Финский пирог в мультиварке редмонд
Обновлено: 24.04.2024
25.05.2014 | Автор: Виктория Баракаева | 
| Добавить в избранное 64
Мне, лично, очень нравятся так называемые «заливные пироги». Готовятся они несложно, но при этом очень вкусные. Да и вид у них очень даже «презентабельный», не стыдно гостям на стол поставить. До недавнего времени моим неизменным фаворитом был цветаевский пирог , причем я его готовила не только с яблоками, но и с ягодами и даже с вареньем. Но недавно мы были на детском дне рождения и попробовали так называемый финский творожный пирог в мультиварке. Решила повторить и результат вышел более чем удачный! Спешу поделиться с вами рецептиком.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г
- сметана – 3 ст.л.
- мука – 1 стакан
- сахар – 3 ст.л.
- творог – 200 г
- сметана – 400 г
- яйца – 3 шт
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- крахмал или манная крупа – 2-3 ст. л.
Рецепт творожного пирога в мультиварке:
Для начала хочу отметить, что отличие данного пирога от других пирогов на основе творога, в том, что сметаны в этом рецепте необходимо в два раза больше, чем самого творога. Хотя чаще пропорция обратная.
Итак, приступим: первым делом нужно растопить сливочное масло в чаше мультиварки (5 минут в режиме «выпечка» для этого более чем достаточно). Советую делать это именно в чаше мультиварки, так как это удобно и экономит время, и чистую посуду. Ведь, во первых не нужно мыть емкость, в которой грелось масло, а во-вторых, нет необходимости потом смазывать чашу мультиварки маслом.
Далее мы смешиваем все ингредиенты для теста. Для этого смешиваем сметану со сливочным маслом. Затем добавляем сахар, после чего понемногу добавляем муку. Так как тесто очень липнет к рукам, советую для замеса использовать перчатки, идеально: перчатки для разделывания рыбы и мяса. С ними выходит в три раза быстрее и проще!
Когда тесто готово, формируем из него «колобок», накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 30 минут.
Тем временем можно приготовить начинку. Сначала подготавливаем творог, он должен быть без крупинок, в идеале – доведен до состояния сырной массы. Так пирог получиться нежнее. Когда творог готов, перемешиваем его с сахаром, добавляем яйца и доводим начинку до однородной массы при помощи миксера либо блендера. После чего в творожную массу добавляем сметану, ванильный сахар. И еще раз хорошенько все взбиваем.
Следует понимать, что творог бывает разным, как по жирности, так и по способу приготовления. Если вдруг творожная масса у вас получается очень жидкая, то добавьте 2-3 ст.л. крахмала либо манной крупы.
По истечении 30-ти минут достаем наше тесто из холодильника и аккуратно распределяем его по кастрюльке от мультиварки, при этом делаем достаточно высокие бортики. Чтоб вылив начинку, она не выступала за края пирога. Опять же распределять тесто очень удобно с помощью тех же перчаток.
Выливаем начинку. Включаем режим «выпечка» длительность 1 час. По истечении времени приготовления оставляем финский пирог в мультиварке еще на один час в режиме «подогрев». После чего выключаем мультиварку, открываем крышку и ждем полного остывания пирога.
Финский творожный пирог выходит намного вкуснее, если перед подачей его охладить. Если конечно у Вас хватит силы воли, чтобы дождаться!))
Так же можно дополнить этот творожный десерт свежими ягодами или же полить шоколадной глазурью.
За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!
Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт
Очень простой в приготовлении пирог, а результат всегда замечательный. А так как пирог мы будем готовить в мультиварке, у нас есть уйма времени на приятное общение с друзьями на лоне природы.
Ингредиенты для «Финский творожный пирог в мультиварке»:
- Масло сливочное (в тесто 100 гр., 5гр. смазать форму) — 105 г
- Сахар (100гр. в тесто + 100гр. в начинку) — 200 г
- Яйцо куриное (1 в тесто + 3 в начинку) — 4 шт
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 250 г
- Творог (в начинку) — 250 г
- Сметана (в начинку) — 400 г
- Ванильный сахар (в начинку) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3944.5 ккал | белки 107.8 г | жиры 202.3 г | углеводы 422.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал | белки 7.5 г | жиры 14 г | углеводы 29.3 г |
Рецепт «Финский творожный пирог в мультиварке»:
Муку перетереть с маслом. Проще сделать это, натерев масло на тёрке в муку, и руками растереть в крошку. В полученную крошку добавить разрыхлитель и перемешать.
В миске растереть яйцо с сахаром.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Замесить такое тесто. Пока будем заниматься начинкой, тесто нужно убрать в холодильник.
В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар, сметану, яйца.
Всё хорошенько взбить миксером.
Теперь собираем наш пирог. Тесто выложить на дно мультиварки, сделав бортики 5-6 см. Начинку аккуратно вылить в форму. С помощью кнопки "Выбор режимов" установить программу "Выпечка". Выставить время приготовления 1 час и нажать "старт". После приготовления оставьте пирог в режиме "Подогрев" на 40-60 мин. Затем откройте крышку и дайте остыть.
Пока мужчины занимаются костром, у девочек есть 20 мин. для приготовления пирога, а остальное за вас сделает мультиварка.
Приятного вам и вашим друзьям чаепития!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Очень простой в приготовлении пирог, а результат всегда замечательный. А так как пирог мы будем готовить в мультиварке, у нас есть уйма времени на приятное общение с друзьями на лоне природы.
Другие варианты рецепта
Песочный пирог с творогом
- 116
- 1953
- 85183
Страсбургский пирог со сливами
- 215
- 1819
- 282516
Творожный пирог с виноградом
- 167
- 1598
- 113637
Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"
- 231
- 1504
- 320827
Изумрудный творожный пирог
- 174
- 1209
- 119781
Творожно-сливовый пирог
- 132
- 926
- 37702
Пирог со сливами и творогом
- 95
- 926
- 90296
Сливовый пирог со сметанной заливкой
- 105
- 910
- 10237
Финский творожный пирог в мультиварке
- 136
- 861
- 57704
Творожный пирог с абрикосами
- 104
- 709
- 32602
Сливовый пирог с ванильным кремом
- 226
- 690
- 12730
Вишнёво-творожный пирог
- 70
- 593
- 43984
Пирог творожно-карамельный
- 108
- 551
- 11246
Творожный пирог "Ноктюрн"
- 121
- 508
- 41005
Пирог с начинкой из вишни и творога
- 45
- 397
- 26792
Пирог творожный "Нежность"
- 52
- 387
- 71406
Творожный пирог с клубникой
- 83
- 387
- 35840
Пирог творожный "Дуэт"
- 52
- 276
- 14436
Творожный пирог с черешней
- 70
- 228
- 13320
Очень творожный пирог
- 97
- 218
- 20789
Творожный пирог "Ягодка"
- 87
- 215
- 17642
Сливово-творожный пирог "Нежность"
- 41
- 206
- 12341
Творожный пирог с лаймом
- 87
- 202
- 16492
Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой
- 28
- 200
- 8914
Творожный пирог с клубникой
- 25
- 190
- 65009
Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"
- 53
- 189
- 5403
Творожный пирог с маком
- 119
- 178
- 12498
Творожный пирог "на скорую руку"
- 64
- 143
- 13863
Открытый черничный пирог с творогом
- 28
- 133
- 9496
Творожный пирог с ягодами
- 48
- 128
- 16188
Творожный пирог "Мозаика"
- 61
- 122
- 9293
Творожный пирог на Пасхальный стол
- 61
- 98
- 4323
Пирог творожный с шоколадным пудингом
- 49
- 80
- 6430
Творожный пирог с вишнями
- 19
- 69
- 5161
Творожный пирог с виноградом
- 16
- 60
- 5672
Творожный пирог "Почемучка"
- 55
- 48
- 5162
Вишневый чизкейк
- 4
- 43
- 2951
Похожие рецепты
Заливной пирог с рыбой и картофелем
- 85
- 1199
- 22118
Морковный кекс в мультиварке
- 139
- 1696
- 247546
Пирог из лаваша с творогом и тыквой
- 68
- 138
- 9767
Наливной пирог c индейкой и луком-пореем
- 51
- 307
- 11758
Ленивая ачма в мультиварке
- 6
- 60
- 4967
Творожная коврижка с фруктами в мультиварке
- 23
- 74
- 2654
Пирог заливной "Весенний" из мультиварки
- 31
- 388
- 5830
Пирог "Изюминка"
- 135
- 698
- 6851
Шоколадный пирог в мультиварке
- 11
- 88
- 2843
Фотографии «Финский творожный пирог в мультиварке» от приготовивших (15)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
вчера в 20:38 Няшка # (автор рецепта)
28 июля 2020 года tusya-2018 #
21 июля 2020 года o-puz #
20 июля 2020 года Король2016 #
20 июля 2020 года o-puz #
18 июля 2020 года Marharyta #
19 июля 2020 года Liones #
20 июля 2020 года Marharyta #
19 мая 2020 года Радаслава #
22 июня 2020 года Няшка # (автор рецепта)
10 июля 2019 года bubaleh115 #
14 июля 2019 года Няшка # (автор рецепта)
21 июля 2018 года puellila #
20 июля 2018 года flokso #
21 марта 2018 года Няшка # (автор рецепта)
6 октября 2017 года stork7 #
6 октября 2017 года stork7 #
6 октября 2017 года stork7 #
30 мая 2017 года iness ch #
21 января 2017 года javgyran2015 #
18 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
18 сентября 2016 года Оксанка-Атаманка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Очень простой в приготовлении пирог, а результат всегда замечательный. А так как пирог мы будем готовить в мультиварке, у нас есть уйма времени на приятное общение с друзьями на лоне природы.
Ингредиенты для «Финский творожный пирог в мультиварке»:
- Масло сливочное (в тесто 100 гр., 5гр. смазать форму) — 105 г
- Сахар (100гр. в тесто + 100гр. в начинку) — 200 г
- Яйцо куриное (1 в тесто + 3 в начинку) — 4 шт
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 250 г
- Творог (в начинку) — 250 г
- Сметана (в начинку) — 400 г
- Ванильный сахар (в начинку) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3944.5 ккал | белки 107.8 г | жиры 202.3 г | углеводы 422.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал | белки 7.5 г | жиры 14 г | углеводы 29.3 г |
Рецепт «Финский творожный пирог в мультиварке»:
Муку перетереть с маслом. Проще сделать это, натерев масло на тёрке в муку, и руками растереть в крошку. В полученную крошку добавить разрыхлитель и перемешать.
В миске растереть яйцо с сахаром.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Замесить такое тесто. Пока будем заниматься начинкой, тесто нужно убрать в холодильник.
В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар, сметану, яйца.
Всё хорошенько взбить миксером.
Теперь собираем наш пирог. Тесто выложить на дно мультиварки, сделав бортики 5-6 см. Начинку аккуратно вылить в форму. С помощью кнопки "Выбор режимов" установить программу "Выпечка". Выставить время приготовления 1 час и нажать "старт". После приготовления оставьте пирог в режиме "Подогрев" на 40-60 мин. Затем откройте крышку и дайте остыть.
Пока мужчины занимаются костром, у девочек есть 20 мин. для приготовления пирога, а остальное за вас сделает мультиварка.
Приятного вам и вашим друзьям чаепития!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Очень простой в приготовлении пирог, а результат всегда замечательный. А так как пирог мы будем готовить в мультиварке, у нас есть уйма времени на приятное общение с друзьями на лоне природы.
Другие варианты рецепта
Песочный пирог с творогом
- 116
- 1953
- 85183
Страсбургский пирог со сливами
- 215
- 1819
- 282516
Творожный пирог с виноградом
- 167
- 1598
- 113637
Творожный пирог "Наш ответ их чизкейку"
- 231
- 1504
- 320827
Изумрудный творожный пирог
- 174
- 1209
- 119781
Творожно-сливовый пирог
- 132
- 926
- 37702
Пирог со сливами и творогом
- 95
- 926
- 90296
Сливовый пирог со сметанной заливкой
- 105
- 910
- 10237
Финский творожный пирог в мультиварке
- 136
- 861
- 57704
Творожный пирог с абрикосами
- 104
- 709
- 32602
Сливовый пирог с ванильным кремом
- 226
- 690
- 12730
Вишнёво-творожный пирог
- 70
- 593
- 43984
Пирог творожно-карамельный
- 108
- 551
- 11246
Творожный пирог "Ноктюрн"
- 121
- 508
- 41005
Пирог с начинкой из вишни и творога
- 45
- 397
- 26792
Пирог творожный "Нежность"
- 52
- 387
- 71406
Творожный пирог с клубникой
- 83
- 387
- 35840
Пирог творожный "Дуэт"
- 52
- 276
- 14436
Творожный пирог с черешней
- 70
- 228
- 13320
Очень творожный пирог
- 97
- 218
- 20789
Творожный пирог "Ягодка"
- 87
- 215
- 17642
Сливово-творожный пирог "Нежность"
- 41
- 206
- 12341
Творожный пирог с лаймом
- 87
- 202
- 16492
Творожный пирог со сливами и ореховой крошкой
- 28
- 200
- 8914
Творожный пирог с клубникой
- 25
- 190
- 65009
Творожный пирог "Пришла весна, открывай закрома"
- 53
- 189
- 5403
Творожный пирог с маком
- 119
- 178
- 12498
Творожный пирог "на скорую руку"
- 64
- 143
- 13863
Открытый черничный пирог с творогом
- 28
- 133
- 9496
Творожный пирог с ягодами
- 48
- 128
- 16188
Творожный пирог "Мозаика"
- 61
- 122
- 9293
Творожный пирог на Пасхальный стол
- 61
- 98
- 4323
Пирог творожный с шоколадным пудингом
- 49
- 80
- 6430
Творожный пирог с вишнями
- 19
- 69
- 5161
Творожный пирог с виноградом
- 16
- 60
- 5672
Творожный пирог "Почемучка"
- 55
- 48
- 5162
Вишневый чизкейк
- 4
- 43
- 2951
Похожие рецепты
Заливной пирог с рыбой и картофелем
- 85
- 1199
- 22118
Морковный кекс в мультиварке
- 139
- 1696
- 247546
Пирог из лаваша с творогом и тыквой
- 68
- 138
- 9767
Наливной пирог c индейкой и луком-пореем
- 51
- 307
- 11758
Ленивая ачма в мультиварке
- 6
- 60
- 4967
Творожная коврижка с фруктами в мультиварке
- 23
- 74
- 2654
Пирог заливной "Весенний" из мультиварки
- 31
- 388
- 5830
Пирог "Изюминка"
- 135
- 698
- 6851
Шоколадный пирог в мультиварке
- 11
- 88
- 2843
Фотографии «Финский творожный пирог в мультиварке» от приготовивших (15)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
18 августа 2016 года metaa #
20 августа 2016 года Няшка # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Няшка # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Глю-томат #
12 июля 2016 года Няшка # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Лия Ефимцева #
30 апреля 2016 года Няшка # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Reveri #
10 марта 2016 года Няшка # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года natalotka #
18 февраля 2016 года Няшка # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года mother61 #
18 февраля 2016 года Няшка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года amilkash #
23 октября 2015 года mixrutka #
5 августа 2015 года Corca #
31 декабря 2015 года in-ermako #
3 августа 2015 года Romantic-one #
3 августа 2015 года Няшка # (автор рецепта)
13 июля 2015 года in-ermako #
13 июля 2015 года Няшка # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года ladybanitka #
2 февраля 2015 года Няшка # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года ladybanitka #
1 февраля 2015 года nanysya84 #
1 февраля 2015 года Няшка # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года Юля-Мармиладка #
8 ноября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
27 августа 2014 года galka kiti #
27 августа 2014 года Няшка # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Natavinga #
23 марта 2014 года Няшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Творожный пирог в мультиварке получается с пышным мягким тестом, которое хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами.
Творожное тесто хорошо известно многим хозяйкам. Огромное количество булочек, пирогов, кексов и даже торт «Наполеон» готовятся из творожного теста, которое при выпекании имеет свойство подниматься и увеличиваться вдвое. При этом все мучные изделия приобретают характерный молочный вкус.
Творожный пирог, приготовленный в мультиварке, не лишен вышеописанных качеств: пышное и мягкое тесто хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами. Для простого чаепития можно просто нарезать пирог кусочками и присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином или корицей.
Ингредиенты
- творог – 250 г
- сметана – 120 г
- мука – 350 г
- яйцо куриное – 3 шт.
- сахарный песок – 180 г
- разрыхлитель – 1ч. л.
- масло сливочное – 20 г
- ванильный сахар – по желанию
О выборе творога для пирога
На конечный результат выпечки влияет качество творога. Чем он мягче, тем пышнее будет пирог. Приобретая творог на рынке, разотрите несколько крупинок между пальцами, если они не податливые и на ощупь как резина – такой творог переварен, и выпечка из него будет «забитой» и тяжелой.
Блюдо приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.
Приготовление
Смешиваем в емкости с высокими краями творог вместе со сметаной.
При помощи деревянной лопатки или ложки перетираем смесь творога и сметаны. Если некоторые крупинки творога остались целыми, ничего страшного, это придаст выпечке дополнительный шарм.
Взбиваем яйца с сахарным песком до тех пор, пока кристаллы сахара не растворятся полностью. По желанию можно добавить ванильный сахар или экстракт.
Творог аккуратно добавляем к яичной смеси
и так же аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Просеиваем через сито пшеничную муку, насыщая ее кислородом.
Добавляем в муку разрыхлитель и понемногу вводим сухую смесь в жидкую яично-творожную заготовку.
С помощью ложки вымешиваем тесто, оно должно получиться в меру тугим, но пускай это не отпугивает, в процессе выпекания молочная кислота в соединении с пекарским порошком заметно поднимет пирог.
Кусочком сливочного масла смазываем края и дно чаши мультиварки и перекладываем в нее тесто. Разравниваем его поверхность лопаткой и выпекаем в течение часа, установив температурный режим «Выпечка».
После приготовления вынимаем творожный пирог, пользуясь помощью пластикового лотка для приготовления на пару и силиконовых прихваток.
Оставляем творожный пирог остывать, после чего присыпаем его пудрой или поливаем соусом.
-Рубрики
- Аудиокниги (18)
- Афоризмы, цитаты, острословия. (228)
- Мотиваторы, демотиваторы (30)
- Благодарность (8)
- Буддизм (14)
- Веселимся! :-))) (515)
- Котоматрицы (14)
- Маги шутят (61)
- Объявления (12)
- Одесский юмор (19)
- Приколы (97)
- Видео (247)
- Документальное (8)
- Здоровьица! (24)
- Кино (31)
- Мульты (5)
- Песни (69)
- Потрясающие танцы (15)
- Разное видео (44)
- Разные советы (22)
- Эзотерическое (29)
- Вода (27)
- Водохлёбы (8)
- Заряжаем воду (1)
- Всё для дневника (115)
- Всё есть Кот! (163)
- Звери-ангелы (12)
- Гипноз (15)
- Гитара (1)
- Города и страны (93)
- Венеция (18)
- Владивосток (12)
- Франция (27)
- Детство (127)
- Воспитание (24)
- Игры (5)
- Школа (9)
- Драконы (32)
- Женственность (171)
- Жизненный сценарий (6)
- О. Торсунов (4)
- Ольга Валяева (6)
- Отношения (36)
- Заговоры (24)
- Здоровье и красота (467)
- Аптека в холодильнике (57)
- Ароматерапия (2)
- Дышим! (14)
- Зарядочка (58)
- Массаж (14)
- Народная медицина (91)
- Психосоматика (75)
- Разное о здоровье (54)
- Сода, соль (19)
- Искусство (81)
- Истории из жизни (38)
- Любить себя (47)
- Прощение (15)
- Манипуляторы (51)
- Молитвы (26)
- Мудры (23)
- Музыка (113)
- Виктор Третьяков (8)
- Высоцкий (24)
- Релакс (13)
- Тэм Гринхилл (4)
- Позитиффчик! (178)
- Добро (6)
- Просто красиво! (39)
- Старость - радость! (7)
- Флешки (35)
- Полезные советы (255)
- Идеи для жизни (42)
- Шарф, платок, палантин (6)
- Политика (32)
- Притчи, сказки (154)
- Петр Бормор (12)
- Эльфика (19)
- Психология (197)
- Эмоции, чувства (31)
- Психологические эффекты (26)
- Психологические защиты (24)
- Взаимопонимание (13)
- Зависимость (11)
- Ментальные ловушки (11)
- Управление массами (7)
- Психология жертвы (6)
- Эрик Берн (3)
- Язык жестов (15)
- Рецепты (229)
- Вторые блюда (31)
- Выпечка (32)
- Для дома (10)
- Для здоровья (39)
- Для мультиварки (12)
- Косметика (51)
- Напитки (3)
- Салаты и закуски (43)
- Сладкое (7)
- Рукоделие (114)
- Спицы/крючок (39)
- Русский мат - "за" и "против" (11)
- Сайты (21)
- Семья (82)
- Секс (16)
- Славяне (78)
- Буквица (23)
- Славянские боги (3)
- Стихи (203)
- Губерман (4)
- Лирика и философия (99)
- Маяковский/стихи (8)
- Одностишия (16)
- Стишки-пи/o/рожки (28)
- Фэнтэзи/стихи (12)
- Счастье (33)
- Тесты, гадания, гороскопы (113)
- Туризм (19)
- Памятки для туриста (13)
- Ужастики (7)
- Упражнения, уроки (56)
- Фото (98)
- Фотографу (14)
- Фотосервис (98)
- Эзотерика (596)
- Авторы (59)
- Внутренний ребёнок (10)
- Деньги (36)
- Исполнение желаний (32)
- Кванты (9)
- Мандалы (4)
- Мантры (13)
- Медитации (35)
- НЛП (6)
- ОСы (4)
- Реальность (33)
- Родология (15)
- Руны (2)
- Симорон (14)
- Техники (171)
- Точка сборки (7)
- Трансерфинг реальности (12)
- Тренинги (9)
- Форум Синельникова (61)
- Хо'опонопоно (9)
- Чакры (25)
- Эго (8)
- Энергия (72)
- Энциклопедии (6)
- Это интересно (552)
- /не/Обыкновенные люди (85)
- Бытовое (31)
- История (102)
- Любопытное (101)
- Невероятное (31)
- Полезное (60)
- Словарный запас (37)
- Это я (116)
- Личное (52)
- Мои клипы (12)
- Мои стихи (11)
- Мои фото (27)
-Музыка
-Поиск по дневнику
-Статистика
Автор: Виктория Баракаева
Мне, лично, очень нравятся так называемые «заливные пироги». Готовятся они несложно, но при этом очень вкусные. Да и вид у них очень даже «презентабельный», не стыдно гостям на стол поставить. До недавнего времени моим неизменным фаворитом был цветаевский пирог , причем я его готовила не только с яблоками, но и с ягодами и даже с вареньем. Но недавно мы были на детском дне рождения и попробовали так называемый финский творожный пирог в мультиварке. Решила повторить и результат вышел более чем удачный! Спешу поделиться с вами рецептиком.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г
- сметана – 3 ст.л.
- мука – 1 стакан
- сахар – 3 ст.л.
- творог – 200 г
- сметана – 400 г
- яйца – 3 шт
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
Рецепт творожного пирога в мультиварке:
Для начала хочу отметить, что отличие данного пирога от других пирогов на основе творога, в том, что сметаны в этом рецепте необходимо в два раза больше, чем самого творога. Хотя чаще пропорция обратная.
Итак, приступим: первым делом нужно растопить сливочное масло в чаше мультиварки (5 минут в режиме «выпечка» для этого более чем достаточно). Советую делать это именно в чаше мультиварки, так как это удобно и экономит время, и чистую посуду. Ведь, во первых не нужно мыть емкость, в которой грелось масло, а во-вторых, нет необходимости потом смазывать чашу мультиварки маслом.
Далее мы смешиваем все ингредиенты для теста. Для этого смешиваем сметану со сливочным маслом. Затем добавляем сахар, после чего понемногу добавляем муку. Так как тесто очень липнет к рукам, советую для замеса использовать перчатки, идеально: перчатки для разделывания рыбы и мяса. С ними выходит в три раза быстрее и проще!
Когда тесто готово, формируем из него «колобок», накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 30 минут.
Тем временем можно приготовить начинку. Сначала подготавливаем творог, он должен быть без крупинок, в идеале – доведен до состояния сырной массы. Так пирог получиться нежнее. Когда творог готов, перемешиваем его с сахаром, добавляем яйца и доводим начинку до однородной массы при помощи миксера либо блендера. После чего в творожную массу добавляем сметану и ванильный сахар. И еще раз хорошенько все взбиваем.
По истечении 30-ти минут достаем наше тесто из холодильника и аккуратно распределяем его по кастрюльке от мультиварки, при этом делаем достаточно высокие бортики. Чтоб вылив начинку, она не выступала за края пирога. Опять же распределять тесто очень удобно с помощью тех же перчаток.
Выливаем начинку. Включаем режим «выпечка» длительность 1 час. По истечении времени приготовления оставляем финский пирог в мультиварке еще на один час в режиме «подогрев». После чего выключаем мультиварку, открываем крышку и ждем полного остывания пирога.
Финский творожный пирог выходит намного вкуснее, если перед подачей его охладить. Если конечно у Вас хватит силы воли, чтобы дождаться!))
Так же можно дополнить этот творожный десерт свежими ягодами или же полить шоколадной глазурью.
За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!
Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт
Читайте также: