Дамский каприз» можно назвать классикой праздничного стола. По крайней мере, в странах постсоветского пространства. Очень уж он полюбился всем своим сочетанием ингредиентов!

Сегодня я научу вас готовить это несложное, но очень сытное угощение, показав небольшую подборку из 5 рецептов. Как обычно, каждый из предложенных вариантов будет по-своему интересен. Так что почти для всех найдется закуска по вкусу.

Думаю, что эта статья будет особенно полезна с учетом того, что совсем скоро начинаются новогодние праздники. И многие хозяйки с содроганием ждут приближения этих дней, поскольку нужно будет не только продумать праздничный стол, но и его приготовить.

Надеюсь, что мои находки немного облегчат вам задачу и помогут сделать угощения действительно вкусными и разнообразными. К слову, это лишь небольшая часть полезностей, которые вы можете найти для себя на моем блоге 😉 .

Классический рецепт салата Дамский каприз

Начнем, пожалуй, с традиционного варианта приготовления закуски. Именно из таких ингредиентов она составляется «по классике». И многим, возможно, именно так и знакомо это кушанье.

Как бы то ни было, попробовать еще раз никогда не помешает! А для начинающих кулинаров рецепт может быть станет открытием.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400-450 гр.;
• Соль, перец;
• Консервированные ананасы — 250 гр.;
• Твердый сыр — 200 гр.;
• Майонез.

• Вода — 700-1000 мл;
• Лавровый лист — пару штук;
• Душистый перец горошком — 5-6 горошин;
• Петрушка — 0,5 пучка (нужны только стебельки).

Способ приготовления:

1. Начинаем, конечно же, с варки филе. Для этого в холодную воду добавляем зелень и специи. А затем ставим кастрюлю на огонь.

2. После закипания выкладываем в воду мясо. Воды должно быть столько, чтобы она лишь на пару сантиметров покрывала его. Когда вода закипит снова, выжидаем несколько минут и выключаем огонь. После этого накрываем кастрюлю крышкой, а мясо держим в горячей воде еще 20-25 минут.

3. Варить таким способом лучше всего небольшие кусочки мяса (не более 300 граммов). Если куски более крупные, лучше подольше подержать их в кипящей воде. Готовить так можно только покупное филе: сварить мясо домашней птицы или грудку на кости не выйдет.

4. Мясо после варки останется слегка розоватым — пусть это вас не пугает, в этом особенность метода. Даем филе немного остыть и нарезаем его небольшими кубиками.

5. Сыр измельчаем при помощи мелкой терки.

6. Ананас, как и мясо, тоже режем кусочками.

7. Начинаем формировать наше блюдо. Берем салатницу и выкладываем на ее дно первый слой — это тертый сыр. Покрываем небольшим количеством майонеза.

8. Далее выкладываем кусочки мяса.

Курицу, кстати, на этом этапе можно немного посолить-поперчить, потому что готовили мы ее, если вы помните, в несоленой воде.

9. И кусочки ананасов. Не забываем промазывать каждый слой майонезом!

10. Далее слои можно повторить. Последним должен быть сыр — он послужит одновременно и компонентом, и украшением блюда.

11. Чтобы закуска получилась более пикантной, можете добавить в нее немного измельченного чеснока по своему вкусу.

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Этот вариант во многом похож на предыдущий. За исключением того, что здесь появляется новый продукт — грецкие орехи. Несмотря на малую разницу, это все же два разных блюда со своей технологией приготовления, так что читаем внимательно.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300-400 гр.;
• Консервированные ананасы — 200 гр.;
• Твердый сыр — 200 гр.;
• Грецкие орехи — 50 гр.;
• Вареные яйца — 3 шт.;
• Чеснок — 1-2 зубчика (не обязательно);
• Майонез — 4-5 ст. ложек;
• Черный перец — пара щепоток;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кладем филе в подсоленную воду и отвариваем до полной готовности. Яйца можно отварить заранее или тоже на этом этапе.

2. Когда мясо сварится, даем ему чуть-чуть остыть и мелко режем. Выкладываем в форму, с помощью которой будем составлять нашу закуску. Слегка перчим и промазываем майонезом.

3. Следующим слоем идут порезанные на кубики ананасы.

4. За ними — вареные яичные белки, натертые на мелкой терке. Если хочется, к ним же можно добавить измельченный чеснок. Сверху — опять майонез.

5. Поверх белков выкладываем тертый сыр. Тоже промазываем его соусом.

6. И наконец посыпаем все измельченными яичными желтками.

7. Сверху в качестве украшения сыпем грецкие орехи — тоже, разумеется, в измельченном виде.

8. Снимаем формочку и вуа-ля! Наше блюдо готово!

Как приготовить салатик с черносливом и грецкими орехами

Здесь сочетание продуктов уже более необычное. В этом “Дамском капризе” просто куча всего — и чернослив, и орехи, и ветчина, и даже свежий огурец! Пальчики оближешь! Надеюсь, что вы с этим согласитесь, приготовив и попробовав это блюдо.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 гр.;
• Чернослив — 80 гр.;
• Грецкие орехи — горсть;
• Яйца — 2 шт.;
• Свежие огурцы — 200 гр.;
• Майонез — 4 ст. ложки;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Промываем чернослив и режем его мелкими кусочками. Таким же образом измельчаем и грецкие орехи.

2. Огурец с ветчиной нам понадобятся в виде тонкой соломки.

3. Берем салатницы и выкладываем в них огурцы первым слоем. По желанию можно добавить немного соли.

4. Дальше идет ветчина.

5. И затем — тертые вареные яйца.

6. Сверху кладем чернослив. Промазываем салат майонезом, чтобы он приобрел аккуратный вид (ну или можно просто красиво выложить соус на остальные ингредиенты). И посыпаем все грецкими орехами.

8. Теперь блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

«Дамский каприз» из куриной грудки с ананасом и сыром

Для вас еще один классический вариант. Только теперь набор продуктов будет минимальным, но их сочетание самое любимое и оптимальное. Плюс выкладывать кушанье будет не слоями, а вперемешку.

Вам понадобится: куриная грудка — 400 гр.; ананас кубиком — 1 банка (565 гр.); сыр твердый — 250 гр.; чеснок по вкусу — 2-3 зубка; майонез — 5-6 ст. ложек; соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт салата Дамский каприз с языком

Ну и еще один, довольно необычный, вариант — это закуска с языком. Так сказать напоследок разнообразим традиционные способы приготовления. Получается довольно плотное угощение. Но это и здорово — нехорошо из-за праздничного стола уходить голодным 😀 .

Ингредиенты:

• Отварной язык — 100 гр.;
• Ветчина — 100 гр.;
• Свежие шампиньоны — 80 гр.;
• Болгарский перец — половинка;
• Маринованный огурец — 1 шт.;
• Соль, перец и майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем шампиньоны пластинками и обжариваем на растительном масле. Когда они подрумянятся, добавляем перец и соль, и снимаем с огня.

2. Ветчину и язык нарезаем соломкой. Язык предварительно обязательно чистим! Выкладываем оба эти ингредиента в красивую чашу.

3. Далее отправляем туда шампиньоны и маринованный огурец в виде соломки.

4. Также соломкой режем болгарский перец. Кладем его к остальным продуктам. Перчим все по своему вкусу.

5. Заправляем содержимое майонезом и как следует перемешиваем.

6. Подаем к столу, украсив свежей зеленью и кусочками болгарского перца.

Вот я и познакомила вас с классическими рецептами приготовления такого необычного салата как «Дамский каприз», хотя последний вариант сделала нестандартный. Но все выглядит очень изысканно и получается нежным, вкусным. И наверняка понравится вашим гостям. Да и вы сами, с удовольствием, думаю, разнообразите свой рацион.

Салат Дамский каприз– сытное и довольно аппетитное блюдо, которое получится очень сбалансированным и вкусным. Как правило, такое блюдо делается слоями, а значит, оно станет очень нежным и хорошо пропитанным. По желанию в салат добавляются разные ингредиенты, отчего он становится еще вкуснее и ароматней.

К примеру, это может быть куриное мясо, ананасы, чернослив, красная рыба, сыр, грибы, киви и иные продукты, которые отлично подчеркнут основной вкус салата и сделают его более сбалансированным. В качестве заправки салата Дамский каприз можно воспользоваться не только майонезом, но и натуральным йогуртом.

Рецепт салата Дамский каприз из куриной грудки с черносливом и сыром

Сытное и довольно изысканное блюдо, которое готовится легко и быстро, а результат приятно поражает своим вкусом и внешним видом. Главное перед подачей дать блюду хорошо пропитаться – для этого его нужно оставить в прохладном месте на несколько часов.

Продукты:

• 250 грамм куриного мяса (лучше выбирать филе, так как оно не имеет костей, жилок и жира);
• один свежий огурец;
• маленький кусочек твердого сыра (примерно 50 грамм);
• чернослив – 8 штук;
• одно яйцо;
• 2 большие ложки майонеза;
• соль и молотый перец по желанию.

Как готовить

Куриное филе и яйцо нужно заранее отварить. При этом воду для мяса нужно немного подсолить. Как только грудка остынет, разбираем ее на небольшие волокна. Яйцо чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Огурец промываем и режем на тонкие полоски. Чтобы салат получился нежнее, с него можно предварительно снять кожуру.

Чернослив (его нужно заранее замочить в воде, чтобы он стал мягче) нарезаем полосками. Теперь можно собирать салат:

куриное филе; огурцы; яйца; чернослив; сыр (его можно мелко порезать или натереть на терке).

Каждый слой нужно промазать майонезом и слегка подсолить. Также не лишним будет посыпать мясо и чернослив черным перцем. Перед подачей салат нужно на пару часов поставить в холод.

Рецепт салата Дамский каприз с курицей ананасом и сыром

Салаты с ананасом уже давно завоевали популярность, так как благодаря фрукту они приобретают легкую кислинку и необычный вкус. А поскольку ананасы очень сочные, салаты получаются хорошо пропитанными и нежными.

Ингредиенты:

• 150 грамм ананасов (используются консервированные);
• половинка куриного филе;
• 70 грамм сыра;
• 2 яйца;пара щепоток орехов (лучше выбирать грецкие);
• 3 большие ложки майонеза (можно заменить йогуртом);
• соль по желанию.

Технология приготовления

Заранее отваренное филе курицы режем очень мелко, перекладываем в глубокую салатницу и слегка разравниваем. Смазываем мясо майонезом.

Сыр и вареные яйца нарезаем небольшими кубиками и укладываем в салатник в качестве второго слоя. Покрываем продукты сеточкой из майонеза.

Следующий слой – порезанные на кубики ананасы и измельченный в крошку орех, которые тоже нужно покрыть майонезной сеточкой.

Украшать блюдо можно натертым сыром, измельченным желтком или зернами граната. Готовое блюдо должно настояться перед подачей на стол в холоде.

Дамский каприз с ананасом и грибами

Вкусный и довольно простой салат, который благодаря грибам получится сытным и нежным. Грибы лучше брать соленые, а не маринованные, чтобы они не сильно выделялись в блюде и не изменяли вкуса остальных ингредиентов.

Продукты:

• 300 грамм мяса курицы (предпочтительней филе);
• 2 сладких перца (красного цвета);
• 200 грамм соленых шампиньонов;
• 3 яйца;
• 100 грамм ананаса из банки;
• немного грецкого ореха (молотого);
• соль и майонез.

Вариант приготовления

Курицу варим в подсоленной воде до готовности, после чего остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Грибы режем пластинками, перекладываем в разогретое масло и обжариваем шампиньоны до изменения оттенка.

Предварительно сваренные яйца чистим и нарезаем кубиками. Так же режем и ананас.

Сладкий перец очищаем от семян и режем на тонкие полоски. Теперь в глубокой посуде соединяем подготовленные продукты. Заправляем майонезом, посыпаем грецкими орехами и, если нужно, подсаливаем. Также салат с ананасом и грибами можно сделать слоями, чтобы он лучше пропитался и стал более нежным.

Дамский каприз с гранатом и киви

Салат Дамский каприз с гранатом получается очень изысканным и вкусным. Лучше всего готовить его на Новый год, так как яркие гранатовые зерна отлично украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

• 3 бедра курицы;
• сыр – 100 грамм;
• 3 куриных яйца;
• чернослив (горсть);
• по 2 моркови и киви;
• средний гранат;соль и майонез.

Как готовить

Доводим бедра в подсоленной воде до готовности, остужаем и освобождаем мякоть от костей. Затем нарезаем мясо кубикам и отправляем на тарелку в качестве первого слоя. Слегка промазываем курицу майонезом.

Вторым слоем идет нарезанный полосками чернослив (чтобы он лучше резался, его рекомендуется заранее залить водой). Его тоже нужно слегка промазать майонезом.

Отварные яйца нарезаем кубиками и высыпаем в салатницу. Делаем сеточку из майонеза.

Четвертый слой – отварная морковь, натертая на мелкой терке. Ее нужно посолить и смазать майонезом. Поверх насыпаем тертый сыр.

Киви нарезаем тонкими пластинами и выкладываем в качестве верхнего слоя. А бока салата посыпаем гранатовыми зернами. Через 2 часа с салата можно снимать пробу, так как он успеет пропитаться и станет очень насыщенным и вкусным.

Рецепт вкусного салата Дамский каприз с ветчиной и грибами

Легкий и невероятно вкусный салатик, который получается довольно изысканным благодаря хорошо сочетающимся между собой продуктам.

Ингредиенты:

• по 300 грамм ветчины и свиного языка;
• 250 грамм маринованных огурцов;
• 200 грамм грибов (можно взять любые);
• головка лука;
• майонез, соль.

Вариант приготовления

Свиной язык отвариваем до готовности, охлаждаем и нарезаем на тонкие полоски. Огурцы с ветчиной режем соломкой и отправляем продукты в салатник.

Грибы промываем, очищаем, режем пластинками и жарим в масле вместе с измельченной луковицей. В итоге они должны приобрести слегка золотистый цвет. Остужаем грибы, после чего перекладываем к остальным ингредиентам салата. Добавляем соль с майонезом, перемешиваем и оставляем в холодильнике на час. Также блюдо можно приготовить слоями – тогда оно пропитается более тщательно.

Рецепт с красной рыбой

Семга придает салату нежный и оригинальный вкус. Для этого лучше всего брать соленую красную рыбу.

Продукты:

• 200 грамм семги;
• 2 вареные моркови;
• 3 картофелины;
• несколько перьев лука;
• 2 яйца;майонез.

Как приготовить

Отварные яйца режем на кубики, затем смешиваем их с майонезом. Вареные морковь и картофель трем на терке.

Семгу нарезаем на небольшие кусочки. Лук мелко рубим. Теперь складываем салат:

Каждый слой смазывается майонезом и, если нужно, подсаливается. Украсить блюдо можно свежей зеленью или тертым сыром.

Содержание рецепта:

• Секреты и полезные советы
  
• Салат «Дамский каприз» с курицей
  
• Салат «Дамский каприз» с курицей — пошаговый рецепт
  
• Салат «Дамский каприз» с ананасом
  
• Салат «Дамский каприз» с черносливом
  
• Салат «Дамский каприз» с языком
  
• Салат «Дамский каприз» с ветчиной
  
• Видео-рецепты
  

Секреты приготовления салата «Дамский каприз»

• Чтобы мясо получилось вкусным, варите его в бульоне с добавлением специй, которые придадут вкус и аромат.
  
• Мясо более нежное и мягкое получится, если оно будет остывать в бульоне.
  
• Также для салата подойдут копчёное или запеченное мясо.
  
• Заправлять салат следует непосредственно перед подачей, иначе он стечёт и станет не привлекательным.
  
• Чтобы салат не был водянистым, перед приготовлением ананасы следует положить в мелкое сито, чтобы стек рассол. На эту процедуру отведите 10-15 минут, т.к. ананасы медленно выделяют сок.
  
• Ингредиенты должны быть нарезаны крупными кусочками, мелкая нарезка для «Дамского каприза» не подходит.
  
• Обязательно украсьте яство, т.к. оригинальная подача и красивый внешний вид всегда срабатывает в вашу пользу.
  

Салат «Дамский каприз» с курицей

• Калорийность на 100 г — 86 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 20 минут

Ингредиенты:

• Куриные копченые ножки — 2 шт.
• Чернослив без косточек — 2 горсти
• Орехи грецкие — 2 горсти
• Огурец свежий — 2 шт.
• Сыр (твёрдых сортов) — 150 г
• Майонез — по необходимости

Салат «Дамский каприз» с курицей — пошаговый рецепт

Сочетание не сочетаемых ингредиентов всегда делает кушанье необычным и интересным. Салат «Дамский каприз» с сыром, орехами, ананасами и курицей получается изумительно вкусным, нежным, сочным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 200 г
  
• Консервированный ананас — 200 г
  
• Российский сыр — 100 г
  
• Чеснок — 2 дольки
  
• Майонез — для заправки
  
• Соль — щепотка
  

1. Куриное филе помойте и отварите со специями (черный перец, лавровый лист, душистый перец горошком). После, не вынимая из бульона остудите, чтобы оно было более сочным, и нарежьте кубиками.
   
2. Сыр нарежьте кубиками со сторонами в 1 см.
   
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
   
4. С ананаса слейте лишнюю воду и нарежьте кусочками, чтобы он в салате был самым крупным ингредиентом. Так из него будет меньше выделяться жидкости.
   
5. Соедините все подготовленные продукты и посолите по вкусу. Перемешайте и немного охладите в холодильнике.
   

Салат «Дамский каприз» с ананасом

Ананасы для салата можно использовать как свежие, так и консервированные. Любые из них придадут блюду пикантность, сочность и необычный вкус.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 400 г
  
• Твердый сыр — 150 г
  
• Чеснок — 2 зубка
  
• Филе курицы — 400 г
  
• Майонез — 3 ст.л.
  
• Специи — по вкусу
  
• Чесночный соус — 2 ст.л.
  

1. Куриное филе поставьте вариться на плиту. Варите его около 20 минут, после охладите и нарежьте кубиками.
   
2. Ананасы извлеките из рассола, дайте стечь лишней жидкости, чтобы салат не был водянистым и нарежьте крупными брусками.
   
3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
   
4. Когда все ингредиенты будут нарезаны, выложите их в миску и перемешайте.
   
5. Далее чеснок натрите на терке или измельчите при помощи чеснокодавки и смешайте с майонезом.
   
6. Ароматную смесь добавьте в салатик. И напоследок все поперчите и подсалите.
   

Салат «Дамский каприз» с черносливом

Салат «Дамский каприз» с черносливом — самый популярный салат, который заказывает в ресторанах прекрасная половина человечества. Каждая женщина, а может и мужчина, оценят нежный и пикантный вкус этого изумительного блюда.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 г
  
• Чернослив — 300 г
  
• Виноград кишмиш — 300 г
  
• Сыр — 300 г
  
• Майонез — для заправки
  

1. Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, снимите целлофан и нарежьте кубиками.
   
2. Чернослив помойте и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте его крупными кусочками.
   
3. Виноградинки снимите с лозы, ягоды помойте и обсушите.
   
4. Сыр нарежьте крупными кубиками со сторонами 1 см.
   
5. Все составляющие соедините, заправьте майонезом и перемешайте.
   

Салат «Дамский каприз» с языком

Не менее популярным считается Салат «Дамский каприз» с языком. Он такой же остается диетическим, как и с курицей, при этом обладает превосходными вкусовыми и полезными качествами.

Ингредиенты:

• Говяжий язык — 300 г
  
• Соленые огурцы — 200 г
  
• Шампиньоны — 300 г
  
• Луковица — 1 шт.
  
• Растительное масло — 3 ст.л.
  
• Майонез — 3 см.л.
  
• Соль — щепотка
  

1. Язык помойте и поставьте вариться. После закипания поменяйте воду и продолжайте его варить 2,5 часа. Затем опустите в ледяную воду и снимите белую пленку. Оставьте его охлаждаться, после чего нарежьте кубиками.
   
2. Луковицу очистите от шелухи, помойте, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле.
   
3. Шампиньоны нарежьте кубиками и отправьте жариться в сковороду к луку. Доведите их до румяности.
   
4. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой.
   
5. Соедините все продукты и заправьте их майонезом. Приправьте солью и перемешайте.
   

Салат «Дамский каприз» с ветчиной

Ветчина — многими любимый продукт. Она хороша не только в самостоятельном виде, но и прекрасно дополняет и оттеняет вкус салата «Дамский каприз».

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
  
• Сырок плавленый — 2 шт.
  
• Лук репчатый — 2 шт.
  
• Яблоко — 2 шт.
  
• Яйцо куриное — 3 шт.
  
• Орехи грецкие — 150 г
  
• Майонез — для заправки
  

1. Лук очистите, нарежьте четверть кольцами и замаринуйте в соловом уксусе, сахаре и кипятке. Хотя по желанию можете его применять в сыром виде.
   
2. Яйца отварите вкрутую, переложите в холодную воду на 15 минут, очистите от скорлупы и нарежьте кусочками.
   
3. Плавленый сыр подморозьте в холодильнике 15 минут и натрите на терке.
   
4. Ветчину нарежьте кубиками.
   
5. Яблоко помойте, специальным ножом удалите сердцевину с косточками и нарежьте крупными брусками.
   
6. Орехи проколите на чистой и сухой сковороде и нарежьте.
   
7. Смешайте составляющие с майонезом и сервируйте кушанье к столу.
   

Салат «Дамский каприз» — с таким красивым и точным названием, представляет собой отличное украшение стола. И не только в праздничный день, но и в повседневной жизни.

Блюдо очень нежное и вкусное, за что его высоко ценят только дамы. Но и мужчинам, и детям он придется по нраву, поскольку он сытный и интересный на вкус. При этом рецепт у салата «Дамский каприз» предельно простой, а ингредиенты купить не составит труда.

Содержание:

Слоеный салат «Дамский каприз» с черносливом и курицей

В классическом варианте салат «Дамский каприз» готовят с черносливом (200 г) и куриным мясом (500 г), которые играют роль ключевых ингредиентов.

Помимо этого, в составе присутствуют:

• Свежие огурцы среднего размера 3 штуки.
• Маринованные грибы, лучше шампиньоны – 2-3 штуки.
• Лук зеленый или репчатый – 1 пучок или 2 средние луковицы.
• Грецкие орехи – 150 г.
• Вареные куриные яйца – 4 штуки.
• Сыр твердых сортов – 200 г.
• Зелень (петрушка или укроп) – 1 пучок.
• Салатные листы (можно взять латук или айсберг) – 120 г.

Для заправки потребуется майонез, количество которого стоит выбирать в соответствии со своими предпочтениями, но в среднем нужно 200 г. Из приправ нужна будет только соль и перец.

Приготовление классического, слоеного салата «Дамский каприз» начинается с заготовок.

1. В первую очередь ставят вариться курицу (лучше брать филе).

2. Затем кладут чернослив в кипяток и накрывают его крышкой на 15 минут, это нужно, чтобы он распарился.

3. Огурцы моют и обрезают им хвостики, лук и яйца чистят, все эти компоненты нарезают средними кубиками.

4. Сыр натирают на терке среднего диаметра, грибы разрезают на тонкие ломтики.

5. Листья и зелень моют и оставляют просушиться на полотенце или бумажной салфетке.

Поскольку «Дамский каприз», традиционно готовится с орехами, то их необходимо очистить от скорлупы и тщательно измельчить.

6. Чернослив достают из воды и нарезают на мелкие кубики, курицу необходимо будет нарезать тоже кубиками, но средними по размеру.

7. После этого можно приступать к выкладке самого салата, он будет состоять из таких слоев:

• На дно тарелки сначала салат айсберг или латук, на него курицу, лук, немного соли и перца.
• Майонез.
• Часть грибов, соль, перец.
• Майонез.
• Чернослив, орехи.
• Майонез.
• Вареные яйца, соль, перец.
• Майонез.
• Огурцы.
• Майонез.
• Сыр.

8. Объязательно готовить салат «Дамский каприз» необходимо с сыром, поскольку он выступает в качестве последнего слоя.

9. Далее его остается только украсить. Для этого на него выкладывают оставшиеся шампиньоны и присыпают все это зеленью.

10. Сформированный салат ставят в холодильник и дают ему настояться в течение часа.

В среднем на приготовление блюда уходит около часа и сорока минут, с учетом того, что час этого времени отводится просто на то, чтобы салат просто настоялся.

Интересные вариации блюда

Прогресс не стоит на месте, потому рецептура любой пищи, будь то салат, десерт или основное блюдо, претерпевает определенные изменения. «Дамский каприз» не стал исключением из этого правила, потому стоит рассмотреть интересные вариации классического рецепта.

Дамский салат с добавлением ананасов

Изысканной вариацией салата «Дамский каприз» является приготовление его с ананасом. Для этого берется:

• Филе курицы – 400 г.
• Отварные яйца – 4 штуки.
• Банка консервированных ананасов.
• Чернослив – 100 г.
• Сыр твердых сортов – 150 г.
• Сметана или майонез – 200 г.
• Зелень.

Процесс готовки схож с традиционным вариантом:

1. Курицу варят и нарезают на кусочки.
2. Чернослив замачивают 15 минут в кипятке, обсушивают и нарезают кубиками.
3. Отварные яйца нарезают кубиками.
4. Сыр трут на средней терке или нарезают тонкой соломкой.
5. Ананас достают из банки, если он кольцами – их нарезают, если кусочками – оставляют как есть.

Все это выкладывается послойно, но последовательность слоев можно импровизировать на свой вкус. Главное здесь – не забывать каждый раз промазывать слои майонезом или сметаной и добавлять щепотку соли. Сверху все присыпается сыром и зеленью в качестве украшения.

Рецепт с использованием языка и ветчины

Классика представлена салатом «Дамский каприз», который готовят с курицей. Но основной белок можно и заменить, например, на язык и ветчину. В таком случае потребуется:

• Говяжий язык – 400 г.
• Ветчина – 300 г.
• Маринованные огурцы – 3 штуки.
• Болгарский перец – 2 штуки среднего размера.
• Грибы – 200 г.
• Майонез для заправки.
• Специи.

Для того чтобы сформировать слои нужно подготовить все компоненты. Язык промывается и варится около 2 часов 30 минут, затем помещается в холодную воду со льдом и снимается сформировавшаяся пленка. Готовый ингредиент нарезается соломкой.

Грибы, лучше брать шампиньоны, промывают, чистят и нарезают ломтиками и обжаривают или же берут банку маринованных грибов, которые достаточно нарезать. Ветчину также нужно порубить на кубики, а перец промыть, вычистить из него семена и нарезать кубиками. Маринованные огурцы мелко нарезают дольками или квадратиками.

После этого, можно выкладывать слои на свой вкус, но рекомендуется такая последовательность:

• Язык.
• Заправка.
• Огурцы, ветчина.
• Заправка.
• Перец, грибы.
• Заправка.

Сверху можно украсить оставшимися ломтиками грибов и зеленью.

Нежный дамский салат с селедкой яблоком и зеленью

Легкий и необычный вариант салата «Дамский каприз» включает в себя рыбу. В число ингредиентов входят:

• Филе сельди – 400 г.
• Вареная свекла – 4 штуки среднего размера.
• Лук – 2 штуки.
• Огурцы (свежие или маринованные) – 4 штуки.
• Яблоки с кислинкой – 4 штуки среднего размера.
• Зелень.
• Майонез для заправки – 150 г.
• Горчица – 2 чайные ложки.
• Специи.

Для такого варианта рыбу, свеклу, огурцы и яблоки нарезают кубиками, причем важно, чтобы из яблок использовалась только внутренняя часть (шкурку нужно будет срезать). Одна луковица нарезается кольцами, вторая измельчается на мелкие квадратики. Зелень промывают и дают ей обсохнуть.

Заправку готовят просто: в мисочке смешивают горчицу с майонезом, добавив соли и перца на свой вкус.

В такой вариации соблюдение слоев – не обязательно, потому можно просто перемешать ингредиенты и заправить салат. А на само приготовление уйдет коло 20 минут, поскольку отсутствуют долгие процессы подготовки.

«Дамский каприз» — простой рецепт с киви и сыром

Утонченный вкус блюду может добавить киви, в этом варианте потребуется взять:

• Куриные бедра – 3 штуки.
• Твердый сыр – 100 г.
• Чернослив – 50 г.
• Отварные яйца – 3 штуки.
• Морковка – 2 штуки среднего размера.
• Киви – 2 штуки.
• Майонез – 250 г.
• Соль.

Курицу отваривают и дают ей остыть, затем мясо отделяют от костей и мелко нарезают. Чернослив отмачивают в кипятке 15 минут и измельчают. Морковь и яйца варят, затем морковку – натирают на средней терке, а яйца режут кубиками. Сыр необходимо натереть, как и морковь, а киви нарезать тонкими ломтиками.

После этого можно формировать слои:

• Мясо.
• Заправка.
• Чернослив и яйца.
• Заправка.
• Морковь.
• Заправка.
• Сыр.
• Заправка.
• Киви.

На готовку в таком случае отводится около часа, но из этого времени 30-40 минут – это варка курицы, а остальное время – нарезка и выкладка.

Порционный салат «Женский каприз» для праздничного стола (видео)

Это рецепт обычного, классического салатика «Дамский каприз», просто возможно, кто-то встретит и такое название — «Женский каприз».

В его основе все те-же ингредиенты. Просто он уже будет красиво, порционно приготовлен и послужит хорошим укрошением праздничного стола.

6 секретов приготовления вкусного и красивого салатика

С течением времени салат «Дамский каприз», как и многие другие блюда, совершенствовался. Домашние повара и профессионалы высокой кухни экспериментировали с тонкостями приготовления или оформления, чтобы получить наилучший результат. Из всего, что они сделали можно выделить 6 ключевых моментов:

1. Взяв куриное филе, его нужно не просто отварить, а разрезать пополам и положить в уже кипящую воду. Когда вода с мясом снова закипит, огонь уменьшают и добавляют специи: соль, душистый перец и 3 лавровых листа.

2. Для визуального украшения и добавления пикантной нотки можно взять гранат, зерна которого нужно разместить не сверху, а сбоку на салате, для чего его нужно будет промазать тонким слоем майонеза.

3. Чтобы уменьшить калорийность блюда, стоит взять не майонез, а сделать более полезную заправку. Простым вариантом будет использование натурального йогурта с тщательно измельченной зеленью, а для тех, кто желает добавить остроты можно смешать этот же йогурт с горчицей зернами.

4. Если блюдо будет украшением стола – его стоит выкладывать в стеклянную салатницу, но если блюдо сразу готовят порционно – вместо тарелок лучше взять небольшие керамические или стеклянные салатницы.

5. Порционное приготовление салата допускает замену куриных яиц на перепелиные, это также снизит калорийность и повысит полезность блюда.

6. В качестве верхушки салата отлично будет смотреться кольцо консервированного ананаса, в центр которого ставят половинку грецкого ореха и два листочка базилика.

Все, кто хоть раз пробовал салат “Дамский каприз” были в восторге от его нежного вкуса. Закуску можно делать разными способами, экспериментируя с ингредиентами. Блюдо отлично подойдет хоть на каждый день, так как существует множество вариантов его приготовления.

Мы рассмотрим 7 рецептов, которые считаются наиболее популярными.

Если вы интересуетесь многообразием закусок к праздникам, то приглашаю к приготовлению «Мужского капризы», «Невесты», салатов с грибами, с гранатами и других закусок.

Классический рецепт салата «Дамский каприз»

Многие возвращаясь домой после тяжелого рабочего дня, не хотят проводить у плиты большое количество времени. Тогда можно обратить внимание на легкий, сытный и вкусный салат “Дамский каприз”.

Приготовление блюда по классическому рецепту не займет много времени, а необходимые продукты есть дома у каждой хозяйки.

Для приготовления вам понадобится:

• сыр твердых сортов – 200 грамм;
• филе курицы – 400 грамм;
• майонез – 2 ст.ложки;
• консервированные ананасы – 200 грамм.

Пошаговое приготовление салата:

1. В первую очередь займитесь куриным филе. Варите его на протяжении 20 минут, но не больше, иначе оно может стать твердым. Я варю филе с добавлением в воду специй, соли и лаврового листа. Вы так же можете добавить это, на свое усмотрение.

После того как филе готово лучше оставить его в этом же бульоне до полного остывания. Именно так оно будет сочным и нежным. После этого нарезать его небольшими кубиками.

2. Теперь на крупной терке нужно натереть сыр.

3. Если вы покупаете ананасы в виде колец, тогда их необходимо мелко нарезать кубиками.

4. Следующий шаг в приготовлении нашего блюда – выложить, разрезанное на кубики, филе на тарелку и сверху смазать тонким слоем майонеза.

5. Теперь я выкладываю ананасы.

6. В завершении сверху посыпаю все натертым сыром. Чтобы салат получился еще сытнее – можно посыпать небольшим количеством сыра, смазать немного майонезом, и сверху снова положить оставшийся сыр.

7. Вот и все. Салат готов к подаче на стол. Для красоты можно добавить сверху зелени.

Если вы решили сделать токую закуску на ужин, можно отварить грудку заранее, и когда вы решите заняться салатом – его приготовление займет у вас не больше 15-20 минут.

Вариант приготовления с курицей и черносливом

Для разнообразия салат “Дамский каприз” можно усовершенствовать, например — черносливом. Этот вариант подойдет тем, кто любит такой ингредиент и его интересное сочетание с курицей.

Не стоит забывать, что каждый слой нужно хорошо смазывать майонезом. Это нужно для того, чтобы готовые слои пропитались им и используемые продукты не были жестковаты.

Для приготовления такого необычного варианта понадобится:

• куриное филе 500 грамм;
• 5 яиц;
• 50-100 грамм грецких орехов;
• около 10 ст. ложек майонеза;
• чернослив 150 грамм;
• один свежий огурец.

Процесс готовки не составляет ничего сложного:

1. Для начала нужно так же, как и в любом варианте салата, отварить куриное филе и дать ему остыть в бульоне. Варить не более 20 минут. После остывания нарезать соломкой.

2. Следующий шаг – яйца. Их нужно сварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

3. Мякоть огурца необходимо нарезать небольшими кубиками. Предварительно его очищают от кожуры и извлекают все семечки.

4. Чернослив нарезать мелкой соломкой, но перед этим удалить косточки.

5. Орехи нужно почистить, а затем слегка пожарить, и измельчить. Я использую для этого блендер. Самое главное не переусердствовать и не перемолоть орехи в порошок.

6. Теперь, когда мы сделали с продуктами все, что нужно, можно приступать к слоям.

Первый слой – огурцы. Их нужно выложить на тарелку и слегка подсолить.

7. Следующий слой – курица. Ее выкладываем и сверху снова смазываем майонезом.

8. Теперь наконец-то мы дошли до чернослива. Этот ингредиент укладывается слоем вместе с яйцами. Тут лучше не жалеть майонеза и хорошенько смазать им слой.

9. Осталось готовый салат посыпать сверху орехами.

Настоящий изысканный вкус блюда вы сможете почувствовать если оставите его в холодильнике на пару часов. За это время он успеет пропитаться и его можно будет подавать к столу. И напоследок дам один хороший совет – приобретайте чернослив именно с косточками, и ничего страшного, что нужно будет потратить немного времени, чтобы извлечь их. Именно косточки отвечают за все питательные вещества и витамины, которые вы сможете получить наслаждаясь салатом. Приятного аппетита!

“Дамский каприз” с гранатом и киви

Вариант салата с гранатом и киви – это яркое и необычное сочетание вкуса. Такое блюдо должно занять место в самом центре стола, и не останется без внимания – ведь оно выглядит великолепно.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе куриное – 2 половины;
• яйца – 4 шт.;
• морковь, средняя по размеру – 2 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• сливочный сыр – 100 грамм;
• майонез или майонезный соус – примерно 4 ст. ложки;
• соль, специи для куриного филе, по вкусу.

Приготовление салата состоит из нескольких последовательных, несложных шагов:

1. Филе сварить и дать остыть в бульоне. Затем нарезать маленькими кусочками.

2. Приготовьте тарелку и с краю, по кругу, аккуратно выкладывайте нарезанное куриное филе. После намажьте это майонезом. Для большего удобства поставьте в тарелку стакан и выкладывайте продукты вокруг него.

3. С черносливом, так же как и раньше – отделяем косточки и нарезаем тонкими полосками. И если вы решили использовать стакан, то выкладываем наш чернослив вокруг.

4. Предварительно нужно отварить яйца и остудить их. После этого уже очищаем и либо мелко нарезаем их, либо трем на терке. Далее выкладываем и смазываем майонезом.

5. Морковку можно нарезать как захочется. Я делала ее в форме треугольничков, получается очень необычно. Слегка подсолить ее и намазать майонезом, но не переусердствовать!

6. Следующим слоем выступает сливочный сыр. Сверху его необходимо смазать майонезом, но это достаточно сложно.

7. Далее нарезаем киви тонкими кружочками и выкладываем красиво вокруг стакана.

8. Последний шаг – выложить зерна граната по кругу стакана.

После всех проделанных шагов, убираем стакан и отправляем наш салат в холодильник или любое другое холодное место. Примерно через два часа блюдо будет готово к подаче на стол.

Рецепт приготовления с грибами

Тем, кто любит грибы, несомненно, понравится вариант салата с шампиньонами. Грибы в сочетании с ананасом придают необыкновенный вкус, которым вы будете наслаждаться на протяжении трапезы.

Ингредиенты нам понадобятся следующие:

• филе курицы – 1 шт;
• яйца – 3 шт;
• болгарский перец – 2 шт;
• ананасы – 100 грамм;
• шампиньоны – 200 грамм;
• майонез, соль и приправы по желанию.

Приготовление необычно вкусного салата не требует специальных навыков. С ним справится любая хозяйка.

1. Отварное куриное филе порезать на маленькие кусочки.

2. Извлечь косточки из перца и также мелко нарезать кубиками.

3. Нарезать мелко ананас, если он куплен в виде колец.

4. Яйца сварить, остудить, и очистить. После этого порезать их мелко на кубики.

5. Шампиньоны нужно слегка обжарить на сковородке с небольшим добавлением подсолнечного масла. Грибы должны зарумяниться.

6. Все ингредиенты перемешать с майонезом, и сверху можно украсить натертым желтком. По желанию добавить зелень.

Я грибы люблю и этот салат произвел на меня приятное впечатление, благодаря своему вкусу.

“Дамский каприз” с языком и ветчиной

Для этого вида салата я больше склоняюсь к выбору говяжьего языка. Он более питательный и обладает полезными свойствами, по сравнению со свинным.

Чтобы приготовить такой оригинальный салатик, понадобятся:

• говяжий язык – 300 грамм, не меньше;
• маринованный огурец – 2 шт.;
• ветчина – 200 грамм;
• майонез – 5 ст. ложек;
• красный болгарский перец – 1 шт.;
• шампиньоны – 200 грамм;
• приправы и специи по вкусу.

Следуя этой инструкции по приготовлению у вас получится очень вкусный и сытный салат:

1. Говяжий язык отвариваем, предварительно его очистив. Варить на протяжении 2,5 часов. После того, как язык готов, его поместить в ледяную воду и снять образовавшуюся пленку. Потом нарежем его соломкой.

2. Шампиньоны необходимы промыть и почистить, а потом нарезать несколько штучек вдоль, а остальные мелкими кусочками и обжарить с добавлением растительного масла.

3. Ветчину нарезать небольшими кубиками.

4. Перец обязательно помыть, очистить от семян и опять же нарезать маленькими квадратиками.

5. Маринованные огурчики мелко порезать.

6. На этом шаге можно приступать к выкладыванию нашего салата слоями. Первый слой – говяжий язык. Выложить на тарелку и смазать его майонезом.

7. Теперь выкладываем маринованные огурцы, далее ветчину, и снова заправляем все сверху майонезом.

8. Теперь распределяем следующий слой, который состоит из перца и мелко нарезанных шампиньонов. Опять же смазываем майонезом.

9. Грибы, которые остались, пойдут для украшения салата.

Если добавить немного зелени, то “Дамский каприз” будет выглядеть еще вкуснее.

Маринованные огурцы и перец добавляют необычную нотку вкуса в этот салат.

Как приготовить салат с куриной грудкой, ананасом и сыром

Этот вариант очень напоминает классический рецепт, но все же, я расскажу о нем подробно.

Такое блюдо можно употреблять даже если вы сидите на диете. Это объясняется тем, что используемые ингредиенты здесь хорошо подобраны.

Единственное, используйте отварное куриное филе и нежирный майонез, тогда салат будет полезнее. Также, можно использовать для приготовления как консервированные ананасы, так и свежий фрукт. Вкус будет немного разный, каждый найдет для себя решение.

Список продуктов:

• куриное филе – 2 шт;
• чеснок – один зубчик;
• майонез – 5 ст.ложек;
• твердый сыр – 130 грамм;
• ананасы – 200 грамм.

Приступим к процессу приготовления:

1. Сначала варим куриную грудку с добавлением соли, лаврового листа и, по желанию – специй.

2. Пока филе остывает, нарезаем ананасы квадратиками, а сыр натираем на мелкой терке.

3. После добавляем майонез, соль и специи по вкусу и смешиваем все продукты.

Этот салатик я готовила не слоями, но вкус получился насыщенный.

Вкусный “Дамский каприз с черносливом и грецкими орехами

Любите разнообразие, орехи и чернослив? Тогда этот рецепт несомненно вам понравится.

Для приготовления понадобятся:

• куриная грудка – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• орехи – 100 грамм;
• чернослив – 150 грамм;
• перец черный (горошком);
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• майонез;
• зелень (укроп или петрушка).

Теперь займемся салатом. Готовка не отнимет много времени, а результат удивит.

Несколько этапов:

1. Отварить куриное филе вместе с заранее очищенными морковью и луком. В воду перед варкой добавить соль, черный перец. Варить на протяжении 30 минут. После остывания куриное филе нарезать квадратиками.

2. Сварить яйца и остудить. Чтобы они хорошо чистились я заливаю их холодной водой, а после приступаю к очистке. Затем их нужно натереть на крупной терке.

3. Огурец порезать соломкой, а орехи измельчить.

4. Чернослив порезать маленькими кусочками.

5. Теперь, когда все готова можно начать выкладывать салат. Сначала кладем на тарелку огурчики, а сверху выкладываем куриное филе и делаем майонезную сетку.

6. Следующим слоем выступает чернослив. Аккуратно выкладываем его, и накрываем слоем из яиц. Смазываем майонезом.

7. На яйца укладываем измельченные орехи, и добавляем зелень.

После того, как салат настоится в холодном месте на протяжении 1-2 часов, он готов к подаче на стол.

Салат “Дамский каприз” имеет большое разнообразие вариантов приготовления.

Капризы у дам разные, и поэтому столь различные ингредиенты в каждом рецепте — от ананаса до киви и граната.

Сытное блюдо с богатыми вкусовыми качествами, которое не оставит без внимания ни одна представительница женского пола. Связывают все эти варианты блюда общие ингредиенты – курица и ананас. Но различающиеся продукты меняют вкус основательно. Каждый вариант имеет свое, определенное наслаждение вкусом.

Подружки, сегодня ваш день, поскольку на этой страничке вы найдете великолепные рецепты салата «Дамский каприз», отвечающие самым изысканным запросам любой женщины. Легкое и необычное по вкусу блюдо готовится из обычных продуктов, но оригинальное соединение ингредиентов и поразительно красивая подача поставит угощение в ряд наиболее любимых. Утонченность салата в подборе нечастых ингредиентов в составе блюда – чернослива, ананасов.

Вдобавок, дамское блюдо низкокалорийное, что по душе исключительно всем, поскольку кроме майонеза, остальные компоненты отвечают всем правилам правильного питания. Версий салата множество, как сказала моя знакомая, они неистощимы, как капризы истинной женщины.

Классического рецепта угощения не существует, на данное право претендуют сразу два варианта – с ананасами и черносливом, имеющие у дам одинаковый успех. Основу блюда составляют курица, но и ей иногда находится равноценная по вкусу замена: язык и ветчина, несколько меняющая впечатление, но, справедливости ради, в лучшую сторону.

Хотите использовать в капризе самое вкусное мясо – при отваривании добавьте в воду любимые специи. Уместен перец, лаврушка, петрушка и иная зелень. И, что важно, сваренная курица должна остынуть прямо в бульоне.

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом

Начнем с рецепта, признанного классикой, благодаря которому Дамский каприз воспринимается как нечто необыкновенное и восхитительное. Салат относится к слоеным, что чрезвычайно выигрышно смотрится на праздничном столе. Совет: хотите поразить гостей, не делайте блюдо в большом салатнике, распределите ингредиенты в высокие креманки по числу гостей.

• Филе куриной грудки – 500 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Огурец, свежий – 3 шт. среднего размера.
• Грецкие орехи – 150 гр.
• Чернослив без косточки – 200 гр.
• Майонез – 100 мл.
• Укроп, петрушка – по две ложки.
• Перец – пол чайной ложечки.

Пошаговое приготовление салата с курицей:

1. Первый этап – подготовка продуктов к приготовлению блюда. Сварите яйца вкрутую, натрите крупно и соедините с майонезом, чуток посолите и перемешайте массу.
2. Отварите грудку курицы, нарежьте соломкой и присыпьте черным перцем.
3. На время, пока мясо варится, замочите кипятком чернослив, затем слейте жидкость, обсушите и порежьте тонкими полосками.
4. Порежьте огурцы, постарайтесь, чтобы вышла красивая соломка – эффектно смотрится в разрезе салата. Раздробите в крошку орехи, нарежьте зелень.
5. Поделите компоненты на две части и приступайте к выкладыванию слоев.
6. Основой каприза станет огуречная нарезка. Однажды видела, что её уложили на листья салата — берите на заметку.
7. Над огурчиками положите куриное мясо. Поверх – тонкий слой майонезного соуса.
8. Слой чернослива, затем яичная масса с майонезом — станут следующими. Посыпьте по поверхности орешки и зелень.
9. Далее все слои повторите, задействовав вторую половину продуктов.

Как приготовить «Дамский каприз» с грибами

Неоднократно говорила, но повторюсь, грибы – настолько демократический продукт, что «уживутся» практически со всеми ингредиентами. Не подкачал и здесь – салат удовлетворит любой каприз, поскольку курочку возьмем копченую, с легким ароматом дымка.

• Окорочок куриный, копчёный – 500 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Огурец, свежий.
• Чернослив – 100 гр.
• Свежие шампиньоны – 300 гр.
• Любой твёрдый сыр – 200 гр.
• Луковица – 2 шт.
• Подсолнечное масло – 50 мл.
• Соль – до чайной ложки, по вкусу.
• Майонез — 100 мл.
• Смесь перцев — половина ч. ложки.

Приготовление салата Каприз с грибами:

1. Предварительно обжарьте шампиньоны с луком. Разогрейте масло, забросьте нашинкованный лук, затем, немного прожарив, кладите грибы, порезанные вдоль.
2. Жарьте минут 10, до готовности, остудите.
3. Параллельно залейте кипятком сухофрукты и дайте напитаться минут 10, слейте жидкость и порежьте.
4. Окорочка разберите на филе и порежьте произвольно и некрупно.
5. Огурец измельчите кубиками или соломкой и сразу присыпьте солью. Когда он выдаст сок, слейте его и чуток отожмите.
6. Потрите сыр и сваренные вкрутую яйца.
7. Осталось собрать Дамский каприз слоями. Отложите ложку чернослива, а остальное выложите на дно блюда. Покройте сеточкой майонеза.
8. Выложите курицу, промажьте майонезом и следом огурцы.
9. Далее укладываем грибы + майонез, и яйца, также промазанные соусом.
10. Завершает сборку салата сыр. Украсьте верх черносливом.

Дамский каприз с ананасами

Уникальные вкусовые ощущения получите, добавив в каприз ананасные дольки. В последнее время частенько встречаю именно такую интерпретацию дамского салата. Держите пошаговый рецепт приготовления.

• Филе грудки – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Ананасы, консервированные – банка.
• Чернослив – 100 гр.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Сметана – 50-100 гр.
• Майонез – 100 мл.

Как приготовить дамский каприз с ананасами:

1. Сварите курицу с воде со специями, дайте остынуть в бульоне, немного подсушите и поделите на филе. Затем нарежьте произвольными кусочками, желательно удлиненными.
2. Одновременно поставьте замачиваться сухофрукты, залив кипятком. Спустя 10 минут достаньте, обсушите и порежьте брусочками.
3. Отварите яйца, порежьте кубиками, сыр покрошите на тёрке. Как вариант: сыр порежьте тонкой соломкой.
4. Из банки с ананасами слейте жидкость, кусочки порежьте.
5. Последний шаг – подготовленные компоненты сочетаем слоями в произвольной последовательности, промазывая каждый соусом из майонеза. Или просто перемешайте содержимое. Не забудьте посолить. На украшение годятся любые орешки, зерна граната, оливки и зелень.

Дамский каприз с языком, ветчиной и гранатом

От одного вида блюда потекут слюнки, и отказаться будет невозможно. Остренький изумительный вкус не оставит равнодушной даже самую требовательную даму.

• Свиной язык – 300 гр.
• Ветчина – 300 гр.
• Маринованные огурцы – 250 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Луковица.
• Гранат.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Майонез.
• Подсолнечное масло, перец.

1. Отварите язык, как правильно готовить свиной деликатес, прочтите в рецептах. Остудите, нарежьте тонкой соломкой.
2. Ветчина и огурчики также нарезается соломкой.
3. Луковку порежьте и обжарьте, затем сложите в сковороду измельченные грибы. Пожарьте вместе и остудите.
4. Выкладывать каприз слоями или перемешать – решайте сами. Гранат разберите на зерна и введите в салат, не забудьте использовать зернышки на украшение.

Рецепт «Каприза» с морковкой по-корейски

Чудесный салат с курицей и острой морковью является и повседневным блюдом и украшением стола в праздник одновременно. Рецепт оригинальный и неизбитый.

• Куриный копченый окорочок.
• Яблоко – 3 шт.
• Киви – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Корейская морковь – 200 гр.
• Помидор.
• Майонез, зелень петрушки.
• Чипсы – 20 гр.

Приготовление дамского каприза:

1. Порежьте курицу кусочками, соедините с нарезанным кубиками киви и смешайте с майонезом – первый слой.
2. Сваренные яйца разделите, крупно натрите в отдельные мисочки белки и желтки. Белки отправьте в каприз – второй слой. Смажьте майонезным соусом.
3. Следующей выкладывайте морковку по-корейски, положите майонез.
4. Далее идут яблоки. Очистите их, натрите крупно и, выложив, промажьте майонезом.
5. Венчает каприз слой покрошенных желтков. Поверх сделайте украшение из чипсов и зелени.

От нового рецепта салата с чудесным названием Дамский каприз отказаться сложно – держите видео в свою кулинарную копилку. Любопытный вариант с крабовыми палочками. И пусть вам всегда будет вкусно!

Если до сих пор вы не сталкивались с дамскими капризами, то сейчас это всё-таки произойдёт. Однако спешу вас обрадовать, что речь пойдёт не о реальных причудливых желаниях некоторых представительниц прекрасного пола, а об очень вкусном и аппетитном блюде. Восхитительный салат «Дамский каприз» очаровывает аппетитным видом и нежным вкусом всех, кто его попробует.

Пошаговый рецепт салата «Дамский каприз»

С этим чудесным салатом я знакома уже более 15 лет. Впервые попробовав его на дне рождения своей лучшей подруги, я была удивлена тем, что никогда не готовила его сама. Очень простой рецепт шикарного угощения пригодится каждой хозяюшке. За прошедшие годы я пробовала много вариаций на тему классического «Дамского каприза», однако оригинальный рецепт с отварной курицей и ананасами нравится мне больше всего. Этот вкус невозможно передать словами, поэтому советую вам как можно быстрее приготовить и попробовать блюдо самим.

• 200 г варёного куриного мяса;
• 100 г консервированных ананасов;
• 40 г твёрдого сыра;
• 1 яйцо;
• 3 грецких ореха;
• 3 ст. л. майонеза;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• соль — по вкусу.

1. Консервированные ананасы выложите в сито или дуршлаг, чтобы стёк сироп.
2. Отварное куриное мясо и кусочек твёрдого сыра нарежьте кубиками среднего размера.
3. Переложите мясо и сыр в большую миску.
   

Чтобы хорошо перемешать салат на последнем этапе, перекладывайте нарезанные ингредиенты во вместительную ёмкость

Ананасы придают блюду неповторимую экзотическую нотку

Количество майонеза можно регулировать на вкус

Салат следует перемешивать тщательно, но аккуратно, чтобы кубики продуктов не превратились в неаппетитную кашу

Грецкие орехи сделают кушанье неповторимо ароматным

Перед подачей на стол салат рекомендуется украсить свежей петрушкой или укропом

Совет. В данном рецепте указано количество ингредиентов из расчёта на приготовление 1 порции салата. Если вы желаете получить больше кушанья, пропорционально увеличивайте количество необходимых продуктов в зависимости от числа ваших гостей.

Ниже предлагаю вашему вниманию альтернативный вариант классического салата «Дамский каприз»

Видео: салат «Дамский каприз» с курицей и ананасами

Благодаря прекрасному вкусу салат «Дамский каприз» пользуется большой популярностью. Я надеюсь, что вы также захотите поделиться с нами рецептами приготовления этого замечательного блюда и оставите комментарии по данной теме ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Разнообразные закуски дополняют меню и служат вкусным украшением стола. Особенно в праздники, когда вместе собирается семья, коллеги, близкие друзья. Салат «Дамский каприз» несложный, существует несколько вариантов приготовления, он отличается по составу ингредиентов и другим нюансам, его можно отнести к классическим рецептам, которые традиционно подаются на праздничный стол.

Кто хотя бы раз в жизни попробовал эту закуску, испытал восторг от его нежного вкуса. Угощение несложное, сытное, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Сегодня я покажу несколько способов приготовления, все они интересны, каждый может выбрать себе блюдо по вкусу.

Салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами

Он быстрый, большинство ингредиентов в составе используется уже готовыми. Не нужно длительное время варить их. Рецепт простой, справится и начинающая хозяйка. Закуска дополнит любое меню вне зависимости от выбора горячего.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 гр.;
• яйцо (отварное) – 2 шт.;
• огурцы – 200 гр.;
• чернослив – 80 гр.;
• грецкие орехи – горсть;
• майонез;
• соль.

1. Я сэкономила время и сварила яйца заранее. Когда остыли, почистила их. По количеству продукты рассчитала на две стандартные порции.

2. Орехи очистила тоже, и высыпав на доску, измельчила ножом. Ступка не подойдет, она превратит орешки в мелкий порошок. Здесь важно сохранить им форму, покрошив до небольших кусочков.

3. Чернослив проще взять без косточек. Если нет, надо почистить ягоды вручную. Промыв и высушив сухофрукт, нарезала его соломкой. Продукты после измельчения раскладываю по отдельным емкостям, не смешивая.

4. Ветчину (можно заменить ее колбасой) и огурец нарезала соломкой. Можно кубиками, если так нравиться больше.

5. Сборка салата – первым поместила в салатницу нашинкованный огурец, немного присолила. Вторым слоем будет ветчина. Распределила ее ровно. Третий слой – протертые яйца (средняя терка). Верхним слоем идет чернослив. Заправила майонезом, и украсила блюдо грецкими орехами.

Салат красив так, без смешивания. Перемешают ингредиенты уже сами гости перед употреблением. Поэтому раскладывать «Дамский каприз» лучше порционно, по отдельным салатницам.

Рецепт салата «Дамский каприз» из курицы и ананаса

Выбирая закуски к своему меню, стоит рассмотреть данный вариант. Он вкусный, очень красиво смотрится, и не требует много времени для приготовления. Большинство продуктов в составе используются готовыми.

Ингредиенты:

• яйца (отварные) – 5 шт.;
• сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
• грудка (варено-копченая) – 400 гр.;
• черные оливки (банка без косточек) – 400 гр.;
• ананасы кольцами (банка целая) – 565 гр.;
• майонез;
• зелень (лук зеленый, лист салата) – украшение.

1. Можете взять любую зелень, какая нравится или будет дома.

2. Яйца сварила заранее вкрутую. Вытащила их, слила воду и дождавшись, когда остынут, почистила.

3. Вскрыв банки, выложила кружки ананаса на сито. Оливки тоже. Дала им постоять, чтобы стекли излишки жидкости.

4. Сыр, яйца отварные и грудку нарезала идентичным образом – средними кубиками.

5. Кружки ананасов поделила на сегменты сначала, потом каждый надвое, т.е. тоже кубиками.

6. Важно для украшения оставить 5 оливок, пару кружков ананаса и 2 желтка.

7. Остальные оливки поделила надвое.

8. Добавила майонез и аккуратно перемешала салат. Соль тут лишняя, в грудке достаточно специй.

9. Подача порционная, т.е. на каждого нужна своя тарелка. Обложила тарелки листьями салата по краям. В центр поместила цилиндрические формы. Туда поместила салат и ложкой уплотнила его. Верх загладила, выровняла его, потом аккуратно сняла форму. Получилась небольшая башенка.

10. Разрезав перышко лука, обернула им цилиндр, затянув его в ободок. Затем посыпала верхнюю часть тертым желтком наполовину, в центр поместила оливку. Другую сторону украсила дольками ананаса.

Другой вариант подачи – взяла большую тарелку, по краям украсила ее листом салата. Выложила салат, посыпала его сверху тертым желтком, оливки распределила по краям с кусочками ананаса.

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом

Получится вкусная, сытная и простая закуска, отлично дополняющая меню. Не требует много времени на приготовление, что важно в период предновогодних хлопот или подготовки к другому празднику. Сочетание курицы и чернослива дают отличный результат! Попробуйте.

Ингредиенты:

• куриное мясо (филе) – 500 гр.;
• яйца (сварены вкрутую) – 4-5 шт.;
• огурцы (свежие) – 1-2 шт.;
• чернослив – 150-200 гр.;
• грецкие орехи – 100 гр.;
• зелень;
• перец, соль;
• майонез.

Рассчитано на — 10 порций

1. Курицу сварила заранее, яйца тоже. Помогает сэкономить время. Когда остыли, почистила яйца. На курицу ушло 30 минут, воду подсолила.

2. Натерла все яйца на простой терке. Филе аккуратно порвала руками по волокнам.

3. Чернослив промыла, взяла специально без косточек. Если ягоды неочищенные с косточками, не страшно. Просто вручную удалите ненужное и все. Затем нарезала кубиками.

4. Огурцы промыла и после сушки нарезала соломкой, а орехи измельчила скалкой. Все продукты расположила отдельно по мискам.

5. Сборка салата – внизу уложила на тарелку огурцы соломкой. Сверху курица. Посолила ее, немного поперчила. Сделала майонезную сетку. Третий слой – ½ нарезанного чернослива (половина). Четвертый слой – измельченные яйца. Добавила приправ и сетку майонеза. Верхний слой – ½ оставшегося чернослива.

Готово. Украсила салат измельченными орехами и нарезанной мелко зеленью. Подавайте без размешивания.

Классический рецепт салата «Дамский каприз» из куриной грудки, ананаса и сыра

Готовое блюдо выглядит элегантным, даже не хочется рушить композицию. Напоминает изыски утонченной французской кухни и без слов покажет мастерство хозяйки. А вкус точно полюбится гостям, и все это благодаря четырем компонентам.

Ингредиенты:

• курица (свежее филе) – 500 гр.;
• сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
• ананасы (консервированные, банка) – 250 гр.;
• майонез;
• соль;
• французские травы.

1. Грудку отварила, слегка посолив воду. На варку ушло полчаса + время остывания мяса.

2. Сыр натерла, взяв мелкую терку. Мелкими кубиками нарезала кусочки консервированного ананаса.

3. Грудка остыла, и я нашинковала ее аналогичным образом – мелкими кубиками.

4. Для сборки понадобится цилиндрическая форма. Поместила ее в центр плоской тарелки. Насыпала внизу сыра, сделала сетку майонеза. Уложила нарезанную грудку сверху, кроме соли насыпала немного измельченных французских трав (сушеных) и добавила майонез. Третий слой – кубики ананаса и вновь сыр. Получилась 1 порция.

При отсутствии трав можно обойтись простыми специями.

Очень вкусный рецепт салата «Дамский каприз» с языком

Оченm вкусная, сытная закуска которая украсит праздничный стол, и порадует гостей. Ее можно приготовить к любому торжеству. Язык можно использовать свиной или говяжий.

Ингредиенты:

• отварной язык — 120 грамм;
• фасоль — 120 грамм;
• маринованные огурцы — 2-3 шт;
• зеленый лук — 3-4 шт;
• петрушка (укроп) — 0,5 пучка;
• яйца — 2 шт;
• сметана — 2-3 ст. л;
• соль, перец — по вкусу

Отварной язык, нарезанные огурцы сложила в глубокую салатницу.

Очистила яйца, нарезала их кубиками.

Измельченный лук добавила в салатницу.

Добавила фасоль, ее можно замочить заранее или отварить. Также подойдет и консервированная.

Нарезала петрушку или укроп по желанию, посолила, поперчила.

Все ингредиенты салата смешала, перенесла в красивое блюдо, подала на стол.

Видео о том, как приготовить «Дамский каприз» с курицей, черносливом, гранатом и киви

Такой вариант станет прекрасным украшением на праздничном столе, он полностью оправдывает свое название, яркий, с необычайным сочетанием вкуса. Выглядит также блюдо изумительно, оно должно занять свое место в самом центре стола, замеченным не останется!

Иногда так хочется удивить гостей или порадовать свою семью чем-то необычным. В такой ситуации на помощь придет салат «Дамский каприз», рецепты эти изящные, нежные, нравятся не только женщинам, но и мужчины будут в восторге! Готовьте и радуйте любимых людей, и делайте это с удовольствием!

Исходя из наименования салата, не трудно догадаться, что этот салат очень изысканный, интересный и оригинальный по вкусу. Салат Дамский каприз содержит самые простые продукты. Все-таки, можно вносить изменения методом замены и добавления некоторых составляющих, в связи с этим получится несколько разных рецептов этого восхитительного салата.

Говорят, что вариантов данного салата неистощимы, как и дамские капризы. Это блюдо можно приготовить как в обычный день, так и на какой-либо праздник. Даже мужчина может приготовить своей даме такой салат, доставив ей истинное удовольствие.

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» собрала для вас необычную подборку рецептов приготовления салата Дамский каприз. Для приготовления этого салата используется богатый набор продуктов входящих в перечень ингредиентов. Это позволяет представить салат не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо на обед. Если вы хотите разбавить калорийные продукты в салате, используйте более легкие, низкокалорийные продукты.

Салат Дамский Каприз — классический рецепт

Ингредиенты:

• 200 г варёного куриного мяса;
• 100 г консервированных ананасов;
• 40 г твёрдого сыра;
• 1 яйцо;
• 3 грецких ореха;
• 3 ст. л. майонеза;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Консервированные ананасы выложите в сито или дуршлаг, чтобы стёк сироп. Отварное куриное мясо и кусочек твёрдого сыра нарежьте кубиками среднего размера. Переложите мясо и сыр в большую миску.
2. Ананасы также нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Крупно порубите сваренное вкрутую яйцо, переложите в миску с заготовкой для салата. Добавьте в кушанье майонез, чёрный молотый перец и соль по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все составляющие блюда. Переложите салат в креманку или небольшой салатник, посыпьте измельчёнными ядрами грецких орехов. Украсьте салат свежей зеленью и подайте на стол.

Салат Дамский каприз с куриным филе и ананасами

Ингредиенты:

• Куриная грудка или филе – 400 грамм.
• Консервированные ананасы – 1 банка.
• Яйца – 3–4 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 грамм.
• Майонез – 150–200 грамм.
• Чеснок – по вкусу.
• Соль и перец.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Начать приготовление салата следует с подготовки курицы. Филе нужно опустить в кипящую подсоленную воду, затем варить до готовности. Когда куриное мясо станет мягким, сняв кастрюлю с огня, остудить его при комнатной температуре, не вынимая из бульона. Этот шаг поможет сохранить сочность курицы. Охлажденное филе следует нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
2. Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания), остужаем холодной водой, чистим, измельчаем ножом или вилкой. Ананасы вынимаем из банки, режем тем же способом, что и курицу.
3. Натираем сыр (лучше на крупной терке) и отправляем все ингредиенты в глубокую миску. В конце добавляем майонез, измельченный чеснок и соль, все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник примерно на час.
4. Готовый салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом перед подачей можно переложить в салатник или выложить отдельными порциями. В качестве украшения подойдут веточки петрушки, кедровые или грецкие орехи, ломтики ананаса.

Рецепт салата Дамский Каприз

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр.
• Огурец — 200 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец черный горошек — 5 шт.
• Перец душистый горошек — 5 шт.
• Орех грецкий — 40 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Куриное мясо, прежде чем отваривать, поместите в мойку и хорошо промойте. В кастрюльке вскипятите достаточное количество воды. Чтобы мясо было ароматнее и вкуснее, в воду добавьте лавровый листик, душистый и горький перец, немного соли. Опустите куриное филе и варите до готовности. Понадобится около 20 минут, чтобы мясо приготовилось.
2. Промойте и обсушите полотенцем свежий огурец. Удалите хвостики с двух сторон. Огурчик нарежьте тонкими брусочками.
3. В подсоленной воде отварите куриные яйца. Варите 10 минут с момента закипания. Остудите в холодной воде. Очистите и нарежьте соломкой.
4. Вяленый чернослив промойте в холодной воде, обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте тонкими брусочками.
5. Куриное мясо остудите и нарежьте небольшой соломкой. Все ингредиенты: огурец, курица, куриное яйцо, чернослив, орехи — выложите слоями в один салатник или порционные креманки. Каждый слой слегка посолите, поперчите и сдобрите майонезом.
6. Все ингредиенты: огурец, курица, куриное яйцо, чернослив, орехи — выложите слоями в один салатник или порционные креманки. Каждый слой слегка посолите, поперчите и сдобрите майонезом. Салат «Дамский каприз» с отварной курицей и вяленым черносливом готов.

Салат Дамский Каприз с языком

Ингредиенты:

• язык говяжий — 100 гр.
• ветчина — 2 шт.
• огурцы — 10 шт.
• шампиньоны по вкусу
• болгарский перец — 200 грамм
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Возьмите язык, помойте его. Затем положите в глубокую емкость. Варите до готовности. После того, как язык свариться, снимите аккуратно кожицу. Охлажденный язык порежьте кусочками.
2. Потом шампиньоны промойте. Охладите. Нарежьте пластинками. Разогрейте сковороду и выложите грибы, жарьте их на масле полчаса. Охладите.
3. Затем возьмите болгарский перец, почистите его. Удалите семена и плодоножку, помойте. Порежьте перец соломкой.
4. Маринованные огурчики ополосните, обсушите. Также, как и перец, порежьте соломкой. Можно и кубиками порезать. Возьмите кусочек ветчины. Порежьте ее кусочками.
5. В салатницу положите охлажденный и порезанный язык, добавить ветчину, огурцы кубиками. Затем болгарский перец соломкой. Залейте майонезом салат. Перемешайте. Потом в конце выложите грибы, обжаренные на масле. Добавить нужно специи, соль, перец черный. Украсьте колечками болгарского перца, листочками салата. Вкусный салат дамский каприз с языком готов. можно подавать его к столу.

Салат Дамский Каприз с крабовым мясом

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Крабовое мясо – 250 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Зеленый горошек – 1 банка
• Сыр – 200 гр.
• Соль
• Майонез уксус

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Начать подготавливать продукты следует с лука, потому что его нужно замочить в уксусном растворе примерно на 1 час. Отваренные яйца нужно разделить на желток и белок. Последний ингредиент надо натереть на крупной терке и выложить на плоскую тарелку.
2. Следующим слоем будет натертый сыр, верх смазать майонезом. Следующий слой будет состоять из половины порции зеленого консервированного горошка, а затем, надо положить промытый маринованный лук, потом сделать майонезную сеточку.
3. Крабовое мясо нужно мелко нашинковать и выложить ровным слоем в салатник, а за ним отправить натертое яблоко. Затем, выложить оставшийся горошек, который покрыть опять майонезом. Верх рекомендуется украсить тертыми желтками.

Салат Дамский каприз с курицей и черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе 250 грамм;
• чернослив без косточки 100 грамм;
• грецкие орехи 50 грамм;
• апельсин 1 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• чеснок 1 зубчик;
• майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Чернослив промыть, поместить в миску, залить кипятком на 10–15 минут, затем воду слить, обсушить чернослив бумажными полотенцами и нарезать мелкими кусочками.
2. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде в течение 1–2 минут, затем не очень мелко нарубить ножом.
3. Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, мякоть нарезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Соединить в миске куриное мясо, чернослив, орехи, апельсины и половину тёртого сыра.
4. Заправить салат майонезом или натуральным йогуртом, посолить и аккуратно перемешать. При желании, для более пикантного вкуса, добавить в майонез раздавленный через пресс зубчик чеснока.
5. Выложить в центр большой плоской тарелки сервировочное кольцо и наполнить его салатом. Посыпать салат оставшимся тёртым сыром и аккуратно снять кольцо. Сразу подавать.

Салат Дамский Каприз с гранатом

Ингредиенты:

• 50гр. сливочного масла
• 1 небольшой красный гранат
• 1 большая луковица
• 200гр. шампиньонов
• 250гр. маринованных огурцов
• 300гр. отварного языка
• 300гр. ветчины
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу
• майонез по вкусу

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Язык отварить до готовности. После очистить. Затем порезать ветчину, язык, огурцы соломкой.
2. Лук также порезать и поджарить на сковороде на сливочном масле, когда он станет мягким добавить порезанные соломкой грибы. Довести грибы до готовности.
3. Остывшие грибы соединить с остальными ингредиентами. Добавить зерна граната; соль, перец и майонез по вкусу. Перемешать салат и можно сразу подавать к столу.

Советы для приготовления салата Дамский каприз

Салат «Дамский каприз» пользуется заслуженной популярностью и может стать отличным украшением как праздничного, так и повседневного стола. Чтобы результат был превосходным, нужно лишь учесть некоторые правила приготовления:

• Правильно выбрать и подготовить основные компоненты;
• Измельчить все ингредиенты приблизительно одинаковыми кусочками;
• Заправить салат и дать ему время на пропитку;
• Подавать готовое блюдо к столу, украсив входящими в его состав ингредиентами.

Читайте также:

  
• Салат в лаваше рецепт с фото с корейской морковью и
  
• Салат из гороха нут с луком
  
• Салат с имбирем и яблоком рецепты
  
• Slaro indigo салат графит
  
• Салат листовой в горшочке московский