Суп кефир огурцы можно похудеть

Решили быстро сбросить несколько килограмм? Вам придёт на помощь диета, основанная на двух самых популярных и самых эффективных продуктах для похудения: огурцы и кефир!

Кефир помогает нормализовать микрофлору кишечника, это ускоряет переваривание пищи, а так же процесс обмена веществ. Так же кефир один из низкокалорийных продуктов, калорийность на 100 гр от 45 ккал, в зависимости от жирности.

Кроме того, кефир обладает мочегонным эффектом, он выводит воду из организма в больших количествах, именно благодаря этому на кефирных диетах идет большая потеря веса- до 2 килограмм за день!

Кефир богат легко усваиваемыми белками, кальцием, калием, поэтому он является очень ценным диетическим продуктом.

Огурцы не уступают кефиру по ценности для людей, следящих за своей фигурой. Калорийность огурца -15ккал. на 100 грамм. Это позволяет использовать его в диетических меню практически без ограничений.

Огурцы не содержат крахмала, и других вредных для худеющих составляющих. На 90% огурец состоит из воды . Мякоть огурца содержит клетчатку, которая способствует очистке кишечника. Так же, как и кефир, огурец обладает мощным мочегонным эффектом, и способствует выведению лишней жидкости из организма.

Сочетание этих двух продуктов, помогает избавляться от лишних килограммов с большой скоростью, поэтому если вам нужно влезть в любимое платье на корпоративе, то эта диета поможет вам быстро получить результат.

Не смотря на низкую калорийность обоих продуктов, вы не будете чувствовать голода, и сможете перенести диету без особых страданий.

Я сбросила на этой диете 5 килограмм за 4 дня! В первый день я сбросила 2 килограмма! И в последующие дни 1,5 кг, 1 кг, и 0,5 кг!

Кушать в течение всей диеты можно оба продукта в любом виде, можно по отдельности, можно делать из них окрошку, или взбить их в блендере, и сделать коктейль, результат от этого не измениться! Можно пить воду, соль использовать, конечно же, запрещено! Любые другие продукты тоже.

Если вы хотите посидеть на диете более 4 дней, или вам трудно держать такую диету, то можно добавить в меню один раз в день в обед несколько продуктов: 100 гр отварной курицы или рыбы, или 1 отварное яйцо.

Хотите сохранить статью что бы не потерять? Нажимайте кнопки соцсетей в конце статьи, и статья сохранится на вашей странице!

На день можно 1,5 литра кефира, и 2 килограмма огурцов. Можно добавлять свежую зелень. Обязательно попробуйте эту диету! Вы будете довольны результатом!

Понравилась статья? Ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, что бы получать новые интересные публикации на тему похудения!

Плюсы огуречной диеты

Минусы огуречной диеты

Эта диета достаточно рискованна и может вызвать обострение хронических заболеваний. При питании в основном одними огурцами часто возникает чувство слабости, головокружения, боли в животе, гастрит.

Диета противопоказана людям с заболеваниями почек, желудка и кишечника. Тяжело она дается спортсменам и людям, при активной интеллектуальной деятельности и физических нагрузках. Питательных веществ не хватает для нормального функционирования организма, ведь огурец на 90% состоит из воды.

Огуречная монодиета тяжело переносится психологически, так как ограничены все привычные продукты, а сами огурцы не обладают ярким вкусом.

Меню на неделю для огуречной диеты

Строгий вариант диеты является питанием в основном огурцами, в сутки вы получаете около 600 калорий. Такую диету трудно выдержать, она подходит людям с очень крепким здоровьем. Рацион при этом состоит из 1,5 – 3 кг огурцов в день, небольшом количестве оливкового масла для заправки и при сильном голоде изредка разрешен кефир с низким процентом жирности.

Во избежание возможных проблем рекомендуется добавлять в огуречное питание кисломолочные продукты, каши и другие овощи и фрукты. Тогда калорийность повышается до 1000 калорий, что позволяет снижать вес и не вредить здоровью.

Между приемами пищи разрешено есть огурцы в любом количестве. Щадящий вариант диеты на неделю выглядит так:

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца

Обед: кусочек диетической говядины, салат из огурцов с зеленью

Ужин: стакан ряженки обезжиренной, огурец

Завтрак: каша овсяная на воде, апельсин

Обед: огуречный салат, яйцо

Ужин: тушеный кабачок, огурцы

Завтрак: кусочек сыра, два огурца

Обед: овощной суп на воде, огурец

Ужин: стакан ряженки обезжиренной, огурец

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, два огурца

Обед: яблоко или груша, огуречный салат с маслом и тертой морковью

Ужин: салат из помидоров, лука и огурцов, яйцо

Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца

Обед: овощной суп-пюре, два огурца

Ужин: стакан обезжиренного кефира, отварная белая рыба с рисом, огурец

Завтрак: стакан йогурта без добавок, два огурца

Обед: апельсин, салат из редиса, капусты и огурцов, яйцо

Использовать кефирный суп для похудения стоит летом, когда доступны продукты для приготовления различных окрошек. Холодное блюдо готовят на основе кисломолочного изделия. И добавляют другие ингредиенты: свежие порубленные овощи, зелень, мясо или птицу, грибы.

Кефирные супы, приготовленные по разным рецептам, используют для похудения. Такие диеты предполагают разгрузочные дни, которые проще соблюдать тем, кто питается правильно. Легкие окрошечные блюда помогают ускорить процесс сбрасывания лишнего жира.

Как суп из кефира способствует снижению веса?

Польза кефира для людей, которые желают стать стройными, неоспорима. В кисломолочном продукте содержатся бактерии, помогающие улучшать функционирование кишечника. Такая флора также помогает усваиваться разным продуктам.

Кефир помогает быстро утолить голод, дает чувство насыщения на долгое время. В 1 бокале низкокалорийного продукта — не более 70 ккал.

Кисломолочное изделие имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что на его усвоение человеческий организм расходует больше энергии, чем потребляет. А это приводит к сжиганию энергетических запасов.

Похудение на окрошке лучше запланировать на летнее время, когда не хочется есть что-то жирное и тяжелое для переваривания. Но подобные супы можно и нужно готовить и в другое время года: в качестве легкого перекуса, быстрого завтрака или на ужин.

Рецепты супа

Холодный кефирный суп можно приготовить по-разному. В зависимости от пищевых предпочтений используют подходящие ингредиенты. Например, вариант вегетарианского супа — не с мясом или птицей, а с грибами.

Для приготовления грибной вегетарианской окрошки берут 1–1,5 л кефира, свежие овощи по вкусу, 200–400 г отваренных и порубленных полосками грибов–шампиньонов.

Необходимо учитывать, что сочетание грибов и кисломолочного изделия может оказаться сложным для переваривания. Поэтому пробовать такое блюдо стоит тем, кто следует вегетарианскому питанию как минимум 4 месяца.

Существуют и другие рецепты холодного кисломолочного супа.

С огурцом

Существует несколько рецептов кефирно–огуречной окрошки. Например, такой: надо взять 1 л обезжиренного кефира, 1 пучок укропа, 2 огурца, 2 пера зеленого лука, 200–400 г вареной куриной грудки.

Грудку нужно порубить кубиками, огурцы — натереть, мелко порезать зелень. Нужно взять эмалированную посуду, переложить в нее зелень и огурцы, подавить содержимое пестиком из дерева, чтобы выступил сок. Затем в это же блюдо перекладывают грудку, заливают кефиром – и можно подавать.

Другой рецепт — вкусный и полезный кефирно-огуречный суп, на 2 порции:

• 500 г кефира 0% жирности;
• 1 огурец;
• 2 зубчика чеснока;
• зеленый лук, укроп, петрушка, базилик — по вкусу;
• соль и перец — по желанию.

Кефир нужно предварительно охладить. Огурцы очищают и режут на квадратики. Зелень мелко шинкуют, давят чеснок. Этот компонент можно не использовать, но он полезен для здоровья и похудения, так как содержит антиоксиданты, способствующие очищению человеческого организма.

Все ингредиенты нужно смешать, разложить по тарелкам и залить кефиром. Посолить, поперчить, перемешать — и готово.

С яйцом

Для приготовления кефирного супа понадобятся следующие продукты: кефир, овощи, редис, 1 ст. л. греческого йогурта, 3 сваренных вкрутую яйца.

Все овощи нужно порезать, порубить зелень, переложить в миску и подавить пестиком, чтобы появился сок. В эту же емкость добавляют йогурт. Яйца красиво нарезают и добавляют в блюдо. Добавляют холодный кефир — и можно употреблять.

С редисом

Такой диетический суп называют еще пикантным, потому что в блюдо добавляют чеснок. Нужно взять сладкий перец, очистить, порезать кубиками или натереть. Берут 2 огурца, нарезают или натирают. 3–5 редисок нарезают кружочками.

Лук, укроп, чеснок (достаточно 1 зубчика) измельчают, добавляют к овощам и заливают литром обезжиренного кефира.

Сколько килограмм можно сбросить?

Сбросить лишний вес с применением кисломолочного продукта, свежих овощей, зелени и постного мяса птицы можно быстро. Диетологи называют такой способ экстренным: когда человеку нужно в короткие сроки избавиться от нескольких кг лишнего веса к какой-то важной дате, отпуску.

За 1 день можно сбросить до 2 кг лишнего веса. Но злоупотреблять таким способом не стоит, так как рацион ограниченный. Повторять подобную диету можно через 4 месяца, а лучше полгода.

Преимущества и недостатки

Диета на кефире со свежими овощами и зеленью имеет следующие преимущества:

• в продуктах содержится клетчатка, которая улучшает процессы переваривания пищи и ускоряет ее продвижение по желудочно-кишечному тракту;
• волокна клетчатки вбирают в себя вредные компоненты из пищи и выводят их из организма;
• в свежих огурцах есть тартроновая кислота, благодаря которой не накапливаются запасы жира в организме;
• наличие витаминов и ценных компонентов помогает ускорить процесс похудения;
• диета имеет мочегонный эффект, за счет чего удается избавиться от отечности и вывести с жидкостью вредные соли;
• в продуктах — высокая концентрация пробиотиков, что помогает улучшить микрофлору кишечника и наладить уровень кислотности;
• диета ускоряет обмен веществ, что приводит к скорому расщеплению липидов;
• в кисломолочном продукте содержатся протеины, которые хорошо усваиваются и восполняют недостаток белка;
• содержание кальция и калия положительно сказывается на работе сердечной мышцы, сосудов, состоянии костей.

У диеты есть и недостатки. Имеет значение способ похудения, а также дозировка продуктов. Есть такой суп тем, у кого есть склонность к желудочным расстройствам и диарее, нельзя. Даже тарелка такой окрошки приведет к неблагоприятным последствиям.

Не имеет смысла соблюдать недельную суповую диету тем, у кого есть сложности с самоконтролем. Такой короткий срок даст результат, но потом есть риск быстро набрать сброшенные килограммы, если не следовать принципам правильного питания. Но можно включить такое блюдо в ежедневный рацион, например, в качестве легкого ужина или перекуса на работе перед тем, как ехать в тренажерный зал на занятия.

Результаты и отзывы худеющих

Татьяна, 30 лет, Самара

Я однажды сидела на такой суповой диете. Она длилась 3 суток. В первый день большую тарелку такого супа я поделила на 5 порций и принимала через примерно равные промежутки времени. Еще пила только чистую воду, с утра был кофе, днем — чай, но без подслащения сахаром. Удалось сбросить 2 кг, но потом сложно было соблюдать правильное питание, и все вернулось. Зато на день рождения я была стройнее, к чему и стремилась.

Ирина, 39 лет, Казань

Пробовала недельную диету на кефирном супе. Ела не только суп, но еще другие продукты: овощи, фрукты, отварной молодой картофель, бананы. Рацион был таким: в первый день в дополнение к супу — 1 кг разных свежих овощей по сезону. Во второй — помимо супа, ела 1 кг фруктов. На третий день — по 0,5 кг овощей и фруктов. На четвертый день у меня был еще картофель, на пятый — овощи с супом, на шестой — 4 больших банана, на седьмой был разгрузочный день, когда я ела только суп. Рекомендую такую диету тем, кто сможет ее соблюдать, без срывов. Потому что сбросить получилось 4 кг.

Анна, 35 лет, Тверь

Я люблю окрошку, поэтому когда узнала о возможности устраивать разгрузочные дни, решила попробовать. Тем более что как раз лето, особенно не хочется есть. Но если не есть совсем, то предательские чаепития с печеньем и конфетами только прибавляют лишние складки. А кефир с овощами – то что надо. Фигура улучшилась, удалось избавиться от небольшой отечности.

Кира, 18 лет, Москва

За полгода я начала шить платье к своему выпускному, а потом за неделю до события примерила и ужаснулась: не могла застегнуть молнию. Пришлось искать диеты. Огуречно–кефирная показалась наиболее терпимой, я попробовала — и результат обрадовал. Платье снова как раз.

Катерина, 45 лет, Санкт-Петербург

С началом лета я решила улучшить фигуру своей любимой диетой. Как раз овощей много, кефир стоит недорого. Я люблю такой суп, готовлю всегда по-разному. То с куриной грудкой, то с грибами, то просто овощной, с отварным картофелем. И использую в качестве обеда или ужина. Удается убрать отечность и немного сбросить лишних кг.

Использовать кефирный суп для быстрого похудения удобнее всего в летнее время. Но нужно до и после такой диеты соблюдать правильное питание, чтобы диета оказалась привычной для организма.

Обычно кефирный суп для похудения используют летом, в пору популярности разного вида окрошек. Собственно, «суп» – это и есть окрошка, то есть холодное блюдо на основе кисломолочного напитка с небольшим количеством свежих овощей, зелени, и, иногда, даже мяса или грибов. Существует довольно много рецептов этого блюда, и множество способов похудения с ним. Однако стоит помнить, что все диеты, приведенные в этой статье, относятся к разряду разгрузочных, и начинать их нужно только тогда, когда вы, в принципе, научились питаться правильно, и хотите либо ускорить процесс похудения, либо «срезать острые углы», приобретенные благодаря неумеренному участию в летних пикниках.

Рецепты кефирного супа для похудения

Литр обезжиренного кефира, можно брать сыворотку, если такой кефир не продается у вас, 1 пучок укропа, 2 больших огурца, 2-3 пера зеленого лука, 200-400 г отварной куриной грудки.

Грудку режем кубиками, огурцы трем на терке, зелень рубим. Затем в эмалированной посуде зелень с огурцами «давим» деревянным пестиком, пока не выступит сок. После этого бросаем в емкость грудку, заливаем кефиром.

Вегетарианский с грибами

Литр-полтора обезжиренного кефира, овощи как в предыдущем рецепте, плюс 200-400 г отваренных и нарезанных полосками шампиньонов.

Готовим аналогично предыдущему рецепту. Помним о том, что сочетание кефира с грибами не является чудесно легким для переваривания и рекомендуется только закаленным вегетарианцам, питающимся таким образом более 3-4 месяцев.

Кефир и овощи, плюс пучок редиски, плюс 1 столовая ложка густого греческого йогурта, плюс 3 отварных яйца. Контролирующие количество жира в рационе могут взять 6 белков и 1 яйцо.

Готовим аналогично, но в процессе «перетирания овощей пестиком» добавляем греческий йогурт и «мнем» вместе с ним, затем заливаем кефиром. Яйцо, наоборот, должно плавать красивыми целыми кусочками, поэтому варим вкрутую, и запускаем в самом конце приготовления.

Рационы диет с кефирным супом для похудения

• 1 вариант самый простой и «жесткий». Трое суток надо отсидеть только на супе. На 1 день берется одна большая порция любого приведенного выше супа, и делится на 5 приемов пищи. В дополнение можно пить воду, кофе и чай, но строго без сахара.
• 2 вариант содержит еще и другие продукты, но сидеть на диете придется уже неделю. 1 день добавляем 1 кг любых овощей, которые вам нравятся, 2 день – 1 кг фруктов, 3 день – по полкило овощей и фруктов, 4 день – 400-600 г отварной картошки, желательно молодой, без масла и соли, 5 день – снова только овощи, 6 день – 4 крупных банана, 7 день – только суп.

Полезен ли кефирный суп для похудения?

Вопрос тут в способе применения и дозировке. Однозначно нельзя есть такой суп людям, склонным к диарее и расстройству желудка. «Состояние» будет ужасным, даже если вы съедите 200 мл супа. Не стоит сидеть на суповых диетах, если у вас проблемы с самоконтролем. Надеяться на то, что после недельки на супе вы волшебным образом научитесь правильно питаться, контролировать себя, и есть только здоровую еду во всех жизненных ситуациях, по меньшей мере, наивно.

В случае «пока еще проблем с контролем» суп можно включать в сбалансированный рацион, благо, по составу он представляет собой полноценное обеденное/вечернее блюдо в жаркий день. А вот садиться на строгую ограничительную диету с супом можно только после того, как вы научитесь контролировать свое питание, и будете уверены, что сможете вернуться к нормальному питанию без переедания после.

Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
2. Происходит эффективное расщепление жиров.
3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

• овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
• кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

• утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
• день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
• полдник – коктейль из главных ингредиентов;
• вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

• завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
• перекус – кефир, два зеленых овоща;
• обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
• ужин – овощной салат с оливковым маслом.

• утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
• перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
• день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
• вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

• завтрак – коктейль;
• обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
• ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

• утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
• день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
• перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
• салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

• кефир (1%) – 250 мл;
• пупырчатый овощ – 1 шт.;
• зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

• огурцы – 400-500 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• петрушка – 2 ч. л.;
• черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать кружками.
2. Соединить с порубленной петрушкой.
3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• отварные яйца – 2 шт.;
• редиска – 5 шт.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• пучок базилика.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
2. Овощи нашинковать кружками.
3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• стебель лука зеленого – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• имбирь – 10 г;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы.
2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

• потеря веса в короткие сроки;
• очищение, оздоровление организма;
• хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
• доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
• умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

• наличие противопоказаний;
• не долгосрочный результат;
• ограниченный список продуктов;
• усталость, слабость, снижение работоспособности;
• со шлаками выходит часть полезных веществ;
• появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
2. Период беременности, кормления грудью.
3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Отзывы

Всем рекомендую огуречно-кефирную диету. Этот режим питания помогает в экстренных ситуациях (женщины меня поймут). Я придерживаюсь низкокалорийного рациона 2-3 дня, этого хватает, чтобы ушло 1-3 кило. Только нужно строго придерживаться правил диеты, иначе можно усугубить состояние здоровья.

Лично мне кефир с огурцом и зеленью для похудения не особо подходит. Если удается похудеть на три килограмма, то через некоторое время вернется больше. Единственный, основной плюс такого питания – эффективное очищение организма от токсинов и других вредных веществ.

Среди быстрых диет для похудения и сжигания лишних отложений жиров выделяют использование кефира и огурцов. Диета популярна и востребована, потому что позволяет за короткий срок сбросить пару килограммов. Специалисты считают представленную диету экстренным вариантом, которую следует применять перед каким-либо важным мероприятием.

Кефирно-огуречная диета для похудения не используется долгое время, ее можно применять один раз в 4-5 месяцев. Все объясняется огромным стрессом для организма, который не привык в течение длительного времени получать настолько скудный рацион с малым количеством калорий. Как проводить, что при этом происходит, а также положительные и отрицательные моменты представленного варианта похудения будут рассмотрены далее в статье. Тщательное изучение позволит избежать серьезных последствий, которые нередко возникают вследствие подобного похудения.

Как это работает

Оба продукта относятся к диетическим, потому что содержат мало калорий. И кефир, и огурец нежно относятся к пищеварительной системе. Кефир обладает небольшим слабительным эффектом и сохраняет полезную микрофлору в желудке. А огурец обладает мочегонным действием, потому что на 90% состоит из воды, а калий и натрий в составе при этом насыщают организм.

Кефирно-огуречная диета позволяет не только похудеть, но и поспособствовать чистке организма от накопившихся токсинов и шлаков. Очищается не только желудок, но и кишечник, на ворсинках которого образуется от 1,5 до 7 кг каловых масс. Объем их зависит от массы тела, образа жизни, рациона питания и частоты очистительных процедур. Все вредные вещества тучный человек носит в себе и отравляет этим свою жизнь.

Это важно: Дольше на такой низкокалорийной диете находиться нельзя, иначе начнется разрушение мышечной ткани. Перед применением определенной продолжительности следует пройти обследование.

Во время диеты потребление калорий намного ниже суточной нормы, которая составляет 1200 ккал, а в 100 г огурцов содержится всего 15 ккал. Организм испытывает стресс и начинает использовать энергию, взятую из жировых запасов. Разработаны однодневная, трехдневная и пятидневная диеты на кефире и огурцах. Каждую из них можно применять в зависимости от степени ожирения, количества жиров в организме.

Свойства диетических продуктов

Похудение на огурцах и кефире происходит легко и эффективно благодаря индивидуальным свойствам этих продуктов.

Огурцы

Огурцы содержат клетчатку, улучшающую пищеварение и прохождение пищи по ЖКТ. Огурцы обладают свойством впитывания в себя встречающихся вредных веществ, которые выходят из организма с переработанными продуктами. Огуречная тартроновая кислота самостоятельно не вырабатывается, но для человека ее присутствие очень важно. Эта кислота не дает углеводам присоединяться к жиру, тем самым препятствует появлению новых отложений. В огурцах есть витамины С и элементы группы В, которые необходимы для сжигания жиров. Кроме этого, в огурцах имеются и микроэлементы: магний, медь, марганец, фосфор и цинк. Имея мочегонные свойства, огурцы помогают выгонять соль из тканей, что способствует выздоровлению суставов и устранению отечности.

Кефир

Этот молочный продукт стимулирует работу ЖКТ вследствие содержания пробиотиков, улучшает микрофлору кишечника и нормализует кислотность.

Обратите внимание: Поскольку все низкокалорийные диеты с большим количеством фруктов и овощей бывают напрасной тратой времени и средств вследствие плохого усваивания этих продуктов, то введение в рацион кефира снимает все проблемы.

Продукт провоцирует кишечник на эффективную работу, благодаря чему полностью усваиваются витамины, а жиры и углеводы перевариваются до конца. Кефир стимулирует метаболизм жиров, способствуя их расщеплению, при этом не происходит нового накопления жировой массы. Содержащиеся в продукте протеины легко и полностью усваиваются, обеспечивая организм необходимым количеством белка. Также в кефире имеется кальций и калий, необходимые организму.

Варианты похудения

Диета на огурцах и кефире существует в разных вариантах. Самый строгий ее вид – это употребление за сутки 1,5-2 кг огурцов (количество огурцов зависит от массы тела) и одного литра кефира. Кроме этого, необходимо выпить 2 литра воды – ее дефицит в организме во время похудения происходит всегда. За сколько можно похудеть на кефире и огурцах, зависит от того, сколько килограммов вы намереваетесь сбросить. Поэтому следует выбирать из предложенных вариантов наиболее подходящий.

Однодневная диета

Короткая диета на огурцах и кефире – это просто разгрузочный день. На протяжении всего дня следует съесть до 2 кг огурцов, нарезая кольцами. Из них также можно приготовить салат, для чего к порезанным огурцам добавить сельдерей, кинзу, базилик, укроп и иную зелень. Нарезку сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом или простым кефиром.

Это важно: Солить и использовать приправы нельзя, потому что соль удерживает в организме воду, а приправы отрицательно влияют на желудок.

Кроме огурцов необходимо выпить литр кефира и 2 литра воды или травяных отваров. За один день диеты можно потерять 1-1,5 кг, но зато произойдет очищение организма, а желудок заработает, как новый.

Трехдневная диета

Отзывы и результаты трехдневной диеты самые положительные, потому что организм за эти дни успевает очиститься, человек похудеть на 3-5 кг, а огурцы и кефир за это время не успевают надоесть. В течение трех дней запускается механизм сжигания жиров, и килограммы уходят бесследно. За период диеты нельзя есть ничего, кроме огурцов, кефира, воды и травяных чаев, пить кофе, черный или зеленый чаи тоже запрещено. Если данная диета на огурцах дается с большим трудом, потому что недостаточно белков для организма, а протеинов в кефире очень мало, то разрешается в день употребить 1-2 вареных яйца и ломтик хлеба. Вместо кефира пить нежирный и несладкий йогурт или нежирный творог. Если несложно продержаться на одном кефире и огурцах, то лучше так и сделать, иначе труд будет напрасным и похудения не произойдет.

Пятидневная диета

Этот вариант диеты дает очень хороший результат – за этот срок можно сбросить 5-7 кг, полностью очистить организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. Важно знать, что вместе с вредными веществами из организма выходят кальций, фосфор, натрий, витамины, а кефиром и огурцами восполнить их количество невозможно. Прежде чем садиться на подобную диету, следует напитать организм витаминами. Чтобы диета легче переносилась, можно разнообразить ее, делая из этих продуктов салаты или коктейль, перемолов в блендере огурцы с кефиром. Можно сделать холодный суп: нарезать мелко огурцы, зелень, пекинскую капусту и залить все это кефиром, солить и перчить нельзя. В холодный суп и салат разрешается добавлять редис, а в коктейль корицу – она способствует снижению аппетита и похудению.

Практический совет: Принимать пищу во время похудения следует 4-5 раз в день. Такой режим питания помогает не мучиться от голода, но и не переедать.

Плюсы и минусы

Огурцовая диета с кефиром имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам подобного голодания относятся:

• быстрое похудение на 1,5-7 кг;
• улучшение микрофлоры в ЖКТ вследствие питья кефира;
• незначительное чувство голода.

К минусам диеты относятся:

• Выведение из организма полезных витаминов, минералов, требующих восполнения.
• Недолгий эффект при неправильном выходе из диеты.
• Невозможность применения при больном желудке и почек.

Взвесив все плюсы и минусы, можно принимать решение о необходимости проведения диеты. Лучше всего об этом поговорить со специалистом.

Противопоказания

Используя эти продукты можно очень быстро похудеть, но при этом организм подвергается стрессу. Нельзя применять представленные методы похудения, если:

• Отмечается наличие цистита и иных заболеваний почек, потому что увеличивается нагрузка на мочевыводящую систему.
• Женщина ждет ребенка или кормит его грудью, потому что малышу не будет достаточно полезных веществ.
• Нельзя применять диету людям с больным желудком и органами ЖКТ: язва, гастрит, колит, иначе заболевания могут обостриться.

Не рекомендуется садиться на диету во время менструации, потому что это увеличивает стрессовое состояние организма.

Как правильно входить и выходить из диеты

Приняв решение о необходимости подобной диеты, следует за 5-7 дней перестать солить еду, а порции уменьшать на 25%, потом и на 50%. Необходимо сделать пару разгрузочных дней на этих продуктах, а только потом переходить к трехдневному варианту. Если при этом будет хорошее самочувствие, а диета переносится легко, то можно приступать к пятидневному похудению.

Обратите внимание: Во время диеты следует исключить физические нагрузки в виде занятий спортом или других подобных мероприятий. Для таких действий требуется много белков, которых не будет хватать при диете. Жиры начнут быстро исчезать, и организм переключится на мышечную массу.

Спустя 3 и 5 дней голодания не стоит сразу набрасываться на тяжелую пищу – необходимо выходить из режима ограниченного питания постепенно. Сразу после окончания голодания следует продолжить употребление следующих продуктов: ряженку, творог, йогурт, капусту, редис, зелень, фрукты. Только через два дня вводить в рацион вареную картошку, хлеб, каши. Хорошие результаты на подобной диете достигаются соблюдением всех советов и рекомендаций, а также благодаря стойкости характера и особенности организма.

Отзывы

Наталья, 24 года: Давно не бывала на людных мероприятиях, поэтому приглашение к другу на свадьбу порадовало. Примерила свое любимое платье, оказалось, что я в него с трудом влезаю. Вспомнила кефирно-огуречную диету, которая в буквальном смысле спасла меня несколько лет назад от подобной неприятности и решила вновь к ней обратиться. Всего за неделю сбросила 5 кг, и на свадьбе выглядела безукоризненно – подтянутой и шикарной.

Даша, 20 лет: Кефирно-огуречную диету посоветовала лучшая подружка, красочно расписывая, насколько просто с помощью такого метода похудения не только сбросить лишний вес, но и очистить эффективно организм от шлаков. Не скажу, что диета привела меня в дикий восторг (иногда расстраивался кишечник), но результатами весьма довольна – и 6 кг за две недели исчезли, и чувствую себя замечательно.

Ирина, 32 года: Еще в прошлом году услышала о кефирно-огуречной диете, решила проверить ее воздействие на себе. Всего полторы недели строгого меню – и исчезли 7 кг! Постоянно себя не мучаю, просто стараюсь соблюдать простые правила – несколько раз в неделю плавание и фитнес, 3-5 раз в месяц разгрузочные дни на кефирно-огуречном меню.

Сегодня хочу рассказать про диету на огурцах и кефире для похудения и вывода токсинов. Это одна из немногих диет, которую можно проходить в разных вариациях на 1, 3, 7 дней и которая дает быстрый результат, не причиняя вред здоровью. Дам рецепты низкокалорийных блюд и напишу список разрешенных и запрещенных продуктов во время похудения. А список противопоказаний и отзывы от людей помогут вам понять, подходит вам диета на кисломолочном напитке с огурцами или нет.

Сразу совет! Все диеты на кефире не способствуют полноценному умственному труду, следовательно, для борьбы с лишним весом, стоит дождаться отпуска либо выходных.

Как правильно повести диету?

Объяснить почему женщины для похудения выбирают кефир с огурцом и зеленью, достаточно просто:

• Кефир – нормализует стул, полноценную работу пищеварительной системы.
• Огурцы – богаты натрием и калием, водой и помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Именно поэтому подсаливать напиток не рекомендуется.
• Зелень – кладезь витаминов и минералов.

Обратите внимание! Коктейль нужно готовить со свежими, а не солеными огурцами. Лучшее решение – свои сорванные с грядки, натертые перед употреблением. Но можно купить и в магазине.

Можно ли на ночь употреблять кефир с огурцами

Кефир в сочетании с огурцами и зеленью, содержит мало калорий, но смесь получается вкусной и питательной. В течение дня такой коктейль помогает забыть о еде, а на ночь поможет утолить голод и защитит от набора лишнего веса. Кушать такое блюдо на ужин можно только с 0-1% кефиром.

Запомните простое правило : вечером расход калорий снижается, поэтому еда должна быть максимально диетической (без сладкого и жирного). Огуречно-кефирная смесь в данном случае подходит очень кстати, т.к. притупляет чувство голода.

Напиток нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Он должен быть комнатной температуры. Пить лучше небольшими глотками, тщательно смешивая со слюной.

Итак, с вечерним жором разобрались, теперь перейдем к проведению разных вариантов диеты.

Разгрузочный день

Детокс-диета на огурцах и кефире – разгружает пищеварительную систему после гастрономических излишеств. Выбирайте для очищения выходной день. Для приготовления понадобится:

• грунтовые огурцы – 1, 5 кг;
• кефир, с низким содержанием жира – 1, 5 л.

1. Овощи вымойте, снимите кожицу и стебель с жопки, измельчите любым доступным способом.
2. Кефир смешайте с огуречной кашицей.

Общее количество, ориентировочно разделите на 8 порций. Чтобы блюдо имело свежий, эстетически привлекательный вид, готовьте его каждый раз перед употреблением.

Диета на 3 дня

Экспресс диета помогает быстро привести форму в порядок. Такой подход часто практикуют звезды, перед выходом на подиум либо красную дорожку. За несколько дней, без тренажеров, изнуряющих жестких диет, можно избавиться от 5 – 6 кг.

Приготовление и алгоритм действий тот же, что и в разгрузочном дне.

Важно! Диета рассчитана на три дня. Более длительное употребление кефирно-огуречных коктейлей диетологи не рекомендуют, так как существует риск причинить ущерб здоровью.

Диета на 7 дней

Для физически активных людей, мечтающих привести себя в форму, кефира с зеленью и огурцом может быть недостаточно. Поэтому, в недельный рацион для результативного похудения разрешается добавить продукты с низким содержанием калорий (отварная говядина либо рыба).

Для диеты на 7 дней понадобится:

• огурцы свежие – 7 — 9 кг (разрешено до 1, 5 кг в день);
• кефир – 11 л;
• лимонный сок – по желанию;
• мясо либо рыба – (по 100 г ежедневно, одну позицию);
• оливковое масло – по желанию.

Огурцы содержат высокую концентрацию воды, обладают мочегонным эффектом. Для полноценной детоксикации, от соли следует отказаться, это позволит не задерживать жидкость в организме и снимет отеки, если они у вас есть.

Выход

Чтобы потерянные килограммы не возвращались , важно разумно подойти к переходу в привычный режим. Выход после ограничений должен быть плавным, это позволит дольше удерживать эффект.

Сохранить ощущение легкости можно постепенным разнообразием меню:

• диетический йогурт, творог;
• белое куриное мясо;
• свекла с кефиром, морковь, кабачок, капуста.

Каши, картофель, макароны можно включать в рацион небольшими порциями, через несколько дней после плавного выхода.

Рецепты лучших блюд на основе кефира и огурца

Питание для похудения может быть вкусным и полезным, если правильно сочетать допустимые продукты. Возьмите себе на заметку эти рецепты.

Классический коктейль

Если на полке холодильника есть кефир, огурец, зелень, можно приготовить коктейль всего за 5 минут. Зеленая, воздушная масса, хорошо утоляет жажду, устраняет чувство голода.

• кефир – 300 мл;
• свежий огурец – 1 шт.;
• пучок зелени (как правило укроп, но можно добавить и петрушку и шпинат по вкусу).

1. От огурца отрежьте жопку, натрите на терке или нарежьте кубиками в блендер.
2. Нарежьте и добавьте зелень, затем кефир.

Блендер покрошить все в однородную массу, но если у вас его нет, старайтесь нарезать зелень как можно мельче, а огурец натрите на мелкой терке.

Салат с огурцами и зеленью

За 10 минут можно приготовить полезный витаминный салат. Для диетического меню такое блюдо может быть отменным дополнением.

Калорийность порции 32 ккал.

• огурцы – 450 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• петрушка – пучок;
• перец черный молотый — по вкусу.

1. Все овощи вымыть, нарезать мелкими кусочками.
2. Зелень нашинковать.
3. Соединить ингредиенты, добавить масло, перец.

Прелесть такого салата в том, что он имеет мало калорий, но много клетчатки — именно это и насыщает.

Кефирно-огуречный суп

В жару, многие оценят легкость и освежающую прохладу низкокалорийного супа с овощами и зеленью. Такое блюдо ценно для всех, а особенно для желающих похудеть. Для приготовления необходимо выделить в плотном графике всего 15 минут.

Порция 40 ккал, существенно улучшит настроение, добавит энергии.

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• яйца – 2шт.;
• базилик, петрушка, лук-перо – по пучку;
• редис – 5 шт.

1. Яйца помыть, сварить, остудить — нарезать кубиками.
2. Мелко нарезать овощи.
3. Нашинковать зелень.

Все подготовленные составляющие, выкладывают в глубокую тарелку, заливают кефиром, украшают веточкой зелени.

Смузи

Чтобы приготовить взбитую однородную массу из нескольких продуктов, потребуется 10 минут свободного времени и полезные овощи, способствующие похудению.

Калорийность готового продукта – 35 ккал.

• свежие огурцы – 1 шт.;
• кефир – 0, 5 л;
• укроп – 1 пучок;
• зеленый лук – стебель;
• перец – 1 шт.;
• имбирь – 10 г.

1. Огурцы помойте, срежьте кожицу.
2. Из перца удалите семена и плодоножку.
3. Все ингредиенты добавьте в блендер.
4. Взбивать в течение 1-2 минут (в зависимости от мощности блендера). Взбитая масса должна получиться однородной, пышной.

Разрешенные и запрещенные продукты

Огурцы и кефир помогут скинуть несколько лишних килограммов, при условии отказа от быстрых углеводов, чрезмерно соленой пищи, животных жиров.

В перечень запрещенных, входят следующие продукты: выпечка, жирное мясо, уличная еда и полуфабрикаты, сахар, кондитерские изделия, газировка, специи и усилители вкуса.

Диета легко переносится, так как разнообразить рацион можно некоторыми продуктами из списка, но в умеренных количествах:

• фрукты в небольшом количестве, например: зеленые яблоки, апельсины, киви — 1-2 шт. в день;
• растительные масла (не более 1-2 ст.л. в день);
• молочная продукция с низким содержанием жира;
• диетические виды мяса (куриная грудка, индюшиное филе, нежирная рыба: красный окунь, навага, тунец);
• яйца (не более 3 штук в день).

Соблюдение рекомендаций, дает хороший результат . Небольшая порция гречневой каши в обед, не повлияют на конечный результат, если обойтись без них не получается. А вот картофель и макароны — исключите на время диеты.

Противопоказания

Приверженцам быстрого похудения следует знать, что любые ограничения или аскетизм не безопасны, если не знаешь, что делаешь.

Любые ограничения вызывают стресс. А как будет вести себя ваш организм при получении такого стресса — никому не известно. Злоупотребление экспресс методами может спровоцировать:

1. Неконтролируемый аппетит с последующим ожирением.
2. Нарушение перистальтики, запор, повышение кислотности в желудке.
3. Упадок сил, нервозность, слабость.

Все эти симптомы являются признаками зашлакованности организма . Если вы заметили их у себя, то старайтесь более плавно входить в диету. В некоторых случаях целесообразно обратиться к врачу.

Огуречно-кефирная диета не подходит и даже запрещен в следующих случаях:

• беременность;
• язвы желудочно-кишечного тракта;
• инфекционные заболевания;
• болезни сердца и сосудов;
• панкреатит, гастрит, гастроэнтерит;
• почечная или печеночная недостаточности;
• угнетенная иммунная система;
• нервная возбудимость.

Перед тем, как подобрать наиболее удачную диету, пройдите обследование и получите консультацию у врача.

Отзывы и результаты до и после

Марина, 28 лет, г. Орел.

Я склонна к полноте, поэтому всегда веду борьбу с лишним весом. Кефир – хороший жиросжигатель, а огурцы помогают справиться с чувством голода. Каждый вечер, вместо ужина съедаю 400 мл коктейля и засыпаю с ощущением сытости. Единственный недостаток – мочегонное действие, которое не радует меня ночью. Для тех, кто хочет похудеть и стабилизировать вес, я бы рекомендовала совмещать полезное питание, спорт. Диета на огурцах и кефире хороша перед поездкой на море либо выходом в свет. Она помогает подправить недочеты в фигуре, но при условии, что лишнего веса не много. Заменив сытный ужин на кефир с огурцами, я за весну избавилась от 4 кг, без стрессов и больших физических нагрузок.

Николай, 36 лет, г. Тверь.

Люблю молочные продукты. После зимы набрал лишний пяток килограммов и прочитав отзывы, вдохновился, решил совместить полезное с приятным — занялся похудением и оздоровлением. С субботы до понедельника у меня детокс-программа (36 часов) на огурцах и кефире с укропом. Переносится легко, и я бы даже сказал вкусно. Иногда коктейль с зеленью, огурцом, редисом, йогуртом – мой энергетический завтрак и хочу заметить, что после него я себя чувствую бодрее чем от кофе. Суточный отвес после очищения 1 – 1,5 кг, большая часть возвращается в течение недели, но в итоге, за месяц мой вес меньше.

Вера, 40 лет, г. Азов.

С наступлением сезона огурцов, я каждый год сажусь на диету, чтобы быстро похудеть. За 3 дня мне удается избавиться от 3 – 5 кг. Потом несколько дней постепенно добавляю паровые овощи и отварное мясо. Далее, по понедельникам кушаю салат из огурцов с заправкой (кефир + перец). Если попадаю в спортзал (1 – 2 раза в неделю), то плотный ужин заменяю кефиром со средней жирностью и огурцами. Такие нехитрые, бюджетные привычки, позволяют быть всегда в форме. Кстати цвет лица улучшается, если зелени не жалеть для коктейлей.

Мнение врача

Овсянникова Тамара, г. Одесса, (врач гастроэнтеролог).

Приемы пищи должны быть частыми, порции небольшими, рацион сбалансированным. Как показывает практика, диеты с целью избавления от лишнего веса, имеют краткосрочный результат. Пересмотрев привычки и включив 1 разгрузочный день в неделю на огурцах и кефире, с добавлением зелени, можно всегда оставаться в отменной форме, без ущерба для здоровья.

Существует немало методов борьбы с лишним весом, способных за короткий период привести тело в желаемую форму. Одним из таких является питание огурцом с кефиром. Эта своеобразная диета относится к довольно жестким и тяжелым, однако она действительно дает потрясающие результаты.

Для составления меню можно компоновать два продукта в любой вариации, однако самым популярным все же является суп из кефира и огурца. Можно кушать блюдо как сидя на монодиете, так и в разгрузочные дни.

Рецепты

Кефирный суп с огурцом обладает приятным вкусом и легкой текстурой. Блюдо идеально подходит для обеда и ужина, особенно в жаркие летние дни. Также оно очень полезен для организма, помогает не только похудеть, но и запустить процессы метаболизма, наполнить энергией.

Особенность! Кефирный суп с огурцом обладает легким слабительным эффектом. За счет этого можно похудеть достаточно быстро и легко. Диетологи всего мира рекомендуют данный рецепт для всех, кто желает сбросить несколько килограммов.

«Таратор»

Блюдо «Таратор» отлично подходит для летнего дня. Освежит, насытит во время обеденного перерыва и поможет вам обрести легкость.

Продукты:

• кефир – 1 л;
• зеленый лук – 1 пучок;
• огурец среднего размера – 2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• соль, черный перец по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• грецкий орех – 60 г.

Приготовление:

1. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарезать. Не забудьте предварительно помыть зелень.
2. Кефир вылить в любую емкость, смешать с зеленью и чесноком. Тщательно все перемешать. Чем меньше будет зелень, тем лучше.
3. Огурец натереть на средней терке. Добавить в кефир. Перемешать. Если консистенция кажется вам слишком жидкой, огурец можно порезать небольшими квадратиками.
4. Добавить в суп специи. Перемешать. Специи можете выбирать по своему усмотрению.
5. Добавить ложку оливкового масла.
6. Грецкий орех измельчить при помощи ножа или кофемолки.
7. Остудить суп и дать ему настояться 30 минут.

Перед подачей блюда украсьте каждую порцию измельченным грецким орехом и листочком петрушки. Добавить в каждую порцию несколько кусочков льда.

Важно! Сидеть на кефирном супе с огурцом не стоит более двух недель. Из-за слабящего эффекта вы можете нанести вред системе ЖКТ, употребляя блюдо дольше.

«Свежесть»

Необычное сочетание кефира и свежих овощей многим придется по вкусу, особенно если вы любите такие блюда, как свекольный холодный или окрошка. По своей сути они очень схожи. Разница лишь в том, что кефирный суп является диетическим блюдом.

Продукты:

• кефир – 1 л;
• зеленый лук – 1 пучок;
• огурец среднего размера – 2 шт.;
• минеральная вода – 0,5 л;
• соль, паприка по вкусу;
• редиска – 4 шт.

Приготовление:

1. Смешать в емкости кефир и минеральную воду. Добавить соль, паприку. Тщательно все перемешать.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Огурец нарезать маленькими квадратиками.
4. Редиску очистить, натереть на мелкой терке.
5. Добавить в кефир с минеральной водой зелень, огурец, редиску. Перемешать.
6. Дать супу настояться 30 минут.

Подавать суп охлажденным. «Свежесть» прекрасно сочетается с гренками или крутонами. Также для вкуса можно добавить любую салатную приправу. На приготовление блюда уйдет не более 15-20 минут.

Интересно! Суп из кефира и огурца способствует улучшению работы ЖКТ, расщепляет жиры, обладает антимикробными свойствами, а также обеспечивает минимальное суточное количество белка.

«Летняя легкость»

Суп на кефире с огурцом поможет вам похудеть за считанные дни на несколько килограммов. Вы можете смело добавлять в него любую зелень или свежие овощи, тем самым меняя его вкус и консистенцию.

Отзыв читателя! Блюдо готовится очень легко и быстро. Делаю его в обеденный перерыв или в качестве быстрого перекуса на работе.

Продукты:

• кефир – 1 л;
• нежирный йогурт – 0,5 л;
• зеленый лук – 1 пучок;
• огурец среднего размера – 2 шт.;
• шпинат – 1 пучок;
• сельдерей – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• горчица столовая – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Кефир смешать с йогуртом. Он должен быть несладким и маложирным. Тщательно все перемешайте до однородного состояния.
2. Добавить специи. Перемешать. Дополнительно можно выбрать любые специи на ваше усмотрение.
3. Зеленый лук, шпинат мелко нарезать. Чем меньше будет нарезана зелень, тем лучше.
4. Огурец натереть на терке.
5. Сельдерей мелко нарезать либо натереть на терке на ваше усмотрение.
6. Добавить в суп зелень, огурец, шпинат. Перемешать.
7. Добавить в суп горчицу. Тщательно перемешать. Следите, чтобы в составе не было неразмешанных комочков горчицы.
8. Дать настояться 30 минут в холодильнике.

Суп подавать охлажденным. При подаче добавьте несколько кусочков льда и мелко порезанный свежий укроп. Огуречно-кефирный « Летняя легкость» подойдет для полноценного обеда или перекуса.

Интересно! Наморозьте кубики из сока овощей. Такой лед отлично подойдет для придания свежести кефирному холодному супу. Можно использовать сок моркови, свеклы, огурца и т.д.

Отзывы о похудении

Ольга, 26 лет: Вкус своеобразный и понравится далеко не каждому. Я не оценила, так как больше привыкла к классическим супам. Ела его через силу, на третий день привыкла. Спустя неделю таких обедов на весах показался результат в минус 2 кг. Большое достижение для меня, я рада. Единственное, но: употреблять такой суп стоит только в выходной день или в отпуске, так как слабящий эффект дает о себе знать.

Елена, 54 года: О кефирном супе с огурцом знаю давно. Каждый год худею на нем перед отпуском. Да, тяжело, но оно того стоит. Неделя строгого питания + кефирный суп и вуаля! За неделю удается сбросить от 2 до 4 кг. Уходит отечность, чувствую себя легко. Пользуюсь рецептом этого супа уже более 10 лет, и он меня ни разу не подвел.

Оксана, 38 лет: Впервые услышала рецепт от подруги. Честно говоря, долго не решалась попробовать это странное для меня сочетание. Все изменилось в период моей активной подготовке к свадьбе. Тогда я опробовала не один десяток диет, и все, что мне удалось сбросить, это 3 кг. А нужно было 10! И тут я вспомнила про кефирный суп. Решила попробовать. И чудо случилось, за месяц ушло 8,9 кг! Это мой личный рекорд! Теперь советую всем только этот метод похудения. Не спорю, вкус своеобразный, но и сказать, что блюдо тошнотворно-противное тоже нельзя. Скорее это необычное сочетание на любителя.

Юлия, 23 года: Проблема лишнего веса знакома мне с детства. Я перепробовала множество диет, но ни на одной не смогла продержаться до конца. Благодаря этому супу я могу поддерживать оптимальный вес без лишних усилий. Готовлю блюдо 1-2 раза в неделю. Вкус мне понравился, готовить легко. Идеальный недорогой суп для похудения.

Советы и рекомендации

Кефирный суп, несмотря на простоту своего приготовления, обладает некоторыми тонкостями, делающими блюдо еще более полезным и вкусным. Следуя простым советам от опытных поваров, вы сможете приготовить настоящий шедевр:

1. Добавляйте побольше свежей зелени. Она придаст блюду аромата и летнего вкуса.
2. Для того чтобы вкус был более мягким, разбавьте кефир минеральной водой.
3. Тем, кто не сидит на диете, можно добавить отварной картофель и яйцо. Мелко нарежьте продукты и смешайте с основным составом. Так кефирный суп станет больше похож на всеми любимую окрошку.
4. Для блюда выбирайте свежий кефир.
5. Подавайте кефирный суп с добавлением льда. Он сделает блюдо более легким и жидким.
6. На свой вкус вы можете добавить в блюдо салатные специи или любую разновидность перца.

Кефирный суп с огурцом для похудения подойдет для полноценного обеда или ужина. Легкое блюдо не содержит в своем составе вредных для фигуры ингредиентов. Приготовить суп можно за 15 минут.

Полезное видео – диетическое блюдо

Видео с рецептом супа на кефире с огурцом.

Выводы

Кефирный суп с огурцом – легкое диетическое блюдо. Оно помогает запустить процессы метаболизма в нашем организме, вывести токсины. Благодаря ежедневному употреблению можно потерять до 8 кг за один месяц. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина в жаркое летнее время.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Диета широко используется для снижения веса. Она является одной из самых популярных, так как предоставляет возможность добиться необходимо результата в короткие сроки. Среди профессиональных диетологов она получила название «экстренной», по причине того, что ее часто используют, когда необходимо привести внешний вид в порядок. То есть посещение такого общественного места, где обязательно придется снимать одежду, и показывать свою фигуру людям.

Такая кефирно-огуречная диета для похудения очень эффективна, но у нее есть свои ограничения, ее нельзя использовать часто, перерыв между повторами должен составлять не менее 5 месяцев. Это необходимо для того, чтобы не нанести вред своему организму. Главная функция кефирно-огуречной диеты заключается не в уменьшение лишних килограмм, а в способности очень эффективно провести очистку внутренних систем. Она быстро выводит все вредные вещества, шлаки и токсины. Ведь в зависимости от образа жизни и изначального веса, в некоторых участках пищеварительной системы может скапливаться до 7 кг, не переработанных организмом отходов в виде каловых масс. И весь этот ненужный, приносящий вред, объем каждый человек носит в себе.

Как огурцы и кефир помогают при похудении

Огурцы и кефир являются низкокалорийными продуктами, и оказывают очень бережное воздействие на внутренние поверхности органов системы пищеварения. Огурцы почти полностью состоят из воды, ее около 90%, что дает при их употреблении слабый мочегонный эффект. Также в них много микроэлементов, которые всегда нужны организму, и особенно во время диеты. Кефир, в свою очередь, благотворно влияет на состояние микрофлоры пищеварительной системы, и обладает незначительным слабительным свойством.

Эффективность диеты на огурцах и кефире объясняется свойствами продуктов, которые входят в нее. Они обладают следующими качествами:

• Огурцы одни из лидеров по содержанию клетчатки. Она способствует улучшению пищеварительных процессов и перемещению переваренных продуктов по кишечнику. Огурцы также имеют абсорбирующее свойство, и вместе с жидкостью впитывают, растворенные в ней вредные вещества.
• Огурцы богаты разными микроэлементами и витамины В и С, которые непосредственно влияют на процесс похудения. В них в достаточном количестве марганца, фосфора, меди, цинка и магния.
• В огурцах в большом количестве содержится тартроновая кислота. Она поступает внутрь человека только извне, так как не вырабатывается самостоятельно. При этом роль ее значительна, она препятствует соединению жиров и углеводов в организме.
• Так как огурцы обладают мочегонным средством, из внутренних систем быстро выводятся все лишние отложения и соли, что способствует уменьшению отечности и хорошему состоянию суставов.

Содержащиеся в кефире активные вещества способствуют лучшей усвояемости и переработки жиров в организме. Они предотвращают накопление жировых отложений в разных частях тела.

Так как по норме, человек для полноценной жизнедеятельности должен каждый день потреблять не меньше 1200 ккал (подробнее писали тут), а употребление 1 кг огурцов предоставляет только 150 ккал, то организм оказывается в стрессовой ситуации. Это приводит к тому, что он начинает брать недостающие калории из собственных жировых отложений. За счет этого и происходит постепенное снижение веса.

• В кефире содержатся такие необходимые суставам и для обменных процессов, вещества, как кальций и калий. А легко усваиваемые протеины, полностью обеспечивают внутренние системы белком, которые нужны для полноценной их функциональности.
• Кефир способствует нормализации кислотности и микрофлоры пищеварительной системы. Это возможно из-за высокого содержания в нем пробиотиков.
• Кефир позволяет организму полностью усвоить все витамины, поступающие извне, так как практически все диеты на фруктах и овощах страдают тем, что большая часть продуктов остается не переработанной.

В зависимости от первоначальной массы тела, можно воспользоваться специально разработанными и проверенными способами как очищающая диета на огурцах и кефире. Они могут быть однодневными, трехдневными или пятидневными, более продолжительный процесс очистки проводить нельзя, так как это способно нанести серьезный вред организму.

Огуречно-кефирные диеты

Существует несколько типов диеты на огурцах и кефире. Если строго выполнять все ее предписания и режимы приема пищи, то надо будет каждый день съедать огурцов от 1,5 до 2,0 кг, и выпивать кефира около 1 литра. Точный объем продуктов устанавливается исходя из начального веса человека, собравшегося похудеть. Также, для восполнения недостатка жидкости, необходимо будет выпивать около 2 литров воды, которая может быть обычной или минеральной негазированной. Различные способы похудения представлены ниже.

Диета продолжительностью 1 день

Правильнее назвать такую диету на огурцах и кефире разгрузочным днем, в который нужно употреблять лишь определенные продукты. За это время обязательно съедается 2 кг огурцов, которые при желании можно порезать. Допускается добавить к кефиру и огурцам немного зелени, лимонного сока или масла.

Обратите внимание! Для наибольшей эффективности следует разделить дневную норму на 4-5 частей, и съедать их при появлении чувства голода.

При этом ни в коем случае нельзя их солить и перчить, так как это раздражает желудок и препятствует выводу жидкости, чего в этот день допускать запрещается. Также в течение этого времени нужно выпить кефир и воду, в таком объеме, чтобы в общей сложности получилось 2 литра. Подобный способ похудения позволит сбросить от 1 до 1,5 кг лишнего веса, и нормализует работу желудка.

Диета продолжительностью 3 дня

Такой способ привести внутренние системы в нормальное состояние, судя по отзывам, является наиболее популярным. Диета на кефире и огурцах позволяет эффективно очистить пищеварительную систему, и снизить вес на 3-5 кг. Во время диеты надо употреблять только огурцы, кефир, воду или настой из трав. Кофе, зеленый и черный чай, и другие продукты, применять нельзя. Но такой трехдневный режим питания способны выдержать не все, организму для полноценной работы во время диеты на кефире и огурцах будут нужны и другие вещества.

Это важно! Независимо от продолжительности диеты все продукты, входящие в нее могут надоесть так, что на них будет тяжело смотреть. Поэтому для того чтобы хоть как-то разнообразить и облегчить прием пищи, можно из них делать салаты, смешивать их в блендере или готовить холодные супы. Но только не надо солить, и класть специи, единственно, что можно, это добавить немного корицы, которая поможет в похудении, так как обладает свойством снижения аппетита.

Поэтому в некоторых случаях, когда становится особенно тяжело от диеты на огурцах и кефире, допускается употреблять в день пару яиц и немного хлеба, и разбавлять кефир небольшим количеством творожной массы или нежирным йогуртом. Конечно, для более эффективного похудения, лучше не употреблять дополнительные продукты.

Диета продолжительностью 5 дней

Похудение с помощью диеты на огурцах и кефире позволяет получить необходимый эффект сразу после окончания срока. Но при этом внутренние системы подвергается очень большому стрессу. Так как помимо того, что выводится огромное количество вредных веществ – шлаков и токсинов, из них выходят и полезные микроэлементы, восполнить которые продукты, участвующие в диете не способны. Поэтому, чтобы снизить риски для здоровья необходимо перед началом диеты на огурцах и кефире принимать какое-то время витамины.

Достоинства и недостатки диеты

Похудеть при такой диете на кефире и огурцах удастся довольно быстро и эффективно, но при этом организм будет подвергаться очень большому стрессу. Поэтому ее стоит применять с осторожностью, а в некоторых случае, полностью от нее отказаться.

Противопоказания:

• при разных заболеваниях почек любой сложности, например цистите, так как воздействие на них значительно повышается во время похудения;
• при заболеваниях органов системы пищеварения, таких как язвы, колиты или гастриты, по причине того, что диета может спровоцировать обострение;
• во время беременности и кормления, так как вымывает из внутренних систем множество полезных веществ необходимых в этот период ребенку.

Помимо противопоказаний у похудения с помощью огурцов и кефира есть свои наиболее проявляемые достоинства и недостатки, которые способны как повысить, так и понизить эффект от диеты.

Преимущества:

• Улучшается состояние микрофлоры пищеварительной системы после постоянного потребления кефира.
• Ощущения голода протекает в приемлемом режиме.
• Быстрое снижение лишнего веса.

Недостатки:

• Быстрое снижение эффективности при условии окончание диеты неправильно.
• Существующие ограничения по здоровью.
• Потеря организмом во время диеты полезных веществ и минералов.
• Требуется время для восстановления после окончания процесса похудения.

Если соблюдать все требования диеты на огурцах и кефире, можно быстро добиться необходимого результата. Сделать свою фигуру ближе к стандартам, и без проблем снимать одежду в общественных местах. Диета эффективна, но следует с осторожностью ею пользоваться, и перед началом нужно обязательно выяснить про все ограничения, так как в последствие можно получить проблемы со здоровьем.

Правильная подготовка к диете и выход из нее

Примерно за неделю до начала запланированной диеты следует полностью отказаться от соли в еде. Сами порции необходимо постепенно уменьшать, сначала на четверть, а через несколько дней на половину от стандартной величины. Также сразу не стоит приступать к похудению, для начала нужно попробовать частично перейти на продукты, входящие в состав диеты. И если после этого не наблюдаются ухудшения самочувствия, то можно приступать к полноценному процессу снижению веса. На протяжении всей диеты на огурцах и кефире необходимо свести к минимуму все физические нагрузки на внутренние системы. Желательно, даже вообще никуда не выходить из дома, а оставаться в спокойной, комфортной для себя обстановке. Так как при движениях мышцам требуется большее количество белковой пищи, которой почти нет в продуктах, входящих в диету. И после окончания жиров в организме, он приступит к поглощению собственной мышечной массы, а этого не надо допускать.

Это важно! После окончания срока похудения не стоит сразу бросаться на жирную, жареную или другую тяжелую пищу. Организму после стрессовых дней на диете необходимо некоторое время на восстановление и адаптацию к обычному режиму питания.

Нужно постепенно переходить на разнообразную пищу, добавляя каждый раз по одному виду продуктов. Желательно если после разгрузочных дней это будут овощи, фрукты или молочные производные. Затем можно добавить отваренный картофель, хлеб или разнообразные каши. Если учесть все противопоказания и соблюдать все рекомендации диеты на огурцах и кефире, то на вопрос, за сколько можно похудеть на кефире и огурцах можно ответить, что ошеломляющий результат не заставит себя ждать. Это также подтверждают и многочисленные отзывы людей, которые достигли большого эффекта. Такой способ похудения действенный, но его надо использовать осторожно, и подходить к нему грамотно.

Отзывы

Виктория, 34 года: Собралась на выпускной к своей племяннице и выбрала платье, которое я не надевала несколько лет. Только стала примерять его, как слышу, что ткань трещит по швам. Поняла: нужно срочно худеть. В юности я пробовала кефирно-огуречную диету, которая тогда хорошо зарекомендовала себя. Решила и сейчас вернуться к ней. Спустя 5 дней строго питания я встала на весы. Они показали, что менее чем за неделю мой вес уменьшился на 4 кг. Поэтому на выпускной к племяннице я пошла в красивом платье.

Анастасия, 30 лет: Я регулярно устраиваю своему организму разгрузочные дни, используя для этого кефирно-огуречную диету. Например, в прошлом году перед летним сезоном за неделю на таком питании мне удалось сбросить 7 кг. Для поддержания тела в форме я постоянно занимаюсь физическими упражнениям. Хочу также обратить внимание на то, что ни разу не испытывала проблем с органами пищеварения, когда сидела на кефирно-огуречной диете. Поэтому разгрузочные дни проходят для меня без каких-либо негативных последствий.

Варвара, 24 года: Мои подруги много раз хорошо отзывались о кефирно-огуречной диете. В преддверии новогодних праздников и я решила испытать ее на себе. Подруги были правы: организм действительно очищается от шлаков. Я довольно быстро стало чувствовать себя лучше. В первые дни, правда, у меня возникли неприятные ощущения. Видимо, организм так перестраивался на новый режим питания. Потом никаких проблем, все пришло в норму. Теперь буду регулярно устраивать себе разгрузочные дни.

Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
2. Происходит эффективное расщепление жиров.
3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

• овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
• кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

• утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
• день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
• полдник – коктейль из главных ингредиентов;
• вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

• завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
• перекус – кефир, два зеленых овоща;
• обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
• ужин – овощной салат с оливковым маслом.

• утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
• перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
• день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
• вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

• завтрак – коктейль;
• обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
• ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

• утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
• день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
• перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
• салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

• кефир (1%) – 250 мл;
• пупырчатый овощ – 1 шт.;
• зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

• огурцы – 400-500 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• петрушка – 2 ч. л.;
• черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать кружками.
2. Соединить с порубленной петрушкой.
3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• отварные яйца – 2 шт.;
• редиска – 5 шт.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• пучок базилика.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
2. Овощи нашинковать кружками.
3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• стебель лука зеленого – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• имбирь – 10 г;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы.
2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

• потеря веса в короткие сроки;
• очищение, оздоровление организма;
• хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
• доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
• умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

• наличие противопоказаний;
• не долгосрочный результат;
• ограниченный список продуктов;
• усталость, слабость, снижение работоспособности;
• со шлаками выходит часть полезных веществ;
• появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
2. Период беременности, кормления грудью.
3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Отзывы

Всем рекомендую огуречно-кефирную диету. Этот режим питания помогает в экстренных ситуациях (женщины меня поймут). Я придерживаюсь низкокалорийного рациона 2-3 дня, этого хватает, чтобы ушло 1-3 кило. Только нужно строго придерживаться правил диеты, иначе можно усугубить состояние здоровья.

Лично мне кефир с огурцом и зеленью для похудения не особо подходит. Если удается похудеть на три килограмма, то через некоторое время вернется больше. Единственный, основной плюс такого питания – эффективное очищение организма от токсинов и других вредных веществ.

Читайте также:

  
• Суп это не еда вера
  
• Суп с фасолью и грибами по закарпатски
  
• Что делать с бульоном после варки казы
  
• Сколько калорий в черпаке от супа
  
• Как приготовить молочный суп с рисом и картошкой