Десерт перевести на французский

десерт — а, м. dessert m. 1. Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда. Сл. 18. Стол был в трех переменах; в третью перемену представлен был великолепный десерт. ЖКФ 1754 107. Кушанья было: суп, соус и жареная пуларда; десер: виноград, груши и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

десерт — (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во все … Кулинарный словарь

ДЕСЕРТ — (фр. dessert). Сладкие блюда; плоды и лакомства, подаваемые после обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДЕСЕРТ различные сласти, подаваемый в заключение обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка

десерт — дессерт, третье блюдо, третье, сладкое, шербет, пирожное Словарь русских синонимов. десерт сладкое, третье (блюдо); пирожное (устар.) / в обеде из трех блюд: третье Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е … Словарь синонимов

десерт — ДЕСЕРТ, сладкое, третье, ласк. сладенькое, устар. пирожное … Словарь-тезаурус синонимов русской речи

ДЕСЕРТ — (франц. dessert) фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.), подаваемые в конце обеда … Большой Энциклопедический словарь

ДЕСЕРТ — ДЕСЕРТ, десерта, муж. (франц. dessert). Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ДЕСЕРТ — ДЕСЕРТ, а, муж. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. пирожное. | прил. десертный, ая, ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой). Толковый словарь… … Толковый словарь Ожегова

ДЕСЕРТ — муж. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера. Толковый словарь Даля. В.И.… … Толковый словарь Даля

ДЕСЕРТ — сладкие блюда (кисели, компоты, кремы и др.), фрукты, кондитерские изделия и пр., подаваемые к столу в конце обеда … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

ДЕСЕРТ а, м. dessert m. 1. Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда. Сл. 18. Стол был в трех переменах; в третью перемену представлен был велик. смотреть

десерт (от фр. desserrer - делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда ст. смотреть

ДЕСЕРТ(фр. dessert). Сладкие блюда; плоды и лакомства, подаваемые после обеда.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н. смотреть

десе́рт сущ., м., употр. нечасто Морфология: (нет) чего? десе́рта, чему? десе́рту, (вижу) что? десе́рт, чем? десе́ртом, о чём? о десе́рте; мн. что? д. смотреть

(от фр. desserrer — делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стол. смотреть

слово, взятое из франц. языка, на котором dessert означает все те яства и питья, которые подаются за обедом после последнего, обычно сладкого кушанья. . смотреть

Десерт — слово, взятое из французского языка, на котором dessert означает все те яства и питья, которые подаются за обедом после последнего, обычно сладкого кушанья. В прежнее время при французских обедах все кушанья ставились на стол; даже при небольших ежедневных обедах на 10—12 персон, сверх закусок (hors d‘oeuvre), подавалось 16 кушаний. Когда убирали эти кушанья, то на третью подачу (3-е service) на стол ставился Д., состоявший из фруктов, варений, конфет и пр., и при этом число тарелок с Д. должно было быть не менее числа обедающих. Само слово dessert происходит от desservir, так как перед подачей Д. on desservait la table. В настоящее время и во Франции отдано предпочтение service à la Russe. Разница в том, что при французской сервировке ставились блюда на стол и каждый из обедающих требовал то кушанье, которое желал, тогда как при русской сервировке редко готовят на обед более 6 кушаний, но кушанья эти не ставят на стол, а обносят ими всех обедающих. Превосходство русской сервировки признано во всем гастрономическом мире, и при русской сервировке Д. ставится на стол с самого начала при накрывании стола. Вообще Д., как и закусками, занимается не кухня, а дворецкий (maitre d‘hôtel), или же, что бывает далеко чаще в наше время, о Д. заботится хозяйка дома, причем зачастую там, где в столовой курят, одновременно с Д. подаются кофе и сигары. Такой обычай отличается от английского обычая, по которому все дамы встают за Д. из-за стола и уходят в гостиную одни. Д. В. Каншин. Δ .

десерт дессерт, третье блюдо, третье, сладкое, шербет, пирожное Словарь русских синонимов. десерт сладкое, третье (блюдо); пирожное (устар.) / в обеде из трех блюд: третье Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. — М.: Русский язык.З. Е. Александрова.2011. десерт сущ. • сладкое Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 — Информатик.2012. десерт сущ., кол-во синонимов: 12 • блюдо (133) • верхосытка (3) • дастархан (4) • дессерт (1) • заедка (3) • заедки (4) • пирожное (20) • сладкое (4) • третье (6) • третье блюдо (4) • фрукты (3) • шербет (5) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет. смотреть

плоды и сласти, подаваемые после стола (когда уберут лишнюю посуду, сметут крошки) Ср. Dessert (фр.), Nachtisch (нем.), dessert (англ.). Ср. Desservir . смотреть

(франц dessert) - сладкое блюдо, фрукты и т. п., подаваемые в конце обеда. Слово заимств в кон. 18 в. Еще в словаре 1795 писалось "дессер" (от франц. глагола desservir - убирать со стола, т. е. последнее блюдо). Термин Д. вытеснил рус. слово "пирожное", долго бытовавшее в просторечии для обозначения любого сладкого блюда ("А пирожное было бланманже. " - А. С. Пушкин, "Барышня-крестьянка"). Наряду с последним бытовали слова "заедки" ("На другом столе были расставлены заедки" - П. И. Мельников-Печерский, "В лесах") и "постольник" ("Десерт, или постольник, - последняя подача к окончанию стола, состоящая из овощей и всяких конфет - В. Левшин, "Словарь поваренный", 1797). смотреть

1) Орфографическая запись слова: десерт2) Ударение в слове: дес`ерт3) Деление слова на слоги (перенос слова): десерт4) Фонетическая транскрипция слова . смотреть

Десертъ — плоды и сласти, подаваемые послѣ стола (когда уберутъ лишнюю посуду, сметутъ крошки). Ср. Dessert (фр.), Nachtisch (нѣм.), desert (англ.). С. смотреть

десертקִינוּחַ סְעוּדָה ז'; קִינוּחַ ז'* * *לפתןפרפרתקינוחСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, . смотреть

корень - ДЕСЕРТ; нулевое окончание;Основа слова: ДЕСЕРТВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ДЕСЕРТ; ⏰Слово Десерт содерж. смотреть

-а, м. Сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в конце обеда.[франц. dessert]Синонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, п. смотреть

(2 м); мн. десе/рты, Р. десе/ртовСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шер. смотреть

мNachtisch m, Dessert n, pl -sСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербе. смотреть

• édesség • desszert * * *мdesszert, édességСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, . смотреть

tatlı* * *мtatlıСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет

мsobremesa f, postres mplСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет

ДЕСЕРТ, -а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 значение). На десерт — пирожное. || прилагательное десертный, -ая, -ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой). смотреть

десерт, дес′ерт, -а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. пирожное.прил.

ный, -ая, -ое. Десертные блюда. Д. смотреть

ДЕСЕРТ, -а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда,третье (в 4 знач.). На д. - пирожное. II прил. десертный, -ая, -ое.Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной именьше столовой). смотреть

ДЕСЕРТ м. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся. - вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. - прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера.

1. dessert som dessert serverades glass--на десерт было подано мороженое<²'ef:teret:>2. efterrätt

десерт м Nachtisch m 1a, Dessert ( d E '' s e : r ] n 1, pl -sСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, тре. смотреть

Rzeczownik десерт m deser m

десе́ртСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет

дес'ерт, -аСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет

甜食 tiánshí, 甜采 tiáncài, 甜点 tiándiǎnСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, ш. смотреть

м. dessert m на десерт мороженое — il y a des glaces comme dessert

если вы едите во сне десерт, это означает, что скоро закончится что-то приятное; если вы кому-то предлагаете десерт вам предстоит внести критическое замечание и к вашим словам непременно прислушаются. смотреть

e) dessert (f) dessert (d) Nachtisch Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда, ужина. Десертное блюдо обычно включается в меню, по которому обслуживаются индивидуальные и групповые туристы. . смотреть

м. dessert фр., dolce e frutta Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет. смотреть

-у, ч. Солодка страва – фрукти, компоти і т. ін., що подаються наприкінці обіду.

десертDessertСинонимы: блюдо, верхосытка, дастархан, дессерт, заедка, заедки, пирожное, сладкое, третье, третье блюдо, фрукты, шербет

Франция действительно заслуженно славится своей изысканной кухней, в которой отдельное почетное место занимают всевозможные десерты. Эти лакомства просто тают во рту, и без них не обойдется ни одно торжество. Многие сладости, такие как знакомые всем эклеры, крем-брюле, суфле, известны по всему миру. А чем еще может порадовать сладкоежек французская кухня?

Безе могут подавать как самостоятельное блюдо, либо использовать в качестве украшений для других кондитерских изделий. Различается и способ приготовления, например, итальянский десерт готовят на кипящем сладком сахарном сиропе, а швейцарский вариант полагается взбивать над водяной баней. Как правило, готовое безе должно быть сухим и хрустящим. Обычно сладость имеет белый цвет, если во время приготовления не использовались какие-то дополнительные добавки и красители.

Этот десерт выглядит как сладкое желе из обычного коровьего или миндального молока, подается холодным. В состав десерта обычно входит еще рисовая мука или крахмал, а также специи и сахар. Иногда используются добавки — цукаты, фрукты, орехи. Точная история происхождения бланманже неизвестна, но предполагается, что появление десерта датируется ранним средневековьем, примерно около конца XII века.

Если переводить название с французского, то буквально оно означает — белое кушанье. И действительно, созданный на молоке десерт обычно бывает белого цвета.

Традиционный французский мусс считается важным блюдом национальной кухни, он обязательно подавался на каждой королевской трапезе. Для создания десерта нужна основа, которая создаст аромат и вкус — это может быть, например, ягодный сок, фруктовою пюре, шоколад.

Затем добавляют ингредиенты, способствующие появлению пены — белки, желатин, агар. Для усиления сладости в состав могут добавить мед, сахар или патоку. В завершение мусс украшается посыпками, ягодами, взбитыми сливками.

Этот традиционный десерт делается из миндальной массы с разнообразными добавками. Сверху покрывается белой глазурью и имеет форму ромба. Согласно легенде о происхождении калиссонов, однажды король задумал жениться на скромной и набожной девушке, но та была настолько серьезна, что даже свадебное торжество не заставило ее улыбнуться.

Мягкое нежное тесто этого десерта ароматизируется ванилью и ромом, а сверху сладость покрывается хрустящей карамельной корочкой. По форме десерт напоминает небольшой цилиндр, примерно 5 см в высоту. Авторами рецепта считаются монахини из обители Благовещения.

Кроме того, у десерта богатое прошлое, он даже послужил причиной исторического конфликта между кондитерами и канольерами — ремесленниками, которые занимались только производством канеле.

Десерт напоминает сочетание запеканки и пирога одновременно. В форму для запекания сначала кладут различные фрукты, а затем равномерно заливают их сладким тестом на яичной основе и выпекают в духовке. Классический вариант десерта — вишневый, причем вишни брались с косточками.

Считалось, что так в ягоде лучше сохраняется сок, а у десерта появляется чуть горьковатый аромат миндаля. Однако в настоящее время используют консервированные вишни без косточек, а также персики, яблоки, груши, которые нарезаются маленькими кусочками размером с вишню.

Готовят этот десерт из желтков, сливок и сахара, смешивая с молоком, а после запекают, в результате чего на поверхности образуется аппетитная и хрустящая карамельная корочка. Подавать его полагается в охлажденном виде. Примечательно, что по поводу истинного происхождения крем-брюле поныне идут споры.

Французы приписывают авторство рецепта повару Франсуа Мессьяло, а вот англичане уверены, что именно у них в Тринити-колледже был впервые приготовлен крем-брюле. Кто из двух наций прав — пока не ясно, но и те и другие одинаково любят этот десерт, да и в мире он весьма популярен.

Это бисквитное печенье, сделанное в виде морских ракушек. В тесто, помимо обычных ингредиентов, добавляется немного рома. Печенье получается сладким и рассыпчатым. По легенде, однажды повар на царской кухне заболел, но гости требовали подать десерт. Одна из служанок приготовила незамысловатые печенья-ракушки, которые внезапно произвели настоящий фурор, а их рецепт разлетелся по всем кухням Парижа.

Печенье так и назвали в честь той служанки — Мадлен. Еще больше эти сладости прославились благодаря тому, что их упомянул М. Пруст в своем всемирно известном романе, в одной из важных сюжетных сцен. Один из философов, исследовавших работы Пруста, также уделил внимание роли этих печений в сюжете.

Об этом десерте говорили, что есть его нельзя, поскольку, если начнешь, то остановиться уже невозможно. И действительно, это печенье из белков, сахара и миндаля с прослойкой из крема обладает незабываемым вкусом. Сверху у макарон хрустящая корочка, а внутри — нежная и мягкая часть.

Десерт очень популярен во всем мире, современные кулинары изобрели уже около 500 вариаций макарон с самыми разнообразными, порой, экзотическими вкусами и, кажется, не собираются останавливаться на достигнутом.

На самом деле, это не один десерт, а ассорти из крохотных пирожных. Готовятся они обычно из одного теста, но для них используются разные наполнители и добавки, а также они отличаются своей формой. Появился птифур в средние века, когда печи были огромными, долго разогревались, на что требовалось много дров, и медленно остывали.

Чтобы рационально использовать это, придумали крохотные пирожные, которые быстро пропекались в остывающей печи и не требовали повторного розжига.

Этот рождественский торт обычно выпекается в форме полена и относится к разновидностям рулета, из-за чего срез торта примерно напоминает спил древесного ствола и его кольца. Тесто для такого торта берется бисквитное, а готовое лакомство украшают белой сахарной пудрой, которая в этом случае символизирует снег, и небольшими фигурками грибов — они могут быть сделаны из марципана.

Форма этого торта берет свое начало от языческих традиций, когда на зимний праздник Йоль, приходившийся примерно на время Рождества, полагалось сжигать в камине полено. Это символизировало увеличение продолжительности дня, и приход светлого времени года.

По виду саварен напоминает большой кекс в форме кольца, пропитанный сиропом. Корж могут также покрывать джемом, пропитывать вином или ромом, украшать глазурью и начинять фруктами, а также использовать другие вариации в приготовлении.

Изобретен этот десерт был по сравнению с другими недавно — в 19 веке, братьями Жюльен и считался в те времена лучшим видом кондитерского теста. Свое творение они назвали в честь известного кулинарного критика, писателя и гурмана — Ж. Брийя-Саворена.

Воздушное нежное суфле — блюдо для истинных гурманов. Его основа — это яичные желтки, куда могут добавляться различные ингредиенты, а после — взбитые белки. Основная смесь обычно делается с добавление творога, шоколада или лимона — именно эти компоненты придают суфле его изысканный вкус.

А взбитые белки создают воздушную легкость. Суфле может быть не только сладким блюдом, но и грибным или мясным, если готовится на основе соуса бешамель. Это блюдо многим приходится по душе, а согласно легенде, французский король Людовик XI каждое утро в обязательном порядке требовал суфле на завтрак.

Первоначально этот десерт появился в гостинице сестер Татен, а потом рецепт разошелся и в другие рестораны, получая по пути разные вариации, когда вместо начинки использовали другие фрукты или даже овощи.

Название этого десерта означает — теплая вода, делается он на водяной бане. В состав входят желтки, виноградное вино и сахарная пудра. Все компоненты тщательно взбиваются в пену, пока она не застынет и не уплотнится. Важно, что шодо нельзя доводить до кипения.

Вместо вина могут использоваться и другие алкогольные напитки, что значительно меняет вкус десерта. Блюдо считается праздничным, обычно во Франции его готовили невесты на свадьбу и торжественно подносили своим женихам.

Обычно эклер — это продолговатое сладкое пирожное из заварного теста с кремовой начинкой внутри. Сверху он может быть украшен посыпкой или глазурью. Создателем эклера называют М. Карема, но пирожное упоминалось и до этого, в англоязычной литературе конца девятнадцатого века.

В Германии у эклера существуют забавные названия, такие как любовная косточка или заячья лапа. А в переводе с французского само слово эклер означает — молния, вспышка, вероятно, назван он так из-за того, что готовится десерт очень быстро, практически, молниеносно.

Все эти лакомства составляют основу французской десертной кухни. Каждый уважающий себя гурман обязательно должен попробовать такие сладости, их просто невозможно не оценить по достоинству, подобные десерты принесут самое настоящее вкусовое наслаждение.

Еда на французском языке звучит очень аппетитно! В этом можно убедиться познакомившись со словами по данной теме. Нас ждут вкусные существительные, ароматные прилагательные и сладкие глаголы… Начнем!

Bon appétit! – Приятного аппетита!

Итак, уважаемые читатели, вооружитесь тетрадью или блокнотом и ручкой, устраивайтесь удобнее перед монитором и записывайте все слова, которые вам необходимы. Перед вами лексика, которая касается еды, продуктов и напитков.

Bon appétit! – Приятного аппетита!

Для начала, давайте разберемся на французском языке с тем, что мы едим и пьем на завтрак, обед и ужин:

Les charcuteries – колбасная нарезка
Le fromage – сыр
Le beurre – сливочное масло
Les oeufs – яйца
La confiture – варенье, джем
Le jus de fruits – фруктовый сок
Le thé – чай
Le yaourt – йогурт
Les fruits – фрукты
Le miel – мёд
Le lait – молоко
Le pain – хлеб
La poudre chocolatée – шоколадный порошок
Les viennoiseries – выпечка
Les céréales – каша
La pâte à tartiner – шоколадная паста (для бутербродов)
La tartine – бутерброд
Le café – кофе
Le bacon – бекон

Le premier cours – первое блюдо
La soupe – суп
Le bouillon – бульон
La soupe à choux – щи
Le deuxième cours – второе блюдо
Le garnir – гарнир
Les nouilles – лапша
Les pâtes – макароны
La pomme de terre – картошка
La purée – пюре
Les pommes de terre frites – жареный картофель
La choucroute – кислая (квашенная) капуста
Les fruits – фрукты
Les légumes – овощи
La collation – закуска
La gelée – холодец, заливное
Les oeufs brouillés – яичница
L’omelette – омлет
Le poisson – рыба
La compote – компот
Le dessert – десерт

Les crêpes – блины
La viande – мясо
La sauce – соус
Le riz – рис
La pizza – пицца
Le pilaf – плов
Les champignons – грибы
Le rôti de porc – жаркое из свинины
Le rôti de mouton – жаркое из баранины
La salade – салат
Le vin – вино
L’eau – вода
Le jus – сок
Le gâteau – пирожное
Le chocolat – шоколад
La glace – мороженое
Les biscuits – печень

Приготовление еды, обед и ужин

Теперь рассмотрим продукты, которые участвуют в приготовлении пищи на французском языке:

L’huile (huile d’olive) – растительное масло (оливковое масло)
Le sel – соль
Le sucre – сахар
La farine – мука
Les épices – специи
La poivre – перец
Le laurier-sauce – лавровый лист
Le gruau – крупа
Les flocons d’avoine – овсяные хлопья
L’ail – чеснок
L’oignon – лук
L’oignon vert – зеленый лук
La légumes vertes – зелень
Le fenouil – укроп
Le persil – петрушка
Le romarin – розмарин
L’origan – орегано
Le basilic – базилик
La crème sure – сметана
La boisson – напитки
La margarine – маргарин
Les haricots – бобы, фасоль

Le dessert – десерт
La gelée – желе
Les cookies – печенье
Le pain d ‘épice – пряник
La crème – крем
La caramelle – карамель
Le gâteau aux fruits – фруктовое пирожное, пирожное с изюмом
La crêpe – блинчик
Les gaufres – вафли
La tarte – пирог
Les bonbons – конфеты
La quiche – несладкий пирог
La baguette viennoise – венский багет
La brioche nature – сдобная булочка
La bugne – хворост, хрустики
Le croissant – круассан
Le chausson aux pommes – слойка с яблоками
Le pain aux raisins – булочка с изюмом
Le pain au chocolat – булочка с шоколадом
La chouquette – заварное пирожное
Le flan – флан, десерт из взбитых яиц, молока и сахара

А теперь обратите внимание на французские названия фруктов, ягод и овощей:

L’ananas – ананас
La pomme – яблоко
L’orange – апельсин
La prune – слива
Les raisins – виноград
La pamplemousse – грейпфрут
La banane – банан
Le kiwi – киви
La mangue – манго
Le melon – дыня
Le melon d’eau – арбуз
Le citron – лимон
La poire – груша
Le mandarine – мандарин
La pêche – персик
L’abricot – абрикос
La grenade – гранат
Les figues – инжир
Le kaki – хурма
La datte – финик
Le noix – орех
La noisette – фундук

Les baies – ягоды

La cerise – черешня
La cerise – вишня
La framboise – малина
La fraise – клубника, земляника
Les mûres – ежевика
Les bleuets – черника
La canneberge – клюква
La groseille à maquereau – крыжовник
La groseille – смородина

Les légumes – овощи

Les tomates – помидоры
La pomme de terre – картошка
Le concombre – огурец
La carotte – морковь
Le chou – капуста
La courgette – кабачок
L’oignon – лук
L’ail – чеснок
Le pois – горошек
Le soja – соя
L’épinard – шпинат
Le brocoli – брокколи
La laitue – салат-латук
Le poireau – лук-порей
La betterave – свекла
La citrouille – тыква
Le radis – редис
Le poivron – болгарский перец

La viande – мясо

Le poulet – курица, курятина
Le canard – утка
Le steak – бифштекс
Le gigot d’aigneau – баранья нога
La côtelette – котлета
Le boeuf – говядина
Le veau – телятина
Le porc – свинина
Le jeu – дичь
L’oie – гусь
La turquie – индейка
La foie – печень
Le jambon – ветчина
Le porc bouilli froid – буженина
La poitrine – грудка

Le thé – чай
Le café – кофе
L’eau – вода
Le jus – сок
La boisson gazeuse – газированный напиток
L’eau minérale – минеральная вода
Le kvas – квас
Le cacao – какао
La compote – компот
La bière – пиво
Le vin – вино
Le vin sec – сухое вино
Le vin de Porto – портвейн
La champagne – шампанское
L’eau-de-vie – водка
Le cognac – коньяк
Le brandy – бренди
Le whisky – виски
Le rhum – ром
L’apéritif – аперитив
Le liqueur – ликёр
Le coctail – коктейль

Описываем вкус еды

А к еде еще относится ряд существительных, прилагательных и глаголов, которые помогают нам определить вкус еды, как мы её готовим, что при этом делаем и т. д. Предлагаем вашему вниманию еще немного самой общей, но необходимой лексики:

Все, что касается вкуса

Le goût – вкус
La langue – язык
Délicieux (délicieuse) – вкусный (вкусная)
Insipide – невкусный, пресный
Doux – сладкий
Amer – горький
Salé – соленый
Sure – кислый
Epicé – острый, пряный
Préféré – любимый, предпочтительный
Solide – твердый
Doux – мягкий, нежный
Liquide – жидкий
Chaud – горячий
Froid – холодный

Некоторые существительные

Les repas – еда, блюда
Le manger – еда
La nourriture – еда, пища
Le plat chaud – горячее блюдо
Le plat froid – холодное блюдо
Les ingrédients – ингредиенты

Несколько необходимых глаголов

Manger – есть, кушать
Boire – пить
Vouloir – хотеть
Plaire – нравиться, предпочитать
faire la vaisselle – мыть посуду
cuisinier – хозяйничать на кухне, готовить
mettre la table – накрывать на стол
prendre – брать
mettre – ставить, класть
couper – резать, нарезать
verser – лить
mélanger – смешивать
ajouter – добавлять
aider – помогать

Некоторые наречия

Plus – более, больше
Moin – менее, меньше
Délicieux – вкусно
Bon – вкусно

Предлоги, используемые в еде

Sur – на
Avec – с
Sans – без
De – из (откуда-то)
De – из (состоит из чего-то)

Помните, что говоря о еде и продуктах на французском языке, вы должны использовать слитный артикль

Je mange du pain. – Яемхлеб
Nous mangeons de la viande. – Мыедиммясо.
Je veux du poisson. – Яхочу(отведать) рыбы.