Корзиночки десерт из печенья

Здравствуйте, друзья ! Я вам тут наверное уже надоела со своими рецептами))) Но у меня это. рецептомания и кулинарозависимость. Вот ничего не могу с собой поделать, уж простите меня )))

Сегодня готовим чудо - расчудесное))) Вкусные корзиночки с нежным творожным кремом . мммм. вкуснятина))) Огромный плюс этого рецепта в том, что готовится десерт без выпечки )) Минус - основа довольно калорийная )))

Для приготовления потребуется :

Печенье шоколадное	400 гр.
Масло сливочное	200 гр.
Творог	200 гр.
Сахар	4 ст. л.
Сметана	4 ст. л.
Варенье ( любое )	2 ст. л. + 1 ст. л. для украшения

Приготовление :

Печенье смолоть в крошку.

Выкладываем крошку в чашу.

Добавляем размягчённое сливочное масло. Хорошо перемешиваем до образования влажной песочной массы.

Фото песочной массы к сожалению чудесным образом исчезло с фотоаппарата (((

Подготавливаем форму. Это может быть металическая форма для кексов , может быть силиконовая форма для корзиночек.

Если используете металическую форму, то в каждую ячейку нужно выложить бумажные капчулы для выпечки кексов.

Заполняем формочки песочной массой, плотно прижимая дно и края пальцами, формируя корзиночку. Отправляем корзиночки в холодильник на 30 минут.

Пока корзиночки застывают, приготовим крем. Для этого нужно взбить творог, сметану, сахар и 2 ложки варенья. У меня было брусничное варенье, но вы можете использовать любое, какое любите или какое есть у вас в наличии.

Лучше крем взбивать блендером, чтобы небыло крупинок творога, тем самым крем будет более нежный.

Достаём корзиночки из холодильника и убираем бумажные капсулы.

Заполняем корзиночки кремом.

Чтобы корзиночки не были такими скучными мы их украсим. для этого на каждую корзиночку капнуть по несколько капель варенья.

Берём деревяную шпажку, вводим в крем и делаем несколько хаотичных движений, создавая разводы на поверхности крема.

Отправляем десерт в холодильник на 1,5 - 2 часа и наслождаемся этим нежнейшим чудом ! )))

Хрустящие корзиночки из печенья с наивкуснейшим шоколадным кремом – мечта каждого сладкоежки. А зайчики и елочки из белого шоколада придадут корзиночкам особую прелесть и станут настоящим сюрпризом для ваших детей. Может быть, этот десерт станет любимым лакомством вашего ребенка.

• Печенье (песочное, для корзиночек) — 400 г
• Масло сливочное (для корзиночек 150 г., для украшения - 50 г) — 200 г
• Сметана (для крема) — 8 ст. л.
• Сахар (для крема) — 100 г
• Какао-порошок (для крема) — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (для крема) — 50 г
• Шоколад белый (для украшения) — 100 г

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5000.5 ккал	белки 58 г	жиры 317.9 г	углеводы 476.6 г
Порции
ккал 625.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 39.7 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 454.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 28.9 г	углеводы 43.3 г

Измельчить печенье в блендере.

Добавить размягченное масло.

Тщательно перетереть печенье с маслом до получения влажной крошки. Если смесь сухая, то добавить еще немного масла.

Формочки наполнить приготовленной смесью, распределить по дну и стенкам, тщательно уплотняя смесь пальцами. Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 мин., затем охладить в холодильнике.

Для приготовления шоколадного крема смешать сметану с сахаром,

всыпать какао-порошок, все тщательно перемешать до получения однородной коричневой массы, и довести до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, снять с огня.

Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Шоколадный крем готов.

Заполнить приготовленным кремом охлажденные корзиночки и снова поставить их в холодильник.

Теперь займемся украшением из шоколада.
Плитку шоколада (я взяла белый пористый) растопить на водяной бане вместе с кусочком масла. Растопленный белый пористый шоколад по консистенции похож на растопленный сыр, такой же тягучий.

Шоколадную массу выложить на разделочную доску (или поднос), покрытую бумагой для выпечки, разровнять ножом и поставить в холодильник охлаждаться. Затем формочками вырезать елочки и зайцев, осторожно поддевая их ножом и аккуратно отделяя от бумаги.

Украсить корзиночки елочками и зайчиками.

Новогодний десерт готов!

С наступающим Новым годом!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 4
• 27
• 2938

• 11
• 29
• 3739

• 46
• 23
• 1327

• 85
• 177
• 3042

• 129
• 2166
• 44902

• 18
• 36
• 4112

• 38
• 176
• 5616

• 58
• 269
• 99020

• 27
• 23
• 1395

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 января 2017 года Dinara di #

14 августа 2011 года Вика___ deleted #

20 декабря 2010 года ramil #

13 декабря 2010 года KOLO #

13 декабря 2010 года Meotida #

12 декабря 2010 года mamaliza #

12 декабря 2010 года ЭллиК #

12 декабря 2010 года tatunja #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года barska #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года malush #

12 декабря 2010 года мисс #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года Ольга Бабич #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года xsenia #

12 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

12 декабря 2010 года Lzaika45 #

12 декабря 2010 года белошвейка #

12 декабря 2010 года Ялорис #

11 декабря 2010 года Викуся_Куся #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Капкейки с немецким белковым кремом

Немецкий белковый крем один из самых вкусных. В меру сладкий с приятной кислинкой. Послушный в работе и приготовление такого крема не занимает много времени, я готовлю его за 20 минут. Крем прекрасно подойдет для десертов, тортов и пирожных.

Эти пирожные хороши для семейных праздников и торжеств.

Как приготовить "Корзиночки без выпечки с немецким белковым кремом" пошагово с фото в домашних условиях

Для пирожных потребуется крекер не солёный, сахар коричневый (его необходимо будет измельчить на кофемолке в пудру), масло размягчённое.

Для крема белок яичный, щепотка соли, капля красителя, немецкий желейный сахар 2:1, вода.

Печенье измельчить в блендере с коричневым сахаром, предварительно размолотым в кофемолке до состояния пудры, и солью. Сахар необходимо измельчить в пудру, так как в случае если ваш блендер не очень мощный, он потом может чувствоваться в изделии. Соль надо брать мелкую.

Добавить мягкое сливочное масло и перетереть с крошками.

Плотно набить формочки и поставить в холод не менее чем на 1 час. Можно на ночь.

Для приготовления крема белок отделить от желтка. Добавить в белок щепотку соли и взбивать до плотных пиков.

Сварим сироп. Сахар и воду смешать в сотейнике и нагревать. Кипятить несколько минут, пока сироп не загустеет и не появятся крупные пузыри.

Горячий сироп вливать в белки не переставая взбивать. Крем должен получиться очень устойчивый, чтобы хорошо держал форму.

Добавить каплю гелевого пищевого красителя и перемешать.

Аккуратно вынуть корзинки из форм, постукивая по донышку ручкой ножа. Можно поставить на минуту в горячую воду и переворачивать. Выложить в каждую корзинку по ложке густого варенья.

Заполнить кондитерский конверт кремом и украсить пирожные. Готовые пирожные посыпать кондитерской посыпкой.

Из указанного количества продуктов получается 6 корзиночек. Подавать к чаю.

Рекомендуем

Отзывы (23):

Отличные корзиночки - очень красиво !. Идею корзиночек без выпечки беру на вооружение!

На здоровье, Лёша!

Мне тоже понравилась идея с корзиночками! 😉 Спасибо!

Круто! Забираю в КК😉

На здоровье, Танечка!😍

Мариш, идея на самом деле классная, ведь можно даже не десерт, а закуску сделать: взять крекер какой-нибудь несладкий, например, сырный или сметанный, и сделать корзиночки для закусок.

Конечно можно, Надя, я тоже об этом думала, только сладкого больше хотелось. 😍

Как-то готовила пирожные с белковым кремом,только корзиночки выпекала,беру идею на вооружение.Вот мои корзиночки были

Анжела, я тоже корзиночки люблю, только у меня с красной смородиной. Твоё фото мне очень нравится, такое романтичное.😍

С красной тоже вкусно!😊

Ммммм, Маринаааа. Это не только красиво, но еще и очень вкусно, я так подозреваю!😍

Отличный вариант, особенно,когда очень некогда что-то выпекать!😊

Согласна, но им всё равно время надо схватится немного, а вот текстура мне понравилась приятная.😍

Какая шикарная розовая шапочка из крема! Шикарная начинка! Очень красивая цветовая гамма!😍

Света, вообще у меня крем ярче был,😢 не знаю почему так на этом фото.Это они же.

Как балерины в пачках, очень нарядные корзинки😍

Вау красотища!😍 А синее это канва?

Анжела, Вы имеете виду фон? Нет не канва, это скатерть такая..

Вкусные ,наверное,корзиночки.А как же достать из формочки саму корзинку,она не поломается-крошку плотно утрамбовали. Крем я давно хотела такой найти.

Вопрос по делу! отвечаю! Как вынете корзинки из холодильника, переверните, тихонько постучите, могут и сразу выпасть. Если не выпали, то см. шаг 9 .наберите в лоток кипятка и поставьте в воду металлические формы на минуту, масло подтает и они выйдут. К меня легко вышли и без кипятка. А если совсем не уверены то выстелите формочки пленкой, а потом набивайте. После остывания потяните за конца пленки и вынете.

• Mypicot (22)
• автомобиль (38)
• астрология (374)
• психология (175)
• традиции, свадьбы, юбилеи, рождение (69)
• аудиокниги (115)
• вареники, пельмени, манты, голубцы (75)
• видео кулинария (23)
• видеоуроки (91)
• вина, настойки, ликеры (131)
• выпечка (1533)
• блины, оладьи,сырники, булочки (378)
• печенье, рогалики, рулеты (383)
• пирожные, торты, кексы (441)
• пиццы, чебуреки, пончики (185)
• тесто (75)
• вязание (3446)
• болеро, пончо (79)
• Бурда (2)
• дети (658)
• Дуплет (19)
• Журнал Мод (6)
• журналы азии (6)
• М. Диана (3)
• М.К по вязанию (5)
• Мода и Модель (1)
• палантины, шали (831)
• пуловеры, свитера (389)
• Сабрина (1)
• салфетки (338)
• топы крючком (71)
• топы спицами (420)
• туники крючком (429)
• туники спицами (41)
• грамотность (89)
• дача (1109)
• баклажаны, перцы (21)
• идеи для дачи, рододендроны (240)
• клематисы (31)
• овощные культуры (249)
• огурцы, помидоры (119)
• разное, литература (85)
• рассада (37)
• розы (60)
• сад, виноград (95)
• ягодные (47)
• детки ( все о ребятках) (131)
• дизайн (188)
• дневник (365)
• дом.хозяйство (19)
• жаккард (55)
• живопись (425)
• художники (224)
• заговоры (119)
• заготовки (628)
• варенье (88)
• капуста квашеная (5)
• компоты (11)
• перцы, баклажаны (108)
• помидоры, огурцы (146)
• салаты, аджика (182)
• соки (8)
• здоровье (1374)
• травы, фрукты, овощи (302)
• народные рецепты (665)
• упражнения (190)
• игрушки (7)
• инструментальная музыка (89)
• интерьер (306)
• Ирина Карпенко (34)
• искусство (194)
• исполнители (305)
• история (480)
• замки, легенды (178)
• музеи (24)
• кайма (36)
• книги, писатели (1026)
• высказывания (186)
• журналы ( вязание и шитье) (440)
• притчи (64)
• стихи (191)
• коврики, подушки (107)
• кокетки крючком (2)
• Комментарии (34)
• компьютер (252)
• котоматрицы, животные, птицы (162)
• кофточки крючком (47)
• кофты крючком из мотивов (57)
• красивая кулинария (2)
• красивые мелочи (401)
• Красота, маски, макияж (632)
• волосы, мыловарение (200)
• крючок (1087)
• Воротнички, шарфики (26)
• Ирландка (18)
• купальники, пляжное (58)
• ЛиРу (147)
• Марина Цветаева (6)
• мода, женщины (715)
• для мужчин (242)
• шитье (211)
• шьём для деток (5)
• Эвелина Хромченко (2)
• Мое хобби (136)
• музык. открытки (12)
• музыка (694)
• классика (197)
• композиторы (136)
• романсы (91)
• танго, танцы (109)
• мультиварка (21)
• напитки (186)
• оркестры (85)
• орхидеи (59)
• пальто спицами и крючком (214)
• переводчики текстов (9)
• пироги (468)
• пирожки (155)
• платья, костюмы (1243)
• Летнее (147)
• Плетение из газетных трубочек (2)
• поздравления (76)
• покрывала, пледы, (357)
• посты друзей (77)
• праздники (151)
• природа (148)
• путешествия (266)
• рамочки (58)
• религия (292)
• иконы, святые (70)
• молитвы (114)
• рецепты (2609)
• десерт, карвинг (266)
• завтраки, каши, грибы (156)
• закуски, сыр, украшалки (303)
• картофель,овощи, фрукты (466)
• Кухня Джейми Оливера (84)
• мясо, сало (344)
• птица (324)
• рыба (294)
• фарш (141)
• ритмы эстрады (29)
• рукоделки - поделки (1246)
• декупаж, вышивка (86)
• мастерим, пилим , сбиваем (249)
• рукавицы,перчатки, носки (448)
• шапки, береты (163)
• салаты (654)
• соусы, приправы, специи (144)
• сборка постов (2)
• скатерти, салфетки (294)
• скрипка (69)
• советы (284)
• спицы (716)
• сумки, шляпы (376)
• супы, борщи. рассольники (145)
• схемы (41)
• театр (208)
• телевидение (12)
• узоры (345)
• украшения (2)
• уют (283)
• филейка (205)
• фильмы (899)
• мультики (31)
• фортепиано (86)
• фото (122)
• хлеб (168)
• бездрожжевой (19)
• цветы (265)
• комнатные (113)
• часики, флеш - часики + календарик (54)
• человек, общество (642)
• личность (338)
• мир фактов (116)
• этикет (39)
• шансон (158)
• шторки (50)
• эстрада (246)
• юбки крючком и спицами (373)
• юбки спицами (21)
• Юмор, смешное (249)

• Все (207)

• Все (16)

• К приложению

Сборка рецептов пирожных без выпечки.Выпуск-12

Муравейник - десерт, который любят практически все. И порой так хочется полакомиться этим излюбленным тортом или пирожным, а в магазин идти совсем не хочется. В этом случае вас выручит этот простой рецепт приготовления пирожных из печенья "Муравейник", которые даже печь не надо. Это быстрое и вкусное лакомство обязательно оцените и вы, и ваши близкие, и гости.

Для основы:

Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.

Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.

Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.

Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.

Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.

Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.

Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.

Если вам захотелось чего-нибудь сладенького и вкусненького, а возиться с мукой и тестом нет времени или желания, предлагаю попробовать десерт из печенья с карамельным вкусом, который готовится без выпечки. Такое пирожное понравится вам и вашим родным, готовить его совсем не сложно.

Прежде всего нужно приготовить карамельный соус. В миску или сотейник всыпать 1/3 сахара, поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, дать сахару раствориться, затем в 2 захода всыпать оставшийся сахар. Мешать до полного растворения сахара. Получится карамель коричневого цвета. Продолжая мешать карамель ложкой, добавить сливочное масло.

Вначале карамель с маслом не будут "дружить", но следует кипятить на маленьком огне до тех пор, пока масса не приобретет однородность и сверху появится "шапочка".

Сразу же влить струйкой сливки, также интенсивно мешая венчиком. Масса должна получиться гладкой и однородной.

Дать массе остыть и поставить в морозилку на 10-15 минут. Соус загустеет, станет консистенции крема.

Печенье (4 штуки) выложить на тарелку. Смазать карамельным соусом, сверху смазать творожным кремом. Разровнять.

Далее, таким же образом, выложить остальное печенье (еще 3 слоя), промазывая каждый слой карамельным соусом и творожным кремом.

Сверху десерт из печенья обильно посыпать измельченными орешками и полить карамельным соусом.

Отправить на ночь в холодильник. Перед подачей - разрезать на 4 части. Вкуснейший десерт из печенья, приготовленный без выпечки, можно подавать к столу! Радуйте и балуйте своих близких!

Пирожное "Корзиночка" - десерт, давно полюбившийся многим. Предлагаю вам попробовать приготовить упрощённый рецепт этого прекрасного десерта, который не требует выпечки корзиночек. Основа пирожного просто тает во рту, приятная текстура и банановый аромат начинки, воздушные взбитые сливки с нежным привкусом ванили - это ли не мечта. Угощайтесь и вы не пожалеете!

Здравствуйте, друзья ! Я вам тут наверное уже надоела со своими рецептами))) Но у меня это. рецептомания и кулинарозависимость. Вот ничего не могу с собой поделать, уж простите меня )))

Сегодня готовим чудо - расчудесное))) Вкусные корзиночки с нежным творожным кремом . мммм. вкуснятина))) Огромный плюс этого рецепта в том, что готовится десерт без выпечки )) Минус - основа довольно калорийная )))

Для приготовления потребуется :

Печенье шоколадное	400 гр.
Масло сливочное	200 гр.
Творог	200 гр.
Сахар	4 ст. л.
Сметана	4 ст. л.
Варенье ( любое )	2 ст. л. + 1 ст. л. для украшения

Приготовление :

Печенье смолоть в крошку.

Выкладываем крошку в чашу.

Добавляем размягчённое сливочное масло. Хорошо перемешиваем до образования влажной песочной массы.

Фото песочной массы к сожалению чудесным образом исчезло с фотоаппарата (((

Подготавливаем форму. Это может быть металическая форма для кексов , может быть силиконовая форма для корзиночек.

Если используете металическую форму, то в каждую ячейку нужно выложить бумажные капчулы для выпечки кексов.

Заполняем формочки песочной массой, плотно прижимая дно и края пальцами, формируя корзиночку. Отправляем корзиночки в холодильник на 30 минут.

Пока корзиночки застывают, приготовим крем. Для этого нужно взбить творог, сметану, сахар и 2 ложки варенья. У меня было брусничное варенье, но вы можете использовать любое, какое любите или какое есть у вас в наличии.

Лучше крем взбивать блендером, чтобы небыло крупинок творога, тем самым крем будет более нежный.

Достаём корзиночки из холодильника и убираем бумажные капсулы.

Заполняем корзиночки кремом.

Чтобы корзиночки не были такими скучными мы их украсим. для этого на каждую корзиночку капнуть по несколько капель варенья.

Берём деревяную шпажку, вводим в крем и делаем несколько хаотичных движений, создавая разводы на поверхности крема.

Отправляем десерт в холодильник на 1,5 - 2 часа и наслождаемся этим нежнейшим чудом ! )))

Хрустящие корзиночки из печенья с наивкуснейшим шоколадным кремом – мечта каждого сладкоежки. А зайчики и елочки из белого шоколада придадут корзиночкам особую прелесть и станут настоящим сюрпризом для ваших детей. Может быть, этот десерт станет любимым лакомством вашего ребенка.

• Печенье (песочное, для корзиночек) — 400 г
• Масло сливочное (для корзиночек 150 г., для украшения - 50 г) — 200 г
• Сметана (для крема) — 8 ст. л.
• Сахар (для крема) — 100 г
• Какао-порошок (для крема) — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (для крема) — 50 г
• Шоколад белый (для украшения) — 100 г

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5000.5 ккал	белки 58 г	жиры 317.9 г	углеводы 476.6 г
Порции
ккал 625.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 39.7 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 454.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 28.9 г	углеводы 43.3 г

Измельчить печенье в блендере.

Добавить размягченное масло.

Тщательно перетереть печенье с маслом до получения влажной крошки. Если смесь сухая, то добавить еще немного масла.

Формочки наполнить приготовленной смесью, распределить по дну и стенкам, тщательно уплотняя смесь пальцами. Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 мин., затем охладить в холодильнике.

Для приготовления шоколадного крема смешать сметану с сахаром,

всыпать какао-порошок, все тщательно перемешать до получения однородной коричневой массы, и довести до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, снять с огня.

Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Шоколадный крем готов.

Заполнить приготовленным кремом охлажденные корзиночки и снова поставить их в холодильник.

Теперь займемся украшением из шоколада.
Плитку шоколада (я взяла белый пористый) растопить на водяной бане вместе с кусочком масла. Растопленный белый пористый шоколад по консистенции похож на растопленный сыр, такой же тягучий.

Шоколадную массу выложить на разделочную доску (или поднос), покрытую бумагой для выпечки, разровнять ножом и поставить в холодильник охлаждаться. Затем формочками вырезать елочки и зайцев, осторожно поддевая их ножом и аккуратно отделяя от бумаги.

Украсить корзиночки елочками и зайчиками.

Новогодний десерт готов!

С наступающим Новым годом!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 4
• 27
• 2938

• 11
• 29
• 3739

• 46
• 23
• 1327

• 85
• 177
• 3042

• 129
• 2166
• 44902

• 18
• 36
• 4112

• 38
• 176
• 5616

• 58
• 269
• 99020

• 27
• 23
• 1395

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 января 2017 года Dinara di #

14 августа 2011 года Вика___ deleted #

20 декабря 2010 года ramil #

13 декабря 2010 года KOLO #

13 декабря 2010 года Meotida #

12 декабря 2010 года mamaliza #

12 декабря 2010 года ЭллиК #

12 декабря 2010 года tatunja #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года barska #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года malush #

12 декабря 2010 года мисс #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года Ольга Бабич #

12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года xsenia #

12 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

12 декабря 2010 года Lzaika45 #

12 декабря 2010 года белошвейка #

12 декабря 2010 года Ялорис #

11 декабря 2010 года Викуся_Куся #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Капкейки с немецким белковым кремом

Немецкий белковый крем один из самых вкусных. В меру сладкий с приятной кислинкой. Послушный в работе и приготовление такого крема не занимает много времени, я готовлю его за 20 минут. Крем прекрасно подойдет для десертов, тортов и пирожных.

Эти пирожные хороши для семейных праздников и торжеств.

Как приготовить "Корзиночки без выпечки с немецким белковым кремом" пошагово с фото в домашних условиях

Для пирожных потребуется крекер не солёный, сахар коричневый (его необходимо будет измельчить на кофемолке в пудру), масло размягчённое.

Для крема белок яичный, щепотка соли, капля красителя, немецкий желейный сахар 2:1, вода.

Печенье измельчить в блендере с коричневым сахаром, предварительно размолотым в кофемолке до состояния пудры, и солью. Сахар необходимо измельчить в пудру, так как в случае если ваш блендер не очень мощный, он потом может чувствоваться в изделии. Соль надо брать мелкую.

Добавить мягкое сливочное масло и перетереть с крошками.

Плотно набить формочки и поставить в холод не менее чем на 1 час. Можно на ночь.

Для приготовления крема белок отделить от желтка. Добавить в белок щепотку соли и взбивать до плотных пиков.

Сварим сироп. Сахар и воду смешать в сотейнике и нагревать. Кипятить несколько минут, пока сироп не загустеет и не появятся крупные пузыри.

Горячий сироп вливать в белки не переставая взбивать. Крем должен получиться очень устойчивый, чтобы хорошо держал форму.

Добавить каплю гелевого пищевого красителя и перемешать.

Аккуратно вынуть корзинки из форм, постукивая по донышку ручкой ножа. Можно поставить на минуту в горячую воду и переворачивать. Выложить в каждую корзинку по ложке густого варенья.

Заполнить кондитерский конверт кремом и украсить пирожные. Готовые пирожные посыпать кондитерской посыпкой.

Из указанного количества продуктов получается 6 корзиночек. Подавать к чаю.

Рекомендуем

Отзывы (23):

Отличные корзиночки - очень красиво !. Идею корзиночек без выпечки беру на вооружение!

На здоровье, Лёша!

Мне тоже понравилась идея с корзиночками! 😉 Спасибо!

Круто! Забираю в КК😉

На здоровье, Танечка!😍

Мариш, идея на самом деле классная, ведь можно даже не десерт, а закуску сделать: взять крекер какой-нибудь несладкий, например, сырный или сметанный, и сделать корзиночки для закусок.

Конечно можно, Надя, я тоже об этом думала, только сладкого больше хотелось. 😍

Как-то готовила пирожные с белковым кремом,только корзиночки выпекала,беру идею на вооружение.Вот мои корзиночки были

Анжела, я тоже корзиночки люблю, только у меня с красной смородиной. Твоё фото мне очень нравится, такое романтичное.😍

С красной тоже вкусно!😊

Ммммм, Маринаааа. Это не только красиво, но еще и очень вкусно, я так подозреваю!😍

Отличный вариант, особенно,когда очень некогда что-то выпекать!😊

Согласна, но им всё равно время надо схватится немного, а вот текстура мне понравилась приятная.😍

Какая шикарная розовая шапочка из крема! Шикарная начинка! Очень красивая цветовая гамма!😍

Света, вообще у меня крем ярче был,😢 не знаю почему так на этом фото.Это они же.

Как балерины в пачках, очень нарядные корзинки😍

Вау красотища!😍 А синее это канва?

Анжела, Вы имеете виду фон? Нет не канва, это скатерть такая..

Вкусные ,наверное,корзиночки.А как же достать из формочки саму корзинку,она не поломается-крошку плотно утрамбовали. Крем я давно хотела такой найти.

Вопрос по делу! отвечаю! Как вынете корзинки из холодильника, переверните, тихонько постучите, могут и сразу выпасть. Если не выпали, то см. шаг 9 .наберите в лоток кипятка и поставьте в воду металлические формы на минуту, масло подтает и они выйдут. К меня легко вышли и без кипятка. А если совсем не уверены то выстелите формочки пленкой, а потом набивайте. После остывания потяните за конца пленки и вынете.

• Mypicot (22)
• автомобиль (38)
• астрология (374)
• психология (175)
• традиции, свадьбы, юбилеи, рождение (69)
• аудиокниги (115)
• вареники, пельмени, манты, голубцы (75)
• видео кулинария (23)
• видеоуроки (91)
• вина, настойки, ликеры (131)
• выпечка (1533)
• блины, оладьи,сырники, булочки (378)
• печенье, рогалики, рулеты (383)
• пирожные, торты, кексы (441)
• пиццы, чебуреки, пончики (185)
• тесто (75)
• вязание (3446)
• болеро, пончо (79)
• Бурда (2)
• дети (658)
• Дуплет (19)
• Журнал Мод (6)
• журналы азии (6)
• М. Диана (3)
• М.К по вязанию (5)
• Мода и Модель (1)
• палантины, шали (831)
• пуловеры, свитера (389)
• Сабрина (1)
• салфетки (338)
• топы крючком (71)
• топы спицами (420)
• туники крючком (429)
• туники спицами (41)
• грамотность (89)
• дача (1109)
• баклажаны, перцы (21)
• идеи для дачи, рододендроны (240)
• клематисы (31)
• овощные культуры (249)
• огурцы, помидоры (119)
• разное, литература (85)
• рассада (37)
• розы (60)
• сад, виноград (95)
• ягодные (47)
• детки ( все о ребятках) (131)
• дизайн (188)
• дневник (365)
• дом.хозяйство (19)
• жаккард (55)
• живопись (425)
• художники (224)
• заговоры (119)
• заготовки (628)
• варенье (88)
• капуста квашеная (5)
• компоты (11)
• перцы, баклажаны (108)
• помидоры, огурцы (146)
• салаты, аджика (182)
• соки (8)
• здоровье (1374)
• травы, фрукты, овощи (302)
• народные рецепты (665)
• упражнения (190)
• игрушки (7)
• инструментальная музыка (89)
• интерьер (306)
• Ирина Карпенко (34)
• искусство (194)
• исполнители (305)
• история (480)
• замки, легенды (178)
• музеи (24)
• кайма (36)
• книги, писатели (1026)
• высказывания (186)
• журналы ( вязание и шитье) (440)
• притчи (64)
• стихи (191)
• коврики, подушки (107)
• кокетки крючком (2)
• Комментарии (34)
• компьютер (252)
• котоматрицы, животные, птицы (162)
• кофточки крючком (47)
• кофты крючком из мотивов (57)
• красивая кулинария (2)
• красивые мелочи (401)
• Красота, маски, макияж (632)
• волосы, мыловарение (200)
• крючок (1087)
• Воротнички, шарфики (26)
• Ирландка (18)
• купальники, пляжное (58)
• ЛиРу (147)
• Марина Цветаева (6)
• мода, женщины (715)
• для мужчин (242)
• шитье (211)
• шьём для деток (5)
• Эвелина Хромченко (2)
• Мое хобби (136)
• музык. открытки (12)
• музыка (694)
• классика (197)
• композиторы (136)
• романсы (91)
• танго, танцы (109)
• мультиварка (21)
• напитки (186)
• оркестры (85)
• орхидеи (59)
• пальто спицами и крючком (214)
• переводчики текстов (9)
• пироги (468)
• пирожки (155)
• платья, костюмы (1243)
• Летнее (147)
• Плетение из газетных трубочек (2)
• поздравления (76)
• покрывала, пледы, (357)
• посты друзей (77)
• праздники (151)
• природа (148)
• путешествия (266)
• рамочки (58)
• религия (292)
• иконы, святые (70)
• молитвы (114)
• рецепты (2609)
• десерт, карвинг (266)
• завтраки, каши, грибы (156)
• закуски, сыр, украшалки (303)
• картофель,овощи, фрукты (466)
• Кухня Джейми Оливера (84)
• мясо, сало (344)
• птица (324)
• рыба (294)
• фарш (141)
• ритмы эстрады (29)
• рукоделки - поделки (1246)
• декупаж, вышивка (86)
• мастерим, пилим , сбиваем (249)
• рукавицы,перчатки, носки (448)
• шапки, береты (163)
• салаты (654)
• соусы, приправы, специи (144)
• сборка постов (2)
• скатерти, салфетки (294)
• скрипка (69)
• советы (284)
• спицы (716)
• сумки, шляпы (376)
• супы, борщи. рассольники (145)
• схемы (41)
• театр (208)
• телевидение (12)
• узоры (345)
• украшения (2)
• уют (283)
• филейка (205)
• фильмы (899)
• мультики (31)
• фортепиано (86)
• фото (122)
• хлеб (168)
• бездрожжевой (19)
• цветы (265)
• комнатные (113)
• часики, флеш - часики + календарик (54)
• человек, общество (642)
• личность (338)
• мир фактов (116)
• этикет (39)
• шансон (158)
• шторки (50)
• эстрада (246)
• юбки крючком и спицами (373)
• юбки спицами (21)
• Юмор, смешное (249)

• Все (207)

• Все (16)

• К приложению

Сборка рецептов пирожных без выпечки.Выпуск-12

Муравейник - десерт, который любят практически все. И порой так хочется полакомиться этим излюбленным тортом или пирожным, а в магазин идти совсем не хочется. В этом случае вас выручит этот простой рецепт приготовления пирожных из печенья "Муравейник", которые даже печь не надо. Это быстрое и вкусное лакомство обязательно оцените и вы, и ваши близкие, и гости.

Для основы:

Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.

Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.

Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.

Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.

Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.

Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.

Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.

Если вам захотелось чего-нибудь сладенького и вкусненького, а возиться с мукой и тестом нет времени или желания, предлагаю попробовать десерт из печенья с карамельным вкусом, который готовится без выпечки. Такое пирожное понравится вам и вашим родным, готовить его совсем не сложно.

Прежде всего нужно приготовить карамельный соус. В миску или сотейник всыпать 1/3 сахара, поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, дать сахару раствориться, затем в 2 захода всыпать оставшийся сахар. Мешать до полного растворения сахара. Получится карамель коричневого цвета. Продолжая мешать карамель ложкой, добавить сливочное масло.

Вначале карамель с маслом не будут "дружить", но следует кипятить на маленьком огне до тех пор, пока масса не приобретет однородность и сверху появится "шапочка".

Сразу же влить струйкой сливки, также интенсивно мешая венчиком. Масса должна получиться гладкой и однородной.

Дать массе остыть и поставить в морозилку на 10-15 минут. Соус загустеет, станет консистенции крема.

Печенье (4 штуки) выложить на тарелку. Смазать карамельным соусом, сверху смазать творожным кремом. Разровнять.

Далее, таким же образом, выложить остальное печенье (еще 3 слоя), промазывая каждый слой карамельным соусом и творожным кремом.

Сверху десерт из печенья обильно посыпать измельченными орешками и полить карамельным соусом.

Отправить на ночь в холодильник. Перед подачей - разрезать на 4 части. Вкуснейший десерт из печенья, приготовленный без выпечки, можно подавать к столу! Радуйте и балуйте своих близких!

Пирожное "Корзиночка" - десерт, давно полюбившийся многим. Предлагаю вам попробовать приготовить упрощённый рецепт этого прекрасного десерта, который не требует выпечки корзиночек. Основа пирожного просто тает во рту, приятная текстура и банановый аромат начинки, воздушные взбитые сливки с нежным привкусом ванили - это ли не мечта. Угощайтесь и вы не пожалеете!