Солянка рецепт как у бабушки

- Жена, а не приготовить ли тебе солянку, которую готовила твоя бабушка, когда жила с нами? - Муж хитро прищурился.

Да, моя бабушка называла это простое в приготовлении блюдо - солянкой. А в детстве это кушанье готовил мой дедушка. В деревне, где родились мои бабушка и дед - это было одно из любимейших блюд.

Сказано - сделано.
На 1 кг квашеной капусты берём:
100 г. копченого сала (лучше с прожилками, чтобы потом получились шкварки)
1 столовую ложку растительного масла
400 г. копченых сосисок, колбасы или сарделек (я делала смесь),
2 большие головки репчатого лука
Стакан мясного бульона (хотя я обошлась без него).

Подкопчённое сало с прожилками режется кубиками.

Головка репчатого лука мелко шинкуется.

Сало выкладывается на сухую сковороду и выжаривается до получения шкварок.

Затем добавляется лук и растительное масло, продолжаем обжаривать лук до золотистого цвета.

Капустку я взяла готовую, купила ведёрко.

Сосиски и колбаса режутся кубиками.

К пережарке добавляем отжатую (не сильно) капусту.

Я добавила вместо бульона немного сока от капусты, так как она была не слишком кислая.

Капусту сначала тушила под крышкой, периодически помешивая. Когда жидкость испарилась вполовину, добавила сосиски и колбасу.

Продолжала обжаривать до готовности. Посолила и поперчила по вкусу.
К солянке очень хорошо подходит картофельное пюре, свежие овощи и зелень.

Супруг слопал две порции. И вам приятного аппетита!

- Жена, а не приготовить ли тебе солянку, которую готовила твоя бабушка, когда жила с нами? - Муж хитро прищурился.
Да, моя бабушка называла это простое в приготовлении блюдо - солянкой. А в детстве это кушанье готовил мой дедушка. В деревне, где родились мои бабушка и дед - это было одно из любимейших блюд.
Сказано - сделано.
На 1 кг квашеной капусты берём:
100 г. копченого сала (лучше с прожилками, чтобы потом получились шкварки)
1 столовую ложку растительного масла
400 г.
Читать статью

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Сборная мясная солянка не просто суп, а суп с историей. Блюдо это исконно русской кухни. Солянку готовили и ели исключительно простолюдины, дворяне же считали солянку простым и недостойным блюдом дворянского стола. Эта разновидность острого и жирного супа изначально подавалась к водке и служила закуской. Поэтому в народе солянку называли похмелкой.

В наше время не найти такого человека, который не пробовал бы такое блюдо как солянка. Этот суп готовят на мясном бульоне с добавлением разного вида мяса, за счет этого солянка получается с насыщенным и ярким вкусом. Оценят это блюдо и мужчины, особенно после застолья, и будут вам очень благодарны.

А сегодня хочу поделиться с вами рецептами и секретами приготовления потрясающего вкуса супа — мясной сборной солянки. Равнодушных не останется.

Мясная сборная солянка с картошкой – классический рецепт

Классическая мясная солянка потому и называется сборной, что готовится из различных видов мяса. Посмотрите на рецепт — здесь и говядина или свинина, и копченые ребрышки, и колбасы вареная и копченая. Представляете сколько разных ароматов! Но даже если у вас в наличии не все мясные ингредиенты, ничего страшного. А еще в солянку кладут томаты, оливки, маринованные огурцы и лимон — именно они придают этому блюду неповторимый остро-кислый вкус. Хотите его усугубить? — Тогда влейте немного огуречного рассола. Попробовав однажды, вам обязательно захочется приготовить это блюдо еще не раз.

Ингредиенты:

• Говядина/свинина на кости — 600 г
• Картофель — 3-4 шт
• Ребра подкопченые — 300 г
• Вареная колбаса/ветчина — 200 г
• Копченая колбаса — 200 г
• Маслины/оливки — 100 г
• Маринованные огурцы — 4 шт
• Лук красный — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Лимон — 1 шт
• Зелень — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Огуречный рассол — 80-100 мл
• Вода — 3 л

Первым шагом необходимо отварить мясо. Варите, как обычно, привыкли это делать. Если используете мясо на кости, варить его нужно не менее 2 часов. Затем вытащите мясо из бульона, отделите от кости и по возможности порежьте соломкой.

Очистите картофель и нарежьте кубиками среднего размера, промойте холодной водой и отправьте в кастрюлю в мясной бульон. Варите на среднем огне.

Картофель в солянке все же исключение из правил, его любят добавлять сибиряки, которые привыкли готовить и кушать супы именно с добавлением этого овоща.

Колбасу и ветчину нарежьте соломкой.

Копченые ребра разрежьте на части между ребер.

Овощи, морковь с луком очистите, лук нарежьте четвертинками и измельчите, морковь натрите на крупной терке. В разогретую сковороду высыпьте овощи и обжарьте до готовности.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к луку и моркови, через пару минут обжарки влейте две столовые ложки томатной пасты и перемешайте.

В мясной бульон отправьте копченые ребра, зажарку и приправьте специями. Варите еще полчаса. Затем колбасу и ветчину, пол стакана рассола от огурчиков и перемешайте, закройте крышкой, оставьте на пару минут покипеть на слабом огне и отключайте. Оливки добавьте перед подачей.

Солянку подают с дольками лимона, посыпьте сверху свежей зеленью, положите ложку сметаны и наслаждайтесь!

Классический рецепт мясной сборной солянки с почками

Вкус солянки по этому рецепту получается пряный с выраженной кислинкой, но это только придает особый шарм блюду. Многие не любят такой продукт как почки за их специфичный запах, но если приготовить все правильно, то и солянка выйдет на славу.

Список продуктов:

• Говяжьи почки — 350 г
• Набор мясных изделий — по вкусу
• Соленые огурцы — 2-3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 100 г
• Молотый мускатный орех — 20 г
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Черный прец душистый — по вкусу
• Каперсы — 1 ст. ложка
• Вода — 2 л
• Огуречный рассол — половина стакана
• Лимон — 1 шт
• Маслины — 100 г
• Зелень — по вкусу

Для приготовления солянки с почками приготовьте кастрюлю на 4 литра и глубокую сковороду, если у вас есть в хозяйстве глубокий казан, советую готовить суп в нем.

Говяжьи почки необходимо перед началом приготовления подготовить. Оставьте их на 6-8 часов вымачиваться в холодной воде в холодильнике, периодически нужно менять воду, поэтому не оставляйте этот процесс на ночь. Делается это с целью убрать неприятный запах. Если же хотите ускорить процесс, вымачивайте почки в молоке не менее 2 часов.

Подготовленные почки нарежьте мелкой соломкой. Затем обжарьте их в разогретой сковороде до испарения жидкости и образования золотистого цвета.

Теперь займемся мясными продуктами. Я использовала вареную колбасу, охотничьи сосиски, копченые сардельки, вы вполне можете использовать любой вид колбасы и мясных изделий, которые ближе вам по вкусу.

Итак, мясные продукты нарежьте соломкой и добавьте к почкам, перемешайте и обжаривайте на медленном огне 10-15 мин. Не забывайте перемешивать по необходимости.

Лук и морковь очистите, лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на второй сковороде или в казане до прозрачности и добавьте морковь натертую на средней терке. Перемешайте и обжаривайте до готовности моркови. Сюда же следует добавить соленые огурцы, порезанные соломкой, заправить овощи томатной пастой и обжарить около 4 минут. Мускатный орех и каперсы отправьте в сковороду к поджарке, добавьте чайную ложку сахара, перец черный, посолите и тщательно перемешайте и еще 1 минуту подержите на среднем огне.

Теперь все нужно соединить. Если вы делали овощную поджарку в казане, добавьте сверху мясо и залейте двумя литрами кипятка. Или же просто соедините готовые ингредиенты в кастрюле. Добавьте полстакана рассола огуречного, маслины при желании порежьте кружочками или же отправьте в солянку целиком.

Суп доведите до кипения, убавьте огонь на плите и варите еще 10 мин. Выдавите в суп сок половины лимона, добавьте свежую зелень, затем отключите плиту и дайте солянке настояться минут 15.

При подаче блюда на стол, добавьте дольки лимона в каждую порцию.

Как приготовить суп Солянку с колбасой

Солянка относится к разряду желанных блюд, которые хочется кушать раз за разом. Ведь каждый раз при приготовлении можно экспериментировать и не бояться в конечном результате испортить такой суп, это на мой взгляд невозможно. Предлагаемый рецепт быстрый и простой в исполнении, пробуйте.

Ингредиенты:

• Мясной бульон (любой) — 3 л
• Колбаса вареная или сосиски — 300 г
• Колбаса копченая — 300 г
• Грудинка — 300 г
• Картофель — 4-5 шт
• Маринованные огурцы — 5-6 шт
• Рассол огуречный — полстакана
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Маслины — 200 г
• Лимон — 1 шт
• Зелень — по вкусу
• Для начала необходимо приготовить мясной бульон, мясо можете использовать абсолютно любое. Колбасные изделия и грудинку нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде, затем отправьте в мясной бульон.
• Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
• Приготовьте зажарку: лук и морковь очистите и измельчите, обжарьте на растительном масле, в конце добавьте маринованные огурцы порезанные кубиками, томатную пасту.
• Маслины разрежьте пополам или колечками как вам удобно.
• В суп добавьте приправы на ваш вкус и при необходимости подсолите, прежде чем солить обязательно попробуйте суп. Вылейте в кастрюлю огуречный рассол, полстакана.
• Половину лимона порежьте дольками и добавьте в солянку в самом конце готовки, когда уже отключите плиту.
• Дайте супу настояться с закрытой крышкой 15 мин.

Простой в приготовлении рецепт, но не менее вкусный. В каждую порцию добавьте щепотку свежей зелени и приправьте сметаной по вкусу.

Рецепт мясной солянки с фасолью

Вариаций приготовления солянки великое множество. Как и использования набора продуктов для приготовления супа-трансформер. Хочу рассказать вам рецепт, который мне больше всего по душе, так как в него добавляем фасоль.

Список необходимых продуктов:

• Мясо на кости — 500 г
• Копчености — по вкусу
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Картофель — 4-5 шт
• Маринованные огурцы — 5-6 шт
• Рассол огуречный — полстакана
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Маслины — 200 г
• Специи — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика
• Лимон — 1 шт
• Зелень — по вкусу

Отварите мясо, по готовности вытащите его из бульона, отделите от кости и нарежьте на кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками или соломкой, отправьте вариться в мясной бульон. Копчености также нарежьте кусочками и добавьте в кастрюлю.

Очищенные и измельченные лук и морковь обжарьте на разогретой сковороде, добавьте к зажарке порезанные кубиками маринованные огурцы, заправьте томатной пастой, перемешайте и отправьте в суп.

Томатная паста не обязательный ингредиент, ее легко можно заменить на свежий помидор, либо не добавлять вовсе.

Фасоль и маслины добавьте в кастрюлю в конце приготовления, и в это же время вылейте в суп полстакана рассола с маринованных огурцов.

Фасоль делает солянку наиболее сытной, да и вкус свой придает. В готовый суп добавьте зелень и лимон порезанный дольками. Подавайте со свежим бородинским хлебушком.

Кушайте с удовольствием!

Готовим солянку в мультиварке

Солянка приготовленная в мультиварке получается густая, насыщенная с ярким ароматом. Готовиться быстро и без особых сложностей.

Ингредиенты:

• Копченые ребрышки — 300 г
• Краковская колбаса — 400 г
• Копченые сосиски — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Соленые огурцы — 3-4 шт
• Рассол огуречный — 125 мл
• Чеснок — 5 зубчиков
• Маслины без косточек — 100 г
• Черный перец горошком — 4-5 горошин
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Лимон — 1 шт
• Зелень — по вкусу

Лук порежьте крупно, если у вас среднего размера луковица, режьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.

Огурцы необходимо порезать мелкими кубиками.

Копчености также порежьте мелкими кубиками за исключением ребрышек, их просто разрежьте между ребер.

Включите на мультиварке режим «Жарка» и обжарьте лук с морковью с добавлением томатной пасты.

Затем добавьте в чашу мультиварки соленые огурцы и рассол, перемешайте.

Через 5 минут жарки, к овощам добавьте копчености и залейте двумя литрами кипятка. Приправьте черным перцем горошком и добавьте пару лавровых листиков.

Выставите режим «Суп» или же это может быть просто режим «Варка» на 30-35 минут.

Пока суп готовиться приготовьте маслины, чеснок, лимон и зелень. Измельчите как вам удобно.

Когда мультиварка подаст звуковой сигнал о готовности, добавьте оставшиеся ингредиенты, закройте крышку и оставьте на 15 мин.

Солянка по-домашнему с квашеной капустой

Кто сказал, что в солянку капусту не добавляют? В классическую версию супа, конечно, не добавляют, а мы приготовим по-домашнему, по-русски! Бюджетный вариант солянки.

Список продуктов:

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Копчености — по вкусу
• Капуста квашеная — 200 г
• Картофель — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Маслины или оливки — 100 г
• Лимон — 1 шт
• Зелень — по вкусу
• Отварите куриный окорочок, выньте его из бульона, остудите и отделите мясо от кости. Картофель очистите и порежьте брусочками, отправьте в бульон. Пока варится картофель, займитесь поджаркой.
• Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле, когда морковь станет мягкая добавьте томатную пасту и еще минутку подержите на плите.
• Капусту квашенную при необходимости промойте в холодной воде и отправьте к картофелю на 10 минут. Нарежьте курицу и копчености кубиками и так же отправьте в кастрюлю.
• За 5 минут до готовности добавьте в суп поджарку овощную, маслины и лимон порезанный дольками.

Лимон принято добавлять уже в готовую солянку, но если вы добавите его при варке, он отдаст больше своих вкусовых качеств.

Вкусный домашний супчик готов. Солянку подавайте горячей со сметаной и зеленью.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• капуста белокочанная- 1,5 кг
• огурцы кислые (бочковые) - примерно 0,5 кг
• морковь - 2-3 шт.
• лук репчатый - 2-3 шт
• помидоры - примерно 0,5 кг. или 3-4 ложки томатной пасты
• растительное масло, соль
• перец, сахар, лавровый лист
• по желанию: болгарский перец,
• маринованные или полувареные грибы

Пошаговый рецепт приготовления

Крошим в отдельные емкости все овощи, не крупно, но и не измельчая.

Ставим на огонь глубокою сковороду (или чугунок, казанок) и мелкую. Немного наливаем в обе раст. масло - буквально смазываем. С этого момента мы все время будем возле плиты с ложкой в руках.

В глубокую высыпаем слегка подсоленную капусту (и, если добавляем - болгарский перец и/или грибы) и лавровый лист.

Параллельно в мелкую сковороду высыпаем лук, помешиваем в обеих сковородках.

Лук подрумянился - добавляем морковь, помешиваем в обеих сковородках.

Морковь пожелтела - добавляем огурцы. помешиваем в обеих сковородках.

Огурцы станут слегка прозрачными - всю смесь выливаем в глубокую сковороду, перемешиваем. Вторая сковородка уже не нужна.

Добавляем помидоры, перемешиваем.

Когда помидоры пустят сок, пробуем на вкус и добавляем то, чего не хватает: соль, перец или немножко сахара.

Регулярно перемешиваем. Обычно к моменту выпаривания жидкости капуста готова, а значит, и готова солянка.

Можно употреблять и в горячем, и в холодном виде.

Почему вы читаете именно ЭТОТ текст, именно на ЭТОМ сайте? Потому что вы любите мясо, так же, как авторы этих рецептов. Значит, вам интересно узнать как можно больше о том, какие ещё рецепты существуют. Ведь такие люди, как мы с вами, не любят однообразие. Сегодня вы узнаете о, возможно не очень новом для Вас блюде. Меньше слов, больше дела – готовим солянку мясную.

Готовим дома солянка сборная мясная и начнём традиционно с продуктов, которые потребуются для приготовления:
1. Полкило говяжьих костей;
2. Литр воды;
3. И куда же без мяса. 100 граммов хорошо прожаренной говядины будут в самый раз.
4. Некоторые считают, что сейчас курить полезнее, чем сосиски. Не верьте. Это о плохих сосисках. Их нам нужно немного, граммов 50. И столько же ветчины.
5. Почки. Не те, что растут на деревьях. А те, которые орган. Их нужно 100 граммов;
6. Один солёный огурчик. Его не нужно использовать в качестве закуски!
7. Две луковицы;
8. Каперсы – столовая ложка;
9. Маслины – 2 столовые ложки;
10. Сливочное масло – 2 столовых ложки;
11. Паста томатная – 2 столовых ложки;
12. Сметана – 3 столовых ложки;
13. Лимон – 4 ломтика;
15. (почему не 14?) ладно, 14 – рубленная зелень. Её нужна столовая ложка;
15а. Перец чёрный – пять горошин;
16. Лавровый лист;
17. Соль по вкусу.

Как готовить суп солянку мясную.
Сперва берём мясо и кости. Их выкладываем в кастрюлю с водой и варим, пока не закипит вода. Затем убираем пенку и уменьшаем огонь. Режем соломкой и жарим лук, затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и оставляем ещё на пять минут на огне.

Чистим и режем на маленькие кусочки огурец. Процеживаем и заново кипятим бульон. Режем мясо, сосиски, почки и ветчину и кладём туда же. Добавляем огурец, лук, маслины, каперсы, перец и лавровый лист. Варим десять минут, солим и разливаем по тарелкам.

Каждому по вкусу добавляем лимон, зелень и сметану. Раз уж заговорили о горяченьком и жиденьком, да с мяском, ознакомьтесь с ирландским супом в хлебе – не че не выливается! Пробуйте!

Солянка — это оригинальное, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Её приготовление — целое искусство, дающее полёт для творческих фантазий. Хотя по своей сути — это именно суп, солянка может с лихвой заменить и первое, и второе одновременно. Ни с чем не сравнимый пряный, кисло-сладкий, с характерной перчинкой привкус манит съесть ложку за ложкой и попросить добавки!

Существует несколько вариантов приготовления солянки: мясная, рыбная, грибная. Но её пикантная, душистая основа с кислинкой задаёт тон всему блюду. Каждая хозяйка имеет свой особенный рецепт. Но самая распространённая и любимая — мясная солянка. Ещё наши бабушки баловали нас этим чудо-супом.

Со временем менялись продукты, но состав блюда остался неизменным: мясные вкусности — подойдёт аппетитная буженинка, изысканное салями, остренькие охотничьи колбаски, домашние солёные огурчики, лучок, томатный соус и, конечно же, маслины. А если при подаче добавить сметанку, кружочек лимончика и сверху присыпать зеленью, выйдет так же вкусно, как у бабушки.

Какой должна быть классическая солянка

Классический вариант блюда должен включать:

1. Не менее трёх мясных составляющих — мясо для бульона и хотя бы два вида различных копчёностей для пикантного вкуса;
2. Специальные продукты для придания кислинки — огурцы, маслины, лимон;
3. Приправы.

Но у различных хозяек, которые готовят по одному рецепту с одинаковыми ингредиентами, нередко получается совершенно непохожие солянки. Причины заключаются в том, что все люди разные, и вкусовые предпочтения отличаются. К тому же продукты, входящие в состав, тоже не полностью идентичны.

Нередко дополнительно в блюдо включают картошку, квашеную капусту, морковь, каперсы и много другого. Солянка всё стерпит, подарит неповторимые вкусовые ощущения, даст возможность пофантазировать с ингредиентами и очистить холодильник. Но это не традиционный вариант, а творческий подход к приготовлению еды.

Классическая солянка — та, которая пришла к нам от предков и сохранила свою аутентичность. И если хочется отведать чудесное ароматное домашнее блюдо, как у бабушки, можно заказать суп в нашем онлайн-ресторане Watatsumi с доставкой. Рецепт строго соблюдается поварами, а продукты всегда свежие. Отведав нашу солянку, Вы погрузитесь в атмосферу детства, вспомните заботливые бабушкины руки, которые подавали суп к обеду.

Как приготовить домашнюю солянку в мультиварке

Чтобы приготовить вкусную домашнюю солянку, нужно не только запастись нужными продуктами, но и хорошим настроением. Количество продуктов зависит от размера и аппетита Вашей семьи, но стараемся соблюдать пропорцию ингредиентов. Нам понадобится:

1. Буженина — 300 г;
2. Салями — 150 г;
3. Охотничьи колбаски — 150 г;
4. Солёные огурцы — 3 шт;
5. Лук репчатый — 1 шт;
6. Соус томатный — 1-2 ст.л.;
7. Маслины — 100 г;
8. Лимон — 1 шт;
9. Специи и приправы — по вкусу.

После того, как все необходимые продукты приобретены, приступаем к процессу приготовления. Для получения отличного результата выполняем следующие действия:

• Буженину и колбасу режем кубиками (некоторым нравится сочетать соломку с кубиками), маслины — кольцами.
• Проверяем корочку огурцов, если жёсткая — очищаем и измельчаем их в форме кубиков.
• Лук чистим, режем и жарим до прозрачного цвета. Для этого в мультиварке подходит два режима — «Жарка» и «Выпекание».
• Добавляем мясные составляющие, обжариваем.
• Спустя некоторое время кладём томатный соус и солёные огурцы.
• Выдерживаем до получаса — хватит минут 25. Заливаем бульон или воду, добавляем специи, маслины, накрываем крышкой и выдерживаем 45 минут в режиме «Тушение».

Солянка готова! Разливаем для подачи в посуду, кладем сметану, кружочек лимона на каждую порцию и зелень. Подаём блюдо к столу и — приятного аппетита!

А вы знаете чем блины отличаются от блинчиков? Узнайте об этом в нашей статье!

Предлагаю на ужин приготовить вот такое вот вкусное, сытное мясное блюдо - называется "Солянка". Рецепт нашла у Лены Латушкиной.

Ингредиенты для «Солянка по-деревенски»:

• Мясо (у меня свинина) — 800 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
• Рис (у меня краснодарский) — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1/2 ст. л.
• Томатная паста (по вкусу) — 2 ст. л.
• Перец душистый — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)
• Вода (до готовности)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка по-деревенски»:

В этом рецепте ингредиенты берутся на глаз. Я напишу, сколько продуктов мне потребовалось. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле

Капусту нашинковать тонкими брусочками

Смешать мясо, нашинкованную капусту и рис. Добавить стакан воды и тушить с закрытой крышкой на маленьком огне минут 10-15

Затем добавить приправы, сахар, соль. Перемешать, подлить еще воды и продолжать тушить

Добавить томатную пасту, перемешать

Тушить до готовности риса и капусты, подливая понемногу воду

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Котлеты из свиного окорока с горчицей

• 21
• 44
• 1233

Ароматная свининка

• 29
• 49
• 4242

Свиная рулька в медово-горчичной корке

• 19
• 124
• 3648

Свинина с картофелем в рукаве

• 105
• 320
• 114712

Свинина на косточке на гриле

• 20
• 71
• 4141

Свиные рёбрышки для барбекю

• 37
• 55
• 5600

Рулеты из свинины в беконе

• 9
• 56
• 18192

Гуляш из свинины с овощами и картофелем

• 208
• 721
• 68499

Обед в пакете для всей семьи

• 54
• 1379
• 26064

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Заснеженная избушка"

• 123
• 1305
• 19050

Закуска "Овощное наслаждение"

• 151
• 950
• 74830

Фальшивые ананасы из кабачков

• 120
• 1011
• 67067

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

11 сентября 2017 года Иринаиа1 #

8 июня 2016 года ольга п 17 #

8 июня 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

21 июня 2015 года мяу-брысь #

21 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 марта 2015 года pepiruda #

29 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 февраля 2015 года sta9440 #

19 февраля 2015 года Lika68 #

19 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 августа 2014 года Светлана Мох #

21 мая 2014 года Роса15 #

21 мая 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Аэлена #

6 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 марта 2014 года Zhanna58 #

1 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Лягуха #

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Ирушенька #

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года гурман1410 #

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Мария 963 #

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года белошвейка #

28 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

27 февраля 2014 года Хаврошечка #

27 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

27 февраля 2014 года Оливка #

27 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вкусно, как в детстве!

Нет человека, который бы не любил солянку. Ведь ее кисло-соленый вкус просто невозможно забыть!

В солянку добавляют маслины, каперсы, помидоры, лимон, чтобы усилить специфическую кислинку.

Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и простые. Для первых двух видов берут много видов мяса или рыбы, чтобы бульон получился наваристее и сытнее.

Мы выбрали для вас 7 рецептов солянки, которая по вкусу - один в один, как у вашей бабушки.

При подаче любой из этих рецептов нужно украсить зеленью, добавить ломтик лимона или выжать в блюдо немного сока, и ложку сметаны.

Солянка домашняя.

• 100 гр. сосисок или сарделек;
• 300 гр. говядины;
• 100 гр. вареного или копченого окорока;
• 2-3 луковицы;
• 2-3 картофелины;
• 1-2 соленых огурца;
• 100 гр. томатного пюре;
• 50 гр. сливочного масла;
• 1/2 л. бульона;
• перец, соль, зелень петрушки или укропа;
• 100 гр. сметаны.

Сварить мясной бульон, процедить и довести до кипения. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон, варить 10-12 минут.

Затем добавить тушенный лук, томатное пюре, припущенные огурцы, нарезанные мясные продукты, специи, соль и варить при слабом кипении 5-10 мин.

Рыбная солянка с осетриной.

• 250 гр. филе осетра;
• 2 клубня картофеля;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 1 - 2 маринованных огурца;
• 10 - 12 маслин;
• 50 гр. муки;
• 50 гр. растительного масла для жарки;
• соль, черный молотый перец, зелень петрушки;
• 1 лимон для украшения.

Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину. Нарезать кубиками картофель, перец и помидор. Овощи смешать с мукой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Поставить кастрюлю с водой на плиту. В кипящую воду добавить овощи и варить 8-10 минут.

Нарезать маслины и маринованные огурцы мелкими кусочками, добавить в кастрюлю. Через 2-3 минуты добавить нарезанное кубиками филе осетра, посолить, поперчить, варить на слабом огне 5-7 минут.

Солянка мясная.

• 1,25 л. мясного или костного крепкого бульона;
• 1-2 ст. огуречного рассола;
• 200 гр. отварной говядины;
• 200 гр. жареной говядины или телятины;
• 100 гр. ветчины;
• 100 гр. сосисок;
• 1/4 курицы;
• 2 соленых огурца;
• 200-250 гр. свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана) ;
• 2 помидора;
• 100 гр. сметаны;
• 12 маслин;
• 1-1,5 ст. соленых грибов;
• 1-2 ст.л. каперсов;
• 1 луковица;
• 1 ст.л. петрушки;
• 1 ст.л. укропа;
• 2 ст.л. зеленого лука;
• 10 горошин черного перца;
• 3 горошины ямайского (душистого) перца.

Огуречный рассол прокипятить, снять накипь. Соединить рассол с мясным бульоном, довести до кипения.

Мясо, ветчину, сосиски, филе курицы нарезать небольшими кубиками.

Соленые грибы и свежую капусту обдать кипятком, после чего нарезать кубиками.

Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кубиками.

Все эти продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 мин.

Солянка сборная мясная.

• 500 гр. мяса с костью (для бульона);
• 300 гр. копченых мясных продуктов;
• 3 - 4 соленых огурца;
• 2 луковицы;
• 2 ст.л. томата-пюре;
• 1 лавровый лист;
• 3 ст.л. сливочного масла;
• 1 ст.л. каперсов;
• 10 маслин;
• полстакана сметаны;
• половина лимона;
• укроп, соль.

Мясо с костью залить холодной водой (2,5 - 3 л.), сварить бульон, добавив лавровый лист.

Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить и потушить с томатом-пюре и маслом, подлив немного бульона. Очищенные огурцы разрезать вдоль и нарезать ломтиками.

Положить в кастрюлю лук, огурцы, каперсы, лавровый лист, залить процеженным бульоном и довести до кипения. Добавить мясные продукты, посолить и варить 5 - 10 мин.

Солянка рыбная сборная.

• 1,25 л. рыбного бульона;
• 1 ст. огуречного рассола;
• 0,5-1 лимон;
• 500 гр. рыбного филе;
• 10-12 раков;
• 250 гр. отварной соленой горбуши, кеты;
• 250 гр. свежей осетрины;
• 2 луковицы;
• 2 соленых огурца (или 10-12 корнишонов);
• 2 помидора;
• 2 столовых ложки каперсов;
• 12 маслин;
• 1,5 ст. соленых грибов;
• 1 крупная морковка;
• 1 петрушка (корень и зелень);
• 10 горошин черного перца;
• 2 ст.л. укропа;
• 1 ст.л. зеленого лука;
• 4 лавровых листа;
• 2 ст.л. подсолнечного масла.

Рыбный бульон соединить с отдельно прокипяченным огуречным рассолом, положить нарезанные соломкой морковь, петрушку и вскипятить на медленном огне.

Лук измельчить и потушить вместе с помидорами. Соленые грибы ошпарить, нарезать кубиками.

Огурцы нарезать кубиками, свежую рыбу - кусочками. Все продукты положить в посуду, залить бульоном и в духовку или на плиту на медленный огонь на 15 мин.

Грибная солянка.

• 250 - 300 гр. свежих грибов;
• 2 луковицы;
• 3 - 4 соленых огурца;
• 1 - 2 ст.л. томата-пюре;
• 3 ст.л сливочного масла;
• 1/2 ст. сметаны;
• 1 ст.л. каперсов;
• 10 маслин;
• соль.

Сварить бульон из свежих грибов, процедить, грибы измельчить. Нарезать соломкой лук и потушить с томатом-пюре в масле.

Положить в кастрюлю мелко нарезанные очищенные огурцы, грибы, лук, каперсы, залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут.

Солянка с черносливом.

• 500 гр. говядины с костью;
• 60 гр. полукопченой колбасы;
• 60 гр. вареной колбасы;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. томата-пюре;
• 2 ст.л. маргарина;
• 1-2 соленых огурца;
• 150 гр. чернослива;
• 1 лавровый лист, перец, соль.

Приготовить мясокостный бульон. Лук измельчите, потушите. Отдельно потушите томат-пюре.

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Вареное мясо и колбасу нарезать тонкими ломтиками.

В кипящий бульон положить чернослив, варить 10 мин, добавить лук, томат-пюре, огурцы, мясо, колбасу, специи и варить еще 10—15 мин.

А какой рецепт из этих приготовили бы вы?

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Разверните содержание статьи:

Дорогие гости и постоянные читатели блога, рады вас видеть на нашей виртуальной кухоньке.

Сегодня мы собрали для вас самые вкусные, классические и не очень рецепты мясной сборной солянки.

Солянка это у нас такой «суп после праздника». Догадываетесь почему? 😊

Конечно потому что на любом праздничном столе присутствует целый ассортимент колбас, нарезок, копченостей, которые не всегда оказываются полностью съеденными.
И вот, чтобы добро не пропадало, была придумана солянка. Поэтому этот суп обычно состоит из мясного ассорти, которое нашлось в холодильнике.

А рецептов-то великое множество! Можно сказать, что каждая хозяйка готовит солянку по-своему из того, что набралось в холодильнике.

И все-таки мы рискнем предложить вам несколько вкусных рецептов!

Классическая густая сборная солянка

Всеми любимое первое блюдо! Кто пробует — за уши не оттащишь.

• Мясо свинина или говядина
• Колбасы вареные, сырокопченые и т.д.
• Куриное филе
• Охотничьи сосиски
• Копченый бекон (или любые копчености)
• Мясной бульон — 2 л
• Лук — 200 г
• Огурчики соленые — 150 г
• Маслины с соком — 350 г
• Томатная паста — 2 ст. л
• Растительное масло — 2 ст. л
• Сливочное масло — 1 ст. л
• Лимонный сок — 1,5 ст. л
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль, черный перец — по вкусу
• Сметана, зелень, дольки одного лимона, маслины — для подачи

Приготовление:
По рецепту нам потребуется бульон, для него можно отварить говядину и курицу вместе. Готовим по всем правилам — варим часа полтора, убираем пенку, чтобы бульон был золотистым, прозрачным и красивым.

Подсолите, но немного. Когда суп будет готов, если будет недостаточно соленый можно будет добавить. Поскольку у нас планируется еще много кислых и соленых ингредиентов, соль лучше добавлять в конце.

Дальше нужно будет подготовить начинку для нашей солянки. Мясо, которое варилось в бульоне, нужно снять с кости (если она есть) и нарезать кусками, можно оставить покрупнее.

Колбасы, копчености и прочее режем некрупным кубиком.

Нарежем лучок и обжарим его на сковороде до «золотинки» на оливковом масле с добавлением сливочного. Вкус благодаря этому будет невероятный! Следом отправляем наше мясное ассорти.

Сильно обжаривать мясо не нужно, пусть останется сочным. Добавляем томатную пасту и все хорошо перемешиваем.

Получается красивая и яркая мясная зажарочка, которая пахнет просто сногсшибательно.

Нам остается залить ее бульоном. На этом этапе можно регулировать густоту будущей солянки. Если нравится пожиже — вливайте весь бульон, если погуще, то часть бульона можно не выливать.

Нарезанные огурчики тушим три минуты с небольшим количеством воды и тоже закидываем в солянку. Это нужно для того, чтобы их размягчить. Если вам в солянке нравятся хрустящие огурчики, то можно этот шаг пропустить и сразу же закинуть их в суп после нарезки.

Также кладем лавровый лист, сухой стручок перца чили и черный молотый перчик. Вливаем лимонный сок. Он придаст солянке интересную кислинку.
И также сейчас, когда все кислые ингредиенты мы добавили, самое время продегустировать на соль и подправить этот параметр по своему вкусу.
Даем супу покипеть 5 минут.

Маслины можно нарезать колечками, а можно оставить целыми. Мы нарезали на колечки, но оставили несколько целых для подачи.

Маслинки так же кладем в солянку. Также можно влить в солянку полстакана той темной водички, в которой были законсервированы маслины. Но это очень на любителя, поэтому добавляйте по вкусу.

После добавления маслин, ждем, пока супчик снова уверенно закипит и выключаем.

Солянка готова! Подаем в порционных тарелках, с лимончиком и сметаной, украсив маслинами и любимой зеленью.

Как видите, солянка готовится очень просто. Невероятный аромат и вкус! Приятнейшего вам аппетита!

Солянка мясная сборная с копченостями

Очень вкусная соляночка, смотрите видео-урок:

Очень красивый и вкусный супчик получился!

Суп солянка мясная с картошкой

Вариант с картошкой. Почему бы не попробовать, если нравится?

На самом деле картошкой этот суп не испортишь, он вытерпит любые вкусовые вариации и все равно будет очень вкусным!

Ингредиенты

• Говядина на косточке — 500г
• Копчености — 1кг
• Картошка — 4шт
• Лук — 1шт
• Морковка — 1-2шт
• Огурцы соленые — 400г+рассол
• Помидоры соленые — 1-2шт
• Маслины — 200 г
• Томатная паста — 3 ст. л
• Лимон
• Зелень для подачи
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль,перец — по вкусу
• Масло растительное

Приготовление

Отварить насыщенный говяжий бульон. Варите примерно 1,5 — 2 часа, снимая пену.

После чего из готового бульона вынимаем отварное мясо, снимаем с кости и разрезаем. Кусочки возвращаем в бульон.

Картофель чистим, режем и тоже кладем в бульон.

Лук с морковью измельчаем и обжариваем на сковороде до золотистости, смешиваем с томатной пастой.

Огурчики нарезаем и тоже кладем в сковородку, все перемешаем и обжарим 1 минуту.

После чего заливаем в сковороду рассол, кладем нарезанные соленые помидоры без кожи и тушим все вместе 10 минут.

Готовые овощи выкладываем в мясной бульон.

Теперь очередь копченостей, их нужно измельчить на произвольные кусочки, обжарить до румяности и тоже отправить в суп.

Проверяем на соль/перец и варим до готовности картофеля. Маслинки и лавровый лист кладем за две минуты до готовности.

Солянка сборная мясная с каперсами

Отличный рецепт, не совсем классический, но очень вкусный!

Ингредиенты

• Говядина — 200 гр
• Индейка — 200 гр
• Копченые куриные окорочка — 2 шт
• Колбаски охотничьи — 3 шт
• Сосиски молочные — 2 шт
• Окорок, варено-копченый — 50 гр
• Сардельки копченые — 2 шт
• Огурцы соленые, бочковые — 300 гр
• Морковь средних размеров — 1 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Паста томатная — 50 гр
• Паста из паприки — 10 гр
• Лавровый лист — 2 шт.
• Горошек черного перца — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Оливки, без косточек — 50 гр
• Маслины, без косточек — 50 гр
• Каперсы — 2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Сметана, для сервировки
• Лимон — 1 шт
• Зелень петрушки, для сервировки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Начнем с бульона. Для этого говядину и индейку кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.

Туда же кладем очищенную луковицу, морковь и перец горошком. Солить не нужно.

Варим бульон на медленном огне полтора часа. Не забываем убирать пенку, чтобы бульон получится прозрачным.

Пока бульон готовиться, есть время подготовить начинку для солянки.

Лук измельчим и отправим на разогретую сковороду (а лучше в глубокий сотейник), обжариваем до прозрачности.

Огурчики также режем мелким кубиком и добавляем к луку, а также смешиваем их с томатной пастой.

Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

На этом этапе к луку и огурцам можно добавить примерно 100 мл рассола (это по желанию). А также добавляем туда же два половника бульона, чтобы содержимое кастрюльки не жарилось, а тушилось. Вносим сахар и хорошо размешаем.

Оставляем тушиться на медленном огне 15 минут.

За это время все мясные ингредиенты измельчаем кубиками, сосиски и колбаски — кружочками. С копченой курицы снимаем кожу и разрезаем ее на кусочки.

Из готового бульона вынимаем вареное мясо и так же режем его кусочками.

В бульон поочередно добавляем сначала томатно-огуречную заправку, лавровый лист, потом мясо.

Даем солянке закипеть, варим 2 минуты и выключаем.

Оливки и маслины нарезаем произвольно и кладем в уже готовый суп.

Солим и перчим в конце. Желательно дать супчику настояться 20 минут.

Подаем со сметаной, лимоном и зеленью! Вкуснятина!

Солянка мясная с капустой и грибами

Очень аппетитная вариация солянки, густая и насыщенная с вкуснейшими солеными грибами и капустой. Попробуйте!

Ингредиенты

• Говядина – 1кг
• Куриные бедрышки без кожи – 0,5кг
• Ветчина – 150г
• Сосиски любые – 150г
• Свежая капустка – 300г
• Грибы соленые – 100-150г
• Соленые огурчики – 150-200г
• Рассол огуречный 200-300мл
• Томатная паста — 2 ст. л
• Небольшой помидор- 50-70г
• Лук — 1 шт
• Маслины – 50-100г
• Каперсы – 1 ст.ложка
• Соль/черный перец/душистый перец – по вкусу

Приготовление

Сначала варим 1,5 часа на слабом огне бульон из говядины. Будет вкусно если говядина будет с жирком.

Курицу добавляем за 40 минут до готовности бульона.

Когда бульон готов, вынимаем мясо и разбираем его на аппетитные кусочки.

Измельчаем также ветчину и сосиски (вместо них можно взять любые другие мясные продукты — колбасу вареную или сырокопченую, копчености, сардельки).

Обжарим их с томатной пастой и луком и добавим к отварному мясу.

Капусту нарезаем не очень мелко и тоже кладем в кастрюлю.

Следом кладем соленые грибы. Если они не слишком крупные, то можно их не разрезать.

Огурчики нарежьте кружочками, положите ложку каперсов, маслины без косточки, мелко порезанный помидор.

Наш бульон доводим до кипения, вливаем в него рассол.

Заливаем все ингредиенты бульоном. Солянка уже выглядит обалденно, она действительно очень густая и аппетитная.

Осталось только проверить на соль, поперчить по вкусу.

Доводим солянку до кипения, уменьшаем огонь до минимума и томим 15 минут пока не сварится капуста.

Подаем со сметаной, зеленью, лимоном. Вот такой смелый рецепт для тех, кто любит эксперименты!

Вот такая подборочка рецептов солянки, чем-то они похожи, а в чем-то совершенно разные.

Любой рецепт можно модернизировать и добавить или исключить нужные вам составляющие.

Кушайте солянку на здоровье и возвращайтесь к нам за новыми вкусными рецептами!

Рецепт, который совершенствовался столетиями! Очень любопытный кулинарный рецепт солянки мясной по-старорусски, в которую входит свежая капуста. Вычитала в одном журнале, что такую готовили в России еще в XIX веке, а может, и раньше. Как любая солянка, очень вкусна, отлично подходит для праздничного стола. Важно подобрать как можно больше разных видов колбасных изделий (лучше копченых).

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Коренья

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

Прежде всего, мы варим бульон на говяжьем мясе с добавлением кореньев (петрушки, сельдерея или что вам еще нравится). Процеживаем его и кладем нарезанную маленькими кусочками говядину, а также все собранное для рецепта мясо. Это могут быть: курятина, гусятина, телятина, которые лучше сначала поджарить. Кроме того, колбасы, ветчина, сосиски.
В сливочном масле поджариваем мелко нарезанный лучок, делаем его красивым и золотистым. Всыпаем сюда же муку, слегка поджариваем и разбавляем небольшим количеством бульона.
Затем сюда же идут: огурцы, маслины, каперсы, оливки, грибы – все нарезанное кубиками. Если мы используем свежие грибы, их нужно предварительно отварить. Далее наливаем огуречного рассола и кладем нашинкованную капусту, хорошо обданную кипятком. Тушим до готовности и опускаем в кастрюлю к мясу. В этом рецепте сметану следует класть прямо в готовый суп, а свежую зелень – в тарелки. Эта еда получается необыкновенно вкусной, под нее хорошо вести задушевные беседы. «Преданья старины глубокой», как никак.

Знаменитая русская солянка, которую мы сейчас приготовим, находится в рейтинге самых востребованных блюд современной кухни.

Солянка — старинное блюдо русской национальной кухни. В стародавние времена её ещё называли Похмелка. Так, с двумя названиями, солянка просуществовала долгое время. Это был очень сытный, жирный суп, отличающийся своей остротой. Он служил великолепной закуской к водке и не позволял быстро пьянеть. А после бурного застолья служил эффективным лекарством от похмелья.

Самые первые упоминания об этом замечательном блюде появились в XV веке. Крестьяне старались варить его из всего, что у них было. Поэтому, солянка по праву считается народным блюдом. Есть факты, что само её название появилось от первоначального «селянка». Ведь готовили её, преимущественно, на селе. Об этом свидетельствуют старинные поваренные книги, где вместо солянки употребляется слово селянка.

Вплоть до XVIII века, это кушанье было уделом бедноты и простолюдинов. И лишь позднее, в начале XIX века, оно было по достоинству оценено русским дворянством и приобрело популярность в высших кругах аристократии.

По началу солянка чаще была рыбной. И только потом она стала не только рыбной, но и мясной. Её стали готовить на рассолах с богатым содержанием овощных, грибных и мясных ингредиентов.

К середине XIX века, полюбившееся всем блюдо медленно, но уверенно, перекочевало из кабаков и трактиров во все знаменитые рестораны. Оно и по сей день там. К этому времени уже появились рецепты сборных солянок, где жидкая и твердая составляющие приготавливаются отдельно, а затем соединяются и доводятся до готовности, приобретая специфический вкус и аромат.

Значительные изменения в приготовлении блюда произошли в то время, когда в состав рецепта стали добавлять помидоры. Другими стали цвет, внешний вид и, конечно же, вкус. До сих пор неизменной составляющей любой солянки являются томаты.

Рецепты современных блюд в значительной степени отличаются от тех, которые были раньше. Не стала исключением и солянка. К сожалению, в наше время, это вкуснейшее блюдо готовят всё реже. Нет, особого умения тут не требуется, а вот повозиться придётся долго. В век хронической нехватки времени, пожалуй, этим всё и объясняется. Да и разнообразие мясных продуктов на полках наших магазинов не отличается дешевизной. Однако, существуют и очень простенькие рецепты, не требующие столько сил и времени. Я часто ими пользуюсь и, в ближайших статьях, обязательно с вами поделюсь.

Единого рецепта приготовления солянки, как нет, так и никогда не было. Каждый готовит её по-разному, по-своему. В этом и заключается её ценность!

Следует отметить, что солянка содержит в своем составе продукты, обладающие массой полезных веществ. Витамин С — это морковь, лимон, соленые огурцы. Мясо и рыба — это незаменимые аминокислоты, а также, белки, железо, калий и фосфор. Сметана богата кальцием, а зелень содержит пектины и антиоксиданты.

Такой обширный набор полезных веществ способствует выводу из организма шлаков, росту иммунитета, придаёт дополнительные силы, дарит организму здоровье и продлевает молодость.

Читайте также:

  
• Кафе суп на подъемной
  
• Рецепты супы морепродукты с лососем
  
• Окрошка на рассоле калорийность
  
• Лигурийская похлебка с морепродуктами рецепт
  
• Солевой бульон для стафилококков оболенск