Десерт из яблок с имбирем

Бесспорно этот джем из яблок имбиря и лимона самый полезный - укрепляет иммунитет, повышает настроение и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Его можно просто намазывать на тосты, а можно подобрать к нему сыр, по вашему вкусу и наслаждаться вкусом сыра с яблочно-имбирным джемом.

яблоко кислое – 1 кг
вода – 200 мл
лимон крупный – 2 шт.
имбирь свежий (корень) – 3 см
сахар коричневый – 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Можно уверенно сказать, что фруктовые десерты – самое лёгкое и приятное завершение трапезы. .

Mermaidina, не совсем понятен ваш вопрос. Что не так с нашим Имбирно-яблочный джемом? почему он должен не сохраниться на зиму. Он варится с сахаром и кислотой - прекрасные условия для сохранности. И зачем кожица? Она отойдет от мякоти и будет лишней.

как заготовка на зиму сохранится? А с кожицей?

очень вкусное варенье, настаиваю - это варенье. варю который год из разных яблок, но джема ни разу не видела. в этот раз сделала джем по примеру других: с помощью блендера.

Лида, с коричневым сахаром (особенно с демерарой) в варенья будет приятный карамельный оттенок во вкусе. Но можно взять и классический сахар и тоже будет хорошо)

Скажите, пожалуйста, насколько важно использовать коричневый сахар? в выпечке, знаю, что он придает не только цвет, но и дает другую текстуру и выпечка долго не черствеет. А что с вареньем - чем важен именно коричневый сахар, кроме цвета?

Делала из кислой антоновки. Но я в серединке варки отправила массу в блендер, все взбила, получился янтарного цвета джем со вкусом начинки лимон советской карамельки. Из 1 кг яблок вышло 0,8 л. джема. И да, разливала горячим, тк потом делается комочками неудобно становится переливать.

Ассоль, Вы правы. Если есть место в холодильнике или погребе - там заготовкам самое место.

Варю года 4 уже, но каждый год храню в холодильнике. Подскажите, в каких условиях сберегаете до зимы? Не испортится ли при комнатной температуре? Не хочется рисковать, оставив просто в подвале.

@Ольга Захарова, сорт яблок типа гольден. эти яблоки не подходят для джема. я сварила вторую контрольную порцию, на этот раз сняв кожицу. и опять у меня получилось отличное, очень вкусное варенье с твердыми кубиками резаных яблок, но никак не джем.

Lucida, укажите какие яблоки (сорт) Вы использовали. Предупредите других, чтобы не повторили Вашу ошибку.

никакого джема, только скукоженные кусочки ни капельки неразварившихся яблок. возможно, не подходящий сорт. ах, да, или из-за того, что порезала вместе с кожицей. грусть/печаль, так хотелось джема-джема.

Варю второй сезон подряд,очень вкусно!первый раз у меня было два сорта яблок,получилось здорово,те что помягче и послаще превратились в однородную массу,а те что потверже и покислей остались куочками,это и это было здорово. Только варю ни 20 мин,а 30!рекомендую всем,кто любит яблоки в любом их проявлении!:-)

согласна, очень вкусный джем получается, спасибо

Готовлю третий год подряд. Очень вкусно! Спасибо!

Джем получился волшебный! Когда резала яблоки, сбрызгивала их лимонным соком, кусочки не все, но сохранились, хотя в джеме их и не должно быть. Лимоны и имбирь придают особый аромат варенью и кислинку, очень вкусно!

Я варила из зимних яблок, которые собрали в конце июля - ветка с дерева была отломлена. Т.е. Яблоки не то что недозрелые, а откровенно зеленые. Все остались кусачками, правда варить пришлось подольше. Теперь вот думаю как оно до зимы у меня доживет.. такая вкуснота, все просто навалились на это варенье. А морс из жижи получается просто волшебный. Спасибо за рецепт

Джем очень вкусный.Если желаете кусочки сохранить-выдавите на них сок лимона.Не все,но многие сохраняться.Если делать с коричневым сахаром,получаеться очень темным. Можно смешать сахар.Делаем всю осень.Спасибо.

Хотя результат внешне отличается от "картинки" и никаких кусочков яблок и в помине нет, все же джем получился очень вкусным, необычным, и с запахом Рождества! На свой вкус добавила палочку корицы и немного гвоздики.

Жаль, что не подробно описано как и что делать, я новичок в заготовках. Получилось очень вкусно, хотя сахара можно и поменьше! Я использовала обычный сахар, не коричневый. Спасибо за рецепт!

Варенье из яблок с имбирем и лимонной кислинкой

Стандартный, практически классический рецепт, который будет радовать отменным вкусом целую зиму. Отличительной особенностью является нарезка яблок крупными дольками, после приготовления они очень нежные и их можно использовать в украшении блюда, также дольки лучше смотрятся как начинка в выпечке.

Для приготовления яблочного варенья с имбирем потребуется:

яблоки кисло-сладких сортов – 1 кг.;
сахар – 1 кг.;
корень имбиря — около 2 см.;
один лимон.

От выбора сорта яблок во многом будет зависеть конечный вкус варенья. Если хочется больше приторного и сахаристого – следует выбирать самые сладкие сорта. Сбалансированный вкус по этому рецепту достигается использованием умеренных кисло-сладких яблок.

Фрукты следует помыть, очистить от семян и удалить кожицу. Резать необходимо на крупные порционные кусочки. Можно ориентироваться на десертную ложку, кусочек яблока должен заполнять ее. Порезанные плоды следует переложить в миску и засыпать килограммом сахара. Лучше накрыть тряпочкой или крышкой, но не плотно и оставить на 5-6 часов или на ночь. Если все выполнено верно, то яблоки будут просто плавать в собственном соку. Эту массу следует перелить в кастрюлю и поставить на огонь. Необходимо довести все до кипения и затем варить 5 минут. Горячую кастрюлю снять с плитки и поставить медленно остывать, в это же время добавить потертый корень имбиря и все перемешать.

Спустя час-полтора варенье остынет до комнатной температуры и существенно загустеет. Финальную консистенцию можно корректировать. Рекомендуется добавить около 200 мл. воды. Однако, если требуется более жидкое варенье, то можно добавить 300-400 мл., если консистенция устраивает, то не добавлять воду вообще.

Финальный этап приготовления потребует снова прогреть варенье, доведя до кипения, и поддерживая около 15 минут. Затем необходимо снять цедру с лимона, и выжать его сок, можно прямо над кастрюлей, через ситечко. Еще раз все перемешать и оставить на 5 минут вариться. Ароматное и с интересным пикантным кисло-сладким вкусом варенье готово, его можно употреблять после остывания или сразу же закладывать в банки на хранение. Тара должна пройти базовую стерилизацию, допустимо ограничиться полосканием 9% уксусом.

Прозрачное варенье из целых яблок

До этого я писала рецепты варенья из яблок дольками. Но можно сделать варенье из целых яблок. При этом использовать не райские (маленькие) яблочки, а обычные. Такое варенье будет смотреться необычно на тарелке. Хоть яблоки будут целыми, но при этом мягкими. Поэтому есть их не составит труда. Конечно, такое варенье не подойдет для начинки в выпечку, а вот к чаю будет в самый раз.

Таким же способом можно сварить варенье, разрезав яблоки на дольки.

Ингредиенты:

зеленые яблоки — 2 кг
сахар — 2 кг

Как сварить варенье из яблок:

1.Яблоки берите твердые, но спелые. Помойте их и удалите сердцевину. Удобно пользоваться специальным кухонным девайсом для яблок. Сложите яблоки в кастрюлю и засыпьте их сахаром. Оставьте в таком виде на ночь или на 12 часов, чтобы яблоки пустили сок.

2.Если яблоки попались не сочные и сока за 12 часов выделилось мало, долейте 100 мл воды, чтобы при варке яблоки не пригорели.

3.Поставьте варенье вариться на медленный огонь. Постепенно сахар растворится, яблоки дадут еще больше сока. Доведите сироп до кипения и выключите нагрев. Все время, пока варенье будет закипать, периодически переворачивайте яблоки. Тот бок, который будет в сиропе, будет быстрее вариться. Поэтому фрукты нужно переворачивать. Нагреваясь, яблоки будут менять цвет, становиться золотистыми.

4.После закипания, накройте варенье тарелкой и поставьте гнет, весом около 1-1,5 кг. Гнет нужен, чтобы все яблоки были погружены в сироп, а не плавали сверху. Теперь отставьте кастрюлю с огня и дайте варенью полностью остыть.

5.Поставьте яблоки вариться второй раз. Точно так же на медленном огне доведите сироп до кипения. Пену убирайте. Проварите 2-3 минуты и уберите с огня. Поставьте гнет и опять дайте остыть.

6.В третий раз варите варенье после закипания уже 10-12 минут. В горячем виде разложите по стерильным банкам, заливая яблоки сиропом. Закатайте крышками и дайте консервации остыть. Получается очень красивое и вкусное варенье из яблок. Сироп будет достаточно густым, поэтому варить варенье слишком долго, уваривая его, не нужно.

Яблочный джем с корицей, имбирем и лимоном

Ароматный и нежный яблочный джем с имбирем, корицей и кислинкой от лимона идеально подойдет в виде начинки для выпечки. Это вкусная смесь с пряным ароматом, и она очень полезная. Такой джем приятно просто употреблять с чаем, намазывая на хлеб либо макая в него булочку, блинчик или сырник. Для приготовления варенья из яблок с имбирем потребуются такие продукты:

яблоки лучше кисло-сладкие или даже кислые – 1 кг.;
сахар — 750 гр.;
имбирь корень – 2 см.;
молотая корица — чайная ложка с горкой;
сок половины лимона.

Для джема характерна нежная и мягкая консистенция, при этом не нужно перемалывать плоды в блендере, достаточно просто тщательно их измельчить ножом. Сорт яблок будет играть ключевую роль в формирования конечного вкуса джема, поэтому следует подобрать оптимальный баланс сладости и фруктовой кислинки.

Яблоки необходимо очистить от кожуры, семян и мелко нарезать. В идеальном джеме должны ощущаться очень нежные кусочки фрукта. Измельченную мякоть необходимо отправить в тару для варки, туда добавить сок лимона и весь сахар. Если яблоки не очень сочные, либо необходим джем пожиже, то можно долить 150-200 мл воды. Все это необходимо прогревать на малом огне, но не доводить до кипения. Цель данных действий — активировать взаимодействие фрукта с сахаром для быстрой отдачи сока. Без прогрева процесс займет около 5 часов, а с прогревом сока будет достаточно через 10 минут. После чего можно снять емкость с огня и тщательно все перемешать.

Оптимально давать 10 минут на остывание и насыщение соком. Затем необходимо снова ставить на огонь, добавлять измельченный на мелкой терке или молотый имбирь и корицу. Следует довести все до кипения, постоянно помешивая, не давая джему пригорать. После закипания варить следует еще минут 10. Однако тут уже следует учитывать желанную консистенцию, для насыщенного и более густого джема потребуется 15-20 минут.

На хранение яблочный джем с корицей, имбирем и лимоном необходимо заливать только в стерилизованную тару. При хранении в холодильнике, подойдет базовая стерилизация полосканием 9% уксуса. Если предполагается хранить продукт на балконе или при температурах выше 10 градусов, то стерилизация должна выполняться паром. Яблочный джем с корицей, имбирем и лимонной кислинкой будет храниться до года, оставаясь таким же пикантным, манящим и вкусным.

Имбирь с лимоном для похудения — принцип действия и рецепт

Имбирный корень – 2 кусочка;

в курицу жариную добавь

Что же до многочисленных БАДов с имбирем и лимоном, результат их употребления будет зависеть от добросовестности производителя, индивидуальной переносимости продукта, и вашей честности перед самой собой. Диету-то все равно придется соблюдать, да и кожа с мышцами сами от имбиря тоже не подтягиваются.

Вывод: надеяться на термогеники-жиросжигатели, по крайней мере, если речь не идет о строгой предсоревновательной диете спортсмена-бодибилдера, особо не стоит. Дефицита с ними создать не удастся. Тогда зачем нам имбирный напиток с лимоном.

Давно хотела приготовить не обычное варенье, а, так сказать, с изюминкой. И вот нашла такой рецепт и делюсь с вами.

Яблоко — 1 кг
Сок яблочный — 200 мл
Сахар — 1 кг
Имбирь (свежий, корень) — 100 г
Лимон — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4668 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 1142.2 г
100 г блюда
ккал 179.5 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 43.9 г

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками (если хотите джем, нарежьте крупными кубиками).

С лимонов снять цедру

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Из сахара и сока сварить сироп.
Добавить цедру лимона, сок лимона, имбирь и яблоки;
варить на среднем огне в течение 30 минут.

Готовое варенье остудить и разлить по стерильным сухим банкам.

Получилось 3 баночки по 0,5 л.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

55
142
33053

8
26
3380

111
456
33892

51
243
23101

35
102
10075

12
94
3539

53
27
2922

14
207
5310

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года jannasimf #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года акчуч #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года terry-68 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года Vicentina #

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

1 октября 2018 года felix032 #

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

2 октября 2018 года mazziadri #

4 октября 2018 года Покусаева Ольга #

27 октября 2016 года МарияЛия #

31 октября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Крист #

1 сентября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

11 августа 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года Tigrobu #

16 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

14 сентября 2015 года Pavelia #

16 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года ztboy #

3 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Pavelia #

27 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

4 апреля 2015 года маруся-2015 #

4 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

13 октября 2014 года makarova_ve #

13 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

12 октября 2014 года Любимая13 #

17 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Pavelia #

27 мая 2015 года marfutak # (модератор)

5 ноября 2013 года Мамсон #

5 ноября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года Норелав #

5 ноября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

6 августа 2014 года т-тя-ля #

4 сентября 2013 года т-тя-ля #

4 сентября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

15 августа 2013 года olessja glyschko #

7 августа 2013 года Пышка-Худышка #

8 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

2 августа 2013 года AnnaSi #

1 августа 2013 года Жанночкин # (модератор)

1 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 августа 2013 года avani #

1 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мы предлагаем вам подборку изумительных десертов с мёдом. Они непременно вас выручат, когда нужно приготовить что-нибудь сладкое и необычное.

Печеные яблоки с мёдом, грецкими орехами и изюмом

Что вам потребуется?

Яблоки сорта "Гренни-Смит" - 6 шт.
Мёд - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Орехи грецкие очищенные - 100 г
Изюм без косточек - 100 г
Лимон - 1 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Корица молотая - 1 щепотка

Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевины. Половинки яблок запекать 30 мин. в духовке при 140 градусах. Взбить сливки и яйца, добавить мёд, цедру лимона, мелко нарубленные орехи, изюм и корицу. Наполнить смесью нижние половинки, закрыть их верхними. Каждое яблоко обернуть фольгой и поставить запекать еще на 30 мин. Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые, и дети!

Творожно-медовое печенье

Что вам потребуется?

Мука - 250 г.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Творог 5-9% - 150 г.
Мёд - 5 ст.л.
Масло сливочное - 100 г.
Корица молотая - 1 ч.л.

Масло и мёд растопить, постоянно помешивая. Творог растереть вилкой, добавить корицу и разрыхлитель, залить медовой смесью. Постоянно помешивая, всыпать муку. Сформировать печенье руками или с помощью формочек. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин. Печенье получается очень вкусное и ароматное!

Шарики с сухофруктами, орехами и мёдом

Что вам потребуется?

Мёд - 5 ст.л.
Курага - 100 г.
Финики - 100 г.
Чернослив - 100 г.
Изюм - 100 г.
Инжир - 100 г.
Орехи грецкие очищенные - 100 г.
Кунжут

Сухофрукты и орехи измельчить. Смешать с мёдом и скатать в шарики. Посыпать кунжутом (можно семечками, орехами, какао, кокосовой стружкой). Такое лакомство выручает при физических нагрузках и умственном переутомлении.

Яблочный крамбл с мёдом

Что вам потребуется?

Яблоки кисло-сладкие - 4 шт.
Мёд - 3 ч.л.
Овсяная мука - 80 г.
Сахар (лучше коричневый) - 65 г.
Масло сливочное - 65 г.
Корица молотая - 1 щепотка

Смешать муку и сахар. Охлажденное масло нарезать кубиками и быстро смешать с мукой и сахаром до состояния крошкообразной массы. Поместить смесь в холодильник. Чистые яблоки крупно порезать, выложить в форму, посыпать корицей, полить мёдом и тестом из холодильника. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин. Подавать с шариком мороженого. При своей простоте этот английский десерт очень вкусный! Его можно есть в любых количествах, не переживая за фигуру.

Грушевый тарт-татен с карамельно-медовым соусом

Что вам потребуется?

Груши свежие — 4 шт.
Мёд — 9,5 ст.л.
Мука — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Разрыхлитель теста — 1 уп.

Груши бланшировать в кипящей воде 3-4 мин., очистить от кожуры, разрезать на дольки. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Смазать форму (диаметром примерно 24 см)маслом и щедро обсыпать мукой. Налить 3 ст.л. мёда на горячую сковороду, постоянно помешивать на сильном огне до образования загустевшей карамельной массы. Вылить карамелизированный мёд в форму. Аккуратно выложить туда груши. Оставшийся мёд взбить с яйцами, добавить муку с разрыхлителем. Медленно влить в смесь предварительно растопленное масло и перемешать тесто. В разогретую до 200 градусов духовку поставить форму, сразу уменьшив жар до 180. Выпекать приблизительно 1 ч. до готовности. Если ваша духовка очень активная, накройте пирог фольгой. Дайте тарту немного остынуть. Накройте форму крышкой или тарелкой и резко переверните ее. Красавец татен готов!

Сорбет из киви с мёдом

Что вам потребуется?

Киви - 4 шт.
Мёд - 1 ст.л.
Лимонный сок - 5 капель

Киви заморозить до состояния льда. Затем выложить в холодильник на 2 ч. Когда фрукт у кожицы немного размякнет, очистить его. Выложить в блендер, добавить мёд и лимонный сок, взбить и сразу подавать к столу. Десерт можно украсить листочком мяты. Превосходный освежающий десерт удивит вас тонким вкусом при минимуме калорий!

Смузи с мёдом, лимоном и имбирем

Что вам потребуется?

Имбирь свежий - 300 г.
Мёд - 7 ст.л.
Лимон - 1 шт.

Имбирь и лимон очистить, измельчить в блендере и размешать с мёдом. Десерт помогает при простуде и чистит организм.

А ещё рекомендуем почитать про то, какие маски для лица можно сделать с мёдом.

яблоко кислое – 1 кг
вода – 200 мл
лимон крупный – 2 шт.
имбирь свежий (корень) – 3 см
сахар коричневый – 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Можно уверенно сказать, что фруктовые десерты – самое лёгкое и приятное завершение трапезы. .

как заготовка на зиму сохранится? А с кожицей?

Ассоль, Вы правы. Если есть место в холодильнике или погребе - там заготовкам самое место.

Lucida, укажите какие яблоки (сорт) Вы использовали. Предупредите других, чтобы не повторили Вашу ошибку.

согласна, очень вкусный джем получается, спасибо

Готовлю третий год подряд. Очень вкусно! Спасибо!

Яблоко — 1 кг
Сок яблочный — 200 мл
Сахар — 1 кг
Имбирь (свежий, корень) — 100 г
Лимон — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4668 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 1142.2 г
100 г блюда
ккал 179.5 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 43.9 г

С лимонов снять цедру

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Готовое варенье остудить и разлить по стерильным сухим банкам.

Получилось 3 баночки по 0,5 л.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

56
582
65182

38
316
5036

24
28
2203

69
205
3522

24
117
19648

15
278
2652

59
192
3927

5
34
6204

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года jannasimf #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года акчуч #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года terry-68 #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

30 сентября 2018 года Vicentina #

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

1 октября 2018 года felix032 #

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

2 октября 2018 года mazziadri #

4 октября 2018 года Покусаева Ольга #

27 октября 2016 года МарияЛия #

31 октября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Крист #

1 сентября 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

11 августа 2016 года Рыжая Лиса77 #

12 августа 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

16 сентября 2015 года Tigrobu #

16 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

14 сентября 2015 года Pavelia #

16 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года ztboy #

3 сентября 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Pavelia #

27 мая 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

4 апреля 2015 года маруся-2015 #

4 апреля 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

13 октября 2014 года makarova_ve #

13 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

12 октября 2014 года Любимая13 #

17 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

17 сентября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Pavelia #

27 мая 2015 года marfutak # (модератор)

5 ноября 2013 года Мамсон #

5 ноября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

5 ноября 2013 года Норелав #

5 ноября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

6 августа 2014 года т-тя-ля #

4 сентября 2013 года т-тя-ля #

4 сентября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

15 августа 2013 года olessja glyschko #

7 августа 2013 года Пышка-Худышка #

8 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

2 августа 2013 года AnnaSi #

1 августа 2013 года Жанночкин # (модератор)

1 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

1 августа 2013 года avani #

1 августа 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Варенье из яблок с имбирем и лимонной кислинкой

Для приготовления яблочного варенья с имбирем потребуется:

яблоки кисло-сладких сортов – 1 кг.;
сахар – 1 кг.;
корень имбиря — около 2 см.;
один лимон.

От выбора сорта яблок во многом будет зависеть конечный вкус варенья. Если хочется больше приторного и сахаристого – следует выбирать самые сладкие сорта. Сбалансированный вкус по этому рецепту достигается использованием умеренных кисло-сладких яблок.

Прозрачное варенье из целых яблок

Таким же способом можно сварить варенье, разрезав яблоки на дольки.

Ингредиенты:

зеленые яблоки — 2 кг
сахар — 2 кг

Как сварить варенье из яблок:

Яблочный джем с корицей, имбирем и лимоном

яблоки лучше кисло-сладкие или даже кислые – 1 кг.;
сахар — 750 гр.;
имбирь корень – 2 см.;
молотая корица — чайная ложка с горкой;
сок половины лимона.

Имбирь с лимоном для похудения — принцип действия и рецепт

Имбирный корень – 2 кусочка;

в курицу жариную добавь

Ингредиенты для яблочного конфетюра с имбирем
Как приготовить яблочный конфитюр с имбирем

Яблочный конфитюр с имбирем – очень вкусное ароматное лакомство, которое великолепно подходит к чаю.

Желейный густой конфитюр можно использовать для начинок в домашней выпечке, т. к. он хорошо держит форму.

Готовить яблочный конфитюр очень просто и легко. Итак приступим..

Ингредиенты для яблочного конфетюра с имбирем

Для приготовления ароматного янтарного яблочного десерта на потребуются следующие продукты:
— яблоки — 0,7 кг;
— сахар — 0,5 кг;
— корень имбиря — 2-3 см;
— лимон — ½ шт.;
— вода — 250 мл.

Время приготовления конфетюра: 45 мин.
Выход: 1 полулитровая банка.

Как приготовить яблочный конфитюр с имбирем

Яблоки берём для конфитюра любые. Можно взять спелые яблоки, а можно взять даже яблоки незрелые. Яблоки вымываем, затем очищаем с них кожицу. Шкурки с яблок не выбрасываем, а помещаем их в сотейник. Залив срезанную яблочную кожицу водой по рецепту, ставим сотейник с ними на огонь. Накрываем сотейник крышкой, варим со шкурок яблочный отвар в течение 20 мин.

Очищенные яблоки разрезаем на четвертинки. Вырезаем с яблочных четвертинок семенные коробочки с косточками.

Далее нарезаем яблочные четвертинки тонкими дольками.

Очищаем шкурку с корня имбиря. Натираем очищенный имбирь на тёрке, добавляем в яблочные дольки, перемешиваем.

Засыпаем яблочную массу сахаром.

Теперь берём яблочный отвар. Достав и выбросив из отвара яблочные шкурки, процеживаем отвар. Добавляем этот отвар в яблочную смесь.

Затем высыпаем яблочные дольки вместе с сахаром в варочную посуду. На медленном огне доводим яблочную смесь до кипения.

Перемешивая, варим яблочный конфитюр 45 мин. Снимаем собирающуюся пену с поверхности конфитюра. В конце добавляем сок лимона. Кусочки яблок во время варки становятся прозрачные, а затем распадаются. Масса конфитюра густеет, становится однородная.

Горячий яблочный конфитюр расфасовываем по стерилизованным банкам. Герметично закатав посуду с консервацией, переворачиваем её ненадолго на крышки. Банки с яблочным конфитюром в перевёрнутом положении долго оставлять нельзя во избежание прилипания его к крышкам. Остуживаем яблочный конфитюр, поставив банки в нормальное положение.

Вкусный джем из клубники: рецепты

Очень вкусный и нежный джем получается из сочной клубники с добавлением бальзамического уксуса. Также можно приготовить десерт очень быстро, используя пектиносодержащую пищевую добавку. Ну а если по душе классика, то и такой рецепт клубничного джема у меня найдется. Читать далее…

Зимой будем наслаждаться ароматным янтарным яблочным десертом.

Читайте также: