Блэк стар бургер суп

Бургеры

Хот-Доги

Картофель Фри

НОВЫЕ ОТЗЫВЫ

Екатерина
Очень вкусно, и сочно теперь мы ваши постоянные клиенты

Сергей
Класс, высший сорт! ;)

Тимур
Очень сочный мощный

Наталья
Очень вкусные бургеры! Соотношение цена-качество, на все 100%! Очень рады, что открылись на Киевской и без всяких очередей можно поесть.

Виктор
Попробовал МЕГАБУРГЕР реально сочный и мощный ;) Еле съели с другом вдвоем. Рекомендую.

Катя
Очень вкусные, спасибо Тимати за такую еду!

Егор
Все супер, очень вкусно, спасибо за такие бургеры.

Марина
Вкусно, намного лучше чем привычные булки из макдака, насыщение на долго.

Качественные и свежие продукты (в том числе и мясо) совместно с уникальными технологиями приготовления, позволяют создать сочные блюда на любой вкус. Помимо стандартных блюд всей сети Блэк Стар Бургер, регулярно проводятся тематические акции, в ходе которых можно попробовать авторские рецепты или классические блюда в новом исполнении.

Стандартное меню содержит несколько разделов от которых глаза разбегаются при выборе, поэтому можно попросить сотрудников заведения отрекомендовать конкретное блюдо.

Основное меню Блэк Стар Бургер составляют именно бургеры.

Бургеры

Классические бургеры в Блэк Стар Бургер

Вкуснейшие грибные и «гавайские» бургеры

Веганские бургеры для тех, кто следит за своим питанием

Мега и VIP бургеры от Блэк Стар Бургер

Новинки Блэк Стар

Дешевые и вкусные бургеры для всех

Новые салаты, чизбургеры и гамбургеры

Специальные бургеры с новыми вкусами

Картофель Фри

Вкуснейший картофель-фри с авторскими соусами, которые делают ее вкус особенно интересным.

Вкусный соус делает картофель особенно вкусным

Крылышки

Сочные крылышки с вкусным соусом

Наггетсы

Вкуснейшие куриные наггетсы из курицы и индейки

• Бургеры стандартные
• Бургеры фирменные
• Бургеры вегетарианские
• Роллы
• Закуски
• Шеф - наборы
• Комбо
• Фан Бокс
• Десерты
• Напитки
• Салаты

Домашняя булочка, соус 1000 островов, кубики красного лука, соус Чеддер, котлета из натуральной говядины, соленые огурцы, кетчуп

Домашняя булочка, соус 1000 островов, соус чеддер, помидоры, соленые огурцы, стрипсы куриные, салат айсберг, листовой салат

Домашняя булочка, соус 1000 островов, кубики красного лука, котлета из натуральной говядины, соленые огурцы, кетчуп. 114 г.

Домашняя булочка, соус 1000 островов, сыр чеддер, котлета из натуральной говядины, помидоры, салат айсберг, соленые огурцы, кетчуп.

Домашняя булочка, техасский соус, сыр чеддер, хрустящие чипсы из индейки, котлета из мраморной говядины, маринованные огурцы, маринованный лук, салат коул слоу.

Домашняя булочка, соус кетчуп-барбекю, жареный лук, 2 котлеты из натуральной говядины, соленые огурцы

Домашняя булочка, соус бабагануш, салат айсберг и листовой, рыбная котлета, соус гавайский

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, фирменный соус, сыр чеддер, чипсы из индейки, помидоры, маринованные огурцы, маринованный лук, листья салата

Наша домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, маринованный лук, сыр чеддер, чипсы из индейки, соус крем унаги, соус крем барбекю, сыр моцарелла

Черная домашняя булочка, фирменный соус, грибы жареные с луком в соусе демиглас, хрустящие чипсы из индейки, котлета из мраморной говядины, помидоры, маринованные огурцы, маринованный лук, листья салата

Домашняя булочка, соус кетчуп-барбекю, маринованные огурцы, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, жареный лук, салат айсберг, соус тысяча островов

Домашняя булочка , красный маринованный лук, маринованные огурцы, ананас, соччная котлета из говядины, сыр моцарелла и гавайский соус

Домашняя булочка, техасский соус, сыр чеддер, хрустящие чипсы из индейки, котлета из мраморной говядины праймбиф, маринованные огурцы, маринованный лук, салат коул слоу

Домашняя булочка, фирменный соус с трюфельным маслом, сыр моцарелла, хрустящие чипсы из индейки, котлета из мраморной говядины праймбиф, салат цезарь, помидоры, московский салат. 380 г.

Черная булочка, фирменный соус с трюфельным маслом, смородиновый джем, деликатный сыр фета, карамелизированная груша, фуагра паштет, котлета из мраморной говядины праймбиф, сыр чеддер, грибы жареные с луком в соусе демиглас, хрустящие чипсы из индейки, кольца красного лука, соус релиш, помидоры, листья салата. 590 г.

Домашняя булочка, соус бабагануш, салат айсберг и листовой, рыбная котлета, соус гавайский. 300 г.

Булочка бриошь, помидоры, листовой салат, гавайский соус, маринованный лук, салат айсберг, сыр моцарелла, соус барбекю, корнишоны, пастрами из индейки.

Домашняя булочка, красный маринованный лук, соленые огурцы, салат айсберг, сыр моцарелла, техасский и гавайский соусы, соччные куриные стрипсы и острый перец халапеньо. 310 г.

Домашняя булочка, котлета из индейки, ветчина из индейки, помидоры, несколько видов салата, маринованные огурцы, маринованный лук, сырная лепешка (чеддер, моцарелла), варенье из черной смородины, зелень, несколько видов соусов.

Сувенирная продукция

Отзывы о бургерной Black Star Burger (Блэк Стар Бургер) на улице Новый Арбат

Официальная группа Вконтакте бургерной Black Star Burger на улице Новый Арбат

Похожие рестораны

На каком уровне находятся цены в бургерной Black Star Burger?

Средний чек здесь считается низким.

Где можно ознакомиться с ценами на подаваемые блюда в «Black Star Burger»?

Это можно сделать на карточке заведения на сайте ZOON. Например, «Салат «Цезарь с курицей»» из раздела «Салаты» имеет цену 180 руб.

Актуальна ли информация в прайслисте заведения на ZOON.RU?

Информация о стоимости товаров и услуг в компаниях в нашем каталоге. Следует помнить, что услуги и их стоимость, приведённые на сайте, имеют ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.

1. Статьи
2. москва

"Любовь с первого взгляда" — именно так можно охарактеризовать ажиотаж вокруг бургерной Black Star Burger. И всё-таки очереди на вход в заведение — это эмоциональный порыв или настоящее глубокое чувство? Редакция Лайф #Еда отправилась на кухню дерзких новичков ресторанного бизнеса, чтобы ответить на этот вопрос.

Собравшийся отведать "бургеры от Тимати" должен преодолеть три этапа: определиться с заказом (а это непросто, ведь в меню девять бургеров, два хот-дога, картофель-фри, супы и десерты), оплатить его на кассе и проследовать к пункту выдачи. Даже утром в понедельник яблоку негде упасть, поэтому можно добавить ещё два: очередь на вход и поиск свободного места в зале.

Экскурсию по кулуарам Black Star Burger для нас провёл совладелец заведения Юрий Левитас. Перед входом нас попросили надеть шапочки и халаты, а потом ошарашили новостью: накануне за сутки было продано 1600 бургеров! С удивлёнными лицами мы прошли в святая святых. По первому впечатлению всё очень компактно. Помещение разделено на зоны: выпечка булочек, подготовка овощей и мяса, мытьё посуды. Можно заметить, что главная фишка заведения — чёрные перчатки, которые выдаются посетителям для поедания бургеров — перекочевала и на кухню.

Булочки

Булочки для бургеров готовят непосредственно в стенах Black Star Burger. В одном из помещений стоят две печи: одна маленькая, другая — побольше. Вместе они выпекают 1500 булочек в день, причём трёх видов: чёрные, белые и зелёные.

"Поначалу в зелёные мы добавляли соус песто и краситель, но сейчас остановились только на песто. Так цвет получается более естественным. В разработке рецепта булочек нас волновал только вкус. Больше ничего. Мы нашли правильный баланс, которого наши повара придерживаются", — поясняет Юрий Левитас .

Рабочий день команды Black Star Burger начинается в 6:00. По словам шеф-повара Андрея Зайцева , сначала замешивается тесто, затем раскатывается и отправляется в машины для расстойки, где поддерживается температура в 40°C. "Это наиболее благоприятная среда для того, чтобы оно поднялось в течение 30—40 минут. Затем мы отпекаем их в печках 10 минут при 177°C. Булочки получаются пышными и воздушными. Благодаря такому построению работы мы можем выпекать их в течение всего дня, не подготавливая всю партию заранее, а выдавая их, как говорится, под заказ. Уже самые первые клиенты получают бургеры со свежими булочками", — продолжает рассказ Андрей.

Уже сформованные котлеты приходят в Black Star Burger с кухни-фабрики рано утром. Их отправляют в холодильник, где они, переложенные пищевым пергаментом, хранятся при температуре от +2 до +4 °C .

Перед жаркой котлеты вытаскивают из холодильника на час-два, чтобы они приобрели комнатную температуру — от +15 до +20 °C .

На нижних полках можно заметить курицу и фуа-гра в запечатанных коробках.

— Мясо нам поставляет группа компаний "Заречное", торговая марка "Праймбиф". Они привозят разработанный нами "бленд" — смесь из отборных сортов говядины — на фабрику-кухню своего дистрибьютора, которую мы арендуем. Там наши повара готовят котлеты, которые затем вакуумируют. Как утверждают поставщики, так они могут храниться до 14 дней. Перед тем как принять партию, мы проверяем все маркировки и даты. Так происходит каждый день. На случай если котлет не хватит, у нас всегда есть в запасе немного фарша, — рассказывает совладелец.

Как известно, в России есть только два крупных игрока — производителя говядины: "Мираторг" и группа компаний "Заречное". По словам Юрия Левитаса , последние предложили Black Star Burger хорошие условия: "Для нас была очень важна цена. И они пошли нам навстречу, сделали цену чуть ли не ниже себестоимости".

Соусы и овощи

Что касается овощей, то их поставка также происходит каждый день. Специально для Black Star Burger из "Фуд сити" ( оптово-розничный продовольственный центр. — Прим. ред.) привозят овощи, которые каждый день рано утром нарезаются, а перед началом рабочего дня относятся в холодильники открытой кухни.

В отдельном холодильнике хранятся соусы, в том числе и ставший визитной карточкой "трюфельный", а также нарезанный красный лук.

Сборка бургера

Бургеры собирают на открытой кухне, и каждый клиент может увидеть, что именно кладётся между булочек.

Прожарка по умолчанию — well done. Она допускает минимальную розоватость. В основном это хорошо прожаренная котлета. Тем не менее она остаётся очень сочной. Несмотря на то что создатели Black Star Burger придумали свой собственный способ обжарки мяса, Юрий Левитас охотно им делится: "Мы специально просим наших поваров, чтобы в диаметре котлета была 15 см при весе в 160 грамм. Нужно именно так, а не иначе. Для жарки также необходима определённая температура — от 280—300 градусов. Это позволяет мгновенно запечатать сок внутри котлеты. После того как её перевернули, кладётся дополнительная начинка и закрывается клошем (крышка для горячих блюд. — Прим. ред.). Его специально изготовили по размеру нашей котлеты. Некоторые добавляют воды для пара, но мы так не делаем. Благодаря этим приёмам котлета прожаривается за 1,5 минуты и остаётся очень сочной".

Здесь считают обязательным класть дополнительную начинку под сыр. Он плавится и таким образом кусочки бекона и лука не выпадают из бургера. И ещё один важный момент — скорость. Не должно быть ни секунды промедления. Котлета сразу кладётся в бургер, чтобы не потерять ни грамма сока. Но не на саму булочку, иначе бургер развалится. Сначала одна половинка смазывается соусом, затем кладётся лист салата, помидоры и уже потом котлета.

Соус в Black Star Burger, что называется, с секретом. В "Тысячу островов", который является классическим для салатов в американской и канадской кухнях, здесь добавляют трюфельное масло. Использование его в ресторанах невысокого ценового сегмента — большая редкость из-за его дороговизны. "Мы можем себе это позволить, потому что покупаем дёшево. Всё для людей. Когда я заказывал где-то бургер, меня всегда бесило, ну почему он не как на картинке? Мы договорились с Тимати сделать действительно качественный продукт с хорошим мясом, добавить к нему свежие натуральные овощи и фрукты. Но он должен был стать ещё и доступным. "Классика" в Black Star Burger стоит 270 рублей, в то время как в других заведения около 400. Мы сломали все маркетологические принципы. Во многом это стало возможным благодаря социальным сетям. Нам было важно сделать качественно и доступно. Того же хотел и Тимати. Понты, пафос — ничего этого нет. Всё как раз наоборот. И в это уже сейчас верит множество людей," — комментирует Юрий Левитас.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

• О заведении
• Отзывы (15)

1. Главная /
2. Каталог ресторанов /
3. Бургерная «Black Star Burger»

• Фото заведения (5)
• От гостей (5)

• О заведении
• Отзывы (15)

Телефон заведения

• Прямой телефон бургерной +7 (967) 157-44-13
• Консультационная служба +7 (495) 032-17-00

Время работы

• Пн–Вс: 11:00 — 23:00

• Пн–Вс: 11:00 — 23:00

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

• Прямой телефон бургерной +7 (967) 157-44-13
• Консультационная служба +7 (495) 032-17-00

Заказ столика в бургерной «Black Star Burger»

Позвоните напрямую в бургерную

• Прямой телефон бургерной +7 (967) 157-44-13
• Консультационная служба +7 (495) 032-17-00

Цитаты из меню бургерной «Black Star Burger»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Полное меню бургерной «Black Star Burger»

Интересные блюда
в заведениях рядом

Что происходит рядом

Всего 15 отзывов о бургерной «Black Star Burger»

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

Ваш отзыв

Отличное место,очень вкусные бургеры,чисто, аккуратно,замечательный персонал,всем советую не пожалеете. Не понравился напиток Кола а в остальном все супер👍👍👍

Спасибо за вкусную еду и прекрасную атмосферу. Будем возвращаться к вам вновь и вновь.

Был 12 июня 2019 года в Блэк Стар бургер в городе Мытищи тц Красный кит, очень вкусные бургеры и в целом все меню, НО очень испортило впечатление работа девушки на кассе, ВО ПЕРВЫХ вместо заказанных мною бургеров она пробила другие в 2 раза дороже и отказалась менять заказ уверяя что я заказал именно то , что она пробила, ВО ВТОРЫХ и вместо картофеля фри с тонингом пробила обычный и так же отказалась что либо менять в заказе, ИТОГО по ее вине переплатил около 300-350 рублей а она даже не признала свою вину, так же по непонятной причине отказала в покупке мороженного, чем я тоже был немного расстроен, надеюсь руководство ресторана примет меры по этому поводу, и подобных инцидентов больше не будет, так как хотелось бы и в дальнейшем посещать эти заведения

Все было вкусно, бургеры сочные и кофе очень вкусный. Рекомендую попробовать бургер Гавайский с ананасом и очень вкусным соусом. Необычное сочетание говядины и ананаса, раньше думала, что ананас только с курицей сочетается). В следующий раз хочу попробовать бургер VIP, все его хвалят.

Вечно нет свободных столиков. Цены на бургеры средние. Никогда не берите бургеры с котлетой из индейки, кошмар, она сухая как пенопластовый тапок. Невероятно шумно, посидеть спокойно пообедать, точно не получится. С классической котлетой бургеры намного сочнее, но не сказать, что супер сочные. Новиковские бургеры мне нравятся больше.

Были впервые в Блекстар бургер на Арбате . Обслуживание на высшем уровне , несмотря на очередь даже за дверью заведения, мы прошли через 5 минут , за это жирный плюс. Когда мы заказали два VIPа , девушка на кассе дала значок и сказал в поставьте на столике, заказ вам принесут сами , что приятно удивило . Спустя минут 5 под звон колокола и большим бенгальским огнем нам на подносах принесли заказ , это было пафосно когда весь ресторан оглядывается кому несут заказ. Ощущения бомба. Сам бургер был нереааааально вкусным сочным , мясо свежайшее , сочетание клюквенного соуса с сырыми высочайшего качества , вобщем нудно пробовать. Еще брали картофель фри с фирменным соусом , вкусно очень . Впечатления незабываемые. Еще одно очень приятный момент , не относится к кухне, но большой плюс персоналу . Муж расплачиваясь оставил шапку на стойке кассы, очнулись лишь 3 часа спустя, вернувшись в ресторан , ненадеясь ни на что, потому что людей было море ее могли просто запинать куда нибудь, но каково было мое удивление когла я про между прочим поинтересовалась за шапку , парень на кассе , достал ее И спросил ни эта ? Спасибо вам большое , ни в шапке дело. Но было очень приятно. Вообще все было на высшем уровне .


Прошу откройте Блекстар бургер в Раменском .

Узнал я, что у популярной сети Black Star Burger появилась доставка. Точнее, может быть она и была, но теперь они стали доставлять до меня.

И у них появились шеф наборы - это такие наборчики для приготовления Блэк Стар Бургера в домашних условиях.

Для чего это делается? Есть несколько версий. Официальная версия Блэк Стар говорит о том, что с помощью шеф набора можно повысить кулинарный навык. Это довольно спорно. Также они пишут, что с помощью набора можно развлечься, это возможно верное утверждение.

Но мне кажется, что не сказана главное преимущество этого набора. Доставка бургеров - проблемная "вещь", так как бургеры приезжают всегда вымокшими, и вот как раз такой набор может стать решением этой проблемы.

Я заказал два шеф набора: обычный и халяль. Доставка довольно долгая, придется ждать часа 2-3. Привозят в обычных крафтовых пакетах.

В целом, формат любопытный. Стоит они шеф набор 799 рублей. Мясо около 1/2 кг. В принципе, цена адекватная. Готовый бургер стоит на 31 рубль дороже, чем бургер, который придется нам приготовить. Это еще один резон к покупке этого бургера.

Инструкция предоставляется на обычной бумаге. Рекомендуют подождать 30 минут после холодильника. Рекомендуемый срок хранения 12 часов. Масло при жарке не используем. Вот как готовим: сначала поджариваем булочки, смазываем соусом, добавляем овощи, жарим котлету, выкладываем индейку и сыр, и накрываем булочкой.

Бургер получился, выглядит как оригинальный бургер от Блэк Стар.

Мне доставило удовольствие приготовления бугеров. Даже дети увидели, как я готовлю и захотели присоединиться:)

Кстати, мой бургер вышел даже аппетитнее готовой версии бургера от Блэк Стар.

Кстати, котлета от бургера "халяль" вкуснее, чем у бургера "классика". В ней больше говяжьего вкуса. Но в плане мяса вообще к Блэк Стару нет вопросов.

Я в целом, получил удовольствия от процесса приготовления. Скила приготовления не нужно, все готовится просто, правда, вытяжка необходима хорошая! Бургеры так и остались вкусными. Вопросов к Блэк Стар Бургеру нет:)

Ресторан Black Star Burger ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером.
Показать полностью…

Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.

У нас все исключительно свежее, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Наши поставщики – лидеры российского рынка в своем сегменте. Мы готовим бургеры из мраморной говядины зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано Группой Компаний "Заречное", поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом "Праймбиф".

Мы выпекаем 2 вида ароматных булочек для бургеров прямо на ваших глазах. После выпекания в печи булочка остывает до нужной температуры и используется максимум через 30-40 минут.

Главное наше ноу-хау в уникальном составе и системе прожарки котлет. Мы изготавливаем бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 15 градусов по температуре, 170 грамм по весу и диаметром 17 сантиметров.

Главная фишка меню Блэк стар бургер — конечно, бургеры. Среди всего разнообразия выбирайте свой или пробуйте, пробуйте и ещё раз пробуйте!

В меню Блэк стар бургер есть еда для ценителей мяса и для веганов. А также хрустящая картошка фри, роллы, супы, изысканные десерты и здоровые напитки.

Бургеры из Блэк Стар Бургер

БЛЭК СТАР ЧИЗБУРГЕР 0
«КЛАССИКА»

Цена: 195 рублей. Двойной — 345 рублей.
Индейка или говядина (Халяль + 100 р.)

Свежайшая булочка, котлета из сочной мраморной говядины Праймбиф, хрустящие маринованные огурцы, сыр чеддер и наш фирменный соус с трюфельным маслом. Для любителей диетического мяса – говядину заменяем индейкой Индилайт (ХАЛЯЛЬ). Все это про вечную классику — БЛЭК СТАР 0 ЧИЗБУРГЕР.

БЛЭК СТАР БУРГЕР 1
«КЛАССИКА»

Цена: 295 рублей. Двойной — 445 рублей.
Индейка или говядина (халяль + 100 р.)

Неизменно любимая вечная классика: тающая во рту домашняя булочка, соччная котлета из мраморной говядины Праймбиф, хрустящий копчёный бекон индейки Индилайт, маринованные огурцы, кольца красного лука, сыр чеддер, спелые помидоры, листья салата и наш фирменный соус с трюфельным маслом в БЛЭК СТАР БУРГЕР 1 «КЛАССИКА».

БЛЭК СТАР БУРГЕР 2
«ГРИБНОЙ»

Цена: 295 рублей. Двойной — 445 рублей.
Индейка или говядина (халяль + 100 р.)

Пышная домашняя булочка, нежный сыр моцарелла, жареные в соусе демиглас грибы, хрустящий копчёный бекон индейки Индилайт, котлета из соччной мраморной говядины Праймбиф, спелые помидоры, маринованные огурцы, кольца красного лука, листья салата и фирменный соус с трюфельным маслом. Комплексный обед в одном питательном БЛЭК СТАР БУРГЕР 2 «ГРИБНОЙ».

БЛЭК СТАР БУРГЕР 5
«САЛЬСА»

Цена: 345 рублей. Двойной — 485 рублей.
Индейка или говядина (халяль + 100 р.)

Ничего лишнего – только самое лучшее: пышная домашняя булочка, тающий во рту сыр моцарелла, хрустящий копченый бекон индейки Индилайт, котлета из мраморной говядины Праймбиф, хрустящие маринованные огурчики, маринованный лук, листья салата, наш фирменный соус и мексиканская заправка Сальса.

БЛЭК СТАР БУРГЕР 8
«ВЕГА-СЫРНАЯ»

Цена: 395 рублей.

Ничего лишнего, только сырные шарики из двух видов сыра – моцарелла и чеддер, спелые помидоры, листья салата, бабагануш, соус зеленый карри, релиш и наша фирменная заправка с трюфельным маслом. Весь этот вегетарианский рай обрамляет пышная свежайшая булочка.

БЛЭК СТАР БУРГЕР 13
«VIP»

Цена: 777 рублей.
Индейка или говядина (халяль + 100 р.)

Пышная черная булочка, сочная котлета из мраморной говядины Праймбиф, хрустящий копченый бекон индейки Индилайт (ХАЛЯЛЬ), жареные с луком грибы в соусе демиглас, спелые помидоры, два вида сыров: нежный фета и чеддер, кольца красного лука, листья салата, карамелизированная груша, смородиновый джем, соус релиш, наш фирменный соус с трюфельным маслом и паштет из фуагра в дерзком БЛЭК СТАР БУРГЕР 13 VIP.

БЛЭК СТАР
«МЕГАБУРГЕР»

Цена: 999 рублей.
Индейка или говядина (халяль + 100 р.)

Тающая во рту домашняя булочка, огромная соччная котлета из мраморной говядины Праймбиф, хрустящий копчёный бекон индейки Индилайт, солёные маринованные огурцы, кольца красного лука, сыр чеддер, спелые помидоры, листья салата и наш фирменный соус с трюфельным маслом.
Выбор котлеты доступен только в ресторане по адресу г. Москва , ул. Мясницкая, 18

Хот-доги от Блэк Стар Бургер

«ХОТ-ДОГ ГОВЯЖИЙ»

Цена: 160 рублей.

Наша свежеиспеченная домашняя булочка, обжаренная говяжья сосиска, грибы в соусе демиглас, хрустящий лук фри, кетчуп, пикантная горчица и соус релиш.

«ВАЙТ ДОГ»

Цена: 180 рублей.

Наша свежеиспеченная домашняя белая булочка, жареная на гриле сосиска с расплавленным сыром чеддер и желе-барбекю (13 см), жаренные с луком грибы, хрустящий лук фри, кетчуп, пикантная горчица, сырный соус и релиш.

Картофель фри от Блэк Стар Бургер

КАРТОФЕЛЬ ФРИ
«КЛАССИКА»

Цена: 100 рублей. Большая порция — 150 рублей.

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ
«С СЫРНЫМ СОУСОМ»

Цена: 140 рублей. Большая порция — 200 рублей.

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре с добавлением сырного соуса.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ
«С ТОППИНГОМ»

Цена: 160 рублей. Большая порция — 220 рублей.

Ломтики картофеля, обжареные во фритюре с добавлением топпинга в виде жареных с луком грибов, хрустящего копченого бекона индейки и сырного соуса.

А также в меню…

• Куриный суп с сухариками — 120 р.
• Грибной суп с сухариками — 120 р.

• Коул слоу — 130 р.
• Оливье с грибами — 150 р.
• Салат с языком — 150 р.
• Цезарь с курицей — 180 р.

• Крылья с соусом томато 4/8 шт — 230/290 р.
• Баффало острые 4/8 шт — 230/290 р.
• «На слабо» — очень острые, подаются со стаканом воды и под расписку — 4/8 шт — 300/360 р.

• Сырные шарики с соусом томато — 190 р.
• Ролл Black&White — 250 р.
• Наггетсы из индейки 4/8 шт — 165/320 р.

• Colored (цветное) — 235 р.
• Black (черное) — 235 р.
• Caramel nut (карамельно-ореховое) — 235 р.
• Fruit berry (фруктово-ягодное) — 235 р.
• Мороженое в рожке (бабл гам/ванильное) — 85 р.

• Панакота — 150 р.
• Маффин вишневый — 70 р.
• Маффин шоколадный — 70 р.
• Печенье ореховое — 50 р.
• Печенье чуррос — 50 р.
• Вафли гонконгские — 220 р.
• Вафли бельгийские — 190 р.
• Конфета BSB (S) — 20 р.
• Конфета BSB (M) — 80 р.
• Конфета BSB (L) — 85 р.
• Конфета BSB (XL) — 150 р.

• Американо 150 мл/400 мл — 120/190 р.
• Кофе Селфичино — 180 мл/ 400 мл — 170/210 р.
• Капучино 180 мл/400 мл — 132/190 р.
• Латте 220 мл/400 мл — 132/190 р.
• Эспрессо 50 мл — 150 р.

• Черный — 100 р.
• Зеленый — 100 р.

• Витаминные напитки (яблоко, манго, мохито, персик, ягодный сбор) — 120 р.
• Молочный коктейль 450 мл/550 мл (ванильный, клубничный, шоколадный) — 250/300 р.
• Манго-имбирный смузи 450 мл/550 мл — 250/300 р.
• Кола — 120 р.
• Мин.вода с газом и без газа — 99 р.
• Nrget — 150 р.

Первый ресторан, который ввел в моду есть бургеры в черных перчатках, ведет свою историю с 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером. Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.

Black Star Burger готовит бургеры, потому что вопреки распространенному мнению на этот счет, бургеры — не вредная еда, это сложносочиненный бутерброд, которым можно с пользой насытиться, употребив меньшее количество калорий, чем, например, съев комплексный обед. Здесь все исключительно свежее и натуральное, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Поэтому Black Star Burger предпочитают спортсмены и люди, следящие за своим здоровьем.

*Возможны несовпадения меню на сайте с актуальным меню корнера