Рецепт варенья слива в шоколаде все буде смачно

Как известный дизайнер будет готовить варенье – увидите уже совсем скоро.

А также узнаете:

Какие фрукты никогда не превратятся в варенье в кашу?
Три оригинальных и простых способа извлечь косточку из абрикосов, не разрезая их.
Что сделать, чтобы абрикосовое варенье было прозрачно-золотого цвета яркого солнца в банке?
Как своевременно определить готовность варенья?

Все буде смачно. Эфир от 09.08.14 Варенье из фруктов. Смотреть онлайн
ЧАСТЬ 1

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:
Абрикосы сортов жардели и монастырский — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 200 мл
Ядра абрикосовых косточек — 6 шт.
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Абрикосы вымойте, осторожно выньте косточки, мякоть проколите. Косточки просушите, расколите и выньте ядра.

Ядра высушите в духовке. Абрикосы положите в кастрюлю с широким дном. Сахар с водой нагрейте в сотейнике, пока он не растворится.

Доведите сироп до кипения и сразу же залейте им абрикосы. Дайте остыть, затем осторожно сливайте сироп, снова прокипятите и залейте им абрикосы. Повторите так три раза.

В варенье добавьте очищенные ядра косточек абрикосов и лимонную кислоту. Прокипятите варенье 1 минуту, закрутите в стерилизованные банки, не доходя 1см до верха банки.

ПЕРСИКОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:
Персики — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 200 мл
Миндаль — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Персики разломайте на половинки, удалите косточки. Половинки персиков бланшируйте, снимите кожицу. Спелые твердые персики бланшируются 2 мин, спелые мягкие 1 мин, перезревшие 45 сек. Сварите сахарный сироп.

Персики залейте сиропом и дайте настояться, затем осторожно сливайте сироп, снова вскипятите и залейте им персики. Повторите так три раза. В варенье добавьте миндаль (залить кипятком на пару мин и очистить от шкурки) и лимонную кислоту. Прокипятите варенье 1 минуту, закрутите в стерилизованные банки, не доходя 1см до верха банки.

Ингредиенты:
Сливы — 1 кг
Сахар — 600 г
Вода — 300 мл
Какао — 50 г
Черный шоколад — 100 г
Растительно-сливочная смесь — 50 г
Апельсиновая цедра 1 апельсина

Способ приготовления:

Сливы разделите. Приготовьте сахарный сироп и залейте им сливы. Настаивайте сливы в сиропе 15 минут, затем проварите 5-7 минут до мягкости.

Добавьте растительно-сливочную смесь, какао-порошок, измельченный шоколад, цедру апельсина. Перемешайте и проварите еще 2-3 минуты. Закатывайте десерт в стерилизованные банки, не доходя 1см до верха банки.

Абрикосовый лимонад

Ингредиенты:
Абрикосы — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Лед — 6 шт.
Вода — 500 мл
Мед — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Половинки абрикосов, воду, мед и лимонный сок положите в блендер, все смешайте. В бокалы положите лед, залейте лимонадом. Украсьте веточкой мяты.

Главное — не лениться и тогда зимней порой, под светом архитектурных светодиодных светильников Вы сможете насладиться результатами своего труда и конечно же порадовать родных и гостей.

В шоу Все буде смачно СТБ 01.08.2015 кулинарный эксперт Алла Ковальчук научит готовить необычное, но очень вкусное сливовое варенье. Такое лакомство поднимет настроение и удивит ваших близких.

Источник фото Depositphotos

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Сливы — 1 кг
Сахар — 600 г
Вода — 300 мл
Какао — 50 г
Черный шоколад — 100 г
Растительно-сливочная смесь — 50 г
Апельсиновая цедра 1 апельсина

Способ приготовления от передачи Все буде смачно:

Сливы разделите. Приготовьте сахарный сироп и залейте им сливы. Настаивайте сливы в сиропе 15 минут, затем проварите 5-7 минут до мягкости. Добавьте растительно-сливочную смесь, какао-порошок, измельченный шоколад, цедру апельсина. Перемешайте и проварите еще 2-3 минуты. Закатывайте десерт в стерилизованные банки.

Вчера вечером соседка презентовала два ведра слив. эх. я ей помидоры- она мне сливы. с одним ведром уже вчера почти расправилась. часть заморозила, а часть отдала детям и свату на еду и еще чуток осталось. так они чуть покушали, а утром детки позвонили и намекнули. что вареньем было бы лучше. вот теперь ломаю голову. сварить все традиционным способом или как нибудь выпендриться? нашла несколько рецептов "сливы в шоколаде". читаю и не могу выбрать. может кто-то варил такое- поделитесь впечатлениями.

Ингредиенты:
синяя слива – 3 кг;
сахар – 1 кг;
слива в шоколаде на зиму
масло сливочное – 200 г;
какао-порошок – 100 г.
Приготовление
Спелые ягоды обрабатываем, промываем, вынимаем косточки и прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем в блендере. Полученное пюре соединяем с сахаром и провариваем на слабеньком огне около 30 минут, регулярно помешивая. Затем кладем кусочек сливочного маслица и всыпаем какао. Все перемешиваем и варим еще полчаса. Готовое горячее варенье сразу же раскладываем в банки и закатываем крышками. Храним такое лакомство всю зиму в погребе или холодильнике.

Ингредиенты:
спелая слива – 1 кг;
сахарный песок – 700 г;
черный шоколад – 100 г.
Приготовление
Сливу промываем и извлекаем осторожно косточки. Затем прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем блендером до получения однородного пюре. Шоколад разламываем на небольшие ломтики. Далее сливовое пюре выкладываем в кастрюлю, ставим на слабенький огонь, доводим до кипения, всыпаем сахар и, помешивая, варим его до полного растворения кристалликов. Снимаем образовавшуюся пенку, уменьшаем огонь и варим массу 15 минут. После этого бросаем поломанный шоколад, растапливаем его полностью, перемешиваем и раскладываем готовый горячий джем в сухие банки, закупоривая крышками. Охлаждаем консервацию при комнатной температуре и храним сливу в шоколаде в прохладном и темном месте около 1 года.

Слива в шоколаде на зиму

Ингредиенты:
слива – 4 кг;
сахар – 2 кг;
ванильный сахар – 3 пакетика;
какао – 100 г;
кипяченая вода – 2 ст. ложки.
Приготовление
Итак, для приготовления этого варенья, берем спелые сливы, промываем их, перебираем, вынимаем аккуратно косточки и засыпаем ягоды половиной порции сахара. Часа через четыре ставим массу на тихий огонь, досыпаем весь оставшийся сахар и кипятим, мешая ложкой. Убедившись, что сахарные кристаллики полностью растворились, бросаем немного какао, вливаем чуть-чуть воды и варим около часа, обязательно помешивая. В конце приготовления добавляем ванильный сахар, разливаем варенье по банкам и закатываем крышками.

Варенье "Cлива в шоколаде"

Варенье из слив и шоколада станет любимым полезным лакомством в семье, особенно для детей. Для приготовления данного десерта потребуется немного терпения
.
Ингредиенты :
Спелая слива – 2000 г;
Сахарный песок – до 1000 г;
Черный шоколад – 150 г;
Орех (любой) – 200 г;
Эссенция ванильная (или пачка ванилина) – 2-3 капли.

1 шаг: Подготовка слив.

Для варенья берут спелые сливы любого сорта и плотности. Плоды замачивают в большом количестве холодной воды и промывают. Потом их перебирают, удаляют порченые сливы, срывают листочки и хвостики, убирают косточки. Затем, в широкую посуду с высокими стенками, выкладывают слоями дольки мякотью вверх. Каждый слой притрушивают сахарным песком. Количество сахара подбирают в зависимости от сорта слив. Если плоды мягкие и сладкие, то кладут 500-700 г сахара. Сливы оставляют в покое до образования сока.

2 шаг: Подготовка ореховой крошки.

3 шаг: Приготовление варенья.

Если сливы через несколько часов не выделили сок, то желательно добавить 200 мл яблочного сока или воды. Посуду с подготовленными плодами ставят на медленный огонь и дают закипеть, при этом не мешают. После закипания – посуду убирают с огня. Через час процедуру опять повторяют. И так варить до загустения и максимального испарения влаги. Перед последней варкой добавляют дробленые орешки и эссенцию ванили. Все перемешивают и ждут закипания. Затем снимают с огня и вводят ломтики шоколада, непрерывно помешивая, до его растворения.

Из 2 кг слив выход готового варенья составляет – 1600-1800 мл.

Варенье из слив с шоколадом и какао на зиму. Рецепт потрясающе вкусный.

Слива с шоколадом – очень хорошие друзья. Это сочетание является основой множества вкуснейших пирогов, кремов и других десертов.

А почему бы не сохранить этот замечательный, летний и бархатный вкус и наслаждаться им и зимой? А чтобы варенье из слив было более густым, добавьте в него яблоки, которые благодаря содержащемуся в них пектину сработают как натуральный загуститель.
Прекрасно дополнит вкус варенья из слив с шоколадом и какао еще и маленькая щепотка корицы.

300 грамм слив
2 яблока
40 грамм черного шоколада
350 грамм сахара
по желанию — специи (1 ч. ложка какао и корица на кончике ножа).

Подготовьте баночки и крышки: тщательно вымойте их, простерилизуйте. Помойте фрукты. Разрежьте пополам сливы, удалите косточки и порежьте из на четвертинки.
Удалите сердцевину у яблок. Если есть червоточины, удалите их. Нарежьте плоды небольшими ломтиками.
В сахар добавьте корицу. Затем добавьте к сахару с корицей какао. Какао усилит вкус шоколада в варенье.
Перемешайте специи с сахаром.
В емкость для измельчения переложите яблоки и сливы. Измельчите плоды блендером до состояния однородной кашицы. Если останутся небольшие кусочки, ничего страшного.
Перелейте кашицу в посуду с толстым дном. Желательно не использовать эмалированную тару – к ней варенье может приставать.
Всыпьте в посуду сахар и перемешайте.
Доведите варенье до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая. Варите его на протяжении 7-10 минут.
Варенье приобретет приятный бордовый цвет.
Пришло время добавить шоколад. Поломайте его на кубики и положите его в варенье. Хорошенько размешайте, чтобы шоколад растворился и равномерно распределился.
Снимите варенье с огня и разлейте его по стерильным банкам, после чего плотно укупорьте.

Остудите баночки с вареньем, перевернув их вверх дном и укутав в одеяло или полотенце.

Хранить варенье из слив с шоколадом на зиму можно в закрытом виде без холодильника, желательно в темном и сухом месте.

Если есть возможность, обязательно попробуйте, не пожалеете.

Нам понадобится :

3 кг синей сливы

200 гр сливочного масла

Приготовление :

Сливы пропустить через мясорубку, добавить сахара, и варить 1 час постоянно помешивая. Затем добавить масло и какао, все хорошо перемешать и еще варить 30 минут. Разложить в банки и закатать крышками.

Хранить лучше в прохладном месте. Очень похоже на Нутеллу, отлично на батон к чаю. А так как я диабетик, то для себя такое чудо сделала на фруктозе.

Я вчера еще сварила, только на втором этапе, вместе с какао и маслом добавила перетертый фундук. За уши не оттащишь!
Да, орехи я предварительно прокалила, чтобы кожица отшелушилась. Бухнула аж 200 г. Размельчала в комбайне. Сначала переживала, что крупновато получилось, помельче бы. Но за полчаса варки крупинки размягчились, и хотя они так и остались хорошо заметны, но абсолютно не мешают при употреблении.

Автор Ирина Шугалей.

А вот еще несколько рецептов:

Варенье "Cлива в шоколаде"

Варенье из слив и шоколада станет любимым полезным лакомством в семье, особенно для детей. Для приготовления данного десерта потребуется немного терпения.

Ингредиенты :

Спелая слива – 2000 г;
Сахарный песок – до 1000 г;
Черный шоколад – 150 г;
Орех (любой) – 200 г;
Эссенция ванильная (или пачка ванилина) – 2-3 капли.

Приготовление :

1 шаг: Подготовка слив.

2 шаг: Подготовка ореховой крошки.

Использовать можно любой вид ореха. Предварительно ядра очищают и подсушивают на горячей сковороде несколько минут (или в духовом шкафу), постоянно встряхивая сковороду. Орешкам дают остыть и избавляют от шелухи (кожицы). Затем их измельчают в ступке или блендере.

3 шаг: Приготовление варенья.

Готовое сливовое варенье закатывают в сухие стерилизованные баночки. Ставят вверх дном в затемненное пространство и накрывают полотенцем. Когда варенье полностью остынет – убирают в темное и прохладное место.

Из 2 кг слив выход готового варенья составляет – 1600-1800 мл.

Сливовое варенье с ноткой шоколада (ФлэшМоб "Десерт в банке")

Сегодня у меня особенный день. я сварила варенье! Первое в моей жизни. даже не знаю как это описать) почему то это событие для меня! Интереса раньше не было никогда, но после того, как я увидела работы Надин и ее Флэшмоба "Десерт в банке) я просто не могла устоять! Надя заразила просто меня своим азартом, энтузиазмом и вдохновила на это.

Я долго сомневалась из чего варить..клубника, абрикосы, персики. даже просматривала рецепты из кабачка или чего более экзотичного - арбузные корки) но потом встретила этот рецепт и естественно его изюминка в добавлении какао меня и подкупила. итак поехали)

СОСТАВ:

1 пакетик ванилина

15 гр какао-порошка не сладкого

1. Сливы моем, режем на половинки и укладываем в кастрюлю. Засыпаем 250 гр сахара и убираем на ночь в холодильник.

2. на утро добавляем оставшиеся 250 гр сахара, ванилин, какао и все пермешиваем. Доводим до кипения и варим примерно 1,5 часа-2 часа.

3. Из этого количества слив получается примерно 1 литровая банка варенья (я его закатала на зиму) и еще осталось "напоесть сейчас").

Приятного аппетита и сладкой жизни !

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Слива в шоколаде с орехами

Слива без косточек — 2 кг;
Сахар — 750 г;
Какао — 5 ст.л.;
Масло сливочное — 200 г;
Грецкие орехи — 250 г;
Ванилин — на кончике ножа.

Сливы моем, удаляем косточки. Пропускаем плоды через мясорубку и варим на медленном огне 1 час.
Смешиваем какао с сахаром и всыпаем в сливовую массу. Провариваем 10 мин.
Добавляем масло. Варим 10 мин.
Добавляем орехи, пропущенные через мясорубку. Варим 10 мин.
Добавляем ванилин. Провариваем 10 мин.
Разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Сливовое варенье с шоколадом и коньяком

Слива без косточек — 500 г;
Сахар — 250-350 г;
Вода — 100 г;
Горький шоколад — 50 г;
Коньяк — 1 ч. л.

В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем воду. Количество сахара подбираем на свой вкус.
Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до закипания и полного растворения сахара.
Ложем в кастрюлю сливы.
Доводим до начала кипения и убавляем огонь до минимума.
Варим при слабом кипении 20 минут.
Шоколад измельчаем на маленькие кусочки.
Добавляем шоколад и коньяк к сливам.
Разливаем варенье по стерильным банкам, закатываем и заворачиваем в тёплое одеяло.

Рецепт сливы в шоколаде от Все буде смачно

Ингредиенты:

Сливы — 1 кг;
Сахар — 600 г;
Вода — 300 мл;
Какао — 50 г;
Черный шоколад — 100 г;
Растительно-сливочная смесь — 50 г;
Апельсиновая цедра 1 апельсина.

Детки будут в восторге! Простой рецепт особенного варенья! Варенье слива в шоколаде - вкусное сочетание ягод и шоколада, любителям сладкого рекомендуется.

Главная
Категории рецепта
Варенье слива в шоколаде на зиму без косточек

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	274 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	49 гр
Б/Ж/У:	3 / 14 / 83
Н 10 / С 0 / В 90

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

На момент готовки наши сливы должны быть лишены косточек. Если вы ещё не очистили их, займитесь этим. После, нужно обсыпать их двумя килограммами сахара, в большой емкости, и хорошо размешать.

Емкость ставим на очень слабое пламя. Следим за состоянием слив. В скором времени они начнут сочиться соком. Помешиваем этот сок в процессе варки. Сыпем в емкость измельченный грецкий орех. Помешивания не останавливаем. Примерно через минут 8 или 10 жидкость закипит. Это может случиться и чуть позже. Когда начнется, сыпем к ней какао. Повторно дожидаемся кипения. Помешиваем, а после 40 минут кидаем в емкость сливочное масло.

С этого момента варка продолжается 20 минут, и последние минуты станут завершающими. Все ещё горячее вареньеподобную смесь льем в баночки, которые крепко-накрепко затягиваем крышками.

В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!

Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.

Варенье Слива в шоколаде без косточек – простой рецепт

Советую брать сливу темного сорта, типа венгерки, из которой заготавливают чернослив.

Слива венгерка – 3 кг.
Сахарный песок – 1,3 кг.
Порошок какао – 80 гр.

Ополосните фрукты, чуток просушите, разложив на бумажном полотенце. Удалите косточки.

Пропустите мякоть через мясорубку или поработайте блендером, чтобы получилась однородная масса.

Засыпьте сахар, старательно перемешайте содержимое.

Поставьте массу вариться.

Дождитесь, когда она закипит, с помощью сита введите порошок какао. Можно засыпать без сита, но тогда могут остаться комочки, а они нам не нужны.

Размешайте массу, закипятите. Продолжайте варить около 20 минут. Не забывайте помешивать варенье, чтобы не допустить пригорания.

По истечении времени варки, быстро разлейте десерт в стерильные баночки. Сразу закрутите винтовой крышкой или под ключ.

Переверните вверх донышком, тепло укутайте. Медленно остудите заготовку. Спустя сутки проверьте герметичность закатки и спрячьте банки в холодное помещение.

Как приготовить варенье слива в шоколаде — рецепт с какао

Простенький вариант приготовления лакомства, в минимальным набором продуктов.

Сливы – 4 кг.
Какао – 100 гр.
Сахар – 2 кг.
Вода – 2 ложки.
Ванилин – 3 пакетика.

Выньте из фруктов косточки, разделите на половинки, засыпьте половиной сахара.
Подождите несколько часов, чтобы дольки напитались сладостью и пустили сок.
На тихом огне закипятите массу, подсыпьте остатки сахара. Тихо кипятите на минимальной мощности огня, дожидаясь, когда кристаллы распустятся.
Плесните чуток воды, в несколько приемов добавьте какао, каждую тщательно вымешивая.
Готовьте примерно час, пока масса не загустеет должным образом. В конце засыпьте ванилин, размешайте.
Распределите лакомство по ёмкостям, укупорьте. Храните в холоде.

Варенье слива в шоколаде с грецкими орехами

Совсем немного похлопотав, вы увидите на столе изысканный деликатес, которым несложно удивить домочадцев и гостей. Грецкие орехи допустимо заменить любыми другими.

Сливы – 1 кг.
Сахар – 1 кг.
Горький шоколад – 150 гр.
Грецкий орех – 200 гр.
Ванильная эссенция – 2-3 капли (разрешено заменить стандартной упаковкой ванилина).

Как заготовить на зиму:

Ополосните сливы, чуть обсушите. Переберите фрукты, отсортируйте порченные, мятые. Выберите косточки.
Выложите в широкую посудину срезом вверх. Укладывайте слоями, сразу пересыпая сладостью. Оставьте в покое, пока не выделится обильный сок.
Почистите орехи, забросьте на раскаленную сухую сковороду. Непрерывно помешивая, подсушите их. Немного охладите, затем очистите от шелухи.
Раздробите орешки в крошку (в ступке, блендером).
Поставьте пустившую сок сливу вариться на плиту. Оцените количество сока. Если его маловато, плесните около стакана воды.
Варите, не помешивая содержимое, до закипания. Затем отставьте посуду с вареньем с конфорки, дайте настояться примерно с час.
По окончании заданного времени вновь поставьте десерт вариться. Можно сделать варку в несколько подобных подходов: закипело, снимите, охладите и опять закипятите.
В последнюю варку, когда лакомство заметно уварится и станет довольно густым, добавьте орехи, ванильную эссенцию.
Хорошенько размешайте, дайте закипеть. Забросьте в массу шоколад, разломанный кусочками. Помешивайте, пока кусочки не растворятся.
Распределите готовое варенье по баночками, закатайте. Медленно остудите под теплым укрытием. Храните заготовку в неотапливаемом помещении

Варенье слива в шоколаде рецепт со сливочным маслом

Сливы – 2 кг.
Какао – 70 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Сахарный песок – 700 гр.
Ванилин – щепотка.

Рецепт сливового варенья с шоколадом

Сливы – 1 кг.
Шоколад, натуральный – плитка.
Сахар – 700 гр.

Отсортируйте сливы, извлеките косточки. Измельчите мякоть с помощью блендера или в мясорубке.
Разломайте шоколадку на маленькие кусочки.
Поместите пюре из слив в кастрюлю, доведите до кипения, засыпьте сахар.
Помешивайте, пока крупинки сладости не растворятся полностью. Снимите пену, понизьте силу огня до самого малого, готовьте десерт четверть часа.
Добавьте шоколадные кусочки, подождите, пока он растопится. Дайте лакомству бурно закипеть, снимите с плиты.
Расфасуйте по баночкам, не торопясь, охладите под одеялом. Храните в прохладе, срок хранения около года.

Густое сливовое варенье с шоколадом

Яблоки богаты природным пектином, поэтому, если вы хотите приготовить густой десерт, добавьте парочку.

Яблоки – парочка.
Сахар – 350 гр.
Сливы – 300 гр.
Горький шоколад – 40 гр.
Корица, порошок какао – по маленькой ложке.

Подготовьте фрукты к переработке: удалите семенную часть у яблок, и косточки у слив. Поделите каждый плод на несколько частей. Пробейте блендером в однородное пюре.
Смешайте сахар с корицей, порошком какао. Введите во фруктовое пюре, перемешайте.
На тихом огне доведите до закипания. Проварите 7-10 минут.
Разделите шоколадку на кусочки, положите в массу. Когда шоколад распустится, дайте варенью сильно закипеть.
Разлейте лакомство в банки, укупорьте. Храните в холодной кладовой, погребе.

Видео с рецептом сливово-шоколадного варенья

В помощь начинающим заготовщикам предлагаю отличный вариант десерта с орехами. Автор пошагово рассказывает обо всех этапах приготовления лакомства – смотрите и учитесь. Удачных вам заготовок на зиму!

Главная
Категории рецепта
Варенье слива в шоколаде на зиму без косточек

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	274 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	49 гр
Б/Ж/У:	3 / 14 / 83
Н 10 / С 0 / В 90

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Как известный дизайнер будет готовить варенье – увидите уже совсем скоро.

А также узнаете:

Все буде смачно. Эфир от 09.08.14 Варенье из фруктов. Смотреть онлайн
ЧАСТЬ 1

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Способ приготовления:

Абрикосы вымойте, осторожно выньте косточки, мякоть проколите. Косточки просушите, расколите и выньте ядра.

ПЕРСИКОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:
Персики — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 200 мл
Миндаль — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Абрикосовый лимонад

Ингредиенты:
Абрикосы — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Лед — 6 шт.
Вода — 500 мл
Мед — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Источник фото Depositphotos

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Способ приготовления от передачи Все буде смачно:

Слива в шоколаде с орехами

Слива без косточек — 2 кг;
Сахар — 750 г;
Какао — 5 ст.л.;
Масло сливочное — 200 г;
Грецкие орехи — 250 г;
Ванилин — на кончике ножа.

Сливы моем, удаляем косточки. Пропускаем плоды через мясорубку и варим на медленном огне 1 час.
Смешиваем какао с сахаром и всыпаем в сливовую массу. Провариваем 10 мин.
Добавляем масло. Варим 10 мин.
Добавляем орехи, пропущенные через мясорубку. Варим 10 мин.
Добавляем ванилин. Провариваем 10 мин.
Разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Сливовое варенье с шоколадом и коньяком

Слива без косточек — 500 г;
Сахар — 250-350 г;
Вода — 100 г;
Горький шоколад — 50 г;
Коньяк — 1 ч. л.

В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем воду. Количество сахара подбираем на свой вкус.
Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до закипания и полного растворения сахара.
Ложем в кастрюлю сливы.
Доводим до начала кипения и убавляем огонь до минимума.
Варим при слабом кипении 20 минут.
Шоколад измельчаем на маленькие кусочки.
Добавляем шоколад и коньяк к сливам.
Разливаем варенье по стерильным банкам, закатываем и заворачиваем в тёплое одеяло.

Рецепт сливы в шоколаде от Все буде смачно

Ингредиенты:

Сливы — 1 кг;
Сахар — 600 г;
Вода — 300 мл;
Какао — 50 г;
Черный шоколад — 100 г;
Растительно-сливочная смесь — 50 г;
Апельсиновая цедра 1 апельсина.

Если есть возможность, обязательно попробуйте, не пожалеете.

Нам понадобится :

3 кг синей сливы

200 гр сливочного масла

Приготовление :

Автор Ирина Шугалей.

А вот еще несколько рецептов:

Варенье "Cлива в шоколаде"

Ингредиенты :

Приготовление :

1 шаг: Подготовка слив.

2 шаг: Подготовка ореховой крошки.

3 шаг: Приготовление варенья.

Из 2 кг слив выход готового варенья составляет – 1600-1800 мл.

Сливовое варенье с ноткой шоколада (ФлэшМоб "Десерт в банке")

СОСТАВ:

1 пакетик ванилина

15 гр какао-порошка не сладкого

Приятного аппетита и сладкой жизни !

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Слива в шоколаде на зиму

Варенье "Cлива в шоколаде"

1 шаг: Подготовка слив.

2 шаг: Подготовка ореховой крошки.

3 шаг: Приготовление варенья.

Из 2 кг слив выход готового варенья составляет – 1600-1800 мл.

Варенье из слив с шоколадом и какао на зиму. Рецепт потрясающе вкусный.

Остудите баночки с вареньем, перевернув их вверх дном и укутав в одеяло или полотенце.

Персиковое варенье

Персики — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 200 мл
Миндаль — 100 г
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Персики разломайте на половинки, удалите косточки. Половинки персиков бланшируйте, снимите кожицу. Сварите сахарный сироп.

Персики залейте сиропом и дайте настояться, затем осторожно сливайте сироп, снова вскипятите и залейте им персики. Повторите так три раза. В варенье добавьте миндаль и лимонную кислоту. Прокипятите варенье 1 минуту, закрутите в стерилизованные банки.

Абрикосовый лимонад

Абрикосы — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Лед — 6 шт.
Вода — 500 мл
Мед — 2 ст. л.

Половинки абрикосов, воду, мед и лимонный сок положите в блендер, все смешайте.
В бокалы положите лед, залейте лимонадом. Украсьте веточкой мяты.

Абрикосы — 1 кг
Сахар — 800 г
Вода — 200 мл
Ядра абрикосовых косточек — 6 шт.
Лимонная кислота — 1 ч. л.

Абрикосы вымойте, осторожно выньте косточки, мякоть проколите. Косточки просушите, расколите и выньте ядра.
Ядра высушите в духовке. Абрикосы положите в кастрюлю с широким дном. Сахар с водой нагрейте в сотейнике, пока он не растворится.
Доведите сироп до кипения и сразу же залейте им абрикосы. Дайте остыть, затем осторожно сливайте сироп, снова прокипятите и залейте им абрикосы. Повторите так три раза.
В варенье добавьте очищенные ядра косточек абрикосов и лимонную кислоту. Прокипятите варенье 1 минуту, закрутите в стерилизованные банки.

Главная
Категории рецепта
Варенье слива в шоколаде на зиму без косточек

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	274 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	49 гр
Б/Ж/У:	3 / 14 / 83
Н 10 / С 0 / В 90

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

МОИ ОТКРЫТКИ (50)
МОИ ХВАСТУШКИ (43)
МОИ НОВОСТИ (39)
МОИ ПОКУПКИ (22)
= МОИ НОВОСТИ (15)
Моё рукоделие (7)
=АСТРОЛОГИЯ (62)
Астрология,обряды (16)
Религия (30)
Фен Шуй (16)
=ВЫШИВАЕМ БИСЕРОМ,из бисера (98)
Из бисера (38)
=ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ (7030)
Бабочки (170)
Вышивка бискорню,игольницы (310)
Вышивка всё для кухни (754)
Вышивка подушки (376)
Вышивка сумки,для мобильников очков (128)
Вышитые открытки и мини схемки (329)
Детское (74)
Для дома,постельное (440)
Для рукодельницы (350)
Журналы, книги (661)
Картины (696)
МТSA (65)
На пластиковой канве (2)
Новогоднее (521)
Орнаменты,бардюры,монохром (341)
Полезное для вышивания (142)
Птицы,совушки (302)
Разное (574)
Сумки,косметички и прочее (51)
Цветы (1151)
Япония,Китай (105)
=ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (104)
=ВЫШИВКА РИШЕЛЬЕ (85)
=ВЫШИВКА,РАЗНЫЕ ТЕХНИКИ (301)
=ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (637)
Вязание из пакетов (28)
Детское (31)
Для дома и кухни (87)
Женское (73)
Журналы (5)
Игрушки (34)
Мастер-классы (47)
Разное (72)
Тапки,носки (16)
Украшения (120)
Шали,шапки,шарфы,рукавицы (62)
=ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ (914)
варежки,перчатки,шарфы,шапки (314)
Детское (44)
Для мужчин (7)
Женское (101)
Журналы (24)
Из меха (7)
Мастер-классы (154)
Носки,тапочки (134)
Обработка,советы,разное (124)
Перевод схем из зарубеж. журналов (8)
=ДЕКУПАЖ (2089)
Готовые работы (507)
Материалы и обработка (479)
Мастер-классы (641)
Трафареты,карты и т.д (491)
=ЖУРНАЛЫ РУКОДЕЛИЕ , ВЫШИВКА И ВЯЗАНИЕ (42)
=ЗАГОТОВКИ (194)
Варенье,джемы,компоты и т.д. (70)
Заморозка (8)
Консервы рыбные и мясные (3)
Салаты, икра,соусы (42)
Соленья,маринады (72)
=К У Л И Н А Р И Я (3749)
Банк рецептов (53)
Бисквит с майонезом (15)
Бисквиты,шарлотки (144)
Блюда из картофеля (69)
Блюда из курицы (243)
Блюда из мяса,сало (140)
Блюда из рыбы и морепродуктов (217)
Блюда из субпродуктов (55)
Блюда из фарша,паштеты (146)
Готовим в горшочках (3)
Дрожжевое тесто (193)
Закуски,бутерброды,торты (238)
Запеканки,омлеты,блины,молочное,сыр (211)
Из творога и сливок,молочное (63)
Куличи и кексы (69)
Микроволновка,аэрогриль. (59)
Напитки (20)
Настойки,ликёры и т.д. (54)
Овощные блюда (141)
Оформление,украшение блюд и сервировка (204)
Первые блюда (36)
Песочное тесто (124)
печенье,вафли,заварное (231)
Пикник,барбекю и копчение (55)
Полезное,советы (51)
Постное (17)
Пресное тесто (77)
Рулеты из мяса и не только (52)
Салаты мясные и с курицей (232)
Салаты овощные (96)
Салаты с рыбой и морепродуктами (176)
Сладости (71)
Слоеное тесто (100)
Соусы (54)
Специи (25)
Суши (24)
Торты (295)
Торты-крем для торта,начинки (41)
Фрукты,желе,десерты,салаты (132)
Хлеб,лапша (36)
Хлебопечка (15)
Холодец,заливное (9)
=КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (797)
Витамины (16)
Гимнастика для похудения (17)
Для похудения (74)
Лекарственные растения,фр.-2 (46)
Лекарственные растения,фрукты и т.д (56)
Макияж (22)
Маски и массаж лица (173)
Масла,глина (15)
Массаж и лечебная гимнаст. (47)
О сердце и сосудах (17)
Прически и уход за волосами (43)
Рецепты,советы (143)
Рецепты,советы -2 (123)
Суставы и позвоночник (43)
=ОТДЫХ И ПУТЕШЕСТВИЯ (5)
=ОТКРЫТКИ (2500)
Бумага (690)
Готовые открытки (545)
К Пасхе (19)
Мастер-классы (117)
новогоднее (225)
Обучающее, полезное ,Биг Шот (199)
Пергамано (34)
Подборка ссылок на коробочки,открытки,альбомы,цвет (10)
Скрап Альбомы и другое (202)
Теги,этикетки (120)
Шаблоны,трафареты,декор.элементы (438)
=ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКОВ (264)
Анимашки,открытки,украшалки (38)
Для дневника (100)
Полезности для компьютера (100)
Фоны,аватары (9)
=П О Л Е З Н О С Т И (283)
Для дома и сада (32)
продукты (20)
Разное (79)
Стирка (67)
Уборка (57)
МОИ ВЫШИВКИ (30)
=ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (115)
=ПОДЕЛКИ И УРАШЕН. К ПРАЗДНИКАМ (757)
К дню рождения (24)
К Пасхе (132)
Новый год (537)
Украшаем к праздникам,разное (42)
=ПЭЧВОРК (337)
Аппликация (61)
Пэчворк (183)
Стёжка,отстрочка (60)
=РИСОВАНИЕ (595)
Витражи,стекло (136)
Разрисовываем (122)
Трафареты,шаблоны (161)
Уроки рисования (203)
=САД И ОГОРОД (771)
Домашние цветы (56)
Идеи для дачи (233)
Из пластиковых бутылок (8)
Из пластиковых бутылок (10)
Лук,чеснок (22)
Овощное (44)
Перец (5)
Плодово-ягодное (59)
Полезные советы (104)
Рассада (22)
Своими руками (58)
Строительство (3)
Томаты (27)
Удобрения,подкормки (43)
Цветы (113)
Цветы.Розы (8)
=СВОИМИ РУКАМИ (2498)
Букеты и подарки из конфет 2 (93)
Букеты и подарки из конфет,полотенец и др. (80)
Выпиливаем лобзиком,из дерева (36)
Гобелен и разного вида плетение (23)
Декорируем (60)
Декорируем 2 (100)
Делаем сами.Все виды рукделия. (36)
Для детей (59)
Идеи для кухни и подарки (25)
из джинсов (42)
Из кожи и меха (18)
Из фетра (181)
Инструменты для рукоделия,приспособления,рамочки (45)
Коробочки,шкатулки,баночки (231)
Мебель (205)
Обереги (2)
Обложки,книги,блокноты (30)
Поделки и развивалки 2 (27)
Поделки с детьми,развивалки,игры (69)
Разное (300)
Свадебное (28)
Украшения,банты,заколки. (45)
Упаковка для подарков,банты (164)
Флористика,венки (130)
Цветы из бумаги,веночки (282)
Цветы из ткани,тесьмы и лент (314)
=ССЫЛКИ (54)
=УЮТНЫЙ ДОМ (779)
Винтаж,Шебби-Шик (90)
Дизайн,идеи (202)
Для дома своими руками (257)
Кухни (75)
Полезности (29)
Ремонт и все о нем (39)
Спальни (16)
Хранение и идеи (86)
=ФИЛЬМЫ (324)
Аудиокниги, мультфильмы,музыка (60)
=ФОТОШОП (90)
=Художественное (156)
=ЦИТАТЫ,ЮМОР (65)
=Ш И Т Ь Ё (2457)
Для кухни (242)
Для рукоделия (131)
Для уюта и подарков (221)
Журналы (5)
Игрушки (303)
Обработка,швы,технологии (306)
Одежда (78)
Подушки (300)
Разное (202)
Совы,птичье (7)
Сочетания цветов (30)
сумки,косметички и т.д (326)
Новогоднее (123)
Тапочки (67)
Тильды (160)
Фартуки (39)
Швейная машинка,вышивка (34)
=Ш К О Л А (23)
=Ш Т О Р Ы (149)
=Экскурсии,путешествия (43)

Это варенье пробовала у соседки,очень вкусно и необычно. Простого варенья из сливы уже наелись,а это очень необычное и нравиться всем ,кто пробовал. Нашла несколько рецептов,выбор за Вами.

Ингредиенты

Способ приготовления

Косточки обязательно удалить!

Ингредиенты (выход 6 пол-литровых банок):

Приготовление:

Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.
Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку.
Затем добавить сливочное масло и какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, все время помешивая, так как варенье может пригореть.
Кипящим разлить в чистые сухие банки. Закатать баночки крышками, дать остыть и поставить в холодильник.

Ещё один похожий рецепт:

Сливочное масло - 100 г.

Перекрутить сливы с сахаром через мясорубку. Трижды проварить по 10 минут, снимая пену, с интервалом времени 8 часов. Затем добавить 100 г. масла и 100 г. какао, размешанного с сахаром. Прокипятить и выключить. Разлить по банкам и закатать.

Читайте также: