Десерт омичка что это

История

1971 год знаменит тем, что завод смог выработать 60 тонн сыра. А вот 1983 год порадовал жителей СССР уже 147 тоннами. С момента получения авторского свидетельства сыр выпускается с государственным знаком качества.

Право на товарный знак

В 2009 году Арбитражным судом города Москвы было оставлено в силе решение о признании действий Омского завода плавленых сыров, связанных с регистрацией товарного знака, недобросовестной конкуренцией. На производителя был наложен штраф в размере ста тысяч рублей.

Главные особенности

Массовая доля жира в сухом веществе составляет 50 %. Что касается физико-химических показателей, сыр состоит из 30 г жиров (молочных – не более 10 г), 10,5 г белков, 16 г углеводов (и сахарозы в том числе). Энергетическая ценность продукта составляет 372 ккал.

Омским заводом выпускается сегодня тринадцать вариантов сыра – классический, шоколадный, апельсиновый, персиковый, клубнично-сливочный, сливочно-банановый, сливочно-кокосовый, с лесными ягодами, курагой, изюмом, орехами, орешками с шоколадом, крем-брюле. В 2012 году продукцию с точки зрения ГОСТ было принято решение сыром не считать (благодаря наличию растительных жиров в составе).

Смена рецептуры

Производится продукт на Омском заводе по всем правилам. Причём с каждым годом всё в больших и больших количествах. Одним словом, без сыра не остаётся ни Омск, ни прочие города России. Поставляются для производства плавленого сыра сливки местными производителями. Это, само собой, гарантирует высокое качество продукции.

Новые форматы

В планах производителей также выпуск так называемой лёгкой версии продукта. Этот сыр будет отличаться пониженной жирностью и воздушной консистенцией.

Энергетическая ценность Десерт плавленный с сыром Омичка составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Я очень люблю сырки "омичка". И решила приготовить тортик. В этом рецепте два вида коржей и два крема. Тортик получается очень нежный и мягкий!

Клубничный корж

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 80 г
• Сырок плавленый (180г клубничный) — 1 бан.
• Крахмал кукурузный — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль

Йогуртный корж

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 80 г
• Йогурт (натуральный без добавок) — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Сода — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Сметанный крем

Шоколадный крем

• Сливки (30%) — 100 мл
• Сырок плавленый (180г шоколадный) — 1 бан.

Украшение

• Шоколад белый
• Мармелад (у меня ассорти "4 вкуса") — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5690 ккал	белки 144.7 г	жиры 219.1 г	углеводы 768.2 г
100 г блюда
ккал 272.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 36.8 г

Займемся сначала сметанным кремом. Сбиваем сметану постепенно добавляя сгущенку. Продолжаем взбивать до нужной консистенции. Убираем в холодильник.

Теперь приготовим клубничный корж. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром добела. Добавить клубничный сырок "омичка", взбить.

Отдельно взбить белки с щепоткой солью в пышную массу. Постепенно добавляем белки к клубничной массе, аккуратно перемешивая лопаткой.

Добавляем просеянные сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель и крахмал). Перемешиваем. Выливаем тесто в форму (у меня форма 26см). Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180*. Когда корж будет готов, даем ему остыть.

В это время делаем йогуртный корж. Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Смешать соду с йогуртом и добавить ее к взбитой массе, перемешать.

Постепенно добавляем просеянную муку, перемешать. Вылить тесто в форму (у меня 26 см). Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. Когда корж будет готов, даем ему остыть.

Остывшие коржи разрезаем на 2 части. Таким образом у меня получилось 4 коржа.

Делаем шоколадный крем. Сливки взбить до твердых пиков. Добавить шоколадную "омичку" и еще раз взбить. Отставляем крем в сторонку. Теперь делаем украшение из белого шоколада. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане. Полученную массу выкладываем в кондитерский шприц и на пленке (или пергаментной бумаге) делаем узоры. Затем убираем в холодильник для застывания.

Собираем тортик. Сначала берем клубничный корж и промазываем его сметанным кремом. Затем накрыть йогуртным коржом, промазать сметанным кремом. Потом снова накрываем клубничным коржом, промазываем и накрываем йогуртным коржом.

Теперь промазываем бока и верхушку шоколадным кремом. И украшаем по своему желанию. Я сначала выложила на верхушку мармелад и оставшиеся нарезала пластинками, чтобы сформировать розочку. И украсила розочку вокруг белым шоколадом. Затем оставшимся шоколадным кремом при помощи кондитерского шприца, выдавила крем на верхушку. Вот и все! Осталось только отправить торт в холодильник на 4-5 часа.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 20
• 289
• 8265

• 104
• 378
• 35157

• 61
• 96
• 5030

• 45
• 208
• 2702

• 40
• 416
• 10188

• 9
• 107
• 3106

• 8
• 55
• 1509

• 25
• 95
• 8333

• 40
• 12
• 3685

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 июля 2017 года Dinni #

21 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

24 июля 2017 года Dinni #

25 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

17 июля 2017 года мамулек2014 #

18 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Stafford #

17 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года лялич #

17 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Moravanka #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Wera13 #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Ирушенька #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мне нравится этот сладкий плавленный сыр. Может кто-то знает как его использовать в кулинарии, в какую выпечку или десерты добавлять, с чем можно сочетать?

Со сладким плавленным сыром "Омичка" можно сделать много разных и вкусных блюд. Так например плавленный сыр можно добавить в приготовлении кексов.

Вкус этих кексов будет просто восхитительным.

Хочу предложить такой рецепт: 1 - 2 баночки плавленного сыра "Омичка", 2- 3 яйца, сливочное масло - 100 - 150 грамм, сахар - 1,5 стакана, сода - 0,5 чайной ложки (можно вместо соды добавить разрыхлитель теста), кефир - 2 стакана, мука, орешки лесные - 0,5 стакана. Яйца хорошо сбиваю в пышную густую пену, добавляю мягкое масло, кефир, сахар, плавленный сыр "Омичка", измельчённые в блендере орехи, соду, муку. Все хорошо сбиваю, выкладываю в формы для кексов, предварительно смазанные подсолнечным маслом, ставлю в духовку и выпекаю при температуре 180 градусов, 25-30 минут.

Кексы получаются очень вкусными.

Такое тесто можно использовать для приготовления торта.

Плавленный сыр "Омичка" можно добавить в разные кулинарные блюда, можно добавить в пиццу.

Для пиццы понадобится: дрожжи - 20 грамм, молоко - 1 стакан, соль, сахар, мука, плавленный сыр "Омичка" - - 2 банки, твёрдый сыр - 100 грамм, болгарский перец - 3 штуки, кетчуп или томатная паста - 4 столовых ложек, майонез, морковка, куриное мясо, морковь.

Самое первое нужно приготовить тесто: подогреваю молоко, добавляю дрожжи, соль, сахар, муку.

Ставлю в тёплое место на 1 час. Добавляю снова муку, замешиваю тесто. Тесто раскатываю, выкладываю слегка поджаренное мясо с овощами, сверху плавленный сыр, томатную пасту, майонез, посыпаю твёрдым сыром. Ставлю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 25 - 20 минут. Подаю на стол.

Также, можно приготовить сладкую пиццу, только вместо мяса с овощами нужно добавить мелко нарезанные яблочка, груши, клубнику.

Яблока и груши очищаю от кожуры, режу дольками, посыпаю сахаром, ставлю на огонь даю закипеть, варю 2 минуты. Не тесто выкладываю плавленный сыр "Оничка", сверху яблока и груши, потом клубника, снова сыр. Ставлю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 20 минут.

Вариантов много, можно самостоятельно экспериментировать.

Омичка купила в одном из сетевых супермаркетов десерт. Но вот попить чай с ним не получилось. Придя домой, она открыла коробку с пудингом и увидела на креме совсем неожиданную добавку - зеленую плесень.

Этим недоразумением женщина поделилась в социальных сетях. Впрочем, часть подписчиков обвинила ее саму, посоветовав внимательнее смотреть на дату изготовления и проверять срок годности.

-С арбузом всегда интрига, никогда не знаешь, что тебя внутри ждет! У меня во всяком случае! Не умею я арбузы выбирать, как и гранаты, - пожаловалась в интернете Евгения Кореннова, купившая заплесневелый арбуз.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

• Подписка

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp.ru

• Беларусь
• Бишкек
• Казахстан
• Молдова

• Астрахань
• Барнаул
• Белгород
• Биробиджан
• Благовещенск
• Брянск
• Владивосток
• Владимир
• Волгоград
• Вологда
• Воронеж
• Донецк
• Екатеринбург
• Ижевск
• Иркутск
• Казань
• Калининград
• Калуга
• Камчатка
• Кемерово
• Киров
• Краснодар
• Красноярск
• Крым
• Курск
• Липецк
• Магадан
• Москва
• Мурманск
• Нижний Новгород
• Новосибирск
• Омск
• Орел
• Пенза
• Пермь
• Псков
• Ростов-на-Дону
• Рязань
• Самара
• Санкт-Петербург
• Саратов
• Сахалин
• Севастополь
• Северный Кавказ
• Смоленск
• Сыктывкар
• Тамбов
• Тверь
• Томск
• Тула
• Тюмень
• Улан-Удэ
• Ульяновск
• Уфа
• Хабаровск
• Челябинск
• Чита
• Чукотка
• Югра
• Якутия
• Ямал
• Ярославль

Отзывы о Десерт плавленый с сыром "Омичка" на сливках 36

Вкусно и шоколадно

Менее полезен чем сыр

Невкусно, ужасный состав

Удобная упаковка, приятный аромат, вкусная, нежная, сладкая, в меру густая, недорогая

Мы хотим увидеть ваши города и, конечно, отблагодарить вас ;) Показать полностью…

Призы получат все!

Подборка детских книг на лето:

Сыр в кашу. Фу бля

Всегда Омичка сладкая была. Какая ещё есть?

А еще плавленый бывает шоколадным, прикинь!

Ребят, я родился-учился в Омске, далее, полжизни прожил в Орловской области(в "те еще" времена). Так вот, "Омичка" лежала во всех магазинах Орловской области, а в самом Омске НЕТ, и наоборот, сгуха Верховского молокозавода была роскошью в то время как в Омске даже в отсутствии туалетной бумаги стояла на прилавках.

При советах был очень вкусный сыр, просто мой любимый. Последний раз брал лет пять назад - совсем не то, что раньше. Поэтому и не пользуется он спросом. С тех пор не брал, но может что изменилось в лучшую сторону?

Нууу хм, можно бутер сделать, можно съесть как сырок, можно в кашу с утра добавить, а в чем проблема то?

Сыр в гречку. ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в ГРЕЧКУ. Да вы знаете толк в извращениях.

Я этот сыр помню с детства, а это - семидесятые! Удобный, в пластиковом стаканчике, что тогда было круто. Вкусный, - альтернатива мороженому

Но не был он тогда сладким, или родители, просто, другой не покупали? Отец его еще в шутку "Фомич" называл

Хачапури по аджарски

Хачапури по аджарски придумали самые хитрые на свете грузины! Во-первых, это невозможно красиво. Когда на столе стоят эти румяные лодочки, c золотым солнышком желтка в зените, посыпанные зеленью, с аккомпанементом из овощного салата, да под под коньяк или ледяное белое вино - это же просто картина, которую нужно писать красками. А уж как это пахнет. Домом, родиной, уютом. нежность пахнет, радостью.

Во-вторых, нет в природе человека, который бы, съев полную такую лодочку запросил бы добавки. Максимум десерт. И то, шоколадки кусочек, маленький. Потому что большой - не влезет. Живот через ремень попрет, но обязательно скажет - спасибо. Потому, что это невероятно вкусно. Хотя, это уже в-третих!

Так вот, если вдруг вы понимаете, что на подходе у вас компания любящих от души пожрать, а кормить особо нечем, а в грязь хозяйской мордой биться вот вапсче не вариант, то достаём миску и начинаем месить тесто. Процедура сия займёт минут 10ть и то вряд ли.

Конечно, вы наверняка читали о том, что для настоящего блюда все должно быть настоящее! И даже воду, желательно брать из Куры, или в крайнем случае Боржоми. Я вам так скажу: если я буду лепить хачапури в самом Тифлисе, то обязательно возьму и мацони, и сулугуни, и имеретинский сыр и яйца от грузинских кур. Потому что там все это есть, копейки стоит и вкусное! Однако я живу в Подмосковье и у меня есть и вкусное и очень похожее, но другое. От замены подобного на подобное ни одно вкусовое качество не страдает. Я вам больше скажу. в аутентичных ресторанах, где с вас просят по 500рублей за один хачапурь, тоже готовят из того, что есть. И никто не замечает разницы.

Так вот, в Грузии тесто для хачапури ставят на мацони. Но мацони у меня нет, и я беру кефир. Можно взять сыворотку, или поставить просто на воде. Но я делаю на кефире. В миску лью граненый стакан кефира, разбиваю одно крупное яйцо, две столовых ложки сахара, полчайной ложки соли, дрожжи (две чайных ложки сухих или одну чайную свежих из пачки) Очень бы хорошо, заранее вытащить кефир и яйцо из холодильника, потому что должны они быть комнатной температуры, однако если мы этого не сделали - да и плевать. Перед тем, как ливануть кефир в миску поставьте его вместе со стаканом в микроволновку на три минуты. А потом уж все как написано.

Кефир, яйцо, соль, сахар и дрожжи как следует разбалтываем в миске вилкой, чтобы все дрожжи и сахар разошлись, и сыплем в нашу миску муку, для начала - два стакана. Тут суть в чём - тесто должно у вас получится одновременно мягким, даже жидковатым, но не липнуть к рукам. Слишком крутое тесто будет тяжело и раскатывать и есть, а слишком жидкое просто не завернете в лодочку, будет липнуть ко всему. Поэтому: сыпем два стакана муки и вилкой же замешиваем тесто. Можно миксером. Но от него мука летит во все стороны. Можно сразу руками. Кто как любит, кто как привык. Промешали, добавили чуть-чуть муки, ещё промешали и ещё чуть-чуть добавили. Муку берём высшего сорта, белую. Тыкаем пальцем, на предмет липкости и нежности. Очень сложно сказать сколько точно уйдет муки, потому что каждый раз будет по-разному. Два стакана и ещё стакан. примерно так. А сколько в граммах - я не знаю. Мука, тесто, они живые, они магия. на них влияет все, даже погода в доме.

Когда начинает казаться, что вроде вот уже почти, вливаем прямо в тесто четыре столовых ложки растительного масла. Я обычно лью горчичное или оливковое. Особый шик и хозяюшки секрет - влить чесночного масла, если вдруг имеется. Но если положить 100гр обычного сливочного, просто растопленного - тоже отлично. Даже обычного подсолнечного - тоже хорошо)

Добавляем пару ложек муки, промешиваем в миске, чтобы масло вошло в тесто, потом вываливаем на доску, подсыпанную мукой и отрываемся от всей души: реально месим его. До полной однородности, гладкости и нежности. Запихиваем обратно в миску, накрываем полотенцем и ставим на батарею, подходить. Можно в мультиварку, на режим расстойка теста. Но мне обычно лень лезть за мультиваркой. А, да, момент важный: тесто не выносит сквозняков. Поэтому, пока тесто в кухне - окна не открывать.

Берём 350 гр. моцареллы для выпечки (знаете такая, в брусках или колбасе? Совсем дешёвая, 300 рублей за кг.) ещё берём 120 гр самого простого сыра, очень подходят завалявшиеся в холодильнике куски. Ещё нужно 200 гр самого обычного творога, не меньше 9%жирности, и 100 гр. размякшего сливочного масла. Весь сыр трём, кидаем в миску, туда же творог, туда же масло. Вымешиваем миксером, пробуем на вкус и досаливаем по вкусу. В оригинале аджарики солоноваты, это им придаёт шарм и остроту, но это не обязательный момент, слабосоленые- тоже прекрасно. Мне лично вполне хватает той соли, что есть в самом сыре, но, повторюсь! У каждого свой вкус и соль нужно (!) регулировать по своему вкусу. Перчить не советую. Наверно можно. Но не стоит. Им острота не нужна. они - отдых для путника, а не кнут для коня.

Ну, собственно все. Приготовления закончены. Вынимаем из холодильника пять яиц, чтобы они как следует согрелись и пока тесто подходит занимаемся чем угодно, хачапури очень деликатны, оно не требуют излишеств, они как горы - хороши сами по себе. Через часок звоним гостям и выясняем где их черти носят. Если слышим в ответ: через полчаса будем! То со спокойной душой душой чапаем на кухню, обминаем тесто в миске (оно примерно в два с половиной раза увеличится в объёме) делим на пять частей и проступаем к лодочкам. При всей эффектности это невероятно просто. Главное, запомнить - хачапури делают под размер яйца! Оно должно будет полностью закрыть палубу лодочки. Не пупочек её, не часть, ни через край! А полностью!

Раскатываем кусок теста в круглый блин, тонкий, но в меру. С двух его сторон выкладываем бортики из начинки, и заворачивая начинку в тесто формируем бортики нашей лодочки. Не стесняемся, делам красиво! Бортики это очень важно! Носики сцепляем между собой, подкручиваем, подминаем, подтягиваем - готова лодочка! Чуть приминаем борта ладонями, чуть разводим их в стороны, чтобы потом яичку нашему было куда нырять. И наполняем серединку начинкой, из того расчета, чтобы яйцу тесно не было.

И так пять раз) Берем два протвиня, на один не влезет. Стелим бумагу, мажем маслом, сажаем лодочки наши, и зажигаем духовку. Тут дело такое: духовка должна быть раскалённа ровно до 200 гр. а лодочки должны в готовом виде подышать минут 10-15ть. Имейте это ввиду. Потом сажаем их в духовку, и идём накрывать на стол. Достаём огурцы и помидоры и болгарский перец, достаём вино, ставим тарелки и бокалы. Больше совсем ничего не надо: хачапури это и хлеб, и сыр, и тепло женских рук, и сердце хозяйки и доброта дома, и вера в то, что раз стоит перед тобой эта лодочка с солнышком то ничего и никогда плохого не случится с тобой.

Через 15ть минут вынимает хачапури из духовки и совершаем таинство: ложкой чуть-чуть надрываем сырную начинку, которая запеклась и подернулась невероятно красивой корочкой и выпускаем в серединку хачапури яйцо. Очень осторожно! Чтобы не обжечься и не повредить желточек, самое главное в нашем блюде. Ставим обратно в духовку на 4-5 минут. Это единственный нервный момент. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Я обычно стою рядом и смотрю через стекло. Когда вокруг желтка почти не остаётся прозрачного белка - гасим духовку и вытаскиваем пироги. Теперь им ничего не страшно, остаток белка дойдёт от тепла, сам, на воле. А желтку уже ничего не грозит. И ждём гостей. Подавать огненными их не стоит, ничего хуже нет, чем обжечься от нетерпения раскалённой начинкой и потерять вкус на весь вечер. Минут десять они легко могут постоять и придти в себя, пока гости толпятся в прихожей, моют руки, целуют хозяйку и садятся но местам.

Но самое главное в аджариках - это вовсе не как их приготовить, а как их правильно кушать. Сначала нужно замереть, насладится их золотыми боками, поджаркой сыра, хлестнувшего через бок, белизной белка, яркостью желтка. потом вдохнуть запах свежего теста, просмаковать его, и подцепить чуточку рубленой зелени и посыпать ею чудесный кораблик. Затем, налить коньяку в пузатый фужер, и придерживая одной рукой весь пирог, другой оторвать от него хвостик, и хвостиком этим размешать в лодочке желток. Откусить от этого нежнейшего хлебушка, и ломтик помидорки закинуть в рот, прожевать не торопясь, сделать паузу. Отпить коньяку, откинуться на спинку стула, блаженствуя. и вот так, отрывая по маленькому кусочку, с тягучим сыром, с сочными овощами и за беседой с друзьями под коньяк, весь его впитать в себя, наслаждаясь вечером, чувствуя, что твоя лодочка, маленькая но надёжная, никогда не подведёт тебя и всегда вынесет к родным берегам, где тебя любят и ждут.

История

1971 год знаменит тем, что завод смог выработать 60 тонн сыра. А вот 1983 год порадовал жителей СССР уже 147 тоннами. С момента получения авторского свидетельства сыр выпускается с государственным знаком качества.

Право на товарный знак

В 2009 году Арбитражным судом города Москвы было оставлено в силе решение о признании действий Омского завода плавленых сыров, связанных с регистрацией товарного знака, недобросовестной конкуренцией. На производителя был наложен штраф в размере ста тысяч рублей.

Главные особенности

Массовая доля жира в сухом веществе составляет 50 %. Что касается физико-химических показателей, сыр состоит из 30 г жиров (молочных – не более 10 г), 10,5 г белков, 16 г углеводов (и сахарозы в том числе). Энергетическая ценность продукта составляет 372 ккал.

Омским заводом выпускается сегодня тринадцать вариантов сыра – классический, шоколадный, апельсиновый, персиковый, клубнично-сливочный, сливочно-банановый, сливочно-кокосовый, с лесными ягодами, курагой, изюмом, орехами, орешками с шоколадом, крем-брюле. В 2012 году продукцию с точки зрения ГОСТ было принято решение сыром не считать (благодаря наличию растительных жиров в составе).

Смена рецептуры

Производится продукт на Омском заводе по всем правилам. Причём с каждым годом всё в больших и больших количествах. Одним словом, без сыра не остаётся ни Омск, ни прочие города России. Поставляются для производства плавленого сыра сливки местными производителями. Это, само собой, гарантирует высокое качество продукции.

Новые форматы

В планах производителей также выпуск так называемой лёгкой версии продукта. Этот сыр будет отличаться пониженной жирностью и воздушной консистенцией.

Энергетическая ценность Десерт плавленный с сыром Омичка составляет 368 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Я очень люблю сырки "омичка". И решила приготовить тортик. В этом рецепте два вида коржей и два крема. Тортик получается очень нежный и мягкий!

Клубничный корж

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 80 г
• Сырок плавленый (180г клубничный) — 1 бан.
• Крахмал кукурузный — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль

Йогуртный корж

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 80 г
• Йогурт (натуральный без добавок) — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 125 г
• Сода — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Сметанный крем

Шоколадный крем

• Сливки (30%) — 100 мл
• Сырок плавленый (180г шоколадный) — 1 бан.

Украшение

• Шоколад белый
• Мармелад (у меня ассорти "4 вкуса") — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5690 ккал	белки 144.7 г	жиры 219.1 г	углеводы 768.2 г
100 г блюда
ккал 272.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 36.8 г

Займемся сначала сметанным кремом. Сбиваем сметану постепенно добавляя сгущенку. Продолжаем взбивать до нужной консистенции. Убираем в холодильник.

Теперь приготовим клубничный корж. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром добела. Добавить клубничный сырок "омичка", взбить.

Отдельно взбить белки с щепоткой солью в пышную массу. Постепенно добавляем белки к клубничной массе, аккуратно перемешивая лопаткой.

Добавляем просеянные сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель и крахмал). Перемешиваем. Выливаем тесто в форму (у меня форма 26см). Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180*. Когда корж будет готов, даем ему остыть.

В это время делаем йогуртный корж. Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Смешать соду с йогуртом и добавить ее к взбитой массе, перемешать.

Постепенно добавляем просеянную муку, перемешать. Вылить тесто в форму (у меня 26 см). Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. Когда корж будет готов, даем ему остыть.

Остывшие коржи разрезаем на 2 части. Таким образом у меня получилось 4 коржа.

Делаем шоколадный крем. Сливки взбить до твердых пиков. Добавить шоколадную "омичку" и еще раз взбить. Отставляем крем в сторонку. Теперь делаем украшение из белого шоколада. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане. Полученную массу выкладываем в кондитерский шприц и на пленке (или пергаментной бумаге) делаем узоры. Затем убираем в холодильник для застывания.

Собираем тортик. Сначала берем клубничный корж и промазываем его сметанным кремом. Затем накрыть йогуртным коржом, промазать сметанным кремом. Потом снова накрываем клубничным коржом, промазываем и накрываем йогуртным коржом.

Теперь промазываем бока и верхушку шоколадным кремом. И украшаем по своему желанию. Я сначала выложила на верхушку мармелад и оставшиеся нарезала пластинками, чтобы сформировать розочку. И украсила розочку вокруг белым шоколадом. Затем оставшимся шоколадным кремом при помощи кондитерского шприца, выдавила крем на верхушку. Вот и все! Осталось только отправить торт в холодильник на 4-5 часа.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 15
• 65
• 15368

• 19
• 9
• 9527

• 11
• 30
• 15965

• 142
• 235
• 16196

• 21
• 157
• 14432

• 156
• 142
• 106855

• 65
• 68
• 28953

• 149
• 143
• 15711

• 1
• 24
• 4243

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

21 июля 2017 года Dinni #

21 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

24 июля 2017 года Dinni #

25 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

17 июля 2017 года мамулек2014 #

18 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Stafford #

17 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года лялич #

17 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Moravanka #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Wera13 #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

16 июля 2017 года Ирушенька #

16 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мне нравится этот сладкий плавленный сыр. Может кто-то знает как его использовать в кулинарии, в какую выпечку или десерты добавлять, с чем можно сочетать?

Со сладким плавленным сыром "Омичка" можно сделать много разных и вкусных блюд. Так например плавленный сыр можно добавить в приготовлении кексов.

Вкус этих кексов будет просто восхитительным.

Хочу предложить такой рецепт: 1 - 2 баночки плавленного сыра "Омичка", 2- 3 яйца, сливочное масло - 100 - 150 грамм, сахар - 1,5 стакана, сода - 0,5 чайной ложки (можно вместо соды добавить разрыхлитель теста), кефир - 2 стакана, мука, орешки лесные - 0,5 стакана. Яйца хорошо сбиваю в пышную густую пену, добавляю мягкое масло, кефир, сахар, плавленный сыр "Омичка", измельчённые в блендере орехи, соду, муку. Все хорошо сбиваю, выкладываю в формы для кексов, предварительно смазанные подсолнечным маслом, ставлю в духовку и выпекаю при температуре 180 градусов, 25-30 минут.

Кексы получаются очень вкусными.

Такое тесто можно использовать для приготовления торта.

Плавленный сыр "Омичка" можно добавить в разные кулинарные блюда, можно добавить в пиццу.

Для пиццы понадобится: дрожжи - 20 грамм, молоко - 1 стакан, соль, сахар, мука, плавленный сыр "Омичка" - - 2 банки, твёрдый сыр - 100 грамм, болгарский перец - 3 штуки, кетчуп или томатная паста - 4 столовых ложек, майонез, морковка, куриное мясо, морковь.

Самое первое нужно приготовить тесто: подогреваю молоко, добавляю дрожжи, соль, сахар, муку.

Ставлю в тёплое место на 1 час. Добавляю снова муку, замешиваю тесто. Тесто раскатываю, выкладываю слегка поджаренное мясо с овощами, сверху плавленный сыр, томатную пасту, майонез, посыпаю твёрдым сыром. Ставлю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 25 - 20 минут. Подаю на стол.

Также, можно приготовить сладкую пиццу, только вместо мяса с овощами нужно добавить мелко нарезанные яблочка, груши, клубнику.

Яблока и груши очищаю от кожуры, режу дольками, посыпаю сахаром, ставлю на огонь даю закипеть, варю 2 минуты. Не тесто выкладываю плавленный сыр "Оничка", сверху яблока и груши, потом клубника, снова сыр. Ставлю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 20 минут.

Вариантов много, можно самостоятельно экспериментировать.

Омичка купила в одном из сетевых супермаркетов десерт. Но вот попить чай с ним не получилось. Придя домой, она открыла коробку с пудингом и увидела на креме совсем неожиданную добавку - зеленую плесень.

Этим недоразумением женщина поделилась в социальных сетях. Впрочем, часть подписчиков обвинила ее саму, посоветовав внимательнее смотреть на дату изготовления и проверять срок годности.

-С арбузом всегда интрига, никогда не знаешь, что тебя внутри ждет! У меня во всяком случае! Не умею я арбузы выбирать, как и гранаты, - пожаловалась в интернете Евгения Кореннова, купившая заплесневелый арбуз.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:

• Подписка

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp.ru

• Беларусь
• Бишкек
• Казахстан
• Молдова

• Астрахань
• Барнаул
• Белгород
• Биробиджан
• Благовещенск
• Брянск
• Владивосток
• Владимир
• Волгоград
• Вологда
• Воронеж
• Донецк
• Екатеринбург
• Ижевск
• Иркутск
• Казань
• Калининград
• Калуга
• Камчатка
• Кемерово
• Киров
• Краснодар
• Красноярск
• Крым
• Курск
• Липецк
• Магадан
• Москва
• Мурманск
• Нижний Новгород
• Новосибирск
• Омск
• Орел
• Пенза
• Пермь
• Псков
• Ростов-на-Дону
• Рязань
• Самара
• Санкт-Петербург
• Саратов
• Сахалин
• Севастополь
• Северный Кавказ
• Смоленск
• Сыктывкар
• Тамбов
• Тверь
• Томск
• Тула
• Тюмень
• Улан-Удэ
• Ульяновск
• Уфа
• Хабаровск
• Челябинск
• Чита
• Чукотка
• Югра
• Якутия
• Ямал
• Ярославль

Сыр в кашу. Фу бля

Всегда Омичка сладкая была. Какая ещё есть?

А еще плавленый бывает шоколадным, прикинь!

Ребят, я родился-учился в Омске, далее, полжизни прожил в Орловской области(в "те еще" времена). Так вот, "Омичка" лежала во всех магазинах Орловской области, а в самом Омске НЕТ, и наоборот, сгуха Верховского молокозавода была роскошью в то время как в Омске даже в отсутствии туалетной бумаги стояла на прилавках.

При советах был очень вкусный сыр, просто мой любимый. Последний раз брал лет пять назад - совсем не то, что раньше. Поэтому и не пользуется он спросом. С тех пор не брал, но может что изменилось в лучшую сторону?

Нууу хм, можно бутер сделать, можно съесть как сырок, можно в кашу с утра добавить, а в чем проблема то?

Сыр в гречку. ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в ГРЕЧКУ. Да вы знаете толк в извращениях.

Я этот сыр помню с детства, а это - семидесятые! Удобный, в пластиковом стаканчике, что тогда было круто. Вкусный, - альтернатива мороженому

Но не был он тогда сладким, или родители, просто, другой не покупали? Отец его еще в шутку "Фомич" называл

Хачапури по аджарски

Хачапури по аджарски придумали самые хитрые на свете грузины! Во-первых, это невозможно красиво. Когда на столе стоят эти румяные лодочки, c золотым солнышком желтка в зените, посыпанные зеленью, с аккомпанементом из овощного салата, да под под коньяк или ледяное белое вино - это же просто картина, которую нужно писать красками. А уж как это пахнет. Домом, родиной, уютом. нежность пахнет, радостью.

Во-вторых, нет в природе человека, который бы, съев полную такую лодочку запросил бы добавки. Максимум десерт. И то, шоколадки кусочек, маленький. Потому что большой - не влезет. Живот через ремень попрет, но обязательно скажет - спасибо. Потому, что это невероятно вкусно. Хотя, это уже в-третих!

Так вот, если вдруг вы понимаете, что на подходе у вас компания любящих от души пожрать, а кормить особо нечем, а в грязь хозяйской мордой биться вот вапсче не вариант, то достаём миску и начинаем месить тесто. Процедура сия займёт минут 10ть и то вряд ли.

Конечно, вы наверняка читали о том, что для настоящего блюда все должно быть настоящее! И даже воду, желательно брать из Куры, или в крайнем случае Боржоми. Я вам так скажу: если я буду лепить хачапури в самом Тифлисе, то обязательно возьму и мацони, и сулугуни, и имеретинский сыр и яйца от грузинских кур. Потому что там все это есть, копейки стоит и вкусное! Однако я живу в Подмосковье и у меня есть и вкусное и очень похожее, но другое. От замены подобного на подобное ни одно вкусовое качество не страдает. Я вам больше скажу. в аутентичных ресторанах, где с вас просят по 500рублей за один хачапурь, тоже готовят из того, что есть. И никто не замечает разницы.

Так вот, в Грузии тесто для хачапури ставят на мацони. Но мацони у меня нет, и я беру кефир. Можно взять сыворотку, или поставить просто на воде. Но я делаю на кефире. В миску лью граненый стакан кефира, разбиваю одно крупное яйцо, две столовых ложки сахара, полчайной ложки соли, дрожжи (две чайных ложки сухих или одну чайную свежих из пачки) Очень бы хорошо, заранее вытащить кефир и яйцо из холодильника, потому что должны они быть комнатной температуры, однако если мы этого не сделали - да и плевать. Перед тем, как ливануть кефир в миску поставьте его вместе со стаканом в микроволновку на три минуты. А потом уж все как написано.

Кефир, яйцо, соль, сахар и дрожжи как следует разбалтываем в миске вилкой, чтобы все дрожжи и сахар разошлись, и сыплем в нашу миску муку, для начала - два стакана. Тут суть в чём - тесто должно у вас получится одновременно мягким, даже жидковатым, но не липнуть к рукам. Слишком крутое тесто будет тяжело и раскатывать и есть, а слишком жидкое просто не завернете в лодочку, будет липнуть ко всему. Поэтому: сыпем два стакана муки и вилкой же замешиваем тесто. Можно миксером. Но от него мука летит во все стороны. Можно сразу руками. Кто как любит, кто как привык. Промешали, добавили чуть-чуть муки, ещё промешали и ещё чуть-чуть добавили. Муку берём высшего сорта, белую. Тыкаем пальцем, на предмет липкости и нежности. Очень сложно сказать сколько точно уйдет муки, потому что каждый раз будет по-разному. Два стакана и ещё стакан. примерно так. А сколько в граммах - я не знаю. Мука, тесто, они живые, они магия. на них влияет все, даже погода в доме.

Когда начинает казаться, что вроде вот уже почти, вливаем прямо в тесто четыре столовых ложки растительного масла. Я обычно лью горчичное или оливковое. Особый шик и хозяюшки секрет - влить чесночного масла, если вдруг имеется. Но если положить 100гр обычного сливочного, просто растопленного - тоже отлично. Даже обычного подсолнечного - тоже хорошо)

Добавляем пару ложек муки, промешиваем в миске, чтобы масло вошло в тесто, потом вываливаем на доску, подсыпанную мукой и отрываемся от всей души: реально месим его. До полной однородности, гладкости и нежности. Запихиваем обратно в миску, накрываем полотенцем и ставим на батарею, подходить. Можно в мультиварку, на режим расстойка теста. Но мне обычно лень лезть за мультиваркой. А, да, момент важный: тесто не выносит сквозняков. Поэтому, пока тесто в кухне - окна не открывать.

Берём 350 гр. моцареллы для выпечки (знаете такая, в брусках или колбасе? Совсем дешёвая, 300 рублей за кг.) ещё берём 120 гр самого простого сыра, очень подходят завалявшиеся в холодильнике куски. Ещё нужно 200 гр самого обычного творога, не меньше 9%жирности, и 100 гр. размякшего сливочного масла. Весь сыр трём, кидаем в миску, туда же творог, туда же масло. Вымешиваем миксером, пробуем на вкус и досаливаем по вкусу. В оригинале аджарики солоноваты, это им придаёт шарм и остроту, но это не обязательный момент, слабосоленые- тоже прекрасно. Мне лично вполне хватает той соли, что есть в самом сыре, но, повторюсь! У каждого свой вкус и соль нужно (!) регулировать по своему вкусу. Перчить не советую. Наверно можно. Но не стоит. Им острота не нужна. они - отдых для путника, а не кнут для коня.

Ну, собственно все. Приготовления закончены. Вынимаем из холодильника пять яиц, чтобы они как следует согрелись и пока тесто подходит занимаемся чем угодно, хачапури очень деликатны, оно не требуют излишеств, они как горы - хороши сами по себе. Через часок звоним гостям и выясняем где их черти носят. Если слышим в ответ: через полчаса будем! То со спокойной душой душой чапаем на кухню, обминаем тесто в миске (оно примерно в два с половиной раза увеличится в объёме) делим на пять частей и проступаем к лодочкам. При всей эффектности это невероятно просто. Главное, запомнить - хачапури делают под размер яйца! Оно должно будет полностью закрыть палубу лодочки. Не пупочек её, не часть, ни через край! А полностью!

Раскатываем кусок теста в круглый блин, тонкий, но в меру. С двух его сторон выкладываем бортики из начинки, и заворачивая начинку в тесто формируем бортики нашей лодочки. Не стесняемся, делам красиво! Бортики это очень важно! Носики сцепляем между собой, подкручиваем, подминаем, подтягиваем - готова лодочка! Чуть приминаем борта ладонями, чуть разводим их в стороны, чтобы потом яичку нашему было куда нырять. И наполняем серединку начинкой, из того расчета, чтобы яйцу тесно не было.

И так пять раз) Берем два протвиня, на один не влезет. Стелим бумагу, мажем маслом, сажаем лодочки наши, и зажигаем духовку. Тут дело такое: духовка должна быть раскалённа ровно до 200 гр. а лодочки должны в готовом виде подышать минут 10-15ть. Имейте это ввиду. Потом сажаем их в духовку, и идём накрывать на стол. Достаём огурцы и помидоры и болгарский перец, достаём вино, ставим тарелки и бокалы. Больше совсем ничего не надо: хачапури это и хлеб, и сыр, и тепло женских рук, и сердце хозяйки и доброта дома, и вера в то, что раз стоит перед тобой эта лодочка с солнышком то ничего и никогда плохого не случится с тобой.

Через 15ть минут вынимает хачапури из духовки и совершаем таинство: ложкой чуть-чуть надрываем сырную начинку, которая запеклась и подернулась невероятно красивой корочкой и выпускаем в серединку хачапури яйцо. Очень осторожно! Чтобы не обжечься и не повредить желточек, самое главное в нашем блюде. Ставим обратно в духовку на 4-5 минут. Это единственный нервный момент. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким. Я обычно стою рядом и смотрю через стекло. Когда вокруг желтка почти не остаётся прозрачного белка - гасим духовку и вытаскиваем пироги. Теперь им ничего не страшно, остаток белка дойдёт от тепла, сам, на воле. А желтку уже ничего не грозит. И ждём гостей. Подавать огненными их не стоит, ничего хуже нет, чем обжечься от нетерпения раскалённой начинкой и потерять вкус на весь вечер. Минут десять они легко могут постоять и придти в себя, пока гости толпятся в прихожей, моют руки, целуют хозяйку и садятся но местам.

Но самое главное в аджариках - это вовсе не как их приготовить, а как их правильно кушать. Сначала нужно замереть, насладится их золотыми боками, поджаркой сыра, хлестнувшего через бок, белизной белка, яркостью желтка. потом вдохнуть запах свежего теста, просмаковать его, и подцепить чуточку рубленой зелени и посыпать ею чудесный кораблик. Затем, налить коньяку в пузатый фужер, и придерживая одной рукой весь пирог, другой оторвать от него хвостик, и хвостиком этим размешать в лодочке желток. Откусить от этого нежнейшего хлебушка, и ломтик помидорки закинуть в рот, прожевать не торопясь, сделать паузу. Отпить коньяку, откинуться на спинку стула, блаженствуя. и вот так, отрывая по маленькому кусочку, с тягучим сыром, с сочными овощами и за беседой с друзьями под коньяк, весь его впитать в себя, наслаждаясь вечером, чувствуя, что твоя лодочка, маленькая но надёжная, никогда не подведёт тебя и всегда вынесет к родным берегам, где тебя любят и ждут.

Бренд	Омичка
Молоко	Коровье
Страна	Россия
Фасовка	Порционные
Вес/Объем	100 гр
Технология производства	Мягкие
Жирность, %	50

Пищевая ценность (содержание в 100 г): жиров – 30 г, белков – 5,6 г, углеводов -21,3 г, в том числе сахароза – 15,9 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 378 ккал/1581 кДж.
Условия хранения — хранить при температуре от 0⁰С до +4⁰С и относительной влажности не более 85%.
Срок годности — 120 суток.

Вступайте в наши группы, и получайте актуальную информацию о наших акциях

Вся представленная
продукция проходит
тщательный осмотр и
обладает необходимыми
сертификатами

Вы можете отказаться
от товара, не
оплачивая его
стоимости

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #e27b6e00-b163-11ea-9a14-bb95075d494f