Гидрофильтр для печи для пиццы

Обновлено: 03.05.2024

Проектирование и комплектация ресторанов, баров, пекарен.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Доставка заказов любых объемов до двери

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ522
КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ200
ПЕЧИ СВЧ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ66
ПЛИТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ939
РИСОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ44
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ87
СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ119
ГРИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ155
ГРИЛИ МАНГАЛЫ НА УГЛЯХ215
ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ И СКОВОРОДЫ345
ФРИТЮРНИЦЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ382
КОПТИЛЬНИ И ТЕРМОДЫМОВЫЕ КАМЕРЫ79
МАРМИТЫ И ЧАФИНДИШИ ДЛЯ ПОДОГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ197
ПЕЧИ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МУЛЬТИПЕЧИ12
ТЕППАН33
ВИТРИНЫ ТЕПЛОВЫЕ137
ЛАМПЫ ПОДОГРЕВАТЕЛИ БЛЮД93
ПОЛКИ НАСТОЛЬНЫЕ С ПОДОГРЕВОМ134
ПОВЕРХНОСТИ ТЕПЛОВЫЕ15
СТОЛЫ ТЕПЛОВЫЕ99
ГИДРОФИЛЬТР36
ПЕЧИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ3
ПЕЧИ ДЛЯ УТКИ ПО-ПЕКИНСКИ2
МАКАРОНОВАРКИ69
ПОГРУЖНОЙ ТЕРМОСТАТ СУ ВИД (Sous Vide)48
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЕ15
ШКАФЫ ТЕПЛОВЫЕ72
ПАРОВАРКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ17
ПРОТИВЕНИ РЕШЕТКИ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ138
ПОДОГРЕВАТЕЛИ ПОЛОТЕНЕЦ5
СТОЛЫ ВСТАВКИ И СТЕНДЫ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ82
АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ГРИЛЯ НА УГЛЯХ194
АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ152
ЭЛЕКТРОВОДОНАГРЕВАТЕЛИ12
ГРИЛИ САЛАМАНДРА59
ТЕПЛОВЫЕ ОСТРОВА3
СУШИЛКИ ДЕГИДРАТОРЫ19
ЯЙЦЕВАРКИ3
УЛИЧНЫЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ12
ПЕЧИ ВАКУУМНЫЕ2
БАНИ ВОДЯНЫЕ2

Поставляющая профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли компания «Ресторан Комплект» предлагает заказчикам купить гидрофильтры для мангала на выгодных условиях. Это устройство предназначается для остужения дыма и его очистки от частиц сажи и жиров.

Назад
1
2
Вперед

Особенности гидрофильтров для мангалов

Гидрофильтры встраиваются в систему принудительной или естественной вентиляции. Клиенты приобретают оборудование для кухонь кафе и ресторанов в нашей компании, потому что мы гарантируем его безупречное качество и надежность в работе, быстро доставляем оплаченную удобным способом технику, оказываем услуги по пуску, наладке, сервисному обслуживанию устанавливаемых агрегатов.

Фильтрующее оборудование, улавливающие частицы сажи, копоти и жира, включают в себя вертикальные и горизонтальные фильтры, обеспечивающие механическую очистку воздуха. Главным элементом гидрофильтра является камера, в которой под давлением распыляется мыльный раствор. Мелкодисперсные капли эффективно сбивают загрязняющие воздух частицы, охлаждают и увлажняют его. Прошедшие через несколько уровней очистки воздушные массы утрачивают запах и могут быть выведены в систему общей вентиляции здания, в котором находится ресторан.

Преимущественные характеристики гидрофильтров

Изучив заявления производителей и отзывы пользователей, можно выделить ряд общих для всех моделей фильтров преимущества:

низкий уровень шума при работе;
высокая производительность при умеренном потреблении электроэнергии и воды;
корпус и внутренние элементы выполнены из нержавеющей стали, защищенной от негативного воздействия повышенной влажности и коррозии;
эффективная фильтрация воздуха, предотвращающая опасность скопления жира на стенках дымохода и его возгорания;
надежный центробежный насос, перекачивающий водные массы;
цифровое устройство управления оборудованием;
несколько ступеней очистки;
2 режима функционирования (экономичный, высокоэффективный);
гарантия качества от завода-изготовителя;
упрощенная процедура очистки и технического обслуживания водяного фильтра;
КПД не менее 90-95%.

Воспользуйтесь удобным каталогом нашего интернет-магазина, чтобы заказать в Москве гидрофильтр, предназначающийся для мангалов и печей на дровах, углях или газе, по рекомендованной производителем цене!

Россия

еще

Часто национальная кухня изобилует рецептами блюд, приготовленных на открытом огне. Поэтому ресторанам приходится сталкиваться с необходимостью оборудования рабочего места, позволяющего работать с огнем. Следует помнить, что пользование тепловым оборудованием, использующим открытое пламя, требует соблюдать особенности эксплуатации и обустроить вентиляцию для избегания пожароопасных ситуаций.

Высокий спрос на мангалы, оборудование для приготовления шашлыка, барбекю и прочих блюд заставляет задуматься о гидрофильтрах.

Гидрофильтр – устройство для очищения воздуха от дыма, запахов, частиц жира и искр, исходящих от открытого огня. Функции очищения воздуха и искропоглощения уберегут от воспламенения в дымоходе при попадании искры.

Назначение гидрофильтра.

На кухнях кафе и ресторанов, использующих открытый огонь, крайне важна правильно устроенная вентиляция. Ведь, во-первых, от огня идет много дыма, а копоть и сажа еще ни одной кухне пользу не приносили.

Во-вторых, при приготовлении блюд от огня поднимаются пары с частицами жира, которые оседают внутри каналов вентиляции, забивая её и делая проход воздуховода уже, а значит ухудшая работу воздуховода.

В третьих, в процессе готовки в вентиляцию возможно попадание искры, которая от соприкосновения с осевшим слоем жира на стенах канала воздуховода может легко вызвать воспламенение и принести кучу неприятностей владельцам.

Основной задачей гидрофильтра является очищение воздуха от продуктов горения (сажи, дыма и копоти). Очищенный и охлажденный воздух по системе вентиляции может проходить в другие помещения совершенно без проблем, не неся никакого запаха или другого неудобства, оставляя вентиляционные каналы совершенно чистыми.

Конструкция гидрофильтра

Устройство оснащено внутренними фильтрами и жироуловителями, улавливающими частицы копоти и жира. Расположены они горизонтально и поддерживают механическую очистку воздуха.

Основное назначение несет камера, где под давлением распыляется вода, которая подключена в режиме постоянной подачи. Капли, разбитые на мельчайше частицы, эффективно удаляют элементы загрязнений, промывают воздух и охлаждают его уменьшая температуру.

Корпус и внутренние части оборудования производятся из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и высокой влажности.

Гидрофильтры встраиваются в систему вентиляции в непосредственной близости от кухонных вытяжных зонтов. Устройство снабжено датчиком контроля расхода воды, системой накопления и удаления излишней влаги.

Преимущества прибора

Несколько степеней очистки воздуха.

Управление с пульта.

Простая процедура очистки и замены фильтров.

Режим внутренней очистки мыльным раствором.

Как выбрать

При выборе гидрофильтра обязательно надо рассчитать объемы работ на кухне с открытым огнем, размеры помещения, интенсивность рабочего процесса, т.к. это влияет на выбор производительности гидрофильтра.

Компания "Ресторатор" предлагает большой выбор гидрофильтров напрямую от производителя. При возникновении вопросов по продукции опытные менеджеры помогут подобрать оборудование, решающее конкретные задачи для вашей кухни. Возможность оплатить единым платежом либо в рассрочку поможет снизить нагрузку на бюджет.

«Safe Fire» — гидрофильтр-искрогаситель нового поколения

Расширенная гарантия. Срок службы более 15 лет
100% защита от пожара.
Окупаемость 1 год.

Профессиональный циркуляционный (накопительный) гидрофильтр
100% искрогашение, охлаждение и защита от пожара
Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора
Расширенная гарантия, срок службы более 15 лет
Окупаемость за 1 год
Система управления нового поколения «Подключил и забыл»
Простой монтаж оборудования в труднодоступных местах
Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал
Годовой запас моющего геля в подарок!

Условия лизингаУсловия для дилеров

Назначение изделия Ятаган «Safe Fire»

Эффективность очистки изделия Ятаган «Safe Fire»

Очистка дыма от сажи	100%
Очистка дыма от жира	100%
Очистка дыма от дегтя	100%
Гашение и улавливание искр	100%
Защита от пламени	100%
Дымоочистка	30%
Очистка воздуха от запахов	30%
Охлаждение дымов	от 450 0 С до 50 0 С

Хочу демонстрацию оборудования

Описание Гидрофильтра Ятаган «Safe Fire»

Распылительные форсунки (1) для гидрофильтров "NSSTM", прекрасно работают с грязной водой

Корпус и гидросистема (2) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 2 мм. Выдержит любые условия эксплуатации

Продуманная система адаптивных фланцев (3) "Smart FiхTM" экономит полезный объем Вашего ресторана

Мы убрали "щит управления с кнопками и индикаторами" и применяем встроенный промышленный процессор "Easy workTM" (4)

Тройной контроль сварных швов: ультразвуковой дефектоскоп, заливка высокотекучей жидкостью, контрольное тестирование 4 часа

Режимы управления гидрофильтром: ручное, недельное расписание, полный автомат "Подключил и забыл"

Онлайн контроль работоспособности Гидрофильтра и периодов обязательного ТО службой техподдержки производителя

Автоматическое извещение об аварийных ситуациях (сломался вентилятор, нет воды и т.п.) через СМС или e-mail)

Штатная комплектация: Гидрофильтр в сборе, дозатор моющего средства (геля), фильтр для жесткой воды, годовой запас геля

Принцип действия гидрофильтра Yatagan «Safe Fire»

Гидрофильтр–искрогаситель Ятаган «Safe Fire» относится к накопительно - циркуляционному типу гидрофильтров и предназначен для установки на мангалы и другие печи, в которых используется открытый огонь или древесный уголь для приготовления пищи. В этой модели гидрофильтра реализована промышленная технология тепломассобмена между водой и дымовыми газами для защиты от проскока пламени в дымоход, гашения искр, охлаждения воздуха и его очистки от сажи, жиров, дыма, дегтя и запахов.

Технология работы гидрофильтра Ятаган подробно описана в Патенте на Изобретение № 2616914:

Дымовые газы от мангала или печи попадает в корпус гидрофильтра. Температура дымовых газов может достигать 450 градусов Цельсия. В этой части корпуса гидрофильтра находятся распылительные форсунки, которые создают сплошную завесу из крупнодисперсных капель воды, через которую проходят дымовые газы. При этом происходит первый этап охлаждения, искрогашения и очистки дымовых газов.
Далее, дымовые газы и капли воды попадают в часть гидрофильтра, заполненную негорючим материалом с развитой лабиринтной поверхностью. В Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» это слой керамических колец (кольца Рашига), размещенных в кассете (5) высотой 100 - 120 мм. Капли воды смачивают поверхность этих колец, а дымовые газы проходя сквозь лабиринт, образованный смоченными керамическими кольцами, многократно меняют направление движения и длительное время контактируют с водой на поверхности влажного лабиринта. При этом происходит эффективный тепломассобмен между дымовыми газами и водой в Гидрофильтре: дымовые газы охлаждаются, а вещества, находящие в них (сажа, жир, дым, деготь, запахи…) переходят в воду и смываются водой с поверхности колец.
Далее очищенный и охлажденный воздух попадает во вторую часть Гидрофильтра, где происходит его доочистка и осушение. Для этих целей в Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» применяется классическая промышленная технология лабиринтного каплеуловителя (6) из нержавеющей стали.
Для создания потока воды в форсунках, для смачивания влажного лабиринта и для смывания с него уловленных загрязнений используется вода, накопленная в корпусе Гидрофильтра. Циркуляция воды (подача воды в форсунки) обеспечивается насосами (7), установленными на Гидрофильтре.
Для увеличения эффективности очистки дымовых газов и для длительного поддержания Гидрофильтра в рабочем состоянии в циркулирующую воду автоматически подается специальное поверхностно-активное вещество в виде геля (8). Это вещество постоянно промывает влажный лабиринт Гидрофильтра, предотвращает его загрязнение сажей и жиром, улучшает растворимость в воде жира и дегтя.
При загрязнении воды или при ее перегреве выше установленных параметров происходит автоматическая замена воды в Гидрофильтре (грязная горячая вода сливается в канализацию, чистая холодная вода подается из водопровода)
Контроль уровня воды, температуры циркулирующей воды, степени загрязнения воды, работоспособности циркуляционных насосов, исправности вентиляторов, межсервисных интервалов ТО и т.п. производится промышленным процессором (4) и различными датчиками, установленными на Гидрофильтре.
Управление Гидрофильтром Ятаган возможно в нескольких вариантах: ручное с кнопочного настенного пульта (кнопки «Пуск» и «Стоп»), ручное с сенсорного настенного пульта, ручное дистанционным пультом-брелоком, ручное с компьютера или планшета, недельное программирование с планшета, полностью автоматизированное – вообще без участия человека.

Заказать консультацию специалиста

8 (495) 108-41-55 info@zavodstrada.ru Заказать звонок

Российский разработчик и производитель промышленных систем очистки воздуха.

Газоконверсоры, Электростатические фильтры, Дымофильтры, Рукавные фильтры,

Скрубберы, Адсорберы, Обеззараживание, Плазмокатализ, Хемофильтрация.

Гидрофильтр искрогаситель STRADA HYDRO B

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B обеспечивает полное гашение искр, очистку воздуха от сажи, жира, золы, часть дыма, запаха и снижение температуры воздуха до 30 – 40 °С.

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B имеет широчайший спектр применения.

Пожарная безопасность 100%
Прибыль от расширения меню
Экономия на чистке воздуховода
Экономия на материале воздуховода и вентиляторе
Отсутствие проблем с разрешающими органами
Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию
Отсутствие проблем с обслуживанием
Бесперебойная работа кухни

Автоматический режим работы (для включения и выключения достаточно одного действия)
Легко контролировать работу по индикации на пульте (на пульт выведена яркая световая индикация и температура)
Гашение 100% искр (установлены форсунки с улучшенными характеристиками)
Возможность работы при отсутствии воды или электричества (наличие аварийных режимов работы)
Бесшумность работы и презентабельный внешний вид (можно установить даже в зале ресторана)
Отсутствие протечек (Strada Hydro B сконструирован с учетом невозможности течи)
Простой монтаж, шеф монтаж в подарок (легко смонтировать, подробная инструкция, тех поддержка)
Гарантия 3 года, срок службы не менее 10 лет (корпус и внутренние трубы из 1,5 мм нержавеющей стали AISI 304)

Гидрофильтр STRADA HYDRO B на объектах

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B включается одним поворотом переключателя. После включения загорается индикатор «работа», открывается водяной клапан и внутрь гидрофильтра под напором водопроводной системы поступает чистая холодная вода в количестве от 50 до 100 литров, в зависимости от производительности. Перелив, как и недостаточный залив воды исключен за счет механического слива.
Также начинает работать насос высокого давления, который подает воду к рампе с форсунками. Форсунки непрерывно с большим напором орошают поверхность керамической насадки, перекрывая многократно всю площадь входной камеры гидрофильтра. По мере работы гидрофильтра вода нагревается и загрязняется. По достижении 45°С, вода сменяется чистой холодной, что видно на дисплее пульта.

Горячий воздух, содержащий в себе частицы сажи, жира, золы, искр и дыма, влетает в приемную камеру гидрофильтра. В приемной камере происходит снижение скорости потока воздуха, полное гашение искр, частицы сажи, золы и жира оседают на поверхности керамической насадки, в большей мере смешиваясь в последствии с водой, циркулирующей постоянно и с большим напором. Очищенный воздух на сниженной скорости совершает разворот под 90, ускоряясь до 10 крат в сужении, создаваемом межкамерной стенкой, в результате чего происходит очистка от части аэрозольных частиц, включая часть дыма. Затем воздух попадает в выпускную камеру, где замедляясь проходит сквозь слой увлажненных керамических колец, на поверхности которых остаются капли, остатки сажи, жира, золы. На выходе из гидрофильтра получаем воздух, очищенный от сажи, жира, золы, части дыма и запаха, охлажденный до 30 – 40 °С.

Если вы забудете включить гидрофильтр, температура превысит допустимый порог и сработает защитное устройство, вода будет самотеком поступать к форсункам и не даст гидрофильтру повредиться. Будет обеспечена пожарная безопасность. Чтобы вы узнали о том, что гидрофильтр не включен и сработало защитное устройство, на пульте будет мигать лампочка и работать звуковой сигнал. То же самое произойдет при отсутствии электричества.

Если по какой то причине у вас отключили воду, вы сможете включить гидрофильтр и работать не менее 2 часов с сохранением эффективности в автономном режиме. Далее необходимо остановить работу до возобновления подачи воды.

Модель / параметры	Hydro B 1.0	Hydro B 2.0	Hydro B 3.0	Hydro B 4.0	Hydro B 5.0	Hydro B 6.0	Hydro B 7.0	Hydro B 8.0
Количество очищаемого воздуха, м 3 /ч	1000	2000	3000	4000	5000	6000	7000	8000
Длина, мм	1000	1000	1100	1100	1300	1300	1600	1600
Ширина, мм	600	600	800	800	1000	1000	1150	1150
Высота, мм	860	860	1010	1010	1130	1130	1305	1305
Стандартные присоед. размеры D (мм)	200	280	315	400	450	500	560	560
Подвод воды, дюймы	½
Слив воды, мм.	50
Сухая масса в сборе, кг	120	130	150	160	200	210	280	290
Масса в рабочем режиме, с водой, кг	170	180	250	260	360	370	410	420
Рабочий объем жидкости, л.	50	60	70	80	90	100	115	130
Средний расход воды в час, л.	14	16	20	23	27	30	36	43
Моющего геля на 1 мойку, л.	0,9	0,9	1,4	1,4	2,3	2,3	3,5	3,5
Энергопотребление, Вт/ч.	700
Материал корпуса	Нержавеющая сталь, AISI 304
Подвод электричества	220 В, 50 Гц
Аэродинамическое сопротивление, Па	300
Температура внешняя, °С	от +5 до +50
Температура рабочей среды, °С	от +5 до +350
Отн. влажность, на выходе, %	95
Температура воздуха на выходе, %	30–45

В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности загрязняются. Для промывки гидрофильтра откройте лючок на лицевой стороне, залейте высокощелочное беспенное средство для промывки STRADA, закройте лючок, включите гидрофильтр в обычном режиме и он промоется. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности кухни.

Изготовление гидрофильтра-искрогасителя STRADA HYDRO B начинается с раскроя металла на современном лазерном станке с последующей гибкой на гибочном станке. После того, как собран комплект металлических элементов, его обваривают аргонно дуговой сваркой с последующей обработкой швов. Далее происходит установка насоса, датчиков, арматуры, форсунок и других комплектующих. Параллельно происходит сборка пультов управления. Когда гидрофильтр собран, происходит его приемка и пробный запуск. После приемки гидрофильтр упаковывают на паллете, снабжают необходимой документацией и отправляют на склад готовой продукции.

Стандартные типоразмеры от 1000 до 8000 м 3 /час.
Исполнение – правое или левое.
Присоединительный фланец - круглый или прямоугольный, по желанию заказчика.

Мы проделали огромную работу, чтобы облегчить вам монтаж гидрофильтра.
Итак, гидрофильтр может быть смонтирован а) на полу б) на потолке на шпильки в) на стене на кронштейне. Для монтажа к потолку на корпусе имеются 4 специальных отверстия под шпильки. После подвешивания вам нужно будет подвести воздуховоды, трубы подвода и отвода воды, закрепить пульт управления в удобном месте и соединить провода по схеме из инструкции.

В стандартную комплектацию STRADA HYDRO B входит:

Гидрофильтр-искрогаситель – 1 шт.
Кольца керамические – 50 кг.
Щит автоматики – 1 шт.
Средство для промывки STRADA – 10 л.
Паспорт и гарантийный талон – 1 шт.
Инструкция по эксплуатации – 1 шт.

Гидрофильтры (искрогасители, дымогасители водяного типа) — установки предназначены для очистки воздуха на кухне от вредных продуктов неполного сгорания твердого топлива, частиц жира, сажи и копоти, образующихся при приготовлении пищи, а также для уменьшения температуры выходящего воздушного потока.

Сфера применения — кафе, пиццерия, рестораны и т.д. Чаще всего гидрофильтры используются для мангалов, тандыров, печей.

Наличие гидрофильтров в помещении с открытым огнем и высокими температурами проверяется роспотребнадзором и пожарным надзором.

Устройство гидрофильтров

В целом все гидрофильтры имеют похожее устройство, но расскажем на примере проточного гидрофильтра «Тайфун Поток» .

«Тайфун Поток» состоит из двух камер для очистки дыма и газа с тремя уровнями очистки. Может поставляться с баком для рециркуляции воды, который позволяет фильтру работать автономно.

Система орошения водой состоит из одной или нескольких форсунок, в зависимости от размера газового потока. Вода орошает газ или дым, но также орошает первую ступень очистки — предфильтр, что позволяет увеличить площадь фильтрации и, следовательно, улучшить степень очистки газа.

Бак для рециркуляции оснащен насосом, который включается одной кнопкой. Если электричество пропадает, то гидрофильтр может работать напрямую от водопроводной сети. При помощи бака обеспечивается постоянная рециркуляция воды, что позволяет уменьшить расход воды и расходы на газоочистку в целом.

Базовая комплектация гидрофильтров-искрогасителей включает в себя:

1. Герметичный корпус из нержавеющей или черной стали.

2. Системы распыления воды.

3. Сетчатый искрогасящий фильтр.

4. Лабиринтный жироулавливающий фильтры.

5. Система влагоотделения.

6. Муфта для слива загрязненной воды.

Дополнительно фильтр может включать бак и насос для рециркуляции.

Сборка и установка фильтра

Гидрофильтр не требует сборки, т.к. поставляется в готовом виде, в соответствии с конструкторской документацией.

Для установки гидрофильтр-искрогаситель необходимо присоединить к системе вентиляции и закрепить.

Подключить к системе водоснабжения с хорошим напором воды и к системе канализации, для слива загрязненной воды.

Технические характеристики гидрофильтров-искрогасителей

Технические характеристики зависят от комплектации. Под каждого клиента мы создаем проект, основанный на подробном опросе о производстве и характере загрязнения. Каждый параметр таблицы может меняться по требованию заказчика.

Принцип работы гидрофильтра

Горячий воздух, в котором содержаться частицы загрязнения, сажи, жира, золы, искр и дыма, входит в приемную камеру гидрофильтра. Происходит снижение скорости потока воздуха, полное гашение искр.Частицы сажи, золы и жира оседают на поверхности решетки-гасителя.

Очищенный воздух на сниженной скорости совершает разворот, ускоряясь до 10 крат в сужении, создаваемом межкамерной стенкой. В результате происходит очистка от части аэрозольных частиц, включая часть дыма. Далее воздух попадает в выпускную камеру, где замедляясь, на выходе камеры остаются капли, остатки сажи, жира, золы. На выходе из гидрофильтра получаем воздух, очищенный от сажи, жира, золы, части дыма и запаха, охлажденный до 30 – 40 °С.

Сервисное обслуживание и ремонт

Для поддержания эффективности работы гидрофильтра, необходимо регулярно проводить осмотр и сервисное обслуживание.

Периодически необходимо производить работы по очистке внутреннего объема камеры установки. Для этого необходимо удалить продукты неполного сгорания твердого топлива и частицы жира со стенок и днища камеры при помощи щеток и различных скребков.

Также необходимо очищать сетчатый фильтр, расположенный на входе всасывающей трубы.

Для очистки внутреннего объема камеры установки и для очистки лабиринтных фильтров рекомендуется использовать различные моющие средства для удаления жира.

Очистку лабиринтных фильтров необходимо производить по мере их загрязнения. Для более эффективной очистки лабиринтных фильтров рекомендуется предварительно их снять.

Читайте также: