Суп с томатным соком гороховый

Ингредиенты

Горох (сухой, желтый) - 200 г

Сок томатный - 200 мл

Морковь - 50-60 г

Пряности - по вкусу

Черный молотый перец - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт

Перец душистый горошком - 2-3 шт.

68 кКал
1 ч. 35 мин.
1 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Задумалась о том, как же раньше я не догадалась, что гороховый суп можно готовить с томатной составляющей! Это очень неплохая идея, на мой взгляд! Супчик становится насыщенней и интересней!

Важно, конечно же, взять очень качественный хороший томатный сок. В идеале - домашний!

Из пряностей для зажарки я использовала по щепотке карри, куркуму, копченую паприку и асафетиду. Лавровый лист и душистый перец положила в самом начале, чтобы блюдо было ароматнее.

Подавать гороховый суп с томатным соком хорошо в горячем свежеприготовленном виде с различными гренками, тостами, сухариками.

Горох положите в кастрюлю подходящего объема, добавьте лавровый лист и душистый перец. Добавьте 2 ст.л. растительного масла и залейте 500 мл кипятка.

Доведите до кипения и варите на минимальном огне до заметного разбухания гороха.

Пока варится горох, натрите на крупной терке очищенную морковь. На сковородке разогрейте растительное масло, добавьте пряности, прогрейте их 30 секунд и выложите измельченную морковь. Помешивая, обжарьте морковь до мягкости.

К разбухшему гороху добавьте 250 мл холодной воды (есть мнение, что этот прием поможет разварить даже самый «упрямый» горох). Доведите до кипения, проварите еще 30-40 минут. Влейте томатный сок. Варите еще 10 минут.

Добавьте соль, черный молотый перец и обжаренную с пряностями морковь.

Перемешайте, доведите до кипения еще раз и снимите с огня.

Подавать гороховый суп с томатом лучше всего сразу же после приготовления.

Время приготовления – 60 минут + замачивание.

Количество порций – 6-7.

Традиционно гороховый суп варится на бульоне с копченостями. Но иногда душа требует разнообразия. На этот случай скажем, что горох отлично сочетается с томатами. Просто добавляя, например, в суп тертые томаты или томатный сок, можно значительно оживить привычный вкус первого блюда.

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа на томатном соке потребуется:

· сухой горох – стакан;

· томатный сок – 250 мл;

· репчатый лук – головка;

· картофель – пара клубней;

· желток (для фарша);

· морковь – несколько молодых особей.

Обратите внимание! Взамен готового томатного сока можно взять томатную пасту. Ее необходимо развести в 250 мл воды.

Пошаговый рецепт горохового супа с томатным соком и фрикадельками

Стоит помнить! К приготовлению супа приступаем задолго до начала основного действия – горох требует вымачивания хотя бы на протяжении часа.

1 . Вымоченный и промытый до прозрачной воды горох ставим вариться первым.

2 . Следом вливаем томатный сок. Учитывая тот факт, что горох хорошо вымочен, вариться он будет недолго, поэтому и томатный сок вливаем сразу.

Комментарии
В избранное

Предлагаю приготовить томатный суп-пюре с горохом и сладким перцем. Овощной, легкий суп с неповторимым ароматом.

Сухого нута (гороха), предварительно замоченного в холодной воде на ночь 200 г
Чеснок 3-4 зубчика
Красного молотого перца 1/4 ч.л.
Молотого кориандра 1 ч.л.
Соль 3/4 ч.л.
Томатов в собственном соку или свежих помидоров, перетертых в пюре 400 г
Красный сладкий перец 1 шт.
Куриного или овощного бульона 900 мл
Сметана и листики базилика для подачи

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Горох
Тип блюда:Горячее блюдо

Нут заливаем водой, доводим до кипения и варим до готовности, около часа. Сливаем воду и отставляем в сторону.

Кладем в ступку чеснок, соль, красный молотый перец и кориандр. Перетираем пестиком в кашицу.

Мелко нарезаем сладкий перец.

В большой кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем сладкий перец и жарим, помешивая, около 5-7 минут.

Добавляем пряную смесь и жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем нут, размятые томаты вместе с соком и бульон.

Варим 15 минут на среднем огне.

При помощи погружного блендера пюрируем суп. При необходимости добавляем еще соли.

При подаче кладем в каждую миску с супом по ложке сметаны и посыпаем листиками базилика.

Количество порций: 6
Время приготовления: 2:05 ч.

Во многих семьях любят гороховый суп. Этот суп не надоедает (не «приедается»). Как сварить классический гороховый суп можно посмотреть здесь.

Горох – это ценный источник растительного белка, но он очень капризен при кулинарной обработке. Например, вы сварили для горохового супа отличный жирный и наваристый куриный (или говяжий) бульон и процедили его. После добавления гороха в кастрюлю нужно быть начеку. Одна секунда… и… весь навар из бульона сбежал на плиту вместе с гороховой пеной. Другой пример, вы поставили кастрюлю с готовым гороховым супом, который стоял в холодильнике, на плиту для разогрева, но забыли интенсивно перемешать его перед этим. Невероятно, но факт – жидкий гороховый суп пригорает! На дне кастрюли образуется трудноудаляемая коричневая корка. Но. Все эти неприятности меркнут перед ароматом и вкусом хорошо приготовленного горохового супа. Но к ак приготовить томатный суп с горохом ? Томаты (особенно сушеные томаты) придают супу совсем другие оттенки вкуса. Однако, томатный суп с горохом имеет очень короткий срок хранения и должен быть съеден как можно быстрее.

кусок свинины с косточкой – 500 гр.
горох колотый или цельный – 1 стакан
помидоры сушеные – 70 гр.
картофель средний – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь крупная – 0.5 шт.
соус кетчуп – 2 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
чеснок, зубчики – 3-5 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
зелень сушеная по-домашнему – 1 ст. л.
соль, черный молотый перец – по вкуксу

Средняя оценка этого блюда

1 человек оценили рецепт

Сейчас мы узнаем как приготовить томатный суп с горохом. Нам потребуется 1.5 часа для варки мяса с горохом и 35 минут на приготовление томатного супа с мясом. Приготовим кусок свиного мяса на кости, его желательно разрубить пополам. Обмоем мясо и поместим его в кастрюлю. Добавим 2.5 литра воды, немного соли и начнем варить свиной бульон на малом огне.

После закипания, снимаем с бульона пену и засыпаем в него горох. Содержимое кастрюли нужно перемешать. Варим горох в бульоне без крышки, на самом малом огне. При появлении пены, вновь перемешиваем бульон.

Приготовим необходимые нам для приготовления томатного супа с мясом овощные компоненты, включая сушеные помидоры.

Промоем и почистим картофель, морковь и лук. Приготовим соус кетчуп.

Наш горох практически разварился в свином бульоне. Мясо готово. Вынимаем кусок свинины и отделим мякоть от кости. Отваренные кусочки свинины раскладываются по тарелкам при сервировке. Нарезаем очищенный картофель на кубики размером 1.5х1.5 сантиметра и добавляем картошку в суп. Через 10 минут добавляем в кастрюлю сушеные помидоры. Продолжаем варить на малом огне.

Нарезаем произвольно на небольшие дольки морковь и лук. Их них нужно приготовить заправку для супа.

На отдельной сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем заправку из нарезки моркови с луком. Когда овощи достаточно обжарились, добавляем в заправку соус кетчуп и даем ей покипеть 1 минуту. Выливаем содержимое сковородки в кастрюлю с гороховым томатным супом. Продолжаем варить суп на малом огне. Пробуем суп, добавляем соль и немного черного молотого перца.

На заключительном этапе нужно добавить в томатный суп с горохом лавровый лист и сушеную зелень. Чеснок освобождаем от кожуры. Его закладка происходит в самый последний момент.

Очищенные зубчики чеснока можно накрыть большим шеф-ножом и легко надавить сверху. Чеснок лопнет, затем его можно нарезать. Добавляем нарезку чеснока в кастрюлю и снимаем томатный суп с горохом с огня.

Томатный суп с горохом готов. Разливаем его по глубоким тарелкам, добавляем кусочки свинины и украшаем свежей зеленью.

"Я люблю еду. Еда вкусная. "

Две недели назад увидела у Ани
cyetacyet рецепт необычного горохового супа (буквально один ингредиент меняет вкус супа до неузнаваемости) и сразу же сварила -сейчас у нас в семье это главный хит и меня теперь уже даже просят его приготовить - а муж у меня между прочим бобовые не ест - а тут он даже не сразу распознал, что за суп:))Сейчас ест и нахваливает:)

Время приготовления:время на замачивание гороха+1 час на приготовление

1 стакан сухого гороха (предварительно замачиваем на ночь)
1 литр чистой воды
1 головка репчатого лука
1 стакан готового томатного сока или 2 ст. ложки томатной пасты размешиваем в стакане питьевой воды
растительное масло
соль
черный молотый перец
зелень для подачи

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
2. Смешиваем замоченным горох с обжаренным луком и заливаем водой. Варим на среднем огне до полной готовности (приблизительно 40 минут-1 час).
3. Суп пробиваем блендером. Добавляем томатный сок, соль и черный перец по вкусу. Возвращаем на плиту и провариваем еще 10 минут на небольшом огне.

Подаем суп со свежей зеленью.

Ингредиенты для «Постный горохово-томатный суп»:

Горох — 1 стак.
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
Петрушка — 0\5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Укроп (сухой) — по вкусу
Томатная паста — 2 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1083 ккал	белки 30.9 г	жиры 42.5 г	углеводы 146.2 г
Порции
ккал 216.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.5 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Постный горохово-томатный суп»:

Горох хорошо промыть.

Картофель нарезать небольшими ломтиками.

Лук, морковь и чеснок нарезать.
Обжарить на растительном масле -5 минут, затем добавить томатную пасту, паприку. Влить 50 мл воды и тушить 5-7 минут.

В кипящую воду (примерно 3л) положить горох, варить 30-40 минут.
Затем добавить картофель и лавровый лист.
Варить 15 минут.
Добавить поджарку, зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Готовить 5 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Оладьи из индейки

93
635
8876

Салат "Дамский угодник"

5
910
180638

Закуска сырная

33
597
15522

Фотографии «Постный горохово-томатный суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

10 сентября 2017 года mrrmyakmyak #

10 сентября 2017 года Елена-13 # (автор рецепта)

28 мая 2016 года Просто Мэри #

29 мая 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

13 мая 2016 года mariana82 #

13 мая 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года Жанночкин # (модератор)

25 апреля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года Анастасия АГ #

23 апреля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года NataliM-2015 #

22 апреля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года VolOksana #

22 апреля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

22 апреля 2016 года СкарлеттО #

21 апреля 2016 года victoria ms #

21 апреля 2016 года xmxm #

21 апреля 2016 года Суслик Маринка #

21 апреля 2016 года julcook #

21 апреля 2016 года mariana82 #

21 апреля 2016 года oxana73 #

21 апреля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Гороховый суп с томатным соком

Запала на этот необычный супчик в ленте и приготовила, не долго откладывая :) Если честно, особо ах-эффекта он на меня не произвёл, просто хороший, вкусный гороховый суп-пюре с томатными нотками :) С руколой особенно хорош :) Я бы ещё водички поменьше добавила, чтобы он погуще был :)

Нам понадобится:

1 стакан сухого гороха (предварительно замачиваем на ночь)
1 литр чистой воды
1 головка репчатого лука
2 ст. ложки томатной пасты
растительное масло
соль
чёрный молотый перец
зелень для подачи (рекомендую руколу)

Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Смешиваем замоченным горох с обжаренным луком и заливаем водой. Варим на среднем огне до полной готовности (приблизительно 40 минут-1 час). Суп пробиваем блендером. Добавляем томатную пасту, соль и чёрный перец по вкусу. Возвращаем на плиту и провариваем ещё 10 минут на небольшом огне. Подаём суп со свежей зеленью.

Количество порций: 6
Время приготовления: 2:05 ч.

кусок свинины с косточкой – 500 гр.
горох колотый или цельный – 1 стакан
помидоры сушеные – 70 гр.
картофель средний – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь крупная – 0.5 шт.
соус кетчуп – 2 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
чеснок, зубчики – 3-5 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
зелень сушеная по-домашнему – 1 ст. л.
соль, черный молотый перец – по вкуксу

Средняя оценка этого блюда

1 человек оценили рецепт

Промоем и почистим картофель, морковь и лук. Приготовим соус кетчуп.

Нарезаем произвольно на небольшие дольки морковь и лук. Их них нужно приготовить заправку для супа.

Для рецепта супа вам потребуется:

картофель - 5-6 шт.
горох (колотый сушеный) - 1.5 стакан
свиные ребрышки (копченные) - 200-300г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 2 шт.
томатная паста - 1.5 ч.л.
соль - по вкусу
растительное масло (для обжарки)
зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Гороховый суп с копченостями и томатом необходимо.

Вынула из бульона мясо и закинула в него порезанный картофель и горох. Варила на среднем огне 15-20 минут. Затем кинула туда же измельченное мясо с копченных свиных ребрышек.

Обжарила на растительном масле лук, затем туда же добавила натертую морковь и очищенные и порезанные кубиками помидоры. Добавила томатпасту. Переложила все со сковородки в кастрюлю. Покрошила зелень и сняла с огня.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Рецепт. Гороховий суп-пюре з томатним соком

Теги: Приготування Гороховий суп-пюре з томатним соком як готується у домашніх умовах. Як зробити Гороховий суп-пюре з томатним соком як приготувати вдома. Як приготувати Гороховий суп-пюре з томатним соком у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Гороховый суп-пюре с томатным соком

1) горох 1 стакан
2) томатный сок 1 стакан
3) лук 2 шт.
4) соль
5) перец
6) лавровый лист
7) мясной бульон

теги: Домашний рецепт как сделать Гороховый суп-пюре с томатным соком как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Гороховый суп-пюре с томатным соком приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Гороховый суп-пюре с томатным соком

Talia.ua: Горох для приготовления этого супчика лучше предварительно замочить в холодной воде на пару часов. Так горох сварится быстрее.

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Лук не пережаривайте, потому что готовый суп будет горчить.

Положите лук в кастрюлю с 500-700 граммами мясного бульона, добавьте замоченный горох, подсолите, положите лавровый листочек и варите до готовности гороха.

Затем измельчите суп блендером, опять поставьте на огонь, добавьте томатный сок и проварите ещё 10 минут. В конце приготовления добавьте чёрный молотый перчик, и если нужно досолите.

Подавайте с хлебными сухариками, посыпав измельчённой зеленью.
Приятного аппетита.

Читайте также:

Суп с томатным соком гороховый

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Пошаговый рецепт горохового супа с томатным соком и фрикадельками

Средняя оценка этого блюда

"Я люблю еду. Еда вкусная. "

Recent Posts from This Journal

Плетёнка с вишней

Имбирное печенье

Линцское печенье

Американский тыквенный рулет

Вяленые помидоры

Тыквенная лазанья с индейкой и шпинатом

Ингредиенты для «Постный горохово-томатный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный горохово-томатный суп»:

Похожие рецепты

Суп гороховый "По старинке"

Гречневый суп с капустой и фрикадельками

Картофельный суп с баклажанами-гриль

Суп с горохом, беконом и сухариками

Рисовый суп с курицей и корицей

Суп с хлопьями и шпинатом

Восточный суп с индейкой

Суп с горохом и цветной капустой

Том ям с кокосовым молоком

Попробуйте приготовить вместе

Оладьи из индейки

Салат "Дамский угодник"

Закуска сырная

Фотографии «Постный горохово-томатный суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Войти

Гороховый суп с томатным соком

Средняя оценка этого блюда

Для рецепта супа вам потребуется:

Рецепт приготовления супа:

Рецепт. Гороховий суп-пюре з томатним соком

Ингредиенты рецепта: Гороховый суп-пюре с томатным соком

Как приготовить: Гороховый суп-пюре с томатным соком