Десерт из абрикосов и манки

Комментарии
В избранное

Крупа манная 60 г
Сливочное масло 40 г
Сахар 3 ст лож.
Вода 500 мл.
Сахар ванильный 1 пакетик
Банан 1 шт.
Абрикос 250 г

Вам понадобится: 40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа манная
Тип блюда:Завтрак

Сварите манную кашу и в конце приготовления всыпьте сахар на ваш вкус и добавьте сливочное масло и ванильный сахар, перемешайте и отставьте - путь остынет.

А тем временем уберите косточки из абрикосов, снимите кожуру с банана и отправьте в блендер.

Перебейте в однородную массу.

Соедините с остывшей кашей.

И еще раз взбейте.

Теперь можно массу переложить в пищевую форму и отправить в морозилку на несколько часов, а потом подавать как мороженое. А можно заложить по формочкам и подавать как десерт или блюдо на завтрак.

Как же я люблю мусс на манке. Не было в нашем детстве желатина, не продавали его. Зато продавали какой-то полуфабрикат мусса. Я помню, как мама готовила мне это лакомство: долго, очень долго (миксеров ведь не было) венчиком взбивала его, а я, затаив дыхание, наблюдала, как он белел, белел и увеличивался. и становился пышным, воздушным, легким. И это было настоящее волшебство. Потом мама выносила его (холодильников-то тоже не было) на чердак, чтобы он застыл. А мы ходили кругами и ждали, ждали. когда же нам дадут отведать этой вкуснятины! О, детство! Все волшебно! Все необыкновенно! Все сказочно! И никогда-никогда уже потом это не повторится. А может попробовать? Попробовать повторить это волшебство из детства. Рискнем!

Абрикос (спелые, свежие) — 400 г
Сахар — 1 стак.
Крупа манная — 3 ст. л.
Вода — 2,5 стак.
Мята (свежая, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1355.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 1 г	углеводы 331.1 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 27.6 г

Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.
Половинки абрикосов протереть через сито - получится стакан абрикосового пюре.
Кожицу абрикосов положить в кастрюльку, залить водой и проварить в течение 5 минут. Процедить.

Отвар поставить на огонь, довести до кипения, всыпать манку и на маленьком огне варить 20 минут.

Всыпать сахар, довести до кипения и поварить пару минут.

Массу очень хорошо охладить.

Добавить абрикосовое пюре. Пару столовых ложек оставить для украшения.

Миксером взбить массу до увеличения ее объема как минимум в два раза. Масса должна побелеть и начать загустевать.

Разлить массу по формочкам или креманкам и поставить в холодильник до полного застывания. Затем украсить оставленным абрикосовым пюре.

Украсить листиками свежей мяты или мелиссы. А теперь можно наслаждаться и вспоминать маму и детство!
Приятного аппетита.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

93
606
16076

38
58
1715

13
25
3693

17
52
3142

67
112
3664

178
198
6518

24
110
5116

31
33
1434

47
393
17615

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 июля 2019 года Хлоркина #

5 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Хлоркина #

12 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года GourmetLana #

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года GourmetLana #

14 августа 2017 года linka97 #

17 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 августа 2017 года linka97 #

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 августа 2017 года linka97 #

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 марта 2017 года aysegul #

5 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 марта 2017 года aysegul #

5 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июля 2016 года MARYSIA093 #

14 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Lapa-Lapa #

9 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

31 июля 2013 года Non-Stop #

2 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 апреля 2013 года Sea-green #

25 апреля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 июля 2012 года Kipariss #

9 июля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 января 2012 года Kipariss #

22 января 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 октября 2011 года Pulcherima #

14 октября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июня 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 августа 2010 года Rabassa #

2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июля 2010 года tanu6kin21 #

14 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник: кулинарный блокнот Mamka

Как готовить

Десерт из манки с абрикосами

На 6 персон
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 30 мин

750 мл молока
100 гр манки мелкого помола
75 гр мелкого сахара
50 гр масла
пол стручка ванили
3 яйца
1. Закипятить молоко с щепоткой соли и стручком ванили (раскрыть его по длине), у меня был натуральный жидкий экстракт ванили. Постепенно всыпать манку в молоко и мешать, мешать примерно 3 мин. Если покажется, что жидковато, не переживайте, когда остынет, то масса загустеет.
2. Остудить. Слегка взбить яйца, как на омлет и добавить их и масло в остывшую массу.Разогреть духовку 180гр. Приготовить абрикосы, помыть, убоать косточки. В пол стакане воды припустить их около 10 мин. Добавить сахар и помешать.
3. Форму для запекания примерно 24 см диаметра выстелить бумагой, смазать маслом. (Мы сделали немного по-другому: индивидуальные керамические формочки для запекания в духовке просто смазали маслом, без бумаги, так более эстетично подавать на стол.) На дно выложить манку, потом слой абрикос и прикрыть опять манкой. Запечь в духовке около 20 мин.
4. Полностью охладить, десерт подается холодным (комнатной температуры), но не ледяной. Перевернуть, снять бумагу, украсить абрикосами.

Мой коммент: манка совсем не чувствуется-это для нелюбителей манки. Если делать все в одной формочке, то в идеале он должен смотреться, как пирог или кекс, все зависит от формы. У нас абрики были сочные (мороженные, какие они еще могут быть в это время года), поэтому получилось немного жидковато, но для индивидуалных формочек-это не страшно, там ничего не переворачиваем, а подаем, как есть.

Вы не знаете, как накормить ваших деток манной кашей? А я вот, кажется, на будущее нашла один рецептик. Оторваться невозможно. Запечённый творог даст деткам (и взрослым) кальций, качественная манка (лучше жёлтая!) долгоиграющие углеводы, абрикосы необходимую клетчатку и калий, фисташки витамин Е. Всё на месте! Пора угощаться!

Белки

19 г

Жиры

18 г

Углеводы

50 г

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Полезные свойства абрикосов можно перечислять бесконечно. Это богатейший источник антиоксидантов, защищающих организм от раковых заболеваний и питающих здоровые клетки. Большое количество калия и железа делают абрикосы незаменимым продуктом для сердца и сосудов.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Обезжиренный творог нередко используется в рецептах различных блюд, из него получаются замечательные сырники, вареники, ватрушки и запеканки.

Сливки — жирный молочный продукт, получаемый в верхнем слое молока, путем его отстаивания или сепарации.

Из манки можно варить не только кашу, которую почему-то все не любят с детства, ей можно заменять муку в сырниках и котлетах, чтобы сделать их более нежными и менее калорийными. В этой подборке мы собрали рецепты простых и вкусных десертов и пирогов, в основе которых лежит манка. Может быть так ты полюбишь эту крупу?

Как приготовить:

Доведи молоко до кипения, добавь манку, сахар и ванилин и вари на медленном огне, постоянно помешивая, пока манка не будет готова.
Раздели полученную смесь на 2 части. Одну сделай с добавлением апельсиновой цедры, вторую — с какао.
Удали косточки из абрикосов и приготовь пюре, используя блендер.
Приготовь емкости для десерта и выкладывай все слоями: манку с какао, затем с апельсиновой цедрой и сверху укрась абрикосовым пюре.
Убери в холодильник до полного охлаждения.

Овсяно-манный кекс с вишней

Как приготовить:

Взбей яйца с сахаром.
Добавь сметану (она должна быть комнатной температуры).
Далее добавь овсяные хлопья с разрыхлителем и манную крупу.
Все хорошо перемешай и дай настояться 30 мин.
Затем добавь ягоды вишни.
Смажь форму для выпекания сливочным маслом и распредели тесто.
Выпекай 40 мин. в духовке, разогретой до 180 С.

Как приготовить:

Очисти яблоки от кожуры и семян. Нарежь на небольшие кусочки.
Возьми кастрюлю или сотейник с толстым дном, добавь сахар, корицу и воду. Вари на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими.
Воспользуйся блендером и измельчи смесь до пюреобразного состояния. Поставь охлаждаться.
Затем свари манку (вари около 5 мин. до готовности). Охлади и взбей манную кашу блендером.
Приготовь емкости для десерта и заполни их слоями: сначала яблочным, затем слоем из манки.
Можешь украсить ягодами и фруктами по желанию.

Как приготовить:

Взбей 1 яйцо со сметаной.
Добавь манную крупу и убери на 1 час настояться.
Отдельно смешай 2 яйца с сахаром. Воспользуйся миксером, чтобы смесь получилось пышной.
Добавь ванилин, разрыхлитель и муку.
Смешай тесто с манной смесью.
Очисти яблоки и нарежь дольками.
Смажь форму для выпекания маслом и присыпь мукой.
Выложи тесто, а сверху яблоки.
Выпекай в заранее разогретой духовке до 180 С около 40-45 мин.
Если хочется разнообразных вкусов, можно добавить какао, орехи, сухофрукты или ягоды. Экспериментировать никто не запрещает.

Еще больше рецептов ищи на страницах нашего онлайн-журнала в разделе Food&Drink.

Лакомство для любителей сладкого! Оторваться ты точно не сможешь!

Главная
Категории рецепта
Пудинг из манной крупы с абрикосами

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	108 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	14 гр
Б/Ж/У:	14 / 19 / 67
Н 36 / С 28 / В 36

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Манная крупа очень частая гостья в кулинарных рецептах детского питания. И до того она порой надоедает деткам – просто смотреть не могут на банальную манную кашку. Предлагаю разнообразить блюда из манки, приготовив пудинг из манной крупы с абрикосами. Не пугайтесь, что в ингредиентах есть вино, оно в процессе варки выпаривается. Итак, приступаем к приготовлению пудинга. Свежие абрикосы разрезаем на половинки. Смешиваем белое вино, мед и корицу. Полученную смесь прогреваем, но не доводим до кипения и заливаем подготовленные абрикосы примерно на 30 минут. В молоко добавляем воду и доводим до кипения. Затем тонкой струйкой всыпаем туда манку с сахаром и варим кашу, помешивая, 20 минут. Далее вмешиваем в кашу сливочное масло и куриное яйцо, взбитое блендером. Смазанную маслом форму наполняем до половины пудингом, потом выкладываем абрикосы и сверху укрываем пудингом. Форму убираем в холодильник до затвердевания. По истечении времени, опрокидываем пудинг на тарелку и украшаем половинкой абрикоса. Совершенно новый вкус привычной еды!

Абрикосово-персиковый сезон открыт! Как насладится им сполна? Попробовать новые рецепты. Тем более, что готовить десерты из абрикосов и персиков для детей и с детьми очень приятно. Клевая мама предлагает подборку из 10 вкусных и витаминных рецептов с ароматом лета.

Десерты из абрикосов для детей

1. Пирог с абрикосами

Быстро, вкусно и полезно. Выпекать такой пирог можно в духовке или в мультиварке.

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 2 шт
Кефир – 400 мл
Сахар –200 г
Мука – 300 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло растительное – 4 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Щепотка соли

Как готовить:

Приготовить тесто. Для этого растереть с сахаром яйца, добавить соду, соль и ванильный сахар. Влить кефир и хорошенько перемешать. Постепенно всыпать муку и размешать.
Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять.
Абрикосы порезать небольшими кусочками и выложить на тесто.
Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

2. Мармелад из абрикосов

Изысканный десерт для маленьких и больших сладкоежек. Хранить в холодильнике, если за первый час после приготовления мармелад не будет съеден полностью :).

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 500 г
Вода – 1 л
Желатин – 25 г

Как готовить:

Удалить с абрикосов косточки, залить водой (0,5 л) и проварить на среднем огне до состояния мягкости.
Протереть абрикосовую массу через сито, добавить сахар и на медленном огне варить до уваривания на треть. Полученное пюре охладить.
Желатин растворить в 0,5 л воды. Добавить к абрикосовому пюре. Довести до кипения и вылить в форму. Охладить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до застывания.
Нарезать кубиками и посыпать сахаром.

3. Пастила из абрикосов

Абрикосы содержат много пектина, благодаря чему хорошо подходят для приготовления пастилы. Приготовление десерта занимает много времени, зато это хорошая альтернатива покупным конфетам.

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 800 г
Вода

Как готовить:

Из абрикосов удалить косточки, полностью залить водой и варить 30 минут на среднем огне. Затем воду слить, а мякоть абрикосов перетереть блендером.
Добавить в абрикосовое пюре сахар и варить на медленном огне 50 минут. Обязательно помешивать.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него горячее абрикосовое пюре. Должен получиться шар толщиной не больше 1 см.
Пастилу сушить в духовке при температуре 60 градусов около 3 часов.
Охладить до комнатной температуры, перевернуть и аккуратно отделить от бумаги.
Нарезать полосками или ромбиками. Хранить в холодильнике.

4. Абрикосовые кексы

Такие кексы можно полить шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Доверьте это детям. Еще один вариант – добавить в тесто горсть измельченных орешков.

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 2 шт
Мука – 250 г
Сахар – 200 г
Разрыхлитель – 0,5 пакетика
Ванильный сахар – 0,5 пакетика
Масло растительное – 100 мл

Как готовить:

Яйца перетереть с сахаром, добавить растительное масло и ванильный сахар. Из абрикосов удалить косточки, мякоть измельчить с помощью блендера. Влить абрикосовое пюре в тесто, перемешать. Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
Тесто разложить по формочкам, заполняя их на две третьих.
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.

5. Абрикосовый клафути

Клафути – традиционный французский десерт. По сути это фруктовый или ягодный пирог с тестом, похожим на блинное. Очень вкусно с заварным кремом или мороженым.

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 3 шт
Мука – 100 г
Сахар – 100 г
Молоко – 100 мл
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло сливочное – 50 г
Щепотка соли

Как готовить:

Абрикосы очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Дно и стенки слегка присыпать сахаром. Абрикосы выложить в подготовленную форму.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Влить молоко. Постепенно всыпать муку. Сливочное масло растопить и добавить в тесто.
Залить абрикосы тестом и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Остудить в форме до комнатной температуры, только потом вынимать.

Десерты из персиков для детей

6. Творожный пирог с персиками

Консервированные персики легко заменяются свежими. А еще можно использовать не половинки плодов, а небольшие кусочки.

Ингредиенты:

Персики консервированные – 500 г
Яйца – 3 шт
Сахар – 100 г
Мука – 100 г
Творог – 400 г
Сметана – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 пакетика
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сок половины лимона
Крахмал – 2 ст. л.
Корица – 0,5 ч. л.

Как готовить:

Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить его в форму для запекания так, чтобы образовались бортики для начинки. Отправить в холодильник.
Смешать творог, два яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, корицу, крахмал и сок половины лимона. Взбить миксером (или блендером).
Вылить начинку в охлажденную основу, а сверху выложить половинки персиков.
Выпекать при температуре 180 градусов один час. Подавать охлажденным.

7. Персиковый коблер с ванилью

Коблер – это десерт, напоминающий пирог. Только начинка тут находится внизу, а тесто – сверху. Подают с шариком мороженого.

Ингредиенты:

Персики – 900 г
Яйца – 1 шт
Сахар – 100 г
Мука – 100 г
Крахмал – 1 ст. л
Сливочное масло – 50 г
Ванильный сахар – 0,5 пакетика
Разрыхлитель – 0,25 пакетика
Щепотка соли

Как готовить:

Персики очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Добавить 25 г сахара, крахмал и смешать. Оставить на 5 минут, пока сахар не растворится.
Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар, соль и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
Персики отправить в форму для выпечки. Поверх плодов ложкой выложить тесто.
Выпекать около часа при температуре 200 градусов. Подавать теплым в форме для выпечки.

8. Мусс из персиков

Нежный и воздушный персиковый десерт. Придется по вкусу маленьким и большим сладкоежкам.

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Сливки – 400 мл
Сахар – 100 г
Лимонный сок – 2 ст. л.
Желатин – 25 г

Как готовить:

Персики очистить от кожуры и удалить косточки. 4 персика нарезать небольшими кусочками. Взбить в блендере вместе с сахаром. Полученную массу протереть через сито. Добавить лимонный сок и перемешать.
Отложить треть пюре в сотейник и всыпать желатин. Подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Помешивать. Нужно, чтобы желатин растворился. Полученную массу соединить с оставшимся пюре. Охладить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник. Достать, когда в пюре начнут образовываться маленькие комочки и перемешать.
Сливки взбить до твердых пиков. Аккуратно ввести в персиковое пюре и снова взбить.
На дно формочек или бокалов положить несколько кусочков оставшегося персика, выложить мусс. Подавать охлажденным.

9. Чизкейк с персиками

Десерты без выпечки особенно подойдут для приготовления вместе с детьми. Чизкейк с персиками – один из таких рецептов.

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Персиковое желе – 1 упаковка
Сливки – 200 мл
Сахар – 100 г
Творог – 400 г
Крошка песочного печенья – 2 стакана
Сливочное масло – 50 г

Как готовить:

Крошку песочного печенья растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить 25 г сахара и перемешать. Выложить на дно формы и отправить в холодильник.
Сливки взбить с оставшимся сахаром. Творог перемешать с сахаром. Желе растворить в горячей воде (воды взять в 2 раза меньше, чем в инструкции). Добавить в творожную массу и перемешать. 2 персика мелко порезать и добавить в творожную массу. Аккуратно ввести взбитые сливки.
Перелить начинку в основу пирога и отправить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить ломтиками свежих персиков.

10. Слойки с персиками

Замороженное слоеное тесто – отличный помощник мамы. Из него можно приготовить множество быстрых и вкусных рецептов, в том числе слойки с персиками.

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Яйца – 1 шт
Слоеное тесто – 500 г
Сахарная пудра – 50 г
Растительное масло

Как готовить:

Персики очистить от косточек и порезать ломтиками.
Отделить белок от желтка. Желток взбить просто так, а белок – с сахаром.
Тесто нарезать квадратиками примерно 10 Х 10 см.
Персиковые дольки окунуть в взбитый белок и выложить на серединки квадратиков (по 4 дольки). Защипнуть края квадратиков крест-накрест. Смазать пирожки взбитым желтком.
Противень смазать растительным маслом и выложить слойки.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Выбирайте понравившиеся десерты из абрикосов и персиков для детей, готовьте и присылайте нам фотографии вкусняшек! Приятного аппетита!

Комментарии
В избранное

Крупа манная 60 г
Сливочное масло 40 г
Сахар 3 ст лож.
Вода 500 мл.
Сахар ванильный 1 пакетик
Банан 1 шт.
Абрикос 250 г

Вам понадобится: 40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа манная
Тип блюда:Завтрак

А тем временем уберите косточки из абрикосов, снимите кожуру с банана и отправьте в блендер.

Перебейте в однородную массу.

Соедините с остывшей кашей.

И еще раз взбейте.

Источник: кулинарный блокнот Mamka

Как готовить

Десерт из манки с абрикосами

На 6 персон
Подготовка: 30 мин
Приготовление: 30 мин

Абрикос (спелые, свежие) — 400 г
Сахар — 1 стак.
Крупа манная — 3 ст. л.
Вода — 2,5 стак.
Мята (свежая, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1355.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 1 г	углеводы 331.1 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 27.6 г

Отвар поставить на огонь, довести до кипения, всыпать манку и на маленьком огне варить 20 минут.

Всыпать сахар, довести до кипения и поварить пару минут.

Массу очень хорошо охладить.

Добавить абрикосовое пюре. Пару столовых ложек оставить для украшения.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

56
912
9244

30
285
2867

10
28
1558

32
124
2808

14
155
7955

25
182
2787

45
16
4695

167
364
13506

83
251
13134

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 июля 2019 года Хлоркина #

5 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Хлоркина #

12 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года GourmetLana #

6 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года GourmetLana #

14 августа 2017 года linka97 #

17 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 августа 2017 года linka97 #

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

8 августа 2017 года linka97 #

8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 марта 2017 года aysegul #

5 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 марта 2017 года aysegul #

5 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июля 2016 года MARYSIA093 #

14 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 июля 2015 года Lapa-Lapa #

9 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

31 июля 2013 года Non-Stop #

2 августа 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 апреля 2013 года Sea-green #

25 апреля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 июля 2012 года Kipariss #

9 июля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 января 2012 года Kipariss #

22 января 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 октября 2011 года Pulcherima #

14 октября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июня 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 августа 2010 года Rabassa #

2 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 июля 2010 года tanu6kin21 #

14 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Белки

19 г

Жиры

18 г

Углеводы

50 г

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сливки — жирный молочный продукт, получаемый в верхнем слое молока, путем его отстаивания или сепарации.

Как приготовить:

Доведи молоко до кипения, добавь манку, сахар и ванилин и вари на медленном огне, постоянно помешивая, пока манка не будет готова.
Раздели полученную смесь на 2 части. Одну сделай с добавлением апельсиновой цедры, вторую — с какао.
Удали косточки из абрикосов и приготовь пюре, используя блендер.
Приготовь емкости для десерта и выкладывай все слоями: манку с какао, затем с апельсиновой цедрой и сверху укрась абрикосовым пюре.
Убери в холодильник до полного охлаждения.

Овсяно-манный кекс с вишней

Как приготовить:

Взбей яйца с сахаром.
Добавь сметану (она должна быть комнатной температуры).
Далее добавь овсяные хлопья с разрыхлителем и манную крупу.
Все хорошо перемешай и дай настояться 30 мин.
Затем добавь ягоды вишни.
Смажь форму для выпекания сливочным маслом и распредели тесто.
Выпекай 40 мин. в духовке, разогретой до 180 С.

Как приготовить:

Очисти яблоки от кожуры и семян. Нарежь на небольшие кусочки.
Возьми кастрюлю или сотейник с толстым дном, добавь сахар, корицу и воду. Вари на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими.
Воспользуйся блендером и измельчи смесь до пюреобразного состояния. Поставь охлаждаться.
Затем свари манку (вари около 5 мин. до готовности). Охлади и взбей манную кашу блендером.
Приготовь емкости для десерта и заполни их слоями: сначала яблочным, затем слоем из манки.
Можешь украсить ягодами и фруктами по желанию.

Как приготовить:

Взбей 1 яйцо со сметаной.
Добавь манную крупу и убери на 1 час настояться.
Отдельно смешай 2 яйца с сахаром. Воспользуйся миксером, чтобы смесь получилось пышной.
Добавь ванилин, разрыхлитель и муку.
Смешай тесто с манной смесью.
Очисти яблоки и нарежь дольками.
Смажь форму для выпекания маслом и присыпь мукой.
Выложи тесто, а сверху яблоки.
Выпекай в заранее разогретой духовке до 180 С около 40-45 мин.
Если хочется разнообразных вкусов, можно добавить какао, орехи, сухофрукты или ягоды. Экспериментировать никто не запрещает.

Еще больше рецептов ищи на страницах нашего онлайн-журнала в разделе Food&Drink.

Лакомство для любителей сладкого! Оторваться ты точно не сможешь!

Главная
Категории рецепта
Пудинг из манной крупы с абрикосами

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	108 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	4 гр
Углеводов:	14 гр
Б/Ж/У:	14 / 19 / 67
Н 36 / С 28 / В 36

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Десерты из абрикосов для детей

1. Пирог с абрикосами

Быстро, вкусно и полезно. Выпекать такой пирог можно в духовке или в мультиварке.

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 2 шт
Кефир – 400 мл
Сахар –200 г
Мука – 300 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло растительное – 4 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Щепотка соли

Как готовить:

Приготовить тесто. Для этого растереть с сахаром яйца, добавить соду, соль и ванильный сахар. Влить кефир и хорошенько перемешать. Постепенно всыпать муку и размешать.
Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять.
Абрикосы порезать небольшими кусочками и выложить на тесто.
Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

2. Мармелад из абрикосов

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 500 г
Вода – 1 л
Желатин – 25 г

Как готовить:

Удалить с абрикосов косточки, залить водой (0,5 л) и проварить на среднем огне до состояния мягкости.
Протереть абрикосовую массу через сито, добавить сахар и на медленном огне варить до уваривания на треть. Полученное пюре охладить.
Желатин растворить в 0,5 л воды. Добавить к абрикосовому пюре. Довести до кипения и вылить в форму. Охладить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до застывания.
Нарезать кубиками и посыпать сахаром.

3. Пастила из абрикосов

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 800 г
Вода

Как готовить:

Из абрикосов удалить косточки, полностью залить водой и варить 30 минут на среднем огне. Затем воду слить, а мякоть абрикосов перетереть блендером.
Добавить в абрикосовое пюре сахар и варить на медленном огне 50 минут. Обязательно помешивать.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него горячее абрикосовое пюре. Должен получиться шар толщиной не больше 1 см.
Пастилу сушить в духовке при температуре 60 градусов около 3 часов.
Охладить до комнатной температуры, перевернуть и аккуратно отделить от бумаги.
Нарезать полосками или ромбиками. Хранить в холодильнике.

4. Абрикосовые кексы

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 2 шт
Мука – 250 г
Сахар – 200 г
Разрыхлитель – 0,5 пакетика
Ванильный сахар – 0,5 пакетика
Масло растительное – 100 мл

Как готовить:

Яйца перетереть с сахаром, добавить растительное масло и ванильный сахар. Из абрикосов удалить косточки, мякоть измельчить с помощью блендера. Влить абрикосовое пюре в тесто, перемешать. Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
Тесто разложить по формочкам, заполняя их на две третьих.
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.

5. Абрикосовый клафути

Ингредиенты:

Абрикосы – 400 г
Яйца – 3 шт
Мука – 100 г
Сахар – 100 г
Молоко – 100 мл
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло сливочное – 50 г
Щепотка соли

Как готовить:

Абрикосы очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Дно и стенки слегка присыпать сахаром. Абрикосы выложить в подготовленную форму.
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Влить молоко. Постепенно всыпать муку. Сливочное масло растопить и добавить в тесто.
Залить абрикосы тестом и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Остудить в форме до комнатной температуры, только потом вынимать.

Десерты из персиков для детей

6. Творожный пирог с персиками

Ингредиенты:

Персики консервированные – 500 г
Яйца – 3 шт
Сахар – 100 г
Мука – 100 г
Творог – 400 г
Сметана – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 0,5 пакетика
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сок половины лимона
Крахмал – 2 ст. л.
Корица – 0,5 ч. л.

Как готовить:

Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить его в форму для запекания так, чтобы образовались бортики для начинки. Отправить в холодильник.
Смешать творог, два яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, корицу, крахмал и сок половины лимона. Взбить миксером (или блендером).
Вылить начинку в охлажденную основу, а сверху выложить половинки персиков.
Выпекать при температуре 180 градусов один час. Подавать охлажденным.

7. Персиковый коблер с ванилью

Ингредиенты:

Персики – 900 г
Яйца – 1 шт
Сахар – 100 г
Мука – 100 г
Крахмал – 1 ст. л
Сливочное масло – 50 г
Ванильный сахар – 0,5 пакетика
Разрыхлитель – 0,25 пакетика
Щепотка соли

Как готовить:

Персики очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Добавить 25 г сахара, крахмал и смешать. Оставить на 5 минут, пока сахар не растворится.
Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар, соль и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
Персики отправить в форму для выпечки. Поверх плодов ложкой выложить тесто.
Выпекать около часа при температуре 200 градусов. Подавать теплым в форме для выпечки.

8. Мусс из персиков

Нежный и воздушный персиковый десерт. Придется по вкусу маленьким и большим сладкоежкам.

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Сливки – 400 мл
Сахар – 100 г
Лимонный сок – 2 ст. л.
Желатин – 25 г

Как готовить:

Персики очистить от кожуры и удалить косточки. 4 персика нарезать небольшими кусочками. Взбить в блендере вместе с сахаром. Полученную массу протереть через сито. Добавить лимонный сок и перемешать.
Отложить треть пюре в сотейник и всыпать желатин. Подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Помешивать. Нужно, чтобы желатин растворился. Полученную массу соединить с оставшимся пюре. Охладить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник. Достать, когда в пюре начнут образовываться маленькие комочки и перемешать.
Сливки взбить до твердых пиков. Аккуратно ввести в персиковое пюре и снова взбить.
На дно формочек или бокалов положить несколько кусочков оставшегося персика, выложить мусс. Подавать охлажденным.

9. Чизкейк с персиками

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Персиковое желе – 1 упаковка
Сливки – 200 мл
Сахар – 100 г
Творог – 400 г
Крошка песочного печенья – 2 стакана
Сливочное масло – 50 г

Как готовить:

Крошку песочного печенья растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить 25 г сахара и перемешать. Выложить на дно формы и отправить в холодильник.
Сливки взбить с оставшимся сахаром. Творог перемешать с сахаром. Желе растворить в горячей воде (воды взять в 2 раза меньше, чем в инструкции). Добавить в творожную массу и перемешать. 2 персика мелко порезать и добавить в творожную массу. Аккуратно ввести взбитые сливки.
Перелить начинку в основу пирога и отправить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить ломтиками свежих персиков.

10. Слойки с персиками

Ингредиенты:

Персики – 5 шт
Яйца – 1 шт
Слоеное тесто – 500 г
Сахарная пудра – 50 г
Растительное масло

Как готовить:

Персики очистить от косточек и порезать ломтиками.
Отделить белок от желтка. Желток взбить просто так, а белок – с сахаром.
Тесто нарезать квадратиками примерно 10 Х 10 см.
Персиковые дольки окунуть в взбитый белок и выложить на серединки квадратиков (по 4 дольки). Защипнуть края квадратиков крест-накрест. Смазать пирожки взбитым желтком.
Противень смазать растительным маслом и выложить слойки.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также: