Мармит для супа на 5 литров

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Онлайн консультант".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен бесплатный номер 8-800.
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"

На сайте продавца доступен "Заказ в один клик".
Для перехода на сайт нажмите "В магазин"


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

Наличие товара и цену уточняйте у менеджера по телефону указанному в разделе Контакты.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.08.20

Весь перечень оборудования на сайте. Только качественная продукция.

Из других регионов


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 21.08.20

Вес нетто, кг:: 9.6; Страна-производитель: Китай; Производитель: STARFOOD. прямые ножки, объем кастрюли 5 литров Вес нетто, кг:: 9.6


  • Ожидается поступление
  • Опт / Розница
  • 28.07.20

Подогреватель супа, электрический, емкость 5л, крашен сталь, 0,3кВт, 230В, 3,3кг. Модель: SB 5700 Габаритные размеры: d.270xh.370 мм


  • Под заказ
  • 21.08.20

Расположение: Настольные; Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,3; Вместимость: 5 литров; Напряжение: 220 В; Габариты (ДхШхВ): 280*240*350 мм; Описание: для влажного подогрева; Применение: для подогрева и сервировки первых блюд


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 18.08.20

Размеры 375х375х510 мм. Характеристики: для шоколада и кофе, емкость резервуара 5 л, непрямой нагрев до 85оС, кран для розлива с защитой от засорения


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.07.20

Производство и реализация оборудования для предприятий общественного питания, магазинов и прачечных.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 17.08.20

Мы осуществляем доставку по России и странам СНГ. Все товары в компании «Новый Город» отпускаются по цене завода производителя.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 14.08.20

Осуществляем продажу профессионального оборудования для оснащения предприятий общественного питания, столовых, кафе, баров, ресторанов, фастфудов или объектов торговли.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 06.08.20

Характеристики: для шоколада и кофе, емкость резервуара 5 л, непрямой нагрев до 85оС, кран для розлива с защитой от засорения, габаритные размеры 375х375х510 мм, установ. мощность 1,20 кВт.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 10.08.20

285x234х352, 5 л Только сертифицированное оборудование. Комплексное снабжение предприятий оборудованием для общепита "под ключ"


  • В наличии
  • 20.08.20

Мы предлагаем поставить профессиональное и качественное оборудование зарубежного и российского производства для ресторанов, баров, кафе, столовых, производственных цехов и магазинов. Различное оборудование для туалетных комнат. Профессиональная химия.

Электрический, настольный, для супов, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90оС, материал корпуса - окрашенная сталь Внутренний объем 10 л…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Gastrorag 83010SP

Пластик,сталь нерж.; 10л; D=40,H=38см; 400вт; черный

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит-супница электрический 50Гц, 10л D=40,H=38см, 400.

Мармит для супов GASTRORAG SB-6000S позволяет всегда иметь под рукой готовое к подаче на стол первое блюдо

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-6000S

Аппарат для хот-догов GASTRORAG HDW-04 предназначен для приготовления сосисок и подогрева булочек на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 нагреваемыми штырями

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG HDW-04

предназначен для разогрева и поддержания в горячем состоянии заранее приготовленных блюд, супов, напитков. Данное оборудование широко применяется в зонах задачи предприятий общественного питания, столовых, кафе и ресторанов. Выполненный в корпусе из крашенного металлай.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-6000

Мармит Airhot SB-6000 широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд. Как правило, данный вид теплового оборудования применяется в составе линий самообслуживания, шведских…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа AIRHOT SB-6000

предназначен для разогрева супов и поддержания их в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из цельнотянутой нержавеющей стали, легко вынимается для мытья. В комплект поставки вх.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Airhot SB-6000

Электрический, настольный, для супов, вставка емкостью 10 л из нерж.стали с откидной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90оС, материал корпуса - нержавеющая сталь

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG 81010SP

Материал: нержавеющая сталь, полипропилен Длина, мм.: 640 Ширина, мм.: 350 Высота, мм.: 310 Объем, мл.: 4000 Страна производителя: Китай Мощность, Вт.: 760

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит - супница электрическая 50Гц; 4л; 760вт

Электромармит кухонный типа ЭМК предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроёмкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроёмкостей - горячим паром. Пла.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70КМ (Чувашторгтехника)

Компания Airhot- одна из самых значимых компаний по производству механического оборудования европейского образца. Продукция компании способна отвечать всем требованиям заказчиков. Мармит для супа Airhot SB-6000 имеет широкое…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-6000

Электрический, настольный, для супов, вставка емкостью 5,7 л из нержавеющей стали с откидной съемной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90оС, материал корпуса - нержавеющая сталь

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-5700S

Предназначен для разогрева супов и поддержания их в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из цельнотянутой нержавеющей стали, легко вынимается для мытья. В комплект поставки вх.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Airhot SB-5700

габариты 357х636х460 мм. вес 7 кг. мощность 2,2 кВт

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Bartscher 2*4 л 500840

Настольный мармит для подогрева первых блюд. Круглая вставка емкостью 9 литров со съемной крышкой. Тип нагревательного элемента ТЭн. Корпус выполнен из крашенного металла. Гарантия 12 месяцев

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-5000 для первых блюд

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Gastrorag ZCK165B

Широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд. Днище гастроемкости нагревается по принципу "водяной бани", что позволяет поддерживать…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит первых блюд Airhot SB 6000

Мармит для супов Kocateq SK12S - экономичное решение для ресторанов, баров предназначенное для поддержания в горячем состоянии готовых супов. Элегантный внешний вид позволяет устанавливать мармит SK на буфетных линиях в гостиницах, ресторанах самообслуживания. особеннос.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит первых блюд Kocateq SK12S

4л; H=31,L=64.5,B=35см; 760вт

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит-супница электрический 50Гц,4л H=31,L=64.5,B=35см.

Используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-5700

Основные характеристики Способ установки настольный Источник тепла 220 В Нагрев водяной Объем 9л Температурный режим от 35 до 95°C Мощность 0.4кВт Ширина 335мм Глубина 335мм Высота 370мм Вес (с упаковкой) 5.6кг Страна-производитель Китай Описание Мармит Airhot SB-6000 п.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-6000

предназначен для разогрева супов и поддержания их в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из цельнотянутой нержавеющей стали, легко вынимается для мытья. В комплект поставки вх.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Airhot SB-5700

Предназначен для поддержания в горячем состоянии первых блюд на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из окрашенной стали. Дополнительные

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит VIATTO 83010SP

Предназначен для нагрева и поддержания в теплом состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным наполнением воды и откидной крышкой. Корпус и вставка выполнены из нержавеющей стали

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG 81010SP

Мармит, электрический, настольный, для супов, круглая вставка емкостью 9 л с крышкой, нерж.сталь

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-6000S электрический

Внутренний объем: 10 л. Температурный диапазон: 30-90оС. Габаритные размеры: 345х345х360 мм. Настольный, для супов, с откидной крышкой

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Gastrorag SB-6000S

Настольный мармит для супа Airhot SB-5700 предназначен для разогрева и поддержания в горячем состоянии заранее приготовленных блюд, супов, напитков. Данное оборудование широко применяется в зонах задачи предприятий общественного питания, столовых, кафе и ресторанов. Вып.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-5700

Электрический мармит Eksi 51588 предназначен для поддержания температуры супов, бульонов и других жидких блюд. Незаменим для организации шведского стола, любого выездного мероприятия благодаря компактным размерам и удобству использования. С помощью термостата регулирует.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит EKSI электрический 51588 (для первых блюд, 10л)

Предназначен для разогрева супов и поддержания их в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашенного

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Airhot SB-5700

электрический, настольный, для супов, вставка емкостью 5,7 л из нержавеющей стали с откидной съемной крышкой, диапазон регулировки температуры 30-90оС, материал корпуса - нержавеющая сталь

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-5700S

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-6000

Электрический мармит Eksi 51588 предназначен для поддержания температуры супов, бульонов и других жидких блюд. Незаменим для организации шведского стола, любого выездного мероприятия благодаря компактным размерам и удобству использования. С помощью термостата регулирует.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит первых блюд Eksi 51588

Предназначен для разогрева супов и поддержания их в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из крашенного

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Airhot SB-6000

Мармит для супов GASTRORAG 83010SP позволяет всегда иметь под рукой готовое к подаче на стол первое блюдо. Он представляет собой «котелок» из окрашенной стали с электропродогревом, в который вставляется емкость из нержавеющей стали объемом 10 л. Тип подогрева – влажный.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG 83010SP

Мармит первых блюд 83010SP электрический, настольный, в виде горшка, для первых блюд оснащен крышкой. Объём - 10л. Мармит изготовлен из эмалированной и нержавеющей стали. Корпус чёрного цвета. Напряжение 220В, Мощность 400 Вт, Вес 5 кг, Габариты 360*360*400 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит первых блюд 83010SP Foodatlas

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит GASTRORAG SB-6000S

Супник Airhot SB-6000 используют для сохранения супов и каш теплыми. Чтобы температура была оптимальной для каждого конкретного блюда, есть плавная регулировка температуры, что дает возможность сократить вероятность пересушивания…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для первых блюд AIRHOT SB-6000

Электромармит кухонный типа ЭМК предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроёмкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроёмкостей - горячим паром. Пла.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит 2-х блюд Abat ЭМК-70М (Чувашторгтехника)

Мармит для супа GASTRORAG SB-5700-S позволяет в течение длительного времени поддерживать оптимальную температуру сервировки готовых блюд, исключая необходимость повторного разогрева. Мармит выполнен в соответствии с самыми высокими стандартами качества. особенности Вста.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит первых блюд Gastrorag SB-5700S

Широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа AIRHOT SB-5700S

Мармит, электрический, настольный, для супов, круглая вставка (нерж.сталь) емкостью 10 л с крышкой (откидная съемная с фланцем), способ наполнения водой: вручную. Внутренний объем 10 л Температурный диапазон 30-90оС Габаритные размеры 345х345х360 мм Мощность 0,40 кВт На.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Gastrorag SB-6000S

широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд. Как правило, данный вид теплового оборудования применяется в составе линий самообслуживания, шведских столов или технологических кухонных линий. используется для ра.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа AIRHOT SB-6000

Мармит для супа AIRHOT SB-6000 (горшочек

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа AIRHOT SB-6000 (горшочек)

Мармит широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд. Как правило, данный вид теплового оборудования применяется в составе линий самообслуживания, шведских столов или технологических кухонных линий. Мармит-супни.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит-супница Airhot SB-5700

Широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа AIRHOT SB-6000S

Номинальная мощность: 560 Вт.Чаша емкостью 10 л из нержавеющей сталиДиапазон регулировки температуры: 30-90С

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит Gastrorag 83010SP

Компания Airhot- одна из самых значимых компаний по производству механического оборудования европейского образца. Продукция компании способна отвечать всем требованиям заказчиков. Мармит для супа Airhot SB-5700 имеет широкое…

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мармит для супа Airhot SB-5700

широко используется на предприятиях общественного питания для сохранения температуры приготовленных блюд. Как правило, данный вид теплового оборудования применяется в составе линий самообслуживания, шведских столов или технологических кухонных линий. используется для ра.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания




каталог
о компании
наши дилеры
контакты
прайс-лист

Эксклюзивный дистрибутор Zumex в России

Логотип, а также словесные обозначения Juicemaster и Джусмастер – зарегистрированные товарные знаки. Номера Свидетельств Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам: 351426, 424581, 425243.

Интернет ресурс имеет исключительно ознакомительный характер. Цены, описания и любые другие материалы, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Изображения могут не совпадать с внешним видом товара. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления.

Copyright © 2000 – 2020 Juicemaster Co. LTD. All rights reserved.




Категория мармиты для супа airhot sb 6000 для города Тюмень содержит 226 товаров, которые продаются в 23 магазина по цене от 2752 руб. до 28345 руб.

Мармиты для супа airhot sb 6000 в Тюмени купить недорого в интернет магазине с доставкой | 40NOG

Супницы с подключением к электрической сети используются для поддержания определенной температуры первых блюд. В отключенном состоянии супница длительное время сохраняет температуру блюд, а при подключении к электросети позволяет быстро нагреть остывшее блюдо, установив необходимую температуру подогрева. Супницы выполнены в чугунном черном корпусе или корпусе из нержавеющей стали.

Суповые мармиты

Электрические супницы (мармиты для супа, суповые мармиты) имеют лишь одно предназначение – сохранить в горячем состоянии первые блюда, приготовленные для раздачи. Существенный минус – хранение кратковременное.

Имеется два варианта установки:

• Электрическая супница устанавливается отдельно;
• Линия раздачи в столовых и кафе самообслуживания.
• Выездная торговля. В данном случае речь идет о выездном обслуживании банкетов, фуршетов и др. мероприятий (кейтеринг).

Тепловое оборудование сохраняет изысканный вкус супа, как в горячем состоянии, так и в теплом, не более 60-70 °С. Относясь к высокотехнологичному оборудованию, электрическая супница проста в применении. Кроме режима поддержания заданной температуры, супница способна подогреть остывшие или холодные блюда.

Принцип работы мармиты для супа

В основу работы взят принцип водяной бани. Этот прием позволяет подавать гостям первые блюда без специфического вкуса подогретого супа. Крышка и сама емкость мармита изготовлены из нержавеющей стали, а покрытие – из электростатической порошковой краски. Подобного рода покрытие надежно защищает электрическую супницу от неожиданных царапин и сколов, тем самым сохраняя внешний эстетический вид.

Электрический супник или мармит для первых блюд – заблуждение, требующее разоблачения

Электрический супник(soup kettle) неопытный ресторатор часто называет мармитом для первых блюд, что не совсем корректно. Мармит для первых блюд – модульный элемент линии раздачи. На его конфорках в надплитной посуде (кастрюли) подогреваются блюда. Суповой мармит от него отличается не просто функциональностью, но и внешним исполнением. Визуально электрический супник напоминает емкость вытянутой формы с крышкой и если устанавливается на линии раздачи, то в самом конце.

Преимущества электрической супницы

• Супновой мармит позволяет иметь под рукой первое блюдо, полностью готовое к подаче на стол. Это уменьшает время ожидания заказа и позволяет увеличить клиентский поток.
• Мармит для супа может применяться для первых блюд самых разных категорий – сладкие супы, бульоны, борщи и т.д.
• Стильный дизайн, легок вписывающийся в любую профессиональную кухню.
• Работа с электрической супницей не требует особых навыков. Специальный уход не требуется – достаточно чистить чашу и мыть корпус.
• Мобильность теплового оборудования.
• Стоимость электрической супницы несопоставимо мала с той пользой, что она может принести в работу обслуживающего персонала.

Мармит для супа – лучшая супница для кафе, столовой и ресторана. Они экологичны, нагреваются быстро и не требуют дополнительного топлива. Особым плюсом в применении электрической супницы является пожаробезопасность, так как полностью исключена возможность ожога и других производственных травм. Ваше кафе все еще работает по старинке? Решение проблемы есть – электрическая супница в великолепном исполнении таких производителей как FORCAR Италия и Stalgast Польша, Gastrotop Китай.


В магазине Элайтс вы можете приобрести Мармиты Тип блюд: для Супов стоимостью от 5 483 рублей за GASTRORAG ZCK165B . Сделать заказ в Тюмени на Мармиты Тип блюд: для Супов вы можете круглосуточно через интернет магазин, наши менеджеры свяжутся с вами в рабочее время с пн. по пт. с 9-18 по Московскому времени.
Если вы затрудняетесь с выбором, наши менеджеры с радостью ответят на любые возникшие вопросы и помогут подобрать оптимальное для вас оборудование.

Мармиты Тип блюд: для Супов: преимущества покупки в «Элайтс»

  • Широкий модельный ряд и необходимые аксессуары, всегда поможем подобрать оптимальные комплекты оборудования.
  • Удобное расположение пунктов выдачи товаров в Тюмени, возможна доставка (подробности уточняйте по телефону).
  • Вы можете купить Мармиты Тип блюд: для Супов по отличной цене, на товары предоставляется гарантия производителя.


Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.


Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.


Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.


Выставочные залы, техперсонал, менеджеры в Москве, Самаре, Тольятти, Казани.

  • ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ553
  • КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ191
  • ПЕЧИ СВЧ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ60
  • ПЛИТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ894
  • РИСОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ45
  • ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ83
  • СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ112
  • ГРИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ153
  • ГРИЛИ МАНГАЛЫ НА УГЛЯХ203
  • ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ И СКОВОРОДЫ293
  • ФРИТЮРНИЦЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ348
  • КОПТИЛЬНИ И ТЕРМОДЫМОВЫЕ КАМЕРЫ71
  • МАРМИТЫ И ЧАФИНДИШИ ДЛЯ ПОДОГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ171
  • ПЕЧИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МУЛЬТИПЕЧИ3
  • ТЕППАН33
  • ВИТРИНЫ ТЕПЛОВЫЕ130
  • ЛАМПЫ ПОДОГРЕВАТЕЛИ БЛЮД88
  • ПОЛКИ НАСТОЛЬНЫЕ С ПОДОГРЕВОМ133
  • ПОВЕРХНОСТИ ТЕПЛОВЫЕ13
  • СТОЛЫ ТЕПЛОВЫЕ96
  • ГИДРОФИЛЬТР36
  • ПЕЧИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ4
  • ПЕЧИ ДЛЯ УТКИ ПО-ПЕКИНСКИ2
  • МАКАРОНОВАРКИ61
  • ПОГРУЖНОЙ ТЕРМОСТАТ СУ ВИД (Sous Vide)44
  • ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ16
  • ШКАФЫ ТЕПЛОВЫЕ62
  • ПАРОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ14
  • ПРОТИВЕНИ РЕШЕТКИ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ137
  • ПОДОГРЕВАТЕЛИ ПОЛОТЕНЕЦ5
  • СТОЛЫ ВСТАВКИ И СТЕНДЫ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ83
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ГРИЛЯ НА УГЛЯХ185
  • АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ145
  • ЭЛЕКТРОВОДОНАГРЕВАТЕЛИ12
  • ГРИЛИ САЛАМАНДРА52
  • ТЕПЛОВЫЕ ОСТРОВА3
  • СУШИЛКИ ДЕГИДРАТОРЫ15
  • ЯЙЦЕВАРКИ3
  • УЛИЧНЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ12

В ресторанном бизнесе и организации общепита профессиональное тепловое оборудование для кухни используется не только для приготовления блюд. Мармит промышленный, сервировочный, для первых или вторых блюд - отдельная категория теплового оборудования для кафе и ресторанов. Это устройство для поддержания температуры готовой продукции без изменения вкуса и консистенции блюд. Профессионалы кулинарии прекрасно знают, что эти критерии имеют огромное значение для оценки качества продукции.

  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 6
  • Вперед

Мармит для поддержания температуры готовых блюд

Мармиты для вторых блюд и супов используются чаще всего на предприятиях общепита, где обслуживание производится потоком. Большое значение они имеют и для ресторанов с постоянно действующим “шведским столом”. С точки зрения организации питания на профессиональном уровне, мармит электрический или газовый - это возможность сохранить приготовленные блюда, гарниры и супы горячими на достаточно длительное время без подгорания, загустения, потери их изначального вкуса и внешнего вида.

Чафиндиши промышленные и профессиональные - области применения

В современной концепции общественного питания и ресторанного бизнеса мармит приобрел особое значение - он позволяет работать “на потоке” даже ресторанам, где более привычно порционное обслуживание. Применение мармитов распространилось на все сферы общепита.

  • Столовые, пищевые комбинаты, школьные кухни, пункты питания на производстве - здесь используются мармиты с большим количеством гастроемкостей, в которых постоянно находятся первые блюда, гарниры, соусы и готовые мясные блюда.
  • Рестораны, работающие в режиме дневного обслуживания - постоянное поддержание температуры и свежести позволяет покрывать потребности в быстрой подаче бизнес-ланчей.
  • Рестораны с дежурными блюдами при гостиницах - здесь важно обеспечить подачу горячих блюд в короткое время на завтрак, обед и ужин при групповом и регулярном обслуживании.
  • Рестораны с системой обслуживания “шведский стол”.
  • Комбинаты общественного питания и компании, обеспечивающие доставку пищи по заявкам на предприятия и в офисы.

В современных условиях ведения ресторанного бизнеса трудно найти предприятие, которое отказалось бы от системы дневного бизнес-ланча, при этом мармиты для ресторанов успешно используются и вечером, когда есть обслуживаются свадьбы и корпоративы.

Принцип работы, устройство мармита

Принцип работы и устройство мармита таковы, что поддержание заданной температуры готовых блюд и гарниров не связано с пригоранием, высушиванием или кипением. Ограниченная температура нагрева гастроемкостей и сам принцип нагрева исключают такие явления. В устройстве мармита имеются характерные конструктивные особенности:

  • принцип нагрева - водяная или паровая баня, ограниченный подогрев ТЭНами или газовой горелкой;
  • расположение гастроемкостей - они практически погружены в корпус устройства, охвачены теплом;
  • количество емкостей - возможны варианты от одной ванны, контейнера до нескольких, встроенных в большой каркас, интегрированный в линию раздачи;
  • напольное или настольное исполнение - в зависимости от производительности и количества емкостей;
  • рабочая температура от 0 до 100 градусов с шагом с 10 градусов;
  • тип гастроемкостей - GN 1/1, GN ½, GN 2/1;
  • тип подачи воды - заливка в рабочую емкость ли подключение к водопроводу.

Существуют также мармиты настольные для подачи первого или второго блюда - они изготавливаются в виде “горшочка”. Имеются конструкции, в которых мармит максимально приближен к тепловой витрине и даже оборудован системой охлаждения для салатов. Отдельно принято рассматривать устройства с индукционным нагревом, ламповыми обогревателями.

Как выбрать и купить мармит - каталог компании “РесторанКомплект”

С точки зрения профессионалов кухни наиболее бережно и эффективно работает с гарнирами и вторыми блюдами электрический водяной мармит, который исключает перегрев и пригорание блюда.

Наибольшей популярностью пользуются электрические и газовые мармиты на одну-две гарстроемкости для ограниченного производства или большие аппараты с рядом объемных ванн для крупных потоковых линий раздачи . Разнообразие конструкций столь велико, что купить мармит можно буквально с индивидуальным подбором параметров - от типа нагрева до способа регулирования температуры и возможностью передвигать его на колесной стойке.

Выбрать мармиты для столовой, кафе, ресторана и комбината общественного питания вы можете на странице нашего каталога. Различные модели, надежные производители и полный комплект документации - компания “РесторанКомплект” не только поможет подобрать оборудование. Мы предоставим гарантии на технику , прошедшую все необходимые сертификации и испытания, организуем закупку или доставку заказа на склад регионального дилера - таким образом вы сможете купить мармиты без ожидания доставки из Москвы. Если оборудование доставляется в регион, до его перевозка к дилеру нашей компании осуществляется за наш счет. Рекомендуем ознакомиться с нашими предложениями и получить профессиональные консультации по выбору оборудования для ресторанов любого профиля.

Читайте также: