Как замесить тесто в блендере браун

Обновлено: 24.04.2024

Статья основана на моем личном опыте и не является рекламой. Пользуюсь прибором уже больше года и пишу честный отзыв – все плюсы и минусы. И показываю на примерах, что я с ним готовлю.

Итак, блендер у меня появился в июне 2019 – получается, что я использую его примерно полтора года. А пользуюсь прям активно, 1-2 раза в неделю точно! Тогда уже писала небольшой обзор, но сейчас выводов можно сделать намного больше. Сначала покажу наглядно, что я готовлю с его помощью, а потом расскажу про плюсы и минусы (они тоже есть).

С помощью одного блендера я готовлю:

• песочное тесто – загрузил все продукты к чашу и замесил (и руки чистые, и быстро)

И вот фотка готового фарша:

• заготовки на зиму. Например, облепиховый чай на заморозку или чесночные стрелки. Тут тоже листайте, будет 2 фотографии:

Скажу пару слов о самом блендере – он называется Zigmund & Shtain BH-240M и стоил полтора года назад 3800 руб. В комплектацию входило: сам блендер, погружная насадка с ножами + чаша для неё + погружная насадка для взбивания + измельчитель. Чаши объемом 500 и 600 мл, гарантия была 1 год.

Плюсы

Теперь поговорим о плюсах (плюсов у него больше, но минусы тоже есть ). За полтора года я сделала такие выводы:

• высокое качество пластика и ножей . Можно сказать, что блендер прошел полное испытание на прочность, я измельчала в нем и орехи, и мясо, и сухую траву – ножи не затупились, пластик выглядит прилично;

мощный, есть регулировка скоростей. Мощность блендера целых 1200 Вт! Для погружного прибора это очень много. Обычно такой мощности делают стационарные блендеры (хотя они бывают и еще мощнее) + есть 12 скоростных режимов – совсем не обязательно его включать на максимум, если измельчаешь что-то мягкое;

Минусы

Теперь о минусах. Вы наверняка заметили, что я использую блендер только для измельчения. То есть, активно пользуюсь погружной насадкой и почти не показываю насадку для взбивания. Итак, первый минус –

• блендером не очень удобно взбивать . Почему? Потому что, например, для меренги белки с сахаром нужно взбивать долго, минут 10. Но если вы включите блендер на 10 минут без перерыва, то он просто сгорит. Мотор блендера не рассчитан на такую длительную работу – и это не минус конкретной модели. Я вообще не знаю ни одного блендера, даже самого дорого, который бы мог работать дольше 2х минут без перерыва . Короче, быстро что-то смешать с помощью насадки-венчика – можно. Но прям качественно взбить белки для меренги – нет. Для этого есть миксер, который точно может работать без перерывов.

А если вы хотите написать комментарий: "глупости, мой работает и все ок" – то советую вам перечитать инструкицию к прибору. Уверена на 99%, что там будет написано про ограничения.

• к черному цвету сильно липнет пыль . Я уже об этом писала в самом первом отзыве и повторю снова – мне очень нравится дизайн и внешний вид блендера, но из-за того, что он черный, да еще и прорезиненный, все пылинки очень хорошо видно. И это меня немного бесит =) Но! Зато он не пожелтеет, как белый пластик.
• не хватает длины шнура, хотелось бы подлиннее. Шнур здесь примерно 140 см и мне это не очень нравится. Хотя, вроде это стандартная длина у таких приборов.

Вывод лично для меня такой – мне блендер нравится, особенно за свои деньги . В магазинах видела аналогичные по характеристикам блендеры других брендов по цене от 8 тысяч и выше! А этот сейчас стоит 4390 рублей , можете посмотреть тут:

Надеюсь, мой отзыв был для вас полезным. Больше статей про технику смотрите по тегу # сладкий персик техника

И, кстати! Очень нужно ваше мнение! Поспорили с подругой, что детей не надо держать в тепличных условиях и укутывать? Об этом писала в этой статье – Надо ли тепло одевать ребенка?

Чтобы купленный блендер не пылился в шкафу, стоит ознакомиться с тем, как пользоваться прибором и насадками для приготовления блюд. При правильной эксплуатации кухонный помощник значительно сократит время готовки и легко справится с созданием даже сложных кулинарных шедевров.

Особенности погружных и стационарных блендеров

Главная задача блендера – смешивать и измельчать продукты. В зависимости от того, как происходит процесс обработки, аппарат бывает двух типов:

• Стационарный – оснащается подставкой с двигателем и емкостью, в которую закладываются ингредиенты. На дне резервуара размещаются ножи из нержавеющей стали, позволяющие быстро превратить содержимое в однородную массу. Мощность стандартных стационарных моделей составляет в среднем 0,7 кВт. Благодаря этому блендеры идеально справляются с измельчением овощей, фруктов, орехов и даже кофейных зерен. Объем чаши подбирается по количеству домочадцев. Емкость на 1 литр подходит для 2–3 человек, резервуар на 2 и более литра будет удобен для семейства от 3 человек.
• Погружной – представляет собой ручку с мотором, к которой прикрепляется измельчитель с ножами. Для обработки продуктов можно пользоваться любой удобной емкостью, что позволяет перемалывать различное количество ингредиентов. В отличие от стационарного аппарата, погружной имеет более компактный размер, поэтому его удобно брать с собой – к примеру, на дачу. Если рассматривать, что можно измельчать погружным блендером, то в этом плане выбор продуктов практически не ограничен. Ему под силу обработать зелень, овощи, специи, сыр, сухари, мясо.

Выбор того или иного типа устройства целиком зависит от предпочтений хозяйки. Чтобы более детально ознакомиться с советами, как правильно выбрать блендер, перейдите по ссылке на соответствующий раздел нашего сайта.

Как пользоваться погружным блендером

При помощи погружного блендера можно работать как с маленькими, так и с большими порциями продуктов. Часто в комплект уже входит чаша для загрузки ингредиентов, но если таковой нет, лучше пользоваться миской с глубокими краями, чтобы не запачкать кухню летящими брызгами.

Сборка

Применение погружного блендера требует предварительного соединения ножки с подходящими насадками. В зависимости от модели составные части прибора скручиваются друг с другом или фиксируются посредством специальной защелки. За счет разборной конструкции аппарат может оснащаться множеством аксессуаров, которые помогают готовить разные блюда. Помимо базовых деталей, в комплектацию часто добавляются насадки, позволяющие делать пюре, колоть лёд, натирать овощи, замешивать тесто.

Чтобы купить максимально функциональный прибор, обратите внимание на ассортимент нашего интернет-магазина. В каталоге вы найдете высококачественные блендеры от компании Браун, которые изготавливаются с использованием передовых технологий и надежных материалов. Многие модели оснащаются удобными чашами для измельчения, мельничками для специй и кофе, насадками для пюрирования, что сделает ваш рацион более разнообразным.

Эксплуатация погружного блендера

Рассмотрим, как правильно пользоваться погружным блендером для качественной и безопасной готовки. Для начала собранный аппарат необходимо подключить к электросети. Желательно выбирать розетку, которая находится вдали от рабочей зоны. Это исключит вероятность случайного повреждения шнура острыми ножами головки. Далее работаем в такой последовательности:

1. Вставляем ручной блендер в продукты. Прежде чем начинать пользоваться устройством, следует убедиться, что насадка погружена в смесь.
2. Нажимаем переключатель на рукояти и приступаем к работе.
3. В процессе измельчения медленно перемещаем ножку вверх/вниз. Благодаря этому можно будет получить однородную консистенцию блюда.
4. При обработке твердых ингредиентов прибором нужно пользоваться дольше, чтобы продукты измельчились равномерно.

Большая часть моделей работает на 1–2 скоростях, но многие производители используют в аппаратах импульсный или турборежим для более эффективного измельчения на начальных этапах. Не нужно пользоваться ими долго, поскольку при подключении этих режимов блендер работает на слишком высокой мощности.

Как использовать стационарный блендер

Стационарные модели измельчают самостоятельно, без участия человека, и закрываются крышкой, которая исключает разбрызгивание. Но при закладке ингредиентов в чашу важно строго следить за их объемом. На многих емкостях имеются специальные метки, которые позволяют точно отмерить необходимое количество продуктов.

Подготовка к работе

Начиная пользоваться устройством, следует определиться, какие продукты вы будете обрабатывать. Как и погружные модели, приборы стационарного типа могут комплектоваться множеством насадок, предназначенных для разных операций на кухне. Это и стандартный венчик для взбивания, и кофемолка, и специальные чаши для приготовления коктейлей. Выберите, какой насадкой вы будете пользоваться согласно вашим задачам.

Далее следует подобрать оптимальный скоростной режим блендера. В среднем стандартные аппараты имеют до 10–11 скоростей, но некоторые из них оснащаются предустановленными смарт-программами, которые сами выбирают идеальные параметры работы. Например, в отдельных моделях блендеров Braun можно пользоваться режимами «Смузи», «Колка льда», «Суп и пюре».

Инструкция по эксплуатации

Перед началом работы следует убедиться, что ваш кухонный помощник включен в розетку. Если предстоит измельчать крупные продукты, их нужно разрезать на множество более мелких кусочков. Затем приступайте к работе:

1. Поместите ингредиенты в чашу.
2. Если вы будете использовать слишком твердые продукты, например лед или корнеплоды, добавьте в емкость немного жидкости.
3. Закройте крышку и нажмите кнопку запуска. В процессе обработки допускается открывать крышку и добавлять еще немного продуктов, но при этом вы рискуете забрызгать кухню.
4. Измельчайте ингредиенты до их превращения в однородную массу. Если вы получаете не ту консистенцию, можно увеличить скорость прибора.
5. После обработки откройте крышку и перелейте содержимое чаши в другую посуду.

Основное правило по завершении работы – тщательная очистка и просушка всех деталей аппарата. Вымойте чашу и крышку, просушите и установите назад на подставку.

Чего не стоит делать, используя погружной или стационарный блендер

Чтобы избежать неисправностей и сбоев в работе, производители вводят некоторые ограничения на использование прибора:

• Недопустимо загружать в блендеры крупные либо твердые ингредиенты. Большие куски нужно разрезать, а в твердые – долить воды (или бульона).
• Не рекомендуется пользоваться аппаратом для замешивания крутого теста. Тугая масса заставит мотор функционировать на повышенной мощности, а это может повлечь его перегрев.
• Лучше не пользоваться агрегатом для горячих продуктов. Переработка ингредиентов с высокой температурой пагубно отражается и на металлических, и на пластиковых деталях прибора. Поэтому предварительно их следует охладить хотя бы до 70 ⁰С.
• Не стоит использовать обычную блендерную насадку с ножами для приготовления картофельного пюре. За счёт того, что ножи вращаются слишком быстро, вы получите нежную и однородную массу, но вот её вкус оставляет желать лучшего. Готовить пюре с помощью блендера нужно только с использованием специальной насадки для пюрирования.

Техника безопасности при использовании блендеров

При работе с устройствами необходимо тщательно соблюдать меры безопасности и правила эксплуатации. Блендерами можно пользоваться неограниченное количество времени, но обрабатывать продукты следует с короткими паузами. Если этого не делать, мотор может перегореть.

При эксплуатации погружной модели ее опускают в чашу только до середины насадки. Важно следить, чтобы продукты не попадали в двигатель. Если вы пользуетесь стационарной моделью, не снимайте крышку с чаши до того, как ножи остановятся.

Нельзя очищать ножи чаши или блендерной ножки, пока аппарат включен в электросеть. Во избежание поражения током очистку следует выполнять только после отключения блендера от розетки.

Блендер нужно хранить вдали от кухонной плиты и других нагревательных приборов. Прежде чем использовать устройство, осматривайте шнур на предмет его целостности. Если аппарат сломался, нельзя разбирать его самостоятельно – за ремонтом следует обращаться только к опытным мастерам.

Чистка и уход за блендерами

Любая кухонная техника требует качественного ухода, и блендеры – не исключение. Закончив пользоваться прибором, необходимо выполнить его чистку согласно следующим правилам:

• Все насадки и чашу следует мыть под проточной водой. Если выполнялась обработка жирных ингредиентов, можно пользоваться специальными средствами для мойки посуды.
• Части, в которых размещаются двигатель и переключатели режимов, протираются слегка влажной губкой.
• Соблюдайте осторожность при мытье ножей. Чего нельзя делать, так это вытирать лезвия – достаточно оставить их для самостоятельной просушки.
• По завершении чистки все просушенные детали собирают и отправляют аппарат на место его хранения.

Если правильно пользоваться и ухаживать за блендером, можно получить функциональную кухонную технику, которая превратит повседневное приготовление пищи в простой и приятный процесс. Прибор быстро справится с измельчением, замешиванием, взбиванием продуктов, а вам останется только приготовить изысканные блюда по индивидуальному вкусу.

В нашей тестовой лаборатории оказался еще один блендер, Braun Multiquick 5 (MQ545) — устройство, по сути представляющее собой компактный кухонный процессор на базе погружного блендера.

Оглавление

1. Технические характеристики
2. Комплектация
3. Управление
4. Инструкция и книга рецептов
5. Эксплуатация
6. Тестирование
7. Выводы

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	Braun
Наименование модели	MQ 545 Aperitif
Тип	ручной (погружной) блендер
Потребляемая мощность	600 Вт
Материал корпуса	пластик, резина
Цвет корпуса	белый, серый
Материал насадки	пластик
Материал стакана	пластик
Материал ножей	нержавеющая сталь
Материал зоны захвата	резина
Аксессуары	стакан 1250 мл, измельчитель 350 мл, мерный стакан, насадка-миксер с венчиком, нож для льда
Гарантия производителя	2 года
Управление
Тип управления	механическое, 2 скорости
Отсоединяемый шнек	с 2 кнопками
Режимы скорости	2 скорости
Длина шнура	1,6 м
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	29×40×18 см
Длина с насадкой	38 см
Вес с насадкой	635 г
Вес с упаковкой	2 кг

Комплектация

Блендер Braun Multiquick 5 (MQ 545) поставляется в картонной коробке-параллелепипеде. Коробка оформлена в строгом стиле: на черном фоне помещены фотографии самого блендера и готовых блюд, на боковых гранях можно найти основную техническую информацию об устройстве и аксессуарах, входящих в комплект.

В запакованном виде прибор защищен от ударов пенопластовыми вкладками, в которых предусмотрены углубления для всех компонентов. Благодаря этому сам блендер и прилагающиеся аксессуары можно хранить в обычном шкафу, используя одну из пенопластовых вкладок в качестве подставки, позволяющей вертикально установить в нее блендер, стаканы и насадки. Это представляется особенно удобным в случае, если блендер используется достаточно часто, и убирать его в коробку после каждого использования не выглядит целесообразным.

Ручкой для переноски коробка не оснащена, впрочем, при весе в 2,1 кг ее и не требуется.

Открыв коробку, внутри можно обнаружить:

• сам блендер с электродвигателем;
• основную насадку;
• насадку для взбивания (венчик);
• мерный стакан с градуировкой по 50 мл (до 600 мл);
• большой измельчитель с градуировкой по 250 мл (до 1250 мл) (крышка, нож, чаша, противоскользящая резиновая подставка);
• маленький измельчитель объемом 350 мл (крышка, нож, чаша, противоскользящая резиновая подставка);
• инструкцию;
• гарантийный талон.

Стоит отметить, что в чаши измельчителя вложены специальные листы с изображением готовых продуктов, измельченных в блендере, и указанием времени приготовления (например, «порублено за 5 секунд»). Выглядит такой элемент дизайна весьма симпатично.

Аксессуары

Основная часть блендера выполнена из пластика, практически полностью «обтянутого» резиновым покрытием. Благодаря этому блендер не только удобно держать, но также можно быть уверенным, что он не выскользнет из руки. Ножи и насадки выполнены из пластика и нержавеющей стали. Чаши изготовлены из прозрачного экологически чистого пластика.

Что касается наличия дополнительных аксессуаров, то они представлены не слишком широко: нам удалось найти несколько запасных (дополнительных) чаш-измельчителей, цена которых приближалась к 70% (!) стоимости самого блендера со стандартным набором аксессуаров.

Управление

Блендер Braun Multiquick 5 производит впечатление качественного и добротно собранного устройства. Все насадки и переходники снимаются и надеваются легко и без усилий. Крышки на измельчителях фиксируются в чаше легким поворотом. Крепление насадок к блендеру осуществляется с помощью защелок (освободить насадку можно, одновременно нажав на две боковые кнопки).

Управление осуществляется с помощью двух кнопок, соответственно отвечающих за две разные скорости вращения. Никакого специального обучения работе с прибором не требуется, процесс происходит совершенно интуитивно.

Инструкция и книга рецептов

Инструкция содержит информацию на разных языках (в число которых, естественно, входит и русский). Хоть брошюра и выглядит весьма внушительно, русскоязычного текста в ней содержится от силы два листа.

Из приятных мелочей стоит отметить таблицу, в которой с помощью изображений-иконок разъясняется, как нужно подготовить (нарезать) продукты перед помещением в чашу измельчителя, какой максимальный объем продуктов допускается закладывать, и сколько секунд (и в каком режиме) рекомендуется их измельчать. Например: лук придется разрезать на четвертинки, закладывать по 250 г, измельчать 15 секунд на первой скорости.

Также в инструкции можно найти несколько рецептов (майонез, ванильно-медовый чернослив, тесто для блинов), которые на «сборник рецептов» явно не тянут, и носят исключительно ознакомительный характер.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется промыть части прибора, которые будут контактировать с пищей. В остальном же устройство полностью готово к работе. Стоит отметить, что при тестировании мы пропустили этот шаг и не заметили никаких негативных последствий: ни запаха пластика, ни каких-либо других посторонних запахов не чувствовалось.

Предназначение насадок и рабочие объемы

Блендер идеально подходит для приготовления подлив, соусов, супов, майонеза, детского питания, а также для смешивания напитков и молочных коктейлей. Также его можно использовать для измельчения мяса, овощей, твердого сыра, льда, для приготовления супов-пюре, жидкого теста и т. д.

Что касается данной модели, то она оснащена насадками, позволяющими выполнять следующие типы работ:

• Стандартная насадка предназначена для приготовления соусов, крем-супов, молочных коктейлей и прочих «стандартных» для блендера задач. Объем готового продукта ограничен лишь размером емкости, в которой происходит перемешивание.
• Миксер-венчик предназначен для взбивания сливок, яичных белков, теста и готовых десертов. Рекомендуется взбивать не более 400 мл охлажденных сливок и не более 4 яичных белков.
• Измельчители предназначены для измельчения мяса, сыра, лука, зелени, чеснока, моркови, орехов, миндаля и т. п. Объем ограничен (для большого измельчителя) 350 г мяса или 200 г сыра, или 150 г фруктов и 700 мл молока. Для маленького — не более 100 г мяса и сыра или 50 г лука.
• Нож для льда позволяет измельчать до 7 кубиков льда за один прием.

Стоит отметить, что ингредиенты типа мяса и сыра рекомендуют нарезать кубиками с гранью в 1 см, а при превышении рекомендуемых объемов исходные продукты лучше поделить на порции.

Уход за блендером

Основную часть прибора с двигателем рекомендуется протирать влажной тряпкой, как и соприкасающиеся с ней переходники. Крышку большого измельчителя разрешается мыть только под краном, а все остальные части допускается мыть в посудомоечной машине. В случае, если пластмассовые детали окрасились в цвет продуктов (например, морковным соком), то перед очисткой их рекомендуют протереть подсолнечным маслом.

Тестирование

Тестирование блендера предполагает изготовление как минимум одного блюда при помощи каждой из имеющихся насадок. В качестве тестирования Braun Multiquick 5 мы решили приготовить следующие блюда и полуфабрикаты:

1. крем-суп из тыквы и яблок;
2. форшмак;
3. фарш из свинины и говядины;
4. картофельное пюре;
5. порубленная зелень;
6. гуакамоле.

Крем-суп из тыквы и яблок (основная насадка)

Нарезанный лук и чеснок обжариваются на сковороде. Нарезанная небольшими кусочками тыква вместе с очищенным яблоком, солью и специями варятся около 25 минут. Затем все ингредиенты измельчаются блендером до консистенции супа-пюре, добавляются сливки.

Результат — твердая пятерка. Блендер справился с задачей за считанные минуты. Консистенция супа оказалась однородной, брызг в процессе приготовления замечено не было.

Форшмак (большой измельчитель)

Очищенный картофель отваривается до готовности и измельчается вместе с молоком до консистенции пюре. Желтки от сваренных яиц помещаются в чашу блендера вместе с горчицей, уксусом, растительным маслом, черным и душистым перцем и взбиваются до получения однородной массы. Остальные ингредиенты также измельчаются в блендере, после чего объединяются с ранее измельченными желтками и картофелем и смешиваются до однородной массы.

Результат — отлично. Форшмак получился вкусным, хоть визуально и не совсем традиционным: в нашем случае он выглядел как однородная масса, в то время как под «классическим» форшмаком многие подразумевают продукт, полученный из рубленных (пропущенных через мясорубку) ингредиентов.

Мясной фарш (большой измельчитель)

Результат: весьма посредственно. Фарш довольно долго не хотел измельчаться до нужной консистенции. В результате нередкой была ситуация, когда часть фарша оказывалась пастообразной, в то время как в измельчителе продолжали оставаться и довольно крупные куски мяса. В готовом фарше отчетливо прослеживались неразрезанные жилки.

На наш взгляд, делать фарш в этом блендере не стоит: уж очень трудоемким и долгим получается процесс: периодически приходится открывать крышку измельчителя, перемешивать содержимое вручную, снова включать блендер на несколько секунд… Пожалуй, единственный повод приготовить фарш таким образом — потребность в очень малом количестве продукта (100-200 грамм). В остальных случаях проще воспользоваться мясорубкой.

Картофельное пюре (большой измельчитель)

Результат: весьма достойно. Пюре получилось вкусным и нежным. Единственное замечание — наличие пары-тройки неразмолотых кусочков (мы побоялись взбить картофель до состояния клейстера и прекратили его взбивать как только пюре стало выглядеть однородным).

Гуакамоле (малый измельчитель)

Результат — отлично. За считанные секунды все ингредиенты были измельчены до состояния однородной массы, которая тут же отправилась на стол в качестве соуса для кукурузных чипсов.

Измельчение зелени (малый измельчитель)

Пучок свежей петрушки за пять секунд превратился в равномерно порубленную массу, пригодную для добавления в супы, соусы и другие блюда. Такой результат действительно впечатляет, особенно с учетом того, что по завершении работы сполоснуть стакан и нож выходит не дольше, чем, например, обычную разделочную доску.

Измельчение льда (нож для льда)

С измельчением льда у блендера также не возникло никаких сложностей. Семь кубиков (как рекомендуют в инструкции) были измельчены примерно за 10 секунд.

Взбивание (насадка-венчик)

С взбиванием яиц Braun Multiquick 5 также справился на отлично. Впрочем, это и не удивительно: сложно представить, что может пойти не так при выполнении такого простого действия.

Выводы

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Braun Multiquick 5 (MQ545) — качественный и удобный в использовании блендер, готовый к серьезной нагрузке в том, что касается его основного предназначения — измельчения и взбивания твердых и жидких продуктов.

Наличие двух стаканов для измельчения позволяет воспользоваться тем или другим, в зависимости от объема продуктов, подлежащих измельчению. Благодаря этому можно не опасаться, что, например, пучок зелени окажется равномерно размазанным по стенкам измельчителя. Из плюсов также стоит отметить симпатичный дизайн, наличие прорезиненной ручки у стакана-измельчителя и резиновые вставки, обеспечивающие сцепление стакана с поверхностью стола.

В работе устройство оказалось весьма приятным «на ощупь» и простым в использовании: насадки снимаются и устанавливаются легко, конструкция не усложнена дополнительными защелками (измельчители закрываются простым поворотом крышки), шум мотора не вызывает раздражения.

Основная насадка блендера выполнила свою задачу как нельзя лучше, а нарекания к качеству фарша стоит воспринимать спокойно: почти все измельчители справляются с мясом неидеально. В общем, можно утверждать, что блендер справился со всеми тестовыми заданиями, не только не ударив в грязь лицом, но иногда даже заставив восхититься качеством работы.

Проблем с разбрызгиванием не возникло, смешивание во всех случаях оказалось однородным, мощности оказалось достаточно для всех тестовых испытаний (в том числе и для колки льда).

Пожалуй, единственное, что мы хотели бы увидеть у прибора в данной ценовой категории — это возможность более плавного регулирования скорости вращения. Впрочем, на практике мы не ощутили никакого дискомфорта: всего двух скоростей оказалось более, чем достаточно для выполнения поставленных задач.

Доброго времени суток!

Недавно приобрела новый блендер торговой марки BRAUN Miltiguick 7 MQ 7087X.
Раньше у меня был более скромный вариант блендера тоже этой же марки, но после нескольких лет эксплуатации он, к сожалению, вышел из строя. Стоимость блендера BRAUN Miltiguick 7 MQ 7087X не из дешевых, но я решила не экономить, надеясь на то, что в этот раз он прослужит мне дольше, чем предыдущий.
В М. Видео такой блендер стоит 10 990 рублей, 990 рублей мы оплатили накопленными баллами, поэтому нам он обошелся ровно в 10 000 рублей.

Коробка блендера большая.

На коробке сразу обозначены все насадки и способы их использования.

Все детали блендера плотно упакованы в пенопласт.

В комплекте идет очень подробная инструкция.

Сам блендер на мой взгляд выглядит довольно стильно.
Задняя часть блендера оснащена резиновой частью.
На блендере всего одна кнопка для регулировки скорости. Таким образом, чем сильнее нажатие на кнопку, тем выше скорость и тем быстрее обработка, интенсивнее смешивание и тоньше измельчение.

Мерный стакан из плотного пластика объемом в 600 мл.

Насадка-стержень из нержавеющей стали

Прекрасно подходит для смешивания твердых продуктов (сырых овощей и фруктов) и для приготовления заправок, соусов, детского питания, а также смузи и молочных коктейлей.

Используется только для взбивания яиц, сливок и десертов из готовых смесей.

Насадка для пюре

Используется для приготовления варенных овощей и фруктов.

Подходит для измельчения твердого сыра, лука, чеснока, зелени, овощей и других продуктов в небольшом объеме.
Измельчитель не скользит благодаря резиновому съемному кольцу.

Насадка кухонный комбайн

Комбайн оснащен толкателем, которым очень удобно подать продукты к лезвию.
Чаша кухонного комбайна надежно стоит на столе благодаря резиновому кольцу, препятствующему скольжению.

Диск для картофеля фри для кухонного комбайна предназначен для нарезки картофеля.

Насадки для кухонного комбайна:
- для нарезки (тонкой, крупной);
- для измельчения (тонкого, грубого).

Предназначены для нарезки и измельчения овощей и фруктов.

Насадка нож-измельчитель для кухонного комбайна

Идеально подходит для измельчения мяса, твердого сыра, овощей.

Все ножи очень острые, поэтому следует быть осторожными особенно при их мытье.

Насадка - крюк для теста для кухонного комбайна предназначена для замешивания теста.

Резюмируя все вышесказанное хочу отметить плюсы и минусы, которые я отметила для себя.

+ стильный дизайн блендера;

+ блендер выполнен из качественного материала;

+ мощность 850 Вт;

+ бесступенчатый регулятор скорости дает возможность управлять блендером одной рукой;

+ 11 функциональных насадок для измельчения, нарезки и смешивания различных продуктов;

+ большой мерный стакан;

+ подробная инструкция с картинками;

+ очень острые ножи на всех насадках;

+ все насадки блендера плотно крепятся.

В целом я очень довольна блендером и безусловно к покупке рекомендую. На мой взгляд даже при наличии минусов данный блендер вполне заслуживает 5 звёзд.

Автор статьи Андрей Кириченко Последнее обновление Ноя 1, 2020

Блендеры Braun — мощные и многофункциональные помощники на кухне.

Качественные материалы, хорошие комплектации, компактность и доступные цены позволят выбрать тот блендер, который нужен именно вам.

А также на что именно следует обратить внимание в первую очередь?

Как выбрать погружной блендер Braun и на что обратить внимание?

Чтобы выбрать для себя хороший блендер Braun, важно обратить на следующие характеристики: мощность, количество скоростей, набор насадок, материал, система защиты от перегрева, тип питания и размер чаши.

Мощность

Она влияет на то, с какими задачами прибор сможет справиться. Например, блендер с минимальной мощностью не сможет справиться с замороженными продуктами. Также мощность устройства влияет на время измельчения. Хороший блендер имеет двигатель 500-800 Вт, он сможет даже расколоть лед или измельчить мясо.

Количество скоростей

Погружные блендеры могут иметь от одной до 24 скоростей. Переключение между ними может проходить плавно или ступенями. Существуют блендеры, которые имею импульсный режим, т.е. смена скоростей нажатием одной кнопки, причем с разным усилием.

Несколько скоростей позволит выбрать правильный режим измельчения продукта. Например, яйца лучше взбивать на небольшой скорости, а овощи измельчать на более высокой.

Набор насадок

Насадок может быть несколько, основные из них — это:

• нога с ножом на торце в небольшом углублении — позволяет измельчить овощи, сделать суп-пюре, приготовить смузи и тд.;
• венчик — поможет взбить яйца, или замесить жидкое тесто;
• мельничка — небольшая чашка с ножом на дне измельчает твердые продукты, например, сахар, кофе или сухари;
• чаша-измельчитель — насадка с большим функционалом, состоит из емкости с крышкой. Заменят мини-кухонный комбайн: измельчает лед, нарезает овощи и тд.

Материал

Основная насадка может состоять из пластика или металла. Пластик дешевле, но ему нельзя работать с горячей пищей, к тому же он со временем стирается и собирает цвет продуктов, которые ничем не отмыть.

Металлическая насадка хорошо измельчает горячие продукты и может прослужить гораздо дольше пластиковой.

Система защиты от перегрева

Система защиты двигателя создана для того, чтобы блендер Braun дольше служил. При перегреве или перегрузке, прибор автоматически отключается. Это позволяет хозяйке не увлекаться и не испортить свое устройство.

Если блендер планируется использовать долго и часто — стоит приобрести его именно с системой защиты от перегрева.

Тип питания

Есть блендеры проводные, а есть те, которые работают на акумуляторе.

Разница между ними в том, что проводной прибор легче, но с ним далеко не уйдешь на кухне. Блендер с аккумулятором тяжелее, но работает без перерыва около 30 минут, зарядка же длится 3-4 часа.

Размер чаши

Размер чаши влияет на то, сколько продуктов планируется перемалывать. Если блендер покупается для измельчения овощей и фруктов, чтобы приготовить пюре для малышей, подойдет небольшой объем чаши. Для изготовления супов-пюре или перемалывания мясного фарша, лучше покупать блендер с большей тарой.

ТОП-5 недорогих погружных блендеров Braun

MQ 3000 Smoothie

Компактный погружной блендер, отлично подходит как и для измельчения продуктов, так и
для приготовления коктейлей. Имеет импульсный режим и две скорости, это позволяет самому выбрать степень измельчения и густоту жидкости.

В блендере предусмотрена специальная форма для помола, которая предотвращает разбрызгивание еды во время приготовления.

Комплектация

В коплектацию погружного блендера входит само устройство и мерный стакан.

Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

Технические характеристики

• погружной тип;
• мощность — 700 Вт;
• емкость в комплекте — 600 мл;
• механическое управление;
• пластиковый корпус;
• две скорости управления;
• два режима: турбо и импульсный;
• оттенок: синий с белым;
• ценовой класс — бюджетный.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Демократичная цена.
• Хорошая мощность.
• Рукоятка удобная, нескользящая.

Минусы

• Мало насадок для измельчения.

MQ 535 Sauce

Погружной блендер Braun MQ 535 Sauce — спасение хозяйки, когда нужно сэкономить много
времени. Устройство оснащено специальными ножами с лезвиями из нержавеющей стали.

Они позволяют сделать кусочки еды настолько мелкими, насколько это хочется. Блендер быстро и с легкостью измельчит овощи и фрукты в пюре для малышей, нарежет овощи для салата, поможет сделать питание семьи более сбалансированным.

Комплектация

В комплекте, помимо блендера с прорезиненной ручкой содержатся: ножи, венчик для взбивания яиц или крема, небольшой измельчитель, мерный стакан, насадка, не позволяющая пище разбрызгиваться.

Технические характеристики

• погружной тип;
• мощность — 700 Вт;
• емкость в комплекте — 500 мл;
• две скорости управления;
• режим турбо;
• длина шнура — 1 м;
• оттенок — белый;
• четыре насадки;
• ценовой класс — бюджетный.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• За счет малого пространства между металоом и лезвием, кусочки еды не застревают.
• Быстро измельчает и взбивает.
• Плотно сидит в руке, удобный функционал.

Минусы

• Небольшой размер чаши.

MQ 3025 Omelette

Блендер, изготовленный из пластикового корпуса, позволяет измельчать пищу прямо в
кастрюле.

Устройство легко сделает еду нужной консистенции благодаря двум скоростям работы с турборежимом.

Комплектация

Прибор оснащается венчиком, мельничкой и мерным стаканом. Нож для измельчения находится на металлической ножке.

Модель не теряет своей актуальности и в 2020 году.

Технические характеристики

• погружной тип;
• мощность — 700 Вт;
• емкость в комплекте — 600 мл;
• мельничка — 350 мл;
• две скорости работы;
• режим турбо;
• длина шнура -1,2 м;
• три насадки;
• оттенок — бело-синий;
• ценовой класс — бюджетный.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Отличная консистенция измельченных продуктов.
• Легко мыть, не занимает много места.

Минусы

• Пластиковую ножку нельзя опускать в горячую пищу.

MQ 5000 WH Soup

Мощный, эффективный и в тоже время легкий кухонный блендер с острыми ножами.
Способен за считанный секунды измельчить любую еду, и даже раздробить лед.

Небольшой размер позволит найти место на кухне, а стильный дизайн украсит интерьер. Блендер имеет целых 21 скорости, которые легко подобрать под определенный тип продуктов.

Комплектация

К блендеру прилагаются мерный стакан, можно докупить различные насадки.

Технические характеристики

• тип погружной;
• мощность — 750 Вт;
• 21 скорости управления, плавная регулировка;
• режим турбо;
• погружная часть из металла;
• оттенок — бело-серый;
• ценовой класс — бюджетный.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Огромным достоинстом является то, что детали блендера можно мыть в посудомоечной машине.
• Устройство компактное и не занимает много места.
• Насадка хорошо защищена от попадания пищу внутрь.

Минусы

• Во время взбивания блендер присасывается ко дну емкости, поэтому лучше использовать тару, которую не страшно повредить.

MQ 5020 WH Pasta

Блендер имеет 21 скорость и турборежим, позволяющий изменять скорость одной рукой во
время использования. Ножи из нержвеющей стали — ультра острые нарезают еду до мельчайших частиц, не разбрызгивая их по сторонам.

К устройству можно приобрести дополнительные насадки: кухонный комбайн для нарезки картофеля фри, пластиковую ножку для приготовления картофыльного пюре и различные измельчители.

Комплектация

В состав блендера входят ножка устройства, стакан, венчик для взбивания и маленькая емкость с ножом и крышкой.

Технические характеристики

• погружной тип;
• мощность — 750 Вт;
• емкость в комплекте — 500 мл;
• 21 скорости управления;
• режим турбо;
• погружная часть из металла.

Достоинства и недостатки

Плюсы

• Качественный, мощный блендер.
• Насадки от других блендеров хорошо подходят к этой модели.
• Отличная цена.

Минусы

• Небольшая чаша измельчителя.
• С градацией скоростей необходимо разбираться.

Читайте также:

  
• Икра для торта из сока
  
• Невкусные торты рената агзамова
  
• Торт из слоеного теста с курицей
  
• Национальные блюда из теста разных стран
  
• Мясной пирог в сковороде на плите