Пирог из сухого киселя без яиц

Обновлено: 05.05.2024

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 пачка маргарина(180гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(гашеная в уксусе)

Способ приготовления :

Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.

Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.

Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.

Потом высыпаем стакан муки и яйцо.

Кисель — 250 г
Яйцо — 3 шт
Мука — 3 ст. л.
Сода — 1,2 ч. л.
Уксус (для гашения соды )

В моём случае - рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т.к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но . делала всё по рецепту.
Если у вас брикет киселя, то заверните его в пакет или полотенце и размельчите толкушкой.

Добавим яйцо. Перемешаем. Вымешиваем тесто хорошо, чтобы растворился сахар, у меня в киселе он был, ну, о-о-очень крупный и чтобы чуть разбух крахмал. В следующий раз яйца чуть взобью отдельно, но . делала всё по рецепту.

Вводим гашёную соду. Как писала выше, разрыхлитель положила бы сразу в кисель, но . делала всё по рецепту.

После размешивания тесто чуть вспенивается и светлеет.

Выкладываем в форму. Запекаем 15-20 минут при 200 градусах.

В итоге, такой результат. Сначала я было расстроилась из-за сильно коричневой корочки, но

тесты показали, что она пошла бисквиту только на пользу.

От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Многие хозяйки, которые уже делали пирог из киселя в брикетах, уверяют, что блюдо получается ничем не хуже настоящего, вкусного бисквита. К тому же, цвет лакомства получается нежно-розовый, а аромат просто неповторимый. Благодаря высокому содержанию крахмала, тесто получается нежным и упругим, не опадает после извлечения из духового шкафа. Однако не желательно использовать кисели темного цвета, например, черничный или смородиновый. Вы просто рискуете получить темно-фиолетовое, практически черное тесто, привлекательным которое назвать можно будет с большой натяжкой.

Классический пирог из сухого киселя

Для приготовления блюда возьмите пачку любого ягодного киселя (клубничного, малинового, облепихового, клюквенного и т.д.) и другие компоненты:

Яйцо куриное — 3 шт (среднего размера);
Сахар песок — 100 г;
Масло растительное без аромата — 2 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г);
Мука высшего сорта белая — 160 г;
Щепотка соли и сахарная пудра для присыпки.

Чтобы пирог из киселя получился нежным и воздушным, следуйте рецепту:

Брикет киселя натереть на мелкой терке, тщательно размяв все комочки.
В емкость вбить 3 яйца и добавить к ним сахар, тщательно перемешать.
Соединить компоненты и немного взбить венчиком до растворения киселя.
Влить масло, добавить разрыхлитель или погашенную соду, все перемешать.
Добавить соль и постепенно муку.
Вымесить все до однородного состояния.
Форму выстелить пергаментом и смазать маслом.
Вылить в нее тесто очень аккуратно.
В прогретую до 180 градусов духовку отправить пирог.

Готовность блюда проверять при помощи сухой спички или зубочистки. Если при прокалывании их поверхность влажная, выждать время, пока она не будет сухая. Вынуть пирог из духовки, перевернуть его на ровную поверхность, снять пергамент, снова перевернуть и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт пирога из сухого киселя с кремом

Вы можете приготовить маленькие кексики и наполнить их кремом или испечь 2 коржа для торта. Для этого возьмите:

Мука пшеничная высшего сорта — 250 г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Маргарин — 180 г;
Кисель сухой — 1 брикет или пачка.
Разрыхлитель — 1 пачка.

Способ приготовления следующий:

Маргарин растопить на медленном огне.
Измельчить кисель, положить в остывший маргарин.
Все перемешать и всыпать стакан муки.
Добавить остальные компоненты (яиц можно добавлять до 3 шт).
Все тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму мультиварки.
Поставить на режим “Выпечка”.

В духовке это же тесто готовится 25 минут при температуре 180 градусов.Приготовить крем из пакетиков, разрезать корж горизонтально на 2 равные части, промазать кремом, обсыпать сверху шоколадной или кокосовой крошкой и дать настояться не менее 40 минут.

Шарлотка из сухого киселя

Пирог из сухого киселя по рецепту с фото приготовить сможет даже новичок. Поэтому предлагаем еще один универсальный способ для любителей шарлотки. ДЛя приготовления возьмите:

Кисель сухой — 1 пачка или брикет;
Яблоки — 2 средних штуки;
Мука — 0,5 стакана;
Разрыхлитель — 1 пачка;
Яйцо куриное — 3 шт.

Соблюдайте последовательность приготовления:

Измельчить сухой кисель.
Отделить белки от желтков, взбить белки в тугие пики миксером.
В кисель можно добавить сахар (при желании), затем белки, желтки и разрыхлитель.
Все тщательно перемешать.
Яблоки почистить, порезать кусочками и добавить к тесту.
Выложить тесто на смазанную маслом и выстланную пергаментом форму, выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Время приготовления ориентировочно составляет 25 минут. Выключить духовку и только после того, как пирог немного остынет, вынуть его из духовки. Простой и вкусный десерт готов!

Пирог из киселя сухого в духовке

Пирог из киселя, который выпекается в духовке, имеет более чем простой рецепт. Кажется, его придумала хозяйка, у которой завалялась пачка киселя, и она просто не знала, что с ним делать.

Вот и решила приготовить вкусняшку на скорую руку. Нужно сказать, этот кулинарный эксперимент удался. Рецепт выпечки «гуляет» в Интернете, он многим пришелся по душе.

ВАЖНО: Кисель в брикете крошат, отбивая молоточком для отбивных или прокатывая скалкой

Для необычной выпечки нужно всего-то ничего:

1 пачка киселя весом в 250 г
3 ст. ложки просеянной муки
3 яйца куриных
соду в качестве разрыхлителя

Пирог из киселя, выпеченный в духовке.

Первое, что должна сделать хозяйка, это определиться с киселем. Обычно, берут малиновый, клубничный, клюквенный, чтобы мякоть пирога была приятной розовой. Но можно соригинальничать, выбрав черную смородину, тогда пирожок будет необычным сиреневым.
Есть еще один очень интересный вариант – взять несколько киселей, сделать из них пирог — домино или пирог – зебру.
Непосредственно процесс приготовления пирожка начинается с включения духовки. Необходимо, чтобы она прогрелась до 180 градусов.
Яйца разбивают и слегка взбивают.
Кисель должен быть в виде порошка. Если он продается в брикете, его дробят.
Порошок смешивают с яйцами, добавляют соду, муку.
Тесто должно быть очень тщательно вымешанным. Его выливают в форму, отправляют на выпекание в течение 20 минут.
По желанию в тесто можно добавлять изюм, ореховую крошку, тертый шоколад, те же свежие или замороженные ягоды, кусочки фруктов.
При подаче украшают пирог на свое усмотрение – сахарной пудрой, взбитыми сливками, прочее.

Разноцветный пирог из трех видов киселя.

ВАЖНО: Чтобы пирожок получился еще более пористым, в тесто добавляют 1 ст. ложку майонеза

Кисельный десерт

Что это

Пирог из сухого киселя можно смело назвать быстрым пористым бисквитом. В отличие от классического бисквита, который готовится на основе сахара, в состав кисельного «бисквита» будет входить лишь сухой кисель без дополнительных подсластителей.

Почему торт на киселе называют также «губкой»? Тут весь секрет в крахмале, который содержится в киселе. Именно благодаря нему пирог «поднимается» и становиться пышны, при этом его структура напоминает губку.

Важно: лучше выбирать кисель красного или малинового цвета – вишневый, малиновый, клубничный, клюквенный, из лесных ягод, плодово-ягодный.

Калориен ли

Конечно же, кисели калорийны. Они готовятся на основе фруктового или ягодного отвара и крахмала. Калорийность киселя зависит от его основного ингридиента. Самый калорийный — ванильный кисель на молоке, а вот ягодные и фруктовые кисели уже имеют меньше калорий.

Вот список калорий разного вида киселя:

киселя из ягод — 79 ккал.,
ягод смородины 60 ккал.,
ягод клюквы 53 ккал.,
ягод вишни 51 ккал.,
молочного 100 ккал.

Какой выбрать

Для выпечки подойдет практически любой кисель в брикетах, который можно отыскать на прилавках современных магазинов. Конечно, нужно изучить состав продукта: важно, чтобы в его составе обязательно был сок фруктов или ягод, иначе это просто крахмал с сахаром и ароматизаторами!

Вкус киселя лучше выбирать тот, который наилучшим образом будет сочетаться с вашей выпечкой. Некоторые кисели придают яркий цвет и необыкновенный аромат:

Апельсиновый: после запекания цвет коржей будет обычным.

Киви, вишневый и виноградный: очень яркие.

Черника и черная смородина: порой тесто получается грязно-голубым, бледным.

Пирог из киселя в пачках без яиц

Если готовить пирог на сухом киселе без добавления куриных яиц, рецептура десерта несколько меняется. Берут:

кисель в брикете 250 г
0,5 стакана сметаны
5 ст. ложек муки
3 ст. ложки манки
соду

Пирог из киселя без яиц.

Доводят кисель до порошкообразного состояния.
Смешивают кисель, муку, манку и соду.
Добавляют сметану.
Добавляют желаемую начинку пирога.
Выпекают десертное блюдо в духовке или мультиварке.

С малиной

Вариант пирога с малиной готовится примерно так же, как и с клубникой выше. Ингредиенты можно брать в такой же пропорции.

Пошагово с фото процесс выглядит примерно так:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Торт из киселя в брикетах: рецепт с маргарином в мультиварке

Пироги из брикетного киселя служат достойной заменой для бисквитных коржей и успешно используются для приготовления тортов. Тогда их выпекают тонкими или разрезают по толщине пополам.

Такие тортики промазывают любыми кремами:

вареной сгущенкой
сметанным
масляным
сливочным
из варенья
из варенья и желатина
из киселя

Еще вкуснее бисквит для торта будет, если делать его на маргарине по следующему рецепту.

Торт с сухим киселем.

брикет киселя в 250 г
маргарин – 250 г
3 куриных яйца
0,75 стакана муки
1 ч. ложка соды

Кисельный торт.

Маргарин топят, следя, чтобы он не подгорел. Соединяют его с раскрошенным киселем.
Взбивают яйца, вливают их к массе кисельно-маргариновой, хорошо размешивают.
В отдельной мисочке соединяют просеянную муку и обыкновенную пищевую соду.
Соединяют все компоненты бисквитного теста и хорошо вымешивают.
Такой бисквит стоит в духовке немного дольше: полчаса при 220 градусах.

Крем для тортика готовят, например, такой:

смешивают 200 г сгущенного молока, 2 ст. ложки сметаны, 1 куриное яйцо, 2 ст. ложки муки
ставят смесь на очень медленный огонь и варят 5 минут
промазанные кремом коржи пропитываются в течение получаса — часа

Рейтинговые рецепты портала

Если вы читаете эти строки, значит мои рецепты вас заинтересовали, и я вам за это очень благодарна. А если они еще и пригодились, я буду счастлива вдвойне. Только не забудьте оставить комментарий на этой странице и поделиться своими успехами в приготовлении предложенного блюда. Может, у вас есть свои методы его приготовления. Поделитесь своими секретами, и наш портал пополнится новыми авторскими рецептами.

Крем из киселя для торта: рецепт

Из сухого киселя делают не только коржи для торта, но и вкусный заварной крем. Для него нужны:

1 брикетик киселя весом в 250 г
200 мл сливок 10%
1 ст. ложка сахара
2 яичных желтка
50 г сливочного масла

Крем с сухим киселем для тортов и пирожных.

Крошат кисель, получившуюся крошку заливают сливками из холодильника.
Сахар растирают с желтками, соединяют с киселем и сливками.
Крем ставят на огонь и, беспрерывно помешивая, нагревают, пока он не загустеет.
В снятый с огня крем добавляют масло, перемешивают до однородности и остужают.

Кекс из сухого киселя: рецепт

Большой фигурный кекс или маленькие порционные кексики на сухом киселе готовятся чуть сложнее, чем пирог, тем не менее, так же быстро. По желанию в них можно добавлять изюм, цукаты, шоколад, ягодки, кусочки фруктов.

250-грамовый брикет киселя
1 ст. ложку сметаны
3 яйца
1 г ванилина
5 ст. ложек муки
3 ст. ложки пудры сахарной
соль
соду

Кекс из киселя.

Смешивают измельченный брикет кислее с мукой, сахарной пудрой и ванилином. Добавляют туда щепотку соли и 0,5 ч. ложки соды.
По одному вбивают в смесь сухих компонентов куриные яйца, тщательно вымешивают.
В последнюю очередь добавляют сметану.
Хорошо вымешанную, по консистенции похожую на сметану смесь выливают в форму и ставят в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.
Кисельный кекс будет готов через 35 минут. Украшают его перед подачей на свое усмотрение.

Мир кулинарных советов

Подводя итоги, давайте составим перечень полезных советов:

для удобства лучше брать порошкообразный кисель, ведь брикеты тяжело измельчать до однородной консистенции;
выбирайте кисель с наполнителем по вкусу;
в сухую массу можно добавить порошок какао, немного имбиря, кардамона или коричного порошка;
чтобы пирог получился пышным, не забываем добавлять разрыхлитель;
выпечка не будет пригорать, если форму застелить пергаментной бумагой.

Бисквит из киселя: рецепт в мультиварке

Воздушный бисквит из мультиварки, одним из ингредиентов которого является кисель в брикете, можно просто кушать чаем. Если же разрезать его на 3-4 коржа и смазать кремом на скорую руку, получится вкусный быстрый тортик.

250 г сухого киселя
5 куриных яиц
5 ст. ложек муки
5 ст. ложек воды кипяченой
5 ст. ложек сахара
1 ч. ложку соды
1 ст. ложку растительного масла

Кисельный бисквит.

Крошат кисель.
Разбивают яйца, отделяя желтки от белков. Белки отправляют в холодильник.
Желтки соединяют с содой и водой. В течение 1 минуты взбивают их миксером в пену.
В пену добавляют крошки киселя. Взбивают в течение 3 минут, как правило, этого достаточно, чтобы масса запузырилась.
Добавляют в массу муку, продолжают взбивать.
В отдельной посуде соединяют остывшие белки и сахар, взбивают до белизны.
Порциями добавляют белковый крем в кисельное тесто, перемешивая ложкой, но не миксером.
Чашу мультиварки промазывают маслом. Следом в нее выкладывают воздушное тесто, разравнивают его.
Ставят прибор в режим «Выпечка» на 45 минут.

С кремом

Для приготовления с кисельного пирога с кремом нужно подготовить:

4 яйца;
1 пакет киселя в порошке;
3 ст. л. муки;
1 ч. л. гашеной соды;
1 ст. сметаны;
50 г сахарного песка;
100 г вишни;
100 г крекеров;
1 упаковка сладкой творожной массы.

Подробный процесс приготовления:

Сначала нужно высыпать упаковку киселя высыпать в миску, разбить к нему яйца и взбить смесь с помощью венчика.
Далее можно всыпать в миску муку, гашеную соду и повторно перемешать все ингредиенты миксером. Полученное тесто следует поделить на 2 части и вылить их в 2 одинаковых формы для выпекания.
Теперь можно разогреть духовку до 180 °C, поместить обе формы внутрь и выпекать заготовки в течение 10 – 15 мин.
Тем временем нужно приготовить крем. Для этого в чистую миску нужно выложить упаковку творожной массы, размять её вилкой, влить сметану и всыпать сахарный песок. Компоненты следует взбить с помощью миксера до образования густой массы.

После нужно уложить на плоское блюдо первую часть пирога, равномерно смазать её кремом, сверху выложить вторую часть и аналогичным образом покрыть кремом. Теперь сверху пирог нужно украсить вишней и крекерами, разложив их по поверхности пирога.

Ангела за трапезой)))

|Участники
|Фото 2155
|Видео 1051
|Мероприятия 0

Пирог из сухого киселя - 5 рецептов

Казалось бы довольно необычным является основной ингредиент для приготовления такого блюда, как пирог из киселя. Хотя на самом деле рассматриваемый рецепт был известен еще нашим бабушкам. Несложный в приготовлении он примечателен тем, что в его основу идет не дрожжевое, а бисквитное тесто. Оно получается более воздушное и нежное, придавая пирогу лёгкость и насыщенный вкус.
1. Пористый пирог из сухого киселя в духовке
Для приготовления понадобится: пачка брикетного киселя; 3-4 яйца; 50 г сахара; 10 г соды; 20 мл подсолнечного масла.
Пошаговая инструкция: Взбить три желтка вместе с сахаром. Брикет киселя тщательно размять вместе с небольшим количеством воды. Влить получившуюся смесь к сахару, и всё вместе взбить. Белки немного охладить, вспенить и положить сверху на желтковую смесь. Сверху присыпать немного мукой, добавить чуть соды, аккуратно перемешав до однородности. В подготовленную форму постелить бумагу из пергамента, смазав предварительно маслом, положить тесто. Сдобу выпекать при температуре около 185 градусов приблизительно полчаса. Достав пирог, немного охладите его. По желанию можно присыпать сладкой пудрой, или дополнить джемом.

2. Выпечка в мультиварке
Для приготовления понадобится: пачка сухого брикетного киселя; пара яиц; 2 ст. л. сахара; 10 г соды; 10 мл подсолнечного масла; четыре ст. л. муки; 1, 2 ч. л. разрыхлителя.
Пошаговая инструкция: Соединить все сухие составляющие, предварительно тщательно размешав брикет киселя. Вспенить яйца до воздушного состояния, залить ими смесь. Чашу промаслить, положить в неё тесто и выбрать необходимый режим приготовления. После окончания процесса, выпечку не спешить доставать! Выдержать до остывания.

3. Без добавления яиц
Для приготовления понадобится: 150 г сметаны; одна пачка киселя; пять столовых ложек муки; три столовых ложки манки; сода гашеная на кончике ножа; стакан воды; 20 мл подсолнечного масла.
Пошаговая инструкция: Сначала необходимо размешать пачку киселя вместе с остальными не жидкими ингредиентами. Затем добавить сметану и теплую воду, размешать вместе. Добавить подсолнечное масло в тесто, а также при необходимости начинку с кусочками фруктов или орешков. Смазав форму маслом, выпекать в духовке около 20 минут при температуре 185 градусов. Готовое блюдо вынимается на деревянную доску и охлаждается. При желании можно украсить ягодами.

4. Пирог из киселя в брикетах с маргарином
Представляем интересный рецепт выпечки для хозяек, у которых в запасе есть маргарин. Процесс приготовления не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Для приготовления понадобится: упаковка киселя; пара яиц; 1/5 пачки маргарина; 1/2 ст. муки; ½ ч. л. гашеной соды; разрыхлитель. Пошаговая инструкция: Замешать вместе все сухие составляющие, а у яйца отделить белок от желтка. Растопив на сковороде маргарин, дать ему немного остыть. Вспенив яйца, смешать их с остальными компонентами. Добавить гашеную соду; Вылить тесто в ёмкость, предварительно смазав маслом. Выпекать в духовке около 25 минут при 185 градусах или не более получаса в мультиварке.
Как только выпечка приготовится, рекомендуется немножко приоткрыть духовку. Оставить блюдо остывать минут на 10. Сверху пирог можно украсить тонким слоем черничного или сливового варенья.

5.С яблоками «А-ля шарлотка»
Такой рецепт кисельного пирога отличается от остальных тем, что в него добавляются кусочки яблок. При этом вкус самого киселя может быть любым ягодным, получится ароматный бисквит. Секрет приготовления заключается в важности выполнения последовательности добавления всех компонентов.
Что понадобится для приготовления: пачка киселя; пара яблок; половина стакана муки; 1/2 ч. л гашеной уксусом соды; 3-4 яйца.
Пошаговая инструкция: Размять сухую массу киселя, по желанию можно добавить 40 г сахара. Отделяя желтки и взбив белки, перелить их к общей массе и перемешать. Загасить уксусом соду, вылить в общую массу. Всыпать муки и перемешать. Очищенные и порезанные на кусочки яблоки также добавить в тесто. Выложить тесто на промасленную формочку и выпекать при температуре 185 градусов. Остудить, и только потом вынимать из формы. Пирог получается нежным на вкус. Рекомендуется дождаться полного его остывания и лишь после достать из формы. Такая выпечка запоминается простой рецептурой, пышностью бисквита. Готовность пирога лучше проверять деревянной длинной зубочисткой. Благодаря этому способу выпечка не осядет в объеме.
Представленные рецепты отлично подойдут для быстрого приготовления. Неважно, какой из них вы решите использовать, советуем прислушаться к следующему: при выборе сухого киселя нужно обратить особое внимание на вкус, которые имеют красные оттенки — вишня, малина, клубника, клюква; считается, если выбрать синеватые оттенки, например, как у черники, смородины, можно получить тесто серого оттенка, но вкусовые характеристики останутся прежними.

-Цитатник

Заварные Лепешки к чаю Ешь и ешь Невозможно оторваться. Заварные Лепешки к чаю Ешь и ешь Нев.

Японский журнал по вышивке Asahi Original. Cat! Cat! Cat! 2016 Журнал по вышевке со схемами&nb.

Шьем сами Джинсовый рюкзак

Свинина в соусе "Хой Шин" Сочетание соевого соуса, мёда, имбиря и чеснока делает этот соус оч.

4 РЕЦЕПТА ТЕСТА ДЛЯ ВАФЕЛЬ 1. Вафли хрустящие 1. Маргарин — 250 гр 2. С.

-Рубрики

АПТЕЧКА+КОСМЕТИЧКА (862)
аптечка (322)
витамины (54)
волосы (77)
косметичка (48)
маникюр (76)
маски (90)
массаж (162)
пигмент (58)
аудиокниги (78)
БИЖУТЕРИЯ ИЗ ПРОВОЛОКИ (801)
вдохновлялки (248)
видео МК (122)
книги-журналы (50)
фото МК (393)
бисер (292)
Бонбоньерки, шкатулки, упаковка подарка (158)
валяние (6)
Волосы. Косы. МК (70)
всяко-разно (148)
вышивка (273)
игрушки (148)
из газет и журналов (567)
иностранные языки (156)
интересные идеи (212)
Канзаши (214)
Квиллинг (85)
Комп+Проги (178)
КРЮЧОК (2147)
Ирландское, Румынское, наборное кружево (330)
крючок+ткань (113)
крючок: вилка (103)
крючок: кайма, бахрома (131)
крючок: кофты, майки, платья (368)
крючок: Обувь (145)
крючок: Сумка (81)
крючок: узоры (388)
крючок: уроки по вязанию (197)
крючок: Шляпки, перчатки, пояса (211)
крючок: шнуры (143)
Тунисское вязание (58)
КУКЛА (1070)
кукла ВОЛОСЫ (73)
кукла ГЛАЗА (45)
кукла ЛЕПКА (47)
кукла ЛЕПКА, ГОЛОВА (66)
кукла ЛЕПКА, РУКИ- НОГИ (37)
кукла МЕБЕЛЬ (146)
кукла ОБУВЬ (93)
Кукла общее (414)
кукла ОДЕЖДА (119)
кукла полезные ссылки (2)
кукла СБОРКА, РОСПИСЬ (16)
куклы КРЫЛЬЯ ФЕИ (15)
кукла на удачу, попик (31)
КУХНЯ (644)
Закатки (10)
корейская (99)
мясная (93)
разное (116)
рыбная (32)
салаты (32)
сладкая (268)
ЛЕПКА (1070)
лепка БУСИНЫ (290)
Лепка КАТТЕРЫ, МОЛДЫ (101)
Лепка общее (75)
лепка ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХФ (162)
лепка ФИГУРКИ (185)
лепка ЦВЕТЫ (258)
папье-маше (14)
макраме (155)
мебель своими руками (101)
музыка (11)
открытки - киригами (197)
пейп-арт (127)
пергамоно (34)
пирография (42)
Пластиковая бутылка (58)
плетение (36)
Поделки из картона (105)
Про Шоу Продюсер (98)
РИСОВАНИЕ, РОСПИСЬ (689)
рисование ПОРТРЕТНОЕ (95)
рисование, роспись общее (169)
роспись ДЕКОРАТИВНАЯ (24)
роспись КОНТУР, ТОЧЕЧНАЯ (46)
роспись ОДИН МАЗОК (61)
роспись смешанные техники (91)
роспись ТАГИЛЬСКАЯ (10)
роспись ТРАФАРЕТ (189)
свечи своими руками (33)
скрап, декупаж (180)
солёное тесто (82)
СПИЦЫ (1174)
машинное вязание (195)
спицы интересные модели (193)
спицы мех (108)
спицы узоры (341)
спицы уроки (316)
штанишки, носочки (58)
Узоры на яичной скорлупе (9)
фонтаны комнатные (60)
фотография (182)
Фриволите (166)
ФШ (535)
худеем (361)
шпагат (142)
шпатлёвка (16)
ШЬЁМ сами (682)
перешивка (14)
раскрой (77)
сумка (113)
тапочки, обувь (13)
шитьё (444)
эпоксидная смола (189)

-Метки

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пирог из брикета киселя- варианты

Быстрый пирог из киселя

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
мука 4 ст. л.
брикет киселя (любого) 1 шт.
3-4 яйца
сода 1 ч. л.

Инструкции по приготовлению:
1.Размять брикет киселя, добавить яйца и перемешать.
2.Добавить муку, размешать.
3.Добавить соду размешать. Масса должна увеличиться и посветлеть.
4.В смазанную маргарином или маслом и обсыпанную мукой высокую форму вылить массу.
5.Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой! Если сухая, значит готов. Он должен получиться темным.
6.Выложить на доску и разрезать вдоль на два коржа в горячем виде.
7.Пропитать кремом или вареньем один корж, сверху положить второй и сверху также пропитать. Украсить по желанию.

Примечание:
Самый подходящий крем: Взбить 200 г масла с 1 банкой сгущенки. В середину можно добавить фрукты или орешки. Сверху украсить тертым шоколадом.

2 пачки киселя по 180гр, 2ст. л муки, 3яйца, 1ч. л соды.

Бисквитный пирог из киселя! , легок, прост, очень вкусен и нежен.
Необходимо:
1 брикет киселя,
3 яйца,
3 ст ложки муки с горкой,
1 чл соды гашенной уксусом или лимонным соком.
все!! ! Перемешиваем все сухой кисель, муку, яйцо, когда масса перемешалась до однородности добавляем соду, примерно вымешиваем 5 минту венчиком ручным, 3 минуты миксером и в духовку 150-180% на 10 минут и готово! Вкуснее есть охлажденным не с пылу- жару. очень нежный бисквитик получается, не ждите что он высоко поднимется, потому как даже если и поднимется, все равно потом в процессе охлаждения опустится. Но рецепт стоящий, советую проверить.

Пожалуй, "пирог из киселя" звучит так же странно, как "вареники из борща". Честно говоря, ставя в духовку пока сырое розово-оранжевое тесто, я была совершенно не уверена в том, что получится что-нибудь путное. Но мой здоровый скептицизм разом испарился, когда я разрезала это мягкое ароматное чудо. Пирог получился на славу - не приторный, "пушистый", красивый. И что самое главное, печется он за считанные минуты! Поэтому, если вы уже слышите топот гостей за дверью, включайте духовку и заводите тесто. Пирог на сухом киселе как раз успеет испечься к их приходу!

кисель (в брикете) - 180 г	мука пшеничная (в/с) - 5 ст. л. с небольшой горкой
сливочное масло - 50-70 г	изюм - 30-50 г
куриные яйца (отборные) - 3 шт.	ванилин - 1/4 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.	сахарная пудра или джем - для украшения

Способ приготовления пирога из сухого киселя (пошаговый рецепт с фото):

Прежде, чем готовить пирог, посмотрите на состав брикета. Идеально, если это будет натуральный продукт. В нем нет консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и красителей. Только сахар, крахмал (картофельный или кукурузный) и сушеные ягоды или фрукты. Вкус киселя может быть любым. У меня был клюквенный. Поэтому мой пирог получился розово-оранжевым, с нежным кисло-сладким вкусом. Превратите брикет в муку. Можно это сделать блендером, скалкой или кухонным молоточком. В последних двух случаях оберните сухой кисель в несколько слоев пищевой пленки или заверните в 2-3 полиэтиленовых пакета, чтобы он не разлетался в стороны.

Кстати, любителям оригинальной выпечки предлагаю приготовить пирог зебра, недавно его пекла, все были в восторге. Очень понравился и внешний вид, и вкус выпечки.

Пересыпьте кисельную муку в чашу миксера. Туда же просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Сахар дополнительно я не добавляю. Но если вы приобрели кисель без подсластителя, добавьте 2-3 столовые ложки, не больше. Дополнительную сладость пирогу придаст изюм, пресной выпечка не получится. Изюм, кстати, при выпечке у меня опустился вниз. Скорее всего, это из-за небольшой плотности теста. Но вкус лакомства это не испортило.

Вбейте куриные яйца.

Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Полностью остудите.

Содержимое чаши взбивайте миксером (на средней скорости) в течение 2-3 минут. Тесто для пирога по консистенции получится похожим на бисквитное, но менее воздушное. Но за счет того, что бОльшую часть муки в рецепте заменяет крахмал, содержащийся в киселе, выпечка получится нежной и мягкой. "Пушистый", мелкопористый пирог будет буквально таять во рту.

Изюм тщательно вымойте. Залейте только что вскипевшей водой. Через 10 минут слейте жидкость. Обсушите распаренные ягоды бумажными полотенцами. Всыпьте в тесто и перемешайте. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, свежие или замороженные ягоды, кусочки фруктов, орехи.

Влейте в тесто остывшее масло. Перемешайте в последний раз.

Перелейте тесто в форму. Я пекла в силиконовой формочке, пирог у меня получился в виде фигурного кольца. Стеклянную или металлическую посуду для выпечки желательно смазать тонким слоем масла. И присыпать толчеными сухарями или манной крупой. Так пирог будет проще вынуть. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте от 10 до 20 минут. Время от времени поглядывайте на выпечку. Когда сверху появится золотистая корочка, проткните пирог деревянной палочкой. Если на ней не будет сырого теста, выпечка готова.

Достаньте пирог из формочки. И остудите на решетке.

Готовый десерт посыпьте сахарной пудрой или полейте джемом, шоколадом, сгущенкой. можно быстро приготовить шоколадную глазурь из какао. Понадобится 5 ст. л. како-порошка, около 3-х ст. л. молока или воды, 40-50 г сливочного масла. Всыпьте порошок в жидкость, тщательно размешайте. И доведите до кипения. Варите, помешивая, пока масса не загустеет. Остудите примерно до 30-ти градусов. Добавьте масло. Перемешайте. Должна получиться густая блестящая глазурь для пирога. Полейте ею пирог и наслаждайтесь! Вместо какао можно использовать шоколад. Как его правильно растопить, можете посмотреть здесь.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 пачка маргарина(180гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(гашеная в уксусе)

Простота готовки и количество продуктов сведена к минимуму, а эффект к максимуму.

Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.

Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.

Потом высыпаем стакан муки и яйцо.

Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога.

Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25минут при температуре 180градусов.

Кисель — 250 г
Яйцо — 3 шт
Мука — 3 ст. л.
Сода — 1,2 ч. л.
Уксус (для гашения соды )
В моём случае - рассыпчатый кисель, земляничный, смешать с мукой. Я бы, в отличии от автора, сразу добавила соду или разрыхлитель, а не стала бы гасить отдельно, т.к., в киселе есть лимонная кислота и сода бы сама погасилась в тесте, но . делала всё по рецепту.

Можно выпечь без маргарина (масла) - на кефире. Все аналогично, только в порошок из киселя добавить 1 стакан кефира, гашеную соду и муку. Вместо киселя - для разнообразия - подойдет и "заварной крем" для тортов, который также продается в пачках. С той разницей, что в бисквит из заварного порошкового крема не надо добавлять яйцо и масло, только кефир (1 стакан - на 1 пачку крема), гашеную соду и муку. Тесто по консистенции, как негустая сметана. Крем бывает ванильный и шоколадный, удобно коржи комбинировать.

Читайте также: