Как приготовить молочный суп с овсяными хлопьями

Как и другие супы этой категории молочный овсяный суп с хлопьями готовится по схожей технологии.

Берем:

1 литр молока обезжиренного или жирностью 1-1,5%,
4 ст. ложки овсяных хлопьев,
1 чайная ложка сахара (по вкусу),
1 ст. ложка сливочного масла,
немного соли на ваш вкус.

Способ приготовления:

В кипящее молоко засыпаем овсяные хлопья, добавляем соль с сахаром и варим суп 20-25 минут на слабеньком огне.
Перед подачей в готовое блюдо кладем сливочное масло.

Как видите, и этот молочный суп готовить совсем просто.

Молочный суп с овсяными хлопьями «Геркулес»

Овсяные хлопья «Геркулес» – 1 ст. л.

Молоко – 1 стакан

Вода – 0,25 стакана

Сливочное масло – 2 ч. л.

Раствор соли – 0,5 ч. л.

Крупу тщательно промыть и замочить на 2 часа в холодной воде, затем в той же воде варить в течение 8 минут. После этого развести горячим молоком, перемешать, добавить раствор соли и вскипятить.

Готовый суп заправить сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Суп с овсяными хлопьями и молоком

Суп с овсяными хлопьями и молоком Молоко – 2 лХлопья овсяные – 200 гМасло сливочное – 20 гСахар и соль по вкусуВ кипящее молоко всыпьте овсяные хлопья, варите в течение 5–7 минут.Затем добавьте сливочное масло, сахар и соль, все перемешайте и доведите до кипения.По

Грибной суп с овсяными хлопьями «Геркулес»

Грибной суп с овсяными хлопьями «Геркулес» Что понадобится: 2 л воды, 50 г сушеных белых грибов, 200 г овсяных хлопьев «Геркулес», 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, зелень укропа, 1 ст. л. растительного масла, перец, соль Сушеные грибы тщательно

Яблоки с овсяными хлопьями

Яблоки с овсяными хлопьями 400 г яблок, 80 г овсяных хлопьев, сок одного лимона, 100 г молока, 100 г воды, 100 г сахара или меда, 50 г ядер грецких орехов очищенных, 4–5 шт. инжира, 15 г изюма, апельсин или фрукты из какого-нибудь компота.Хлопья залить на 2–3 часа водой. Затем ввести в

Суп с овсяными хлопьями

Суп с овсяными хлопьями ИнгредиентыКартофель — 200 гМорковь — 80 гЛук репчатый — 70 гХлопья овсяные — 50 гЗелень петрушки — 15 гМасло растительное — 35 млВода — 1 лСоль по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистить и нарезать брусочками. Морковь и репчатый лук очистить,

Коктейль с овсяными хлопьями

Коктейль с овсяными хлопьями Состав: мед – по вкусу, лимоны – 1 шт, бананы – 2 шт., хлопья овсяные – 4 ст. ложки, сливки густые– 2 ст. ложки, молоко – 2 стакана, сахар ванильный.Молоко соединить со сливками и овсяными хлопьями. Смесь довести до кипения. Бананы крупно нарезать,

Блины с овсяными хлопьями

Блины с овсяными хлопьями 90 г овсяных хлопьев, 50 г муки, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 желток, 2 ст. ложки молока, 50 г сливочного масла, соль на кончике ножа и такое же количество соды. Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль и соду, добавить жир и растереть. Затем

Суп молочный с овсяными хлопьями

Суп молочный с овсяными хлопьями В кипящее молоко всыпаем овсяные хлопья, добавляем по вкусу соль, сахар и варим 20–25 минут.При подаче на стол кладем в суп сливочное масло.Состав: 1 л молока;4 ст. ложки овсяных хлопьев (90 г);1 ч. ложка сахара;1 ст. ложка сливочного масла;соль по

Суп молочный с овсяными хлопьями

Суп молочный с овсяными хлопьями Состав: молоко — 1 л, овсяные хлопья — 1 стакан, масло — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка.В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, добавить по вкусу соль и варить 20–25 минут. При подаче к столу положить в суп

Виноград с овсяными хлопьями

Виноград с овсяными хлопьями 600–800 г винограда, 300–350 г овсяных хлопьев, 500 мл молока, 200 г яблок, 100 г ореховых ядер, 50–100 г сахара или меда. Хлопья залить кипящим молоком и дать им набухнуть под крышкой в течение 1 часа.Яблоки очистить и мелко нарезать.Орехи обжарить и

КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ Компоненты Фарш из говядины и свинины – 350 гМолоко – 20 гЯйцо – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Картофель – 1 шт.Мука – 3 столовые ложкиХлопья овсяные – 3 столовые ложкиТимьян сушеный – 1 чайная ложкаМасло растительноеПерец черный молотыйСольСпособ

Суп молочный с овсяными хлопьями

Суп молочный с овсяными хлопьями 1 л молока, 4 ст. ложки овсяных хлопьев (90 г), 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, добавить по вкусу соль, сахар и варить 20–25 минут. При подаче на стол положить в суп сливочное

Банановый суп с овсяными хлопьями

Банановый суп с овсяными хлопьями Требуется:300 г бананов 300 г клубники 150 г овсяных хлопьев 1 л молока 170 г сахара 100 г яблок Способ приготовленияОвсяные хлопья залейте горячим молоком, добавьте сахар, накройте крышкой и настаивайте без нагревания несколько часов. Бананы

Сырники с овсяными хлопьями

Сырники с овсяными хлопьями Творог – 50 гОвсяные хлопья – 1 ст. л.Яйцо – 0,5 шт.Мука – 2 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.Творог протереть сквозь сито, добавить яйцо, овсяные хлопья и муку, все тщательно перемешать.Из полученного теста скатать небольшие шарики и слегка

Суп из свеклы с овсяными хлопьями

Суп из свеклы с овсяными хлопьями Ингредиенты200 г свеклы, 40 г овсяных хлопьев, 1 л воды, сметана, соль.Способ приготовленияСваренную свеклу очистить от кожуры, нашинковать, залить водой до желаемого объема супа, посолить, добавить овсяные хлопья и варить до готовности.Суп

Ингредиенты для блюда «Суп молочный с овсяными хлопьями»:

1 л молока,
1 стакан овсяных хлопьев,
1 чайная ложка сахара,
1 ст. ложка масла,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления молочного супа с овсяными хлопьями.

В кастрюле закипятить молоко, всыпать овсяные хлопья, добавить, сахар, посолить и варить 20—25 минут. При подаче к столу в суп положить сливочное масло.

Вам также может понравиться:

Суп молочный с картофельными клецкамиИнгредиенты для блюда «Суп молочный с картофельными клецками»: 1 л молока, 2 яйца, 3-4 клубня картофеля, 3-4 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль.

← Пшённая каша с маслом
Гречневая каша с грибами и луком →

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Овсяная крупа часто используется для приготовления каш и супов, различных пюре и десертов. Эта крупа является одним из самых полезных продуктов, благодаря большому содержанию натуральных антиоксидантов. Овсянка повышает сопротивляемость организма ко множеству инфекций и другим негативным воздействиям окружающей среды. Каши и супы из овсяной крупы полезны при различных заболеваниях, им можно готовить детям, готовить при различных .

Суп молочный с крупой можно готовить и сладким с добавлением свежих фруктов, и соленым, с аппетитными хрустящими сухариками. Как известно, овсянка оказывает на слизистую желудка благотворное противовоспалительное действие, поэтому такой суп прекрасно подойдет и для тех, кто страдает вздутием живота. О пользе этой крупы можно говорить очень многое, однако ни кто не будет спорить, что она одна из тех немногих продуктов, которые не только являются полезными для человеческого организма, но и очень вкусными.

Для приготовления горячих блюд, таких как суп, всегда используются бульоны или овощные отвары. Основной для этого блюда будет обычное молоко. Можно использовать концентрированное или цельное молоко, если вы готовите сладкий суп с фруктами, можно даже взять сгущенное или сухое молоко или сливки. Диетический суп лучше всего варить на воде или сильно сухом молоке.

Суп овсяный молочный варится примерно 40 минут, однако для этого вы должны предварительно подготовить крупу. В молоке крупа будет набухать и готовиться достаточно долго, поэтому лучше всего ее предварительно сварить в обычной воде.

Крупу необходимо хорошо перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, после чего замочить в горячей, слегка подсоленной воде. Оставить крупу на несколько часов для набухания.

Можно приготовить крупу быстрее, для этого ее нужно проварить в кипящей воде несколько минут, после чего оставить прямо в воде для полного остывания.

Подготовленную таким образом крупу необходимо процедить от воды, после чего ее можно будет варить уже в молоке до полной готовности. Чтобы крупа не прилипала ко дну кастрюли, следует ее периодически помешивать, но делать это нужно медленно.

Перед тем, как сделать молочный суп, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для сладкого супа вам понадобятся свежие или сушеные фрукты, немного сахара или варенья.

Для соленого супа можно взять кусочек белого хлеба, нарезать его небольшими кусочками и слегка подсушить его в тостере или обжарить на сливочном масле.

После того, как молоко с крупой закипит, следует уменьшить огонь и довести суп до готовности.

Приготовление молочного супа не будет занимать много времени, если заранее подготовить крупу. Вы можете замочить ее на ночь и утром приготовить свежий ароматный супчик на завтрак.

Подавайте готовый суп с мелко нарезанной свежей петрушкой и румяными сухариками.

Для любителей сладкого подойдет вариант с фруктами. Можно разнообразить свое меню, если использовать свежие, замороженные или сушеные фрукты и ягоды. Приятного аппетита!

На 1 л молока - 1 стакан овсяных хлопьев, 1 чайную ложку сахара и 1 ст. ложку масла.

В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, добавить по вкусу соль и варить 20–25 минут.
При подаче к столу положить в суп масло.

‹ Суп молочный с картофельными клецками
Суп из вишен с варениками ›

Совет

Когда примус долго горит, положите на керосиновый резервуар мокрую тряпку. Чрезмерное нагревание резервуара угрожает взрывом примуса.

Рецепты

Блюда из Фасоли, Гороха, Чечевицы
Бульоны и Супы
Бутерброды
Варенье, Маринады, Соленья
Горячие закуски
Домашняя птица и Дичь
Закуски
Заливные блюда
Изделия из Теста
Крупяные и Мучные блюда
Лечебное питание
Молочные и Яичные блюда
Мясо
Овощи и Грибы
Пища ребенка
Рыба
Салаты
Сладкие блюда
Соусы

Супы готовят на различных бульонах (мясном, рыбном, грибном), на отварах (овощном, фруктовом, ягодном), на молоке, на хлебном квасе.

Супы на бульонах готовят заправочные, прозрачные, пюреобразные.

Продукты, входящие в заправочные супы, варят в бульоне, на котором приготовляется суп.

Продукты для прозрачных супов в большинстве случаев приготовляют отдельно; перед самой подачей к столу их кладут в тарелки и заливают горячим прозрачным бульоном.

Бульон для прозрачных супов делают более крепким, чем для заправочных.

Супы-пюре готовят из протертых, предварительно сваренных продуктов.

Ингредиенты суп молочный с овсянкой

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	1000 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)	60 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Пищевая ценность и химический состав "суп молочный с овсянкой".

Энергетическая ценность суп молочный с овсянкой составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Любители полезной и не дорогой пищи уже давно включают в свой рацион овсяные блюда, не ограничиваясь только кашей из этого полезного и питательного злака. Овсяный суп, приготовленный с добавлением овощных и мясных ингредиентов диетологи советуют добавлять в меню не только как вкусное блюдо, но и как продукт, налаживающий работу желудочно-кишечного тракта.

Благодаря высокой питательности основного компонента, это блюдо дает возможность долгое время оставаться сытым.

Постные рецепты

Иногда организм требует перехода на диетическое питание. Диетологи рекомендуют переходить на низкокалорийное, но вместе с тем питательное меню, в состав которого входят продуты богатые белками, клетчаткой, с достаточным количеством витаминов и нужных организму минералов.

К таким блюдам относится суп с овсянкой, рецепт которого не потребует много времени для приготовления, но порадует результатом.

Ингредиенты

1 морковь;
1 луковица;
картофель – 2 шт;
овсяные хлопья – 100 г;
вода – 2 л.

Способ готовки

Овсянку заранее промыть, залить на несколько часов водой.
В кипящую воду бросить порезанный кубиками небольшого размера картофель. Через 10 минут бросить соль по вкусу, лавровый лист.
Если жареные овощи являются противопоказанием, морковь и лук можно целыми бросить с картофелем. Позже убрать из блюда. Получится хороший овощной бульон. Но лучше их обжарить.
Когда картофель сварится, добавить пассировку и овсяный ингредиент.
Довести до кипения и проварить еще 3 минуты. Добавить зелень и приправы по вкусу.
Оставить готовый супчик под крышкой на 5-10 минут. За это время хлопья станут мягкими, картофель даст более плотную консистенцию блюду.
Подавать с сухариками (заранее на сухой сковороде просушить не большого размера ржаной или цельнозерновой хлеб кроме белого).

Также супы на воде подойдут тем, кто является верующим и соблюдает посты.

Сытные супы

Мясо курицы относится к разряду диетических продуктов, поэтому, включив его в меню, можно не беспокоиться о лишнем весе. Кроме того, суп из овсянки на курином бульоне станет прекрасным помощником при восстановлении организма после тяжелой болезни, перенесенных операциях. Также овсяные супы с курицей прекрасно дополнят меню взрослого ребенка.

Ингредиенты

мясо куриное – 200 г;
вода – 2,5 л;
крупа овсяная (хлопья) – 0,5 стакана;
небольшой лук и морковь;
соль – по вкусу

Способ готовки

Сварить бульон из воды, лаврового листа и мяса курицы. Довести до кипения и варить до готовности мяса.

Морковь и лук очистить, порезать кубиками, морковь – на терке. Слегка пожарить.
Из готового бульона убрать мясо, остудить, нарезать не большими кусочками.
Пассировку и курицу бросить в бульон, посолить и добавить овсяную крупу. Проварить 10 минут. Добавить зелень – по желанию. Отключить.
Оставить на 5 минут под крышкой.
Суп готов к употреблению.

Примечание: суп из овсяных хлопьев быстрого приготовления при добавлении этого ингредиента доводят до кипения, но не варят.

Яичный супчик

Яйца – прекрасный поставщик легкоусвояемого белка, аминокислот и витаминов. Меню с этим полезным продуктом отличается высокой питательностью. Блюдо с овсянкой и яйцом можно употреблять хоть каждый день, организм скажет только «спасибо». Примечательно и то, что в нем нет масла.

Ингредиенты

2 сырых яйца;
овсяная крупа – четверть стакана;
зелень – петрушка, укроп, базилик;
корень петрушки;
небольшая луковица;
лавровый лист, соль;
сладкий перец – 1 шт;
картофель – 2 шт большого размера или 4 маленького.

Способ готовки

Промытую овсяную крупу залить водой.
В кастрюлю вылить 3 л воды, довести до кипения, бросить порезанный кубиками картофель, корень петрушки, луковицу и варить до готовности картофеля.
Зелень помыть, порезать.
Болгарский перец освободить от сердцевины, порезать кубиками.
Когда картофель будет готов добавить овсянку, перец, довести до кипения. Проварить 20 минут.
Яйца разбить в отдельную емкость и взбить вилкой.
Яичный состав медленно вливать в кипящий суп, размешивая, чтобы яичные хлопья равномерно распределились и не взялись комочками.
Бросить зелень, посолить. Картофель слегка размять.
Довести до кипения. Отключить.

Готовим деткам

Молодым мамам понравится суп с овсяными хлопьями для деток младшего возраста. Такое блюдо является питательным прикормом при отлучении их от грудного вскармливания. Следует учесть, что пока детки не могут самостоятельно пережевывать пищу, лучше готовить супы-пюре, пищу кремообразной консистенции, перетертую.

Суп-пюре для прикорма

Ингредиенты

хлопья овсяные адаптированные – 100 г (полстакана);
вода – 1 литр;
растительное масло – 1 ч. л.;
морковь – 1 шт;
кабачок – 1 шт.

Способ варки

Плющеную овсянку промыть, убрать мусор высушить и измельчить в кофемолке.
Кабачок и морковь сварить до мягкого состояния.
В холодной воде проварить овсяный компонент до киселя, добавить растительное масло.
Соединить в блендере мягкие овощи и теплый кисель.
Взбить до кремообразного состояния и довести до кипения.
Соль не добавлять. Если готовое блюдо получается очень плотным, его разбавляют молоком, сливками или кипяченой водой, снова доводят до кипения и отключают.

Детям нужны молочные продукты в обязательном порядке. Исключением может стать только непереносимость детским организмом молочного белка (казеина).

Овсяной суп на молоке приготовим по следующему рецепту:

Подготовленные хлопья залить теплой водой на ночь.
С утра воду слить и в 0,75 л чистой воды сварить 1 стакан плющеного зерна до киселеобразной консистенции (15-20 минут).
Молоко (250 мл) вскипятить. Добавить в овсяный состав, чтобы блюдо было жидким и снова довести до кипения. Добавить сахар по вкусу.
Можно в такой супчик добавить немного ванильного сахара, очищенные от шкурки кусочки яблок или сдобрить ягодами по сезону.

Взрослые в молочные супы могут добавлять любые продукты и специи: сухофрукты, ягоды, экзотические фрукты, корицу, имбирь и т.д.

Очень калорийное блюдо, которое быстро готовится. Подойдет и на завтрак, можно и на ужин.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4 порции
Кухня: Украинская кухня

Список ингредиентов

молоко — 1л
сахар — 2 стол.л.
соль — 1 ч.л.
овсяные хлопья — 5 стол. л. с большой горкой
масло сливочное — 30 - 50г

Способ приготовления

Молочные супы хорошо варить в отдельной посуде, желательно в кастрюле с толстым дном или алюминиевой. Кастрюлю споласкиваем холодной водой, наливаем молоко, кладем сахар, соль.

Добавляем пять столовых ложек с большой горкой овсяных хлопьев, перемешиваем и доводим содержимое кастрюли до кипения, периодически помешивая, чтобы молоко не подгорело. Я использую овсяные хлопья немецкого производства, которое продается в пачках по 0,5 кг. Попробуйте и вы полюбите эту овсянку.

Как только суп закипел, уменьшаем огонь и варим минут 10 до незначительного загущения супа. Добавляем сливочное масло, я это пропускаю. Суп готов!

Для рецепта супа вам потребуется:

молоко - 350г вода - 110г
овсяные хлопья "Геркулес" - 50г
масло сливочное - 5г
сахар - 5 г.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес" необходимо.

Овсяные хлопья положить в горячее и разведенное водой молоко, добавить сахар и варить 25-30 минут.

Подавать суп с кусочком сливочного масла.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Предлагаем вам 6 рецептов вкуснейших супов на молоке. Скорее всего, вы даже не догадывались, что супы на молоке — это так вкусно!

24.04.2017, 19:29

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Наверное, каждый, кто ходил в детский сад, помнит молочные супы. И далеко не всегда это было любимое блюдо. Что ж, пришло время ломать стереотипы — предлагаем вам 6 рецептов вкуснейших супов на молоке. Скорее всего, вы даже не догадывались, что супы на молоке — это так вкусно!

Картофельный суп на молоке — рецепт

1 столовая ложка сливочного масла
1 большая луковица, очищенная и измельченная
6 чашек картофельного пюре
400 мл куриного бульона
1 чашка молока
Соль и перец по вкусу

В кастрюльке растопите масло и протушите лук так, чтобы он приобрел золотистый оттенок. Добавьте картофельное пюре и куриный бульон, хорошо все перемешайте. Постоянно помешивая, понемножку добавьте молоко. В конце посолите и поперчите. Перед тем как подавать на стол, украсьте суп измельченной петрушкой и луком. Приятного аппетита!

Молочной суп с овсяными хлопьями и сельдереем — для тех, кто предпочитает здоровое питания

1 чашка измельченного сельдерея
5 чашек молока
Щепотка соли
Полторы чашки овсяных хлопьев

В кастрюльке закипятите молоко, уменьшите огонь. Добавьте в молоко сельдерей и соль, доведите до кипения и подождите 1-2 минуты. Добавьте в суп овсяные хлопья и варите до готовности. Снимите суп с огня и оставьте настаиваться 15 минут. Овсяный суп на молоке можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Молочный суп с яйцом и мукой — очень оригинальный и простой рецепт

1 яйцо
Четверть стакана муки
2-4 чашки молока (зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп)
3 столовых ложки сливочного масла
Соль и черный перец по вкусу

Взбейте яйцо, посолите и добавьте немножко воды (не больше столовой ложки). В яичную смесь добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая однородная смесь. Закипятите в кастрюльке воду. В кипящую воду выложите ложкой тесто и варите его 7 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. В кастрюльке нагрейте молоко, добавьте отваренное тесто, добавьте сливочное масло, посолите и поперчите. Суп готов!

Суп на молоке с картошкой, сосиской и капустой кале — сытное и вкусное блюдо

400 граммов жирных свиных сосисок с кусочками сала
4 чашки молока
2 чашки кипяченой воды
3 чашки нарезанного кубиками сырого картофеля
2 чашки куриного бульона
1 измельченная луковица
Сухой базилик или орегано
Красный и черный перец по вкусу
2 чашки измельченных листьев капусты кале

Поставьте на огонь кастрюлю для супа. Добавьте в кастрюлю измельченные сосиски, протушите. Если в сосисках много жира, откиньте их на дуршлаг, чтобы стек жир. Теперь в кастрюле перемешайте все ингредиенты, кроме кале, и поставьте кастрюлю на огонь. Варите суп около 30 минут — этого достаточно, чтобы приготовилась картошка. Теперь посолите и поперчите, добавьте капусту кале. Протушите суп еще 15 минут. Суп готов. Приятного аппетита!

Суп на молоке с картошкой и ветчиной — рецепт

4 чашки нарезанной кубиками сырой картошки
Треть чашки измельченного сельдерея
1 измельченная луковица
1 чашка нарезанной кубиками ветчины
3 чашки воды и 2 чашки молока
Несколько кубиков куриного бульона
Соль, черный и белый перец по вкусу
5 столовых ложек муки
Несколько столовых ложек сливочного масла

В кастрюлю положите картошку, сельдерей, лук и ветчину. Залейте все водой и доведите до кипения. На медленном огне варите ингредиенты 15 минут — этого достаточно, чтобы приготовилась картошка. Добавьте в суп кубики куриного бульона, посолите и поперчите. В другой кастрюльке растопите сливочное масло и добавьте муку. Протушите, постоянно помешивая 1-2 минуты. Медленно долейте молоко и хорошо все перемешайте — так, чтобы не было комочков. Протушите соус на медленном огне в течение 5 минут. Вылейте мучной соус в суп и протушите еще 10 минут. Суп готов. Приятного аппетита!

Грибной суп на молоке — рецепт

1 литр молока
1 литр куриного бульона
3/4 чашки сливочного масла
1 средняя луковица, очищенная и измельченная
300 граммов свежих нарезанных грибов
3/4 чашки муки
1,5 чайных ложки молотого черного перца
Соль по вкусу
Мускатный орех по желанию
Зеленая петрушка
Несколько столовых ложек сметаны (по вкусу)

На сливочном масле поджарьте сначала лук, потом добавьте грибы и протушите около 5 минут. Добавьте муку, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Постоянно помешивая, добавьте молоко и куриный бульон. Доведите жидкость до кипения и протушите на среднем огне 3 минуты. Снимите суп с плиты. В конце добавьте мускатный орех (по желанию), зелень (желательно) и сметану (по вкусу). Суп можно подавать на стол!

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Читайте также: