Пицца с мини бургерами

Обновлено: 05.05.2024

Ингредиенты

Смесь «Дрожжевое тесто за 15 минут» Dr. Oetker - 1 упаковка
Мука - 375 г
Вода комнатной температуры - 220 мл
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 щепотка
Дополнительно мука для раскатывания - 2 ст. л.
Говяжий или смешанный фарш (для мини-бургеров) - 400 г
Луковица маленькая (для мини-бургеров) - 1 шт.
Горчица (для мини-бургеров) - 1 ч. л.
Соль (для мини-бургеров) - 1 щепотка
Перец чёрный молотый (для мини-бургеров) - 1 щепотка
Растительное масло для жарки (для мини-бургеров) - 1 ст. л.
Томатный соус для пиццы (Passata di Pomodoro) - 8 ст. л.
Тёртый сыр моцарелла для пиццы - 400 г
Острая с/к колбаса - 150 г
Красный, жёлтый и зелёный перцы - по 1 шт.
Красный лук - 1 шт.

Способ приготовления

шаг 1 По моему убеждению, пицца-это как раз то блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, ведь можно менять не только начинки, но и всем привычную форму. Да даже классический рецепт теста смело адаптируйте к вашим потребностям! Смесь "Дрожжевое тесто за 15 минут" порадует вас удобством использования и сократит время приготовления.

Приготовьте красивую и вкусную пиццу с бургерами для семьи или для друзей и они обязательно её запомнят!

Луковицу мелко порубить и смешать в миске все ингредиенты для бургеров.

шаг 2 С помощью маленькой формы-вырубки для теста (диаметром 4-4,5 см) сформовать 8-10 одинаковых мини-бургеров. Учтите, что во время жарки они немного уменьшатся в размерах, но они и должны быть маленькими. Обжарить их с двух сторон на сковороде с маслом или на гриле.

шаг 3 В большую миску просеять муку, добавить пакетик смеси "Дрожжевое тесто за 15 минут", соль, сахар и хорошо перемешать. В центре сделать углубление, влить туда воду и оливковое масло. Сначала ложкой от центра к периферии смешивать жидкие и сухие компоненты, затем руками хорошо вымесить тесто в течении 5-10 минут.

шаг 4 Разделить тесто на 2 равные части, скатать их в шары, положить в миску и накрыть влажной салфеткой. Поставить миску в тёплое место на 15 минут.

шаг 5 В это время нарезать тонко перцы, красный лук и колбасу. Духовку разогреть до 200-225 градусов С/ с конвекцией до 180-200 градусов С.

шаг 6 Подошедшее тесто увеличится в объёме.

шаг 7 Один кусок теста раскатать в круг диаметром 33 см, поместить его на противень, застеленный пекарской бумагой. По периметру разложить готовые мини-бургеры, отступая от края на 1 см. Тесто между бургерами слегка смочить водой, завернуть к центру и очень плотно прижать. Таким образом, каждый бургер оказывается как бы обёрнут тестом с внешней стороны.

шаг 8 Остальную начинку разделить на 2 части. Половину томатного соуса ложкой распределить по тесту, слегка присыпать сыром.

шаг 9 Сверху выложить произвольно кусочки перцев, лука и колбасы. Сыр разложить на каждый бургер и на начинку. Выпекать 20-25 мин. В это время подготовить вторую пиццу из остальных продуктов, но без бургеров и испечь её. Разумеется, если вам нужны две одинаковые пиццы, то увеличьте вдвое количество продуктов для бургеров.

Совет - Томатный соус для пиццы необязательно искать в магазине, его можно приготовить самостоятельно и заранее. В течении 5 мин. пассеруйте рубленую луковицу на 1 ст.л. оливкового масла, добавьте измельчённый зубчик чеснока и готовьте ещё 2 мин. Влейте в сотейник содержимое банки очищенных томатов в собственном соку (800 г) и уварите объём в 2 раза в течении 40 минут. За 20 мин. до окончания готовки добавьте 1 ч.л. сушёного базилика, соль, сахар по вкусу.

Сделай жизнь друзей вкуснее -
поделись ссылкой!

Мы принимаем заказы круглосуточно 24 часа .минимальная сумма доставки 1000 рублей .

Подробную информацию Вы можете уточнить у оператора.

Звоните 8-495-132-30-01

Регистрируйтесь на сайте Pizzaburger.ru ( при регистрации получайте на счет 500 бонус-рублей ) , получайте бонус-рубли от заказов, оплачивайте накопленными бонус-рублями еду.

Для того чтобы в момент получения ваша пицца была горячей, а суши и роллы холодными, экспресс-доставка "PizzaBurger" осуществляется в специальных термо-сумках. Каждая пицца при доставке упаковывается в индивидуальную коробку, изготовленную из материала, сохраняющего вкусовые качества продукта.

*Время доставки занимает от сорока минут. К сожалению, иногда возникают ситуации, когда время доставки увеличивается по причинам, независящим от компании. В таком случае, наш оператор предупредит вас о времени ожидания заказа.

Для оплаты товара кредитной картой на соответствующей странице сайта в процессе заказа необходимо выбрать пункт "Оплата картой".

При аннулировании позиций из оплаченного заказа (или при аннулировании заказа целиком)
Вы можете вернуть сумму на карту, позвонив в наш сервисный центр: +7 (495)132-30-01

При доставке курьером оплата осуществляется наличными курьеру.

Захотелось съесть чего-то очень вкусного, свежего и сытного? Не хочется готовить? Или в компании друзей решили полакомиться пиццей, суши или свежим салатом? Вы попали по адресу! Быстрая доставка еды «PizzaBurger» привезет Вам самые свежие и вкусные блюда в кратчайшие сроки.

С 2007 года наша компания совершенствует навыки в кулинарии и на сегодняшний день мы знаем все о том, как передать истинный вкус самых изысканных блюд итальянской или японской кухни. Для любителей сладкого наш ресторан может предложить вкусные десерты, для деловых людей есть выбор бизнес-ланчей, а для больших компаний сеты и большие порции пиццы. Мы дорожим своей репутацией, поэтому готовим только из свежих и качественных продуктов, исключая заморозки, дабы сохранить настоящий вкус и все витамины. Для приготовления суши и роллов закупаются только свежие морепродукты, также, как и для приготовления пиццы, тесто, соус и ингредиенты заготавливаются непосредственно в день заказа. Вкусное горячее тесто тает во рту, нежный сыр Моцарелла в сочетании с пикантными охотничьими колбасками или мясным ассорти, не оставят равнодушным даже самого искушенного любителя пиццы. А от ужина с суши и роллами получите наслаждение не только от еды, но и от самого процесса! Аккуратно возьмите палочками аппетитный кусочек ролла, состоящий из риса, сваренного по специальной фирменной технологии и нежной рыбы, добавьте васаби для остроты, опустите в свежесваренный соевый соус, и насладитесь, ни с чем не сравнимым вкусом шедевра японской кухни!

В нашей компании работают высококвалифицированные повара с огромным опытом работы, которые постоянно повышают свой уровень, посещая различные мастер-классы по кулинарии. В процессе работы строго соблюдаются все регламентированные санитарно-гигиенические нормы. Блюда готовятся на специализированном оборудовании, со строгим соблюдением стандартов приготовления, весь процесс контролируется и проходит проверку качества, перед отдачей блюда.

Общая площадь наших филиалов по Москве, составляет более 1000 квадратных метров! При всем этом мы сумели сохранить демократичные цены, которые вас приятно удивят.

Помимо постоянной работы над качеством наших блюд, мы стараемся совершенствоваться и в обслуживании. За долгие годы работы компания «Яства» открыла множество филиалов по Москве, что позволяет осуществлять доставку в минимальные сроки. Курьеры нашей компании – люди, отлично знающие каждый переулок Москвы. Чтобы сохранить температурный режим, для транспортировки блюд используются специальные термосумки. Заказы укомплектованы всем необходимым для приятной трапезы.

Вам остается только открыть заказ и насладиться потрясающим вкусом наших блюд. Также для удобства наших клиентов оплату можно произвести любым удобным способом – наличными, банковской картой курьеру или онлайн.

Сделать заказ очень просто - вы можете, оформить его на сайте, позвонить по телефону или отправить запрос для обратного звонка. Мы заботимся о Вашем комфорте и ценим Ваше время!

Всегда Ваша, компания "PizzaBurger"!

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие Яства (далее – «Доставка», юридический адрес: 105005, г. Москва, ул. Бауманская, д. 33а) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» pizzaburger.ru и его поддоменов *.pizzaburger.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Большой бургер из фарша становится пикантной основой для необычной пиццы, где начинкой нам служит смесь овощей и сыра. Получается вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Большой бургер-пицца»:

Фарш мясной (у меня смесь свинины и курицы) — 500 г
Яйцо куриное (для фарша) — 1 шт
Специи (смесь сушеных трав,у меня прованские) — 1 ч. л.
Батон (можно заменить на молотые сухари или муку.) — 1 ломт.
Паприка сладкая (молотая, для фарша.) — 1 ч. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок (не крупные) — 2 зуб.
Перец чили (щепотка,в начинку)
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (не крупный.) — 1 шт
Кукуруза (консервированная,немного)
Оливки зеленые
Брынза — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2290.9 ккал	белки 86.8 г	жиры 47.7 г	углеводы 233.5 г
100 г блюда
ккал 144.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 3 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Большой бургер-пицца»:

Первым делом готовим наш бургер. Смешиваем фарш с яйцом, хлебом, смесью трав и паприкой. Не забываем про соль. Хлебные крошки можно заменить на молотые сухари или муку. У меня кукурузная мука. Хорошо перемешиваем.

Дальше на фарш выкладываем, в смазанную маслом, круглую форму или просто так на деко. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов минут на 15. Долго не держите иначе пересушите и будет не вкусно.

Лук порезать полукольцами или четверть кольцами и обжарить минут 5. В конце добавить измельченный чеснок и щепотку молотого чили.

Помидоры и перец порезать. В этом рецепте у меня вяленый перец.

Вот еще ингредиенты которые я использовала в начинку.

Достаем с духовки на бургер.

Выкладываем на него лук.

Помидоры, перец, оливки, кукурузу.

Дальше брынзу, а сверху трем твердый сыр.

Увеличиваем температуру до 200 и отправляем в духовку минут на 5 или до полного расплавления сыра.

Готовый бургер достаем, даем ему чуть остыть.

Нарезаем, как пиццу и подаем теплый с любым овощным салатом. Можно подать кетчуп, хлебушек.

Наш бургер в разрезе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Большой бургер-пицца

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Венецианская ночь"

140
4573
69808

Закусочный торт "Лесная полянка"

79
105
13993

Овсяные квадратики со смородиной

47
1186
17623

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

24 февраля 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

15 февраля 2019 года darinagannenko #

16 февраля 2019 года Водолейка # (автор рецепта)

19 июля 2017 года veronika1910 #

19 июля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

17 июля 2017 года VolOksana #

18 июля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

15 июля 2017 года Wera13 #

16 июля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

13 июля 2017 года lelikloves #

13 июля 2017 года Ирушенька #