Рецепт постного супа с чечевицей в мультиварке

У нас на сайте Вы можете найти множество различных рецептов всевозможных блюд. Но большинство из них относится к стандартному рациону питания. Поскольку есть множество людей, которые по некоторым причинам сидящих на диетах,придерживаются постного питания или являются вегетарианцами, мы решили немного разнообразить наш список рецептов.

Для этих целей мы подготовили наш сегодняшний рецепт «Чечевичный постный суп» в мультиварке.Готовить мы его будем, как и все наши рецепты с самыми подробными описаниями, видео-рецептом и фотографиями каждого кулинарного шага.

Чечевичный суп получается вкусным. Он хорошо утолит чувство голода, придаст сил и энергии. Кроме того, такой суп будет полезен тем, кто не употребляет мяса. Ведь в чечевице достаточно полезных веществ, минералов и витаминов.

Рецепт чечевичного супа в мультиварке

Ингредиенты:

• чечевица – 1 стакан
• картофель – 3 клубня среднего размера
• лук – 2 небольших головки
• морковь – 1 шт.
• растительное масло – 3-4 ст.л.
• вода очищенная – 2 литра
• чеснок – пару зубчиков
• соль, специи (лаврушка, перец горошком)

Пробовали ли вы варить что-нибудь из чечевицы? Думаю, многие хозяйки тут же подумают: ну, видела в магазине, а готовить не готовила… Сразу говорю – зря! Ведь чечевица – это очень важный продукт, содержащий большое количество витаминов группы А и В, а также легкоусвояемый растительный белок и клетчатку. Примечательно, что даже в высушенном виде плоды этого бобового растения сохраняют более половины полезных веществ. Другой интересный факт – чечевица абсолютно не накапливает в себе химические пестициды и радионуклиды, то есть, является экологически чистой.

Ввиду этих особенностей, чечевица как нельзя лучше подходит для приготовления постных блюд как во время поста, так и буквально каждый день. Одно из таких блюд, которое обожает вся моя семья – суп из чечевицы в мультиварке. В моей PHILIPS HD3077/40 он получается таким густым и наваристым, что оторваться невозможно. Впрочем, попробуйте сами – я с радостью поделюсь с вами рецептом чечевичного супа в мультиварке! Готовить его можно в любой модели, поэтому все читатели vmultivarkah.ru могут воспользоваться этим рецептом.

Способ приготовления

1. 
   Для начала подготовлю все необходимые продукты, чтобы были под рукой.
2. 
   Займусь овощами: маленькими кубиками нарежу картофель, достаточно мелко измельчу лук, морковь натру на мелкой терке.
3. 
   В чашу мультиварки, чтобы сделать зажарку, налью растительное масло и добавлю лук с морковью.
4. 
   Воспользовавшись режимом “жарить”, помешивая, обжарю овощи, пока они не зазолотятся.
5. 
   К зажарке отправлю нарезанный кубиками картофель и чечевицу.
6. 
   Посолю, добавлю специи и залью чистой водой (учитывая, какой густоты суп вы любите, столько и берите воды, я люблю густой, поэтому 2 литра вполне хватит). Дальше суп из чечевицы в мультиварке буду варить в режиме «Тушить» в течение 1 часа.
7. 
   В конце приготовления блюдо приправлю измельченным чесноком.
8. 
   Ароматный чечевичный суп в мультиварке готов! К столу подам, украсив зеленью.

Благодаря тому, что мультиварки обладают функцией 3D нагрева, чечевицу не нужно замачивать, что существенно сокращает время приготовления, а это, согласитесь, огромный плюс. Если в вашей модели есть режим «Бобы», то он прекрасно подойдет для приготовления супа из чечевицы в мультиварке. Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Чечевица как крупа относительно новая для большинства хозяек. У многих возникал вопрос: как и с чем её едят? Предлагаем начать знакомство с этой крупой с легкого, постного супчика!

Отличительной чертой чечевицы является тот факт, что её не нужно предварительно замачивать, а это значительно ускоряет процесс приготовления блюда. И варится чечевица гораздо быстрее, чем остальные бобовые.

Предлагаем вашему вниманию рецепт постного супа из чечевицы. Приготовить его можно и с мясом (свининой, говядиной, курицей). Для удобства в приготовлении будем использовать мультиварку. Приготовить такой суп можно и на обычной плите, следуя рецепту.

Ингредиенты

• 2 л воды (или бульона)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 стакана чечевицы
• 1/2 помидора
• 1/2 сладкого болгарского перца
• 2-3 картофелины
• 2 ст.л подсолнечного масла
• соль
• перец
• зелень
• лавровый лист

Приготовление

1. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. Включаем режим ЖАРКА на 15 минут. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности. Морковь нарезаем покрупнее и добавляем к луку.

2. Помидор и сладкий болгарский перец нарезаем мелкими кубиками (или можно использовать замороженные овощи) и добавляем к луку и моркови. Обжариваем овощи, периодически помешивая.

3. Вливаем к овощам воду (или мясной бульон), включаем режим ВАРКА на 25 минут. Добавляем нарезанный кубиками картофель и всыпаем чечевицу. Солим, перчим по вкусу.

4. Закрываем крышку мультиварки и ждем окончание программы. Пока наша чудо-помощница готовит нам на обед чудесный супчик, можно заняться своими делами.

Как только мультиварка издаст звук, оповещающий о том, что блюдо готово, добавляем лавровый лист и мелкорубленную зелень. Даем постоять супу ещё 7-10 минут.

К супу подаем сухарики и сметану.

Для любителей остренького, можно предложить добавить в суп зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Очень вкусно!

Для постящихся. Очень простой супчик, вкусный и низкокалорийный. К тому же, очень полезный. Ведь чечевица не накапливает в себе вредных веществ. Она полезна при расстройствах нервной системы, при проблемах с пищеварительным трактом, при болезнях сердечно-сосудистой системы. Нормализует уровень сахара в крови. Растительный белок в ее составе легко усваивается, а сложные углеводы обладают способностью медленно расщепляться, поэтому чувство голода наступает нескоро.

Ингредиенты для «Постный суп с чечевицей в мультиварке»:

• Чечевица (коричневая) — 120 г
• Картофель — 250 г
• Морковь — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло соевое — 1,5 ст. л.
• Перец болгарский (смесь сушеная) — 10 г
• Укроп (сушеный) — 10 пуч.
• Вода — 1,5 л

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (90 минут)

Дополнительная программа: Жарка (30 минут)

Рецепт «Постный суп с чечевицей в мультиварке»:

Вот такие продукты нам понадобятся. Немного о чечевице. Я покупаю ее на развес, на рынке. Выходит дешевле. Можно выбрать сорт, посмотреть, как она выглядит. Ранее покупала в пакетах в супермаркете, выходило очень дорого и не факт, что там не обнаруживался мусор.

Чечевицу перебираем (при необходимости), промываем и заливаем на полчаса прохладной водой.

Морковь натираем на крупной терке. В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов. Кладем морковь и готовим пять минут.
Затем добавляем нарезанный кубиками лук, перемешиваем и готовим еще десять минут.

После этого кладем нарезанный крупными кубиками картофель, чечевицу без воды, специи. НЕ СОЛИМ!

Заливаем теплой водой и готовим до окончания режима Жарка. После этого включаем режим Суп на 1,5 часа.

За 10 минут до окончания режима кладем соль и сушеный укроп. Кто любит-можно добавить немного давленого чесночка.

После этого оставляем на подогреве.
Подаем с сухариками и зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп с потрошками и овсяными клецками

• 26
• 70
• 3136

Сливочный пшенный суп с грибами

• 175
• 788
• 12195

Суп а-ля солянка с чечевицей

• 33
• 133
• 5418

Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

• 7
• 138
• 28321

Борщ "Радость толстушки"

• 146
• 147
• 5891

Солянка в мультиварке

• 9
• 24
• 2988

Суп из свиных хвостов с грибами

• 5
• 11
• 2857

Узбекская шурпа в мультиварке

• 95
• 757
• 158789

"Мой" Рассольник

• 11
• 53
• 3736

Фотографии «Постный суп с чечевицей в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

23 сентября 2019 года inna_2107 #

30 октября 2019 года Анири15 # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Мусяша2 #

20 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года Жен Жен # (модератор)

18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

А что такое коричневая чечевица?

18 марта 2017 года блю перл #

18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

18 марта 2017 года блю перл #

17 марта 2017 года Леночка 53 #

18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

15 марта 2017 года Суслик Маринка #

18 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

15 марта 2017 года Леночка 53 #

15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года lelikloves #

15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года veronika1910 #

15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года Светланка g980 #

15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

14 марта 2017 года MarinaS16 #

15 марта 2017 года Анири15 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить постный суп из чечевицы в мультиварке. Во время поста нужно готовить разнообразные блюда, чтобы приемы пищи приносили удовольствие. Как известно, в бобовых культурах содержится растительный белок. Для приготовления супа можно использовать не только фасоль или горох, но и чечевицу.

В чечевице сосредоточено много Омега кислот, которые укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожных покровов и волос. Что касается микроэлементов, то это калий, фосфор, железо, кальций. А так же содержится фолиевая кислота, данное вещество очень важно при беременности, так как кислота способствует правильному развитию плода.

В чечевице присутствует клетчатка, она благотворно влияет на работу кишечника, отлично очищает организм от шлаков и токсинов. Чечевица довольно питательная, хотя в ней на 100 грамм приходится всего лишь 116 ккал.

Для приготовления постного супа можно использовать и овощи, например, картошку, морковь и репчатый лук. При желании овощи можно прожарить на растительном масле в течение 5-7 минут. А варится супчик в программе «Тушение», либо «Суп». Чечевица слегка разваривается, получается мягкой и интересной по вкусу.

Подавать к столу постный чечевичный суп можно с ломтиком хлеба или батона. Если блюдо подается вне поста, то в миску можно класть ложечку сметаны. На второе можно приготовить макароны с гуляшом, картошку с котлетой.

Ингредиенты:

1. Чечевица – 0,5 ст.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Морковь – 0,5 шт.
4. Картофель – 3 шт.
5. Масло растительное – 50 мл.
6. Вода – 1,5 л.
7. Лавровый лист – 0,5 шт.
8. Соль поваренная – по вкусу.
9. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить постный суп из чечевицы в мультиварке

Репчатый лук и морковь очистить от шкурки, промыть водой. Луковицу порезать на мелкие кубики.


Морковку натереть на крупной терке. Выбрать программу «Жарка», прогреть растительное масло. Обжарить лук с морковью до мягкости, на это уходит ориентировочно 6-7 минут.


Картошку очистить от шкурки, промыть водой. Нарезать картофелины кубиками.


Высыпать картошку в чашу мультиварки.


Добавить в кастрюлю сухую чечевицу, ее не нужно замачивать в воде.


Теперь продукты залить горячей водой, насыпать соль и черный перец. Положить лавровый лист, закрыть крышку техники. Выбрать программу «Тушение» на 1,5 часа.


Постный суп с чечевицей готов, можно подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Суп из чечевицы в мультиварке – обед, который редко готовят, из-за небольшой популярности. Но чечевичный суп в мультиварке получается вкусным и сытным, к тому же полезным. Ведь чечевица – это представитель бобовых, а все бобовые полезны для организма. Еще к преимуществам чечевичного супа можно отнести то, что супчик в мультиварке получается сытным и наваристым, даже если не добавлять мясо. Давайте узнаем, как приготовить похлебку из чечевицы в мультиварке в домашних условиях.

Полезные свойства чечевичного супа

Одно из главных полезных свойств чечевичного супа – блюдо богато белком, который организм быстро усваивает и использует в дальнейшем. Также чечевица богата кальцием, Омега-3 и Омега-6, фосфором и железом. При этом калорийность супа с чечевицей тоже радует, так, энергетическая ценность классического рецепта составляет 93 ккал на 100 грамм. В общем, это блюдо полезно для человеческого организма, особенно для костной ткани и пищеварительной системы.

Классический рецепт блюда «суп из чечевицы в мультиварке»

Классический вариант обеда из чечевицы готовится легко, не нужно даже покупать дорогие и редкие ингредиенты. Правда, сразу отмечу – дети не особо любят такой суп, но в детском и юношеском возрасте чечевичный супчик полезен. А вот взрослые обожают обед с чечевицей в мультиварке, особенно, если блюдо приготовлено с мясом (в классическом рецепте не используется мясо). Кстати, остальные рецепты, рассмотренные в этой статье, опираются именно на это блюдо, приготовленное в мультиварке своими руками.

Ингредиенты люда «суп из чечевицы в мультиварке»

• 210 г красной чечевицы;
• 2 морковки;
• 10-11 помидоров черри;
• 2-4 зуба чеснока;
• 1000-15000 мл воды;
• лук;
• приправы (карри, куркума, кориандр), соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления блюда «суп из чечевицы в мультиварке»

1. Измельчить все овощи на соответствующие кусочки (черри разрезать пополам).
2. В мультиварку добавить чечевицу и залить водичкой.
3. Активировать режим «Суп» на 72 минуты.
4. Как только вода закипит, добавить в мультиварку все овощи, кроме помидор.
5. Варить 11 минут, затем добавить соль и специи в воду, перемешать.
6. Кипятить еще 10-15 минут и выключить мультиварку (даже если осталось время).
7. Добавить помидоры к ингредиентам, перемешать и дать постоять 5-10 минут.
8. Разливать по тарелкам и подавать к столу.

Варианты приготовления супа из чечевицы в мультиварке

Суп из чечевицы в мультиварке готовится разными способами, например, можно добавить мясо, другие овощи или вовсе приготовить суп-пюре. Но все рецепты имеют под собой основу из классического рецепта, отличаясь только небольшими изменениями, который обязательно будут указаны в рецептах. В общем, давайте рассмотрим топ лучших вариаций чечевичного супа в мультиварке, который можно приготовить своими руками в домашних условиях.

Куриный суп из чечевицы в мультиварке

В классический рецепт необходимо добавить несколько картофелин и куриное мясо, которое можно брать с любой части птицы (но лучше использовать 200-300 грамм грудки). Сначала обжариваем лук и морковку, затем добавить филе и обжаривать еще 5-8 минут. Осталось только добавить остальные ингредиенты и залить блюдо горячей водой. Обед будет готовиться в программе «Суп» в течение одного часа. Не забывайте дать постоять супу после сигнала 11 минут.

Суп из чечевицы зеленый с колбасой в мультиварке

В этом рецепте необходимо взять зеленую чечевицу, которая отлично сочетается с колбаской. Измельченную колбасу следует нарезать и обжарить в мультиварке, а затем добавить в мультиварку овощи и жарить 5-10 минут. Добавляем остальные ингредиенты из классического рецепта и зеленую чечевицу, заливаем горячей водой и готовим в программе «Суп» чуть меньше часа. Рекомендую оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 10-20 минут, чтобы обед дошел.

Томатно-чечевичный суп с фрикадельками в мультиварке

Томаты итак добавляли в классическом рецепте, но если не нравятся помидоры черри – можно заменить обычными помидорками, только брать нужно в меньшем количестве. Фрикадельки лучше готовить из смешанного фарша, причем лучше брать свинину + говядину. Фрикадельки укладываются в мультиварку после того, как вода закипит. А остальное делать, как в классическом рецепте. Овощи обжаривать по желанию, на собственное усмотрение.

Суп с чечевицей на свиных ребрышках в мультиварке

Свиные ребрышки сделают блюдо более сытным, добавят яркости вкуса, но при этом взлетает калорийность и жирность супчика. Если относитесь к любителям таких блюд – этот рецепт для вас. Свиные ребрышки необходимо обжарить с луком и морковкой, а затем заливать водой, добавить чечевицу, приправы и готовить в режиме «Суп» 70-80 минут. Если не устраивает эта программа – можно использовать «Тушение».

Сырный суп с чечевицей в мультиварке

Если желаете добавить больше уникальности обеду – попробуйте приготовить чечевичный суп с сыром в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным. Лучше брать 2-3 плавленых сырка, которые нужно измельчить. Добавляется сыр в блюдо за 5-10 минут до готовности и размешивается до полной растворимости. Рекомендую после звукового сигнала оставить супчик доходить в режиме «Подогрев», только предварительно нужно размешать.

Суп-пюре из чечевицы в мультиварке

Приготовить чечевичный суп-пюре легко, этот рецепт подходит для любого блюда, описанного выше (кроме супчика со свиными ребрышками). После того, как суп будет готов, необходимо сразу перелить в блендер или глубокую емкость и измельчить, превратив чечевичный обед в суп-пюре. Кстати, такое блюдо можно давать маленьким детям, но лучше проконсультироваться со специалистом. Обратите внимание, что в супе не должно быть костей, иначе блендер может сломаться.

Суп из чечевицы с грибами в мультиварке

Для супа в мультиварке лучше брать 200-300 грамм шампиньонов, которые желательно обжарить вместе с морковью и луком. Затем заливаем водой (можно использовать куриный бульон) и добавляем главный ингредиент – чечевицу. Осталось только активировать режим и настроить время (смотреть классический рецепт). Кстати, для вкуса во время обеда в тарелку можно добавить сметану, получается гораздо вкуснее.

Суп из чечевицы с индейкой в мультиварке

Кроме свиных ребрышек, можно успешно добавить мясо индейки в чечевичный суп. Блюдо получается менее калорийным, чем с другим мясом, но тоже вкусным. Индейку обжаривать вовсе не обязательно, достаточно добавить мясо вместе с водой и варить в режиме «Суп» чуть более часа. Кроме индейки можно использовать курицу, копченные свиные ребрышки, а также вкусно получается мясо кролика.

Суп чечевицей и кабачком в мультиварке

Еще из овощей в чечевичный суп можно добавить кабачок, перец (болгарский, сладкий, острый или чили), обычные помидоры или картошечку. Все овощи сразу добавлять не рекомендуется, иначе получится каша. Морковку и лук обжарить, а остальные компоненты добавить перед тем, как залить ингредиенты водой (кабачок по желанию можно обжарить). Не забываем добавить специи и чечевицу, а затем готовим в режиме «Суп» или «Тушение» чуть больше часа.

Рецепт супа-пюре из чечевицы со сливками и беконом

Бекон может стать отличным дополнением к супу, вместо другого мяса. Обжаривать бекон желательно, причем лучше делать это вместе с луком и морковкой. Все остальное делаем, как в классическом рецепте. После завершения программы добавить немного сливок в суп, равномерно размешать. Переходим к последнему этапу: переливаем суп в блендер и измельчаем все ингредиенты. В итоге получается вкусный крем-суп с чечевицей, беконом и сливками.

Видео приготовления супа из чечевицы в мультиварке

Заключение

Суп из чечевицы в мультиварке лучше готовить с мясом: бекон, свиные ребрышки или индейка. Кстати, особенно вкусные получаются чечевичные супы-пюре в мультиварке, так как чечевица обладает приятным вкусом, который распространяется по всему блюду после измельчения. Делитесь рецептами супчика в мультиварке с друзьями и близкими, обязательно пишите комментарии под статьей. Приятного аппетита, до свидания!

Следите за нашими выпусками в Яндекс.Дзен, telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Рада вас приветствовать, уважаемые подписчики моего блога! Еда в пост должна быть не просто сытной, но полноценно насыщать организм всеми необходимыми питательными веществами. Для этого отлично подойдет постный суп из чечевицы. Для приготовления берут зелёные или красные зёрна — последние развариваются быстрее.

Сама по себе чечевица на вкус нейтральна, поэтому является прекрасной основой для различных первых блюд. Готовьте наваристый бульон с грибами, с вермишелью, тыквой, с огурцами и прочими овощами. Для аромата, рекомендую приправить блюдо свежими или сушеными травами, зирой, паприкой, различными перцами. А как вкусно кушать с полезным домашним хлебом из цельнозерновой муки.

Вариаций блюда много и они настолько интересны, что вы, наверняка, будете готовить не только в дни «монастырской кухни». Плюс подобного постного блюда ещё и в том, что он наилучшим образом подходит и для соблюдения диеты, и для вегетарианцев. При столь высокой питательности, калорийность составляет всего лишь 46,1 ккал на 100 г.

Классический рецепт супа из красной чечевицы с картофелем — просто и вкусно

Мой экспресс-суп за 30 минут. Наваристый, яркий и насыщенный на вкус! Этот рецепт меня очень выручает, когда совсем не осталось времени на готовку, но хочется горячего и сытного первого. Для разваривания красной чечевицы необходимо совсем немного времени, а вместо воды вы можете использовать любой оставшийся овощной бульон. Я готовлю его не только в пост, но и просто, когда захочется.

Для супа подготовьте:

• 1 чашку красной чечевицы;
• 1 клубень картофеля;
• 1 шт. репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 помидор;
• 1 сладкий перец;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-2,5 л горячей воды (или овощного бульона);
• зелень;
• перец чёрный молотый (по вкусу);
• соль;
• растительное масло.

Как приготовить:

1. Сладкий перец, томат и луковицу порежьте на мелкие кубики. Морковь измельчите при помощи крупной тёрки. Также порежьте кубиками картофель, сполосните и залейте холодной водой.

2. Налейте на дно кастрюли растительное масло и выложите кусочки лука, помидор, сладкого перца и моркови. Перемешайте и тушите на умеренном огне под закрытой крышкой примерно 10 минут. Периодически перемешивайте ингредиенты.

3. Добавьте в кастрюлю к овощам горячую воду, посолите и поперчите. Дождитесь закипания и варите в течение 5 минут.

4. Всыпьте чечевицу и после закипания готовьте 15-20 минут.

5. Как пройдет время, добавьте кубики картофеля и проварите ещё 5-7 минут. В конце добавьте измельченный через пресс чеснок. В этот момент можете приправить вашими любимыми пряностями. Отключите огонь и оставьте настояться под крышкой 15 минут.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

• Щи без мяса из капусты – 6 рецептов приготовления постных щей
• Борщ без мяса: 6 рецептов приготовления классического борща без мяса
• Учимся варить суп из свиной рульки - вкусные рецепты, которые подойдут и для…

Чечевичная похлебка готова! Разлейте по порционным тарелкам, посыпьте рубленой свежей зеленью и подавайте к столу.

Постный суп-пюре из чечевицы с томатной пастой

Такое блюдо получается очень питательное, насыщенного оранжевого цвета и в меру пряное. Кушать его – одно удовольствие, особенно с чесночными гренками! Оно сочетает в себе сразу несколько вкусов и точно поможет вам согреться в холодное время. И просто поднимет настроение. Готовьтесь пробовать очередной кулинарный шедевр 😉

Ингредиенты:

• 250 г красной чечевицы;
• 200-300 г картофеля;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. томатной пасты с горкой;
• 1 л кипятка;
• 1 лимон;
• 1/2 ч.л. молотого кориандра;
• перец чёрный молотый;
• соль;
• 2 ст.л. растительного масла.

Для соуса:

• 2-3 ст.л. растительное масла;
• 1 ч.л. паприки;
• ¼ ч.л. красного молотого перца.

Процесс готовки с фото:

1. Влейте на дно кастрюли растительное масло, разогрейте и выложите мелко нашинкованный лук. Обжарьте, периодически помешивая, примерно 5-6 минут.

2. Морковь и картофель нарежьте мелким кубиком. Порубите чеснок. Отправьте все овощи к луку. Жарьте 3 минуты, не забывая перемешивать.

3. Введите 1 ст.л. с большой горкой томатной пасты.

4. Чечевицу промойте в холодной воде и переложите в кастрюлю. Залейте содержимое 1 л кипятка. Дождитесь пока закипит и варите 25-30 минут.

5. Затем приправьте солью, чёрным молотым перцем и кориандром. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.

Для аромата рекомендую добавить еще 1-2 ч.л. сушеной мяты.

6. Измельчите суп до состояния пюре, воспользовавшись погружным блендером.

7. Соедините все ингредиенты для соуса: в растительное масло добавьте папарику и острый красный перец. Размешайте до однородности.

В каждую тарелку супа-пюре положите примерно по 1 ч.л. соуса и сбрызните соком лимона. Подавайте горячим.

Как приготовить постный чечевичный суп из зеленой чечевицы?

Зелёные чечевичные зёрна доходят до готовности чуть дольше красных. Но по вкусу и питательным свойством они ничуть не хуже, а по цене — более доступны. Для такого супчика идеально подойдут домашние заготовки – замороженные помидоры, болгарский перец и укроп.

Необходимые продукты:

• 200 г зелёной чечевицы;
• 150 г лука;
• 150 г моркови;
• 350 г помидор;
• 150 г сладкого перца;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 г томатной пасты;
• зелень укропа;
• перец чёрный молотый;
• приправа «итальянские травы»;
• соль;
• растительное масло.

Пошаговая инструкция:

1. Чечевицу промойте и замочите в холодной воде на 1-1,5 часа.

2. Луковицу порежьте мелким кубиком и обжарьте на разогретой с маслом сковороде до прозрачности.

3. Натрите на крупной тёрки морковь и выложите к луку. Перемешайте и продолжайте обжаривать на медленном огне.

4. Измельчите чеснок. Отправьте на сковороду. Добавьте томатную пасту, хорошенько распределите её среди овощей и прогрейте пару минут.

5. Помидоры поместите в кипяток на 20-30 секунд, затем снимите с них шкурку и измельчите. Сладкий перец покрошите соломкой. Выложите помидоры и перец в сковороду. Тушите около 10 минут.

6. Разбухшую чечевицу переложите в кастрюлю, влейте 1,5-2 л воды и дождитесь закипания. Уменьшите огонь и варите до мягкости 20-25 минут. Приправьте солью, перцем и итальянскими травами.

7. К готовой чечевице добавьте потушенные овощи, дождитесь закипания и варите 5-10 минут.

Блюдо прекрасно сочетается с рубленым укропом. Ешьте на здоровье!

Самый вкусный рецепт приготовления постного супа из чечевицы в мультиварке

Бобовые прекрасно усваиваются в сочетании со злаками и специями. Такие блюда просто необходимы для полноценного питания в пост. Суп с чечевицей и булгуром – отличный способ полезно и вкусно разнообразить свой рацион.

Возьмите для рецепта:

• 1 стакан чечевицы;
• ²⁄₃ стакана булгура;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 сладких перца;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• сушёный укроп и петрушка;
• перец чёрный молотый;
• 1-2 листа лаврушки;
• соль;
• 1 ст.л. оливкового масла.

Этапы приготовления:

1. Луковицу нашинкуйте мелко, перец покрошите небольшими кубиками. Натрите морковь.

2. Переложите лук с морковью в чашу от мультиварки. Посыпьте сушёными укропом и петрушкой, поперчите. Влейте 1 ст.л. оливкового масла и немного воды, чтобы овощи не жарились, а тушились. Поставьте режим «Тушение» на полчаса.

3. Через 5 минут введите томатную пасту, выложите болгарский перец. Перемешайте, готовьте 5-7 минут.

4. Чечевицу и булгур промойте и отправьте в чашу. Влейте 1,5 литра воды, посолите и положите 2 лавровых листочка. Закройте крышку и томите суп оставшиеся 15-20 минут.

Чечевица с булгуром впитывают много жидкости. Регулируйте количество воды, в зависимости от желаемого результата – густой суп-каша или более жидкий вариант.

Как сварить постный суп из чечевицы и тыквы без картошки?

Уверена, такую чечевичную похлебку вы даже не пробовали. В нём все богатства осени, а желание приготовить разгорается только от прочтения состава. Интересное и полезное блюдо для вкусного обеда.

Вам понадобится:

• 100 г чечевицы;
• 300 г моркови;
• 250 г репчатого лука;
• 400 г кабачка;
• 300 г тыквы;
• 5 зубчиков чеснока;
• 800 г консервированных томатов без кожицы;
• пучок зелёного салата;
• 900 мл грибного бульона;
• 250 мл кипятка;
• 20 г панировочных сухарей;
• перец чёрный молотый;
• сахар и соль (по вкусу);
• 3 ст.л. растительного масла.

Как сделать:

1. Луковицы разрежьте на дольки, морковь, кабачок и мякоть тыквы нарежьте средним кубиком.

2. Салат промойте и разрежьте на крупные квадраты. Мелко порубите чеснок.

3. Промойте чечевицу и переложите в холодный грибной бульон, поставьте на огонь и дождитесь закипания. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и готовьте 20 минут.

4. Измельченные лук и морковь обжаривайте на масле примерно 5 минут, при постоянном помешивании, чтобы не пригорели. Добавьте кабачок, тыкву и чеснок, тушите ещё 5 минут. Отправьте к овощам салат, перемешайте и готовьте всё вместе ещё 2 минуты.

5. В кастрюлю к чечевице выложите консервированные помидоры без кожуры, не измельчая, вместе с соком. Разомните их ложкой.

6. Влейте 250 мл кипятка и переложите в кастрюлю обжаренные овощи. Всыпьте сухари, они придадут супу густоту. Посолите и поперчите. Попробуйте, и если посчитаете нужным, добавьте сахар. Перемешайте суп и прогрейте пару минут.

Густой, ароматный, максимально витаминизированный суп уже на вашем столе. Приятного аппетита!

Чечевичные супы появились в нашем рационе сравнительно недавно, но уже очень хорошо себя зарекомендовали. Обязательно включите это блюдо в своё меню, и от поста у вас останутся только самые вкусные воспоминания. Приглашайте на обед друзей и делитесь с ними столь ценной находкой. Желаю вам крепкого здоровья и отличного настроения. До новых встреч!

Всем привет! Сегодня у нас будет постный суп из чечевицы в мультиварке. Чечевица вкусна и полезна, поэтому ее как можно чаще нужно включать в наш рацион питания. А в пост чечевица является незаменимым компонентом постных блюд, т.к. богата растительным белком, углеводами и минеральными веществами.

Ингредиенты:

• чечевица — 1 полный стакан
• картофель — 2 — 3 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• соль и специи по вкусу
• вода — 1,5 — 1,7 л
• растительное масло

Приготовление:

В мультиварке на «выпечке» слегка спассеровать овощи.

Затем добавить чечевицу и картофель.

При желании в суп из чечевицы можно добавить порезанный сладкий перец, помидор, чеснок. Если хотите суп с мясом сварить, тогда мясо закладываем в мультиварку вместе с чечевицей и картофелем. Свежую зелень — я обычно в конце добавляю.

Налить воды, посолить, добавить специи и лавровый лист.

Установить режим «тушение» на 1,5 часа. Время приготовления может варьироваться, в зависимости от сорта чечевицы. После сигнала суп досолить и сдобрить зеленью.

Суп из чечевицы в мультиварке готов! Приятного аппетита.

Если любите суп-пюре из чечевицы, тогда гущу измельчите в блендере и разведите бульоном из супа.

А на видеоканале Ютуб я нашла интересный рецепт чечевичных котлет.

Рада приветствовать всех посетителей кулинарного блога Samsebeshef-povar.ru!

Сегодня приготовим постный суп из чечевицы в мультиварке, т.к. мне и моей семье очень нравиться такой супчик. Он очень просто готовиться, получается наваристым и аппетитным, кроме того насыщен полноценным растительным белком, что очень полезно и взрослым и детям.

Вообще из чечевицы готовить нужно почаще, она очень полезна и вкусна в любом виде. Особенно это актуально в дни поста, когда мясо под запретом, а организму для жизнедеятельности белок просто необходим.

Огромный плюс чечевице дам ещё за то, что она быстро готовиться в отличие от других бобовых, что здорово экономит моё время.

Ингредиенты:

1. Чечевица – 1 стакан;
2. Репчатый лук – 1 головка;
3. Морковь – 1 шт.;
4. Сладкий перец – 1 шт. или горсть замороженого;
5. Картошка – 3-4 клубня;
6. Немного соли и специй;
7. Лаврушка – 2 листочка;
8. Растительное масло (для жарки) – 1-2 ст.л.;
9. Зелень.

Как готовить суп из чечевицы в мультиварке?

Прежде чем приступить к приготовлению супа, чечевицу промоем и замочим в воде на 30 – 60 минут, чтобы она быстрее сварилась.

После этого чистим лучок и морковку, измельчаем и жарим овощи на растительном масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка».

Когда поджарка немного подрумяниться, добавляем в чашу слитую чечевицу, нарезанную кубиками картошку и сладкий перец. Разнообразить вкус можно, добавив в суп из чечевицы в мультиварке кусочки помидор и пару зубков чесночка.

Овощную основу нашего супа перемешиваем и немного прожариваем, не меняя режим ещё минут 5. Нужно чтобы продукты немного пустили сок и вкусы их соединились.

После этого добавляем специи, соль, лавровый лист и заливаем 2-2,5 литрами воды (лучше горячей). Устанавливаем режим «Тушение» и готовим 1,5 часа. Время приготовления может меняться в зависимости от мощности мультиварки, поэтому нужно ориентироваться по готовности чечевицы.

В конце варки в суп из чечевицы в мультиварке добавляем зелень, перемешиваем, выключаем и даём настояться 10-15 минут.

Для просмотра предлагаю просмотреть видео рецепт вкусных и полезных чечевичных котлет.

Вкусный и аппетитный суп из чечевицы в мультиварке приготовить проще простого, тем более что этот рецепт из разряда: забросил, нажал кнопку и ушел. Можно забыть про то, как снимать пенку с бульона, мешать и следить за процессом приготовления.

Суп из чечевицы в мультиварке с курицей и помидорами

рецепт для большой мультиварки Панасоник

Вегетарианский (постный) суп – похлебку из чечевицы в мультиварке мы уже с вами пробовали, чечевичный томатный суп с говядиной тоже. Сегодня хочу представить не менее вкусное первое блюдо, чем суп из чечевицы с копченостями, это куриный суп с красной чечевицей и томатами.
Как всегда, рецепт мой до неприличия прост в силу моей занятости. Предварительную обжарку овощей я пропускаю, убивая двух зайцев. Суп в мультиварке по такому принципу получается здоровым, да и временных затрат на приготовление как минимум на полчаса меньше.

В силу ваших пристрастий прошу не считать мой быстрый способ эталоном. Разрешается воспользоваться программой «выпечка» или «жарка» и за 20-30 минут спассировать овощи для заправки чечевичного супа в самой чаше мультиварки.

Выбор на красную чечевицу для приготовления супа пал не случайно, ее плюсы в том, что не требуется предварительно эту культуру замачивать. К тому же у красной и зеленой чечевицы разное время приготовления. Есть, конечно, и большой минус у этого блюда… Вкусный суп с чечевицей быстро заканчивается!

Так что тем, кто еще только собирается знакомиться с чечевицей, рекомендую, не раздумывая прихватить из бакалеи домой пакетик красной чечевицы.

• Курица – четвертинка суповой или 1 куриный окорочок,
• Чечевица красная – 1,5 стакана (обычных),
• Морковь – 1 штука,
• Лук репчатый – 1 луковица,
• Чеснок свежий – несколько зубчиков (по желанию),
• Картофель – 4-5 средних клубня,
• Помидоры свежие – 2 штуки,
• Томатная паста хорошего качества – 1 столовая ложка,
• Соль – по вкусу,
• Специи – по вкусу,
• Вода (кипяток) – до максимальной риски.

Овощи очистить, помыть.
Картофель и томаты измельчить кубиком, морковь натереть на терке. Лук в суп я кладу целиком (очищенным) по причине того, что домашние не любят когда лук в супе плавает. Просто вынимаю луковицу из готового супа, когда он отдаст ему все ароматы. С чесноком у нас та же история.

Кусочек курицы (у меня окорочок) промыть водой.
В чашу мультиварки сразу закладываем ингредиенты для чечевичного супа по мере их подготовки и измельчения. К моркови, картошке, помидорам, луку и чесноку добавляем промытую красную чечевицу (у меня она в оболочке, поэтому такого бурого цвета), курицу, томатную пасту, соль и специи.

Заливаем кипятком (так процесс приготовления супа начнется быстрее) до максимальной отметки. Включаем мультиварку на программу «Тушение» и готовим куриный суп из чечевицы 1 час 30 минут.

В других моделях мультиварок чечевичный суп готовить на похожей программе «Суп», время приготовления такое же.

Если указанного времени вам покажется недостаточным, добавьте дополнительное время. Меня все устраивало, чечевица и курица (я уже не говорю про другие ингредиенты) в супе были мягкими. На фото видно, какой красивый суп из чечевицы меня ждал, когда я открыла крышку мультиварки.

Куриное мясо из супа нужно вынуть, крупно порезать его и разложить по тарелкам. Разлить горячий и ароматный чечевичный суп из мультиварки, заправить сметаной и звать всех к столу. Хотя, я думаю, некоторые уже будут стучать ложками от вкусных ароматов, и требовать супчика.

Я подавала суп из красной чечевицы и курицы с домашним хлебом из кукурузной муки. Ну, очень вкусно!

Читайте также:

  
• Какой программой можно заменить программу суп в мультиварке
  
• Узбекский рисовый суп с мясом и с овощами
  
• Суп шулюм из говядины рецепт с фото
  
• Bebivita суп овощной с говядиной
  
• Как приготовить рыбную солянку с капустой