Как приготовить аля пиццу
Обновлено: 19.04.2024
Строго говоря, это уже даже не пицца, а пирог. Ведь тесто для пиццы без дрожжей, замешивается на кефире. Консистенция у него полужидкая. Так что вам не придется его раскатывать. Нужно всего лишь размазать тесто ложкой по противню.
Начинка может быть абсолютно любой на ваш выбор (вкуснее всего с колбасой, оливками и помидорами). Соус можно приготовить по одному из этих рецептов, я использовала домашний кетчуп. Ну и конечно же, много сыра. Лучше взять смесь из моцареллы и твердых сыров.
Примечание: пицца будет большой, на весь противень.
Ингредиенты
- кефир – 500 мл
- яйца – 2 шт.
- пшеничная мука – 480 г
- сода – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
- сухари панировочные – 2 ч. л.
- оливки – 10 шт.
- красный лук – 40 г
- колбаса – 50 г
- ветчина – 100 г
- шампиньоны – 130 г
- кетчуп – 200 г
- твердый сыр – 100 г
- моцарелла – 120 г
- майонез – 1 ст. л.
- болгарский перец – 30 г
- консервированная кукуруза – 30 г
Приготовление
Смешать кефир, яйца, соль и соду (не гасить, она самостоятельно погасится от кефира). Все ингредиенты комнатной температуры.
Постепенно ввести просеянную муку, чтобы получилось полужидкое тесто — консистенция чуть гуще, чем на оладьи.
Смазать противень растительным маслом и посыпать сухарями.
Вылить тесто на противень и разровнять ложкой.
Полить кетчупом в виде решетки. Соуса не жалейте, его должно быть много.
Разложить начинку. У меня здесь колбаса, грибы и овощи. Обязательно стоит добавить оливки или маринованные огурцы для пикантности.
Натереть на терке моцареллу и твердый сыр (я смешиваю твердый сыр с небольшим количеством майонеза, так он лучше плавится). Щедро посыпать сверху на начинку.
Выпекать в духовке, заранее разогретой о 180-190 градусов, в течение 20 минут. Советую ставить на самый высокий уровень, чтобы не подгорала снизу (сухари при слишком сильном нагреве быстро почернеют, важно уловить этот момент). Я готовила 10 минут + 10 минут под грилем.
Подавать а-ля пиццу сразу же с пылу с жару, пока горячая. Приятного аппетита!
Быстрый Десерт Без Духовки за 10 минут
Как пожарить Пончики из Картошки
Супер Булочки, как Пух! Булочки с Кремом
Красивое Печенье Хворост "Розочки"
Пасхальный Кулич Краффин с Маком
- Новый год
- Рождество
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- на скорую руку
Ингредиенты
| свинина | 300-400 г |
|---|---|
| картофель | 4-5 шт |
| болгарский перец | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| небольшой маринованный огурец | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| сыр | 200 г |
| майонез | |
| зелень петрушки, укропа | |
| растительное масло | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Свинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной
1 см.
Мясо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.
Совет. Во время приготовления я не обжаривала картофель, но с обжаренным картофелем запеканка гораздо быстрее дойдет до готовности. С сырым картофелем блюдо готовится
Сыр натереть на крупной терке.
Помидор вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, маринованные огурцы, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики свинины. Посыпать мясо половиной нормы рубленого чеснока.
На свинину выложить слой обжаренного картофеля, посолить и поперчить.
Покрыть картофель сырно-овощной смесью с майонезом и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
Запекать мясо с картофелем и овощами
25-30 минут в нагретой до
180°C духовке.
Посыпать запеканку сыром и запекать еще
10 минут.
Готовую запеканку оставить настояться
10-15 минут и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Предлагаю вам сегодня на завтрак очень интересный рецепт, который прижился в нашей семье. Это можно сказать а-ля пицца, которую мы приготовим на сковороде. Пицца наша будет из обычного батона, и это отличный способ использовать залежавшийся батон.
Подробно, как приготовить этот завтрак вы можете в видео-рецепте:
А также подписывайтесь на мой канал Ютуб "Кулинарка" , где вы найдете еще больше рецептов.
Быстрый завтрак на сковороде:
Соль и перец по вкусу
Батон - 5-6 кусочков
В глубокой чаше перемешиваем 5 яиц, 100 мл. молока, соль и перец по вкусу. Взбиваем все вилкой.
Нарезаем колбасу тонкими кружочками, можно заменить на ветчину, мясо, сосиски.
Режем кружочками помидоры, у меня были только черри. Можно заменить на перец, маринованные огурчики или грибы.
Сыр заранее трем на терке.
Каждый кусочек батона окунаем в яично-молочную смесь и выкладываем на разогретую сковородку.
Батон плотно укладываем на сковородку.
Выливаем остатки яичной смеси. Готовим под крышкой на маленьком огне, пока одна сторона не подрумянится.
Переворачиваем нашу основу пиццы, можно воспользоваться тарелкой для удобства. Теперь смазываем основу кетчупом и майонезом, можно сметаной и томатной пастой.
Выкладываем начинку: колбасу, помидоры и сыр сверху. Начинка это дело вкуса, фантазии и того, что есть в холодильнике. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне пока не расплавиться сыр.
Вкуснейший завтрак готов. Понравиться, как взрослым, так и детям. Быстро, просто и вкусно.
Пицца - это такая замечательная штука, количество вариантов ее приготовления и разнообразие начинок просто поражает. Сегодня сделала ленивую из лаваша, получилось очень вкусно, практически отсутствие теста и сочная начиночка не оставят равнодушными никого. А делается просто мгновенно.
Ингредиенты для «А-ля пицца»:
- Лаваш (2 листа) — 2 шт
- Ветчина — 300 г
- Помидор — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень
- Майонез
- Кетчуп
- Сыр твердый — 200 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2363.8 ккал | белки 125.6 г | жиры 84.5 г | углеводы 292.5 г |
| Порции | |||
| ккал 394 ккал | белки 20.9 г | жиры 14.1 г | углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.5 ккал | белки 8.1 г | жиры 5.4 г | углеводы 18.8 г |
Рецепт «А-ля пицца»:
Подготовить начинку, варианты могут быть любые. Мелко порезать ветчину, помидоры, огурец, лук, зелень.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму застелить бумагой для выпекания, выложить развернутый лист лаваша, немножко промазать майонезом центр, второй лист положить крест накрест.
По диаметру формы смазать томатным соусом или кетчупом,
Выложить ветчину, огурец, сеточка из майонеза, посыпать сыром, завернуть края верхнего лаваша внутрь.
Опять легонько смазать майонезом, положить помидоры, лук, зелень, майонез,
Завернуть внутрь края нижнего лаваша, смазать майонезом, посыпать оставшимся сыром.
В разогретую духовку 200 С на 10-15 минут до зарумянивания сыра.
Получилась очень вкусная и сочная, приготовление быстрое и не сложное. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Пицца - это такая замечательная штука, количество вариантов ее приготовления и разнообразие начинок просто поражает. Сегодня сделала ленивую из лаваша, получилось очень вкусно, практически отсутствие теста и сочная начиночка не оставят равнодушными никого. А делается просто мгновенно.
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
10 сентября 2020 года elena m121 #
30 января 2020 года sun_vin #
12 декабря 2019 года ABSatzVsem #
25 ноября 2019 года tb777770 #
27 октября 2019 года Akira Shinrei #
6 августа 2019 года Дед Михед #
30 августа 2019 года Gojiberry #
6 августа 2019 года alenanat #
29 июня 2019 года Dark Emperor #
11 марта 2019 года svetik5552 #
4 марта 2019 года облаковнебе #
6 октября 2018 года gord elen2012 #
31 августа 2018 года fialkaXY #
13 июля 2018 года potterj #
24 июня 2018 года Любашка 77777 #
25 июня 2018 года PYMA-2016 #
25 июня 2018 года Любашка 77777 #
25 июня 2018 года jannasimf #
25 июня 2018 года Любашка 77777 #
21 марта 2018 года Ника0910 #
20 июля 2017 года Златалиса #
24 июня 2018 года Любашка 77777 #
18 июля 2017 года Ника0910 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
-Музыка
-Поиск по дневнику
-Статистика
Как сделать тесто для пиццы - 30 рецептов с фото
Тесто для пиццы
Простое и быстрое дрожжевое тесто для чудо-пицц. Хорошее тесто - тесто для пиццы как в пиццерии, это залог того, что у вас будет вкусная пицца.
Это самый простой рецепт теста для пиццы. Побалуйте себя блюдом итальянской кухни.
Вы решили приготовить пиццу, а времени на дрожжевое тесто нет? Ничего, этот рецепт бездрожжевого теста для пиццы не потребует много времени и усилий.
Несложный и очень быстрый основной рецепт теста для пиццы.
Самое любимое у нас итальянское блюдо – пицца. Рецепт приготовления пиццы может отличаться и используемыми ингредиентами, и способом приготовления, но не менее важен, зачастую, еще один фактор - быстрое приготовление пиццы. Перед вами рецепт пиццы, быстро приготовить по которому это замечательное блюдо, может и не слишком опытный кулинар.
Существует великое множество рецептов теста для пиццы. Подскажу еще один. А уж начинка - самая разнообразная, какая душе угодно. А на вкус? Мой сын говорит, что прямо, как в ресторане. Льстит, конечно:)
Простое тесто для пиццы. Удача гарантирована.
Шикарное тесто для пиццы с более толстой основой, а также для пирогов.
Все-таки пицца - это палочка-выручалочка. И сытно и красиво. Кто устоит? Пригодится то, что есть в холодильнике для начинки. А рецепт теста мы вам подскажем.
Очень вкусной получается пицца на сметанном тесте. При этом рецепт сметанного теста требует минимального количества времени и труда.
Пресное песочное тесто для пиццы простое в приготовлении и очень вкусное.
В домашних условиях пиццу сделать просто. Хорошее тесто, а начинка по вашему вкусу. Рекомендуем простое дрожжевое тесто для пиццы.
Любите пиццу, а не знаете как сделать тесто? А мы вам подскажем.
Любите пирожки, а возиться с тестом неохота? Для вас рецепт простого теста "для ленивых": все смешать, накрыть тесто пленкой и положить в холодильник на пару часов. Ап! И готово!:)
Всего 20 минут - и у вас готово отличное дрожжевое тесто. Такое быстрое дрожжевое тесто подойдет для пирогов, пирожков, пиццы.
Очень быстрое и вкусное тесто для пиццы получается на сметане. Всего 30-40 минут - и у вас есть две чудесные пиццы. Зачем заказывать их в пиццерии?
В рецепте описывается приготовление дрожжевого теста для пиццы.
Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста - с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.
Рекомендуем еще один рецепт дрожжевого теста для пиццы. Из этого теста получается две пиццы.
Это тесто - всегда палочка выручалочка. Пирожки и пироги из такого сдобного дрожжевого теста получаются отменными.
В хорошей пицце очень важно удачное сочетание теста и начинки, поэтому для разных видов пиццы используют разные виды теста. Предмет нашего рецепта - слоёное бездрожжевое тесто, изделия из которого получаются хрустящими и нежными. Рецепт слоеного бездрожжевого теста достаточно трудоемкий, поэтому так важны нюансы, которые помогут вам справиться с этим нелегким, но таким благодарным трудом.
Это рецепт универсального теста. Из такого теста можно сделать вареники, манты, пельмени, вертуту, пирожки, чебуреки и даже пиццу.
Любите пирожки, пироги, пиццу? Не знаете как сделать дрожжевое тесто? Мы вам подскажем хороший безопарный способ приготовления теста.
Читайте также: