Суп с копчеными ребрышками ольга матвей

Гороховый суп получился на славу.
Рецепт Ниже под Видео.

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCZEqXoz7G.

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
******************************
Гороховый суп
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Картофель 5 средних
Горох 300 грамм
Ребра 500 грамм
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
**************************
Recipe:
Pea soup
Carrot 2 pcs.
Onion 1 pcs.
5 medium potatoes
Peas 300 grams
The ribs 500 grams
Salt
Pepper
Bay leaf
Dill

Какой же он вкусный и ароматный, аж слюнки текут. Для меня это неповторимый вкус детства. Копчености во времена СССР были в дефиците, посему готовили этот суп мы редко. Можно сказать, это был праздничный суп. Ну а сейчас копченое мяско можно найти в любом магазине. А это, как никак, главный ингредиент самого вкусного супа! Подписывайтесь на канал , чтоб не потерять рецепт.

Как готовить суп гороховый с копченостями

1. Перебираем горох, заливаем водой и оставляем минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

2. Копченые ребрышки промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Варить мясо нужно в течение 1,5 часов на среднем огне при слабом кипении. Желательно прикрыть кастрюлю крышкой под наклоном, чтобы жидкость меньше испарялась. Затем вынимаем ребрышки и остужаем. Небольшая хитрость: чтобы суп был более ароматным, при варке опускаем в бульон целую очищенную луковицу. Примерно за час овощ отдаст все витамины в суп, затем его можно выбросить. Чтобы бульон был чистый, можно его на всякий случай процедить через сито. Вынимаем ребрышки на тарелку.

3. Всыпаем в кастрюлю горох. Продолжаем варить все, пока горох не станет мягкими или не превратится в пюре. Если объем бульона заметно уменьшится, можно долить в кастрюлю немного кипящей воды.

4. Пока горох кипит, готовим овощи. Нарезаем вторую луковицу и морковь кубиками для зажарки. Нарезаем брусочками картофель.

5. Копченые ребрышки уже остыли. Отделяем мясо от костей. Нарезаем его вместе с копченым филе. Обжариваем на растительном масле на средне-сильном огне, чтоб не пересушить мясо.

6. Картофель всыпаем в суп и варим до полуготовности (5-15 минут, в зависимости от сорта картофеля). Отправляем в кастрюлю и обжаренное мясо. А сковороду не промываем от мясного сока, на нем приготовим зажарку из лука и моркови, добавив еще немного растительного масла.

7. Пересыпаем зажарку в суп, добавляем лавровый лист, солим и перчим. Пробуем на соль. Варим еще пару минут, затем снимаем с огня и оставляем настаиваться.

8. Пока суп доходит, приготовим сухарики. Самые вкусные получаются из багета или батона. Кроме того нам понадобится немного оливкового масла, соль, перец и чеснок. Срезаем корочки и нарезаем батон кубиками. Выкладываем кубики на разогретую сковороду, слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Вкуснее всего получается на сковороде гриль. Солим и перчим, обжариваем до румяности.

9. Выдавливаем зубчики чеснока в миску к горячим сухарикам, перемешиваем. Чесночный запах разогревает аппетит до крайней степени. Готовьтесь, что все домашние начнут перебираться на кухню.

10. Разливаем гороховый суп по тарелкам, присыпаем сверху свежей зеленью. Подаем с чесночными сухариками. Это неимоверная вкуснятина! Приятного аппетита!

Ингредиенты (на кастрюлю вместимостью 4 л.):

0,5 кг копченых ребрышек;
200 г копченого мяса (куриное филе, корейка, бекон);
2 ст. сухого гороха;
2 небольшие луковицы (200 г);
1 средняя морковь (150 г);
3 небольших клубня картофеля (250 г);
2,5-3 л воды;
1 крупный или 2 мелких лавровых листа;
соль, перец по вкусу;
зелень по вкусу (укроп, петрушка);
растительное масло для жарки.

3 ломтика батона;
зубчик чеснока;
немного оливкового масла;
соль, перец.

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Готовим с Ольгой Матвей 804

О видео
Поделиться
Пожаловаться

Гороховый Суп с Копчеными Ребрышками | Видео рецепт приготовления супа горохового с копченостями от Ольги Матвей. Как сварить аппетитный гороховый суп с мясом по рецепту Ольги Матвей смотрите онлайн бесплатно в данном видео ролике.

Гороховый суп – блюдо густое, сытное, очень «зимнее». При этом гороховый суп можно либо обожать без памяти, либо ненавидеть, причем с самого детства. Гороховый суп любим всеми жителями северных стран, там, где и морозец может ударить, и свинина в почете. Потому как настоящий гороховый суп непременно варится со свиными копченостями, беконом и прочими ароматными мясными добавками. Хорошая новость для тех, кто гороховый любит. Раньше горох приходилось замачивать на ночь, а потом мучительно разваривать часами, чтобы получить желаемую консистенцию почти супа-пюре. Сейчас на полках всех магазинов появился хороший пропаренный горох, который не требует замачивания и варится не дольше гречки.
Итак, варим гороховый суп.
Можно его варить на говяжьем или курином бульоне, можно добавить овощной бульон, а можно и просто на воде – в гороховом супе и так достаточно мясных составляющих.
В толстостенной кастрюле нагреваем растительное масло – немного, около ложки.
И кладем наше мясное ассорти: нарезанный полосками бекон, свиные копченые ребрышки, можно положить немного хорошего сала с прослойками мяса, копченую свиную шейку, нарезанные кружочками охотничьи колбаски.
Обжарить, пока не появится корочка и не вытопится достаточно жира.
Мясо перекладываем во вспомогательную посуду.
В вытопившемся жире обжариваем мелко нарезанные лук и пару зубчиков чеснока, до прозрачности.
Заливаем кипящей водой (или бульоном), доводим до кипения и всыпаем горох.
Варим минут 15-20, периодически снимая пену.
В горохе содержится большое количество белка, и именно он образует пену – так же, как при варке мяса.
Добавляем нарезанный брусочками очищенный картофель, варим еще минут 10 – до готовности картофеля.
Возвращаем мясо в кастрюлю, доводим до кипения и выключаем огонь.
Проверяем на соль (до этого момента – не солим)!
При подаче посыпаем свежей петрушкой, зеленью сельдерея, зеленым луком и свежемолотым черным перцем.
Это – базовый рецепт. Понятно, что вариаций может множество.
Кто-то не кладет картофель.
Некоторые кулинары добавляют в «зажарку» корень и стебли сельдерея, кладут рубленые помидоры, кубики моркови или сладкий перец.
Для более приятного цвета можно положить в суп ложку сладкой паприки или даже хорошей томатной пасты.
А то и вовсе сварить диетическую версию: например, используя куриную грудку, мякоть говядины и воду (или овощной бульон).
При подаче, кроме зелени, можно посыпать гороховый суп рубленым чесноком, той же сладкой паприкой, посыпать чесночными крутончиками или высушенным на сухой сковороде беконом. Почему нет?

Название: Очень Вкусный Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками Pea Soup Recipe

Загрузил: Ольга Матвей

Длительность: 8 мин и 34 сек

Битрейт: 192 Kbps

11.27 MB и длительностью 8 мин и 34 сек в формате mp3.

Секрет Приготовления Самого Вкусного Горохового Супа Рецепт Шеф Повара Ильи Лазерсона

Гороховый Суп Рецепт Быстрого Приготовления Очень Вкусный Soup

Гороховый Суп Как Я Люблю Рецепт Этого Супа У Меня Просят Все Мамины Рецепты

Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками

Гороховый Суп С Копченостями Простой Рецепт Блюда На Обед

Ароматный Гороховый Суп С Копчёными Ребрышками

Котлеты Птичье Молоко Вкуснятина Нереальная

Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками Суп Гороховый С Копченостями Вкусный Домашний Суп

Гороховыи Суп Как Я Люблю Рецепт Этого Супа У Меня Просят Все

Гороховый Суп Как Любит Моя Семья Съедается До Последней Ложки Вкуснятина

Готовит Жена Гороховый Суп В Казане На Костре

Фаршированные Макароны Ракушки Под Соусом Бешамель Baked Stuffed Pasta Shells English Subtitles

Грибная Юшка Грибной Суп Рецепт Из Карпат Mushroom Soup English Subtitles

Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками

Гороховый Суп С Копченостями И Секретом Без Бульона И Грязной Посуды Дарю Книгу

Мясо С Картошкой Цыганка Готовит Жаркое Gipsy Cuisine

Гороховый Суп С Сосисками И Копченостями Просто И Понятно

Шеф-повар Василий Емельяненко

Готовим с Ириной Хлебниковой

Готовим Гороховыи Суп С Мясом

Готовим с Фрау Таня

Солянка Сборная Мясная Пошаговый Рецепт Saltwort Soup Recipe English Subtitles

Домашний Рассольник С Перловой Крупой Rassolnik Pickle Soup Recipe

Плов По Украински Со Свининой Очень Вкусный Tasty Pilaf

Рецепты От Ивлева Гороховыи Суп С Копченостями

Гуляш Закончился Гороховый Суп Цыганка Готовит Обзор Закупка Готовка

Ну Оочень Вкусный Гороховый Суп

Жаркое По Домашнему Тонкости Приготовления A Delicious Pork Stew English Subtitles

Гороховый Суп С Беконом Семья Постоянно Просит

Гороховый Суп Простой И Вкусный Рецепт Горохового Супа

Фаршированные Перец Домашний Пошаговый Рецепт Stuffed Peppers

Вкуснейший Гороховый Суп Есть Секретики

Рецепт Горохового Супа Который Готовится Очень Быстро

Родные Не Любят Гороховый Суп Приготовьте Его По Новому Все Буде Добре Выпуск 690 От 20 10 15

Вкусный Домашний Борщ Из Моей Любимой Книги How To Cook A Delicious Borsch

Как Правильно Варить Гороховый Суп

Быстро и Вкусно с Бородачом

Суп С Фрикадельками По Итальянски Wedding Soup

Готовим с Ириной Хлебниковой

Сырный Cуп Суп Из Плавленых Сырков Processed Cheese Soup

Гороховый Суп Самый Вкусный

Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками

Драники Деруны Невероятно Вкусные Соус Специально Для Них Potato Pancakes English Subtitles

Как Варить Гороховый Суп

Суп Рассольник С Рисом Классический Рецепт

Секреты Приготовления Вкусного Домашнего Пюре

Котлеты Любительские Сочные И Нежные Meat Rissoles

Нежный Гороховый Суп Как В Детском Садике Секреты Приготовления Горохового Супа

Чебуреки Очень Сочные И Хрустящие Pasties Chebureks Recipe English Subtitles

Очень Нежные Тефтели В Томатно Сметанном Соусе Рецепт 1959 Г Meatballs

Очень Нежный И Вкусный Шашлык Соус Very Tasty Shish Kebab English Subtitles

Вкусные Наггетсы Дома Легко И Просто Tasty Nuggets Recipe English Subtitles

Как Вкусно Приготовить Мясо Очень Нежное И Вкусное Бабушкин Рецепт How To Cook Meat Subtitles

Неизбранные Дороги Русский Трейлер 2020

Поднял 500 000 С Нуля До Миллионов Gta 5 Rp Downtown Strawberry Vinewood Lamesa

Most Subscribed Commentary Channels Of July 2020

I Think I Have Debunked The Gose Female Ghost

Обзор Умных Часов Smart Watch Z3

Gems Giveaway Lords Mobile Easy Play

Очень Вкусный Гороховый Суп С Копчеными Ребрышками Pea Soup Recipe

Sheikh Rasheed Reveals Real Reason Behind Distance Between Pm Imran Khan And Jahangir Tareen

Most Popular Commentary Channels Of 2015

Крым Коктебель Доброе Утро Страна Коктебель 20 Августа 2020

Библейский Форум Санкт Петербург

Uruha Rushia A Unexpected Confession From A Girl

Ipad Pro За 37000 Подписчику

Destroying The Portal Doom 2 Hell On Earth The Completionist Project Ending

Тамада На Свадьбу Ведущий На Свадьбу Тамада На Юбилей Белгород

Felicia Combs Solo Slow Motion No Audio 8 16 20

Lego Tank Robot Stair Climber Test 3

Antoine Roussel Gets 10 Minute Misconduct After Hugging And Chirping Ryan Reaves

Параметры Ос И Палитра Gacha Life Хикари Yt

Сборка Модели Ми 8 Российский Вертолет Мчс Звезда 7254 Часть 3 Scale 1 72

Лузер Vs Счастливчик Этого Не Может Быть Семейное Открытие Сундуков Бравл Пасс А Brawl Stars

Ondreaz Lopez No Baila Unreleased

Ff Min Yoongi Oneshoot Until I Close My Eyes Sad Ending

8 0 Gimvitational Grand Finals Tsm Tweek Diddy Kong Vs Cosmos Corrin Ssbu Ultimate

Pubg Kr And Global New Esp Hacking Apps Explain Telugu Dimakgamer

Открываем 45 Brawl Ящиков 4 Мегаящика Выпал Новый Персонаж Brawl Stars 13

Я Очень Хочу Жить Дмитрий Бывальцев Черепно Мозговая Травма

Как Создать Спектакль Другой Тольятти

About The Rpg Mep No Thumbnail Put Your Volume Down

Посмотрите Это Видео

Поздровление К Дню Рождения

Witch Doll Limited Challenge Lords Mobile Stage 3 F2P

Lords Mobile Monstrous Friendship

Pro Shadow Fiend Teammates With Xcalibur Drow Ranger Epic Mega Creeps Comeback 7 27C Dota 2

Panel Discussion With International Guests

Let S Get Some Upgrades Lords Mobile Chest Opening

Реакция Шута Денис Карамышев Полнолуние Call Of Duty Warzone

Борщ Из Домашней Утки Домашний Паштет Выходной

Freefire Autoheadshot Hack Vip Mod 1 52 0 V7 Aimbot Autoheadshot Teleport Hack 100 Free Link

Tech Blood Test

2021 Subaru Levorg Sti Next Gen Wrx Sti

So Who Broke It Flipaclap Sh Tpost

Rubber Band Gun Ugears

Forex Trading Technical Analysis Eurusd

Срочно Сичь Затапливает

Обзор На Танк Т 34 85 От Леммо Из Дерева

Family And Friends 4 Second Edition Unit 6 The Best Bed

Количество просмотров на 414356

Похожее видео

Поделитесь этим видео

QR-код с URL-адресом:

Ссылка на страницу с видео:

HTML-ссылка на страницу с видео:

Код для вставки плеера:

Комментарии к этому видео:

Последние комментарии на сайте

Дистанционное обучение в ПЕДКАМПУС | Личный кабинет (pedcampus.ru, pedcampus.ru/profilelogin/)
⇒ "не могу ничего сказать." Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020 MoneyBot v 4 программа для заработка денег в интернете 2019
⇒ "скачать" Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020 Сказочный долбоеб.
⇒ "очень нужно видео. подходит под многие случаи в жизни)" Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020 Штеффи готовит обед - Играем в ДОЧКИ-МАТЕРИ. Про Барби и Штеффи - Видео для девочек
⇒ "Очень потешный ролик и главное полностью соответствует реальной действительности. Дело в том что у меня маленькая внучка полтора года. И он каждый день выходит с мамой на кухню и несет все эти овощи, фрукты и посуду кукольную. Начинает все это готовить в сковородках, кастрюльк. " Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020 ШОК. СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНЫЕ ИГРЫ В ИНТЕРНЕТЕ
⇒ "очень страшно" Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020 Архитектура и искусство Древнего Египта (рус.) История древнего мира.
⇒ "всем привет" Смотреть полностью.
Добавлено - 24.08.2020

Смотрите и скачивайте видео из YouTube в высоком качестве.

Гороховый суп получился на славу.
Рецепт Ниже под Видео.

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N
*******************************************
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0

6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv

7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB

9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g
***************************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369

Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com

Видео Очень Вкусный Гороховый Суп с Копчеными Ребрышками(Pea Soup Recipe) канала Ольга Матвей

Просмотров: 476 102

Надежда Ивановна

В мультиварке всё гораздо вкуснее, быстрее и не надо замачивать горох!🤗 Делаю такой суп, как минимум раз в 2 недели, за 30 минут в мультиварке прекрасный и вкусный получается!

Микола Каряка

Мне все понравилось. лук взял кущевку, больше нравится в супах.

Valeria Aleksandrova

alena fet

А что если я замочила горох утром, на час?

Ты ещё не родилась, я уже такой ел. Так что не приписывай себе рецепт.

Артем Курнев

aviadilae

Татьяна Костюченко

Да! Да! Согласна. Умничка. Спасибо.

Даша Андреева

Сколько текста. пипец.

Эмма Саркисова

Олечка, рецепты у Вас все хороши, но вот лук для ,супа горохого лучше белый, синий на супа как передаваемый,

dmitriy ianishevskii

Все не правильно. Горох должен развариться, его почти не должно остаться, Лук надо белый брать, и жарить до золотистого цвета, копченые ребрышки сразу кидаешь в воду делаешь бульон, и достаешь их перед тем как кидать горох. Морковь тоже должна вся развариться, перчить солить надо в самом конце.

Людмила Иванова

Сухие горох и фасоль надо замачивать на 4-6 часов и менять воду каждый час, не лениться! Вот тогда будет польза, а не вздутие живота. Всем здоровья! Автору канала отдельное спасибо! Вот только не надо заливать очищенную картошку водой, ей это не на пользу.

Sanek Sanek

а не пробовали бы изначально варить копчения,затем горох,картошку и зажарку?так более копченный суп получается)

Tetiana Chenfeld

Очень очень вкусно, спасибо большое за хороший рецепт, вся семья восторге.

Tania Slivinska

Я люблю щоб горох обовязково розварився на пюре

Просмотров: 476 292

Надежда Ивановна

Микола Каряка

Мне все понравилось. лук взял кущевку, больше нравится в супах.

Valeria Aleksandrova

alena fet

А что если я замочила горох утром, на час?

Ты ещё не родилась, я уже такой ел. Так что не приписывай себе рецепт.

Артем Курнев

aviadilae

Татьяна Костюченко

Да! Да! Согласна. Умничка. Спасибо.

Даша Андреева

Сколько текста. пипец.

Эмма Саркисова

Олечка, рецепты у Вас все хороши, но вот лук для ,супа горохого лучше белый, синий на супа как передаваемый,

dmitriy ianishevskii

Людмила Иванова

Sanek Sanek

Tetiana Chenfeld

Очень очень вкусно, спасибо большое за хороший рецепт, вся семья восторге.

Tania Slivinska

Я люблю щоб горох обовязково розварився на пюре

Гороховый суп получился на славу.
Рецепт Ниже под Видео.

Просмотров: 476 467

Надежда Ивановна

Микола Каряка

Мне все понравилось. лук взял кущевку, больше нравится в супах.

Valeria Aleksandrova

alena fet

А что если я замочила горох утром, на час?

Ты ещё не родилась, я уже такой ел. Так что не приписывай себе рецепт.

Артем Курнев

aviadilae

Татьяна Костюченко

Да! Да! Согласна. Умничка. Спасибо.

Даша Андреева

Сколько текста. пипец.

Эмма Саркисова

Олечка, рецепты у Вас все хороши, но вот лук для ,супа горохого лучше белый, синий на супа как передаваемый,

dmitriy ianishevskii

Людмила Иванова

Sanek Sanek

Tetiana Chenfeld

Очень очень вкусно, спасибо большое за хороший рецепт, вся семья восторге.

Tania Slivinska

Я люблю щоб горох обовязково розварився на пюре

Читайте также: