Поле чудес как называется суп

«Поле чудес» - одна из немногих телепередач "Первого канала", которая до сих пор выходит в эфир и не теряет своей актуальности. Неизменным и узнаваемым атрибутом шоу является барабан, который вращают игроки. Каждый выпуск имеет определенную тему, ее объявляет Леонид Якубович в начале игры, после чего игрокам задается вопрос. Игра состоит из четырех основных туров. В первых трех участвуют тройки игроков, среди которых определяются сильнейшие. В четвертом проходит игра за звание победителя среди сильнейших. В конце победителю предлагается принять участие в суперигре и выиграть главный приз шоу "Поле чудес".

1 вопрос: Слово суп на Руси появилось во времена Петра 1. А как иначе до этого называли любые жидкие блюда?
2 вопрос: Как, согласно словаря Владимира Ивановича Даля, в Тульской губернии раньше называли род окрошки - селянки с капустою, с луком да с толчеными сухариками?
3 вопрос: Русский советский историк, знаток русской кухни, написавший огромное количество книг о кулинарии Вильям Похлебкин в своей книге писал, что русские повара всегда считали в окрошке вредным. Что?
4 вопрос: В старину в России огуречный рассол использовали для приготовления самых разнообразных первых блюд. Например похлебку, которая называлась калья, готовили также, как и уху. Но в рыбный бульон добавляли огуречный рассол. А как называлось это первое блюдо с рассолом для особых случаев?

Поле чудес выпуск от 05.04.2019 смотреть онлайн

Поле Чудес ответы 26 июня 2020 года

Добрый вечер, дорогие читатели канала Дзен сайта Спринт-Ответ. Сегодня у нас на календарях пятница, а значит в эфире Первого канала можно смотреть капитал-шоу "Поле Чудес" от 26 июня 2020 года (26.06.2020).

Перед началом игры с интересным музыкальным номером выступила Надежда Шевчук и ансамбль народного танца "Перепляс". 26 июня, как это не покажется вам странным, у нас День Акулины Гречишницы. В этот день на Руси в ясную погоду сеяли гречиху. В народе День Акулины отмечался как праздник каш. Вот, давайте о кашах мы сегодня и поговорим.

Как часто бывает, игроки повеселили телезрителей и самого Леонида Якубовича. Они не могли отгадать слово третьего тура, последнюю букву.

Как в старину в народе называли кашу?

Вот задание на первый тур. В старину на Руси самой распространенной едой были хлеб и каша. А как в народе вообще называли кашу? (Слово из 9 букв)

Как на Руси называли кашу, сваренную из ячменя с горохом?

Вот задание на второй тур. Как на Руси называли кашу, сваренную из ячменя с горохом? (Слово из 7 букв)

Как называли гречку, которую варили в день Акулины Гречишницы?

Вот задание на третий тур. 26 июня день Акулины Гречишницы. В этот день в старину полагалось варить гречневую кашу, делать это нужно было перед посадкой гречихи из гречки старого урожая. Как называли такую гречку? (Слово из 8 букв)

Сначала хозяин дома зачерпывал полную ложку каши. Что он с ней делал?

Вот задание на финальный тур. В старину на Руси был способ предсказания урожая. Сначала хозяин дома зачерпывал полную ложку каши. Что он с ней делал? (Слово из 7 букв)

Дорогие друзья, сегодня у нас пятница, 5 апреля 2019 года и в этот первый весенний день в эфир на первом канале выходит очередной выпуск игры, капитал-шоу “Поле чудес”!

Все мы собрались у голубых экранов, что бы снова посмотреть как гости крутят барабан, угадывают буквы и слова, получают призы и денежные подарки, дарят различные вещи в музей капитал-шоу, а Леонид Якубович умело всем этим заведует. Приглашаем вас в игру!

Игра начинается 19.55 минут и снова в студии игроки крутят барабан, угадывают буквы, разгадывают слова и радуют нас своими творческими успехами. Нас ждет три отборочных тура и финал. Победительница сегодняшней игры отказалась от суперигры. Ну а мы подготовили для вас ответы на вопросы в сегодняшней игре:

Как на Руси называлось первое блюдо с рассолом для особых случаев?

Первое упоминание о солянке относится к XV веку. В те времена суп на основе рассола называли «похмелкой», и кушал его в основном простой люд после праздников. В XVIII веке суп получил название «солянка» и стал популярен у дворянского сословия. Основа любого зимнего супа – качественный бульон, ведь это более половины его состава.

Русские повара всегда считали в окрошке вредным… Что?

Сегодня в окрошку добавляют чуть ли не все овощи с огорода: редис, огурцы, картофель, морковь и дополняют это колбасой и яйцами. Безопасно ли такое изобилие ингредиентов?

Если обратиться к книге Вильяма Васильевича Похлебкина, известного исследователя русской кухни, можно с удивлением отметить, что колбаса в окрошке русскими поварами всегда считалась ингредиентом не только чуждым, но и вредным: «Окрошка — холодный суп на квасу, в котором основным компонентом является не хлеб, как у тюрь, а овощная масса. … В результате в домашнем и общественном питании в окрошку идут случайные, не свойственные ей и огрубляющие ее овощи вроде редиса, а также плохие части мяса или даже колбаса, чуждая окрошке…»

Как в Тульской губернии раньше называли род окрошки с толчеными сухарями?

В Тульской области так называют род окрошки с толчеными черными сухарями, луком; иногда — солянку. В Псковской области — окрошку и всякую безвкусную стряпню. В Поволжье — пшенную жидкую кашицу с рыбой. В Прикаспии, Оренбуржье — завяленную мелкими кусочками красную рыбу. В Тамбовской — брагу из смеси пива, остатков меда, воды. Не удивительно, что в переносном смысле слово кавардак употребляется для обозначения всякого беспорядка, неубранности в доме и т.п. Этим словом в нашем русском языке обозначают беспорядок, бардак, свалку и прочее неприбранное место.

Как раньше на Руси назывались суп?

На Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра Первого. Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля.

Слово "суп" на Руси появилось во времена Петра Первого. А как иначе, до этого называли любые жидкие блюда? (Слово из 7 букв)

Здравствуйте, уважаемые дамы и господа. Сегодня у нас пятница 5 апреля 2019 года. Телеигра капитал-шоу Поле чудес уже в эфире. Вся наша игра будет посвящена первым блюдам русской кухни. В студии телепередачи под аплодисменты зрительного зала Леонид Аркадьевич Якубович приглашает первую тройку игроков.

В ходе игры участники по очереди крутят барабан. На нем выпадают очки, которые может получить игрок, если назовет правильную букву. На сайте Спринт-Ответ уже вышла общая статья с обзором игры, которую можно найти в этой же рубрике. Так же на барабане есть сектора, которые могут аннулировать или увеличить очки игрока или передать ход другому участнику. Победители из каждого раунда попадают в финал. Там то и происходит борьба за главный приз.

Как раньше назывался суп, до времен Петра I?

Участники первой тройки: Наталья Александровна Курбакова (Ивановская область, город Кохма), Екатерина Николаевна Румянцева (Московская область, город Егорьевск) и Юрий Михайлович Кривенко (город Клим).

Вот задание на первый тур. Слово "суп" на Руси появилось во времена Петра Первого. А как иначе, до этого называли любые жидкие блюда? (Слово из 7 букв)

Суп, как блюдо в его сегодняшнем понимании, сложился не более 400—500 лет назад, с появлением крепкой, неокисляемой и химически нейтральной посуды, позволяющей осуществить процесс приготовления. При этом надо отметить, что на Востоке (Древний Китай и близкие регионы) супы возникли раньше, примерно за 100 лет до нашей эры и опять же — в связи с более ранним возникновением пригодной посуды.

Это не означает, что ранее люди не пользовались варкой — данный способ приготовления пищи возник с появлением глиняной и каменной посуды. Однако следует отличать суп как блюдо, где его составляющие являются неразделимыми частями, создающими общий вкус, общую композицию и просто отваренные продукты или их смесь, где варка преследовала лишь цель термической обработки продукта. Полученный отвар при этом, по крайней мере, в первобытные времена, не использовался.

Пётр I Алексеевич, прозванный Великим (30 мая [9 июня] 1672 года — 28 января [8 февраля] 1725 года) — последний царь всея Руси (с 1682 года) и первый Император Всероссийский (с 1721 года).

Жидкие блюда русской кухни первоначально называли не супами, а хлёбовом, похлёбками. Старейшей из похлёбок является, пожалуй, репня, которую, как видно из названия, готовили из репы. Как наши предки это делали, сказать сегодня довольно трудно. Вероятнее всего, репу варили, толкли и смешивали с водой. Но с появлением картофеля в XVIII-XIX веках это кушанье постепенно вышло из употребления и сегодня забыто. Как же называли супы в допетровские времена?

Правильный ответ на вопрос: Хлёбово (7 букв).

ХЛЁБОВО - хлёбова, мн. нет, ср. (простореч.). Похлебка, жидкая пища. На столах появляется вторая перемена хлебова. Салтыков-Щедрин. Кофейное хлебово из суповых чашек суповыми ложками хлебать.

Сегодня у нас пятница 5 апреля 2019 года, а значит на Первом канале идет телеигра капитал-шоу "Поле Чудес". За барабаном ведущий и художественный руководитель игры Леонид Якубович и участники игры. Поговорим мы сегодня о первых блюдах.

Капитал-шоу «Поле чудес» — советская и российская телеигра, выходящая каждую пятницу вечером и являющаяся лицензионным аналогом американской телевизионной программы «Колесо Фортуны». Художественный руководитель и ведущий программы — Леонид Якубович. Производитель — Телекомпания «ВИД».

Ответы в ПОЛЕ ЧУДЕС за 5 апреля 2019 (5.04.19)

"Поле чудес" ответы за 5 апреля 2019 года

Как называли жидкие блюда до времен Петра Первого?

Правильный ответ на вопрос: Хлёбово (7 букв).

Участники второй тройки: Ангелина Сергеевна Галкина (город Нижневартовск), Серафим Александрович Лысов (город Москва) и Екатерина Александровна Никонова (город Углич).

Как, согласно Далю, в Тульской губернии называли вид окрошки?

Вот задание на второй тур. Как, согласно словаря Владимира Ивановича Даля, в Тульской губернии раньше называли род окрошки: селянки с капустою, с луком да с толчеными сухариками? (Слово из 8 букв)

Правильный ответ на вопрос: Кавардак (8 букв).

Участники третьей тройки: Ольга Иосифовна (город Петропавловск-Камчатский), Мария Константиновна (город Москва) и Владимир Григорьевич Прошин (город Санкт-Петербург).

Что в окрошке русские повара считали вредным ингредиентом?

Вот задание на третий тур. Русский советский историк, знаток русской кухни, написавший огромное количество книг о кулинарии, Вильям Похлебкин в своей книге писал, что русские повара всегда считали в окрошке вредным. что? (Слово из 7 букв)

Правильный ответ на вопрос: Колбаса (7 букв).

Как называлось уха для особых случаев с огуречным рассолом?

Вот задание на финал. В старину в России огуречный рассол использовали для приготовления самых разнообразных первых блюд. Например похлебку, которая называлась калья, готовили также, как и уху. Но в рыбный бульон добавляли огуречный рассол. А как называлось это первое блюдо с рассолом для особых случаев? (Слово из 8 букв)

Правильный ответ на вопрос: Похмелки (8 букв).

Победительница игры отказалась участвовать в Суперигре.

Поле чудес выпуск от 05.04.2019 смотреть онлайн

Цели:

выявить степень осознанности и глубины знаний учащихся;
воспитать интерес к знаниям по “кулинарии”;
развить логическое мышление.

Ход мероприятия

Викторина ""Кулинарный эрудит"

Вводное слово преподавателя.
Набираются две команды участников. Выбирается жюри. Сначала задаётся вопрос первой команде, если она не отвечает, то вторая может ответить. За каждый правильный ответ команде присуждается один балл. В конце викторины жюри подсчитывает баллы и объявляет результаты. Команда- победитель награждается призами.

Вопросы для викторины.

Повар на корабле? (Кок)
Вкусная передача? (Смак)
Дерево-медонос? (Липа.)
Мини бублик? (Баранка)
Зеркальная рыба? (Карп)
Что подают в конце обеда? (Десерт)
Суп из капусты? (Щи)
“Одежда” варёной картошки? (Мундир)
Специально обработанное зерно, готовое для приготовления каш, супов, плова? (Крупа)
Бахчевое растение? (Арбуз)
Стеклянный сосуд на высокой ножке для минеральной воды и других напитков? (Фужер)
Высокий цилиндрический хлебец, обычно пасхальный? (Кулич)
Сахар в кусках? (Рафинад)
Дневная трапеза? (Обед)
Посуда из керамики? (Фарфор)
Южный сочный сладкий плод с косточкой, мохнатый на ощупь? (Персик)
Чистый вес продукта? (Нетто)
Искусство приготовления пищи? (Кулинария)
Назовите овощ, который выращивают на Руси с давних пор, название происходит от латинского “голова”? (Капуста)
Большое кондитерское изделие? (Торт)
Перечень блюд в кафе? (Меню)
Засахаренная фруктовая долька? (Цукат)
Частичка жидкости? (Капля)
Продукт из кобыльего молока? (Кумыс)
Общее название свеклы, моркови, репы? (Корнеплод)
Традиционный русский напиток? (Квас)
Самый ранний овощ, корнеплод? (Редис)
За разглашение секрета, какого лакомства кондитеру короля Карла Австрийского грозила смертная казнь? (Мороженое)
Назовите плод- семи злаков? (Зерно)
Русская народная сказка об удачливом овощеводе? (Репка)
Едкий, но очень полезный овощ? (Лук)
Древняя пирушка, а в наши дни научная конференция? (Симпозиум)
Полуфабрикат для хлебных и мучных кондитерских изделий? (Тесто)
Листовой овощ или холодное блюдо? (Салат)
Что за продукт, о котором говорят “в воде родился, а воды боится”? (Соль)
Сладкий картофель? (Батат)
Сорт сухого печенья? (Крекер)
Русское национальное блюдо, которое в словаре определяется как “маленькие пирожки” с мясом или другой начинкой, сваренные в кипящей воде? (Пельмени)
Какое растение добавляют в кофе? (Цикорий)
Какой овощ привезён был в Европу из Перу? (Картофель)
Красный жгучий овощ? (Перец)
Как называется набор столовой или чайной посуды? (Сервиз)
Приготовление, какого изделия никогда не удаётся с первой попытки? (Блин)
Запёкшаяся поверхность буханки хлеба? (Корка)
Маленькая колбаска, употребляемая в варёном виде? (Сосиска, сарделька)
Жаровня для шашлыка? (Мангал)
Микроэлемент, который добавляют в поваренную соль? (Йод)
Студень в торте? (Желе)
Напиток из варёных фруктов? (Компот)
Торт императора? (“Наполеон”)

Игра “Поле чудес”

Цели:

углубить знания по “Кулинарии”;
развить потребность к знаниям и умениям;
воспитать настойчивость в достижении цели.

КМО: колесо-рулетка, показывающее количество очков; доска с заданиями, призы.

Ход мероприятия

Ведущий игры при помощи жеребьевки выбирает девять участников для игры в трех турах. На каждый тур задается вопрос, участники отвечают, вращая колесо-рулетку, набирая очки и называя буквы алфавита. В каждом туре определяется один. Проводится игра со зрителями. Участникам и победителям вручаются призы и подарки. Игра проходит с веселыми и остроумными комментариями ведущего.

1 тур. Вопрос: Назовите мучное кондитерское изделие, выпеченное в русской печи, прошедшее много испытаний и съеденный из-за своей наивности. (Колобок).
2 тур. Вопрос: Овальный пирог продолговатой формы, более широкий и вместе с тем более узкий, чем закрытый пирог. Готовится из дрожевого или слоенного теста с разными видами начинок. (Кулебяка).
3 тур. Вопрос: Древнейшее лакомство многоих народов. Поначалу использовалось в обрядовых целях, а затем как дакомство. В рецептуру ыходят следующие ингридиенты: травы, семены, кора, корни. (Пряник).
4 тур. Вопрос: Название этого изделия происходит от славянского слова “колесо”. Этим словом на Руси характеризуют человека, видавшего виды, бывалого, много испытавшего в жизни. Подсказка: “Хочешь, есть …, так не сиди на печи”. (Калач).

Суперигра. Вопрос: Что называли на Руси –символом Солнца? (Блин).

Игра со зрителем. Вопросы:

Что не войдет в самую юольшую кастрылю? (Её крышка)
Что можно приготовить, но нельзя есть? (Уроки)
На что не похожа половинка яблока? (На другую половинку).

Ответы в ПОЛЕ ЧУДЕС за 5 апреля 2019 (5.04.19)

"Поле чудес" ответы за 5 апреля 2019 года

Как называли жидкие блюда до времен Петра Первого?

Правильный ответ на вопрос: Хлёбово (7 букв).

Как, согласно Далю, в Тульской губернии называли вид окрошки?

Правильный ответ на вопрос: Кавардак (8 букв).

Что в окрошке русские повара считали вредным ингредиентом?

Правильный ответ на вопрос: Колбаса (7 букв).

Как называлось уха для особых случаев с огуречным рассолом?

Правильный ответ на вопрос: Похмелки (8 букв).

Победительница игры отказалась участвовать в Суперигре.

Телеигра под названием Поле чудес очень популярна среди телезрителей. В этой статье можно узнать правильный ответ на вопрос игры за 22 мая 2020 года. Хочу сообщить вам, что 22 мая отмечается Международный день биологического разнообразия. Вот именно этому событию мы и посвятим нашу сегодняшнюю программу Поле чудес.

Сайт традиционно, уже который год подряд знакомит читателей с верными ответами в этой популярной телепередаче. Давайте же узнаем, какой вопрос подготовил нам Леонид Аркадьевич Якубович. На сайте скоро выйдет статья со всеми вопросами и ответами на вопросы в сегодняшнем выпуске Поля чудес, найти ее можно в этой же рубрике.

Суперигра на Поле чудес за 22.05.2020

Вопреки большому количеству набранных очков, победительница решила рискнуть призами, согласившись на суперигру. Видимо это был кураж и желание подарить телезрителям больше удовольствия от игры.

Кого наказывали кроме порубщиков леса при Петре Первом?

Слово по горизонтали (11 букв). Петр Первый следил за сохранностью леса в своем Отечестве. Он выпустил несколько указов, согласно которых устанавливались суровые наказания за незаконную рубку деревьев. Причем наказывались как сами порубщики, так и кто?

Как назывались венки из роз на французском?

Слово слева по вертикали (6 букв). Французские дамы любили украшать головы венками из роз. От названия этих венков произошло слово шапо, что в переводе с французского означает шляпа. А как назывались сами венки из роз?

Что символизировала калина у славянских народов?

Слово справа по вертикали (6 букв). Калина у славянских народов с давних времен символизировала девичество, молодость, веселье. А что еще она символизировала?

К сожалению, победительнице игры не удалось выиграть суперигру.

Поле Чудес ответы 26 июня 2020 года

Как в старину в народе называли кашу?

Как на Руси называли кашу, сваренную из ячменя с горохом?

Вот задание на второй тур. Как на Руси называли кашу, сваренную из ячменя с горохом? (Слово из 7 букв)

Как называли гречку, которую варили в день Акулины Гречишницы?

Сначала хозяин дома зачерпывал полную ложку каши. Что он с ней делал?

Читайте также: