Кубик для тайского супа том

Концентрат бульона тайского супа Том Ям Knorr - незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить Том Ям вдали от Тайланда.

Кубики Том Ям можно использовать как для приготовления тайского знаменитого супа, так и для придания «тайской нотки» обычным блюдам – кубики Том Ям хорошо сочетаются с курицей, рыбой и овощами.

Именно эти кубики содержат полный набор приправ для традиционного тайского супа Том Ям. Сварите обычный куриный бульон для супчика, добавьте курицу или морепродукты. Добавьте кубики для супа Том ям. Проварите 5 минут - супчик готов, можно наслаждаться тайской кухней. Кубики для супа Том Ям уже содержат немного соли и перца, добавляйте приправу по вкусу, 1-2 кубика на литр воды или готового куриного бульона. Для нежности в суп Том Ям можно добавить кокосовое молоко или сливки.

В упаковке - 6 кубиков, каждый кубик вес нетто 12 грамм рассчитан на приготовление 1 литра бульона Том Ям.

Том-ям наш любимый тайский суп. Его можно попробовать в каждом ресторане или макашнице в Таиланде. Мы его часто пробуем в путешествиях по этой стране. Этот тайский острый суп очень популярен и в других странах ЮВА.

Когда мы заказываем том-ям, часто участвуем в своеобразном кукинг классе, так как в макашницах весь процесс происходит прямо на глазах голодного зрителя. И, естественно при этом, набираемся опытом.

Существует множество рецептов приготовления тайского супа. Наиболее вкусный том-ям, который нам нравится больше всего, это суп с креветками - том-ям кунг. Хотя суп с рыбой и морепродуктами или курицей тоже очень вкусные.

Том-ям кунг мы часто готовим в арендуемых апартаментах в наших путешествиях по ЮВА и дома в России, используя свой опыт. Получается очень даже не плохо. Не хуже супа приготовленного коренными жителями Таиланда. Готовится суп очень быстро

И в изысканных ресторанах, и в макашницах, и дешевых кафе технология приготовления супа в Таиланде везде примерно одинакова. Везде используются кубики Knorr для супа Том-ям или пасты Том-ям . Это основа супа, придающая ему наряду с другими специями (лемонграсом, листочками каффир лайма) специфический остро-кисло-сладкий вкус. В том-ям можно также добавлять имбирь, галанган, базилик, рыбный соус и т.д..

Разновидностей паст для том-ям множество. Пасту расфасованную в пакеты и кубики можно купить на рынках и в любом супермаркете в Таиланде: 7/11, Family Mart и др. Пасту в больших супермаркетах можно купить и на развес. Паста том-ям Сreamy содержит концентрат кокосового молока. Благодаря ей суп приобретает молочный цвет.

Наиболее вкусный и насыщенный вкус супов, на наш взгляд, получается из паст том-ям, а не из кубиков. Кубики Knorr для том-ям это региональный продукт, его можно купить только в азиатских странах. В России в супермаркетах кубики для том-ям мы не встречали

Суп том-ям хорошо сочетается с отварным рисом. Рис используется для "гашения" остроты супа (т.к. пасты содержат перец чили). Настоящий тайский суп очень острый. В него помимо пасты тайцы добавляют еще дополнительно жгучий перец. Том-ям может быть настолько острым, что из глаз льются слёзы. Мы же готовим его на свой вкус, регулируя остроту количеством добавленной воды или заедая его отварным рисом

По возможности, все необходимое для приготовления супа мы привозим домой из Таиланда.

Хотя многие необходимый ингредиенты для приготовления том-ям, можно купить и в России. Например, в интернет-магазине Индийские специи и в некоторых других. Здесь можно приобрести лемонграсс (в свежем виде или в виде засушенных стеблей) , пасты и кубики том-ям, кокосовое молоко, специи, хороший рис и т.д. В Москве и СПб есть и розничная сеть указанных выше магазинов.

Некоторые ингредиенты, если не удастся купить необходимые, можно попробовать заменить на более распространенные в России продукты.

Адаптированных рецептов в интернете выложено множество. Например, листочки каффир лайма заменяют лаймом и т.д.

🎥 СМОТРИТЕ НАШЕ ВИДЕО : ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ТОМ-ЯМ

Всемирно знаменитый вкуснейший суп Том Ям теперь можно легко готовить в домашних условиях даже вдалеке от Таиланда. Кубики Том Ям великолепно подходят для быстрого использования, и отлично сочетаются также с традиционными блюдами из рыбы, курицы или овощей, придавая нотку пикантности привычным продуктам.

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ:

Острый перец чили – содержит полезные капсаицины, именно эти вещества придают перцу его необычайную жгучесть, и заставляют человеческий организм вырабатывать эндорфины. Насыщен витаминами и ценными микроэлементами.

Лемонграсс – растение, известное также под названием лимонное сорго, представляет собой траву и изысканным лимонным запахом и тонким вкусом.

Листья каффрского лайма – обладают потрясающим ароматом, в сушеном виде отлично сохраняются и придают готовым блюдам необычайный пикантный вкус.

Кубики Том Ям представляют собой концентрированную смесь специй, приправ и натуральных ингредиентов, одного кубика (а в пачке их 2) вполне достаточно на литр бульона, служащего своеобразной визитной карточкой Таиланда

Доступные опции

Описание
Отзывы (0)
Вопрос-ответ

Концентрат бульона тайского супа Том Ям Knorr - незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить Том Ям вдали от Таиланда.

Варианты для заказа:

1. В упаковке 6 кубиков по 12 грамм.

КНОРР. Вкусен и скор! Даже ТАЙСКИЙ. Рецепт НЕПРАВИЛЬНОГО том яма с фото, естественно

В моей тайской посылке уже не осталось неописанной декоративной и ухаживающей косметики, а посему я приступаю к съестному - тому, к чему моя душенька лежит поболе всего остального.

Но сперва я скажу, что написала уже об:

А теперь вот, пожалуйста, -

Бульонные кубики Knorr для приготовления супа Том Ям

Место приобретения: интернет-магазин натурально косметики из Таиланда "Лучшее из Таиланда"

Прямая ссылка: ТУТ

Цена: 98 рублей

Объем: > 90 г (6 бульонных кубиков по 12 г)

В интернет-магазине тайских товаров с не меньшим интересом я исследовала вкладку "Тайские специи". Тот человек, который ну очень любит острое и пряное, а тайская кухня как раз отличается богатством вкусовых оттенков (в Тае не был, но в аля-тайском ресторане - да, довольствуюсь малым)) Изучив раздел, где то одна приправа для том яма, то другая, то соус устричный, поняла, надо брать хоть что-либо и приготовить дома более или менее аутентичный тайский суп. Остановилась вот на бульонных кубиках, тем более цена смешная - до ста рублей. И, честное слово, даже не заметила, что бренд-то нам всем знаком - Кнорр, только на тайском языке (к сожалению, на сайте не прописано полное наименование продукта).

Коробчонка совсем махонькая, на ней нет ни слова даже на английском. А нам к чему слова? Нам, правда, состав бы почитать, но с ним я ознакомилась на сайте еще до покупки:

salt, palm oil, chile powder, sugar, soy sauce, lemon grass, citrus leaf, lemon juice, msg.

соль, пальмовое масло, порошок перца чили, соевый соус, лемонграсс, лист лайма, лимонный сок, глутамат натрия

Ну такой, не сказать, что прям экзотичный: из самого необычного здесь, пожалуй, лемонграсс, который в наших магазинах не так часто встречается. Но несомненный плюс этой приправы - то, что здесь уже все собрано и спрессовано.

Внутри шесть бульонных кубиков в золотой обертке. Выглядят так же, как и кубики Магги, Галина Бланка и прочие - из 90-х. С тех пор, наверное, я их и не видела)

Любопытство взяло верх и я, зная, правда, что в этот вечер будем готовить том ям, развернула один кубик. Рыжее содержимое, немного мягкая, слегка влажная текстура. Будь у меня никсовские тени Мочи, я бы сказала - вот как они вот. Но у меня их нет, поэтому утверждать не могу) (вообще судя по просмотрам - меня читает не так много людей, могу себе позволить добавить чуть больше чуши, чем обычно)

Явный аромат лемонграсса. Тот, кто его слышал раньше, точно не спутает. А для тех, кто не в курсе, ну это как лимон, только не лимон. Такой пряно-цитрусовый аромат. Понятное дело, что тут же я его попробовала и на язык. Вкус кисло-сладкий, немного с перчинкой - в общем, именно то, чего и ждали от этой приправы.

Совершенно очевидно, что отзыв на бульонный кубик - ничто без добавления рецепта супа. Не грызть же всухую я его собираюсь, в конце концов)

Поэтому я конечно расскажу о том, как бульонный кубик Том Ям от Кнорр помог нам с молодым человеком в приготовлении традиционного тайского первого блюда. У нас версия том ям кунг (с креветками). Сразу скажу, уже сказала в заголовке, том ям у нас неправильный, многие ингредиенты у нас недоступны, а некоторые, например, кокосовое молоко, вопреки мифам и устоявшимся россиянским представлениям и вовсе не идут в традиционный тайский рецепт.

Мы пошли по довольно сложному пути приготовления. Вот какие ингредиенты использовали на 1 литр супа (один кубик Том Ям идет на 1 литр супа, вычитала):

куриный бульон (был куриный суп дома, взяли немного оттуда)

бульон из креветочных панцирей О_о

креветки тигровые (штук 10 вроде)

шампиньоны (должны быть шиитаки или хотя бы вешенки), 6 штук

томат большой, 1 шт

кинзы пучок

столовая ложка сухого кокосового молока (НЕ ИДЕТ в традийионный рецепт)

порезанный перчик чили

устричный соус

немного соевого соуса

тертая кожура лайма, тертый имбирь, тертый чеснок, все на глаз

Самое сложное здесь - подготовить все ингредиенты, а варится все считанные минуты. К тому же куриный бульон, как мне кажется, можно было вообще не добавлять, но домашние настояли.

Кубик был добавлен в самом начале. Предварительно его раскрошили в руке. Растворился, кстати, не быстро, помешали активно.

Не хотелось бы заострять внимание на рецепте, покажу это все в коллажике. Думаю, он предельно понятен)

Бульонный кубик совершенно точно добавил цвет и аромат лемонграсса. И остроты, которая, впрочем, была подкреплена и сушеным нарезанным перцем чили.

Губы горели! Поэтому если вы не любитель остренького - то можно обойтись и без тертого чеснока и нарезанного чили - вполне достаточно будет бульонного концентрата.

Том ям (который на самом деле и не том ям вовсе, но я буду продолжать его так называть) удался на славу, у нас он получился даже слишком нажористым (с) и тайская приправа совершенно точно сыграла в этом немалую роль.

Если вы будете совершать покупку в интернет-магазине "Лучшее из Таиланда", если вы неравнодушны к тайской кухне, да и просто ко всему со знаком "перец", то обязательно закиньте в корзину эти кубики. В стационарных магазинах у нас ее не видела, стоит копейки, а колориту азиатского добавит!

скоро будет отзыв и на сухое кокосовое молоко, если что

Производитель: Knorr
Код товара: 980
Доступность: Есть в наличии

Описание
Отзывы (0)

Том Ям бульонные кубики для супа концентрат Knorr 6 штук

Любимый суп Том Ям теперь приготовить совсем просто!

Придайте с помощью кубиков Том ям, привычным блюдам новый аромат! Готовьте супы, бульоны, основу для тушеных морепродуктов, рыбы, курицы или овощных смесей. Том ям уверенно занимает первые места, как самый вкусный суп в мировой кухне.

В упаковке - 6 штук бульонных кубиков. Для приготовления полноценного супа том ям, рекомендуем приобрести сухие приправы для тайского супа, кокосовое молоко и наслаждаться тропическим чудом!

Растворите 1 кубик бульона в 1 литре горячей воды. Добавьте для кремового вкуса кокосовое молоко.

Состав: salt, palm oil, chile powder, sugar, soy sauce, lemon grass, citrus leaf, lemon juice, msg.

В наличии (может быть предзаказано)

Описание
Детали
Отзывы (0)

Описание

Концентрат бульона тайского супа Том Ям Knorr – незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить Том Ям вдали от Таиланда.

В упаковке – 6 кубиков, каждый кубик вес нетто 12 грамм рассчитан на приготовление 1 литра бульона Том Ям.

В упаковке из 6 кубиков вес нетто 72 грамма.
Кубики Том Ям можно использовать как для приготовления тайского знаменитого супа, так и для придания «тайской нотки» обычным блюдам – кубики Том Ям хорошо сочетаются с курицей, рыбой и овощами.

salt, palm oil, chile powder, sugar, soy sauce, lemon grass, citrus leaf, lemon juice, msg.

Купить кубики для Том Ям. Доставка по всей России. 8850144058236

Гарантия качества. Средство имеет сертификат Евразийского Соответствия и безопасно для здоровья.
Подробная информация о сертификатах

Кубики Том Ям

Концентрат бульона тайского супа Том Ям Knorr - для придания «тайской нотки» обычным блюдам и незаменимый компонент для желающих легко и просто приготовить знаменитый тайский суп Том Ям вдали от Таиланда. Кубики Том Ям хорошо сочетаются с курицей, рыбой и овощами.

Состав: йодированная соль 44%, гидрогенизированное пальмовое масло 15%, глутамат 10%, чили 2,9%, сахар 9,8%, лимонная кислота 5,5%, натуральный ароматизатор и натуральный краситель - креветочная паста и рыбный соус.

В упаковке - 3 коробочки по 2 шт кубика в каждой. Один кубик рассчитан на приготовление 1 литра бульона Том Ям.

В упаковке из 6 кубиков вес нетто 72 грамма.

Читайте также:

Кубик для тайского супа том

Доступные опции

Похожие товары

КНОРР. Вкусен и скор! Даже ТАЙСКИЙ. Рецепт НЕПРАВИЛЬНОГО том яма с фото, естественно

Том Ям бульонные кубики для супа концентрат Knorr 6 штук

Описание