Десерт для мамы на день матери

Съедобный сюрприз в этот день должен быть особенным. Почему бы не приготовить сказочно вкусные пряники или шоколадное эскимо с малиной? А может оригинальный завтрак в постель? Вообщем, выбор за вами: радуйте мам крутыми рецептами.

Рецепт 1: сказочно красивые пряники в цветной глазури

Степень сложности: средняя

Для теста вам понадобится:

сто тридцать граммов сливочного масла;
два куриных яйца;
160-200 граммов сахарной пудры;
пол-чайной ложки соды;
немного какао (на глаз);
пряничные специи (одна столовая ложка). Идеально, если вы найдете специю, в составе которой будет кардамон, корица, имбирь, кориандр, мускатный орех, гвоздика, а также чуть-чуть ванили. Альтернатива такому набору может быть пакетик специй для глинтвейна.
пять столовых ложек меда;
пятьсот граммов муки.

сахарная пудра (двести пятьдесят граммов);
два белка небольших куриных яиц.

Для начала в микроволновке или на водяной бане растапливаем указанное выше количество сливочного масла. Оставляем его на некоторое время остывать. Параллельно смешиваем яйца со всеми названными сухими продуктами, добавляем пять столовых ложек меда. В полученную смесь вливаем растопленное масло, которое уже остыло.

Теперь маленькими порциями можно не спеша вводить муку. Не забудьте предварительно ее несколько раз просеять — так мука насытится кислородом и в тесте не будет нежелательных комочков. Вымешиваем тесто до того момента, пока оно не будет прилипать к рукам. В ингредиентах мы указали, что понадобится полкило муки. Однако имейте в виду, что количество весьма примерно. Ориентируйтесь на свои ощущения: тесто для наших пряников не должно быть слишком мягким, в таком заготовки, вырезанные формочками, будут рваться. Но и пересыпать муку не стоит. Тогда в тесте будут неэстетичные трещины.

На заметку! Ни в коем случае не вымешивайте тесто долго, потому что оно при выпекании начнет расслаиваться.

Итак, тесто готово. Накрываем его пищевой пленкой или крышкой, и отправляем в холодильник на полтора часа.

Тесто после холодильника немного затвердело, и будет отлично раскатываться.Толщина расканного теста должна быть приблизительно 0,4 миллиметра. Затем выдавливаем будущие пряники с помощью формочек и выпекаем в духовке при ста семидесяти градусах. Максимальное время выпечки — девять минут, идеальное — семь.

Готовим глазурь

На заметку! Для приготовления глазури лучше всего использовать именно сахарную пудру. Сахар, который был перемололи в блендере или кофемолке, все равно отличается довольно крупной фракцией частиц, и для глазури не подойдет.

Для начала чуть-чуть вымешиваем куриные белки (они должны быть не комнатной температуры, а охлажденные. В полученную смесь добавляем пудру. Глазурь именно размешивается, а не вбивается. Процесс довольно трудоемкий, при плохом перемешивании получится масса для безе, а не глазурь. Если у вас есть планетарный миксер, смело можете использовать его.

Для рисования нам нужна более густая глазурь, а значит стоит отделить часть и добавить в нее чуть больше сахарной пудры. Масса заливается в кондитерский мешок, и можете приступать к самому приятному процессу — рисованию на пряниках. Только посмотрите на фото ниже, как выглядят эти потрясающие сладости на День матери!

Рецепт 2: банановые панкейки

Степень сложности: низкая (справятся даже дети)

одно куриное яйцо;
сто пятьдесят граммов сахара;
сто тридцать граммов муки;
пятьдесят граммов сливочного масла;
одна чайная ложка разрыхлителя;
сто граммов бананов.

одна плитка черного шоколада;
сто пятьдесят граммов сливок (двадцатипроцентных).

Начинаем приготовление:

Если вас интересуют простые рецепты на день матери, то банановые капкейки — лучший выбор. Муку хотя бы раз нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом. Затем разминаем бананы вилкой, размягчаем сливочное масло и все это смешиваем с указанным количеством сахара.
Что касается яйца, то его нужно хорошенько взбить и добавить в смесь с сахаром. Затем постепенно всыпаем муку и добавляем размятые бананы. Все тщательно перемешивается .и раскладывается по формочкам. Почти готово, осталось лишь поставить в предварительно разогретую духовку, и выпекать при температуре сто восемьдесят градусов.

Пока банановые капкейки выпекаются, можем приготовить глазурь. Для этого на на водяной бане нужно растопить сливки с шоколадом, хорошенько перемешать. Как только готовые капкейки остынут, поливаем их аппетитной шоколадной глазурью. В качестве завершающего штриха и аппетитного декора можно использовать малину или клубнику. Готово, вашей маме обязательно понравится! Про другие десерты на день матери читайте ниже.

Рецепт 3: готовим шоколадное эскимо для мамы

Степень сложности: средняя

Десерты на день матери могут быть разными, но такая свежая идея точно будет оценена по достоинству! Тем более, что День матери в Украине в этом году отмечается 14 мая, и погода обещает быть теплой.

жирные сливки (пятьдесят граммов);
молоко (сто граммов);
несладкое какао (три столовые ложки);
одна чайная ложка ванильного экстракта;
двести граммов темного шоколада (от 53 до 66 процентов);
малина (сто граммов).

Снимаем нашу кастрюлю с огня, и добавляем туда предварительно измельченный шоколад. Все хорошенько перемешиваем ложкой. В формочки для мороженого вставляем одноразовые деревянные палочки, а также по две-три ягоды в каждую форму, как показано на фото ниже. Заливаем смесью из шоколада и помещаем в морозилку минимум на два часа, а лучше всего на всю ночь. Такое малиновок эскимо выглядит потрясающе аппетитно, мама не поверит, что это сделано вашими руками! Другие идеи того, что можно приготовить маме на день матери, читайте далее.

Рецепт 4: домашний зефир с черной смородиной

Степень сложности: средняя

яблочное пюре (сто граммов);
черная смородина (сто граммов);
сахар (шестьсот граммов);
один яичный белок
вода (сто тридцать миллилитров);
агар-агар (пять граммов).

Рецепт 5: полезный завтрак (рецепт каши, о котором вы не знали!)

Степень сложности: низкая

Не нужно пытаться удивить какими-то нереальными блюдами, на приготовление которых уходят часы и ночи. Мы простые, понятные и вкусные рецепты. А если они еще и полезные, то вообще идеально! Вместо трехъярусного торта с вишенкой предлагаем сделать мамино утро приятнее с помощью каши.

овсяные хлопья (2/3 стакана);
йогурт (2/3 стакана);
какао (одна столовая ложка);
вишня и банан (на ваш вкус).

С вечера нужно заполнить специальную банку для каш овсяными хлопьями. Используйте каши лишь долгой варки, быстрое приготовление, как знаем, ничего общего с полезностью не имеет.
Заливаем хлопья указанным количеством йогурта и насыпаем немного какао. Если ваша мама любит сладкое, то можно добавить в кашку ложечку меда.
Содержимое хорошенько перемешиваем, после чего закрываем банку и встряхиваем. Каша должна отправиться на ночь в холодильник, а с утра дополниться сочной вишней и дольками банана. Это самый полезный вариант того, что можно приготовить ко дню матери!

овсяные хлопья (2/3 стакана);
йогурт (2/3 стакана);
голубика или малина (на ваш вкус);
кукурузные хлопья (на ваш вкус).

Этот рецепт очень похож на предыдущий. Вечером овсяные хлопья заливаются фруктовым йогуртом в банке. Тщательно перемешиваем, взбиваем в банке с крышкой и ставим в холодильник, а утром дополняем кашку ягодами. Мама прикроет глаза от удовольствия, когда будет пробовать! К слову, хранится такая овсянка в холодильнике пару дней.

Раз уж заговорили о завтраках, то самое время поделиться несколькими секретами того, как приготовить идеальный завтрак для мамы на день матери

Даже самая банальная яичница может стать изысканной, если использовать оригинальные формочки: для Дня матери лучше всего подойдет сердечко (как на фото выше) или цветок. Заметим, что актуально такое гастрономическое решение и для бутербродов.

Вкус вкусом, но радость для глаз никто не отменял, а значит праздничный завтрак для мамы просто обязан быть дополнен текстилем. Говорим категорическое “нет” унылым бумажным салфеткам! Тканевую салфетку, к слову, можно перевязать золотой ленточкой, получится очень элегантно.

Без цветов в мамин день не обойтись! Для завтрака не совсем актуален огромный, пышный букет. Используйте свежесрезанные ароматные розы или нежную гортензию. Поставить цветы нужно в маленькую вазочку и украсить ей утренний стол или поднос, на котором вы планируете подавать завтрак.

Тщательно подберите посуду. Она должна быть из одного набора, а если нет, то используйте предметы в сочетающейся цветовой гамме.

Помимо основных блюд, подайте к завтраки снеки в маленьких пиалках: это красиво и полезно.

А последним штрихом завтрака для любимой мамы станут маленькие записочки, в которых вы еще раз скажете, как же сильно ее любите, и пожелаете хорошего дня. Поверьте, для улыбки счастья так мало надо! А далее у нас для вас следующий рецепт: на этот раз будем готовить тортик ко дню матери.

Рецепт 6: торт на день матери с творогом и какао

Степень сложности: высокая

четыреста граммов муки;
сливочное масло (двести пятьдесят граммов);
сахар (сто пятьдесят граммов);
какао-порошок (три столовые ложки).

творог (пятьсот граммов),
куриные яйца (четыре штуки);
сахар (двести граммов);
ванильный сахар (один пакетик);
сметана (сто миллилитров);
мука (две столовые ложки).

Предварительно нужно разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов и подготовить форму – смазать ее небольшим количеством сливочного масла и немного присыпать мукой (можно использовать мелкие панировочные сухари).
Далее подготавливаем творог для начинки: его нужно хорошенько протереть через сито, после чего смешать с сахаром и яйцами. Добавляем один пакетик ванильного сахара и смешиваем все с мукой и сметаной и отправляем смесь в холодильник.
Далее руками масло, мука, сахар и какао растираем в крошку. Примерно ⅔ части полученной крошки выкладываем в форму, выравниваем и выливаем начинку из творога. На творожный слой высыпаем крошку, которая осталась, разравниваем и ставим в духовку на пятьдесят минут. Выпекаем, пока будущий тортик на затвердеет.

Готово! Сладость на фото выше покрыта глазурью, так выпечка выглядит более празднично.

Фруктовый трайфл – в подарок маме на День матери

В последние годы День матери становится таким же популярным праздником, как 8 марта. И дети стремятся что-то сделать своими руками и подарить маме. А что если это будет сладкий подарок — десерт, приготовленный самостоятельно? Рецептом фруктового трайфла с нами поделился Михаил Лиске, известный шеф-повар и основатель кулинарной студии Clever. А в приготовлении этого простого десерта участвовали девочки и мальчики из московской школы № 460, когда у них при поддержке компании "Нестле Россия" проходил урок правильного питания.

Фруктовый трайфл

Примерно на 3 порции:

Сливки жирностью 30-35% для сбивания — 200 г
Йогурт без добавок — 125 г
¼ готового бисквитного коржа (или 6 палочек савоярди)
Банан (или 2 мандарина, или 1 груша)
100 г свежих ягод клубники и малины + 30 г сахарного песка (или протертые с сахаром любые ягоды)
1 ст.л. вареной сгущенки (по желанию)
Орехи, шоколад, сахарная пудра для подачи

Протереть ягоды через сито, добавить сахар и перемешать до растворения сахара (или взять готовые протертые ягоды с сахаром).

Взбить сливки до образования устойчивых пиков — можно миксером, можно вручную (тогда это займет минут 20 и потребует терпения).

Нарезать бисквит маленькими кубиками. Банан или грушу нарезать маленькими ломтиками, мандарин разделить на дольки и разрезать их пополам.

При желании добавить к сливкам вареную сгущенку и взбить до состояния однородной массы.
Теперь можно собрать десерт. На дно стакана выложить кусочки бисквита, полить ягодным пюре, а затем — йогуртом. Теперь выложить кусочки фруктов, а сверху — взбитые сливки. Украсить десерт кусочками орехов и тертым шоколадом. Можно также посыпать сахарной пудрой. Подавать немедленно.

Еще по теме "Подарок маме на День матери":

Своими руками на День матери : рецепт десерта. Справится даже первоклассник ! * И на десерт про праздник " День матери ". В школе у детей устроили конкурс чтецов по этому поводу. Мама - самый главный В жизни человек.

Подарок маме на юбилей?. День рождения. Праздники и подарки. Что можно подарить маме на 55 лет? Понятия не имею. Вроде бы у нее все есть. Хочется подарить какой-то хороший подарок, который вызовет эмоции, а не просто что-то банальное.

Что подарки к Дню матери исключительно для тех, кто получает пособие как малоимущий. И что не фига их дергать. Я туда не ездила, и больше наверное и не поеду. Альбин, ко Дню Матери вроде всем. Это продуктовые наборы были малоимущим.

День матери (в 2015 году он приходится на 29 ноября) все активнее отмечают в детских садах и школах: делают для мам подарки своими руками, готовят концерты. А что подарить маме на День матери в семье — так, чтобы в изготовлении участвовали и дети, и взрослые?

Посмотрите другие обсуждения: День матери 2016: маме – своими руками. Что подарки к Дню матери исключительно для тех, кто получает пособие как малоимущий. Рада за тех, у кого в районах дают подарки вне зависимости от статуса малоимущей семьи.

Раздел: Подарки (что можно подарить бабушке на 80 лет). Женщине подарок помогите выбрать. Моей маме недавно исполнилось 55 лет. Более грустной даты она и представить себе не могла. В подарок на день рождения – танец.

Накидайте идей. У нас почти все приносят сок и барни + конфета или вафля. В школе это не разрешают есть, ребята несут угощение домой. Сок мои дети редко пьют, ну и когда домой приходят под рукой есть вода и чай, поэтому из съедобного остается "пироженка". Что можно принести интересного и в индивидуально упаковке на каждого ребенка? (Чокопайс не едим) И не вредное?

Своими руками на День матери : рецепт десерта. Справится даже первоклассник ! А не хотите сделать сладкую елку?) Подарок можно преподнести на День всех влюбленных, день рождения, 8 Марта, годовщину знакомства или предложение руки и сердца.

День рождения проходит следующим образом : Ребёнок приносит сладкое на весь класс. Вы своими руками создаете в классе конфликтную ситуацию, сами провоцируете ругань и непонимание там, где этого в принципе быть не должно. Кл. рук направила меня к директору.

Раздел: Школа ( 2100 урок прощания с букварём ). что подарить на праздник Прощания с букварем ? А бумажка за день прощания с букварем (особенно, если ребенок давно читает) никакой эмоциональной нагрузки не несет.

Просто это не маме молодой подарок на добрую память, а помощь всей семье. Из разряда коляски, одежды и проч. Девочки,пожалуйста помогите.Я понимаю,что в 85 лет ,важно именно внимание,но всё же День рожд.нужен подарок.

Вышила маме подарок на день рождения и вчера вручила. Давно у меня лежал набор РТО "Букет тюльпанов". Собираюсь вышивать подарок маме на 60-летие. Время на вышивку есть, день рождения осенью. Картину лентами уже вышивала и дарила, картину с домом тоже.

Завтра у мамы др. Что бы такого-эдакого подарить ? я маме часто крема дарю дорогие, она им больше всего рада. Кожа в этом возрасте уже требует определенного ухода, качественные крема реально дорогие, ее саму всегда жаба давит покупать, поэтому для нее это лучший.

Мамы первоклашек, объясните мне это что за мода такая, что малыши должны 11 классикам памятные подарки подарить. С какой радости. У вас такое есть и что дарите.

Про день рождения и угощения:). Организация дня рождения. Ребенок от 7 до 10. Вот скажите, пожалуйста, опытные - когда у ребенка День рождения, и он приносит угощение в школу - нужно ли принести отдельно учительнице коробку конфет или достаточно ее просто угостить.

Просто это не маме молодой подарок на добрую память, а помощь всей семье. Что подарить на День Рождения ? У меня уже кризис творческого мышления и фантазии на этой почве! Понимаю, что было уже много раз, но, плз, помогите еще раз.

А вот скажите, пожалуйста. Идем в сентябре в первый класс. Я сейчас работаю. Про ту школу, в которую мы идем, говорят, что много задают и учеба не простая. Хочу уволиться. Супруг - против! Я -ему, что ребенку будет лучше с мамой, чем с бабушками, вариант с няней пока не рассматривается. Если абстрагироваться от работы, хорошая -плохая, платят- не платят, скажите, стоит мне упираться и уволится или, в общем, можно и с бабушками "пережить" первый класс?

Решили в 3 классе поздравлять детей-именинников по временам года 4 раза в год. Возникли вопросы: 1. Что дарить на 50-60 руб.( больше не согласились сдавать). Пока кроме скромной настольной игры или фломастеров нет вариантов. Книги полкласса не любит читать, кассеты -родители против, бумажный конструктор- мамы говорят тоже не интересно. На лучшее - не тянем материально.

Подарок маме. Серьезный вопрос. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с мужчинами. Обращаюсь к коллективному разуму - что подарить маме на день рождения. У неё всё есть, вообще-то. В одежде-обуви себе не.

Ингредиенты:

творог — 100 г;
курага — по вкусу;
изюм — по вкусу;
мед (или сахар) — 1 ч. л.;
кокосовая стружка — 2 ст. л.

Способ приготовления

Изюм и курагу запариваем кипятком. Потом смешиваем их в блендере вместе с творогом и медом. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Ингредиенты:

маскарпоне — 500 г;
печенье Савоярди — 400 г;
яйца — 5 шт.;
сливки — 250 мл;
сахар — 250 г;
кофе — 400 мл;
какао — 100 г;
мята — для украшения.

Способ приготовления

Отделяем белки от желтков, взбиваем желтки с сахарной пудрой, отдельно взбиваем сливки. Продолжение рецепта читайте тут.

Ингредиенты:

зефир — 1 шт.;
шоколад черный — 50 г;
шоколад белый — по вкусу;
фрукты или ягоды — по вкусу.

Способ приготовления

Кладем белый шоколад в чашку. Отправляем ее в микроволновую печь на 2 минуты. Таким же способом расплавляем черный шоколад. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Всем мамам посвящается.

Сахар коричневый (Мистраль мелкий. 2 стакана в тесто, 3 ст.ложки в заварной крем) — 2,5 стак.
Яйцо куриное (4 в тесто, 2 в заварной крем) — 6 шт
Сметана — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Крахмал (В крем заварной 1.5 ст.л, в каждый корж по 1 ст.л.) — 5,5 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Молоко (В крем) — 0,5 стак.
Масло сливочное (200гр в крем на згущенке, 200 в заварной.) — 400 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Мак — 0,5 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сироп ягодный (смородиновый) — 50 мл
Молоко сгущенное — 1 бан.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9777.9 ккал	белки 135.9 г	жиры 516 г	углеводы 1148.1 г
Порции
ккал 977.8 ккал	белки 13.6 г	жиры 51.6 г	углеводы 114.8 г
100 г блюда
ккал 356.9 ккал	белки 5 г	жиры 18.8 г	углеводы 41.9 г

Изюм замочим, мак поставлю варить на 30 минут, потом солью через сито и подавлю толкушкой. Использую сахар "Мистраль" коричневый, так как он улучшает значительно качество выпечки.

Орехи порежу ножом.

Для каждого коржа отдельно завожу тесто. Для одного коржа понадобится: Крахмал 1 ст. л. Сахара-0.5 стакана, 1 яйцо, сметаны 0,5 стакана, 0,5 стакана муки и 0,5 стакана наполнителя (орехи, изюм, мак, какао). Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, муку и соду гашеную уксусом ).5 чайной ложки и наполнитель, допустим, орехи.

Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Все коржи выпекла.

Теперь займусь кремом. В кастрюльку наливаю молоко, кладу яйцо, сахар и мешаю венчиком на медленном огне, когда смесь нагреется, вливаю крахмал, разведенный в 2-х ложках молока, и продолжаю мешать. Когда смесь густеет, снимаю с огня и ставлю в миску с холодной водой. После охлаждения кладу масло и взбиваю, добавляю смородиновый сироп для яркого вкуса.

Собираю торт и промазываю кремом коржи

Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Одной из основательниц современного Дня матери считается американская активистка женского движения Джулия Уорд Хоу (Julia Ward Howe). В 1870 году она опубликовала Прокламацию Дня матери, обратившись ко "всем женщинам, у которых есть сердца" к борьбе за мир. Ежегодно в честь Дня матери в Бостоне она организовывала массовые митинги. Однако идея Джулии не нашла всеобщей поддержки, поскольку она позиционировала День матери только в ключе борьбы за мир во всем мире.
В День матери принято навещать свою маму и преподносить символический подарок. В Америке традиционно носят в День матери цветок гвоздики: цветную гвоздику прикалывают в честь здравствующей матери, а белую — в память об ушедшей матери.
Согласно данным социологических опросов этот день занимает пятое место в рейтинге самых любимых праздников, пропуская вперед только Рождество, пасху, День отца и День святого Валентина. Традиция возвращаться в этот день под отчий кров и проводить праздник рядом со своими матерями свято чтится до сих пор.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

286
2286
189596

123
1176
31999

189
963
42416

137
907
77742

105
582
170903

128
481
45658

100
421
121326

74
313
29606

60
176
5638

86
169
49705

43
138
17499

22
127
12977

6
87
8946

36
75
6990

16
58
11417

23
47
6909

6
46
27201

38
39
5122

10
31
33410

19
9
9527

20
51
14262

5
20
2674

93
477
10699

4
262
8602

10
55
4687

5
61
2304

34
167
12905

59
257
24417

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 августа 2016 года lena t65 #

24 августа 2016 года Святочка #

23 августа 2016 года Anetka M #

22 августа 2016 года Dinni #

22 августа 2016 года Ира Саранчук #

12 июня 2016 года Нина1807 #

6 мая 2016 года anechka-17 #

15 декабря 2015 года SNEJKA #

26 марта 2014 года ЕленаВиталя #

9 декабря 2013 года ОльгаОлли #

12 августа 2013 года BuTya #

9 марта 2013 года Лада16 #

19 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 марта 2013 года Бэбита #

19 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 марта 2018 года Бэбита #

9 февраля 2013 года специалист # (модератор)

9 февраля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года специалист # (модератор)

8 февраля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 февраля 2013 года специалист # (модератор)

27 января 2013 года yohoho # (модератор)

28 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

23 января 2013 года JeSeKi # (модератор)

23 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 января 2013 года Silverina1 #

20 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт 1: сказочно красивые пряники в цветной глазури

Степень сложности: средняя

Для теста вам понадобится:

сто тридцать граммов сливочного масла;
два куриных яйца;
160-200 граммов сахарной пудры;
пол-чайной ложки соды;
немного какао (на глаз);
пряничные специи (одна столовая ложка). Идеально, если вы найдете специю, в составе которой будет кардамон, корица, имбирь, кориандр, мускатный орех, гвоздика, а также чуть-чуть ванили. Альтернатива такому набору может быть пакетик специй для глинтвейна.
пять столовых ложек меда;
пятьсот граммов муки.

сахарная пудра (двести пятьдесят граммов);
два белка небольших куриных яиц.

На заметку! Ни в коем случае не вымешивайте тесто долго, потому что оно при выпекании начнет расслаиваться.

Итак, тесто готово. Накрываем его пищевой пленкой или крышкой, и отправляем в холодильник на полтора часа.

Готовим глазурь

Рецепт 2: банановые панкейки

Степень сложности: низкая (справятся даже дети)

одно куриное яйцо;
сто пятьдесят граммов сахара;
сто тридцать граммов муки;
пятьдесят граммов сливочного масла;
одна чайная ложка разрыхлителя;
сто граммов бананов.

одна плитка черного шоколада;
сто пятьдесят граммов сливок (двадцатипроцентных).

Начинаем приготовление:

Если вас интересуют простые рецепты на день матери, то банановые капкейки — лучший выбор. Муку хотя бы раз нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом. Затем разминаем бананы вилкой, размягчаем сливочное масло и все это смешиваем с указанным количеством сахара.
Что касается яйца, то его нужно хорошенько взбить и добавить в смесь с сахаром. Затем постепенно всыпаем муку и добавляем размятые бананы. Все тщательно перемешивается .и раскладывается по формочкам. Почти готово, осталось лишь поставить в предварительно разогретую духовку, и выпекать при температуре сто восемьдесят градусов.

Рецепт 3: готовим шоколадное эскимо для мамы

Степень сложности: средняя

жирные сливки (пятьдесят граммов);
молоко (сто граммов);
несладкое какао (три столовые ложки);
одна чайная ложка ванильного экстракта;
двести граммов темного шоколада (от 53 до 66 процентов);
малина (сто граммов).

Рецепт 4: домашний зефир с черной смородиной

Степень сложности: средняя

яблочное пюре (сто граммов);
черная смородина (сто граммов);
сахар (шестьсот граммов);
один яичный белок
вода (сто тридцать миллилитров);
агар-агар (пять граммов).

Рецепт 5: полезный завтрак (рецепт каши, о котором вы не знали!)

Степень сложности: низкая

овсяные хлопья (2/3 стакана);
йогурт (2/3 стакана);
какао (одна столовая ложка);
вишня и банан (на ваш вкус).

С вечера нужно заполнить специальную банку для каш овсяными хлопьями. Используйте каши лишь долгой варки, быстрое приготовление, как знаем, ничего общего с полезностью не имеет.
Заливаем хлопья указанным количеством йогурта и насыпаем немного какао. Если ваша мама любит сладкое, то можно добавить в кашку ложечку меда.
Содержимое хорошенько перемешиваем, после чего закрываем банку и встряхиваем. Каша должна отправиться на ночь в холодильник, а с утра дополниться сочной вишней и дольками банана. Это самый полезный вариант того, что можно приготовить ко дню матери!

овсяные хлопья (2/3 стакана);
йогурт (2/3 стакана);
голубика или малина (на ваш вкус);
кукурузные хлопья (на ваш вкус).

Помимо основных блюд, подайте к завтраки снеки в маленьких пиалках: это красиво и полезно.

Рецепт 6: торт на день матери с творогом и какао

Степень сложности: высокая

четыреста граммов муки;
сливочное масло (двести пятьдесят граммов);
сахар (сто пятьдесят граммов);
какао-порошок (три столовые ложки).

творог (пятьсот граммов),
куриные яйца (четыре штуки);
сахар (двести граммов);
ванильный сахар (один пакетик);
сметана (сто миллилитров);
мука (две столовые ложки).

Предварительно нужно разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов и подготовить форму – смазать ее небольшим количеством сливочного масла и немного присыпать мукой (можно использовать мелкие панировочные сухари).
Далее подготавливаем творог для начинки: его нужно хорошенько протереть через сито, после чего смешать с сахаром и яйцами. Добавляем один пакетик ванильного сахара и смешиваем все с мукой и сметаной и отправляем смесь в холодильник.
Далее руками масло, мука, сахар и какао растираем в крошку. Примерно ⅔ части полученной крошки выкладываем в форму, выравниваем и выливаем начинку из творога. На творожный слой высыпаем крошку, которая осталась, разравниваем и ставим в духовку на пятьдесят минут. Выпекаем, пока будущий тортик на затвердеет.

Готово! Сладость на фото выше покрыта глазурью, так выпечка выглядит более празднично.

Фруктовый трайфл – в подарок маме на День матери

Фруктовый трайфл

Примерно на 3 порции:

Сливки жирностью 30-35% для сбивания — 200 г
Йогурт без добавок — 125 г
¼ готового бисквитного коржа (или 6 палочек савоярди)
Банан (или 2 мандарина, или 1 груша)
100 г свежих ягод клубники и малины + 30 г сахарного песка (или протертые с сахаром любые ягоды)
1 ст.л. вареной сгущенки (по желанию)
Орехи, шоколад, сахарная пудра для подачи

Протереть ягоды через сито, добавить сахар и перемешать до растворения сахара (или взять готовые протертые ягоды с сахаром).

Взбить сливки до образования устойчивых пиков — можно миксером, можно вручную (тогда это займет минут 20 и потребует терпения).

Нарезать бисквит маленькими кубиками. Банан или грушу нарезать маленькими ломтиками, мандарин разделить на дольки и разрезать их пополам.

При желании добавить к сливкам вареную сгущенку и взбить до состояния однородной массы.
Теперь можно собрать десерт. На дно стакана выложить кусочки бисквита, полить ягодным пюре, а затем — йогуртом. Теперь выложить кусочки фруктов, а сверху — взбитые сливки. Украсить десерт кусочками орехов и тертым шоколадом. Можно также посыпать сахарной пудрой. Подавать немедленно.

Еще по теме "Подарок маме на День матери":

Ингредиенты:

творог — 100 г;
курага — по вкусу;
изюм — по вкусу;
мед (или сахар) — 1 ч. л.;
кокосовая стружка — 2 ст. л.

Способ приготовления

Ингредиенты:

маскарпоне — 500 г;
печенье Савоярди — 400 г;
яйца — 5 шт.;
сливки — 250 мл;
сахар — 250 г;
кофе — 400 мл;
какао — 100 г;
мята — для украшения.

Способ приготовления

Ингредиенты:

зефир — 1 шт.;
шоколад черный — 50 г;
шоколад белый — по вкусу;
фрукты или ягоды — по вкусу.

Способ приготовления

Всем мамам посвящается.

Сахар коричневый (Мистраль мелкий. 2 стакана в тесто, 3 ст.ложки в заварной крем) — 2,5 стак.
Яйцо куриное (4 в тесто, 2 в заварной крем) — 6 шт
Сметана — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Крахмал (В крем заварной 1.5 ст.л, в каждый корж по 1 ст.л.) — 5,5 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
Молоко (В крем) — 0,5 стак.
Масло сливочное (200гр в крем на згущенке, 200 в заварной.) — 400 г
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Мак — 0,5 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сироп ягодный (смородиновый) — 50 мл
Молоко сгущенное — 1 бан.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9777.9 ккал	белки 135.9 г	жиры 516 г	углеводы 1148.1 г
Порции
ккал 977.8 ккал	белки 13.6 г	жиры 51.6 г	углеводы 114.8 г
100 г блюда
ккал 356.9 ккал	белки 5 г	жиры 18.8 г	углеводы 41.9 г

Орехи порежу ножом.

Эта норма на 20 см форму. Ставлю в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовность проверяю деревянной палочкой.

Все коржи выпекла.

Собираю торт и промазываю кремом коржи

Взбиваю сгущенку с размягченным сливочным маслом, добавляю пару капель пищевого красителя.

И верх торта. Теперь остается только переложить его на тарелку и приятного чаепития!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

286
2286
189596

123
1176
31999

189
963
42416

137
907
77742

105
582
170903

128
481
45658

100
421
121326

74
313
29606

60
176
5638

86
169
49705

43
138
17499

22
127
12977

6
87
8946

36
75
6990

16
58
11417

23
47
6909

6
46
27201

38
39
5122

10
31
33410

19
9
9527

20
51
14262

5
20
2674

93
477
10699

4
262
8602

10
55
4687

5
61
2304

34
167
12905

59
257
24417

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 августа 2016 года lena t65 #

24 августа 2016 года Святочка #

23 августа 2016 года Anetka M #

22 августа 2016 года Dinni #

22 августа 2016 года Ира Саранчук #

12 июня 2016 года Нина1807 #

6 мая 2016 года anechka-17 #

15 декабря 2015 года SNEJKA #

26 марта 2014 года ЕленаВиталя #

9 декабря 2013 года ОльгаОлли #

12 августа 2013 года BuTya #

9 марта 2013 года Лада16 #

19 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 марта 2013 года Бэбита #

19 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 марта 2018 года Бэбита #

9 февраля 2013 года специалист # (модератор)

9 февраля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года специалист # (модератор)

8 февраля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

9 февраля 2013 года специалист # (модератор)

27 января 2013 года yohoho # (модератор)

28 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

23 января 2013 года JeSeKi # (модератор)

23 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

20 января 2013 года Silverina1 #

20 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читайте также: