Суп гороховый с мясом белки жиры

Пищевая ценность и химический состав "гороховый суп с мясом".

Энергетическая ценность гороховый суп с мясом составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп варится из замоченного предварительно гороха (цельного или колотого), который после размачивания необходимо хорошо разварить в густую кашу. Лучше всего варить на мясном бульоне, так суп будет более насыщенным. Когда горох немного проварится, можно добавлять в суп мясо, овощи, зажарку.

Суп питателен, быстро насыщает и при этом имеет допустимую калорийность для своих свойств. Но горох может вызывать повышенное газообразование.

Если нет времени разваривать горох в пюре, то после варки супа можно немного измельчить суп погружным блендером. Это придаст более густую консистенцию, но оставит цельные кусочки продуктов.

Укажите необходимое количество горохового супа с мясом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Укажите необходимое количество горохового супа с мясом в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Как приготовить блюдо «Гороховый суп с говядиной»

1. Промыть горох под холодной водой несколько раз. Залить водой и оставить на 2 часа.
2. Промыть мясо, положить его в кастрюлю и залить водой, добавить лавровый лист и соль. Варить до готовности мяса, примерно 2 часа.
3. Готовую говядину достать из кастрюли и нарезать кусками. Бульон прцедить и вернуть в него куски мяса.
4. Картофель промыть, очистить, нарезать брусочками и добавить вместе с горохом в кастрюлю.
5. Измельчить лук, морковь натереть на средней терке. Измельченные овощи обжарить на растительном масле.
6. Измельчить укроп и добавить к гороховому супу вместе с зажаркой, за 5 минут до готовности супа.
7. Украсить при подаче петрушкой.

• Вода - 2.5 л.
• Говядина - 400 гр.
• Горох - 1 ст.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Укроп - 40 гр.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Гороховый суп с говядиной» (на 100 грамм ):

Смесь сушёных овощей и мяса для приготовления горохового супа с мясом, 4 порции (70г).

Состав: овощи сушёные: картофель кубиками, морковь, лук репчатый жареный, картофельные хлопья; горох, фарш говяжий варёно-сушёный, укроп сушёный (иголочки), петрушка сушёная.

Пищевая ценность в 100г: белки - 11,3 г, жиры - 6,0 г, углеводы - 58,8 г. Массовая доля влажности: 10-12%.

Энергетическая ценность: 310,3 ккал.

Способ приготовления: содержимое пакетика засыпьте в 1-1,2 литра кипящей подсоленной воды. Варить 15-20 минут и блюдо готово. Приятного аппетита!

Масса нетто: 70 г (4 порции).

Срок годности: 12 мес.

Производитель: ООО "Здоровая еда", г.Чебоксары.

Дата производства: 04.06.20.

Энергетическая ценность продукта. Автоматическое определение наличия пищевых добавок, включая их описание и степень опасности. Для продукта: Суп гороховый Вкусный суп с говядиной 300г

Категория: Замороженные продукты и полуфабрикаты

Подробнее:

Состав: Бульон мясной (вода питьевая, лук репчатый, морковь), картофель, говядина, горох, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, укроп, перец черный молотый, лавровый лист.

Вы можете добавить этот продукт в калькулятор калорийности продуктов, для составления своего рациона!

Содержание пищевых добавок

Нет пищевых добавок.

Если Вы заметили ошибку, хотите дополнить информацию или написать отзыв о продукте, то можете оставить комментарий. Мы обязательно внесем изменения.

Чем полезен гороховый суп с говядиной?

Какую имеет гороховый суп с говядиной калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Говядина – источник белка и железа, которое способствует насыщению клеток организма кислородом. Особенно ценно это мясо для людей, занимающихся физическим трудом или спортом, ведь в 100 г свежей говядины содержится 19 г животного белка, что гораздо больше, чем в любых других сортах мяса. При этом количество жира составляет всего 16 г, поэтому отварную постную говядину рекомендуют для низкокалорийных диет.

В говядине также содержится коллаген – главный строительный материал межсуставных связок. В этом мясе есть витамины группы В, Е, РР и Н. Богата говядина и минералами (железо, йод, кальций, калий, магний, никель, хром, фтор, фосфор, магний, молибден, марганец, медь), в число которых входит цинк, необходимый организму человека для поддержания иммунитета.

Сколько калорий в гороховом супе с говядиной?

Готовим суп по такому рецепту:

Продукты (на 6 порций):

• Вода — 3 л.
• Горох сушеный, дробленый – 400 г. — (1292 ккал)
• Говядина с косточкой — 1 кг. — (2170 ккал)
• Морковь – 50 г. — (16 ккал)
• Лук репчатый – 100 г. — (41 ккал)
• Перец — 1 щепотка
• Соль — 1 ст. ложка

Как приготовить:

• Горох промываем и замачиваем в холодной воде на два часа.
• Воду сливаем, заливаем горох свежей водой, доводим до кипения и варим на небольшом огне, с накрытой крышкой около часа.
• Лук и морковь моем, лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
• Добавляем в суп мясо, резаный лук и тертую морковь. Солим, перчим, варим до готовности мяса, часа 2.
• Суп готов. Подаем с сухариками и зеленью.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность горохового супа с говядиной, на 100 грамм, составляет:

77 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) горохового супа с говядиной в гр. на 100 грамм:

Отличное видео с отличным рецептом!

И еще:

Свежая говядина хранится, как любое другое мясо, совсем недолго (в холодильнике при температуре не выше +3 °C не дольше 2 дней), поэтому лучше всего готовить её в день покупки.

Супы с горохом присутствуют в традиционных кухнях многих народов мира. Горох всегда был достаточно дешевым продуктом, поэтому такой суп можно было часто увидеть на столах крестьян, рабочих. Рецепты, использующиеся сегодня для приготовления супа, содержат множество сытных и полезных составляющих.

Для любого горохового супа можно взять как целый сухой горох, так и дробленый. Во втором случае его не придется замачивать, и на приготовление блюда уйдет меньше времени. Суп с дробленым горохом получится более густым.

Для приготовления горохового супа с говядиной в кастрюле нужно выполнить следующие действия:

1. Промыть сухой горох. Залить его холодной водой и оставить отмокать на несколько часов, если он целый. Можно оставить горох в воде на ночь перед готовкой;
   
2. Сварить бульон из говядины в кастрюле, убирая появляющуюся на поверхности воды пенку. Засыпать горох, не вынимая мяса, и продолжать варить (плиту включить на небольшую температуру). Горох должен развариться;
3. После того как горох разварится, картофель режется маленькими кусочками или соломкой, кладется в кастрюлю с супом;
   
4. В этот момент мясо нужно достать, порезать на небольшие кусочки, когда оно остынет. Эти кусочки снова кидаются в бульон;
   і
5. Когда разварится картофель, в кастрюлю добавляются предварительно мелко нарезанные (морковь можно натереть) и поджаренные на масле лук с морковью;
   
6. Остается положить лавровый лист, соль и доварить суп 5 минут.

Вкусный гороховый суп-пюре с мясом и сухариками

Суп-пюре с горохом и сухариками понравится тем, кто любит густые первые блюда.

• 150-200 г говядины;
• 250 г гороха;
• 250 мл бульона (оставшегося после варения говядины);
• по 3 г любого вида соли, укропа и перца – количество этих продуктов можно определять в соответствии со своим вкусом;
• сухарики из любого хлеба – количество зависит от вкусовых предпочтений;
• 6 зубчиков чеснока.

Время на готовку: около 1 ч (и еще 6-8 ч на замачивание целого гороха).

Калорийность 100 г супа: 78 ккал.

Как приготовить гороховый суп-пюре с говядиной и сухариками? Сначала нужно сварить мясо и отложить его. Горох, предварительно замоченный, отваривают в оставшемся бульоне. Он должен очень хорошо развариться. Затем бульон заливают в блендер, добавляют чеснок и перемалывают смесь до состояния пюре.

Остывшее мясо мелко нарезать и добавить в суп, засыпать соль и перец, порезанный свежий или сухой укроп. Перелить суп в кастрюлю и поставить на плиту, включенную на небольшой огонь, еще на 10 минут.

Сухарики добавляют непосредственно в тарелку. Их лучше поставить на стол в отдельной посуде, чтобы добавлять новые в процессе еды. Можно купить как готовые сухарики, так и подсушить в духовке любой хлеб самостоятельно.

Гороховый суп в мультиварке

Доверив приготовление блюда мультиварке, можно заниматься другими делами, пока идет процесс готовки. Рассмотрим подробно, как сварить гороховый суп с мясом говядины в мультиварке.

• ½ кг говядины;
• 200 г гороха;
• по 3 шт. морковки и картофеля (среднего размера);
• соль и зелень в соответствии с предпочтениями;
• 2 средних луковицы;
• 4 л отфильтрованной или минеральной воды.

Время на готовку: около 1 ч 15 мин (плюс 6-8 ч на замачивание гороха, если он целый).

Калорийность на 100 г: 143 ккал.

Все овощи очищаются от шкурки и режутся как больше нравится – кубиками, соломкой. Мясо варится в мультиварке, включенной на режим «Тушение», в течение часа. Затем все ингредиенты, включая сваренное и порезанное кусочками мясо и горох, кладут в мультиварку, заливают водой и готовят 1 час в режиме «Тушение». Зелень добавляют в тарелку.

С чем подавать красное вино — читайте в нашей статье, несколько советов для удачной вечеринки.

Как приготовить вкусную творожную запеканку с гречкой — интересные и необычные рецепты полезного блюда.

Читайте как приготовить драники с сыром и ветчиной — попробуйте на вариант блюда.

Рекомендации поваров

При отсутствии блендера можно перетереть сваренный горох через сито, чтобы получился суп-пюре. Зеленый горох также можно использовать для приготовления супа. Его варят в стручках, добавляя в бульон с мясом, тогда же, когда и картофель.

Горох необходимо тщательно промывать. Так как этот продукт довольно тяжелый для переваривания, в суп советуют добавлять побольше укропа, который поможет избежать неприятных последствий для кишечника. Гороховый суп лучше не употреблять тем, у кого проблемы с печенью, кровообращением, желудком.

Готовое блюдо перед подачей лучше немного подержать в закрытой кастрюле, около 10 минут.

Нужно выбрать качественное хорошее мясо. Для варки супа подойдут такие части животного, как кости, шейная часть, хвост, грудинка, лопатка. Мясо молодого животного будет светлым (светло-красного или розового цвета) с белыми жилками.

У старых животных мясо темное, а жилы и кости приобретают желтоватый оттенок. Если мясо на прилавке лежит в лужах от воды и крови, лучше не покупать его в этом месте. Говядина, как, впрочем, и другие сорта не любит слишком большое количество влаги.

Воздух мясу, наоборот, полезен. Поэтому хранить его лучше не в полиэтиленовом завязанном пакете, а в пергаментной бумаге. Мясо должно быть упругим, не дряблым, обладать приятным запахом.

Овощи для супа должны быть без признаков гниения, картофель не должен иметь зеленые или проросшие участки.

Вкус готового блюда зависит от качества ингредиентов, поэтому для его приготовления нужны свежие овощи, хорошее мясо. Тогда ваш гороховый суп с говядиной получится действительно вкусным, полезным и ароматным.

• Мясо говядина – 400 гр.
• Морковки – 2 шт.
• Чеснок – 2 дольки
• Лавровые листья

• Горох – 1 ст.
• Лук – 1 шт.
• Картошка – 5 шт.
• Соль

• Мясо можно взять: говядина, баранина или свинина, лучше подкопченное. Из моркови одна для того, чтобы бульон был прозрачным, другая пойдет непосредственно в суп.

Рекомендации к рецепту " Суп гороховый с мясом "

Далеко не все любят гороховый суп. Совсем не потому, что он невкусный. Просто боятся последствий для своего кишечника. Но, почему бы не попробовать его в выходной день, когда не надо никуда идти. Может быть ваши опасения напрасны.
Из выше перечисленных ингредиентов у вас получится 3 литра вкусного горохового супа. Самое главное, не забыть заранее замочить горох, хотя-бы на 8-10 часов.

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

• Новые тренды
• Мода
• Стиль
• Красота

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

• Новые тренды
• Мода
• Стиль
• Красота

Сколько калорий в гороховом супе

Горох, как и другие бобовые культуры, входит в рацион человека с запамятных времен, сегодня он является неотъемлемой частью некоторых кухонь мира. Его готовят разными способами, включают в рацион диетического питания, горох является также одним из главных составляющих рациона питания вегетарианцев и сыроедов. Популярность горохового супа, содержащего в себе все полезные ингредиенты гороха и других продуктов, велика. Его можно готовить на мясном бульоне, неплохой вкус имеет и постный суп, но вопрос, сколько калорий в гороховом супе, учитывая его популярность, звучит часто. Ответить на него однозначно сложно, так как все зависит от сорта самого гороха, вида мяса и калорийности других ингредиентов.

Польза горохового супа и противопоказания к потреблению

Гороховы суп входи в рацион питания многих российских семей, при этом не только уникальный вкус и аромат лежат в основе популярности – гороховый суп является очень полезным, так как содержит горох, о пользе которого сказано много. В состав гороха, а значит и горохового супа, входят такие полезные вещества, как витамин C, естественные антидепрессанты – витамины группы B, витамин E и другие витамины. Содержится в горохе также большое количество минералов, включая магний, фосфор и цинк, регулирующие работой сердечно-сосудистой системы и улучшающие работу мочеполовой системы человека.

Помимо этого горох – идеальный источник белка, и в некоторых нежирных сортах мяса белка в 15-2 раза меньше, чем в горохе, также это хороший источник клетчатки. Также в состав горохового супа входит картофель, и, говоря о том, сколько калорий в гороховом супе с мясом, стоит учитывать, что используют также лук, морковь и зелень. Это продукты, имеющие низкую калорийность, поэтому гороховый суп можно без опаски включать в рацион диетического питания, особенно если речь идет о блюде, приготовленном на воде, без мяса.

Калорийность горохового супа

Сам горох можно считать низкокалорийным продуктом, однако в состав горохового супа, помимо нег, входят другие ингредиенты, назвать которые низкокалорийными, мягко говоря, сложно. Если вы хотите похудеть или просто заботитесь о своем здоровье, следует поинтересоваться, к примеру, сколько калорий в гороховом супе с копченостями. В то время как в 100 граммах горохового супа, приготовленного без мяса, содержится 40-45 ккал, калорийность супа с копченостями достигает 100 ккал на 100 грамм продукта.

Гороховый суп чаще всего варят на мясном бульоне, ведь есть витамины и минералы, содержащиеся исключительно в мясе. Говорить о том, сколько калорий в супе с курицей или другими сортами мяса можно, изучив калорийность самих ингредиентов, а чем жирнее мяса, тем суп будет калорийней. Непросто ответить также на вопрос, сколько калорий в гороховом супе со свининой, ведь она может иметь различную жирность – в 100 граммах супа, приготовленного на нежирной свинине, содержится 60-70 ккал, в то время как жирное мясо увеличивает калорийность супа до 100 ккал на 100 грамм продукта.

Тем, кто не приемлет отказ от мясных продуктов, но заботится о фигуре, стоит знать, сколько калорий в гороховом супе на мясном бульоне. Если вы имеете проблемы с лишним весом, следует поинтересоваться, сколько калорий в гороховом супе без мяса, а содержится в нем примерно 50-60 ккал на 100 грамм. Это связано это с относительно низкой калорийностью говядины. Для тех, кто отказался от мяса, полностью или частично, не лишним будет знать, сколько калорий в гороховом супе без мяса. Если вы хотите похудеть – этот то, что надо, ведь в 100 граммах такого блюда содержится не более 40-45 ккал, а если убрать растительно масло, калорийность и вовсе не будет превышать 25-30 ккал на 100 грамм горохового супа.

Рецепт Гороховый суп с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гороховый суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Гороховый суп с говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Читайте также:

  
• Суп с овсянкой и плавленным сыром
  
• Суп свекольник из маринованной свеклы
  
• Как приготовить суп из рапанов
  
• Как готовить борщ с не сваренной свеклы
  
• Гороховый суп из балыка