Рецепт варенья в мультиварке скарлет
Мультиварка – вещь, конечно, необыкновенная. Она заменяет собою почти все кухонные приборы от сковородки до духовки. В ней можно приготовить практически всё, начиная от супа и каши и заканчивая запеканками и выпечкой хлеба. Но вот с варкой варенья всё не так однозначно. Ведь мы варим варенье тазиками, килограммами и десятками литров, а в самой большой мультяшке чаша от силы потянет на 6 литров. Поэтому варенье в мультиварке готовится скорее для удовольствия попить чайку, чем для заготовок на зиму. Хотя, если семья немногочисленная, а 2-3 баночки на зиму вполне достаточно, можно сварить варенье в маленькой помощнице. 
Не каждому понравится варить варенье в мультиварке, хотя бы потому, что варенье, приготовленное таким современным способом, всё-таки не вполне аутентично. Принцип варки варенья – вываривание влаги из ягод или фруктов. При варке в тазу без крышки этот процесс проходит быстро, варенье загустевает, становясь тягучим. В мультиварке влага не успевает выпариться, хотя ягоды или кусочки фруктов к концу режима уже готовы. Но если внешний вид и консистенция варенья для вас не так важна, то можно попробовать сварить его в мультиварке.
Соотношение сахара и ягод для варенья в мультиварке чаще такое же, как и при варке на плите. Количество сахара можно уменьшить, но при этом нужно обязательно закатывать банки и хранить их в прохладном месте.
Варенье в мультиварке из клубники
Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг сахара.
Яблочное повидло в мультиварке
Варенье из чёрной смородины в мультиварке
Ингредиенты:
1-литровая банка ягод смородины,
1-литровая банка сахара.
Варенье из красной смородины в мультиварке
Ингредиенты:
2 кг красной смородины,
1,5 кг сахара.
Варенье из крыжовника в мультиварке
Ингредиенты:
700-800 г ягод крыжовника,
3 стак. сахара.
Варенье из черешни или вишни в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг подготовленных ягод черешни или вишни,
1,5 кг сахара,
1-2 г лимонной кислоты.
Варенье-желе из клубники или вишни
Ингредиенты:
1-литровая банка подготовленных ягод,
1 стак. сахара для варки + сахар по вкусу,
2 ст.л. быстрорастворимого желатина.
Яблочный джем в мультиварке
Ингредиенты:
700-800 г яблок,
300-400 г сахара,
3-5 г лимонной кислоты.
Варенье из абрикосов в мультиварке
Ингредиенты:
600 г абрикосов,
300 г сахара,
½ лимона (сок).
Ингредиенты:
1 кг яблок,
500 г сахара.
Варенье из груш
Ингредиенты:
500 г груш,
500 г сахара,
1 ч.л. лимонной кислоты,
½ стак. воды.
Варенье из груш и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты:
500 г груш,
500 г апельсинов,
1 кг сахара.
Повидло из груш в мультиварке
Ингредиенты:
2 кг груш,
2 мультистакана сахара,
5 г лимонной кислоты,
⅓ мультистакана апельсиновых корок, пропущенных через мясорубку.
Джем из кабачков и цитрусовых в мультиварке
Ингредиенты:
400 г кабачков,
1 стак. сахара,
1 апельсин,
1 лимон.
Варенье из брусники с лимоном в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг брусники,
1 ст.л. мёда,
600 г сахара,
½ лимона,
3-4 бутона гвоздики.
Джем из яблок и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты:
700 г яблок,
2 мультистакана сахара,
3 г лимонной кислоты,
1 апельсин.
Джем из слив в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг слив,
3 мультистакана сахара,
2 г лимонной кислоты,
5 г желатина.
Варенье из слив с киви
Ингредиенты:
1 кг слив,
5-6 киви,
1 кг сахара.
Варенье-ассорти в мультиварке
Ингредиенты:
1 яблоко,
1 груша,
5 абрикосов,
2 мультистакана сахара,
1 ч.л. лимонного сока.
Варенье-ассорти с черникой в мультиварке
Ингредиенты:
1-литровая банка черники,
1 яблоко,
3 мультистакана сахара.
Джем из тыквы в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
900 г сахара,
2 лимона (сок),
3-4 бутона гвоздики,
½ ч.л. корицы,
¼ ч.л. кардамона,
1 пакетик ванильного сахара.
Варенье из дыни и лимонов
Ингредиенты:
1,5 кг дыни,
1 кг сахара,
1 лимон,
щепотка имбиря.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)
Жаркое – это традиционное и, наверное, самое популярное блюдо славянской кухни. Когда-то, очень давно, это блюдо готовили в русской печи. Особый вкус блюду придавало то, что в печи продукты не варятся или тушатся, а томятся при невысокой температуре, сохраняя при этом все свои полезные качества. Со временем печь заменили духовкой. Жаркое в ней готовят в горшочках или в утятницах. Вкус жаркого, приготовленного в духовке, немного другой и отличается от вкуса того старинного блюда, приготовленного в печи. С этим ничего не поделаешь – в современных .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 3 из 5)
Рецепт тушеной капусты с курицей, который вы здесь видите, рассчитан на приготовление в мультиварке. Однако его можно приготовить и на плите в кастрюле. Это простое и вкусное блюдо. Для меня капуста вообще - самый вкусный овощ: я очень часто ее тушу, жарю, пеку с ней пирожки, делаю голубцы, блинчики, вареники. И каждый раз, когда в нее добавляешь новый ингредиент, получается совершенно новое блюдо и другой вкус. Сортов капусты очень много, но больше всех мне нравится белокочанная, а на втором месте цветная. Еще люблю пекинскую и савойскую: из савойской .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Тушеная картошка с грибами в мультиварке – еще одно очень простое блюдо, которое я сегодня хочу представить. Его можно приготовить на ужин или на обед. Из грибов я предпочитаю шампиньоны или вешенки. Во-первых, они выращивается специально, поэтому можно не бояться отравления. Во-вторых, их можно использовать во множестве блюд, например, приготовить грибной суп с галушками или, как сегодня, картошку, тушеную с грибами в сметанной подливке. Чем мы сейчас и займемся))). .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 голосов, в среднем: 3.8 из 5)
Печенье в мультиварке вполне можно испечь, если вы печете небольшую партию. Особенно хорошо получается у меня печенье из песочного теста, украшенное белковой меренгой. В состав теста всегда добавляю творог, тесто от этого становится более рыхлым, пышным и вкусным. Творог – незаменимый продукт на нашем столе. Он богат кальцием и фосфором, а это значит, что при его употреблении у нас будут крепкие кости и красивые здоровые зубы. Кроме этого, творог содержит хорошо сбалансированные животные белки — от 14 до 20 %. По составу они не уступают белкам мяса, .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(9 голосов, в среднем: 4.1 из 5)
Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке – сытное и быстрое блюдо, которое придется по вкусу всем – от мала до велика. Это тот вариант, когда особо изысканных продуктов и времени нет, а накормить всю семью надо быстро и вкусно. Запеканка с рисом и фаршем представляет собой два слоя риса с взбитыми яйцами, между которыми располагается слой обжаренного с луком фарша. Кстати, вместо него можно использовать отварное мясо, если, к примеру, оно осталось от бульона или супа. К слову, рис тоже специально отваривать не обязательно – возможно, в холодильнике .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Курица с баклажанами в мультиварке – это так же вкусно, как и быстро. Я не знаю происхождения этого блюда, так как ем его с детства. Из-за этого всегда считала его болгарским, поскольку мое детство прошло на побережье Азовского моря, где болгарская кухня всегда была очень популярна. Особенно это касается блюд из овощей. Но недавно попробовала курицу тушеную с баклажанами в своем любимом китайском ресторане. Она была почти такой же на вкус, как та, к которой я привыкла, за исключением добавленного соевого соуса, рисового уксуса и имбиря. Впрочем, .
Первый Сайдбар
- Закуски (25)
- Супы (81)
- Борщи (20)
- Каши (82)
- Картошка (105)
- Макароны (37)
- Мясо (189)
- Курица (163)
- Индейка (12)
- Утка (6)
- Рыба (86)
- Блюда из яиц (19)
- Запеканки (69)
- Овощи (310)
- Десерты (57)
- Напитки (8)
- Салаты (22)
- Соусы (26)
- Маринады (17)
- Кулинарные советы (12)
- Пицца (18)
- Булочки (17)
- Хлеб (26)
- Пироги (137)
- Торты (60)
- Другие блюда из муки (82)
Второй Сайдбар
- Stadler Form
- Витек
- Марта
- Мулинекс
- Панасоник
- Поларис
- Редмонд
- Скарлет
- Супра
- Филипс
- Шиваки
- Юмми
Описание категории
На нашем ресурсе опубликованы лучшие рецепты для мультиварки Скарлет. Эта помощница справится с заданиями любой сложности – в этом секрет ее популярности, ей по плечу как блюда привычные и традиционные, так и заморская кухня, блюда на праздник и для детей.
Раскройте потенциал чудо-горшочков с нашими рецептами!
Эгот прибор заслужил любовь и уважение покупателей по всей территории СНГ. Простые, но многофункциональные, мультиварки Скарлет – последнее слово техники. Многие рецепты разнятся между собой, так как каждая модель имеет свои особенности и секреты. Наш ресурс поможет Вам отобрать подходящие рецепты для любой модели Скарлет. Составьте вкусное и разнообразное меню на каждый день вместе с нами!
Одна из самых популярных моделей – Скарлет sc 410. Рецепты помещённые в, прилагаемую к ней, книгу рецептов, просты и изысканы, однако для ежедневной готовки тоненькой, тридцатистраничной книжки недостаточно. Рецепты на нашем сайте позволят вам готовить блюда, не предусмотренные автоматическими программами. Обладательницы этой модели с лёгкостью пекут грушево-имбирные пироги, готовят для себя и детей йогурты, осваивают национальные кухни. Произведите впечатление на ваших родных, не прилагая особых усилий, отправляйтесь в кулинарную Одиссею вместе с нами!
Рецепты для мультиварки Скарлет 410 по силам даже тем, кто решился готовить в первый раз. Создать сладкий фруктово-сливочный щербет с дроблёными орехами миндаля и кешью, благодаря чудо-технологии, никому не составит труда. Немного Вашей фантазии, подкреплённой нашими рецептами – и восхищение гостей Вашим кулинарным талантом обеспечено!
В этой модели можно готовить, даже, для малышей, которые только начинают переходить с грудного молока на каши. С таким агрегатом не стоит беспокоиться, молочная каша не сбежит и не разварится. Обладательницы мультиварок с гордостью говорят, что это самые вкусные каши в их жизни!
Следуйте нашим рецептам и плов в мультиварке Скарлет не уступит плову, приготовленному на открытом огне. Даже бывалые гурманы не поймут в чем подвох: ароматный, окрашенный шафраном рис с крупными сочными кубиками баранины и черной россыпью барбариса. Плов сохранит все витамины и полезные микроэлементы, к тому же для приготовления его в мультиварке, масла нужно совсем немного.
Готовьте с мультиваркой Скарлет на радость себе и на зависть соседям. А мы поможем выбрать вам самые интересные и вкусные рецепты!
Варим варенье в мультиварке, очень удобно
У многих хозяек мультиварка уже есть, и даже в полной мере опробована. У кого нет – стоит приобрести, потому что она может заменить собой добрую половину используемой техники, от привычной сковородки до высшей кухонной математики – духовки. В мультиварке тушат мясо, и рассыпчатые каши, даже пекут хлеб, не говоря уже о многочисленных запеканках.
Варенье тоже можно варить в мультиварке, если только Вас не смущают 2 вещи. Первая – малый объём варенья, который Вы можете получить в один приём на выходе. Мы ведь привыкли варить целыми тазами! И второе – варенье получается редким по нашим меркам. Оно и понятно – куда выпариваться влаге? Это Вам не пресловутый широкий таз, где испарение идёт по всей поверхности!
А что касается мелких порций, то оно и хорошо – по мере созревания, между делом, особо не напрягаясь. Будет в зиму богатое разнообразие всяких видов варенья – чем плохо?
Раз уж решено пробовать варить варенье в мультиварке, то надо учитывать некоторые нюансы обращения с ней. Например, если Вы будете варить варенье с сахаром, то его надо предварительно растворить, иначе при помешивании острые кристаллики могут повредить гладкую поверхность чаши. Ложками и половниками из этих же соображений надо пользоваться силиконовыми или пластиковыми.
Но, в любом случае, варим мы варенье с сахаром или без, пенку снимать придётся.
Варенье без сахара варится дольше, не менее часа. Сахар кладём, как обычно, а если хотим положить меньше, то существует опасность, что банка будет стоять хуже – это касается не только мультиварки, а вообще всех способов варки варенья. И хранить такие баночки лучше в холодильнике.
1. Из яблок удаляем сердцевину, протираем хорошенько вымытую кожицу, но не снимаем её.
2. Нарезаем яблоки дольками. Половину укладываем в чашу мультиварки, засыпаем сахар. Сверху выкладываем вторую половину яблок и притрамбовываем их.
4. Когда пройдёт 45 минут, снимаем паровой клапан.
Этот рецепт хорош тем, что чаша заполняется полностью, и опасности убегания варенья можно не бояться.
Варенье из клубники в мультиварке
Ингредиенты
Яблочное повидло в мультиварке
1. Яблоки чистим и режем дольками, без кожицы. Для мультиварки в 2,7 л заполняем дольками яблок половину чаши.
Варенье из черной смородины в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды смородины, 1 банка в 1 л
— сахар, литровая банка
1. Вымытые, перебранные и обсушенные ягоды засыпаем сахаром и оставляем на ночь.
2. Утром закладываем в мультиварку всё, тушим 1 час.
Варенье из красной смородины в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды смородины красной, 2 кг
2. Провариваем смородину без сахара в течение 20 минут.
Варенье из крыжовника в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды крыжовника, 700-800 г
1. Готовим ягоды.
2. Выкладываем подготовленные ягоды в чашу мультиварки и засыпаем сахаром.
4. Когда ягоды станут мягче, раздавим их лопаточкой и доварим. Закатаем.
Варенье из слив с киви
Ингредиенты
1. Избавив сливы от косточек, кладём их в чашу и засыпаем сахаром.
Варенье из черешни или вишни в мультиварке
Ингредиенты
— вишня или черешня, ягоды, 1 кг
— кислота лимонная, 1-2 г
1. Ягоды засыпаем сахаром и для получения сока оставляем на ночь.
2. Утром помещаем в мультиварку, вместе с соком.
4. Когда время выйдет, добавляем кислоту лимонную. Закатываем.
Яблочный джем в мультиварке
Ингредиенты
— яблоки, 700-800 г
— кислота лимонная, 3-5 г
1. Мякоть яблок, без шкурки и семечек, нарезаем дольками.
2. Перемешав их с лимонной кислотой и сахаром, перекладываем в чашу мультиварки.
4. Опустив блендер в чашу, измельчаем содержимое. Только стараемся не повредить нежное покрытие чаши.
Варенье из абрикосов в мультиварке
Ингредиенты:
1. Избавляем абрикосы от косточек и складываем в чашу.
4. Варенье закатываем, бросив в каждую баночку по 3-4 ядрышка абрикосовых косточек и залив их горячим вареньем.
Варенье из груш
Ингредиенты
— кислота лимонная, 1 ч л
1. Очищенные груши нарезаем дольками.
2. Складываем груши в чашу и засыпаем сахаром. Тут же добавляем воду и лимонную кислоту.
Варенье из груш и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты
1. Апельсины, хорошенько вымыв, нарезаем полукружиями вместе со шкуркой.
2. Груши чистим и режем дольками. Вмести с апельсинами складываем в чашу.
Повидло из груш в мультиварке
Ингредиенты
— апельсиновые корки, промолотые в мясорубке, 1/3 мультистакана
— сахар, 2 мультистакана
— кислота лимонная, 5 г
1. Груши режем мелко, смешиваем с корочками от апельсинов и кладём в чашу мультиварки.
Варенье из дыни и лимонов
Ингредиенты
1. С лимона снимаем цедру, отдельно выжимаем сок – они оба пойдут в варенье.
2. Мякоть дыни нарезаем кубиками.
3. В чаше мультиварки смешиваем цедру и сок лимона, засыпаем сахар.
5. Закладываем дынные кубики, и тоже варим до закипания.
Джем из кабачков и цитрусовых в мультиварке
Ингредиенты
— кабачок молоденький, 400 г
1. Трём кабачок на корейской тёрке для салатов, отжимаем, освобождая от лишнего сока.
2. Ошпаренные апельсин и лимон промалываем в мясорубке вместе со шкуркой (но без косточек).
Джем из яблок и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты
— сахар, 2 мультистакана
— кислота лимонная, 3 г
1. Мякоть яблока режем кубиками помельче; апельсин, ошпарив, промалываем в мясорубке.
2. Складываем всё в чашу, добавляем кислоту лимонную и сахар.
Джем из слив в мультиварке
Ингредиенты
— лимонная кислота, 2 г
— сахар, 3 мультистакана
1. Ошпариваем сливы и снимаем с них шкурки. Косточки выбрасываем.
2. Складываем сливы в чашу мультиварки, досыпаем лимонную кислоту и сахар.
5. Желатин растворяем в воде (2 столовые ложки). После срабатывания сигнала добавляем желатин в чашу, хорошенько размешиваем и закатываем.
Варенье из брусники с лимоном в мультиварке
Ингредиенты
— гвоздика, 3-4 бутона
1. Бруснику, вымытую и просушенную, закладываем в чашу одновременно с мёдом, сахаром и лимоном, промолотым в мясорубке вместе с кожурой.
Варенье-ассорти в мультиварке
Ингредиенты
— сок лимона, 1 ч л
— сахар, 2 мультистакана
1. Абрикосы оставляем без косточек, яблоко и грушу чистим и удаляем сердцевину, режем дольками.
2. Складываем всё в чашу мультиварки, засыпаем сахаром и вливаем сок лимона.
Варенье-ассорти с черникой в мультиварке
Ингредиенты
— черника, полная банка ёмкостью в 1 л
— сахар, 3 мультистакана
1. Чернику промываем и обсушиваем, подложив под неё полотенце.
2. Мякоть яблока нарезаем кубиками. Вместе с черникой складываем в мультиварку.
Варенье-желе из клубники или вишни
Ингредиенты
— ягоды, 1 полная банка ёмкостью в 1 л
— желатин быстрорастворимый, 2 ст л
— сахар, не менее 1 ст
1. Пересыпаем ягоды сахаром и ждём выделения сока.
3. Растворяем желатин в отдельной посудинке. Заливаем его в чашу, спустя ½ часа после начала тушения.
4. Когда прозвучит сигнал об окончании работы, добавляем ещё сахару, если надо для вкуса. Обычно добавляют, и немало – 1-2 стакана сахара. Размешиваем до полного растворения (лопаточка должна быть силиконовой!) и закатываем.
Джем из тыквы в мультиварке
Ингредиенты
— мякоть тыквы, 1 кг
— 2 лимона для отжатия сока
— сахар ванильный, 1 пакетик
— кардамон молотый, ¼ ч л
— корица в порошке, ½ ч л
— гвоздика, 3-4 бутончика
1. Тыкву режем кубиками помельче. Складываем их в чашу, добавляем сок, выжатый из лимонов, сахар и специи.
4. Удаляем гвоздику, всё остальное пюрируем. Раскладываем в банки, остужаем, храним в холодильнике.
Вот и все! Сладости вам по больше! Обязательно попробуйте варенье в этих пирожках!
Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!
Жизнь современной семьи сегодня бежит в весьма интенсивном темпе. Время стало крайне важным фактором. Но разумные хозяйки всё же отдают предпочтение пище здоровой и для взрослых, и для детей. Питание вкусное и полезное давно стало трендом во всем мире, и здесь на помощь уже и нашим хозяйкам приходит причина появления данного раздела – мультиварка Skarlett (Скарлетт), настоящее технологическое чудо.
Емкость с антипригарным покрытием сохранит все полезное в пище, вы насладитесь по-настоящему неповторимым ароматом блюд. Блюда можно в ней готовить самые разные, масло в больших количествах использовать не обязательно, умный прибор и приготовит, и разогреет еду вовремя. Рецепты для мультиварки Skarlett вы легко найдете на нашем ресурсе, причем они здесь размещены с фото.
Всё нижеописанное можно применить для любых ягод и фруктов. Я покажу на примере варенья из алычи. Сначала хотела выставить в дневники, а потом подумала, что там увидят не все, а советы, собранные мной, в сезон заготовок могут пригодиться многим. По крайней мере, я очень на это надеюсь.
- Алыча — 3 кг
- Вода — 100 мл
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 810 ккал | белки 6 г | жиры 0 г | углеводы 207 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 26.1 ккал | белки 0.2 г | жиры 0 г | углеводы 6.7 г |
Теперь займемся предварительной подготовкой для варенья.
Зачем? Да потому что, раз в мультиварке варенье получается жидким, значит сделаем его густым насильственным путём.
Количество плодов я дала условное, их модно взять сколько угодно, а потом просто доваривать партиями.
Берём нашу большую чистую кастрюлю или другую ёмкость по вашему желанию и привычкам.
На дно кладём подготовленные и промытые веточки вишни или яблони, чтобы не прикипело.
Алычу моем и загружаем в кастрюлю почти доверху.
Наливаем немного воды, чтобы прошёл быстрее процесс "парения". Хороши, если из плодов легко вынимаются косточки - выньте предварительно, а нет - и так сойдёт.
Ставим кастрюлю на маленький огонь.
Через какое-то время всё будет пыхтеть и постепенно осаживаться.
Вы увидите как по бокам кастрюли поднимается насыщенный концентрированный сок.
Я сок убираю половником.
С большой 10-литровой кастрюли вычерпываю где-то 4 л сока, наливаю в пластиковые бутылки и просто замораживаю.
Пригодится потом, увидите: и в компоты добавить, и так выпить.
Густую оставшуюся часть, которая состоит из давленых и целых ягод, я выкладываю в мультиварку до верхней метки и ставлю на режим ТУШЕНИЕ на 1 час.
Крышечку, закрывающую клапан пара убираю.
Изредка помешивать.
Этот процесс можно делать и в режиме ЖАРКА и готовить при открытой крышке.
Всё!
Когда зазвучит сигнал - выкладываем в стерилизованные банки, на стерилизованные крышки наливаем немного водки, закрываем и закручиваем. Переворачиваем до остывания.
Храним как обычно, не на открытом солнце.
Варенье получается без сахара, густое и ароматное, сохраняет натуральный вкус плодов.
И, кстати, вовсе не кислое, потому что алыча была спелой.
Несколько очень важных советов для варки варенья в мультиварке:
Вот теперь вроде всё.
Надеюсь, что хоть кому-нибудь пригодятся мои советы.
Удачных вам заготовок! И урожайной осени!
Мультиварка – вещь, конечно, необыкновенная. Она заменяет собою почти все кухонные приборы от сковородки до духовки. В ней можно приготовить практически всё, начиная от супа и каши и заканчивая запеканками и выпечкой хлеба. Но вот с варкой варенья всё не так однозначно. Ведь мы варим варенье тазиками, килограммами и десятками литров, а в самой большой мультяшке чаша от силы потянет на 6 литров. Поэтому варенье в мультиварке готовится скорее для удовольствия попить чайку, чем для заготовок на зиму. Хотя, если семья немногочисленная, а 2-3 баночки на зиму вполне достаточно, можно сварить варенье в маленькой помощнице.
Не каждому понравится варить варенье в мультиварке, хотя бы потому, что варенье, приготовленное таким современным способом, всё-таки не вполне аутентично. Принцип варки варенья – вываривание влаги из ягод или фруктов. При варке в тазу без крышки этот процесс проходит быстро, варенье загустевает, становясь тягучим. В мультиварке влага не успевает выпариться, хотя ягоды или кусочки фруктов к концу режима уже готовы. Но если внешний вид и консистенция варенья для вас не так важна, то можно попробовать сварить его в мультиварке.
Соотношение сахара и ягод для варенья в мультиварке чаще такое же, как и при варке на плите. Количество сахара можно уменьшить, но при этом нужно обязательно закатывать банки и хранить их в прохладном месте.
Варенье в мультиварке из клубники
Ингредиенты:
1 кг клубники,
1 кг сахара.
Яблочное повидло в мультиварке
Варенье из чёрной смородины в мультиварке
Ингредиенты:
1-литровая банка ягод смородины,
1-литровая банка сахара.
Варенье из красной смородины в мультиварке
Ингредиенты:
2 кг красной смородины,
1,5 кг сахара.
Варенье из крыжовника в мультиварке
Ингредиенты:
700-800 г ягод крыжовника,
3 стак. сахара.
Варенье из черешни или вишни в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг подготовленных ягод черешни или вишни,
1,5 кг сахара,
1-2 г лимонной кислоты.
Варенье-желе из клубники или вишни
Ингредиенты:
1-литровая банка подготовленных ягод,
1 стак. сахара для варки + сахар по вкусу,
2 ст.л. быстрорастворимого желатина.
Яблочный джем в мультиварке
Ингредиенты:
700-800 г яблок,
300-400 г сахара,
3-5 г лимонной кислоты.
Варенье из абрикосов в мультиварке
Ингредиенты:
600 г абрикосов,
300 г сахара,
½ лимона (сок).
Ингредиенты:
1 кг яблок,
500 г сахара.
Варенье из груш
Ингредиенты:
500 г груш,
500 г сахара,
1 ч.л. лимонной кислоты,
½ стак. воды.
Варенье из груш и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты:
500 г груш,
500 г апельсинов,
1 кг сахара.
Повидло из груш в мультиварке
Ингредиенты:
2 кг груш,
2 мультистакана сахара,
5 г лимонной кислоты,
⅓ мультистакана апельсиновых корок, пропущенных через мясорубку.
Джем из кабачков и цитрусовых в мультиварке
Ингредиенты:
400 г кабачков,
1 стак. сахара,
1 апельсин,
1 лимон.
Варенье из брусники с лимоном в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг брусники,
1 ст.л. мёда,
600 г сахара,
½ лимона,
3-4 бутона гвоздики.
Джем из яблок и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты:
700 г яблок,
2 мультистакана сахара,
3 г лимонной кислоты,
1 апельсин.
Джем из слив в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг слив,
3 мультистакана сахара,
2 г лимонной кислоты,
5 г желатина.
Варенье из слив с киви
Ингредиенты:
1 кг слив,
5-6 киви,
1 кг сахара.
Варенье-ассорти в мультиварке
Ингредиенты:
1 яблоко,
1 груша,
5 абрикосов,
2 мультистакана сахара,
1 ч.л. лимонного сока.
Варенье-ассорти с черникой в мультиварке
Ингредиенты:
1-литровая банка черники,
1 яблоко,
3 мультистакана сахара.
Джем из тыквы в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
900 г сахара,
2 лимона (сок),
3-4 бутона гвоздики,
½ ч.л. корицы,
¼ ч.л. кардамона,
1 пакетик ванильного сахара.
Варенье из дыни и лимонов
Ингредиенты:
1,5 кг дыни,
1 кг сахара,
1 лимон,
щепотка имбиря.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(3 голоса, в среднем: 3.7 из 5)
Жаркое – это традиционное и, наверное, самое популярное блюдо славянской кухни. Когда-то, очень давно, это блюдо готовили в русской печи. Особый вкус блюду придавало то, что в печи продукты не варятся или тушатся, а томятся при невысокой температуре, сохраняя при этом все свои полезные качества. Со временем печь заменили духовкой. Жаркое в ней готовят в горшочках или в утятницах. Вкус жаркого, приготовленного в духовке, немного другой и отличается от вкуса того старинного блюда, приготовленного в печи. С этим ничего не поделаешь – в современных .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 3 из 5)
Рецепт тушеной капусты с курицей, который вы здесь видите, рассчитан на приготовление в мультиварке. Однако его можно приготовить и на плите в кастрюле. Это простое и вкусное блюдо. Для меня капуста вообще - самый вкусный овощ: я очень часто ее тушу, жарю, пеку с ней пирожки, делаю голубцы, блинчики, вареники. И каждый раз, когда в нее добавляешь новый ингредиент, получается совершенно новое блюдо и другой вкус. Сортов капусты очень много, но больше всех мне нравится белокочанная, а на втором месте цветная. Еще люблю пекинскую и савойскую: из савойской .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Тушеная картошка с грибами в мультиварке – еще одно очень простое блюдо, которое я сегодня хочу представить. Его можно приготовить на ужин или на обед. Из грибов я предпочитаю шампиньоны или вешенки. Во-первых, они выращивается специально, поэтому можно не бояться отравления. Во-вторых, их можно использовать во множестве блюд, например, приготовить грибной суп с галушками или, как сегодня, картошку, тушеную с грибами в сметанной подливке. Чем мы сейчас и займемся))). .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(6 голосов, в среднем: 3.8 из 5)
Печенье в мультиварке вполне можно испечь, если вы печете небольшую партию. Особенно хорошо получается у меня печенье из песочного теста, украшенное белковой меренгой. В состав теста всегда добавляю творог, тесто от этого становится более рыхлым, пышным и вкусным. Творог – незаменимый продукт на нашем столе. Он богат кальцием и фосфором, а это значит, что при его употреблении у нас будут крепкие кости и красивые здоровые зубы. Кроме этого, творог содержит хорошо сбалансированные животные белки — от 14 до 20 %. По составу они не уступают белкам мяса, .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(9 голосов, в среднем: 4.1 из 5)
Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке – сытное и быстрое блюдо, которое придется по вкусу всем – от мала до велика. Это тот вариант, когда особо изысканных продуктов и времени нет, а накормить всю семью надо быстро и вкусно. Запеканка с рисом и фаршем представляет собой два слоя риса с взбитыми яйцами, между которыми располагается слой обжаренного с луком фарша. Кстати, вместо него можно использовать отварное мясо, если, к примеру, оно осталось от бульона или супа. К слову, рис тоже специально отваривать не обязательно – возможно, в холодильнике .
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(4 голоса, в среднем: 3.5 из 5)
Курица с баклажанами в мультиварке – это так же вкусно, как и быстро. Я не знаю происхождения этого блюда, так как ем его с детства. Из-за этого всегда считала его болгарским, поскольку мое детство прошло на побережье Азовского моря, где болгарская кухня всегда была очень популярна. Особенно это касается блюд из овощей. Но недавно попробовала курицу тушеную с баклажанами в своем любимом китайском ресторане. Она была почти такой же на вкус, как та, к которой я привыкла, за исключением добавленного соевого соуса, рисового уксуса и имбиря. Впрочем, .
Первый Сайдбар
- Закуски (25)
- Супы (81)
- Борщи (20)
- Каши (82)
- Картошка (105)
- Макароны (37)
- Мясо (189)
- Курица (163)
- Индейка (12)
- Утка (6)
- Рыба (86)
- Блюда из яиц (19)
- Запеканки (69)
- Овощи (310)
- Десерты (57)
- Напитки (8)
- Салаты (22)
- Соусы (26)
- Маринады (17)
- Кулинарные советы (12)
- Пицца (18)
- Булочки (17)
- Хлеб (26)
- Пироги (137)
- Торты (60)
- Другие блюда из муки (82)
Второй Сайдбар
- Stadler Form
- Витек
- Марта
- Мулинекс
- Панасоник
- Поларис
- Редмонд
- Скарлет
- Супра
- Филипс
- Шиваки
- Юмми
Описание категории
На нашем ресурсе опубликованы лучшие рецепты для мультиварки Скарлет. Эта помощница справится с заданиями любой сложности – в этом секрет ее популярности, ей по плечу как блюда привычные и традиционные, так и заморская кухня, блюда на праздник и для детей.
Раскройте потенциал чудо-горшочков с нашими рецептами!
Эгот прибор заслужил любовь и уважение покупателей по всей территории СНГ. Простые, но многофункциональные, мультиварки Скарлет – последнее слово техники. Многие рецепты разнятся между собой, так как каждая модель имеет свои особенности и секреты. Наш ресурс поможет Вам отобрать подходящие рецепты для любой модели Скарлет. Составьте вкусное и разнообразное меню на каждый день вместе с нами!
Одна из самых популярных моделей – Скарлет sc 410. Рецепты помещённые в, прилагаемую к ней, книгу рецептов, просты и изысканы, однако для ежедневной готовки тоненькой, тридцатистраничной книжки недостаточно. Рецепты на нашем сайте позволят вам готовить блюда, не предусмотренные автоматическими программами. Обладательницы этой модели с лёгкостью пекут грушево-имбирные пироги, готовят для себя и детей йогурты, осваивают национальные кухни. Произведите впечатление на ваших родных, не прилагая особых усилий, отправляйтесь в кулинарную Одиссею вместе с нами!
Рецепты для мультиварки Скарлет 410 по силам даже тем, кто решился готовить в первый раз. Создать сладкий фруктово-сливочный щербет с дроблёными орехами миндаля и кешью, благодаря чудо-технологии, никому не составит труда. Немного Вашей фантазии, подкреплённой нашими рецептами – и восхищение гостей Вашим кулинарным талантом обеспечено!
В этой модели можно готовить, даже, для малышей, которые только начинают переходить с грудного молока на каши. С таким агрегатом не стоит беспокоиться, молочная каша не сбежит и не разварится. Обладательницы мультиварок с гордостью говорят, что это самые вкусные каши в их жизни!
Следуйте нашим рецептам и плов в мультиварке Скарлет не уступит плову, приготовленному на открытом огне. Даже бывалые гурманы не поймут в чем подвох: ароматный, окрашенный шафраном рис с крупными сочными кубиками баранины и черной россыпью барбариса. Плов сохранит все витамины и полезные микроэлементы, к тому же для приготовления его в мультиварке, масла нужно совсем немного.
Готовьте с мультиваркой Скарлет на радость себе и на зависть соседям. А мы поможем выбрать вам самые интересные и вкусные рецепты!
Варим варенье в мультиварке, очень удобно
У многих хозяек мультиварка уже есть, и даже в полной мере опробована. У кого нет – стоит приобрести, потому что она может заменить собой добрую половину используемой техники, от привычной сковородки до высшей кухонной математики – духовки. В мультиварке тушат мясо, и рассыпчатые каши, даже пекут хлеб, не говоря уже о многочисленных запеканках.
Варенье тоже можно варить в мультиварке, если только Вас не смущают 2 вещи. Первая – малый объём варенья, который Вы можете получить в один приём на выходе. Мы ведь привыкли варить целыми тазами! И второе – варенье получается редким по нашим меркам. Оно и понятно – куда выпариваться влаге? Это Вам не пресловутый широкий таз, где испарение идёт по всей поверхности!
А что касается мелких порций, то оно и хорошо – по мере созревания, между делом, особо не напрягаясь. Будет в зиму богатое разнообразие всяких видов варенья – чем плохо?
Раз уж решено пробовать варить варенье в мультиварке, то надо учитывать некоторые нюансы обращения с ней. Например, если Вы будете варить варенье с сахаром, то его надо предварительно растворить, иначе при помешивании острые кристаллики могут повредить гладкую поверхность чаши. Ложками и половниками из этих же соображений надо пользоваться силиконовыми или пластиковыми.
Но, в любом случае, варим мы варенье с сахаром или без, пенку снимать придётся.
Варенье без сахара варится дольше, не менее часа. Сахар кладём, как обычно, а если хотим положить меньше, то существует опасность, что банка будет стоять хуже – это касается не только мультиварки, а вообще всех способов варки варенья. И хранить такие баночки лучше в холодильнике.
1. Из яблок удаляем сердцевину, протираем хорошенько вымытую кожицу, но не снимаем её.
2. Нарезаем яблоки дольками. Половину укладываем в чашу мультиварки, засыпаем сахар. Сверху выкладываем вторую половину яблок и притрамбовываем их.
4. Когда пройдёт 45 минут, снимаем паровой клапан.
Этот рецепт хорош тем, что чаша заполняется полностью, и опасности убегания варенья можно не бояться.
Варенье из клубники в мультиварке
Ингредиенты
Яблочное повидло в мультиварке
1. Яблоки чистим и режем дольками, без кожицы. Для мультиварки в 2,7 л заполняем дольками яблок половину чаши.
Варенье из черной смородины в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды смородины, 1 банка в 1 л
— сахар, литровая банка
1. Вымытые, перебранные и обсушенные ягоды засыпаем сахаром и оставляем на ночь.
2. Утром закладываем в мультиварку всё, тушим 1 час.
Варенье из красной смородины в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды смородины красной, 2 кг
2. Провариваем смородину без сахара в течение 20 минут.
Варенье из крыжовника в мультиварке
Ингредиенты
— ягоды крыжовника, 700-800 г
1. Готовим ягоды.
2. Выкладываем подготовленные ягоды в чашу мультиварки и засыпаем сахаром.
4. Когда ягоды станут мягче, раздавим их лопаточкой и доварим. Закатаем.
Варенье из слив с киви
Ингредиенты
1. Избавив сливы от косточек, кладём их в чашу и засыпаем сахаром.
Варенье из черешни или вишни в мультиварке
Ингредиенты
— вишня или черешня, ягоды, 1 кг
— кислота лимонная, 1-2 г
1. Ягоды засыпаем сахаром и для получения сока оставляем на ночь.
2. Утром помещаем в мультиварку, вместе с соком.
4. Когда время выйдет, добавляем кислоту лимонную. Закатываем.
Яблочный джем в мультиварке
Ингредиенты
— яблоки, 700-800 г
— кислота лимонная, 3-5 г
1. Мякоть яблок, без шкурки и семечек, нарезаем дольками.
2. Перемешав их с лимонной кислотой и сахаром, перекладываем в чашу мультиварки.
4. Опустив блендер в чашу, измельчаем содержимое. Только стараемся не повредить нежное покрытие чаши.
Варенье из абрикосов в мультиварке
Ингредиенты:
1. Избавляем абрикосы от косточек и складываем в чашу.
4. Варенье закатываем, бросив в каждую баночку по 3-4 ядрышка абрикосовых косточек и залив их горячим вареньем.
Варенье из груш
Ингредиенты
— кислота лимонная, 1 ч л
1. Очищенные груши нарезаем дольками.
2. Складываем груши в чашу и засыпаем сахаром. Тут же добавляем воду и лимонную кислоту.
Варенье из груш и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты
1. Апельсины, хорошенько вымыв, нарезаем полукружиями вместе со шкуркой.
2. Груши чистим и режем дольками. Вмести с апельсинами складываем в чашу.
Повидло из груш в мультиварке
Ингредиенты
— апельсиновые корки, промолотые в мясорубке, 1/3 мультистакана
— сахар, 2 мультистакана
— кислота лимонная, 5 г
1. Груши режем мелко, смешиваем с корочками от апельсинов и кладём в чашу мультиварки.
Варенье из дыни и лимонов
Ингредиенты
1. С лимона снимаем цедру, отдельно выжимаем сок – они оба пойдут в варенье.
2. Мякоть дыни нарезаем кубиками.
3. В чаше мультиварки смешиваем цедру и сок лимона, засыпаем сахар.
5. Закладываем дынные кубики, и тоже варим до закипания.
Джем из кабачков и цитрусовых в мультиварке
Ингредиенты
— кабачок молоденький, 400 г
1. Трём кабачок на корейской тёрке для салатов, отжимаем, освобождая от лишнего сока.
2. Ошпаренные апельсин и лимон промалываем в мясорубке вместе со шкуркой (но без косточек).
Джем из яблок и апельсинов в мультиварке
Ингредиенты
— сахар, 2 мультистакана
— кислота лимонная, 3 г
1. Мякоть яблока режем кубиками помельче; апельсин, ошпарив, промалываем в мясорубке.
2. Складываем всё в чашу, добавляем кислоту лимонную и сахар.
Джем из слив в мультиварке
Ингредиенты
— лимонная кислота, 2 г
— сахар, 3 мультистакана
1. Ошпариваем сливы и снимаем с них шкурки. Косточки выбрасываем.
2. Складываем сливы в чашу мультиварки, досыпаем лимонную кислоту и сахар.
5. Желатин растворяем в воде (2 столовые ложки). После срабатывания сигнала добавляем желатин в чашу, хорошенько размешиваем и закатываем.
Варенье из брусники с лимоном в мультиварке
Ингредиенты
— гвоздика, 3-4 бутона
1. Бруснику, вымытую и просушенную, закладываем в чашу одновременно с мёдом, сахаром и лимоном, промолотым в мясорубке вместе с кожурой.
Варенье-ассорти в мультиварке
Ингредиенты
— сок лимона, 1 ч л
— сахар, 2 мультистакана
1. Абрикосы оставляем без косточек, яблоко и грушу чистим и удаляем сердцевину, режем дольками.
2. Складываем всё в чашу мультиварки, засыпаем сахаром и вливаем сок лимона.
Варенье-ассорти с черникой в мультиварке
Ингредиенты
— черника, полная банка ёмкостью в 1 л
— сахар, 3 мультистакана
1. Чернику промываем и обсушиваем, подложив под неё полотенце.
2. Мякоть яблока нарезаем кубиками. Вместе с черникой складываем в мультиварку.
Варенье-желе из клубники или вишни
Ингредиенты
— ягоды, 1 полная банка ёмкостью в 1 л
— желатин быстрорастворимый, 2 ст л
— сахар, не менее 1 ст
1. Пересыпаем ягоды сахаром и ждём выделения сока.
3. Растворяем желатин в отдельной посудинке. Заливаем его в чашу, спустя ½ часа после начала тушения.
4. Когда прозвучит сигнал об окончании работы, добавляем ещё сахару, если надо для вкуса. Обычно добавляют, и немало – 1-2 стакана сахара. Размешиваем до полного растворения (лопаточка должна быть силиконовой!) и закатываем.
Джем из тыквы в мультиварке
Ингредиенты
— мякоть тыквы, 1 кг
— 2 лимона для отжатия сока
— сахар ванильный, 1 пакетик
— кардамон молотый, ¼ ч л
— корица в порошке, ½ ч л
— гвоздика, 3-4 бутончика
1. Тыкву режем кубиками помельче. Складываем их в чашу, добавляем сок, выжатый из лимонов, сахар и специи.
4. Удаляем гвоздику, всё остальное пюрируем. Раскладываем в банки, остужаем, храним в холодильнике.
Вот и все! Сладости вам по больше! Обязательно попробуйте варенье в этих пирожках!
Делитесь этой полезной информацией с друзьями в социальных сетях!
Жизнь современной семьи сегодня бежит в весьма интенсивном темпе. Время стало крайне важным фактором. Но разумные хозяйки всё же отдают предпочтение пище здоровой и для взрослых, и для детей. Питание вкусное и полезное давно стало трендом во всем мире, и здесь на помощь уже и нашим хозяйкам приходит причина появления данного раздела – мультиварка Skarlett (Скарлетт), настоящее технологическое чудо.
Емкость с антипригарным покрытием сохранит все полезное в пище, вы насладитесь по-настоящему неповторимым ароматом блюд. Блюда можно в ней готовить самые разные, масло в больших количествах использовать не обязательно, умный прибор и приготовит, и разогреет еду вовремя. Рецепты для мультиварки Skarlett вы легко найдете на нашем ресурсе, причем они здесь размещены с фото.
Если Вы в очередной раз задумались над тем, что приготовить любимому человеку, рецепты для мультиварки Scarlett станут настоящей находкой. Данная мультиварка отличается доступной ценой. Благодаря чему и пользуется огромным спросом в странах СНГ, Балтии и Европы.
- Гарниры
- Каши
Перловка с овощами в мультиварке
- Мясо
Тефтели на пару
- Индейка
- Мясо
Индейка с брокколи в мультиварке
- завтраки
Омлет на пару в мультиварке
- Вторые блюда
- Закуски
Кабачки на пару
- Вторые блюда
- Первые блюда
- Плов
Традиционное сочиво с сухофруктами и орехами в мультиварке
- Каши
Перловка с тушенкой в мультиварке
- Каши
Перловая каша со сливочным маслом в мультиварке
- Каши
Рис с морковью в мультиварке
- Каши
Молочная каша с тыквой
- Напитки
Компот из тыквы в мультиварке
- Вторые блюда
- Курица
- Мясо
Курица тушеная с тыквой в мультиварке
- Каши
Каша пшенная с тыквой в мультиварке
- Десерты
Варенье из тыквы в мультиварке
- Вторые блюда
- Гарниры
Оладьи тыквенные в мультиварке
- Вторые блюда
Тыква с сухофруктами в мультиварке
- Выпечка
Пирог из тыквы в мультиварке
- Мясо
Манты с тыквой и мясом в мультиварке
- Вторые блюда
- Мясо
Как приготовить гречку с курицей в мультиварке
Компания Scarlett прилагает все усилия для того, чтобы усовершенствовать человеческую жизнь за счет производства качественной, суперсовременной бытовой техники, которая доступна каждому.
В наше время семейная жизнь протекает просто в бешеном ритме. Время становится более ценным. Помимо того, настоящим трендом в мире становится предпочтение здоровой и питательной еды. Обеспечить правильное питание поможет мультиварка Скарлетт, которая является настоящим чудом техники.
При помощи данного прибора вы сможете создавать сотни изысканных и простых блюд, которые сохранят все полезные вещества и витамины. Мультиварка подчиняется командам, которые издает микропроцессор, в итоге приготовление сводится к простой загрузке ингредиентов и нажатию соответствующей кнопки. В случае использования мультиварки данного производителя можно навсегда забыть о таких проблемах как сбежавшее молоко, капли жира или пригорание еды.
Еще одно преимущество мультиварки заключается в наличии антипригарного покрытия чаши. Это нужно для того, чтобы пища смогла сохранить все самое полезное. В мультиварке можно смело готовить любое угощение, главное добавлять немножко масла. Также этот умный девайс поможет хозяйке вовремя приготовить или разогреть еду.
Читайте также: