Что будет если есть одну гречневую кашу без соли




Плюсы гречневой диеты

Принцип гречневой диеты заключается в питании в течение недели или двух одной лишь гречкой. Есть более щадящие разновидности, где разрешается добавлять в рацион сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир и йогурт. Переносится такая диета легче, однако и эффект от нее меньше.

Заметный результат за короткое время – то, что ждут от всех диет. Гречневая диета непродолжительна, и при этом оказывает ощутимый эффект.

По сравнению с другими монодиетами, гречневая не так истощает организм, так как эта крупа содержит много витаминов и минералов.

Немаловажна и экономичность такой диеты, гречневая крупа достаточно дешева и доступна.

Минусы гречневой диеты

При любой монодиете возможно истощение организма. Он недополучается множество важнейших веществ, и даже обязательный прием поливитаминов параллельно с диетой не восполнит недостаток. По этой причине диета противопоказана беременным, кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями или при активной работе, чтобы не спровоцировать болезнь. При продолжительной диете снижается гемоглобин, появляется вялость, возможны обмороки, снижено внимание. Любая монодиета может вызвать депрессию. Физический стресс также сказывается и на психологическом состоянии, к тому же во время такой диеты мы лишены всех привычных пищевых радостей, и каждый день вынуждены есть одно и то же.

Несмотря на пользу гречки, употребление в пищу только ее достаточно тяжело для кишечника, и возможно вздутие, боли, проблемы с пищеварением. При появлении этих признаков диету стоит прекратить.

Меню на 7 дней по гречневой диете

Приема пищи четыре, основные из которых в первой половине дня до 17-18 часов. Обязательно пить много воды и принимать поливитамины.

Меню выглядело бы так:


Завтрак: 50 гр гречки, зеленый чай без сахара

Второй завтрак: 50 гр гречки, вода

Обед: 100 гр гречки, чай или вода

Ужин: 50 гр гречки, чай

Меню на 14 дней по гречневой диете

Если придерживаться жесткого варианта сложно, то в суточный рацион добавляется 100 гр сухофруктов, ложечка меда и несладкие фрукты и зеленые овощи. При чувстве голода между основными приемами гречки можно пить обезжиренный кефир или йогурт без добавок, фруктовые соки.

В таком случае диета удлиняется на неделю, так как результат будет не таким явным. Щадящая форма гречневой диеты легче переносится и меньше вредит организму.

Примерное меню каждый день выглядело бы так:


Завтрак: 50 гр гречки, черный кофе

Второй завтрак: стакан кефира или горсть сухофруктов

Обед: 100 гр гречки, чай

Полдник: перекус несладким фруктом или овощем: яблоко, огурец, помидор; или стакан томатного сока (без соли)

Ужин: 50 гр гречки, можно заправить йогуртом без добавок

Результаты

Благодаря тому, что углеводы в крупе сложные, их расщепление происходит долго, поэтому чувство сытости наступает быстро и сохраняется надолго.

При недостатке питательный веществ, организм начинает черпать энергию из запасов жира, тем самым лишние килограммы уходят. За неделю можно сбросить до 10 кг, однако первые несколько дней они могут не уходить из-за достаточного количества углеводов. Чем больше изначальный вес, тем больше будет потеря в результате диеты.

Увлекаться такими диетами нельзя, между курсом должен быть перерыв в несколько месяцев полноценного сбалансированного питания, чтобы организм успевал восстановить запас потерянных на монодиете веществ.

Чтобы килограммы не вернулись сразу, из диеты нужно выходить плавно. В течение нескольких дней постепенно добавлять в гречневый рацион немного овощей, диетического мяса, молочных продуктов и яиц, оставив один прием пищи чисто гречневым.

Вкус гречневой каши знаком каждому из нас с детства. И это вполне закономерно, учитывая пользу этой питательной зерновой культуры, в состав которой входят белки, углеводы, витамины, минералы и антиоксиданты.

Сразу хотелось бы отметить, что наиболее полезна ядрица (цельнозерновой продукт коричневого либо желтовато-коричневого цвета), поскольку именно в ней содержится большее количество полезных веществ (по сравнению с проделом – мелко либо крупно колотыми зернами).

Не менее полезна и зеленая гречка, представляющая собой необработанный сырой продукт. НО! Такая крупа, в отличие от ядрицы, не проходит термической обработки, поэтому подвержена появлению и размножению в ней различных патогенных микроорганизмов.

Итак, что же произойдет с телом при ежедневном употреблении гречневой каши? Чем полезна гречка, и какой вред организму она может нанести? На эти и многие другие не менее важные вопросы дадим ответы далее.

Диетологи испытывают особую любовь к гречке, поскольку этот продукт является отличным помощником для тех, кто решил мягко и без вреда для организма расстаться с лишними килограммами.

А все благодаря "долгим углеводам", содержащимся в гречке. Именно они даже в небольшом количестве обеспечивают на длительный период времени ощущение насыщения. В итоге количество перекусов сокращается, порция употребляемой пищи становится меньше, а талия – стройнее.

Кроме того, гречка обладает мочегонным эффектом, выводит шлаки и токсины, а также уменьшает нагрузку на печень. Очищаясь и оздоравливаясь, организм не только намного быстрее теряет лишний вес, но и менее интенсивно набирает его впоследствии (а ни для кого не секрет, что поддерживать вес в норме намного сложнее, чем худеть).

Растительный белок, входящий в состав гречки, способен восполнить недостаток белка животного происхождения, что особенно важно для вегетарианцев. Ведь отсутствие либо дефицит этого самого белка приводит к мышечной слабости, снижению работоспособности и выносливости.

Гречневая крупа благодаря клетчатке и крахмалу нормализует функции желудочно-кишечного тракта, избавляя от запоров и метеоризма, что также способствует похудению.

Если Вы решили "посидеть" на 14-дневной гречневой монодиете, то в результате можете "сбросить" до 14 кг.

Но! Хотелось бы напомнить, что всевозможные монодиеты, как и различного рода голодания, являются огромным стрессом для организма. В итоге Вы потеряете 10 кг на таких диетах, а наберете впоследствии 20 кг. Поэтому лучше нормализовать питание и включить в рацион гречку как один из неотъемлемых продуктов, но в разумных количествах.

Гречку можно употреблять ежедневно в количестве 150 – 200 г.

Гречневое зерно полезно не только для худеющих, а и для всех тех, кто хочет жить здоровой жизнью, наполненной энергией.

Особенно важен этот продукт для людей, страдающих диабетом. Именно гречневая крупа, имеющая низкий гликемический индекс, помогает в течение короткого промежутка времени снизить содержание сахара в крови.

Кроме того, пищевые волокна гречневой крупы перевариваются долго, что не только уменьшает объем всасываемых углеводов, а и притупляет чувство голода. Все это помогает удерживать диабетикам вес в норме.

Регулярное употребление гречки снижает риск образования в желчном пузыре камней.

Доказано также антиканцерогенное действие гречки, особенно в отношении рака молочной железы и толстой кишки.

Полиненасыщенные жиры, входящие в состав этого продукта, снижают уровень холестерина в крови, тем самым нормализуя артериальное давление.

Высокое содержание в гречке магния снижает риск развития варикозного расширения вен, устраняет отечность конечностей.

В гречке содержится рекордное количество железа, поэтому этот продукт рекомендован людям с анемией.

Бета-каротин способствует поддержанию остроты зрения.

Гречка улучшает свертываемость крови и укрепляет сосуды, что является отличной профилактикой инфарктов и инсультов.

А знали ли Вы, что гречка – это единственный зерновой продукт, который содержит холин, отвечающий за слаженную работу не только центральной нервной системы, а и головного мозга?

Но и это еще не все! Гречневая каша по праву считается естественным антидепрессантом, который при ежедневном употреблении избавит от усталости и успокоит нервную систему.

Если Вы заботитесь о красоте кожи, ногтей, зубов и волос, гречка должна быть в Вашем меню постоянно, поскольку содержит большое количество минералов и витаминов.

Отдельно хотелось бы сказать о пользе гречки для мужчин. Так, употребление этой крупы, нормализующей психоэмоциональный фон и способствующей выработке дофамина, благоприятно сказывается на потенции и либидо представителей сильной половины человечества.

Однако следует помнить о том, что гречневая крупа может принести не только пользу, а и вред. Так, плохо запаренная или проваренная гречневая крупа плохо усваивается, поэтому не рекомендована людям с заболеваниями желудка и кишечника.

Стоит ограничить или вовсе исключить гречку из рациона гипотоникам, поскольку магний, содержащийся в этом продукте, расслабляет стенки сосудов, что приводит к понижению давления.

И, конечно, противопоказана гречневая крупа и все субпродукты людям с непереносимостью гречки.

Чтобы гречка принесла максимальную пользу организму, с нее рекомендуется начинать утро, чтобы "долгие углеводы" обеспечили энергией на ближайшие 2 – 3 часа и "усыпили" бдительный желудок, лишив его возможности подавать сигнал о голоде.

А вот от гречки на ужин лучше отказаться именно из-за "долгих углеводов", которые нагрузят желудок длительной работой в ночное время.

Единого мнения на этот счет нет ни у диетологов, ни у врачей.

Аргумент "против": для переваривания гречки и молока необходимы разные ферменты, при этом кальций, содержащийся в большом количестве в молоке, при взаимодействии с железом, которым богата гречка, теряет практически все свои полезные свойства.

Аргумент "за": гречка и молоко, обогащенные витаминами и минералами, обеспечивают организм "двойной порцией" полезных веществ.

Компромисс: диетологи рекомендуют употреблять гречневую кашу с молоком лишь тем, кто не имеет проблем с пищеварительными органами.

Диетологи утверждают, что гречневую кашу необходимо не варить, а запаривать. Дело в том, что при варке гречка теряет около 30% своих полезных свойств, а это немало, согласитесь!

Если Вы запариваете цельнозерновую гречку, дайте ей настояться в течение 30 – 40 минут. Если Вы отдаете предпочтение колотым зернам гречки, то хватит и 15 – 20 минут для приготовления гречневой каши. Если же Вы выбираете гречневые хлопья, то употреблять такую кашу можно через 5 минут после запаривания.

Если кашу Вы решили сварить, то следует придерживаться следующих правил:

  1. Используйте металлическую (не эмалированную!) посуду с достаточно толстыми стенками и плотно прилегающей крышкой (соблюдение данных условий будет способствовать тому, что гречневая каша равномерно проварится).
  2. Тщательно переберите гречневую крупу перед варкой, чтобы удалить посторонние примеси.
  3. Промойте крупу несколько раз (пока вода не станет прозрачной).
  4. Соблюдайте пропорцию 1:2 (на один стакан гречневой крупы берется два стакана воды).
  5. В процессе приготовления не помешивайте гречневую кашу, не открывайте крышку и не добавляйте воду (все перечисленные действия приводят к потере вкусовых качеств гречки).
  6. Варите гречку 20 минут (до выпаривания воды).
  7. До того, как гречневая каша закипит, рекомендуется варить ее на сильном огне, после чего перейти на медленный.
  8. Сваренная каша, снятая с огня, должна "дойти" в течение 5 минут.

И еще: независимо от того, варите Вы гречку или запариваете, солить и добавлять в кашу масло рекомендуется после того, как продукт будет готов!



★ Быстро похудеть - можно! ➤ Мои РЕЗУЛЬТАТЫ, рацион питания и как я готовила ПРАВИЛЬНУЮ гречку ➤ Подсчитала сколько калорий я употребляла в день и делюсь своим опытом с вами

Хочешь есть - ешь гречку! Не хочешь гречку - не хочешь есть!

★•° Немного поныть

Хорошо помню, как все удивлялись: "Ешь и не толстеешь, везёт же тебе!". Я даже не заметила, как моя фигура начала портиться, потому не уделяла ей особо внимания. Всегда была стройной и думала, что так будет всегда.

Но, ближе к 30 годам вес начал потихоньку прибавляться и я стала замечать жирок на животе, на боках, на бедрах. Всё равно сильно не переживала по этому поводу т.к. считала, что быстро смогу похудеть, если захочу. Как бы не так.

Сейчас мне 37 лет, и постоянно худею. Сидела на ПП, ходила в спортзал, занималась дома, пробовала другие диеты. До гречневой дело ещё не дошло и это мой первый опыт.

★•° В чем суть диеты

Всё просто - ешь гречку и худеешь.

Есть несколько вариантов этой диеты: можно сидеть на ней 7 дней, можно 14 или даже больше. Но, больше 14 дней сидеть на диете не рекомендуется т.к. есть риск что вы нарушите баланс витаминов и минералов в вашем организме. Лучше сделать перерыв, а затем снова сесть на диету.

Самый строгий вид - есть одну гречку без соли + вода. При этом есть можно хоть сколько, без ограничений.

Облегченный вариант - можно добавить овощи, кефир или натуральный йогурт. Но, количество гречки уже ограничивается до 250 грамм в сутки (вес не готовой гречки).

Несмотря на то, что гречка содержит в себе массу витаминов (витамины группы В; РР; А Е), в период диеты рекомендуется дополнительный прием витаминов.

★•° Почему гречка помогает худеть

гречка является источником медленных углеводов. Именно они, даже в небольшом количестве, обеспечивают на длительный период времени ощущение насыщения. Пищевые волокна гречневой крупы перевариваются долго, что не только уменьшает объем всасываемых углеводов, а и притупляет чувство голода. В итоге, количество перекусов сокращается, порция употребляемой пищи становится меньше, а талия стройнее.

★•° Сколько можно сбросить

Чем больше ваш вес, тем больше вы сможете сбросить. Девушкам/парням с небольшим весом будет сложнее увидеть результат.

Если придерживаться строгой диеты (только гречка), то за неделю можно сбросить до 7 кг, а за две недели до 14 кг.

Если вы выбрали упрощённую схему, то за неделю вы потеряете до 5 кг.

Многое также завит от вашего образа жизни, на сколько вы физически активны, как хорошо спите и сколько пьёте воды.

★•° Мои планы

Я решила, что должна просидеть на диете 2 недели. Подумала, что недели будет мало т.к. сбросить хотелось 6 килограмм.

Стартовые показатели:

Рост: 170 см.
Вес: 65.1 кг
Объем груди: 88 см.
Объем талии: 73 см.
Объем живота: 85 см.
Объем бедер: 96 см.


Больше всего раздражает живот и бока. Если надеть джинсы и обтягивающий топ или футболку, то жирок будет не красиво свисать. Живот тоже хорошо видно, особенно если сидеть.

Не очень доверяю весам, да и объемы измеряются каждый раз по-разному. Для того чтобы визуально оценить результаты, я всегда делаю фотографии до и после диеты.

Не советую взвешиваться каждый день т.к. вес в какие-то дни может не меняться, а иногда он даже прибавляется.

Взвешивалась утром первого дня диеты, и утром после последнего дня.

★•°. Правильная гречка

Для похудения подходит не вареная гречка, а только запаренная. Во время варки из гречки уходит много полезных веществ, которые так необходимы организации во время диеты.

Я взяла полстакана гречки, помыла её и высыпала в кастрюлю:


Залила её кипятком, полтора стакана:


Перемешала, закрыла крышку и укутала в полотенце:


Утром у меня получилась готовая к употреблению гречка. Напомню, по правильному, гречку нельзя солить.


Ребята! Да это же есть не возможно! Пока я ей давилась, то решила прибегнуть к упрощённой схеме гречневой диеты. Лучше я ограничу количество порций, но добавлю овощей и хоть немного соли. Такую гречку, без соли, я бы и одного дня не выдержала.

★•° План Б

Если уж я решила добавлять в гречку соль, то должна ограничить её употребление до 250 грамм (не вареной).

Мне показалось этого много и я стала запаривать 150 грамм + стакан воды + пол чайной ложки соли. Даже с таким небольшим количеством соли гречка гораздо вкуснее, и я могу есть её хоть каждый день.


В итоге у меня получалось 480 грамм готовой гречки. Учитывая, что я добавила в рацион немного овощей и яблоко, то мне такого количества было достаточно.

★•° Мой рацион

Гречка, гречка с помидоркой, гречка с огурцом, яблоко.

В день у меня получало 3 приема гречки, в среднем по 150 грамм за один раз.


Добавляла половину помидорки или половину огурца.


Если очень хотелось перекусить, то съедала яблоко.


Думаю, не стоит вам рассказывать, что во время диеты запрещены: фастфуд, чипсы, газировка и прочие гадости.

Ради интереса, установила приложение подсчёта калорий и записывала всё что ем. В среднем в день у меня выходило 600-800 калорий. Яблоко 100 калорий, гречка 170×3= 510, помидор 30 калорий и огурец 20 калорий. Всё зависит от количества овощей и яблок.


Гречку дополнительно не отваривали т.к. мне вполне хватало того, что есть.

Срывы были. Могла взять у ребенка пару сушек, или маленький кусочек лаваша. Сдерживать было тяжело, но я была настроена на результат.

Если не наедаетесь, то попробуйте добавить к гречке яйцо или кусочек (маленький) сыра. Ещё можно пить кефир 1% жирности.

Вот меню на неделю, если вам нужен точный план:

С первого и по четвертый день:

  • на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
  • на полдник выпивают стакан кефира;
  • на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
  • ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

  • завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
  • перекусывают 100 граммами йогурта;
  • обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
  • ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

★•° Мой образ жизни

Я всё ещё в декретном отпуске. В период диеты не занималась спортом и не была очень активна. Занималась домашними делами, играла и гуляла с ребенком.

Лучше всего диету сочетать с физическими нагрузками, но я побоялась что в таком режиме долго не выдержу.

★•° Ощущения

Проще всего прошли первые пару дней. Я не голодала, чувствовала себя комфортно. Старалась пить больше воды. В среднем выпивала чуть больше литра, больше не лезло + могла выпить 3-4 кружки чая (конечно же без сахара).

На третий и четвертый день мне очень хотелось хлеба. Именно тогда у меня созрел план съедать немного сушек. Я завела их КБЖУ в приложение и добавляла 20-30 грамм в свой рацион. Плюсом шло 80-100 калорий.

На пятый и шестой дни я заметила, что стала больше уставать. Силы закончились, хотелось больше спать и отдыхать.

К вечеру шестого дня начала кружиться голова, и я решила заканчивать диету плавным выходом. Вторую неделю я бы не выдержала.

★•° Выход из диеты

Что бы в первый же день все сброшенные килограммы не вернулись, необходимо правильно выходить из диеты. Это означает, что ни в коем случае нельзя набрасываться на еду, а пополнять свой рацион постепенно.

В первые пару дней добавьте большей овощей, яйцо и творог.


Необходимо постепенно вводить в свой рацион другие продукты.

На третий день можно добавить мясо, рыбу. Лучше если блюда будут приготовлены на пару, без специй.

Затем постепенно добавляйте другие молочные продукты, злаки и т.п.

Главное, полностью отказаться от фастфуда, жирной, жареной пищи. Ваш организм уже привык обходиться без сладостей и мучного, поэтому не стоит его снова приучать к сладостям.

★•° Мои результаты

Рост: 170 см.
Вес: 63.7 кг. (- 1.4 кг.)
Объем груди: 88 см (- 0 см.)
Объем талии: 71 см. (- 2 см.)
Объем живота: 84 см. (- 1 см.)
Объем бедер: 95 см. (- 1 см.)


Визуально я не увидела изменений. Надеялась, что хорошо уйдет живот, но заметно меньше стало только на талии.




В целом, за неделю результат нормальный. Учитывая, что особо не голодала. Если бы не почувствовала себя плохо, то обязательно продлила бы диету.

★•° Вывод

Я считаю, что такие диеты нужны если вам срочно нужно сбросить вес. Если вы в дальнейшем не готовы поддерживать результат, то садиться на диету не стоит.

Например, я сейчас на карантине у мамы. Сидим с ребенком дома, лопаем пирожки с борщом. А что делать? Если я скажу маме, что сижу на диете и мне нужно похудеть, то у неё случится истерика.

Я уже чувствую, что все мои килограммы вернулись и молюсь, чтобы всё коронавирус скорее отступил. Иначе я наберу ещё больше и впаду в депрессию.

★•° Плюсы гречневой диеты

  • гречка полезна
  • не голодаешь
  • не дорого
  • результат есть

★•° Минусы гречневой диеты

  • ухудшилось самочувствие
  • визуально изменения не очень заметны

Такой вид диеты подходит тем, кто не готов голодать. Благодаря небольшому содержанию калорий результат в любом случае будет. Главное, следите за своим самочувствием. Если почувствуете слабость и головокружение, диету лучше прекратить.

  • Циклическое голодание 👉 Мой результат
  • ​​​​​​Быстрая кефирная диета 👉 Отзыв
  • Диета "Лесенка" 👉 Отзыв
  • Диета "Любимая" 👉 Отзыв
  • Похудеть за неделю с Джиллиан Майклс 👉 Результы

  • Сколько я зарабатываю на Irecommend 👉 Отзыв

💕 Другие отзывы в моём профиле 👉 ElenaNa

Гречневая диета – одна из самых популярных монодиет для снижения веса и очищения организма. Ее разработала в середине прошлого века диетолог Алевтина Молеева. Суть в том, что в течение 14 дней основу рациона составляет гречневая каша, приготовленная на воде без соли и сахара.

Как правильно худеть на гречке


Основные правила просты. Кашу готовят из ядрицы, то есть, из целых, нераздробленных зерен гречихи. Употребляют в течение дня небольшими порциями, руководствуясь принципами дробного питания. То есть каждый следующий прием пищи должен происходить не раньше чем через 2 часа и не позднее чем через 4 ч после предыдущего. В день выпивают не менее 2 л воды.

Эффективность диеты объясняется невысокой калорийностью крупы. В запаренной гречневой каше всего 169 ккал на 100 г продукта. Среднесуточная потребность в энергии для человека составляет 1800–2500 ккал. Потребление менее 1500 ккал вынудит организм перейти на питание из собственных запасов, в том числе за счет жировой ткани. Чем меньше калорийность пищи, тем быстрее снижается вес.

Гречневая крупа содержит внушительный витаминный комплекс, а также природный белок. В ней есть аминокислоты, антиоксиданты и пищевые волокна.

Употребление гречки приводит в норму уровень гемоглобина в крови, укрепляет стенки сосудов, выводит шлаки, очищает печень и кожные покровы. Диетологи подтверждают, что правильное выполнение гречневой диеты принесет пользу организму.

Важно! При использовании любой диеты, и во особенности строгой, необходима консультация врача. При появлении признаков дискомфорта, болезненных проявлений и слабости диету сразу прекращают.

Как готовить гречку для похудения

По правилам гречневой диеты крупу не варят, а запаривают. При таком способе приготовления максимально сохраняются полезные вещества, снижается калорийность продукта, а содержание клетчатки, необходимой для очищения организма и снижения веса, составляет 11 г на 100 г продукта (в вареной крупе – всего 4 г).

Внимание! Каждый вечер готовят новую порцию крупы, которая будет использована на следующий день.

Способы приготовления:

  1. Один стакан промытой гречневой крупы помещают в кастрюлю и заливают двумя стаканами кипятка. Кастрюлю укутывают полотенцем или пледом и оставляют для набухания на 4-6 ч (удобнее на ночь). В зависимости от аппетита порцию можно удвоить. Соотношение крупы и воды – всегда 1:2. По правилам диеты кашу запаривают без соли и сахара. Вместо кастрюли можно использовать термос с широким горлом, керамическую или стеклянную посуду.
  2. Более мягкий вариант диеты допускает употребление кефира. Тогда один стакан промытой и ошпаренной кипятком гречневой крупы заливают двумя стаканами кефира 1% жирности. Оставляют на ночь в холодильнике.


Диета будет более действенной, если использовать не обжаренную (коричневую) крупу, а сырую (зеленую) гречку. Она не подвергалась термической обработке, поэтому более полезна. Правда, не так вкусна.

Справка! Зеленая гречка – необработанные ядра гречихи. Органически чистый продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Используется в здоровом питании и как основа многих диет.

Особенности и принципы диеты

Особенность монодиеты состоит в употреблении одного основного продукта – гречневой каши, количество которого не ограничено.

Находясь на диете, соблюдайте следующие принципы:

  • питайтесь дробно 4-5 раз в день небольшими порциями;
  • выпивайте чистой воды не менее 2 л в день;
  • откажитесь от соли, сахара и мучного;
  • после пробуждения, за полчаса до завтрака, выпивайте стакан воды с лимоном;
  • последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна;
  • во время диеты и после ее завершения принимайте аптечные витаминные комплексы не менее 1 месяца;
  • увеличьте физические нагрузки – для похудения эффективны аэробика, плавание, ходьба.

В результате диеты улучшается метаболизм, выводятся шлаки, токсины и излишки воды, организм переходит на потребление подкожного жира.

Насколько можно похудеть, если есть только гречку

Гречневая диета – это способ избавления от лишнего веса в максимально сжатые сроки. Чтобы узнать, сколько лишних кг можно сбросить на гречке, достаточно ознакомиться с разновидностями этой диеты.

Классический вариант гречневой диеты. Предполагает употребление каши небольшими порциями в течение дня и обязательное соблюдение питьевого режима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Гречка – медленный углевод, он позволяет долгое время не чувствовать голода. Но отсутствие соли и сахара делает кашу невкусной.

Справка! От соли не поправляются, но поскольку она задерживает жидкость в организме, ее исключают из рациона. Сахар калориен – на 100 г продукта приходится почти 400 ккал, он полностью состоит из быстрых углеводов.

Строгая диета подходит не всем. Однообразное питание быстро надоедает, уже на второй день нередко ощущается слабость, возможна головная боль из-за скудного рациона. Если симптомы усугубляются, откажитесь от диеты или сделайте ее менее жесткой – добавьте немного глюкозы и растительных жиров. Например, растворите чайную ложку меда в стакане травяного чая или воды, добавьте в кашу ложку оливкового масла и рубленую зелень.

Рекомендуемое меню:

  • гречневая каша;
  • напитки: вода – 2 л; чай зеленый и травяной, черный кофе.

Допустимые продукты в случае плохой переносимости диеты:

  • 1-2 яблока;
  • 1 ч. л. меда (на порцию);
  • 1 ч. л. растительного масла (на порцию);
  • горсть орехов.

Строгая гречневая диета жесткая, но результативная. Буквально за два дня тело просушивается, уходит до 3 кг веса (главным образом, лишней воды). Врачи и диетологи не рекомендуют держать жесткую монодиету дольше трех дней.

Более щадящий вариант похудения. Кефир дополняет гречку, оказывает благоприятное влияние на микрофлору кишечника и обмен веществ. Соединение этих продуктов создает рацион, близкий к оптимальному по белкам и углеводам.


Гречнево-кефирную диету применяют не только для похудения, но и для мягкого очищения организма. Высокое содержание клетчатки в крупе способствует удалению шлаков из кишечника. Кефир стимулирует перистальтику, а содержащиеся в нем лактобактерии восстанавливают микрофлору. Организм очищается, одновременно уходит лишний вес.

Существует несколько вариантов гречнево-кефирной диеты.

Меню состоит из двух блюд: 4-5 порций каши и литр кефира 1% жирности.

Гречневую крупу с вечера залить не кипятком, а кефиром и оставить на ночь для набухания, лучше в холодильнике. Употреблять так же, как и запаренную гречку – в 4-5 приемов в течение дня. Гречка с кефиром вкуснее пустой каши и дает длительное чувство сытости.

Рекомендуемое меню:

  • гречневая каша;
  • 1 л кефира 1% жирности;
  • вода 1,5-2 л, чай зеленый и травяной, черный кофе.

Допустимые продукты:

  • 1-2 яблока;
  • 1 ч. л. меда (на порцию);
  • 1 ст. л. растительного масла (на день);
  • сухофрукты: чернослив, курага, инжир;
  • горсть орехов;
  • зелень: укроп, петрушка.


Гречнево-кефирная диета тоже достаточно жесткая, питание скудное и однообразное. Далеко не все худеющие выдерживают ее до конца — у ни ухудшается самочувствие, появляется слабость.

Продолжительность диеты – 7 или 14 дней. Как правило, за неделю можно потерять от 5 до 8 кг веса, а за две недели – до 14 кг.

Чтобы не доводить организм до стресса и выдержать диету, вводите в рацион дополнительные продукты. Есть несколько разновидностей смешанной гречневой диеты.

Помимо каши и кефира, допускается употребление небольшого количества фруктов и овощей.

Добавляйте в гречку измельченные фрукты – они улучшат вкус пресного блюда и активизируют перистальтику. Фруктами можно заменить один прием пищи или использовать в качестве перекуса, лучше в первой половине дня. Предпочтительны несладкие плоды: зеленые яблоки, сливы, киви, грейпфруты. Строго исключены бананы и виноград.

Разрешаются салаты из некрахмалистых овощей: огурцов, помидоров, капусты. Салат можно сдобрить ложкой оливкового или льняного масла, добавить укроп или петрушку.


Разрешается ввести в меню тушеные или приготовленные на пару овощи: цветную капусту, брокколи, кабачки, шпинат. Их добавляют к каше или употребляют как самостоятельное блюдо.

Если диета продолжается больше недели, меню дополняют животным белком: яйцами, небольшими порциями отварной говядины или индейки.

Еще один мягкий и щадящий вариант диеты, предполагающий употребление гречки с кефиром всего один раз в день. Для этого с вечера промывают 2 ст. л. гречневой крупы и заливают одним стаканом кефира или йогурта. Хорошо перемешивают и убирают в холодильник.

На завтрак съедают получившийся за ночь гречнево-кефирный коктейль. Следующая еда – не ранее чем через три часа. В течение дня можно питаться легкой растительной пищей и оставшимся кефиром.

По отзывам худеющих результативность этого варианта диеты неплохая – от 3 кг за неделю.

Рекомендуемое меню:


  • гречневая каша;
  • кефир 1% жирности или йогурт без наполнителя;
  • вода 1,5-2 л в день;
  • чай зеленый, травяной, кофе без сахара;
  • 1 ч. л. меда (на порцию);
  • сухофрукты: чернослив, курага;
  • соевый соус;
  • фрукты, овощи, зелень.
  • животный белок (при продолжительности диеты более 7 дней).

Смешанные варианты диеты рассчитаны на 7 или 14 дней. От количества дополнительных продуктов и индивидуальных особенностей организма зависит, на сколько килограммов снизится вес. Как правило, за неделю удается избавиться от 3 до 5 кг, а за две недели – до 10 кг.

При щадящем варианте похудения результат может быть не таким быстрым, как при монодиете, зато более устойчивым.

Гречневая диета помогает похудеть в короткие сроки. Но иногда вес снижается медленно, или утраченные килограммы возвращаются.

Причиной могут быть следующие обстоятельства:


Противопоказания

Ограниченное меню имеет свои недостатки. Любая монодиета – серьезный стресс для организма. Возможные проявления – головная боль, раздражительность, снижение работоспособности, слабость, сонливость.

При возникновении подобных симптомов следует прекратить воздержание и вернуться к обычному рациону или дополнить свое меню несколькими низкокалорийными продуктами, которые смогут поддержать организм.

Строго противопоказана диета при болезнях и состояниях:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • беременность, кормление грудью;
  • гинекологические болезни;
  • инфекционные заболевания;
  • гипертония;
  • сахарный диабет;
  • любые монодиеты противопоказаны детям и спортсменам.


Гречневая крупа богата полезными веществами, но их недостаточно для полноценного функционирования человеческого организма.

Если использовать монодиету, то есть питаться только гречкой и водой, организм не получит необходимого количества микроэлементов и витаминов.

Отсутствие простых сахаров может отрицательно сказаться на функционировании органов и систем, в частности на работе мозга.

Отсутствие в рационе соли может привести к снижению кровяного давления, что рискованно при гипотонии.

Длительное применение такой диеты граничит с голодовкой. После ее завершения организм потребует компенсацию для поддержания энергетического баланса: человек начнет поглощать еду в чрезмерных количествах, что неизбежно повлечет за собой набор веса.

Заключение

Польза любой диеты заключается в том, что человек начинает осознанно относится к своему пищевому поведению, следить за тем, сколько и каких продуктов он употребил за день.

Монодиеты дают хорошие результаты, но, как правило, временные. Строгая гречневая диета эффективна после переедания, праздничных застолий. 1-3 разгрузочных дня на гречке нормализуют работу ЖКТ, улучшат самочувствие, помогут избавиться от лишней воды и воспрепятствуют увеличению веса.

В качестве основного способа снижения веса лучше выбрать гречнево-кефирную или смешанную гречневую диету.

Читайте также: