Десерты из сметаны в мультиварке

Сметанник – очень сочный торт, хотя многие считают его пирогом.

В прочем, какая разница?

Сметанник сладкий, вкусный, нежный.

Он очень легко готовится, особенно в мультиварке.

Классический сметанник в мультиварке

Несложно догадаться, что сметанник выпекается на основе сметаны. Такой продукт можно использовать как для теста, так и для крема.

В тесто можно класть даже подкисшее кисломолочное изделие, а вот для крема потребуется густой и свежий продукт.

1 ст. сметаны;
два яйца;
1 ст. сладкого песка;
две ч. ложки рыхлителя;
1 ст. в/с муки.

1 ст. сладкой пудры;
полтора стакана сметаны (жирной).

Украшаем и подаем к столу

Очень часто встречается вариант – с сахарной пудрой. Откроем небольшой секрет. Можно просто посыпать пудрой всю верхнюю часть пирога. А можно воспользоваться формочками для выпечки, готовыми трафаретами для десертов и сделать необычный орнамент.

Готовим со сгущенкой

Сегодня есть разные варианты приготовления сметанника, в том числе, и на основе сгущенного молока.

Для рецепта берем обычную белую сгущенку без каких-либо добавок.

1 ст. сметаны;
полстакана сгущенки;
два яйца;
ч. ложка соды;
2 ст. муки;
1 ст. сладкого песка.

банка обычной сгущенки;
ложка масла сливочного;
ч. ложка кофе.

Готовим тесто

В просторную чашку (дабы было удобно вымешивать в дальнейшем тесто) разбиваем два яйца, всыпаем сахарный песок и выкладываем стакан сметаны. Перемешиваем. Сливочное масло рекомендуется заранее растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Кстати, если масла не оказалось, подойдет и обычный маргарин. Опытные хозяйки говорят, что на вкусе десерта такая замена никак не отражается.

Рецепт с шоколадом

Если вы больше предпочитаете шоколадную выпечку, то испечь пирог сметанник можно с какао или добавить растопленную плитку шоколада.

2 ст. сметаны;
1,5 ст. сладкого песка;
1 ст. с горкой муки;
две ложки какао;
три яйца;
ч. ложка соды.

Лимонный пирог из теста на сметане

Любой лимонный пирог обладает необыкновенным бодрящим вкусом и ароматом, а если этот десерт на сметане, то еще получится и нежная текстура теста. Для того чтобы приготовить его, потребуются:

сливочное масло, предварительно размягченное – 100 грамм;
1 стакан сахарного песка;
свежий лимон – 1,5 или 2 штуки;
сметана 20%-ной жирности;
сода – половина чайной ложки;
2 стакана муки пшеничной;
куриные яйца – 1 штука;
немного сахарной пудры.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность – 270 ккал.

Подробно о подготовке десерта:

Узнайте, как сделать творожно-сметанный крем для бисквита.

Детям понравится песочное печенье из сметаны. Здесь можно посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Попробуйте сделать йогуртовый крем для торта. Тут вы найдете рецепт.

Маковый сметанник в мультиварке

Маковый сметанник можно испечь не только с маком, но и добавить в состав немного орешков.

Для большего аромата и вкуса их рекомендуем измельчить и немного подсушить на сковороде.

неполный стакан сметаны;
0,5 ч. ложки рыхлителя;
неполный стакан сладкого песка;
полстакана мака;
неполный стакан муки;
два яйца.

110 г орехов;
90 мл сметаны;
сладкий песок по вкусу.

Мука – 3 стакана мультиварки.
Сметана – 2 стакана мультиварки.
Сахар – 1,5 стакана мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Любимый шоколад – полплитки.
Кокосовая стружка для присыпки.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин – щепотка.
Манная крупа для присыпки чаши мультиварки.

С яблоками, ягодами и орехами

Если вы приобрели такую чудо-технику, то попробуйте испечь в ней сметанник. Рецепт простой, продукты доступные, а сам десерт получается очень вкусным. Особенно если приготовить сметанник с фруктами, ягодами и орехами.

по стакану муки и сметаны;
стакан подсластителя;
125 г маргарина;
треть кило сладких яблок;
любые ягоды (можно замороженные);
жменя грецких орехов;
два яйца;
ч. ложка рыхлителя;
корица, ваниль, соль.

Варианты с начинкой

Можно также готовить такой пирог с ягодами. Важно помнить, что когда вы будете использовать замороженную ягоду, то выкладывать ее в миску следует не размораживая. Так она будет более плотной при выпекании и даст минимум сока.

Если вы решили сделать пирог с орехами или сухофруктами, то их можно добавлять в тесто уже во время перемешивания основных ингредиентов. Если вы хотите шоколадный пирог, то добавьте в жидкое тесто пару ложек какао-порошка или кусочки кондитерского шоколада.

Торт с творожным кремом

Вкусный сметанник можно приготовить с любым кремом. Если вы обожаете творог, то пропитку можно сделать и из него. Для красивой подачи готовый десерт украсим глазурью, и тогда получится настоящий торт сметанник.

1 ст. густой сметаны;
2 ст. муки;
125 г маргарина;
по ч. ложке рыхлителя и ванили.

полторы пачки творога;
полтора стакана сметаны;
до 100 г сладкого песка;
ч. ложка ванили.

55 г масла сливочного;
65 мл молока;
две ложки сладкого песка;
две ложки какао;
¼ банки сгущенки.

Как испечь с яблоками

Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень сладким, вкусным и сытным. Для того чтобы его приготовить, потребуются:

150 грамм песка сахарного;
100 грамм сливочного мягкого масла;
средней жирности сметана – 200 мл;
2 яйца;
200 грамм муки;
ванилин – по вкусу;
орехи грецкие – 100 грамм;
разрыхлитель – 1 чайная ложка заполненная;
яблоки крупных размеров – 2 или 3 штуки;
корица (измельченная) – 1 чайная ложка.

Время приготовления – 1 час 40 минут.

Калорийность – 250 ккал.

Как приготовить пирог:

Грецкие орехи нужно хорошо измельчить, используя обычный острый нож. Затем добавить к ним сахар (2 столовых ложки), корицу. С яблок счистить кожуру, удалить сердцевину и нарезать на тончайшие ломтики.
Отдельно размягченное масло взбить с остальным сахаром, яйцами и ванилином. Добавить подготовленную сметану и снова хорошо взбить состав, используя миксер. В эту же массу просеять муку вместе с разрыхлителем и осторожно перемешать взбитый состав.
В тесто добавить нарезанные яблоки и очень осторожно вымешать тесто ложкой.
Чашу мультиварочную обработать размягченным сливочным маслом и отправить туда половину подготовленного теста.
Выложить измельченные орехи (половину) и покрыть их второй частью теста. Поверхность присыпать оставшимися орехами.
Прибор поставить в режим выпекания и не трогать в течение 1 часа 20 минут.

Сметанник для худеющих мультиварке

От вкусной выпечки всегда трудно отказаться, но что делать, если хочется сохранить свою фигуру? Выход из такой ситуации есть – воспользуйтесь нашим рецептом сметанника для худеющих дам.

Тесто приготовим на основе нежирного творога, а сметану добавим в крем.

полпачки творога;
две ложки сладкого песка;
пять ложек молока;
пять ложек масла постного;
1 ст. муки;
две ч. ложки рыхлителя.

1 ст. нежирной сметаны;
треть кило любых ягод;
две ложки сладкого песка.

Надеемся, что наши рецепты пришлись вам по вкусу, и какой-то из них обязательно поселится в вашей кулинарной книге.

Взбиваем сахар и яйца. Добавляем разрыхлитель, ванилин и вводим муку. Шоколад мелко нарезаем. Всё хорошенько перемешиваем. Убираем тесто на 30 минут для настаивания. По истечении указанного времени ещё раз хорошенько всё перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.

Сметанно-банановый кекс с добавлением изюма

Эта замечательная выпечка готовится достаточно быстро, ведь в её состав входят продукты, которые наверняка есть у каждой хозяюшки дома. Поэтому если вы владеете мультиваркой, то не думайте о том, чем же сегодня порадовать своих близких. Приготовьте сметанный кекс. Какие продукты нам понадобятся для этой ароматной выпечки?

Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Мука – 1 стакан мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Маргарин – 30 г.
Банан спелый – 2 шт.
Изюм – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин.
Соль.

Сметанный торт с шоколадом и орешками

Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 0,5 стакана мультиварки.
Мука – 1 стакан мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Изюм (как вариант — любые сухофрукты).
Манная крупа.
Соль.

Сметана жирная – 2 мультиварочных стакана.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик.

Орехи.
Шоколад чёрный – 1 плитка.

Готовим белоснежный сметанный десерт

Мука 300 грамм.
Сахар 300 грамм.
Масло сливочное 250 грамм.
Сметана (нежирная) 500 миллилитров.
Разрыхлитель пищевой- 1 чайная ложечка.
Ванилин 1 – 1,5 грамма.
Масло растительное 1 большая столовая ложка.
Кухонные весы.
1 столовая и 1 чайная ложка.
Мерный стакан, 2 чистые миски.
Миксер, мультиварка.
Пекарская кисть, кухонная шпажка (деревянная), кухонная лопатка, кондитерская струна.
Пищевая полиэтиленовая пленка.
Десертная тарелка и поднос.

Итак, наша инструкция о том, как пошагового готовить сметанный торт в мультиварке. Действуйте строго по пунктам и тогда ваш стол будет украшать ароматный торт.

Хотите приготовить шоколадный сметанник? Добавьте в тесто 2 или 3 ложки порошка какао вместе с разрыхлителем и мукой. Вместо ванилина можно использовать парочку пакетиков ванильного сахара. Декорировать торт можно чем угодно, даже крошками от печенья или вафель.

Мука – 1 стакан мультиварки.
Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Маргарин – 110 г.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Сахар ванильный – полпакетика.
Какао в порошке – 25 г.
Манная крупа.

Сметана – 2,5 стакана мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Сок половинки лимона.

Как приготовить сметанно-банановый кекс?

Воспользуйтесь нашими несложными рецептами, и вы поймёте, как быстро и без особых усилий приготовить вкусную, нежную и ароматную выпечку.

Остывшие коржи разрезаем на 2 или 3 части (в зависимости от толщины получившегося пирога).

Как готовится торт?

Муку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Яйца взбиваем в стойкую пену с сахаром и добавляем размягчённое в микроволновой печи сливочное масло. Следом вводим сметану и продолжаем взбивать. Тесто должно получиться густым. Далее делим его на 2 части. В одну из них введём какао-порошок и хорошо перемешаем.

Выпечка в мультиварке может быть самой разнообразной. Эта чудная компактная кастрюлька прекрасно справится с любой задачей. Например, давайте подумаем, что можно приготовить из сметаны в мультиварке?

Первое, что приходит в голову – это пирог или кекс. Давайте же не будем усложнять себе задачу, и приготовим очень вкусный, ароматный, влажный кекс на сметане.

Мы будем готовить кекс с лимонной цедрой, Вы же можете приготовить его с любыми ягодами или же просто сделать классический кекс с ароматом ванили. Ведь не все любят лимоны в выпечке.

Наш кекс будет печься в мультиварке всего 60 минут. Этого вполне достаточно, чтобы он хорошо пропекся, но при этом остался воздушным, легким и немного влажным. Такой кекс готовить довольно просто. Он может стать настоящей палочкой-выручалочкой, когда к Вам нежданно собрались гости. Вы можете приготовить этот замечательный кекс и десерт к чаю Вам гарантирован, а пока мультиварка будет его готовить, у Вас будет целый час, чтобы приготовить различные закуски и навести в доме порядок.

Выпечка в мультиварке относится к одним из самых сложных рецептов. Ведь необходимо четко соблюдать пропорции ингредиентов, иначе тесто получится не вкусным. Такие блюда отлично подойдут к чаю и на десерт, а разнообразие рецептов позволит внести новое в рацион питания. Выпечка в мультиварке – рецепты, которые смогут порадовать членов семьи, а некоторые варианты блюда можно приготовить на скорую руку. Давайте рассмотрим, как приготовить в мультиварке вкусную выпечку.

Особенности выпечки в мультиварке

Рецепты выпечки для мультиварки имеют особенности, поэтому рекомендуется соблюдать правила и советы, которые будут указаны ниже. Простые рецепты в мультиварке десерта найти сложно, но в этой статье будут несколько таких рассмотрено. В большинстве рецептов, к сожалению, процесс приготовления трудный и долгий, но итоговое блюдо стоит всех потраченных усилий. К тому же мультиварка значительно облегчает задачу, делая часть работы самостоятельно, без участия хозяйки.

Одна из главных ошибок в процессе приготовления блюда – хозяйка открывает крышку в мультиварке. Пока выпечка готовится в кухонном приборе, крышку открывать запрещено. После звукового сигнала о завершении программы следует подождать еще 10-15 минут и только после этого открывать мультиварку.

Чашу мультиварке необходимо смазывать маслом, чтобы выпечка не пригорела, и десерт можно было легко достать. Еще можно обработать стенки электроприбора панировочными сухарями, так блюдо заиграет новыми красками, а достать выпекаемый десерт будет просто.

Те рецепты, в которых присутствуют дрожжи, имеют одну особенность: нельзя заполнять контейнер мультиварки более, чем на 1/3 от объема. Ведь тесто будет увеличиваться и может закрыть паровой клапан на крышке электроприбора.

Выпечка без яиц получается тоже вкусной, а некоторые виды десерта даже трудно отличить: с яйцами или без. Этот важный ингредиент для выпекания блюд можно заменить содой и уксусом. Вместо последнего ингредиента можно использовать лимонный сок, но тогда у десерта будет характерный привкус. Всех вышеперечисленных ингредиентов достаточно взять по одной чайной ложке, можно чуть меньше. Все остальное делается, как в обычном рецепте пирога в мультиварке.

Варианты рецептов выпечки в мультиварке

Быстрая выпечка из слоеного теста в мультиварке относится к самым простым рецептам, поэтому таких блюд в статье ниже будет немного. Лучше сделаем трудное, но вкусное и сытное блюдо в электроприборе. Во время выпекания важно учитывать температурные условия готовки блюда, поэтому в рецептах будет указана, какая температура должна стоять в программе. Но в большинстве случаев электроприбор автоматически выставляет необходимые температурные условия. Теперь давайте узнаем, как приготовить вкусную выпечку в мультиварке своими руками.

Сладкая выпечка в мультиварке порадует не только детей, но и взрослых. Одним из лучших рецептов в этой категории является апельсиновый пирог с шоколадом в мультиварке, который часто выделяется вкусным белковым кремом. Будем честны, приготовить блюдо не так просто, да и времени уходит много, но жалеть вы об этом не будете. Так как десерт получается невероятно вкусным. Вот как можно приготовить блюдо.

155 г сахара;
165 г сливочного масла;
115 г муки;
11 г разрыхлителя;
4 яйца;
65 г шоколада (желательно брать темный).

3 белка;
125 г сахара;
апельсин;
3-5 г лимонного сока.

Рыбный пирог трудно отнести к десерту, так как это полноценное сытное блюдо, которое можно использовать вместо хлеба на обед. Тесто лучше готовить по такому же рецепту, как в первом блюде. Только следует убрать сахар и шоколад, а разрыхлитель заменить 5 граммами дрожжей. Для начинки понадобится 255 грамм сайры и 135 грамм картофеля. Тесто готовиться следует по точно такому же рецепту, только запекать блюдо следует вместе с начинкой.

Манник на сгущенке не похож на пироги, описанные выше. Такое блюдо полностью готовится по-другому, даже большинство ингредиентов используется другое. Манник со сгущенкой характеризуется своей нежностью и приятным вкусом со сливочным ароматом. Кстати, готовить по этому рецепту гораздо проще, чем по рецептам, которые были описаны выше. Поэтому давайте уже начнем готовить это вкусное блюдо.

255 г манки;
210 г сметаны;
банка сгущенки;
3 яйца;
пара ложек сливочного масла;
½ чайной ложки соды и соли.

Манник на кефире готовится точно так же, как и на сгущенке. Единственное отличие, сгущенка заменяется одним стаканом кефира. Для вкуса можно добавить немного ванилина, чтобы блюдо было еще нежнее. На кефире манник получается не таким сладким, поэтому дети больше предпочитают блюдо на сгущенке. По времени все остается точно так же, как и в предыдущем рецепте.

Шарлотка – один из самых популярных и сложных десертов. Приготовить это блюдо сможет не каждая хозяйка, но мультиварка значительно облегчает задачу. Чтобы было понятнее, как приготовить такой десерт в мультиварке, рекомендую посмотреть видео ниже. В нем подробно рассказан пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке.

Творожная выпечка в мультиварке получается вкусной, сытной, к тому же полезной. Приготовить такой десерт проще, так как рецепт сильно похож на другие блюда. Взять рецепт теста можно из самого первого рецепта в этой статье. К этому блюду следует добавить 300 грамм творога и по желанию 100-200 грамм сметаны. Два новых ингредиента смешать между собой, а затем добавить к массе из сахара и яиц. Все остальное необходимо делать по рецепту.

Кофейный кекс на кефире в мультиварке отличается своим особенным вкусом. Такое блюдо идеально подойдет любителям кофе и кофейных напитков. Рецепт такого теста сильно отличается от того, что описан выше, поэтому пирог с кофейным привкусом будет описан пошагово. Приготовить блюдо достаточно просто, а по вкусу кекс превосходит многие десерты. Давайте узнаем, как приготовить кофейную выпечку в мультиварке.

210 г сахара;
310 г муки;
110 г маргарина;
3-5 г разрыхлителя;
2 яйца;
10-20 г майонеза;
20-30 г кофе растворимого;
щепотка соли.

Взбить сахар и куриные яйца.
Постепенно добавлять муку, затем майонез и маргарин.
Замесить массу.
Примешать разрыхлитель и соль, хорошо перемешать.
Налить 1/3 часть стакана воды и растворить кофе.
Добавить кофейный напиток к тесту.
Перемешать.
Смазать мультиварку маргарином.
Уложить на дно заготовку.
Выпекать блюдо в течение часа и 10 минут.
Приятного аппетита!

Особый пирог – зебра на кефире в мультиварке отличается оригинальным дизайном, благодаря которому было получено такое название. По вкусу блюдо сильно похоже на кофейный кекс, но готовится совершенно по-другому. Поэтому этот рецепт будет рассмотрен тоже максимально подробно с пошаговой инструкцией, хоть и набор ингредиентов классический. Давайте уже научимся готовить пирог зебра в мультиварке.

2 яйца;
110 мл кефира;
165 г сахара;
маленькая ложка разрыхлителя;
55 г муки;
20 г какао;
соль;
растительное и сливочное масло.

Смешать яйца и сахар при помощи миксера до однородности.
70 мл сливочного масла растопить и смешать с яйцами.
Примешать к массе кефир комнатной температуры, посолить.
Муку смешать с разрыхлителем, заранее просеять.
Смешать с яичной массой муку.
Разделить полученное тесто на две равные половины.
В одну часть теста присыпать какао и перемешать.
Смазать мультиварку маслом.
Сначала положить темное тесто, затем светлое и так чередовать.
Выпекать в течение часа, дать остыть.

Резюмируя

Вот и рассмотрели основные варианты выпечки в мультиварке. Тесто в большинстве случаев готовится по одному и тому же сценарию. Делитесь рецептами с близкими людьми, оставляйте под статьей комментарии. До скорых встреч!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Хотите узнать, как приготовить выпечку из сметаны в мультиварке легко и вкусно? Тогда смотрите мой рецептик кекса-пирога с курагой на нежном сметанном тесте. Это действительно очень просто и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 1 Стакан
Сахар 0.8 Стакана
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Курага 30 Грамм
или другие сухофрукты
Масло сливочное 20 Грамм
для смазки формы

Шаг 1

Первым делом смешиваем куриное яйцо с сахарным песком и взбиваем, чтобы сахар растворился.

Шаг 2

Затем добавляем туда сметану и полстакана муки. Муку пока не размешиваем. Добавляем соду, чтобы она попала на сметану и вступила с ней в реакцию. Теперь перемешиваем тесто и добавляем остальную муку. Для однородности теста можно вымешивать его миксером.

Шаг 3

Курагу ошпариваем кипятком и размачиваем минут 10. Затем обсушиваем и режем мелкими кусочками, добавляем ее в тесто.

Шаг 4

Чащу мультиварки смазываем маслом, вливаем тесто и ставим прибор на режим "Выпечка" примерно на час. Когда все приготовится, дайте пирогу немного остыть в мультиварке, а затем доставайте и подавайте к чаю.

Похожий видео рецепт "Выпечка из сметаны в мультиварке"

Сметанник в мультиварке – это быстрый рецепт вкусной выпечки, не требующий особых кулинарных познаний. Такой десерт можно приготовить на сметане, с добавлением ягод, фруктов и других ингредиентов. Если проявить фантазию и красиво украсить выпечку, то получиться настоящий торт.

Классический сметанник в мультиварке

В тесто можно класть даже подкисшее кисломолочное изделие, а вот для крема потребуется густой и свежий продукт.

1 ст. сметаны;
два яйца;
1 ст. сладкого песка;
две ч. ложки рыхлителя;
1 ст. в/с муки.

1 ст. сладкой пудры;
полтора стакана сметаны (жирной).

Готовим со сгущенкой

Сегодня есть разные варианты приготовления сметанника, в том числе, и на основе сгущенного молока.

Для рецепта берем обычную белую сгущенку без каких-либо добавок.

1 ст. сметаны;
полстакана сгущенки;
два яйца;
ч. ложка соды;
2 ст. муки;
1 ст. сладкого песка.

банка обычной сгущенки;
ложка масла сливочного;
ч. ложка кофе.

Рецепт с шоколадом

2 ст. сметаны;
1,5 ст. сладкого песка;
1 ст. с горкой муки;
две ложки какао;
три яйца;
ч. ложка соды.

Маковый сметанник в мультиварке

Маковый сметанник можно испечь не только с маком, но и добавить в состав немного орешков.

Для большего аромата и вкуса их рекомендуем измельчить и немного подсушить на сковороде.

неполный стакан сметаны;
0,5 ч. ложки рыхлителя;
неполный стакан сладкого песка;
полстакана мака;
неполный стакан муки;
два яйца.

110 г орехов;
90 мл сметаны;
сладкий песок по вкусу.

С яблоками, ягодами и орехами

по стакану муки и сметаны;
стакан подсластителя;
125 г маргарина;
треть кило сладких яблок;
любые ягоды (можно замороженные);
жменя грецких орехов;
два яйца;
ч. ложка рыхлителя;
корица, ваниль, соль.

Торт с творожным кремом

1 ст. густой сметаны;
2 ст. муки;
125 г маргарина;
по ч. ложке рыхлителя и ванили.

полторы пачки творога;
полтора стакана сметаны;
до 100 г сладкого песка;
ч. ложка ванили.

55 г масла сливочного;
65 мл молока;
две ложки сладкого песка;
две ложки какао;
¼ банки сгущенки.

Сметанник для худеющих мультиварке

Тесто приготовим на основе нежирного творога, а сметану добавим в крем.

полпачки творога;
две ложки сладкого песка;
пять ложек молока;
пять ложек масла постного;
1 ст. муки;
две ч. ложки рыхлителя.

1 ст. нежирной сметаны;
треть кило любых ягод;
две ложки сладкого песка.

Сметанник – очень сочный торт, хотя многие считают его пирогом.

В прочем, какая разница?

Сметанник сладкий, вкусный, нежный.

Он очень легко готовится, особенно в мультиварке.

Классический сметанник в мультиварке

В тесто можно класть даже подкисшее кисломолочное изделие, а вот для крема потребуется густой и свежий продукт.

1 ст. сметаны;
два яйца;
1 ст. сладкого песка;
две ч. ложки рыхлителя;
1 ст. в/с муки.

1 ст. сладкой пудры;
полтора стакана сметаны (жирной).

Украшаем и подаем к столу

Готовим со сгущенкой

Сегодня есть разные варианты приготовления сметанника, в том числе, и на основе сгущенного молока.

Для рецепта берем обычную белую сгущенку без каких-либо добавок.

1 ст. сметаны;
полстакана сгущенки;
два яйца;
ч. ложка соды;
2 ст. муки;
1 ст. сладкого песка.

банка обычной сгущенки;
ложка масла сливочного;
ч. ложка кофе.

Готовим тесто

Рецепт с шоколадом

2 ст. сметаны;
1,5 ст. сладкого песка;
1 ст. с горкой муки;
две ложки какао;
три яйца;
ч. ложка соды.

Лимонный пирог из теста на сметане

сливочное масло, предварительно размягченное – 100 грамм;
1 стакан сахарного песка;
свежий лимон – 1,5 или 2 штуки;
сметана 20%-ной жирности;
сода – половина чайной ложки;
2 стакана муки пшеничной;
куриные яйца – 1 штука;
немного сахарной пудры.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность – 270 ккал.

Подробно о подготовке десерта:

Узнайте, как сделать творожно-сметанный крем для бисквита.

Детям понравится песочное печенье из сметаны. Здесь можно посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Попробуйте сделать йогуртовый крем для торта. Тут вы найдете рецепт.

Маковый сметанник в мультиварке

Маковый сметанник можно испечь не только с маком, но и добавить в состав немного орешков.

Для большего аромата и вкуса их рекомендуем измельчить и немного подсушить на сковороде.

неполный стакан сметаны;
0,5 ч. ложки рыхлителя;
неполный стакан сладкого песка;
полстакана мака;
неполный стакан муки;
два яйца.

110 г орехов;
90 мл сметаны;
сладкий песок по вкусу.

Мука – 3 стакана мультиварки.
Сметана – 2 стакана мультиварки.
Сахар – 1,5 стакана мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Любимый шоколад – полплитки.
Кокосовая стружка для присыпки.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин – щепотка.
Манная крупа для присыпки чаши мультиварки.

С яблоками, ягодами и орехами

по стакану муки и сметаны;
стакан подсластителя;
125 г маргарина;
треть кило сладких яблок;
любые ягоды (можно замороженные);
жменя грецких орехов;
два яйца;
ч. ложка рыхлителя;
корица, ваниль, соль.

Варианты с начинкой

Торт с творожным кремом

1 ст. густой сметаны;
2 ст. муки;
125 г маргарина;
по ч. ложке рыхлителя и ванили.

полторы пачки творога;
полтора стакана сметаны;
до 100 г сладкого песка;
ч. ложка ванили.

55 г масла сливочного;
65 мл молока;
две ложки сладкого песка;
две ложки какао;
¼ банки сгущенки.

Как испечь с яблоками

150 грамм песка сахарного;
100 грамм сливочного мягкого масла;
средней жирности сметана – 200 мл;
2 яйца;
200 грамм муки;
ванилин – по вкусу;
орехи грецкие – 100 грамм;
разрыхлитель – 1 чайная ложка заполненная;
яблоки крупных размеров – 2 или 3 штуки;
корица (измельченная) – 1 чайная ложка.

Время приготовления – 1 час 40 минут.

Калорийность – 250 ккал.

Как приготовить пирог:

Грецкие орехи нужно хорошо измельчить, используя обычный острый нож. Затем добавить к ним сахар (2 столовых ложки), корицу. С яблок счистить кожуру, удалить сердцевину и нарезать на тончайшие ломтики.
Отдельно размягченное масло взбить с остальным сахаром, яйцами и ванилином. Добавить подготовленную сметану и снова хорошо взбить состав, используя миксер. В эту же массу просеять муку вместе с разрыхлителем и осторожно перемешать взбитый состав.
В тесто добавить нарезанные яблоки и очень осторожно вымешать тесто ложкой.
Чашу мультиварочную обработать размягченным сливочным маслом и отправить туда половину подготовленного теста.
Выложить измельченные орехи (половину) и покрыть их второй частью теста. Поверхность присыпать оставшимися орехами.
Прибор поставить в режим выпекания и не трогать в течение 1 часа 20 минут.

Сметанник для худеющих мультиварке

Тесто приготовим на основе нежирного творога, а сметану добавим в крем.

полпачки творога;
две ложки сладкого песка;
пять ложек молока;
пять ложек масла постного;
1 ст. муки;
две ч. ложки рыхлителя.

1 ст. нежирной сметаны;
треть кило любых ягод;
две ложки сладкого песка.

Сметанно-банановый кекс с добавлением изюма

Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Мука – 1 стакан мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Маргарин – 30 г.
Банан спелый – 2 шт.
Изюм – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин.
Соль.

Сметанный торт с шоколадом и орешками

Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 0,5 стакана мультиварки.
Мука – 1 стакан мультиварки.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Изюм (как вариант — любые сухофрукты).
Манная крупа.
Соль.

Сметана жирная – 2 мультиварочных стакана.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик.

Орехи.
Шоколад чёрный – 1 плитка.

Готовим белоснежный сметанный десерт

Мука 300 грамм.
Сахар 300 грамм.
Масло сливочное 250 грамм.
Сметана (нежирная) 500 миллилитров.
Разрыхлитель пищевой- 1 чайная ложечка.
Ванилин 1 – 1,5 грамма.
Масло растительное 1 большая столовая ложка.
Кухонные весы.
1 столовая и 1 чайная ложка.
Мерный стакан, 2 чистые миски.
Миксер, мультиварка.
Пекарская кисть, кухонная шпажка (деревянная), кухонная лопатка, кондитерская струна.
Пищевая полиэтиленовая пленка.
Десертная тарелка и поднос.

Мука – 1 стакан мультиварки.
Сметана – 1 стакан мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Маргарин – 110 г.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Сахар ванильный – полпакетика.
Какао в порошке – 25 г.
Манная крупа.

Сметана – 2,5 стакана мультиварки.
Сахар – 1 стакан мультиварки.
Сок половинки лимона.

Как приготовить сметанно-банановый кекс?

Остывшие коржи разрезаем на 2 или 3 части (в зависимости от толщины получившегося пирога).

Как готовится торт?

Особенности выпечки в мультиварке

Варианты рецептов выпечки в мультиварке

155 г сахара;
165 г сливочного масла;
115 г муки;
11 г разрыхлителя;
4 яйца;
65 г шоколада (желательно брать темный).

3 белка;
125 г сахара;
апельсин;
3-5 г лимонного сока.

255 г манки;
210 г сметаны;
банка сгущенки;
3 яйца;
пара ложек сливочного масла;
½ чайной ложки соды и соли.

210 г сахара;
310 г муки;
110 г маргарина;
3-5 г разрыхлителя;
2 яйца;
10-20 г майонеза;
20-30 г кофе растворимого;
щепотка соли.

Взбить сахар и куриные яйца.
Постепенно добавлять муку, затем майонез и маргарин.
Замесить массу.
Примешать разрыхлитель и соль, хорошо перемешать.
Налить 1/3 часть стакана воды и растворить кофе.
Добавить кофейный напиток к тесту.
Перемешать.
Смазать мультиварку маргарином.
Уложить на дно заготовку.
Выпекать блюдо в течение часа и 10 минут.
Приятного аппетита!

2 яйца;
110 мл кефира;
165 г сахара;
маленькая ложка разрыхлителя;
55 г муки;
20 г какао;
соль;
растительное и сливочное масло.

Смешать яйца и сахар при помощи миксера до однородности.
70 мл сливочного масла растопить и смешать с яйцами.
Примешать к массе кефир комнатной температуры, посолить.
Муку смешать с разрыхлителем, заранее просеять.
Смешать с яичной массой муку.
Разделить полученное тесто на две равные половины.
В одну часть теста присыпать какао и перемешать.
Смазать мультиварку маслом.
Сначала положить темное тесто, затем светлое и так чередовать.
Выпекать в течение часа, дать остыть.

Резюмируя

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 1 Стакан
Сахар 0.8 Стакана
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Курага 30 Грамм
или другие сухофрукты
Масло сливочное 20 Грамм
для смазки формы

Шаг 1

Первым делом смешиваем куриное яйцо с сахарным песком и взбиваем, чтобы сахар растворился.

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Похожий видео рецепт "Выпечка из сметаны в мультиварке"

Классический сметанник в мультиварке

В тесто можно класть даже подкисшее кисломолочное изделие, а вот для крема потребуется густой и свежий продукт.

1 ст. сметаны;
два яйца;
1 ст. сладкого песка;
две ч. ложки рыхлителя;
1 ст. в/с муки.

1 ст. сладкой пудры;
полтора стакана сметаны (жирной).

Готовим со сгущенкой

Сегодня есть разные варианты приготовления сметанника, в том числе, и на основе сгущенного молока.

Для рецепта берем обычную белую сгущенку без каких-либо добавок.

1 ст. сметаны;
полстакана сгущенки;
два яйца;
ч. ложка соды;
2 ст. муки;
1 ст. сладкого песка.

банка обычной сгущенки;
ложка масла сливочного;
ч. ложка кофе.

Рецепт с шоколадом

2 ст. сметаны;
1,5 ст. сладкого песка;
1 ст. с горкой муки;
две ложки какао;
три яйца;
ч. ложка соды.

Маковый сметанник в мультиварке

Маковый сметанник можно испечь не только с маком, но и добавить в состав немного орешков.

Для большего аромата и вкуса их рекомендуем измельчить и немного подсушить на сковороде.

неполный стакан сметаны;
0,5 ч. ложки рыхлителя;
неполный стакан сладкого песка;
полстакана мака;
неполный стакан муки;
два яйца.

110 г орехов;
90 мл сметаны;
сладкий песок по вкусу.

С яблоками, ягодами и орехами

по стакану муки и сметаны;
стакан подсластителя;
125 г маргарина;
треть кило сладких яблок;
любые ягоды (можно замороженные);
жменя грецких орехов;
два яйца;
ч. ложка рыхлителя;
корица, ваниль, соль.

Торт с творожным кремом

1 ст. густой сметаны;
2 ст. муки;
125 г маргарина;
по ч. ложке рыхлителя и ванили.

полторы пачки творога;
полтора стакана сметаны;
до 100 г сладкого песка;
ч. ложка ванили.

55 г масла сливочного;
65 мл молока;
две ложки сладкого песка;
две ложки какао;
¼ банки сгущенки.

Сметанник для худеющих мультиварке

Тесто приготовим на основе нежирного творога, а сметану добавим в крем.

полпачки творога;
две ложки сладкого песка;
пять ложек молока;
пять ложек масла постного;
1 ст. муки;
две ч. ложки рыхлителя.

1 ст. нежирной сметаны;
треть кило любых ягод;
две ложки сладкого песка.

Читайте также: