Торт черепаха из пряников без выпечки

Обновлено: 23.04.2024

Домашний вкусный десерт – прекрасный повод для уютного семейного чаепития в холодные зимние вечера. Особенно если на изготовление сладости потрачено минимум времени и продуктов. Отличный вариант такого семейного десерта — торт из пряников, который можно приготовить различными способами.

Праздничный торт «Черепаха» из пряников

Для изготовления оригинальной сладости необходимы следующие продукты:

• пряники – 1 кг;
• сметана – 800 г;
• какао – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 200 г;
• обычный сахар – 300 г.

• сметана – 150 г;
• масло сливочное – 50 г;
• белый сахар – 100 г;
• какао-порошоу – 2 ст. л.

1. Пряники острым ножом разрезать вдоль на три части.
2. Приготовить крем: мягкое масло соединить со сметаной, какао-порошком и сахаром. Хорошо вымесить массу.
3. В неглубокое блюдо разложить пряники, предварительно густо обмазанные сметанным кремом. Формировать торт следует в форме горки. Несколько пряников необходимо оставить для формирования лапок и головы черепахи.
4. Когда пряничная горка собрана, самое время заняться глазурью: все ингредиенты для приготовления тщательно перемешать, и, постоянно помешивая, довести до кипения.
5. Из отложенных пряников сформировать голову, лапки, а затем залить весь торт горячей глазурью.
6. Сверху посыпать порубленными орехами.
7. Для пропитки десерт убрать в холод на 5-6 часов.

Готовим со сметаной

• пряники – 600 г;
• сметана – 700 г (жирностью от 25%);
• сахар – 200 г;
• шоколад – 1 плитка.

Собираем сладкий десерт:

1. Измельчаем пряники вдоль на несколько частей.
2. Сметану охлаждаем, всыпаем сахар, взбиваем венчиком или миксером.
3. Кусочки пряников поочередно погружаем в сладкий состав и выкладываем на плоское блюдо.
4. Получившийся торт обливаем остатками сметаны, а сверху обрабатываем растопленным шоколадом.
5. Торт из пряников без выпечки готов к подаче после пропитки в течение 8 часов.

С банановым вкусом

Десерт с добавлением фруктов получается очень мягким и нежным, а готовится всего за несколько минут.

Основные составляющие для приготовления лакомства:

• пряники – 500 г;
• банан спелый – 3 шт.;
• сметана – 500 г;
• сахар – 100 г;
• шоколад – 100 г;
• сливочное масло – 50 г.

1. Сметану и сахар соединить, размешать и убрать в холод на 30 минут.
2. Пряники разрезать, смочить в сладкой смеси и выложить в блюдо одним слоем.
3. Сверху разложить слой порезанных бананов, смазать их кремом.
4. Далее вновь повторить слои, причем делать это таким образом, чтобы заключительным рядом оказались пряники.
5. На огне растопить масло и шоколад. Облить полученным составом изделие, убрать его в холодное место.
6. После того как торт из пряников с бананами и сметаной напитается кремом в течение 4–5 часов, угощение можно подавать к столу и наслаждаться прекрасным лакомством.

Торт из пряников со сгущенкой без выпечки

Чтобы приготовить вкусный десерт с шоколадно-сливочным вкусом, подготовим ингредиенты:

• пряники – 500 г;
• сгущенка хорошего качества – половина банки;
• сметана – 500 г;
• сахарная пудра – 20 г.

Как готовить торт из пряников и сметаны, заранее взбитой со сгущенкой:

1. Пряники измельчаем на небольшие кусочки.
2. Сгущенное молоко взбиваем со сметаной с помощью вилки, поливаем пряники. Затем массу перемешиваем.
3. Тарелку с бортиками застилаем пищевой пленкой и плотно укладываем пряничную массу.
4. Убираем сладость для пропитывания в холодное место, а затем переворачиваем и украшаем сахарной пудрой.

Красивый десерт с зефиром

Этот вкусный торт предпочтительно готовить из мятных или несладких овсяных пряников, чтобы избежать чрезмерной приторности.

Продукты для торта:

• пряники — 500 г;
• какао-порошок — 30 г;
• сахар — 60 г;
• сметана домашняя — 250 г;
• зефир — 4 шт.;
• жирные сливки (от 40%) — 40 мл;
• масло сливочное — 300 г;
• пакетик ванили;
• кокосовая стружка, кондитерская посыпка.

1. Нарезать приготовленные пряники вдоль на несколько частей. Аналогичным образом измельчить зефир.
2. Масло оставить в тепле до размягчения.
3. В глубокую чашу влить сливки, добавить ванилин, какао, сахар, сливочное масло, сметану. Взбить массу миксером до однородности.
4. На подходящей тарелке выкладывать десерт слоями: в первую очередь разложить пряники, обильно промазать кремом. Далее поместить зефир, также обработать сладким составом. Таким способом использовать все ингредиенты, чередуя и пропитывая формируемые ряды.

Готовое лакомство охладить, а затем украсить по желанию.

С добавлением ананасов

Для приготовления простого и невероятно вкусного десерта, подготовим следующие ингредиенты:

• пряники шоколадные – 500 г;
• ананас консервированный – 500 г;
• сметана – 600 г (20% жирности);
• очищенный грецкий орех – 100 г;
• шоколад – 40 г.

Переходим к кулинарному процессу:

1. Пряники разрезаем вдоль на две части.
2. Каждый кусочек обмазываем сметаной с двух сторон и раскладываем на плоскую тарелку в один слой. Если такой крем не слишком кому-то нравится, готовим со сгущенкой. В этом случае на каждом этапе, где используется сметана, заменяем её на сладкий состав.
3. Из банки с ананасами сливаем сироп, фрукты измельчаем на небольшие кубики.
4. На пряничном слое помещаем ананасы, посыпаем рублеными орехами, обильно проливаем сметаной.
5. На фрутово-ореховой подушке вновь располагаем пряники в сметане, а затем повторяем ананасовый слой.
6. Когда все компоненты практически использованы, обмазываем верхушку кремом и оставляем на 7 часов для пропитки в холоде.

Украшаем десерт стружкой тертого шоколада.

Пряничный торт с заварным кремом

Составляющие для сладости:

• пряники – 800 г;
• бананы, киви, ягоды, апельсины, груши – на выбор.

• молоко – 750 мл;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• мука в/с – 5-6 ст. л.;
• сливочное масло – 30 г;
• шоколад – 2 плитки.

1. Каждый пряник разделяем вдоль на две части.
2. Для изготовления пропитки во взбитые яйца всыпаем сахар, всё промешиваем и всыпаем муку.
3. В жаропрочную посуду выливаем сливки и ставим на плиту. Тонкой струйкой вводим яичную смесь и провариваем до густого состояния.
4. Крем снимаем с огня и, не дожидаясь остывания, добавляем масло, поломанный шоколад, тщательно соединяем продукты.
5. Выбранные фрукты измельчаем.
6. Форму, в которой будет располагаться торт, застилаем плёнкой таким образом, чтобы свисали края.
7. Каждый пряник обмазываем кремом и укладываем в один слой.
   Вторым рядом раскладываем фрукты или ягоды, сверху смазываем заварным кремом.
8. Собираем торт, используя все ингредиенты. Если остается сладкий состав, выливаем его сверху на десерт.
9. Хорошо охлаждаем торт, а затем аккуратно переворачиваем его на плоское блюдо, снимаем пленку.
10. Украшаем изделие измельченным шоколадом или кусочками сухофруктов.

Из шоколадных пряников

Сладкоежкам, которые обожают шоколад, такой десерт точно понравится. Готовится он буквально за несколько минут, но приятно удивляет своим вкусом и прекрасным ароматом.

Продукты для торта:

• пряники – 0,5 кг;
• сметана – 500 г (жирность от 20%);
• сахар – 200г;
• ванилин – 1 пакетик;
• какао – 2 ч.л.;
• вишня – 300 г (свежая или замороженная).

Сборка пряничного лакомства:

1. Аккуратно разрезать шоколадные пряники с помощью острого ножа на 2–3 части, и выложить их в один слой на блюдо. Промазать сверху сметаной, взбитой с сахаром, какао и ванилином.
2. Следующим рядом поместить вишни, промазать сметаной.
   Чередовать слои до тех пор, пока не закончатся все приготовленные пряники. Для украшения необходимо оставить 3 ст. л. крема и несколько ягодок.
3. Готовый десерт оставить на 4 часа в прохладном месте.
4. На пропитанный торт выложить оставшийся крем, а сверху расположить вишню. По желанию поверх ягод можно разбросать немного шоколада, порубленного на мелкие кусочки.

Чтобы полакомиться вкусным и недорогим тортом, необязательно проводить у плиты несколько часов подряд. Можно убедиться в этом на собственном опыте — приготовить лакомство по любому понравившемуся рецепту и наслаждаться отменным вкусом экспресс-десерта.

Для начала подготовим все ингредиенты, что бы сложить тортик
Каждый пряник нарезаем пластинками на 3 части

Сахара в этот торт я кладу совсем немного, так как пряники и так очень сладкие

К сахару добавляю сметану

Хорошенько растворяем сахар в сметане. У меня сметана 20% жирности.

Для первого слоя я взяла донышки пряников. Выкладываем из на плоское блюдо кружком, а к нему прикладываем голову и 4 лапки по сторонам

Смазываем каждый пряник сметаной с сахаром, ту часть, которая будет головой, сразу же прикрываем вторым пряничком, а на остальное тело выкладываем сверху банан

Затем так же пряники, сметана + сахар, банан. На втором слое закрываем ножки.

В итоге, когда все будет сделано, останутся шляпки пряников и крошки

Эти шляпки перетираем в крошки.

Засыпаем последний слой торта крошками, и капельками крема

Украшаем мордашку нашей Чумачечей черепахи. Так как конфетки м энд мc были новогодние, в них было всего три цвета, пришлось делать зеленые глазки, обычно мы делаем голубые!

И все тело черепахи украшаем конфетками

Ставим тортик пропитываться в холодильник не на долго.

В разрезе получается вот так. Торт очень вкусный!
Если украшать на какой нибудь праздник, то понадобиться еще бисквитный рулет, который нужно будет тонко нарезать и выложить сверху в виде панцыря черепахи, как я делала сыночку на ДР.
Такой тортик без украшения выйдет дешево:
бананы 60 руб
сметана 30 руб
пряники 40 руб
сахар совсем чуть чуть, округлю до 10 руб
Итого 150 руб на торт весом более 600 гр и не возиться с выпеканием коржей!

четверг, 20 июля 2017 г.

Еще один рецепт домашнего торта без выпечки, который мы приготовим из шоколадных пряников. Крем будет сметанный - очень нежный и воздушный. А еще для игры вкусов добавим в торт из пряников ароматный банан и хрустящий грецкий орех - получится замечательный десерт, приготовить который по силам даже детям.

Пару советов по выбору продуктов для этого торта без выпечки. Пряники покупайте шоколадные: я брала маленькие, поэтому их не разрезала, а укладывала целиком. Крупные пряники (стандартного размера) обязательно разрежьте вдоль пополам, иначе они не пропитаются кремом и останутся плотными.

Сметану для крема нужно использовать исключительно жирную (жирностью не менее 25%), в противном случае она не взобьется и крем будет жидкий, как кефир. Количество сахарной пудры регулируйте по своему вкусу (так же, как и бананов с орехами). Шоколад не обязательно должен быть горький - отлично подойдет молочный.

Ингредиенты:

Сметана ( 700 граммов )
Пряники шоколадные ( 600 граммов )
Банан ( 2 штуки )
Грецкий орех ( 100 граммов )
Шоколад горький ( 100 граммов )
Сахарная пудра ( 50 граммов )

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого домашнего торта без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: шоколадные пряники, сметана, бананы, очищенные грецкие орехи, сахарная пудра и шоколад.

Первым делом подготовим все необходимое для сборки торта. Берем какую-нибудь глубокую посуду (у меня куполообразная миска, емкостью 3 литра) и выстилаем ее пищевой пленкой так, чтобы края свисали.

Очищенные грецкие орехи перебираем, испорченные выбрасываем. Кстати, очень советую всегда пробовать орехи, когда их покупаете - прогорклые не просто невкусные, но опасные для здоровья. Кроме того, тщательно изучите их на наличие осколков скорлупы - буквально небольшим кусочком можно серьезно повредить зуб. 100 граммов качественных грецких орехов обжариваем на сухой сковороде или в духовке до легкого румянца, приятного аромата и хруста.

С жареных грецких орехов легко отходит кожица, поэтому при желании вы можете запросто ее снять. Сами орешки рубим ножом в крупную крошку.

В емкость для взбивания кладем 700 граммов жирной сметаны - она должна быть холодной. Добавляем 50 граммов сахарной пудры (при желании можно использовать больше или меньше). Я рекомендую использовать именно пудру, так как даже при длительном взбивании в холодной сметане не все кристаллики сахарного песка могут раствориться. Еще пару слов о самой сметане: для сметанных тортов всегда выбирайте исключительно жирный продукт. Читала на многих кулинарных сайтах, что, мол, любители всевозможных диет могут запросто использовать хоть 10% сметану, если боятся лишних калорий. Нет, неверно! Маложирная сметана никогда в жизни не взобьется, а останется жидким кефирчиком (сахар сделает ее еще жиже). То ли дело жирненькая - она взбивается в воздушный, легкий и относительно (не настолько, чтобы отсаживать ее с помощью кондитерского мешка) стабильный крем.

Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером на самой высокой скорости около 10-12 минут, пока она не увеличится в объеме. Еще один ориентир готовности сметанного крема: у него появится рельеф, то есть от венчика будут оставаться четкие и довольно стабильные разводы, которые не заплывают.

Теперь, когда крем готов, чистим бананы и нарезаем их не очень тонкими кругляшами. Если нарезать бананы заранее, они потемнеют.

Крупные пряники разрезаем вдоль пополам, мелкие можно использовать целиком. Окунаем пряники в сметанный крем.

Укладываем пряники в сметане в форму одним слоем.

Поверх кладем часть бананов.

Пересыпаем грецкими орехами.

Таким образом собираем весь торт без выпечки, чередуя слои пряников в сметане, бананов и орехов. Сверху наливаем остатки сметанного крема и разравниваем его.

Затягиваем поверхность будущего торта пищевой пленкой и оставляем заготовку при комнатной температуре примерно на 1 час. После этого переносим десерт в холодильник, где даем ему настояться и пропитаться еще как минимум 5-6 часов (можно оставить на ночь).

Спустя время пряники впитают в себя влагу и станут мягкими. Разворачиваем края пищевой пленки.

Накрываем миску плоским блюдом или тарелкой.

Переворачиваем конструкцию так, чтобы блюдо оказалось на столе.

Снимаем емкость, в которой находился торт из пряников.

Аккуратно удаляем пищевую пленку.

Остается украсить наш простой и вкусный десерт растопленным шоколадом. Топить шоколад рекомендуется на водяной бане, но гораздо быстрее и удобнее это делать в микроволновой печи на режиме Разморозка. Самое важное - не перегреть шоколад, иначе он свернется комочками. Тогда пути назад не будет. Каждые 5-10 секунд прогревания достаем миску с шоколадом, перемешиваем все ложкой или вилкой. Когда шоколад достаточно нагреется, просто тщательно его перемешайте - кусочки сами растопятся от тепла. Кстати, горький шоколад плавится дольше молочного. Можно покрывать торт просто с помощью столовой ложки или (как я) через корнетик.

Присыпаем шоколадную паутинку остатками грецких орешков и можно подавать наш десерт. В готовом виде он весит 1 килограмм 850 граммов.

Катюша, большое спасибо за этот вкусный и ароматный заказ! Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

А вот и разрез торта из пряников - он отлично режется на порционные кусочки. Сочные, пропитанные шоколадные пряники едва ли можно узнать в этом десерте - они похожи на шоколадный бисквит. Душистые банановые ломтики и хрустящие орешки отлично дополняют композицию вкусов. Ну, а шоколад - это всегда беспроигрышное решение, согласны?

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

• Тонкости и секреты приготовления
• Торт без выпечки из пряников
• Торт из пряников и сметаны
• Торт из пряников и бананов
• Торт из пряников со сгущенкой
• Видео-рецепты

Хотите порадовать близких вкусным десертом, а возиться с выпечкой не хочется? Тогда сделайте торт из пряников без выпечки. Он легко и просто готовится, при этом получается нежный, сытный и очень вкусный. Также это лакомство отлично подойдёт для приготовления в жаркие летние дни, когда не хочется включать духовку. Да и выглядит десерт очень симпатично, а его вкус напоминает торт Панчо или Пинчер. Поэтому, если не раскрывать секрет его приготовления, никто даже не догадается, что сделан он из пряников.

Тонкости и секреты приготовления

• Пряники для торта подойдут любые, те, которые больше всего нравятся: шоколадные, ванильные, с начинкой, медовые, имбирные. Также пряники для десерта можно приготовить самостоятельно.
• Выбирайте пряники только свежие. Чем они свежее и мягче, тем после пропитки кремом больше будут похожи на бисквит.
• Для пропитки пряников прекрасно подходит сметанный или заварной крем, масло со сгущенкой.
• Сметану для крема берите жирную от 20%, и не заменяйте сахарную пудру сахаром, иначе крем будет жидким. Если сметана недостаточно жирная, добавьте упаковку загустителя для сметаны. Хорошо подойдет домашняя сметана.
• Чтобы торт был более интересным, используйте вкусовые добавки. Например, с бананами получится изделие более сладкое. Хотите вариант десерта с легкой кислинкой — добавьте киви. Сочности изделию добавят консервированные ананасы, а сытости — жареные орешки. Очень вкусно будет добавить кислых сушеных или вяленых ягод: вишню, клюкву, бруснику.
• Готовый торт украшайте, как нравится. Например, кусочками фруктов, посыпьте крошкой пряников или кокосовой стружкой, полейте помадкой, растопленным шоколадом или натрите шоколад на терку.

Торт без выпечки из пряников

Рецепт торта из пряников без выпечки. Весь секрет вкуса кроется в шоколадных пряниках и легком сметанном креме. Торт получается, как сметанник. Поэтому главное дать ему время настояться и пропитаться.

• Калорийность на 100 г — 396 ккал.
• Количество порций — 5
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Пряники — 0,5 кг
• Сметана — 500 г
• Киви — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Сахар — 100 г

Приготовление торта без выпечки из пряников:

1. Пряники разрежьте вдоль на 2 части, чтобы получились круглые пластины. А один пряник истолките в крошку.
2. Бананы и киви очистите от кожуры и нарежьте: бананы кружочками, киви тонкими ломтиками.
3. Сметану соедините с сахаром и миксером хорошо взбейте до пышности.
4. Форму с разъемными бортами застелите пищевой пленкой и дно слегка смажьте кремом.
5. Соберите торт, выкладывая первый слой пряников, как можно плотнее друг к другу и смажьте поверхность «коржа» сметаной.
6. Сверху выложите бананы, которые смажьте слоем крема.
7. Затем выложите следующий слой пряников и обильно смажьте их кремом.
8. Поверх пряников выложите ломтики киви и смажьте их сметаной.
9. Выложите третий слой пряников, который также смажьте сметаной.
10. Отправьте изделие в холодильник для пропитки на 3 часа.
11. Затем извлеките десерт из формы, перевернув его на блюдо, и аккуратно снимите пленку.
12. Посыпьте торт крошкой из пряников и украсьте по своему вкусу: шоколадной стружкой, дроблеными орешками, глазурью.

Торт без выпечки из пряников и сметаны

Торт из пряников со сметаной без выпечки невероятно простой, а все необходимы продукты доступные. При этом изделие получается сочное и вкусное. Вкус десерта похож на торт Кучерявый пинчер или Графские развалины. Главное, торт готовьте заранее, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты:

• Пряники — 600 г
• Сметана 25% — 700 г
• Банан — 2 шт.
• Сахар — 70 г
• Шоколад темный — 100 г

Приготовление торта без выпечки из пряников и сметаны:

1. Охлажденную сметану с сахаром взбейте миксером около 10 минут.
2. Пряники нарежьте вдоль на две половинки. Если они маленькие можете оставить их целиком.
3. Бананы очистите от кожуры и нарежьте не очень тонкими кружочками.
4. Каждый пряник погружайте в сметанный крем и выкладывайте одним слоем на блюдо. Пустоты заполните отломанными кусочками пряников или кремом.
5. На пряники разложите ломтики бананов и снова повторите слой пряников в сметане, а сверху еще ряд бананов.
6. Продолжайте чередовать слои, собирая торт в форме горки.
7. Затем оставьте его пропитываться на 1 час при комнатной температуре, и уберите в холодильник на 5 часов.
8. Шоколад растопите на водяной бане и глазурью полейте готовый торт.

Торт из пряников и бананов без выпечки

Домашний торт без выпечки из пряников, бананов и сметаны. Это замечательный десерт с нежным и воздушным кремом, приготовить который по силам даже детям.

Ингредиенты:

• Сметана — 700 г
• Пряники шоколадные — 600 г
• Банан — 2 шт.
• Грецкий орех — 100 г
• Шоколад горький –100 г
• Сахар — 50 г

Приготовление торта из пряников и бананов без выпечки:

1. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца, приятного аромата и хруста, чтобы с них легко отходила кожица. Затем порубите их ножом в крупную крошку.
2. Бананы очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
3. Крупные пряники разрежьте вдоль пополам, а мелкие используйте целиком.
4. Холодную сметану с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10-12 минут, чтобы они увеличились в объеме.
5. В миску с взбитой сметаной погрузите все пряники с бананом и орехами и перемешайте, чтобы все кусочки покрылись кремом.
6. Глубокую куполообразную посуду объемом на 3 л застелите пищевой пленкой, чтобы свисали края целлофана, и выложите всю пряничную массу с кремом.
7. Затяните поверхность будущего торта пищевой пленкой и оставьте заготовку при комнатной температуре на 1 час, затем перенесите десерт в холодильник пропитаться на 5-6 часов.
8. Спустя время разверните края пищевой пленки, миску накройте плоским блюдом и переверните конструкцию, чтобы десерт оказался на столе.
9. Снимите емкость, в которой находился торт из пряников, аккуратно удалите пищевую пленку и украсьте десерт шоколадом, растопленным на водяной бане или в микроволновой печи.

Торт из пряников без выпечки со сгущенкой

Торт из пряников со сгущенкой без выпечки по достоинству оценят любители сладкого. На приготовление десерта уйдут считанные минуты, при этом получите максимум удовольствия.

Ингредиенты:

• Пряники — 8 шт.
• Вареная сгущенка — 5 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л
• Цукаты — 30 г
• Изюм — 30 г
• Орешки — для украшения
• Черный шоколад — 100 г

Приготовление торта из пряников без выпечки со сгущенкой:

1. Пряники поломайте небольшими кусочками. Лучше взять пряники с мятным вкусом, чтобы легкий холодок мяты оттенял сладость крема.
2. Сметану взбейте миксером до увеличения в объеме в два раза и добавьте сгущенку. Перемешайте продукты, чтобы получился однородный крем.
3. Поломанные пряники залейте кремом, перемешайте, чтобы крем окутал каждый кусочек.
4. К пряникам добавьте цукаты с изюмом и перемешайте.
5. Форму для формирования торта застелите пищевой пленкой и выложите в нее пряники, залитые кремом. Немного утрамбуйте всю массу и выровняйте низ торта, чтобы избавиться от пустот.
6. Отправьте торт в холодильник на 6 часов, чтобы он хорошо пропитался.
7. Пропитанный торт достаньте с холода и переверните на сервировочную тарелку.
8. Украсьте десерт растопленным шоколадом и присыпьте дроблеными жареными орешками.

Видео-рецепты приготовления торта без выпечки из пряников.

Торт из пряников может стать первым в жизни приготовленным самостоятельно блюдом для юного кондитера. Настолько просто, быстро, легко он готовится. А из десятка интересных рецептов всегда можно выбрать подходящий для себя. Читай дальше…

• Торты домашние
• Блюда со сметаной
• Выпечка
• Блюда с молоком
• Шоколадный торт
• Бисквитный торт
• Диеты рецепты для похудения
• Рецепты для детей
• Праздничный стол
• Торт с фруктами
• Торты без мастики
• Торт с орехами
• Банановый торт
• Вегетарианство
• Праздничные торты
• Торт с грецкими орехами
• Торт без яиц
• На детский праздник
• На 8 марта
• Рецепты без сливочного масла и маргарина

Торт из пряников: с ним справится даже ребенок

Самый простой торт из пряников из всех возможных готовится с добавлением сметанного крема. То есть потребуются только пряники, сметана и сахар. Ну, и миксер для взбивания, конечно. Сметану лучше покупать в меру жирную, процентов 15 вполне сойдет. Если будет выше, лучше. Смотри, чтобы она не была очень жидкой. Взбивать нужно начинать на высоких оборотах до тех пор, пока объем продукта не увеличится. Затем тонкой струйкой всыпать мелкий сахар и продолжать процедуру до полного его растворения.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах торта из пряников:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Пряники	336	5	3	78
Сметана	210	2.8	20	3.2
Бананы	89	1.5	0.1	21.8
Сахар	398	0	0	99.7
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8

Масса станет пышной, воздушной, сохраняющей форму. Придется следить за тем, чтобы не перебить ее, поскольку в определенный момент крем может начать расслаиваться. Прямо в миске его нужно убрать в холодильник. Зачем это нужно? При охлаждении вся влага осядет на дно, а сверху останется тот самый крем, который и нужен. Он не будет растекаться, плыть, расслаиваться. По консистенции будет походить на взбитые сливки жирности от 40%.

Теперь остается только начать собирать торт. На блюдо выкладывается первый слой пряником и щедро обмазывается кремом. Второй слой меньше первого. Третий меньше второго. И так далее. Пряничный торт удобно собирать по принципу пирамиды или конуса, горкой. Когда он собран, на всю поверхность наносится остаток крема. И в принципе для начала можно остановиться уже на этом.

Как украсить торт

Готовый торт из пряников можно украшать с помощью свежих фруктов и ягод, тертого на терке темного шоколада, какао, молотых орехов, глазури, бисквитной крошки, помадки, повидла, джема, конфитюра, варенья.

Чтобы торт хорошо пропитался, лучше оставить его в покое на ночь. Если в квартире в меру прохладно, можно не убирать в холодильник в течение нескольких часов. Затем убрать.

Пять самых быстрых рецептов пряничного торта:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Холодный торт на скорую руку быстро и вкусно	15 мин	265	+209
Торт из пряников с ванилью за 15 минут без выпечки	15 мин	190	+20
Фруктовый торт с киви и бананом без выпечки	50 мин	246	+109
Пряничный тортик	1 ч	241	+25
Шикарный торт из пряников с бананами	1 ч 20 мин	227	+13

Более ровный и красивый пряничный тортик можно сделать, используя желатин.

Продукты те же, что и в классическом варианте. Разница лишь в том, что пряники выкладываются в круглую форму с высокими бортиками. А в сметанный крем добавляется разведенный желатин. Когда торт хорошо застывает, из формы его вынимают. Он остается идеально ровным. В таком состоянии его можно полить шоколадной глазурью (даже зеркальной).

Читайте также:

  
• Рецепт блинов от гузеевой рецепт
  
• Творожно тыквенная запеканка на сковороде
  
• Пирог с яблоками и луком
  
• Крем из крыжовника для торта
  
• Закуска из тостерного хлеба