Суп из сельдерея и квашеной капусты для похудения

Внешне сельдерей напоминает петрушку. Родина этого растения – субтропическое побережье Средиземного моря. В корне сельдерея содержится эфирное масло, аспарагин, калий, фосфор, кальций, натрий, витамины группы В (B1, B2), PP, C. Издавна листья, семена и корни растения применяли как мочегонное средство и для улучшения пищеварения. Больным подагрой, аллергической крапивницей, дерматитом и страдающим от заболевания почек давали свежий сельдерей или его сок. Помогает он при бессоннице и ожирении. Листья и стебли растения добавляют в различные блюда и варят на его основе суп, употребляемый для снижения веса.

Почему суп

Официальная медицина утверждает, что для нормальной жизнедеятельности организму требуется 300–400 г углеводов в сутки. Если норма превышена, то в ходе клеточных биохимических реакций избытки превращаются в жиры и откладываются. Если недостает углеводов, организм извлекает энергию, расщепляя жиры. Сведение углеводов к минимуму заставляет включаться механизм сжигания жиров. Некоторые диетологи рекомендуют сократить их потребление в первые дни диеты до 20 граммов в сутки (в 1 яблоке содержится около 15 г углеводов).

При снижении потребления одной составляющей в организме нарушается баланс между углеводами, жирами и белками. Углеводов становится неестественно мало, а процент жиров и белков существенно возрастает, к чему организму трудно приспособиться. Нарушение углеводного обмена может привести к заболеванию сахарным диабетом, мочекаменной болезни и другим осложнениям.

Благодаря особому сочетанию витаминов, эфирных масел и минеральных веществ сельдерейные супы при минимальном содержании углеводов не нарушают обменные процессы, а способствуют их улучшению. Мочегонные свойства растения предотвращают образование камней в почках и мочевом пузыре, а способность выводить шлаки помогает очистить организма.

Содержание углеводов в сельдерее минимально, содержание клетчатки максимально. Поэтому сельдерейный суп не вызывает острое чувство голода, организм получает достаточное количество жидкости, необходимой для выведения шлаков и предотвращения образования камней.

Рецепты

В рецептах сельдерейных супов используются листья, стебель и корень растения. Все они способствуют сжиганию жира и похудению, чем больше супа съедаешь, тем больше сжигается калорий. Суп готовится из овощей, не содержит высококалорийные продукты. Учитывая легкий мочегонный эффект от употребления сельдерея, не забывайте пить воду. Газировка и сладкие напитки не рекомендуются.

Боннский суп

Одним из вариантов является боннский суп, получивший название по месту происхождения. Рецепт супа:

5-6 луковиц, можно с пером;
1-2 свежих помидора;
белокочанная капуста;
2 больших или 4 маленьких зеленых болгарских перца;
пучок петрушки;
пучок сельдерея.

Суп готовят на натуральном мясном бульоне. Нарезанные овощи варят в течение 10 минут, затем доводят до готовности на медленном огне. Приготовленный суп едят при появлении чувства голода. Нельзя делать большие промежутки между приемами пищи, чтобы голод не был слишком острым.

В диете суп сочетают с фруктами и овощами, при строгом соблюдении уже после третьего дня вес должен уменьшиться на 2,5–3,5 кг. Приблизительное меню:

первый день. Суп из сельдерея и свежие фрукты, за исключением бананов, арбуза, дыни;
второй день. В добавок к супу – сырые или консервированные овощи зеленого цвета. Есть красную фасоль, горошек и кукурузу не рекомендуется;
третий день. Любое количество фруктов и овощей, кроме картофеля;
четвертый день. Сельдерейный суп, плюс три банана и стакан обезжиренного молока;
пятый день. В дополнение к супу кусочек нежирного мяса и 6 свежих томатов (можно консервированных);
шестой день. Суп в каком угодно количестве и мясо с овощами. Овощи должны быть зелеными;
седьмой день. Добавьте в рацион неочищенный рис, овощи и фрукты.

После недельной диеты вес уменьшится на 5-6 кг. Если потеря веса составит больше 6 кг, возобновить диету можно не ранее недельного перерыва.

Подобный суп с небольшими вариациями назначают больным с лишним весом при подготовке к операции в американских клиниках. Его преимущество в быстром сбрасывании веса пациента без ущерба для здоровья.

Рецепт с томатным соком

Этот рецепт пришелся по вкусу любителям томатного сока. На 200 граммов корней сельдерея понадобится:

небольшой кочан капусты;
6 морковок;
6 головок репчатого лука;
6 красных свежих томатов;
1 болгарский перец;
400 г стручков фасоли или столько же спаржи;
1,5 литра томатного сока;
зелень укропа и петрушки;
специи по вкусу.

Нашинкованные овощи заливают томатным соком и доводят до кипения. Варят на среднем огне, помешивая, около 10 мин и еще 10 мин на медленном огне при закрытой крышке. Диета на супе рассчитана на 2 недели:

в первый день вместе с супом можно есть фрукты;
второй день – салат из сырых овощей;
третий день — сырые овощи и картофель, отваренный в кожуре, на ужин;
на четвертый день можно съесть калорийный банан и выпить стакан нежирного кефира;
пятый день – съесть 200 г нежирного мяса и 1 кг помидор;
на шестой день приготовить 300-400 г куриной грудки в сочетании с сырыми овощами;
седьмой день кроме супа из сельдерея включает коричневый рис и сырые овощи.

Вторая неделя диеты повторяет первую.

Преимущества

Способность сельдерея сжигать калории объясняется высоким содержанием клетчатки, на переваривание которой затрачивается энергии больше, чем организм от него получает. Это свойство обусловило использование растения в диетах для похудения. Преимущества сельдерейных супов:

1. Быстрый результат. За 1-2 недели происходит заметное уменьшение веса, что вселяет оптимизм и веру в успех.
2. Простой и доступный набор продуктов. Овощи, используемые для приготовления супа, несложно достать в любом магазине или на рынке.
3. Суп обеспечивает достаточное поступление жидкости в организм, не допуская обезвоживания.
4. Целебный эффект. Сельдерей содержит витамины и минеральные вещества и обладает лечебными свойствами, после диеты состояние организма улучшается (нормализуется обмен веществ, выводятся шлаки из организма, повышается иммунитет).

Выходец из Средиземноморья, сельдерей готов поделиться своими уникальными свойствами, воспользуйтесь ими и получите желаемый результат.

Сельдерейный суп восстанавливает пищеварение и ряд других жизненно важных функции, помогает похудению. Однако будьте осторожны, индивидуальную непереносимость продукта пока еще никто не отменял.

Для тех, кто вырос в Советском Союзе, обед без первого – не обед. Если вы переняли привычку хотя бы раз в день есть первое, вам наверняка понравится диета на овощных супах.

Сложно переоценить пользу первых блюд. Всевозможные супы, бульоны и отвары положительно влияют на пищеварение и даже помогают восстановиться после некоторых заболеваний. Овощные супы содержат много клетчатки и витаминов, ускоряют обмен веществ и способствуют очищению организма. Когда вы едите первое, чувство насыщения наступает быстро, что позволяет довольствоваться меньшим объёмом порций.

Монодиету на супе не рекомендуется соблюдать дольше 3 дней, но она хороша для разгрузки организма раз в месяц. Общее правило всех диет на супах – питаться часто и, несмотря на большое количество жидкости в бульонах, не забывать пить чистую воду. Это способствует устранению отёков и детокс-эффекту. Ниже мы приводим рецепты лучших овощных супов для похудения.

Диета на сельдереевом супе

Для приготовления этого супа вам понадобятся: пучок сельдерея, 4 помидора, 0,5 кочана белокочанной капусты, луковица, 2 моркови, сладкий перец, стручковая фасоль по вкусу. Один помидор измельчите в пасту, остальные ингредиенты нарежьте мелкими кусочками. Поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения. Поместите все продукты в воду и варите на медленном огне 20 минут - овощи должны стать мягкими. В этом рецепте томатный бульон позволит избежать пресности, чтобы скрасить дни вашей диеты на сельдереевом супе.

Lady Venus

Latest posts by Lady Venus (see all)

Триожиналь – преимущества, как принимать - 14.08.2020
Почему услуга доставки цветов пользуется популярностью? - 22.07.2020
Как выбрать свое идеальное платье? - 20.07.2020

Ингредиенты:

1. Корень, стебли, и листья сельдерея, в равных пропорциях. Всего – 300 гр.,
2. Томаты (можно консервированные) – 5 шт.,
3. Белокочанная квашеная капуста – 500 гр.,
4. Сладкий болгарский перец– 2 шт.,
5. Зелень и специи – по вкусу.

Приготовление:

Хорошенько вымойте и очистите сельдерей. Мелко нашинкуйте овощи. Помидоры желательно бланшировать и очистить от шкурок (обдайте томаты кипятком, тогда кожица легко отделится от плодов).

Вскипятите воду и опустите в нее овощи, все сразу. Овощи должны покипеть минут 10 на сильном огне, после этого убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и оставьте вариться до полной готовности. Перед выключением засыпьте в суп из сельдерея для похудения мелко порубленную зелень, накройте кастрюлю крышкой, и оставьте суп настояться.

И приятного аппетита!

Другие рецепты супа для похудения с сельдереем:

Суп из сельдерея для похудения с квашеной капустой
Сельдереевый суп для похудения с орехами и картофелем

Еще рецепты для похудения с сельдереем:

Каждая вторая женщина мечтает похудеть.

Многие мучают себя изнуряющими диетами.

Сбросить лишний вес без вреда для здоровья вам помогут наши уникальные рецепты быстрого приготовления супчиков для похудения.

Пробуйте, наслаждаясь, и становитесь стройными всего за 7 дней!

Суп для похудения за 7 дней - основные принципы приготовления

Любой диетический суп готовится без мяса. В качестве бульона используют просто воду. Для усиления вкуса в бульон можно добавить специальные кубики или сварить бульон на овощах. В исключительных случаях можно взять куриный бульон, но без мяса.

Основные ингредиенты - овощи (без картофеля!) и зелень. При приготовлении супа для похудения используют большое количество репчатого лука, идеально подходят свежие помидоры, болгарский перчик, капуста (как цветная, так и белокочанная).

Овощи измельчают и отправляют в кастрюлю с водой вариться. Время приготовления - десять-пятнадцать минут. Для получения красивого золотистого цвета часть лука и моркови обжаривают отдельно на сковородке, а затем добавляют в суп. В большинстве рецептов среди ингредиентов для супа - сельдерей, как зелень, так и корень. Также добавляют фасоль, чеснок, брюкву, сухарики, сыр, томатную пасту или сок. А для разнообразия своего меню приготовьте супчик по удивительному рецепту - с яблоками и тыквой. На каждый день недели вы можете выбрать свой рецепт супа для похудения. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Солят и приправляют бульон после закипания. Дают супу потомиться еще пять минут. Для получения диетического супа-пюре его пропускают через блендер. При подаче к столу густо посыпают свежей зеленью. Украсить можно сыром, оливками. Приятного аппетита!

Суп для похудения за 7 дней c сельдереем и томатным соком

Ингредиенты:

• Один небольшой кочан капусты;

• Корень сельдерея - двести грамм;

• Луковица - шесть штук;

• Болгарский перец - 2;

• Шесть помидоров (среднего размера);

• Томатный сок (полтора литра);

• Зелень свежая, соль, приправа.

Способ приготовления:

Капусту, томаты и перчик нарезают, складывают в кастрюльку и заливают томатным соком, добавив немного воды. Лук мелко шинкуют и вместе с фасолью добавляют к остальным ингредиентам. Ставят на слабый огонь и дают закипеть. Солят, добавляют приправы и оставляют постоять. Как только супчик настоиться, разливают по тарелкам, густо посыпают свежей зеленью и подают к столу. Можно добавить немного сухариков.

Суп для похудения за 7 дней «Овощной»

Ингредиенты:

• Половинка кочана капусты (белокочанной);

• Два болгарских перца (зеленый и желтый);

• Два спелых помидора;

• Зелень, корень сельдерея, приправа;

• Соль, бульонный кубик.

Способ приготовления:

Капусту мелко шинкуют. Измельчают лук, томаты нарезают дольками. Болгарский перец нарезают соломкой. Овощи складывают в кастрюлю, заливают водой и солят. Ставят на медленный огонь. Затем добавляют корень сельдерея и рубленую зелень, насыпают специи. Варят суп около пятнадцати минут до мягкости овощей. Снимают с плиты и дают настояться. Супчик готов к обеду!

Капустный суп для похудения за 7 дней

Ингредиенты:

• Полкилограмма капусты (белокочанной);

• Триста грамм цветной капусты;

• Три спелых томата;

• Три перышка чеснока;

• Зеленые стебли лука;

• Пучок зелени сельдерея;

• 200 мл томатного сока;

• Полстакана оливкового масла;

• Вода (полтора литра);

• Одна чайн. л. соевого соуса;

• Два бульонных кубика ;

• По одной чайн. л. кари, кориандра и тмина;

• Два стручка жгучего перца;

• Лаврушка, свежая зелень.

Способ приготовления:

Белокочанную капусту мелко шинкуют, а цветную - разделяют на соцветия. Томаты нарезают на дольки, морковку пропускают на терке, болгарский перец нарезают соломкой, сельдерей измельчают. Подготовленные овощи складывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на плиту.

Чеснок пропускают через давилку, зеленый лук измельчают ножом. Репчатый лук шинкуют и обжаривают на сковородке с оливковым маслом. Добавляют специи, приправы, чеснок и продолжают тушить на медленном газу. Обжарку добавляют в суп, кладут два кубика бульона, дают немного покипеть. По готовности овощей солят и выключат. Как супчик настоиться, можно пробовать. Приятного аппетита!

Добавьте нарезанные морковь, капусту, помидоры и сельдерей, залейте водой и варите 10 минут.

Суп для похудения за 7 дней с брюквой

Ингредиенты:

• Три стебля зеленого лука;

• Половинка кочана савойской капусты;

• Корень и зелень сельдерея;

• Болгарский перец - 2;

• Пюре из томатов (три стол. л.);

Способ приготовления:

Подготавливают овощи. Репчатый лук чистят и измельчают. Капусту и брюкву мелко нарезают, перец нарезают соломкой, рубят сельдерей. В кипящую воду опускают подготовленные ингредиенты и варят до мягкости овощей. Можно добавить бульонные кубики. После закипания добавляют пюре из томатов и оставляют поварить еще пять минут. При подаче к столу посыпают зеленью лука.

Рисовый суп для похудения за 7 дней

Ингредиенты:

• Один кочан капусты;

• Луковица (пять штук);

• Консервированные помидоры (250 грамм);

• Один болгарский перчик;

• Рис (одна чайн. л.);

• Двести грамм сельдерея;

• Бульонный кубик - 1-2;

Способ приготовления:

Капусту шинкуют ножом или на специальной терке. Лук чистят и мелко нарезают. Перец режут соломкой. Отваривают рис до полуготовности (желательно коричневый). Подготовленные овощи складывают в кастрюлю и заливают проточной водой. Ставят на огонь. После закипания добавляют кубик бульона, специи, солят. Продолжают варить до мягкости овощей. По готовности дают немного постоять и измельчают на блендере (по желанию - для получения супа-пюре).

Суп для похудения за 7 дней «Стать стройной»

Ингредиенты:

• Один кочан капусты (белокочанной);

• Перец болгарский - один;

• Чеснок (одна долька);

• Один пучок зелени петрушки;

Способ приготовления:

Капусту шинкуют ножом или измельчают на терке. Томаты нарезают кубиками, луковицу чистят и мелко рубят. Чеснок пропускают через пресс, перец нарезают кусочками. Все овощи заливают водой и ставят вариться.

Через десять минут добавляют соль, приправы и специи. Оставляют томиться. При подаче к столу обильно посыпают свежей зеленью петрушки.

Суп для похудения за 7 дней «Французский»

Ингредиенты:

• Один килограмм репчатого лука;

• Полкилограмма свежих спелых томатов;

• Два велка капусты (белокочанной);

• Перец болгарский (зеленый) - 2;

• Два кубика бульона;

• Сельдерей - зелень и корень;

• Сухарики или хлеб;

• Сыр (желательно твердых сортов).

Способ приготовления:

Лук чистят и режут колечками. Капусту измельчают специальным ножом или на терке. Перец нарезают на прямоугольнички. В кастрюлю наливают масло и пассируют лук до появления золотистого оттенка. Добавляют сухарики или кусочки хлеба (в этом случае их слегка обжаривают). Насыпают сахар (коричневый), кладут кубики бульона и подготовленные овощи. Заливают водой и варят. После закипания добавляют специи.

Для усиления вкуса можно налить в бульон 50 мл красного вина. Это придаст блюду пикантный вкус.

Суп должен немного настояться. После этого разливают по порционным тарелкам, посыпают тертым сыром и сухариками и подают гостям.

Томатный суп для похудения за 7 дней

Ингредиенты:

• Полтора килограмма свежих спелых томатов;

• Две луковицы (репчатых);

• Один литр овощного бульона;

• Подсолнечное масло (одна стол. л.);

• Томатный сок или паста;

• Чеснок, свежая зелень (по вкусу).

Способ приготовления:

Томаты обдают кипятком, снимают кожицу и измельчают ножом. Лук чистят, мелко шинкуют, пассируют на сковородке с подсолнечным маслом. К луку добавляют нарезанный чеснок, томаты и оставляют тушить десять минут. Добавляют томатный сок или пасту. Всю обжарку кладут в кипящий овощной бульон, дают покипеть, солят, приправляют и оставляют настояться. Подают, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Тыквенный суп для похудения за 7 дней

Ингредиенты:

• По сто грамм тыквы и кабачка;

• Один болгарский перчик;

• Оливковое масло (тридцать грамм);

• Соль, приправы (по вкусу).

Способ приготовления:

Кабачок и тыкву очищают и нарезают дольками. У болгарского перца удаляют семечки и плодоножку и нарезают соломкой. Томаты режут кубиками, морковку измельчают на терке или режут соломкой. Все подготовленные овощи (оставив немного тертой моркови и нарезанного лука), кроме помидора, складывают в кастрюльку. Заливают водой и ставят на слабый огонь.

Вторую часть морковки и лука пассируют на масле, добавляют к ним томат и оставляют тушиться. При закипании бульона обжарку добавляют в кастрюлю и дают еще немного покипеть. Солят, добавляют специи, посыпают зеленью.

Тыквенно-яблочный суп для похудения за 7 дней

Ингредиенты:

• Тыква (один килограмм);

• Масло (оливковое) - тридцать грамм;

• Бульон из овощей (поллитра);

• Два стакана воды;

Способ приготовления:

Лук чистят и мелко нарезают. Яблоки очищают от кожуры и нарезают дольками. С тыквы снимают шкурку и режут кубиками.

На сковородке с оливковым маслом пассируют лук доводят, добавляют яблочные дольки и кусочки тыквы. Слегка тушат. Затем перекладывают в кастрюлю с овощным бульоном, добавляют приправы и солят. Доливают два стакана воды. После закипания оставляют томиться на слабом газу около пятнадцати минут. Когда суп немного остынет, его пюрируют блендером, вливают сливки и подогревают на газу.

Суп для похудения за 7 дней с авокадо

Ингредиенты:

• Куриный бульон (250 мл);

• Лук репчатый (три-четыре штуки);

• Жгучий перец - 1;

Способ приготовления:

Из нежирного мяса крицы варят бульон. Тем временем лук чистят и нарезают полуколечками, жгучий перец - соломкой. Добавляют овощи в кипящий бульон. Затем кладут мякоть авокадо, нарезанную зелень кориандра и лимонный сок. Оставляют потомиться. Слегка остывший суп пюрируют блендером. Подавать можно, посыпав сухариками или тертым сыром.

Суп для похудения за 7 дней - хитрости и полезные советы

• Чтобы кожица со свежих томатов снималась без труда, сначала их обдают кипятком.

• Несвежий хлеб не выбрасывайте, а нарезайте его кубиками и подсушивайте в духовке или мультиварке. Добавив немного соли и специй - вы получите вкусные домашние сухарики. Они идеально подойдут к супу-пюре.

• Чем мельче нашинкована капуста для супа, тем быстрее он сварится.

Сегодня нам предлагается масса способов, помогающих похудеть. На самом же деле основа правильного сброса веса – это выбор правильных продуктов. Низкокалорийная пища, насыщенная витаминами и минералами, помогает и худеть, и оздоравливать организм, не ощущая при этом постоянного голода. Например, широко известен своими свойствами сельдерей, который включается в состав многих диетических блюд. А сельдереевый суп для похудения, способы приготовления которого мы рассмотрим, лег в основу целой диеты.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы. Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
500 грамм белокочанной капусты;
три помидора;
путь головок репчатого лука;
один сладкий перец;
молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить суп до тех пор, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть на этом супе, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

500 грамм сельдерея;
кочан капусты;
пара сладких перцев;
5 луковиц;
5 помидоров;
4 моркови;
зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Луковый суп-пюре с сельдереем

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

один крупный корень сельдерея;
3-4 картофеля;
2-3 луковицы;
морковь;
пара зубчиков чеснока;
100 грамм сливок;
100 грамм сливочного масла;
зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

4 стебля сельдерея;
300 грамм брокколи;
3 штуки лука-шалот;
2 зубчика чеснока;
1 сладкий перец;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Вместе с чесноком, предварительно разбавленным, поместите их в бульон. Суп кипятите еще в течение трех минут. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супчику потомиться еще в течение 15 минут.

Диета на основе супа из сельдерея

Диета на сельдереевом супе достаточно простая. Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
Среда: суп и сырые овощи.
Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону. Помимо похудения диета поможет вам улучшить обмен веществ, качественно очистить организм от шлаков и токсинов, оздоровиться. Все это повлияет на состояние волос, кожи, которая станет чище и свежее.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным. К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

Для того, чтобы обрести стройную фигуру, современные мужчины и женщины готовы на все.

Некоторые тратят баснословные суммы на посещение тренажерного зала и всевозможные жиросжигатели, сидят на голодных диетах.

Однако есть очень простой способ избавиться от лишнего веса – овощной суп.

Польза и действие

Овощи сами по себе – это продукт, в котором содержится множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, это источник клетчатки, способствующей хорошему пищеварению и быстрому насыщению. В отличие от фруктов, овощи не содержат большого количества сахара. Поэтому они очень полезны для худеющих.

В овощном супе содержится минимум калорий. Употребляя его, организму приходится добывать энергию из собственных жировых запасов. В то же время порция супа прекрасно утоляет голод. А есть его можно сколько угодно.

Диета на овощных супах

Существуют разные схемы питания с применением супа из овощей.

Для тех, кто хочет избавиться от большого количества килограммов, подойдет самый строгий вариант.

В течение недели придется питаться только овощным супом. Соль лучше исключить или максимально сократить ее количество.

Такая диета достаточно сложная. Но благодаря ей можно избавиться от 7 кг за неделю. Если придерживаться такого питания очень сложно, можно ввести в рацион обезжиренные молочные продукты или постное мясо, но в небольших количествах.

Второй вариант диеты более щадящий. Допускается обычный режим питания. Исключить придется только сладости, выпечку и слишком жирную пищу. Наряду с обычными продуктами в рацион включают овощной суп. Можно использовать это блюдо и во время разгрузочного дня.

Еще одна простая система питания позволяет за 10 дней избавиться от 7 лишних килограммов. Желающим расстаться с избыточным весам первые два дня необходимо 4-5 раз в день есть овощной суп. На третий день в рацион включают 200 г белковых продуктов. Это могут быть яйца, нежирный творог или филе курицы или индейки. С седьмого дня диеты разрешено еще 3 небольших картофелины в мундире и 2 банана. В период диеты рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости.

Самые лучшие жиросжигатели для мужчин: обзор готовых средств и обычных продуктов.

Можно ли принимать препарат Эутирокс для похудения? Узнайте, прочитав статью по ссылке.

Из всего многообразия диет нередко выбирают именно овощной суп, такой популярности он достиг благодаря нескольким преимуществам:

Доступность – овощной суп готовится из простого и недорогого набора продуктов. При желании некоторые ингредиенты можно заменить.
Простота приготовления – не требуется большого количества времени и особых умений для приготовления этого диетического блюда. Кроме того овощной бульон можно приготовить заранее и заморозить.
Отсутствие голода – суп из овощей очень сытный, и есть его можно сколько угодно благодаря минимуму содержания калорий.
Разнообразие рецептов – существует несколько методов приготовления блюда. Худеющим не приходится питаться каким-то одним продуктом.
Эффективность – овощной суп не только способствует снижению веса, но и избавляет организм от шлаков, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Мнение врачей и противопоказания

Мнения врачей о супе для похудения разделились. Некоторые считают его очень полезным. Однако существует мнение, что овощной бульон задерживает в себе все нитраты.

Сложно разобраться, какая точка зрения верна. Но то, что овощной способ помогает похудеть — это неоспоримый факт.

Перед применением этого метода избавления от лишних килограммов следует посоветоваться с врачом-терапевтом. Дело в том, что некоторые овощи вредны при определенных нарушениях здоровья. Лук, например, запрещен людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы в период обострения. А помидоры с осторожностью употребляют в пищу аллергики. Каждый желающий похудеть подбирает ингредиенты для супа в соответствии с особенностями организма.

Как приготовить?

Чтобы разнообразить меню, рекомендуется готовить разные овощные супы. Это поможет легче перенести диету. Все они готовятся на универсальном бульоне. Его можно сварить заранее и держать в холодильнике до 3-х суток. При желании бульон замораживают.

Для приготовления универсального бульона необходимо взять 1.5 кг картофеля. Но сам корнеплод – это враг фигуры. Поэтому для диетического супа понадобятся картофельные очистки. В них содержится большое количество полезных веществ.

Очистки тщательно моют и отправляют в кастрюлю с кипящей водой. Сюда же добавляют измельченные овощи: полтора стебля сельдерея, небольшую репу и 3 моркови. Специи используют по вкусу: соль, черный перец, тмин, кориандр и зелень петрушки. Смесь на огне держат от 40 минут до часа, после чего бульон процеживают и отправляют в холодильник. Эта основа подходит для любого варианта супа для похудения.

Капустный суп. Капуста очень полезна для желающих сбросить лишние килограммы. В ней много витаминов, она чистит кишечник и избавляет от запоров. Калорийность супа из капусты всего 40 ккал. Для приготовления блюда понадобится 400 г капусты, крупный плод красного или желтого болгарского перца, 2 небольшие моркови и помидоры. Все овощи измельчают и отправляют в кипящую воду. Соль в суп лучше не добавлять. Перед едой в него добавляют зелень и чеснок.
Суп из сельдерея. Сельдерей – один из лучших продуктов для борьбы с лишними килограммами. В нем содержится большое количество клетчатки и минимум калорий. На переваривание этого продукта организму требуется много энергии. А это значит, чем больше съесть сельдереевого супа, тем эффективнее процесс жиросжигания. Для этого блюда 6 стеблей сельдерея режут кубиками и закладывают в кастрюлю. В качестве дополнительных ингредиентов используют морковь, 2 луковицы, 200 г капусты и помидоры. Если в холодильнике найдется стручковая фасоль, можно использовать и ее.
Тыквенно-кабачковый суп для похудения. За основу этого супа берут по 200 г мякоти тыквы и кабачков. Нарезанные кубиками овощи отправляют в приготовленный овощной бульон. Сюда же добавляют пару болгарских перцев, лук, зелень и помидоры. Держать блюдо на огне необходимо около получаса. Перед тем, как приступить как трапезе, рекомендуется дать супу настояться. Так он будет еще вкуснее.

Преимущество овощных супов заключается в том, что в них можно добавлять любые желаемые ингредиенты. Исключение составляют свекла и картофель. Вкуснейшее диетическое блюдо можно приготовить с грибами, с фасолью, с зеленым горошком. А любители супа-пюре могут измельчить готовое блюдо при помощи блендера.

Волшебные бобы для похудения: отзывы худеющих и инструкция по правильному применению.

Узнайте из этой статьи, как принимать Турбослим Ночь для похудения. Инструкция по применению.

Отзывы и результаты худеющих

Диета на овощном супе очень популярна. Поэтому в интернете можно найти множество отзывов об этом методе похудения.

Наталья, 42

Овощной суп – это диета для тех, кто не любит ощущать чувство голода. В этом я убедилась сама. С юности увлекаюсь всевозможными диетами. Этот рецепт один из моих любимых. С таким супчиком худеть очень легко. Тем более, я совсем не любитель мяса.

За 8 дней диеты мне удалось избавиться от 5 ненавистных килограммов. В меню я включала, помимо супа, фрукты и молочные продукты, но очень редко. За 8 дней диеты избавилась от 5 ненавистных килограммов.

Александра, 32

Начитавшись хвалебных отзывов о волшебном супе, я решила тоже испробовать на себе этот рецепт. Сварила суп из сельдерея, капусты, моркови, сладкого перца, лука и помидоров. Добавила немного соли.

Откровенно говоря, вкус супа меня совсем не порадовал. Но я стойко пыталась выдержать хотя бы день. К вечеру начались боли в животе, вздутие. Возможно, виной тому капуста. Мне такой метод не подошел. Хотя знаю девочек, которые смогли благодаря ему похудеть.

Андрей, 43

К 40 годам понял, что набрал лишние килограммы, которые отнюдь не способствуют хорошему самочувствию. Решил за себя взяться. В качестве диеты выбрал суп из овощей. Первое всегда на моем столе. А тут еще прочитал об уникальных свойствах супа.

На его переваривание тратится больше калорий, чем содержит блюдо. От остальной еды отказываться не стал. Просто старался питаться правильно. Три раза в день ел суп. Благодаря ему не было чувства голода, аппетит уменьшился. За неделю похудел на 4 кг. Считаю это отличным результатом.

Вкус сельдереевого супа для похудения не всем нравится, но многие выбирают именно его. За 1-2 недели, что длится строгая диета, худеющие сбрасывают от 2 до 8 кг лишнего веса. Этот убедительный результат взят из реальных отзывов. За 7-14 дней ненужные килограммы уходят, метаболизм разгоняется, а кишечник очищается.

Правильный рецепт сельдереевого супа

В порции супа, приготовленного по классическому рецепту, минимум калорий. Блюдо вкуснее, если приготовлено из стеблей. Для готовки нужна кастрюля, объем воды произвольный, но ее наливают в последнюю очередь.

стручок сладкого перца, цвет не важен;
спелые, красные помидоры – 2 шт;
лук – 4-5 головок среднего размера;
сельдерей – 300 г, стебли без листьев;
белокочанная капуста – 500 г.

Подготовка овощей отнимает минимум времени

Помидоры и перец нарезают кубиками, лук – кольцами, сельдерей и капусту шинкуют. Все кладут в кастрюлю, заливают водой. Доводят суп до кипения, варят 5-10 минут. В слегка похрустывающих овощах сохраняются полезные вещества.

Боннский суп для похудения

Этот суп отлично сжигает жир. Он является главным блюдом в диете доктора Митчелла. В его составе продукты, активизирующие метаболизм. В составе есть постная говядина, ее используют только для приготовления бульона, а само мясо худеющий не ест.

стручок красного болгарского перца;
0,5 л томатного сока;
по 250 г молодой моркови, стручковой фасоли;
небольшой кочан капусты;
100 г корневого или стеблевого сельдерея;
400 г говяжьего филе.

Сначала отваривают филе говядины, бульон процеживают, заливают им нарезанные кубиками овощи (морковь, перец, лук, сельдерей) и некрупно нашинкованную капусту.

Бутерброды запрещено есть на диете

Все доводят до кипения, через 5 минут вливают томатный сок, спускают стручковую фасоль, варят до готовности 30 минут. Специи и соль не используют. Суп из стеблевого и корневого сельдерея на говяжьем бульоне и без специй очень вкусный.

Салат из сельдерея со свеклой

Чтобы диета на сельдереевом супе не стала совсем в тягость, для разнообразия употребляйте сельдерей в виде салата. Например, салат из сельдерея и свеклы. В блюде два полезных овоща: один сжигает жир, а второй улучшает работу эндокринной и пищеварительной системы. На приготовление салата нужно 1 час 30 минут. Под приятную музыку время пролетит незаметно.

печеная свекла (корнеплоды среднего размера) – 3 шт;
черешки стеблевого сельдерея без листьев – 5 шт;
листовой салат (любой) – 70 г.

Во время диеты суп готовят ежедневно, есть вчерашнее блюдо запрещено

масло оливковое первого отжима – 2 ст. л;
измельченные зубчики чеснока – 2 шт;
половинка лимона, количество сока по вкусу.

Для заправки в оливковое масло добавляют измельченный чеснок

Овощи нарезают соломкой, салатные листья рвут руками, все перемешивают, заливают соусом, дают постоять 10-15 минут. На диете салат из стеблевого сельдерея со свеклой едят на обед, на ужин или во время второго завтрака.

Диета на супе из сельдерея: меню на каждый день

Понедельник, как известно, день тяжелый, но именно с него лучше начать худеть. На принтере можно распечатать меню на каждый день, прикрепить его магнитиком к дверце холодильника и все семь дней точно следовать рекомендациям диетологов.

Понедельник

Полностью исключить молочные, кисломолочные продукты. Без ограничения пить воду, а из напитков – зеленый и черный чай, кофе. Сахар не добавлять! Между основными приемами пищи есть фрукты. Под запретом плоды инжира, бананы и виноград.

Суточную норму диетического овощного супа из сельдерея приготовить утром по классическому рецепту. Нужно есть супчик в любом количестве во время первого и второго завтрака, на ужин и обед.

Вторник

Вновь основное блюдо дня − суп из сельдерея, пить только воду. Во вторник нельзя есть чечевицу, блюда из фасоли, салаты с кукурузой и зеленым горошком. В меню включить овощи, приготовить их одним из указанных способов:

отварить;
потушить;
припустить на пару;
сделать салат.

Можно приготовить овощную нарезку

Среда

Меню этого дня радует разнообразием. Пить допускается не только воду, поэтому из напитков можно себе позволить соки. Приготовить их из свежих фруктов:

яблок;
апельсинов;
персиков;
груш.

Суп из сельдерея можно измельчить блендером, добавить немного соли, перца, других специй

Из фруктов в среду нельзя бананы, из овощей − картофель, еще под запретом все бобовые.

Четверг

Как всегда 3-3,5 литра овощного супа с сельдереем можно съесть за день. Во время перекусов разрешено лакомиться бананами, суточная норма – 3 штуки, и другими фруктами. Приятная поблажка – натуральный, нежирный йогурт.

В четверг этим напитком разрешено разнообразить фруктово-овощное меню. Важно соблюсти основное требование дня: каждый прием пищи закончить порцией сока, выжатого из корня сельдерея.

Пятница

Наконец-то в рационе есть мясо. В пятницу нужно отварить 300 г постной говядины, филе поделить на 3 порции. На гарнир порезать помидоры. Обязательное блюдо – суп. По порции съедать не менее трех раз в день. В течение пятницы пьют воду и нежирный кефир.

Суббота

И снова в рационе филе говядины. На день отварить 450-600 г, кусок произвольно поделить на 3 порции. Для гарнира приготовить легкий микс из шпината и листового салата. Каждый основной прием пищи начинать с супа.

Если на субботу запланирована поездка на дачу, то говядину можно запечь на углях

Воскресенье

Без ограничений в течение дня пьют фруктовые соки, воду, едят супчик из сельдерея. Помимо этого разрешены блюда из овощей, бурого риса. Чаще всего на второе готовят вегетарианское ризотто, масло не используют.

На этой диете допускается сидеть две недели, с 8 по 14 день нужно придерживаться рациона 1-7 дня

Польза сельдерея для женщин при похудении

За счет низкой калорийности (30 кКал в 100 г порции) суп из сельдерея разрешено есть в неограниченных количествах. Дробный прием пищи подавляет приступы голода, за неделю женщины, не нарушающие правил диеты, добиваются хороших результатов.

Помимо потери веса (2-6 кг), ежедневное употребление супа, сока, смузи из стеблей, корней и листьев сельдерея приносит пользу женскому здоровью:

кожа лица очищается;
исчезают мешки и темные круги под глазами;
укрепляются ногти и волосы;
пропадают отеки.

В этом овоще есть все, что нужно для женской красоты

В мякоти и зелени сельдерея есть витамин молодости E, природный сжигатель жира – витамин C, куча полезных микроэлементов. Из стеблей и корня можно готовить вкусные блюда на каждый день. Даже сельдерей, потушенный со сметаной или сливками, не испортит талию.

Система питания на основе сельдерея помогает сбросить лишний вес без ущерба для здоровья. В видео подборка полезных рецептов с корневым сельдереем для быстрого похудения.

Красивое тело — это настоящая работа. Необходимо быть дисциплинированным в еде и иметь крепкую силу воли. Следить за питанием всю жизнь мало кто может. В большинстве своем люди готовы только на временные ограничения, после которых снова можно кушать все и сколько хочешь. Этим объясняется популярность экспресс-диет, продолжительность которых составляет от нескольких дней до месяца. К экспресс-методам относится и диета на сельдереевом супе.

Насколько эффективна диета

Экспресс-диеты действительно помогают быстро похудеть, но при возврате к старой схеме питания вес восстанавливается такими же темпами, с которыми был потерян. Часто вес может даже увеличиться, так как большинство экспресс-диет не лучшим образом влияют на обмен веществ.

Диетологи давно говорят о том, что процесс похудения должен быть очень плавным, а скорость потери килограммов не должна превышать 1 кг в неделю. Иначе человек будет терять не жир, а мышечную массу. В итоге при повторном наборе веса количество жира в организме увеличится еще сильнее, а мышечной массы будет гораздо меньше, что самым негативным образом скажется на внешнем виде.

К счастью для многих поклонников быстрого похудения, существует диета, которая не вредит организму, даже наоборот способна его оздоравливать и насыщать полезными микроэлементами. Это диета на сельдереевом супе. При правильном подходе можно не только сбросить лишний жир, но и длительное время удерживать полученные результаты.

Польза сельдерея для похудения

Сельдерей — распространенная овощная культура в нашей стране. Самым известным видом является Сельдерей культурный (пахучий). Съедобно в этом овоще все — от листьев и черешков до корня. Его употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде; корневища можно использовать в сушеном. Стебли растения могут заменить соль людям, которые не могут ее употреблять, например, с заболеваниями почек или желчного пузыря.

Организм человека, который резко ограничил общую калорийность своего питания, начинает страдать от нехватки витаминов и других полезных веществ. Сельдерей, благодаря своему уникальному составу, способен восполнить потребность человека в большинстве полезных веществ. В состав этого полезного овоща входит:

витамина А, В1, В2, В6, Е, К, РР;
глютаминовая кислота;
белок;
железо;
пектины;
магний;
аскорбиновая кислота;
кальций;
натрий;
фосфор;
калий;
флавоноиды;
эфирные масла;
фуранокумарины.

Энергетическая ценность овоща просто смешная — всего 16 ккал на 100 г. Это действительно тот продукт, который можно есть сколько угодно и при этом худеть. А благодаря тому, что для еды можно использовать любые части этого растения, свое диетическое меню можно разнообразить так, что диета не покажется скудной и невкусной. Самым эффективным блюдом для похудения является суп. Благодаря тому, что калорийность супа из сельдерея редко способна превысить 50 ккал, употреблять его можно в любых количествах и не испытывать голод.

Попадая в человеческий организм, сельдерей тут же начинает свою оздоровительную работу. Благодаря его мочегонным свойствам, уходит лишняя жидкость, что моментально сказывается на объемах и на показателях весов. Слабительные свойства овоща позволяют очистить кишечник от шлаков и тем самым улучшить всасываемость полезных веществ, в которых очень нуждается худеющий организм.

Активные соединения, которые входят в состав сельдерея, помогают бороться со стрессом, который обязательно испытывает каждый, кто резко отказывается от употребления любимых блюд. А витамины и минералы помогают поддержать тургор кожи, чтобы она не потеряла эластичность от резкой потери килограммов.

Еще одним важным для похудения свойством, которым может похвастаться этот овощ, является его способность разгонять метаболизм. Это очень важно, так как на диетах метаболизм существенно замедляется, а это сказывается на скорости потери килограмм.

Противопоказания для сельдереевой диеты

Несмотря на ту пользу, которую несет в себе корнеплод и его стебли, есть категория людей, которым такая диета противопоказана:

Кормящим (овощ влияет на вкус молока, оно становится горьким и соленым. Малыш просто не возьмет грудь, а если это и случится, может развиться аллергия);
Из-за своих мочегонных свойств, сельдереевый суп противопоказан людям с мочекаменной болезнью;
Если есть проблемы с сердцем, печенью или ЦНС;
Беременным;
Пациентам с язвой или гастритом.

Больше никаких ограничений для употребления сельдереевого супа не существует. Все, кто желает уменьшить свои объемы и наполнить организм полезными веществами, могут приступать к приготовлению этого полезного во всех смыслах блюда.

Рецепты сельдереевого супа

Как приготовить суп из сельдерея для похудения

Опытные хозяйки могут без особого труда самостоятельно приготовить сельдереевый суп. Рецепты этого блюда всегда можно найти в интернете или создать свой собственный, уникальный по рецептуре суп. Если экспериментировать желания нет, можно заранее выбрать для себя несколько рецептов, которые собрали максимальное количество положительных отзывов. К таким относится «правильный» диетический сельдереевый суп; сельдереевый суп с капустой, с томатным соком, с луком, с квашеной капустой.

Для приготовления «правильного» супа необходимы следующие ингридиенты:

корень и стебли сельдерея (по 200 г);
головка капусты (300 г);
сладкий перец (3-4 шт.);
помидоры (5 шт.);
свежая зелень по вкусу.

Приготовление этого супа займет от силы полчаса. Сначала все ингредиенты необходимо мелко нарезать, сложить в кастрюльку и залить полностью водой. Соль лучше не давать, но если без нее никак не обойтись, то можно посолить, но совсем немного. Черный перец можно добавлять столько, сколько душе угодно. После закипания воды огонь убавить до минимума и варить в течение 15 минут. Свежую зелень добавить в самом конце и выключить огонь.

Приготовление супа из стеблевого сельдерея и капусты тоже не займет много времени, а ингридиенты для него найдутся на любой кухне:

капуста (небольшая головка до 500 г или пол качана крупной капусты);
стебли сельдерея (5 шт.);
репчатый лук ( 2 головки);
чеснок (по вкусу);
морковь (2 шт.);
сок лимона;
молотый перец.

Лук и морковь порезать соломкой и залить 1,5 литрами кипятка. Примерно через 10 минут добавить порубленные стебли сельдерея. Еще через 5 минут добавить предварительно нашинкованную капусту и чеснок. Через 10 минут, перед выключением огня добавить лимонный сок и перец.

Диетический суп с добавлением томатного сока и фасоли получается более наваристым и калорийным, чем блюда в предыдущих рецептах. Он сможет утолять голод на более длительное время, что особенно актуально зимой, когда из-за холода есть хочется сильнее. Для блюда понадобятся такие ингридиенты:

стебли сельдерея (10 шт.);
томатный сок (500 мл);
морковь (5 шт.);
лук (3 головки);
томат (2 шт. очищенных от кожуры);
капуста (головка до 500 г);
сладкий перец ( 2 или 3 шт.);
зеленая фасоль (200 г).

Все овощи порезать кубиками, положить в кастрюльку, залить томатным соком и 1,5 л воды. После закипания, варить суп до готовности овощей.

Еще один овощ, который способен активно помогать сбросу лишних килограмм, — это лук. Поэтому суп для похудения из лука и сельдерея получил название «Двойной удар». Для его приготовления понадобится:

сельдерей (корень и стебли по 150 г);
репчатый лук (несколько головок общим весом до 350 г);
томаты (150 — 200 г);
капуста белокочанная (половина головки до 200 г);
зелень и специи.

Вскипятить 1,5 л воды. Корень и измельченные луковицы бросить в кипяток и варить до мягкости. Капусту нашинковать, стебли порезать кружочками, а томаты натереть на терке и бросить в кипящую воду. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить еще 10 минут. В самом конце положить зелень и специи, огонь выключить. Солить этот суп не рекомендуется.

Любители квашеной капусты могут себя побаловать ею и на сельдерейной диете. Калорийность капусты также очень низкая, — всего 19 ккал. Она богата клетчаткой, которая быстро вызывает чувство насыщения и положительным образом влияет на перистальтику кишечника. Для супа нужно подготовить такие ингридиенты:

квашеная капуста (250-300 г);
стебли сельдерея и корень (по 150 г каждого);
сладкий перец (2 шт);
томаты (если нет свежих, можно взять консервированные в количестве 5 шт);
зелень по вкусу.

Томаты обдать кипятком и снять кожуру, затем измельчить вместе со всеми овощами. В кастрюлю налить 2 л воды, поставить на огонь и когда она закипит, бросить все овощи. Варить на медленном огне до готовности овощей. В самом конце добавить специи и зелень. Для того чтобы суп был вкуснее, перед употреблением ему необходимо настояться не менее часа.

Не стоит приготавливать суп в большом объеме на несколько дней, так как многие питательные вещества потеряют свою ценность. Лучше делать блюдо каждый день или через день, зато оно всегда будет свежим и принесет пользу организму.

Правила употребления супа на диете

Употреблять приготовленный суп можно и нужно 3 раза в день. Несмотря на то что его калорийность невысока, не стоит за один раз употреблять большую порцию. Растянутому регулярными перееданиями желудку необходимо уменьшиться до его физиологических размеров, а это примерно 300 г. Поэтому суп лучше употреблять небольшими порциями, но часто. А последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна, но не позже 7 вечера.

Самая распространенная экспресс-диета на сельдереевом супе длится 7 дней. Судя по фото счастливиц, которые решились попробовать эту диету, можно сказать, что система действительно работает. Многие девушки умудрялись потерять за неделю до 10 кг лишнего веса.

Главное четко придерживаться всех правил: суп употреблять ежедневно, не меньше 3-х раз в день, остальные продукты строго по дням:

Понедельник: любые свежие фрукты, кроме бананов и винограда;
Вторник: любые сырые овощи, но ограничить крахмалистые;
Среда: картофель запеченный или в мундире; немного сырых овощей;
Четверг: нежирный кефир, до 1 л. Можно бананы, не больше 2-х;
Пятница: отварное куриное или индюшачье филе, не больше 200 г. Меню в этот день можно разнообразить томатами, до 1 кг;
Суббота: любое отварное постное мясо, до 400 г и овощи;
Воскресенье: коричневый отварной рис, овощи и фрукты.

По окончании курса необходимо и дальше придерживаться принципов правильного питания, тогда результат сохранится надолго. При желании диету можно повторить еще в течение 7 дней в таком же порядке.

Важно помнить, что эффективное похудение начинается, когда общая калорийность пищи не превышает 1200 ккал в сутки. Ниже этой отметки опускаться категорически нельзя, так как можно существенно навредить организму и полностью остановить метаболизм, что чревато будущим ожирением. Поэтому на протяжении диеты нужно взвешивать продукты и подсчитывать употребленные калории.

Фрукты, рис и картофель, которые разрешены в диетическом меню, достаточно калорийные продукты. Если ими злоупотреблять, то желаемого эффекта можно никогда не достигнуть. Поэтому даже питаясь такими полезными и диетическими продуктами, размер порций следует ограничить и учитывать все съеденные скрытые калории.

Отзывы

Диета эффективная. За неделю ушло ровно 7 кг. К сожалению, 2 кг вернулись довольно быстро после возвращения к нормальному питанию. Голод практически не ощущался. Наверное, через месяц повторю.

Первые дни было тяжело, суп надоел достаточно быстро. Начиная с 4 дня я начала делать суп гуще и перебивать все блендером. Получалось своеобразное жидкое пюре из овощей. В таком виде сельдерей мне понравился больше. Потеряла за неделю 5 кг из 20 лишних. Однозначно буду повторять.

За 2 недели на супе ушло 9 кг. Однозначно рекомендую всем! Моя цель вес — 45 кг. Осталось еще 12. Недельку отдохну и снова в бой!

Время на чтение: 8 минут

Сельдерей является одним из самых низкокалорийных растений. При этом он имеет высокую питательность – 100 г овоща содержит 18 ккал. Это сделало продукт чрезвычайно популярным среди тех, кто хочет сбросить вес. Одним из самых эффективных блюд является суп из сельдерея для похудения. Диета на нем считается очень быстрой и дает возможность сбросить до 8 кг веса. В этот период разрешается употреблять только овощи (кроме картофеля) и фрукты (кроме винограда и бананов). Пить можно только фильтрованную или минеральную негазированную воду.

Принцип приготовления и действия супа из сельдерея

Сельдерей является мощным природным жиросжигателем. Растение богато полезными веществами, такими как:

пищевые волокна;
органические кислоты;
моно- и дисахариды;
крахмал;
витамины (A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, бета-каротин);
эфирные масла;
минералы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо).

Для приготовления диетического супа из сельдерея можно использовать листья растения, а также корни и стебли. Простые правила, без которых употребление блюда не даст результата:

Не добавлять соль. Но чтобы улучшить вкус, разрешено использование натуральных специй: перец, имбирь, горчица и т. п.
Овощи, которыми заправляется суп, не пассеровать.
Исключить соленые, квашеные и замороженные продукты. Овощи должны быть только свежими.
Готовить суп только на раз. Если блюдо ставить в холодильник, а потом разогревать, польза от него будет меньше, а вкус ухудшится.

Эффект похудения от сельдереевого супа достигается благодаря тому, что овощ воздействует на организм следующим образом:

является диуретиком, поэтому очищает от вредных веществ и продуктов распада жиров;
благодаря большому количеству эфирных масел способствует выработке желудочных соков, тем самым улучшая процесс пищеварения;
из-за содержания клетчатки и пищевых волокон нормализует работу кишечника, предотвращает запоры;
ускоряет обмен веществ.

Методы похудения

Если необходима разгрузка организма после какого-нибудь праздника или переедания, то достаточно в течение одного дня употреблять только суп из сельдерея. Так как он является очень вкусным, то разгрузочный день тяжелым не будет.

В том случае, если необходимо избавиться от лишних килограммов, помимо диеты на супе и овощах, существует еще несколько методик похудения на этом блюде:

Употреблять суп из сельдерея вместо ужина. Данный способ дает возможность избавиться от 2-3 кг за неделю.
Заменить этим блюдом и обед, и ужин. На завтрак разрешается употреблять омлет, творог, кашу. Сладкое и мучное запрещено. Сбросить можно 4-5 кг за неделю.
Употреблять в течение 5 дней только суп из сельдерея в любых количествах, а в последующие 5 дней к рациону питания разрешается добавлять молочное, яйца, отварную курятину. Продолжительность такой диеты составляет 10 дней. Благодаря ей возможно сбросить до 10 кг.

Рецепты блюд

Диетическое меню, основанное на сельдереевом супе, можно максимально разнообразить, так как существует множество различных правильных рецептов блюда.

Овощной суп-пюре на курином бульоне

2 куриные грудки;
60 г стеблей сельдерея;
2 моркови;
2 головки репчатого лука;
4 картофелины;
специи по вкусу;
зелень для подачи;
1,3 л воды.

Овощи мелко покрошить, предварительно помыв и очистив.
Куриные грудки нарезать крупными кусками.
Мясо вместе с овощами залить водой, покрыв минимум на 1 см.
Дождаться закипания, удалить пену и всыпать специи.
Сделать огонь слабым и варить 30 минут.
Вынуть курицу и овощи из бульона.
Мясо оставить для другого блюда, а овощи перетереть в блендере.
Смешать протертые овощи с бульоном до консистенции пюре.
В получившийся суп добавить зелень. Употреблять блюдо горячим.

Капустный суп со стеблевым сельдереем

половина кочана капусты;
2 луковицы;
5 стеблей сельдерея;
2 моркови;
1 пучок зелени (укроп, петрушка);
2 зубчика чеснока;
1,3 л кипятка;
перец молотый, сок лимона по вкусу.

Нарезанные соломкой лук и морковь варить в кипящей воде 10 минут.
Положить сельдерей, снова дать вскипеть.
Засыпать капусту, предварительно ее нашинковав, и натертый чеснок.
Уменьшить огонь и варить 7 минут.
Готовое блюдо заправить перцем и лимонным соком.

Луковый суп «двойной удар»

300 г репчатого лука;
100 г корня сельдерея;
150 г стеблей сельдерея;
150 г помидоров;
200 г капусты;
1 л воды;
зелень, специи по вкусу.

Мелко порезанные лук и корень кинуть в кипящую воду, варить до мягкости.
Добавить капусту, предварительно ее нашинковав, и помидоры, пропущенные через мясорубку. Дать закипеть.
Добавить стебли сельдерея порезанные кружочками.
Убавить огонь до минимума и варить 7 минут.
Заправить зеленью и специями.

Суп-пюре из сельдерея со сливками

2 корня сельдерея;
2 лука-порея;
30 г сливочного масла;
1 л куриного бульона или воды;
250 мл сливок (жирность 35%);
250 мл молока;
соль, зелень петрушки по вкусу;

Очищенный сельдереевый корень нарезать кубиками.
Нежную часть лука-порея нарезать кружками.
Растопить в казане сливочное масло, насыпать туда лук-порей, добавить соль и тушить до мягкости 3 минуты.
В казан положить сельдерей, залить водой или бульоном, довести до кипения.
Убавить огонь и варить 15 минут.
Получившийся суп взбить в блендере, добавить сливки и молоко.
Пюре протомить на слабом огне 5 минут, заправить солью и перцем.

Томатный суп с сельдереем

200 г помидоров;
250 г томатного сока;
500 г воды или бульона;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
половина пучка петрушки;
2 стебля сельдерея.

Лук, чеснок и помидоры положить в большой казан, добавить немного воды и протушить до мягкости.
Залить кипящей водой или бульоном, приправить и варить 10-15 минут.
Полученный суп перетереть в блендере и снова дать закипеть.
Добавить зелень и сметану.

Рыбный суп с сельдереем

400 г филе белой морской рыбы;
1,2 л воды;
2 веточки зелени сельдерея;
4 черешка сельдерея;
1 морковь;
1 луковица;
2 веточки петрушки;
2 веточки кинзы;
соль, перец по вкусу.

Вымытое филе рыбы разрезать на кусочки, залить водой и поставить на огонь.
Дать вскипеть, удалить пену и варить 7 минут.
Рыбу вынуть, а полученный бульон процедить.
Нарезать черешки сельдерея и очищенные лук с морковью.
Добавить все это в рыбный бульон, посолить, поперчить и варить 7 минут.
Вернуть в суп куски рыбы и варить еще 3 минуты.
Готовое блюдо снять с огня, добавить туда зелень и дать постоять под крышкой 10 минут.

Суп-пюре из тыквы

300 г тыквы;
150 г корня;
150 г моркови;
1 ч. л. натертого корня имбиря;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
1 болгарский перец.

Нарезать крупными кубиками морковь, болгарский перец и тыкву, положить их в кастрюлю и залить водой до полного покрытия.
Довести до кипения, посолить и варить до мягкости.
Добавить в полученный овощной бульон нашинкованные лук, сельдерей, чеснок и имбирь. Дать вскипеть.
Полученный суп взбить в блендере.
В готовый суп-пюре добавить полосочки зеленой паприки и зелень.

Кокосовый суп с луком и сельдереем

1 стебель лука-порея (вместе с зелеными листьями);
2 крупных моркови;
3 палочки сельдерея;
2 стакана питьевой воды;
250 мл кокосового молока;
сок половинки лимона;
3 см корня имбиря;
1 ч. л. карри;
1/2 ч. л. морской соли.

Порезать кольцами стебель лука-порея, морковь и сельдерей.
В казан добавить немного воды и потушить овощи до мягкости.
Влить 2 стакана воды, кокосовое молоко довести до кипения и тушить 3 минуты.
Добавить натертый имбирь, лимонный сок, карри. Посолить и варить на слабом огне еще 2 минуты.
При подаче в тарелку положить 1 ч. л. томатной пасты и листик базилика.

Пряный суп с сельдереем

1 л воды;
1 кубик Maggi;
1 куриная грудка;
600 г сельдерея;
2 луковицы;
2 ст. л. пшеничной муки;
20 г сливочного масла;
2 ч. л. карри.

Куриное мясо нарезать небольшими кусками;
Лук и сельдерей мелко покрошить.
Сливочное масло разогреть в казане и потушить в нем мясо и овощи.
Добавить карри, а через 2 минуты — муку.
Приготовить бульон из кубика.
Залить им тушеные мясо и овощи, постоянно помешивая.
Варить на малом огне до загустения.

Противопоказания к диете

Диета, включающая блюда из сельдерея, подходит не всем. Она противопоказана беременным. Употребление овоща усиливает приток крови к органам малого таза, что может привести к выкидышу или преждевременным родам. Сельдерей содержит горечь, которая способна попасть в грудное молоко, поэтому кормящим женщинам он тоже не рекомендуется.

Кроме этого, употребление блюд, включающих этот овощ, противопоказано при следующих заболеваниях:

камни в почках и мочевом пузыре;
болезни желудочно-кишечного тракта;
нарушения стула;
неврозы.

Сельдерей способен вызывать аллергические реакции. Если после его употребления появились зуд, сыпь, отечность, нужно сразу же прекратить прием блюд, выпить антиаллергический препарат и обратиться за медицинской помощью.

-Рубрики

1000 . +1 совет (311)
Советы на все случаи жизни (104)
Маленькие хитрости большой кулинарии (87)
Хозяйке на заметку (123)
Саморазвитие (88)
Развитие памяти (48)
Жизненные советы (18)
Тайм-менеджмент (11)
Мастерство общения (9)
Скорочтение (3)
Танцы (83)
Латина (29)
Zumba, танцы для похудения (16)
Танцевальные элементы (7)
Клубные танцы (5)
Go-Go (5)
Восточный танец (25)
FAQ (83)
FAQ- видео (20)
Полезное (1)
ЛиРу (2)
Оформление (6)
Памятка (27)
Братья наши меньшие (668)
Собаки (35)
"Живут - как кошка с собакой" (25)
Зверьё моё (5)
Из жизни кошек -1 (157)
Из жизни кошек-2 (35)
Интересное о кошках (64)
Котята (19)
Кошки (картинки) (238)
Владельцам кошек (38)
Эти славные зверушки (75)
В сетях всемирной паутины (329)
МузКоллекция (34)
До чего дошёл прогресс. (8)
Хочу всё знать (114)
Креатив (17)
Мифы и факты (37)
Нарочно не придумаешь (3)
Страсти-мордасти (43)
Удивительное - рядом! (14)
Шоубиз (40)
Всем обо всём (39)
Жизнь в радость (683)
Живи легко (188)
Ритуалы, гадания, приметы (134)
Праздники, традиции (101)
Денежная магия (73)
Мужчина и Женщина (51)
Симорон (36)
Нумерология, гороскоп (29)
Для души (25)
Фен-шуй (17)
Эзотерика (5)
Хиромантия (1)
Святыни (5)
Азбука Веры (109)
Здоровье (849)
Помоги себе сам (395)
Самомассаж по всем правилам (84)
Болезни (71)
Цигун, Тайцзи Цюань, Тайчи (67)
Точечный массаж, рефлексология (44)
Старость - не в радость? (27)
Коррекция зрения (9)
Традиционная медицина (9)
Восточная медицина (8)
Жить здорово (137)
Народная медицина (50)
Очищение организма (44)
Последняя сигарета (24)
Израиль (146)
Города (32)
Земля обетованная (12)
Полезная информация (5)
Изравидео (21)
Фоторепортажи (11)
Йога (214)
Комплексы йоги (128)
Йога решает проблемы (43)
Упражнения (29)
Асаны (9)
Йога для пальцев (мудры) (7)
Советы (2)
Красота без волшебства (1280)
Гимнастика для лица, упражнения (281)
Роскошные волосы (139)
Массажные техники (108)
Красота по-японски, азиатские техники (91)
Секреты молодости (63)
Оригинальный маникюр (22)
Путь к сияющей коже (123)
Косметичка (56)
Безупречный макияж (106)
Проблемы (46)
Искусство быть красивой (38)
Стиль (139)
Уход (286)
Кулинария (792)
Выпечка (99)
Гарниры (18)
Первое блюдо (13)
Национальная кухня (10)
Десерт (57)
Закуски (122)
Изделия из теста (86)
Кушать подано (51)
Мясо (119)
На скорую руку (33)
Напитки (77)
Овощи и Фрукты (119)
Рецепты (25)
Рыба, морепродукты (34)
Салаты (62)
Соусы (8)
Термины (16)
Полезные сайты (11)
Фото (8)
Фоторедакторы (3)
Питание (7)
Полезные ссылки (7)
Программы (11)
По жизни, смеясь. (139)
Видеоприколы (34)
Фотоприколы (3)
Игрушечки (24)
Ох, уж эти детки. (30)
Приколюшечки (31)
Просто здорово! (17)
Рукодельница (213)
Вязание (23)
Рукоделие (11)
Ремонт (3)
Сделай сам (82)
Создаём уют (37)
Шитьё (72)
Стихи и проза (253)
Лирика (155)
Притчи (68)
Афоризмы, цитаты (25)
Проза (4)
Крылатые выражения (1)
Совершенное тело (663)
Бодифлекс, оксисайз (122)
Пилатес (42)
Аэробика (26)
Калланетика (22)
Милена. Фитнес (18)
Тренажёрный зал (17)
Бодитрансформинг (5)
Анатомия (1)
Советы (70)
Фитнес-программа (90)
Стретчинг (43)
Упражнения (254)
Фотомир (63)
Художники (5)
Природа (5)
Фото (16)
Фотографы и их работы (31)
Цветы (8)
Фотошоп (5)
Бросим вызов лишнему весу (565)
В ловушке диет (66)
Законы питания (122)
Есть, чтобы жить. (76)
ЗОЖ (16)
Продукты (73)
Худеем по-умному (131)
Путь к идеалу (106)

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

Сначала ты хочешь похудеть, чтобы твое праздничное платье идеально на тебе сидело, на праздник ты позволяешь себе все из роскошных блюд на столе (ведь это всего на один день),

а после ломаешь голову, как же тебе вернуть свою форму, и похудеть на пару килограмм?
Я предлагаю тебе попробовать суповую диету, чтобы за короткое время избавиться от лишних килограмм.

Главным составляющим этой диеты является овощной диетический суп. Это отличное блюдо для всех желающих быстро и с пользой для здоровья избавиться от ненужных килограммов. Самое главное - это соблюдать диету и твое стремление достичь поставленной цели.

Итак, для того, чтобы приготовить овощной суп тебе понадобятся следующие ингредиенты:

— 6 средних луковиц

— пару помидор (можно взять консервированные)

— 1 средний кочан капусты

— 2 зеленых перца (можно замороженных)

— 1 пучок сельдерея.

Нарежь овощи и залей их водой, поставь на небольшой огонь и вари, пока они не станут мягкими. Потом посоли и добавь зелень. Этот суп, любые овощи и фрукты ешь в любое время суток. Пить следует зеленый или травяной чай без сахара, гранатовый сок (или любой другой фруктовый фреш), а также минеральную не газированную воду. Кофе, сахар ни в коем случае нельзя. Помни, что жидкости в течение дня ты должна выпивать не менее 1,5-2 литров.

Итак, мы предлагаем тебе примерное диетическое меню на 7 дней.

1 день. Овощной суп, приготовленный по рецепту, что описан выше и любые фрукты, кроме бананов.

2 день. Овощной суп и овощи, можно замороженные. Овощи ещь в любом виде: салат, свежие, отваренные, тушенные или приготовленные на пару. Единственное что, тебе придется отказаться от кукурузы, зеленого горошка, фасоли, чечевицы, гороха. На ужин приготовь себе один запеченный картофель с растительным маслом, лучше оливковым или кукурузным.

3 день. Все тот же суп, фрукты и овощи (без картофеля).

4 день. Суп, овощи, фрукты (бананы тоже можно), нежирное молоко.

5 день. Суп, вечером – отварная говядина и помидоры.

6 день. Овощной суп, ужин – отварная говядина и овощи.

7 день. Суп, ужин – овощи с нешлифованным рисом.

Одной из эффективных диет для похудения считается именно суповая диета. Ее привлекательность в том, что она состоит из продуктов, которые не содержат жиры, но разрешено кушать достаточно большое количество разнообразных продуктов, а также рыбу и мясо. Однако, чтобы ты ощутила эффект суповой диеты на себе, необходимо строго соблюдать график диеты, исполнять все ограничения и ничего не менять местами.

Работает диета следующим образом: ты перестаешь питаться жирной пищей. А зелень и лук улучшают расщепление жиров. К тому же твой организм тратит больше энергии на переваривание зеленых овощей, чем они содержат, а значит, ты питаешься низкокалорийными блюдами.

Кстати, противопоказаний к этой диете нет. Однако хотим тебя предупредить, чтобы ты подходила к любой диете без фанатизма.

Читайте также: