Батон хлеба запеченный с сыром

Обновлено: 01.05.2024

По рецепту Оли с форума SAY-7. Попробуйте, это очень вкусно - хрустящий хлебушек, пропитанный сливочным маслом, сыром и ароматом чеснока (девочки, может я "поиском" не умею пользоваться, искала, но ничего похожего не нашла, если вы найдете, я удалю рецепт, спасибо за понимание).

Ингредиенты для «Запеченный батон с сыром и чесноком»:

Батон (французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон.) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (укроп, петрушка по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2008.5 ккал	белки 56.1 г	жиры 91.2 г	углеводы 227.2 г
100 г блюда
ккал 309 ккал	белки 8.6 г	жиры 14 г	углеводы 35 г

Рецепт «Запеченный батон с сыром и чесноком»:

Сыр натереть на терке,
выдавить чеснок,
добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,
все перемешать.
Духовку нагреть до 200*С.
В батоне сделать надрезы наискосок, прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.

Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
И все, вкусная закуска готова!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Запеченный батон с сыром и чесноком

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

27 декабря 2020 года yarina eyarina #

4 декабря 2019 года Dama-Lorik #

3 апреля 2019 года ganmari #

13 марта 2019 года svetik5552 #

14 марта 2019 года PYMA-2016 #

15 марта 2019 года svetik5552 #

14 марта 2019 года ирпенчанка #

15 марта 2019 года svetik5552 #

29 декабря 2018 года AngelGabriel #

22 октября 2018 года darinagannenko #

13 октября 2018 года Robert1 #

26 августа 2018 года helena1961 #

9 июля 2018 года Глушец #

9 июля 2018 года Natkati #

9 июля 2018 года Глушец #

26 июня 2018 года felix032 #

28 июня 2018 года акчуч #

13 июня 2018 года mazziadri #

25 февраля 2018 года Oksana040287 #

31 января 2018 года ms olya1226 #

25 ноября 2017 года Догиль Надежда #

23 ноября 2017 года lulu 86 86 #

14 января 2019 года Pryani4ek #

14 января 2019 года lulu 86 86 #

14 января 2019 года Pryani4ek #

14 января 2019 года lulu 86 86 #

14 января 2019 года Pryani4ek #

24 апреля 2019 года ya al sss #

24 апреля 2019 года lulu 86 86 #

9 ноября 2017 года kkvpfmk #

24 сентября 2017 года Alia S #

5 сентября 2017 года tanushka mikki #

4 августа 2017 года sevregoold #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Аппетитные горячие бутерброды с колбасой и сыром, запеченные до хрустящей корочки в духовке, – безусловный фаворит среди прочих хлебно-мясных блюд в современной восточноевропейской кухне. Это просто, это быстро, это вкусно и недорого. По большому счету, такие бутерброды можно считать почти полноценной пиццей. Здесь есть и сытная колбасная начинка, и щедрая прослойка расплавленного сыра. Сюда же можно добавить помидоры – немного сочности закуске не помешает. Хорошо будут «чувствовать себя» в этой компании и пикантные огурчики – маринованные или соленые. Добавляйте все, чем богат ваш холодильник и фантазия – кукурузу, каперсы, чеснок, оливки. Вместо свежих томатов можно положить вяленые – тоже будет вполне себе вкусно. А, забыли о соусе! С колбасой лучше всего сочетается томатный или горчичный, но никто не помешает вам положить цахтон, сметану или обычный майонез – выбор исключительно за вами. В общем, если соберетесь готовить основательный завтрак – делайте бутерброды.

Содержание:

Как приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром?

Для приготовления горячих бутербродов можно использовать хлеб любой свежести (конечно же, без плесени). Если он немного зачерствел, его можно перед запеканием окунуть в смесь яйца и молока. Также жидкий соус может вернуть хлебным ломтикам мягкость.
Твердый или полутвердый сыр, вареная, копченая или вяленая колбаса, сочные овощи (например, помидоры или маринованные огурцы) – хорошая «компания» для любого вида хлеба. Бутерброды в духовке можно готовить как на белом (пшеничном), так и на ржаном хлебе или батоне.
Лучше всего использовать легкоплавкие сорта сыров, которые обычно кладут в пиццу. Такой продукт быстро плавится, образуя румяную корочку.
Будет вкуснее, если использовать несколько видов колбасных продуктов.
Также на горячие бутерброды можно класть ветчину, копченое мясо или птицу.
Если накануне был праздник, и осталось немного колбасно-мясной нарезки, приготовьте на завтрак запеченные бутерброды.
Хорошо к такой начинке подходят томатные соусы. Соус можно сделать собственноручно, на основе свежих помидоров или томатной пасты либо взять готовый (например, кетчуп).
В начинку можно добавлять чеснок, свежий перец, любую зелень, маринованные или обжаренные грибы, консервированную кукурузу, каперсы и пр.

Горячие бутерброды с колбасно-сырной начинкой и помидорами за 10-15 минут

Что потребуется для приготовления:

хлеб (любой, можно вчерашний) – 2 ломтика;
колбаса (сервелат, салями, вареная) – 50-60 г;
сыр твердый (полутвердый) – 50-60 г;
помидор красный – 1 шт. (небольшого размера);
кетчуп (с любыми добавками) – 2 ст. л.;
черный свежемолотый перец, пряные травы – по щепотке (по желанию);
свежая зелень – 2-3 веточки (для украшения).

Как сделать – фото инструкция:

Нарезать все продукты, необходимые для приготовления закуски. В этом рецепте использовалась чиабатта – итальянский хлеб с большими отверстиями в мякише. Но можно взять любой другой вид несладких хлебобулочных изделий. Нарезать хлеб ломтиками толщиной не более 2,5 см. Колбасу порубить тонкими кружочками (потом можно разделить их на половинки или четвертинки) или небольшими кубиками – как больше нравится. Сыр натереть или порезать кусочками произвольной формы – все равно он расплавится в духовке. Помидор порезать дольками или аккуратными кругляшами.

Смазать хлеб кетчупом.

Выложить начинку в каком угодно порядке и количестве – это ваши бутерброды, вам их есть. Положить заготовку на противень или в жароупорную форму, предварительно выстелив ее пергаментом или смазав растительным маслом. Посыпать сверху специями. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 7-10 минут. Вынимать можно сразу, как только расплавится сыр. А можно подождать еще несколько минут, чтобы сырная масса запеклась красивой корочкой.

Подавать бутерброды исключительно в горячем виде. Когда они остынут – не такие вкусные.

Простые горячие бутерброды с твердым сыром, томатами, колбасой на батоне

Требуемые продукты на 2 порции:

колбаса – 60-80 г;
сыр (в пластинках или обычный) – 40-60 г;
помидоры черри – 2-3 шт. или половинка обычного крупного томата;
батон – 150 г;
сметана, майонез, кетчуп, горчичный соус (на выбор) – примерно 2 ч. л.;
смена льна или кунжут – щепотка (по желанию, для посыпки верха);
свежий базилик – для украшения.

Способ приготовления:

Очень аппетитно смотрятся бутерброды, приготовленные на мини-багетах. Багет просто нужно разрезать пополам и вынуть немного мякиша, чтобы получились углубления для начинки. Такие «лодочки» удобно запекать в духовке и есть. Также можно приготовить это блюдо на обычном батоне, нарезав его умеренно тонкими кусочками. Колбасу, помидоры и сыр измельчить так, как больше нравится. В этом рецепте использовалась докторская колбаса, но можно взять любую другую, даже домашнюю.

Смазать батон любым соусом, сверху выложить немного сыра и слой колбасы.

Затем разложить кусочки помидоров, оставшийся сыр. Запекать в разогретой духовке. Ориентировочная температура – 180 градусов, время — 5-10 минут. Готовые бутерброды вынуть из духовки, посыпать льняным или кунжутным семенем, украсить базиликом.

Пробовать сразу, пока расплавленный сыр не успел схватиться.

Аппетитные горячие бутерброды на завтрак с колбасой и яйцом

Из чего будем готовить:

батон (белый хлеб) – 400 г;
колбаса (сосиски, сардельки, охотничьи колбаски) – 100 г;
сыр твердых или полутвердых сортов – 100-150 г;
яйцо куриное (небольшое, категория С-2) – 1 шт.;
майонез (можно заменить сметаной) – 1 ст. л.;
томатная паста или кетчуп – 0,5 ст. л.;
соль, молотый перец, другие специи – по вкусу и желанию;
подсолнечное масло – 1 ч. л. (для смазывания формы для запекания).

Пошаговый порядок приготовления:

В подходящую емкость положить томат-пасту, майонез (сметану), добавить яйцо. Перемешать до однородности.

При выборе колбасы стоит руководствоваться только личными предпочтениями и наполнением холодильника, а рецепт подойдет для любой разновидности. Очистить колбасные изделия от пленки, нарезать мелким кубиком.

Сыр пропустить через крупную терку.

Пересыпать тертый сыр и нарезанную колбасу в майонезно-томатную смесь с яйцом. Добавить соль, перец (можно приправить блюдо другими специями, по вкусу), хорошо перемешать.

Хлеб (батон, багет), если требуется, нарезать ломтиками. Удобно готовить бутерброды, особенно на завтрак, когда каждая минута дорога, на тостовом хлебе, который уже продается в нарезанном виде. Небольшой горкой выложить на каждый кусочек начинку. Противень смазать маслом, разложить на нем закуску.

Духовку заранее прогреть до 200 градусов. Поставить в нее противень, запекать около 10 минут. Можно чуть дольше, если нравится хрустящая корочка.

Рецепт бутербродов с вареной колбасой (сосисками) и майонезом в духовке

Необходимые продукты:

сосиски или колбаса – 150 г;
сыр (любой, можно плавленый или с добавками) – 150 г;
петрушка свежая – небольшой пучок;
майонез – 1-2 ст. л.;
специи, соль – по щепотке:
маринованные огурцы – 2 шт.;
хлеб – сколько понадобится.

Как приготовить – подробный рецепт по шагам:

Сыр с колбасой натереть на крупной терке. Сделать это будет намного проще, если чуть подморозить продукты в морозильной камере. Зелень помыть, мелко нарезать. Пересыпать все измельченные компоненты в глубокую миску. Заправить майонезом, приправить специями, посолить по вкусу. Все хорошо перемешать. Начинка почти готова.

Осталось только нарезать огурцы умеренно тонкими кружочками и приступить к сборке бутербродов. Выложить первым слоем огурцы. Затем горкой разместить колбасно-сырную начинку.

Застелить противень пекарским пергаментом и отправить в горячую духовку.

Запекать закуску при средней температуре (около 200 градусов) до появления поджаристой корочки. В среднем на это уходит 7-10 минут, возможно, немножко дольше. Готово!

Запеченные бутерброды из черного хлеба с маринованными огурцами – быстро и вкусно

Продукты, которые понадобятся:

черный, серый хлеб (можно взять белый) – 3 кусочка;
маринованный (соленый, квашеный) огурец – 1 шт. (среднего размера);
колбаса сырокопченая, сыровяленая или другая разновидность – 90 г;
сладкая консервированная кукуруза – 1-1,5 ст. л.;
сыр (какой нравится) – 60-70 г;
помидор – 1 маленький или половина большого томата.

Порядок и особенности приготовления:

Сыр натереть на крупной терке, а остальные компоненты начинки, кроме кукурузы, нарезать тонкой соломкой. В этом рецепте не используется соус, но бутерброды получаются сочными за счет наличия в составе свежего помидора.

Первым слоем выложить на хлебную основу нарезанный томат. Сверху – прослойку колбасы. Потом – немного огурца.

Последний штрих – поставить заготовки в духовку на 10-12 минут. К этому моменту духовой шкаф должен быть разогрет до отметки 200 градусов (или до другой «рабочей» температуры). Горячая закуска может считаться готовой с момента расплавления сырной массы. Но можно подержать ее чуть дольше, чтобы образовалась зажаренная корочка.

Приветствую!
Сегодня предлагаю приготовить, запеченный батон с сыром и чесноком в духовке.
Вкусная закуска к ужину или неожиданно нагрянувшим гостям. Хлеб берём какой больше любите, в моём случае это скорее багет, хотя на упаковке пишется именно батон.

Ингредиенты:

1 батон (в данном случае 300 гр)

100 гр твёрдого сыра

50-70 гр сливочного масла

3-4 зубчика чеснока

зелень (укроп и петрушка)

Приготовление.
Натираем сыр на крупной тёрке.

Моем и нарезаем зелень.

Чистим чеснок, выдавливаем через чесночницу в миску. Туда добавляем размягчённое масло, сыр, зелень, хорошенько перемешиваем до однородной массы. Можете немножко посолить.

Делаем на батоне глубокие надрезы (не до конца, иначе развалится), толщиной 1.5-2 см. Ложкой или руками кладём в надрезы подготовленную начинку.
Если батон длинный и тонкий (что-то похожее на багет), лучше его разрезать на 2 части, иначе он будет выгибаться, принимать форму рогалика и возможно сломается.

Заворачиваем в фольгу (не плотно, чтобы сыр не прилип), ставим в духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов. Затем раскрываем фольгу и запекаем ещё 5-7 минут. Если есть режим гриль, включаем, он даст зажаристую корочку.

Батон в духовке, готов.
Нарезаем, подаём горячим на стол вместе со сладким чаем.

Рецепты батона в духовке: классический, под сыром и чесноком, с начинкой

Хлеб – это главное блюдо на любом столе, будь он праздничный или же повседневный. Он обязательно присутствует в каждом доме. Без него еда кажется не столь вкусной и сытной, ведь не зря говорят «Хлеб всему голова!».

Сейчас большинство хозяек отдаёт предпочтение магазинному хлебу, позабыв о том, каким вкусным и неповторимым он получается приготовленный в домашних условиях!

На самом деле, испечь ароматный, хрустящий и невероятно вкусный батон в домашних условиях не так уж и сложно. Главное, что потребуется – это немного вашего времени, качественные ингредиенты и тепло (дрожжевое тесто любит его).

Батоны бывают нескольких видов: обычные, каковыми мы привыкли их употреблять и пикантные, дополненные различными добавками. Сегодня мы с вами рассмотрим все их разновидности. От обыкновенного классического до фаршированного и даже запечённого под видом пиццы.

Классический рецепт

Ингредиенты	Количество
цельное молоко —	1 ст.
мука пшеничная в/с —	3 ст.
яйца куриные —	1 шт.
сахар-песок —	20 г
соль поваренная —	10 г
сухие инстантные дрожжи —	2 ч.л.
растительное рафинированное масло —	50 мл
Время приготовления: 180 минут	Калорийность на 100 грамм: 260 Ккал

Приготовление батона в домашних условиях в духовке:

Молоко подогрейте до 35 С, а затем смешайте с сахарным песком и дрожжами. Оставьте на 20 минут в тёплом месте. За это время дрожжи активизируются и разойдутся, поднявшись пенной «шапочкой» над поверхностью молока;
После этого введите взбитое при помощи вилочки яйцо, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте;
Муку дважды просейте, а затем начинайте подсыпать в приготовленную молочную смесь. Постоянными помешивающими движениями замесите однородное тягучее тесто. Накройте его тканевой салфеткой и отставьте в тёплое место на 2-3 часа. За это время тесто должно подняться вдвое. После подхода его необходимо обмять. Повторите процедуру трижды;
После того, как тесто подойдёт необходимое количество раз, с ним можно начинать работать. Разделите тесто на 2 равные части и положите на слегка смазанную маслом рабочую поверхность (руки так же должны быть в масле);
Раскатайте половину теста в пласт прямоугольной формы, толщиной не менее 0,5 см;
Аккуратно сверните раскатанное тесто в рулет, края защипните и переложите на, предварительно смазанный растительным маслом, противень — швом вниз;
С оставшимся куском теста повторите те же самые действия;
Сделайте на верхней части обеих тестовых заготовок по 3-4 надреза, характерных для батона, смажьте водой и оставьте на 10-15 минут для расстойки;
После расстойки отправьте противень в разогретый до 180 С духовой шкаф и выпекайте изделия на протяжении 20-25 минут;
По истечении указанного времени у вас получится 2 прекрасных, ароматных и невероятно хрустящих батона, испечённых самостоятельно, в домашних условиях.

Рецепт батона с сыром и чесноком в духовке

батон белый – 1 шт.;
твёрдый сыр «Голландский» — 200 г;
сливочное масло – 100 г;
зелень петрушки и укропа – по пучку;
чеснок – 1 головка.

Время приготовления блюда: 35 мин.

Калорийность на 100 г: 270 кКал.

Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры;
Зелень омойте, отряхните от излишней жидкости и как можно мельче нашинкуйте;
Масло разотрите с измельчённой зеленью;
Далее возьмитесь за подготовку сыра и чеснока. Сыр натрите на тёрке, а чеснок пропустите через специальный пресс. Смешайте сыр с чесноком;
В батоне сделайте глубокие надрезы. Сперва смажьте в их углублениях смесью масла с зеленью, а затем наполните их сыром с чесноком;
Заверните подготовленный батон в фольгу для запекания и отправьте в разогретую до 200 С духовку на 15 минут, после этого разверните верх фольги и вновь верните батон с сыром чесноком в духовку ещё на 5 минут – таким образом, он покроется красивой хрустящей корочкой;
Батон с сыром и чесноком подаётся к столу непременно в горячем виде. Он послужит отменным вариантом быстрого перекуса или же воскресного завтрака.

Батон нарезной с зеленью и чесноком в духовке

батон нарезной (рекомендовано французский багет) – 1 шт.;
масло сливочное – 100 г;
зелень петрушки и укропа – по пучку;
чеснок – 1 головка;
соль;
прованские травы – 1 ч.л.;
молотый чёрный перчик – щепотка.

Продолжительность приготовления: 50 мин.

Калорийность на 100 г: 265 кКал.

Масло слегка растопите на водяной бане, а затем соедините с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Слегка посолите смесь и сдобрите щепоткой перчика и прованских трав;
Чеснок очистите, омойте и измельчите. Если хотите – можете его мелко нарубить, но так же его можно пропустить при помощи специального пресса. Соедините чеснок и масляную смесь. Тщательно вымешайте;
Возьмите нарезной батон, и каждый его кусочек щедро смажьте приготовленной смесью. Затем соедините их воедино, вновь формируя цельный батон. Удобнее всего их выкладывать сразу на отрезе фольги;
Заверните сформированное изделие в фольгу и отправьте на 15-20 минут в разогретую до 190 С духовку;
За 5 минут до окончания запекания, разверните верх фольги, пусть батон зарумянится.

Фаршированный батон с начинкой в духовке

Ингредиенты для приготовления:

черствый батон – 1 шт.;
сыр твёрдый – 100 г;
сосиски – 150 г;
яйца куриные – 3 шт.;
томаты свежие – 2-3 шт.;
майонез – 100 г.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность на 100 г: 270 кКал.

Этапы приготовления фаршированного батона:

Для приготовления фаршированного батона, батон лучше всего брать именно вчерашний, немного чёрствый. Его необходимо разрезать вдоль на две части. В каждой из них потребуется выбрать мякоть – она нам пока не нужна;
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками;
Сосиски нарежьте кружочками, томаты произвольными кусочками, рекомендовано небольшого размера, сыр натрите на тёрке;
Соедините в глубокой пиале все подготовленные ингредиенты, а именно: сосиски, яйца, сыр и томаты. Заправьте подготовленные ингредиенты майонезом и перемешайте;
Наполните приготовленным «фаршем» половинки батона и соедините их. Затем заверните соединенные половинки в фольгу для выпекания и отправьте запекаться на 20 минут в духовку при 190 С;
По истечении 20 минут вкуснейший фаршированный батон будет полностью готов к употреблению. Нарежьте его при помощи большого острого ножа на порционные кусочки и подавайте к столу.

Пицца из батона в духовке

батон – 2 шт.;
томаты свежие – 6 шт.;
ветчина – 400 г;
сыр «Голландский» — 300 г;
кетчуп – 6 ст.л.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
смесь прованских трав, соль – по вкусу;
свежая зелень – небольшой пучок.

Длительность приготовления: 30 мин.

Калорийность на 100 г: 270 кКал.

Батон нарежьте на кусочки, такие, как для обыкновенных бутербродов;
Свежие томаты помойте, осушите и нарежьте на небольшие кубики. Ветчину нарежьте аккуратными брусочками;
Сыр натрите на тёрке;
В глубокой и широкой пиале взбейте яйца с молоком, смесью прованских трав и щепоткой соли;
Противень для запекания застелите пекарской бумагой, смазанной маслом. Кусочки батона обмакните в приготовленной молочно-яичной массе, а затем выложите на противень в один ряд;
Далее смажьте верх каждого кусочка кетчупом, выложите поверху равномерным слоем кусочки ветчины и томатов;
Затем обильно посыпьте каждый кусочек сыром и отправьте на 15 минут в разогретую до 180 С духовку;
Готовые кусочки пиццы на батоне посыпьте измельченной свежей зеленью и подавайте к столу, в дополнение к чаю и прочим любимым напиткам.

Полезные советы

При приготовлении фаршированного батона или же мини-пиццы на батоне вы можете самостоятельно варьировать базовый список ингредиентов. Помимо тем, что указаны в списке ингредиентов (колбаса, сыр, яйца), вы можете использовать грибы, маслины, оливки, болгарский сладкий перчик и многое другое.

Для того, чтобы приготовить вкусную и быструю закуску из батона, совсем не обязательно бежать в магазин за свежей булкой или же начинать её печь. Довольно вкусную начинку вполне можно приготовить из вчерашнего, даже немного чёрствого хлеба. Масло или же кетчуп, используемые в процессе приготовления размягчат чёрствый батон, а остальные составляющие пропитают его неимоверными ароматами и придадут пикантного неповторимого вкуса.

Батон, запечённый с сыром и чесноком, можно использовать в качестве быстрого перекуса. А фаршированный послужит отличным вариантом для летнего пикника. Пиццу, приготовленную из батона, можно подать к вечерним посиделкам с друзьями – быстро, вкусно и интересно. Вариантов приготовления очень много – выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений! Экспериментируйте!

Батон запеченный с сыром и чесноком в духовке

Хлеб (батон) запеченный с сыром и чесноком в духовке — очень вкусное, но жутко калорийное блюдо. Но все-таки можно побаловать себя и домочадцев иногда, ведь не каждый день мы кушаем такие калорийные блюда. А оно того действительно стоит. Блюдо получается очень вкусное, его можно взять с собой, когда отправляется с семьей на природу, да и просто приготовить к завтраку — вкусно и сытно. Будьте готовы к тому, что батон с сыром и чесноком вскоре исчезнет, а семья хором будет просить добавки.

Ингредиенты для батона запеченного с сыром и чесноком:

½ чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3 головки чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
400 г батона
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
1/8 чайной ложки соли

Рецепт, как приготовить хлеб запеченный с сыром и чесноком в духовке:

Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.
Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.
Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.
Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль.
Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба.
Запеките в духовке в течение 3-4 минут или пока не поджарятся.

Хлеб (батон) запеченный с сыром и чесноком в духовке готов.

Понравился рецепт? Скажи спасибо , нажав кнопочку социальной сети.

Чтобы не пропустить новые рецепты — подписывайтесь на обновления блога.

Батон запеченный с сыром и чесноком в духовке

Оригинальная закуска из обычного батона удивит гостей! Приготовь! Очень простой рецепт и необычный! Такой закуске неизменно удивляются друзья и родня, видя ее впервые. А мы готовим часто, даже просто в качестве ужина или выезжая на природу. Конечно, вкуснее всего кушать горячим, но и когда остынет – тоже очень даже ничего! Быстро и просто – в некоторых случаях просто клад, а не рецепт! И делать можно, в принципе, с любым хлебом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	317 ккал
Белков:	9 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	42 гр
Б/Ж/У:	14 / 19 / 67
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Готовить это блюдо очень просто и быстро. Начните с того, что достаньте масло из холодильника и положите поближе к плите размягчаться. Включите духовку нагреваться до 200 градусов.

Пока она греется, возьмите самый обычный батон, лучше чуть подчерствевший, и сделайте в нем надрезы. Их можно делать сеточкой, продольно наискосок и даже вдоль – как вам больше нравится. Мне больше нравится сеточка – получается красивее, но с поперечными надрезами батон легче нарезать на порции.

Сыр натрите на терке, добавьте к нему размягченное масло. Чеснок почистите и выдавите. Зелень порубите, отложите немного для украшения готового блюда. Все перемешайте и выложите получившуюся массу в надрезы батона.

Заверните батон в фольгу и отправьте в духовку печься на 20 минут. Когда пройдет это время, приоткройте фольгу и оставьте батон в духовке еще на 5-7 минут. Нужно, чтобы хлеб подрумянился сверху.

Готовый батон посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Содержание:

Как приготовить в духовке вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром?

Для приготовления горячих бутербродов можно использовать хлеб любой свежести (конечно же, без плесени). Если он немного зачерствел, его можно перед запеканием окунуть в смесь яйца и молока. Также жидкий соус может вернуть хлебным ломтикам мягкость.
Твердый или полутвердый сыр, вареная, копченая или вяленая колбаса, сочные овощи (например, помидоры или маринованные огурцы) – хорошая «компания» для любого вида хлеба. Бутерброды в духовке можно готовить как на белом (пшеничном), так и на ржаном хлебе или батоне.
Лучше всего использовать легкоплавкие сорта сыров, которые обычно кладут в пиццу. Такой продукт быстро плавится, образуя румяную корочку.
Будет вкуснее, если использовать несколько видов колбасных продуктов.
Также на горячие бутерброды можно класть ветчину, копченое мясо или птицу.
Если накануне был праздник, и осталось немного колбасно-мясной нарезки, приготовьте на завтрак запеченные бутерброды.
Хорошо к такой начинке подходят томатные соусы. Соус можно сделать собственноручно, на основе свежих помидоров или томатной пасты либо взять готовый (например, кетчуп).
В начинку можно добавлять чеснок, свежий перец, любую зелень, маринованные или обжаренные грибы, консервированную кукурузу, каперсы и пр.

Горячие бутерброды с колбасно-сырной начинкой и помидорами за 10-15 минут

Что потребуется для приготовления:

хлеб (любой, можно вчерашний) – 2 ломтика;
колбаса (сервелат, салями, вареная) – 50-60 г;
сыр твердый (полутвердый) – 50-60 г;
помидор красный – 1 шт. (небольшого размера);
кетчуп (с любыми добавками) – 2 ст. л.;
черный свежемолотый перец, пряные травы – по щепотке (по желанию);
свежая зелень – 2-3 веточки (для украшения).

Как сделать – фото инструкция:

Нарезать все продукты, необходимые для приготовления закуски. В этом рецепте использовалась чиабатта – итальянский хлеб с большими отверстиями в мякише. Но можно взять любой другой вид несладких хлебобулочных изделий. Нарезать хлеб ломтиками толщиной не более 2,5 см. Колбасу порубить тонкими кружочками (потом можно разделить их на половинки или четвертинки) или небольшими кубиками – как больше нравится. Сыр натереть или порезать кусочками произвольной формы – все равно он расплавится в духовке. Помидор порезать дольками или аккуратными кругляшами.

Смазать хлеб кетчупом.

Подавать бутерброды исключительно в горячем виде. Когда они остынут – не такие вкусные.

Простые горячие бутерброды с твердым сыром, томатами, колбасой на батоне

Требуемые продукты на 2 порции:

колбаса – 60-80 г;
сыр (в пластинках или обычный) – 40-60 г;
помидоры черри – 2-3 шт. или половинка обычного крупного томата;
батон – 150 г;
сметана, майонез, кетчуп, горчичный соус (на выбор) – примерно 2 ч. л.;
смена льна или кунжут – щепотка (по желанию, для посыпки верха);
свежий базилик – для украшения.

Способ приготовления:

Очень аппетитно смотрятся бутерброды, приготовленные на мини-багетах. Багет просто нужно разрезать пополам и вынуть немного мякиша, чтобы получились углубления для начинки. Такие «лодочки» удобно запекать в духовке и есть. Также можно приготовить это блюдо на обычном батоне, нарезав его умеренно тонкими кусочками. Колбасу, помидоры и сыр измельчить так, как больше нравится. В этом рецепте использовалась докторская колбаса, но можно взять любую другую, даже домашнюю.

Смазать батон любым соусом, сверху выложить немного сыра и слой колбасы.

Пробовать сразу, пока расплавленный сыр не успел схватиться.

Аппетитные горячие бутерброды на завтрак с колбасой и яйцом

Из чего будем готовить:

батон (белый хлеб) – 400 г;
колбаса (сосиски, сардельки, охотничьи колбаски) – 100 г;
сыр твердых или полутвердых сортов – 100-150 г;
яйцо куриное (небольшое, категория С-2) – 1 шт.;
майонез (можно заменить сметаной) – 1 ст. л.;
томатная паста или кетчуп – 0,5 ст. л.;
соль, молотый перец, другие специи – по вкусу и желанию;
подсолнечное масло – 1 ч. л. (для смазывания формы для запекания).

Пошаговый порядок приготовления:

В подходящую емкость положить томат-пасту, майонез (сметану), добавить яйцо. Перемешать до однородности.

Сыр пропустить через крупную терку.

Рецепт бутербродов с вареной колбасой (сосисками) и майонезом в духовке

Необходимые продукты:

сосиски или колбаса – 150 г;
сыр (любой, можно плавленый или с добавками) – 150 г;
петрушка свежая – небольшой пучок;
майонез – 1-2 ст. л.;
специи, соль – по щепотке:
маринованные огурцы – 2 шт.;
хлеб – сколько понадобится.

Как приготовить – подробный рецепт по шагам:

Сыр с колбасой натереть на крупной терке. Сделать это будет намного проще, если чуть подморозить продукты в морозильной камере. Зелень помыть, мелко нарезать. Пересыпать все измельченные компоненты в глубокую миску. Заправить майонезом, приправить специями, посолить по вкусу. Все хорошо перемешать. Начинка почти готова.

Застелить противень пекарским пергаментом и отправить в горячую духовку.

Запеченные бутерброды из черного хлеба с маринованными огурцами – быстро и вкусно

Продукты, которые понадобятся:

черный, серый хлеб (можно взять белый) – 3 кусочка;
маринованный (соленый, квашеный) огурец – 1 шт. (среднего размера);
колбаса сырокопченая, сыровяленая или другая разновидность – 90 г;
сладкая консервированная кукуруза – 1-1,5 ст. л.;
сыр (какой нравится) – 60-70 г;
помидор – 1 маленький или половина большого томата.

Порядок и особенности приготовления:

Сыр натереть на крупной терке, а остальные компоненты начинки, кроме кукурузы, нарезать тонкой соломкой. В этом рецепте не используется соус, но бутерброды получаются сочными за счет наличия в составе свежего помидора.

Описание

Вместо обычных бутербродов приготовьте к завтраку вот такой вкуснющий, ароматный, оригинальный хлеб с сыром, зеленью и чесночком! Благоухает этот хлебушек просто потрясающе; а как интересно его кушать, доставая руками из серединки тёплые, ароматные ломтики! И готовится батон с сыром и зеленью быстро – пять минут на подготовку, столько же для запекания. И можно угощаться всей семьёй!

Дети буквально налетают на такой полезный хлебчик! Отличный способ угостить малявочек витаминными пёрышками зелёного лука и молодым чесночком: даже если просто так или в салате Ваши капризули не хотят кушать зелень, в таком необычном виде дары весенних огородов пойдут «на ура»!

А ещё батон «квадратиками» с ароматной сырно-зелёной начинкой – отличный вариант угощения для весёлой компании друзей. Куда там сухарикам «со вкусом зелени» - такой букет ароматов, как у этой восхитительной закуски, и близко не стоял! Потому что тут всё свежее и настоящее. Итак, давай те приготовим весенне-летний вариант хлеба, фаршированного сыром (а есть ещё и зимний, с сосисками)!

Ингредиенты:

1 белый батон;
Небольшой пучочек зелёного лука;
Перья молодого чеснока;
100 г твёрдого сыра;
1,5-2 столовых ложки оливкового масла;
Соль по вкусу (примерно 1/6 чайной ложки);
Молотый чёрный перец – щепотка;
По желанию – семена мака, кунжута, свежий укроп.

Особенно вкусно будет с «Горчичным» или «Молочным» хлебом – тем, что сам по себе такой вкусный, что похож на булочку. Не сладкую, но сдобную. Сыр лучше брать такой, который легко плавится. Зелёный чеснок можно заменить парой зубков, натёртых на мелкой тёрке или пропущенных через пресс. А ещё к набору зелени лучок-чесночок можно добавить укроп и петрушку, хлебушек получится ещё богаче и ароматнее!

Инструкция:

Лук и чеснок моем в проточной воде; укроп и петрушку сначала держим в миске с холодной водой минут пять, затем также споласкиваем. Мелко режем зелень. Сыр нарезаем тонкими пластинками.

В тарелочку наливаем оливковое масло, солим и перчим.

Высыпаем измельчённую зелень к маслу и специям, перемешиваем.

Включаем духовку, чтобы разогрелась до 200-220С.

Делаем на батоне надрезы, на 2-3 см не дорезая до низа, чтобы вся конструкция держалась вместе – так, чтобы получились квадратики со стороной примерно 2,5 см. Выходит вот такой батон «в клеточку».

В разрезы вставляем сырные ломтики – сначала по длине, потом те, что поменьше, - по ширине.

И распределяем сверху ложкой смесь зелени с оливковым маслом, стараясь, чтобы ароматный микс попадал в разрезы.

Переместим хлебушек на противень, ставим в разогретую духовку – на 5 минут при 200С, или до тех пор, пока расплавится сыр. Чтобы хлеб не пересох и не засухарился, я слегка сбрызгиваю противень водой. Поэтому нижняя корочка остаётся мягкой, да и верхняя благодаря пару не твёрдая, а в меру хрустящая, а серединка – мягкая.

Кушаем ароматный хлеб с сыром и зеленью тут же, горячим!

Он умопомрачительно благоухает свежей зеленью и чесночком. Можно доставать прямо руками вот такие мини-бутербродики с подплавленным сыром. Очень вкусно!

Читайте также: