Биточки с грибным бульоном

• Комментарии
• В избранное

• Смешанный фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Рис 100 г
• Специи: перец, хмели-сунели по вкусу
• Соль по вкусу
• Соус: грибы 150 г
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 1 дес. л.
• Бульон или вода 400 мл
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Сахар 1 ч.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Украинская
• Основной ингредиент:Фарш мясной
• Тип блюда:Обед

Из мяса сделать фарш и соединить его с отваренным до полу готовности рисом и луком. Посолить и добавить специи.

Сформировать биточки, обваляв их в муке. Обжарить в растительном масле.

Готовые биточки выложить отдельно в емкость и приготовить подливу.

Грибы очистить и нарезать на четвертинки.

Лук и морковь мелко нарезать.

Сначала обжарить грибы на растительном масле. Затем добавить к ним лук и морковь. Слегка поджарить грибы с овощами, добавить томатную пасту. Залить бульоном или кипяченой водой . Посолить, положить любимые специи, сахар. Оставить на огне 3-4 минуты.

Биточки выложить в глубокий сотейник, залить соусом и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Все. Подавать можно отдельно или с любым гарниром.

Здравствуйте, Хозяюшки! Хочу предложить вам сегодня вкуснейшее мясное горячее блюдо в духовке - мясные биточки в нежном сливочном соусе и грибами.

Очень нежное мясо и вся фишка в соусе, он насыщенно-сливочный, с ломтиками грибов. Особенно подходит для суховатых гарниров типа гречки, риса и конечно же макарон. Так здорово полить им гарнир. Просто улет! 😉👍

• Фарш - 600 гр.
• Ломтики белого батона - 3 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Сливки 20% - 500 мл.
• Шампиньоны - 100 гр.
• Лук - половина 1 шт.
• Хмели-сунели - 1 ч. л.
• Мускатный орех - 1/2 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу.

Батон должен быть не свежий, а втородневный, без бортиков. Я замочила его на 10 мин в молоке, затем отжала (это обязательно).

Процесс приготовления самих биточков я объединила в карусельку (листайте стрелочками, см. комментарии под фото ).

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

• Нам понадобится:
• 500г грибов
• 2 вареные картофелины
• 1 яйцо
• 2 ст.л панировочных сухарей
• соль, перец
• мука для панировки
• маргарин для жарки
• растительное масло для фритюра

Биточки грибные - рецепт из журнала "Вкусно". Вкусно со сметанкой. В 100г готового продукта 14г белков, 17г жиров, 7г углеводов и 192 калории.

Пошаговое описание рецепта

1. Грибы помыть, мелко порубить и жарить 7-8 минут.Остудить.

2. Картофель отварить, натереть на крупной терке. Добавить взбитое яйцо, панировочные сухари, соль, перец. По желанию можно добавить рубленную петрушку. Перемешать.

3. Соединить картофельную массу с грибами. Перемешать.

4. Сформировать из массы биточки, запанировать в муке и обжарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Любишь ты грибочки! Вкусные у тебя получились биточки!

Аж, стишок получился!

• Все рецепты для мультиварок
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Напитки
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все вегетарианские рецепты
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты для хлебопечки
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты здорового питания
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Торты и пирожные

• Все рецепты для детей
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Выпечка
• Разное
• Напитки
• Десерты и сладости
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты постных блюд
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты салатов
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты первых блюд
• Национальные блюда
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Вегетарианские рецепты
• Рецепты для детей

• Все рецепты вторых блюд
• Блюда из грибов
• Блюда из картофеля
• Блюда из морепродуктов и рыбы
• Блюда из мяса
• Блюда из овощей
• Блюда из птицы
• Блюда из яиц
• Блюда с макаронными изделиями
• Запеканки, жюльены
• Пельмени, вареники, манты
• Каши, крупы, бобовые

• Все рецепты национальных блюд
• Американская кухня
• Белорусская кухня
• Болгарская кухня
• Британская кухня
• Венгерская кухня
• Голландская кухня
• Греческая кухня
• Еврейская кухня
• Индонезийская кухня
• Итальянская, Испанская кухня
• Кавказская кухня
• Кухня Индии и Шри Ланки
• Кухня Китая, Таиланда, Кореи
• Ливанская кухня
• Марокканская кухня
• Мексиканская кухня
• Молдавская кухня
• Немецкая кухня
• Польская кухня
• Португальская кухня
• Прибалтийская кухня
• Румынская кухня
• Русская кухня
• Скандинавская кухня
• Среднеазиатская кухня
• Татарская кухня
• Турецкая кухня
• Узбекская кухня
• Украинская кухня
• Французская кухня
• Чешская кухня
• Японская кухня

• Все рецепты выпечки
• Блины, сырники, оладьи
• Несладкая выпечка
• Сладкая выпечка
• Тесто
• Хлеб

• Все торты и пирожные
• Муссовые торты и суфле
• Торты разные
• Пирожные
• Декор для тортов, пирожных, кремы

• Все десерты и сладости
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты напитков
• Алкогольные
• Безалкогольные
• Коктейли

• Все заготовки, соленья, варенья
• Рецепты салатов
• Национальные блюда
• Разное
• Напитки
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты соусов
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Рецепты для мультиварок

• Все другие разные рецепты
• Для пикника
• Закуски и бутерброды
• Рецепты для микроволновок
• Рецепты для хлебопечки

Вы знали, что с кабачками можно печь и сладкую выпечку? Обязательно попробуйте, пока не закончился сезон кабачков. Можно разнообразить вкус заменяя орехи изюмом или курагой.

Если вам кажется, что вы перепробовали уже все рецепты приготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков.

Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.

Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.

Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический.

Очень приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом нежно обволакивает каждый кусочек овоща, каждый зелёный листик и салат получается неимоверно вкусным.

Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.

Биточки с грибами

Если вам надоели привычные куриные котлеты, предлагаю разнообразить свое меню и приготовить биточки с грибами. Готовится блюдо достаточно просто, а получается очень вкусным. Биточки с грибами можно приготовить как обычные котлеты, а также потушить или запечь в соусе, в таком случае они станут еще мягче и интереснее по вкусу. Подать их можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Нагреть молоко и размочить в нем хлеб. Куриное филе вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с половиной луковицы и отжатым хлебом. Перемешать фарш, добавив соль и перец. При желании в фарш можно выдавить зубчик чеснока.

Нарезать лук и шампиньоны.

Обжарить грибы на растительном масле до испарения жидкости, затем добавить лук, посолить, поперчить и обжарить все вместе до золотистого цвета.

Обжаренные грибы с луком остудить и добавить в фарш, все тщательно перемешать.

В тарелку насыпать муку. Из фарша формовать небольшие шарики и обваливать их в муке. Затем приплюснуть, чтобы получились круглые котлетки - биточки.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить биточки с грибами с обеих сторон до золотистой корочки.

Обжаренные биточки выложить в форму для запекания.

Смешать сметану с томатным соусом и залить биточки, чтобы соус покрыл их полностью. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Вкусные биточки с грибами готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Грибные биточки в сливочном соусе. Нежные, сочные и очень ароматные. И как обычно быстро и просто))

Ингредиенты для «Грибные биточки»:

• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливки — 300 мл
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (при необходимости) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибные биточки»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Хрустящие грибы

• 14
• 57
• 3061

Хрустящая картошка "Бравый солдат"

• 30
• 138
• 3658

Ужин для любимого

• 14
• 8
• 22379

Запеканка "Гнeздышки" с овощами

• 33
• 58
• 4734

Суфле из грибов и шпината

• 26
• 58
• 1580

Жаркое из рыжиков, батата и курицы

• 36
• 35
• 15715

Грибной жюльен в слоeных тарталетках

• 11
• 29
• 10237

Опята с картофелем из русской печки

• 41
• 74
• 4558

Котлеты "Грибная радость"

• 55
• 82
• 13393

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Африканец"

• 157
• 525
• 31034

Кабачковые оладьи с зеленым луком

• 22
• 676
• 16318

Шоколадный меренговый торт

• 131
• 396
• 14070

Фотографии «Грибные биточки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 мая 2017 года маАсяя #

8 мая 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

8 мая 2017 года dalyjo #

8 мая 2017 года маАсяя #

8 мая 2017 года маАсяя #

6 мая 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Wera13 #

5 мая 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

3 мая 2017 года viktusia #

3 мая 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

3 мая 2017 года Ирушенька #

3 мая 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• на 3 порции:
• 350 гр. куриного фарша
• 2 луковицы
• 1 морковка
• 100 гр. шампиньонов
• 2 ломтика сухого белого хлеба
• 3 ложки сметаны
• 200 гр. куриного бульона
• хмели-сунели
• соль
• зелень укропа и петрушки
• растительное масло
• 50 гр. молока
• 2 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Сухой белый хлеб размочить в молоке.

Пропустить через мясорубку фарш, одну луковицу и отжатый белый хлеб.

Посолить, хорошо перемешать.

Сформировать биточки, обкатать в муке и обжарить на сковородке.

Для соуса морковь натереть на терке, лук и грибы измельчить.

Поджарить лук с морковью. Поджарить грибы.

Сложить овощи в кастрюльку, посолить, посыпать хмели-сунели.

Добавить сметану и куриный бульон.

Проварить несколько минут.

Выложить на овощи биточки.

Довести до вкуса.

Тушить 15 минут.

Посыпать зеленью укропа и петрушки.

Подавать с картофельным пюре.

Пошаговые фото рецепта

Похожие рецепты

Комментарии

очень вкусненько, слюньки ручьём потекли. спасибо за рецептик. 5555555555555

Очень уютный домашний рецепт, как и все Ваши рецепты!

просто но очень вкусно.

Вкусный обед, ну или ужин.

Очень вкусно, нежно, а с таким соусом - вообще объедение! Анна Юлиановна, Вам 55555555и только 55555555555

румяные -- зажаренные 5555555555555

захотелось кушать!555! (за вами долг 1-биток)

Соус-вкуснятина. Просто и очень вкусно. 55555555

Инна Метельская-Шереметьева "Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие."

Из овсянки можно варить не только кашу, но и добавить её как главный ингредиент во вторые блюда. Получается вкусно, быстро и легко. Уже готовила второе блюдо с овсянкой Куриные биточки с овсяными хлопьями Хочу предложить ещё один вариант вкусного блюда.

Ингредиенты рецепта овсяно-грибных биточков

• Овсяные хлопья требующие варки 200 грамм
• Грибы шампиньоны (можно взять вешенки ) 400 грамм
• Лук репчатый 2 головки
• Картофель 1 штука
• Чеснок 2-3 зубчика
• Грибной кубик 1 штука
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Хлопья овсяные для панировки биточков 100-150 грамм

Как приготовить овсяно-грибные биточки, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Овсяные хлопья заливаем кипятком и даём им набухнуть. Воды налить, чтобы она слегка покрывала хлопья.

Лук репчатый режем мелким кубиком.

Картофель натереть на мелкой тёрке.

Грибы промыть под проточной водой. И натереть на крупной тёрке или порубить мелко ножом.

В набухшие хлопья добавляем чеснок на мелкой тёрке, грибной кубик.

И все овощи. Массу посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. И убрать в холодильник на 1 час.

Затем сформировать биточки, обвалять их в овсяных хлопьях. Лучше сформировывать мокрыми руками.

Обжарить биточки на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке. Если биточки схватились сверху, но сыроватые внутри, накройте сковороду крышкой, чтобы они пропарились до готовности.

Можно подать к биточкам сметану. Но и без сметаны они хороши.
Приятного аппетита.

210. Биточки грибные

500 г свежих грибов, 40 г пшеничного хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, соль.

Время приготовления – 30 мин.

Свежие грибы (лучше маслята) перебрать, очистить, промыть, опустить на 2–3 мин в кипящую воду, после чего дважды пропустить через мясорубку вместе с намоченным белым хлебом и луком, добавить яйцо, соль и все перемешать.

Из полученной массы сформовать биточки полукруглой формы, панировать их в сухарях и обжарить.

Подавать биточки с картофельным пюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Биточки грибные жареные

Биточки грибные жареные КомпонентыГрибы свежие – 400 г Белый хлеб без корок – 3–4 ломтика Молоко – 1/3 стакана Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана – 0,5 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить,

Биточки грибные запеченные

Биточки грибные запеченные КомпонентыГрибы сушеные – 50 г Капуста белокочанная – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Яйца – 2–3 шт. Хлеб белый без корок – 200 г Молоко – 2/3 стакана Мука – 2–3 столовые ложки Масло топленое – 3 столовые ложки Соль и

Биточки грибные

Биточки грибные КомпонентыГрибы свежие – 400 г Белый хлеб без корок – 3–4 ломтика Молоко – 1/3 стакана Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть, выложить в

Биточки грибные с овощами

Биточки грибные с овощами КомпонентыГрибы сушеные – 50 г Капуста белокочанная – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Яйца – 2–3 шт. Хлеб белый без корок – 200 г Молоко – 2/3 стакана Мука – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль и

Грибные щи

Грибные щи Изрубить мелко 2 луковицы, поджарить в 2-х ложках прованского масла, положить 2 стакана кислой капусты, еще поджарить, развести сваренным грибным бульоном с кореньями, варить на легком огне. Перед самым обедом ложку муки поджарить в ложке прованского масла,

Щи грибные

Щи грибные Состав: вода — 1 л, капуста — 1 кочан, грибы — 100 г, морковь — 1 шт., картофель — 3 шт., петрушка — 1 корень, укроп — 1 небольшой пучок, сок 1 лимона, пшеничная мука — 1 ст. л., масло (сливочное или растительное) — 2 ст. л., соль.Свежую капусту мелко нашинковать и потушить с

ГРИБНЫЕ БИТОЧКИ

ГРИБНЫЕ БИТОЧКИ Свежие грибы (лучше маслята) промыть, поместить в кипяток на 3–4 минуты и дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с вымоченным белым хлебом и репчатым луком. В массу добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из грибной массы сформовать

Грибные щи

Грибные щи Изрубить мелко 2 луковицы, поджарить в 2-х ложках прованского масла, положить 2 стакана кислой капусты, еще поджарить, развести сваренным грибным бульоном с кореньями, варить на легком огне. Перед самым обедом ложку муки поджарить в ложке прованского масла,

Биточки грибные

Биточки грибные КомпонентыГрибы свежие – 400 г Пшеничный хлеб с отрубями – 3 4 ломтика Молоко нежирное – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть, отварить

Биточки грибные с овощами

Биточки грибные с овощами КомпонентыГрибы сушеные – 50 г Капуста белокочанная – 150 г Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Яйца сырые – 2–3 шт. Пшеничный хлеб с отрубями – 200 г Молоко нежирное – 0,75 стакана Мука грубого помола – 2 3 столовые ложки Масло

Биточки грибные, запеченные в сметане

Биточки грибные, запеченные в сметане КомпонентыГрибы свежие – 400 г Пшеничный хлеб с отрубями – 3 ломтика Молоко нежирное – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйца сырые – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Сыр тертый – 3

Биточки грибные

Биточки грибные 500 г свежих грибов, 40 г пшеничного хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, соль.Свежие грибы (лучше маслята) перебрать, очистить, промыть, опустить на 2—3 мин в кипящую воду, после чего дважды пропустить через

К фаршу, который мы только что намололи (или разморозили тот, что сами приготовили впрок, или к купленному в магазине) добавляем мелко нарубленную луковицу, приправу, соль и свежемолотый перец (а еще ароматнее – смесь перцев), молоко для сочности. Вымешиваем руками, непременно 20-22 раза отбиваем о дно миски.

Для соуса грибы-шампиньоны промываем, обсушиваем салфеткой, нарезаем ломтиками вдоль. А сыр – мелким кубиком (или по кусочку на каждый биток). Шинкуем лук.

Делим фарш на 7-8 порций, скатываем шарики. Плоскую тарелку смазываем растительным маслом. В ладонях раздавливаем шарик до лепешки, кладем на тарелку, еще увеличиваем лепешку и тоньше делаем края. Кладем сыр, края собираем в середину, заделываем, похлопывая и бросая с одной на другую руку,

придаем ровную круглую форму.

Для жарки масло в сковороде, на сильном огне, сначала 3-4 минуты перекаливаем, и только после этого выкладываем биточки. Жарим 40-50 секунд каждую сторону, только чтобы фарш схватился корочкой, удерживающей внутри мясные соки.

Еще одна сковорода нужна нам для соуса. Ее мы разогреваем с маслом на среднем огне, кладем лук, пассеруем, помешивая 5 минут, высыпаем шампиньоны, держим на огне 4-5 минут, а если грибы выделяют много жидкости – то до тех пор, пока большая часть выпарится.

Вливаем сливки, даем закипеть, через минуту – выключаем.

Раскладываем биточки в форме, промазанной маслом, заливаем сливочно-грибным соусом.

Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200°. Если биточки сделали крупные – прибавляем еще 4-6 минут.

Советы.
Количество и вязкость фарша увеличится, если добавим в фарш 40-50 г овсяных хлопьев. Замачивать их не стоит – только смешать с фаршем и добавить молока, через 10 минут – можно лепить.

Вместо сливочного можем сделать сметанно-грибной соус, правда, сливочный – нежнее и вкуснее.

Для биточков пойдет и фарш птицы - курицы или индюшки.

Сыр мы можем использовать не только твердый, но и плавленый.

-Рубрики

• Стиль (21)
• хиппи (11)
• бохо (7)
• яркий образ (3)
• Копилка (14)
• Шитье (7)
• переделки (2)
• кайма (7)
• уход за собой (6)
• Поделки (5)
• Пэчворк (5)
• Рисунок (3)
• Вязание+ткань (3)
• Родное-народное (2)
• костюм (1)
• вышивка (1)
• Вышивка (1)
• Книги (1)
• Растения (1)
• дача (1)
• Женские модели (319)
• воротничок (6)
• купальники (1)
• болеро (5)
• топы (17)
• митенки, рукавички (46)
• платья (36)
• юбки (12)
• Пончо (6)
• пальто (7)
• сумочки (8)
• журналы (42)
• туники, кофточки (20)
• обувь (3)
• пуловер (7)
• шарфы, шали, палантины (56)
• шапки и др. (46)
• этно и разноцветно (22)
• Мужские модели (36)
• пуловеры (17)
• шапки и шарфы (14)
• жилетки (4)
• Детские модели (18)
• шляпки, шапки (8)
• журналы (4)
• Платьица, туники (2)
• Пинетки, носки (2)
• аксессуары (16)
• Для дома (33)
• Носки (17)
• разное (43)
• мотив (4)
• Улитки (1)
• праздники (30)
• декор (12)
• упаковка (4)
• Мастер-класс (28)
• Recycling (11)
• t-shirt (10)
• пластик (1)
• домоводство (10)
• Приготовление_пищи (104)
• Выпечка (33)
• Салаты (18)
• Сладости (12)
• Овощные (8)
• Напитки (8)
• кулинарные хитрости (5)
• Супы (4)
• Рыба/мясо (3)
• Вторые блюда (2)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Ингредиенты:

по 300г говядины и свинины
1 яйцо
¼ стакана воды
соль, перец
Начинка:
100г сушеных грибов
1-2 луковицы
1ст.л. сливочного масла
растительное масло

Способ приготовления:

Как приготовить мясные биточки с начинкой. Промыть мясо, перекрутить 2 раза через мясорубку, приправить специями, подсолить, вбить яйцо, вымешать как следует, подливая по чуть-чуть холодную воду, затем разделать на лепешки с ладонь размером. Для начинки вымоченные грибы отварить, бульона слить, измельчить грибы и вместе с луком обжарить, подсолить, выложить на лепешки из фарша, сформовать круглые биточки. Разогреть в сковороде с толстым дном маслом, обжарить биточки до корочки, затем поставить в духовку и довести их до готовности.

Внимание: ставить в духовку сковороды с пластиковыми ручками нельзя, иначе они расплавятся.

Читайте также:

  
• Домашняя кухня с ларой кацовой рецепты борщ
  
• Состав сухого куриного бульона
  
• Суп из рыбьих голов форели
  
• Суп хаус на васильковской
  
• Суп вкусный чечевичный вкусное дело