Что такое богатырская каша

Клюква подойдет любая — и свежая, и вяленая.

Из риса получается лучшая каша на свете, но если варить ее на одном молоке, то она может пригореть. Сюда идеально подойдут потемневшие бананы, которые дети есть уже не хотят, и на работу их с собой не

Интересно что… гречка входит в повседневный рацион питания только у русских. Несмотря на то, что во всем мире она официально признана диетическим продуктом.

А мы гречку любим и умеем готовить вкусно! И первые блюда, и гарниры, и выпечка, и десерты. Добавляем чего душа пожелает: изюм, молоко, орешки, овощи, грибы, печенку, сало. Даже в сыром виде едим, с кефиром. Доказано, что гречневая каша улучшает настроение благодаря высокому содержанию магния, который поддерживает нервную систему в тонусе, предотвращая бессонницу, раздражение, стресс. Кашу из гречневой крупы высоко ценил наш великий полководец Александр Васильевич Суворов, называл “богатырской пищей”.

Гречиха одно из самых древних лечебных и продовольственных травянистых растений. Окаменелые зерна находят в раскопках поселений, которым более 4 тысяч лет.

В лечебных целях используется верхушечная часть растения в стадии цветения. Из цветов и листьев получают витамин Р – рутин, который укрепляет стенки сосудов и назначается при лечении гипертонической болезни, атеросклероза. Гречиха богата фолиевой кислотой, которая стимулирует кроветворение. В старинных лечебниках гречневая каша рекомендована при большой потере крови. В фитотерапии отвар растения рекомендуют при простуде, а также как отхаркивающее при сухом кашле. Муку и измельчённые в порошок листья используют в качестве присыпок для детей.

А ещё из гречки можно сделать отличную маску для лица: 3-5 чайных ложечек молотой гречки смешать с одним желтком, добавить чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока.

С уважением к Вам и Вашему здоровью, врач, фитоконсультант, травница Елена Май.

Рейтинг показывает сильные стороны фильма

Сюжет

Первая сказка про море — будто плыл мальчик на корабле, и тут со всех сторон его окружили акулы. Однако под рукой оказалась богатырская каша, съев которую он смог надуть свой рюкзак и улететь, умудрившись при этом поймать одну хищницу. Митя посмеялся над историей, но тут в комнату вошла та самая пойманная рыба, неся в плавниках тарелку.

Второй мальчишка рассказал о коршуне, которого поймал благодаря этому полезному, да и вкусному блюду. Тогда Митя решает не отставать от друзей, и начинает рассказ о крокодиле, за которым охотился в парке, но упустил. Тут открывается дверь и входят папы мальчиков, вернувшиеся с охоты. Они несут огромный сверток, а в нем оказывается тот самый крокодил. Все садятся есть богатырскую кашу, чтобы стать сильными и большими.

В конце крокодил высовывает из-под стола свою завязанную пасть и просит дать ему удивительной еды, от которой прибавляется сила и смекалка.

Ингредиенты Богатырская каша

Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	125 г
Перловая крупа (Запекание)	125 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание)	125 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание)	125 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Морковь (Жарка)	250 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода водопроводная питьевая	900 г

Энергетическая ценность Богатырская каша составляет 127,5 кКал.

Порция = 340 гр (433.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Пока писала предыдущий отзыв, по 5 каналу шёл утренний мультипликационный блок. Показали мультфильм "Богатырская каша". Мультик 1987 года - но я его раньше не видела. Но студия Союзмультфильм всегда на высоте.

Как всегда добрый и весёлый сюжет. Мне показалось, что с таким мультиком будет очень просто накормить завтраком какого-нибудь упрямого Нехочуху.

Даже мне самой захотелось позавтракать.
Очень забавные образы животных. Узнаваемые, но комичные и по детски добрые. Хоть акулы, хоть крокодилы, хоть орлы - вызывают улыбку.

Не знаю как современные критики и Отзовисты - но для меня Союзмультфильм был, есть и будет эталоном мультипликационного творчества.
Тем более, что той теплоты ручного творчества, что есть в этих мультфильмах, теперь не чувствуется в современной компьютерной графике.

Если ваш ребёнок плохо завтракает - включите ему этот мультик. Он будет завтракать с удовольствием за компанию с троицей фантазёров. Может быть даже сам не заметит, что поел без уговоров.

Продукты для здоровья
Натуральная косметика
Популярные направления
Правильное питание
- Каши, Супы, Макароны
- Отруби, Клетчатка, Крупа
- Флаксы, Крекеры, Хлебцы
- Кисели и Молочко
- Растительные масла
- Конфеты и Халва
- Полезные семена и Мука
- Сушки и Хлопья
- Специи, Приправы, Пряности
- Сухие завтраки
- Напитки
Разное
Торговые марки

Описание
Cоcтав
Данные с упаковки
Способ употребления

Льняная каша "Богатырская" готовится в полном соответствии с этими традициями. Тонкий помол семян льна и гречневых зерен помогает достаточно полно воспроизвести процесс томления с минимальными затратами времени.

Недаром "Богатырскую" высоко ценят и любят люди, ориентированные на здоровый образ жизни и высокую физическую активность.

Льняная каша "Богатырская", укрепляя мышцы и суставы, помогает сохранить бодрость тела на долгие годы.

Заряжает энергией, повышает работоспособность;
Лучшая еда в дороге и на работе;
Регулирует работу желудка и кишечника;
Быстрое утоление голода.

Лук и корень пастернака, входящие в состав каши - это исконно русские растения-афродизиаки. Они увеличивают мужскую силу, помогают наращивать мышечную массу и эффективно стимулируют сексуальные возможности.

"Богатырская" каша способна существенно увеличить общую среднюю продолжительность жизни мужчин, помогая им сохранять ясность и чёткость мысли, и высокий уровень работоспособности и в почтенном возрасте.

Подходит для вегетарианцев.

Укроп, коренья пастернака и петрушки помогают:

Удалению избытка жидкости,
Усвоению белка,
Укреплению суставов и связок.

Может быть хорошей основой для супов-пюре.

[www.animator.ru/db/?p=show_film&fid=3317 ID 3317]

Содержание

1 Сюжет
2 Над фильмом работали
- 2.1 Актёры
- 2.2 Создатели
3 Издания
4 Мультфильмы на похожую тематику
5 Примечания
6 Ссылки

Сюжет

Весёлая и поучительная история о том, что маленьким детям, да и взрослым тоже, необходимо кушать кашу.

Оба друга Мити по очереди рассказали ему свои истории из жизни, когда каша помогала им в определённых ситуациях.Один из них поймал акулу,другой-коршуна. Митя, прослушав их и решив похвастаться, тоже рассказал им свою историю о схватке с крокодилом, которого он упустил.

Спустя некоторое время в комнату входят три мужчины (очевидно, отцы Мити и его друзей), и говорят, что поймали крокодила. Однако, увидев, что дети едят кашу, сначала не верят своим глазам, а потом присоединяются к ним. Вдруг из-под стола выползает крокодил и тоже требует каши.

Над фильмом работали

Съёмочная группа мультфильма состояла из [1] :

Маргарита Корабельникова — Митя;
Василий Ливанов — Гриф;
Всеволод Ларионов — первый папа;
Рогволд Суховерко — гриф;
Юрий Волынцев — третий папа;
Татьяна Шатилова — первый друг Мити;
Екатерина Краснобаева — второй друг Мити.

Режиссёр — Александр Мазаев;
Художественный руководитель — Роман Качанов;
Сценарист — М. Шелехов;
Оператор — Кабул Расулов;
Композитор — Александр Клевицкий;
Звукооператор — Борис Фильчиков;
Художник-постановщик — Александр Гурьев;
Художники — Анна Атаманова, А. Карасёва, Ольга Павлова;
Аниматоры — Юрий Мещеряков, Александр Дорогов, Сергей Дёжкин, Александр Панов, Галина Зеброва, Анатолий Абаренов;
Монтаж — Ольга Василенко;
Редактор — Раиса Фричинская;
Директор картины — О. Хрулева.

Издания

Мультфильмы на похожую тематику

Зайчонок и муха

Напишите отзыв о статье "Богатырская каша"

Примечания

Ссылки

Отрывок, характеризующий Богатырская каша

Николай сидел далеко от Сони, подле Жюли Карагиной, и опять с той же невольной улыбкой что то говорил с ней. Соня улыбалась парадно, но, видимо, мучилась ревностью: то бледнела, то краснела и всеми силами прислушивалась к тому, что говорили между собою Николай и Жюли. Гувернантка беспокойно оглядывалась, как бы приготавливаясь к отпору, ежели бы кто вздумал обидеть детей. Гувернер немец старался запомнить вое роды кушаний, десертов и вин с тем, чтобы описать всё подробно в письме к домашним в Германию, и весьма обижался тем, что дворецкий, с завернутою в салфетку бутылкой, обносил его. Немец хмурился, старался показать вид, что он и не желал получить этого вина, но обижался потому, что никто не хотел понять, что вино нужно было ему не для того, чтобы утолить жажду, не из жадности, а из добросовестной любознательности.

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

мясо фарш говяжий 500 гр.
рис ( лучше круглый) 300 гр.
морковь, лук, пастернак всего 300-350 гр.
чеснок 2-3 зубка(по желанию)
соль
перец чёрный , сухой укроп
зелень:
петрушка
зелёный лук(перья)
кинза
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть рис, добавить 600гр. воды , немного соли и варим, пока вода полностью впитается в рис, но рис ещё не будет рассыпчатый, а немного вязкий.

Обжариваем на сковороде фарш, добавляем пару ложек олив. масла, соль, перец, сухой укроп щепотку, мин 10.

Переложить готовое мясо в тарелку.

В этой же сковороде обжариваем овощи: морковь, лук и пастернак, также добавить немного олив. масла.

Когда наш рис будет почти готов( немного вязкий) добавляем в кастрюлю с рисом обжаренное мясо и овощи, 2-3 целых зубка чеснока, мелко порезанную зелень.

Очень аккуратно всё перемешиваем, закрываем плотно крышку и через минуту отключаем печь.

Даём каше настояться мин. 30 и пропитаться ароматами зелени.

Каша получается рассыпчатая и вкусная и вполне может претендовать на звание не поздний УЖИН, как сытное самодостаточное блюдо.

Кашу желательно готовить в кастрюле с толстыми стенками или в посуде типа Цептер.

Рассказ о гречневой каше

В магазине царила тишина. За окном была ночь, и все продукты мирно дремали на своих полках.
Фея хлебных злаков выбрала на одной из нижних полок укромный уголок и сладко уснула. Проснулась она оттого, что какой-то человек расстроенно бормотал:
— Неужели в этом магазине нет ни одного пакета гречневой крупы, она так мне нужна!
Фея поняла, что уже утро, и в магазин пришел первый покупатель.
В этот момент пакет, на котором лежала фея, с беспокойством произнес:
— В неудачное место меня поместили: здесь покупатель меня не заметит! Милая фея, подвинь меня поближе к краю.
Фея изо всех сил подвинула пакет к краю полки, и он с шумом упал на пол.
— Вот, оказывается, где гречка лежит! — обрадовался покупатель и замер от удивления, заметив возле пакета с гречкой маленькую фею.
— Я фея хлебных злаков, и хочу узнать, почему вам так нужна гречневая крупа? — вежливо спросила фея.
— Приятно познакомиться, — ответил покупатель. — Гречневая крупа срочно нужна моей жене: у нее после тяжелой болезни гемоглобин понизился, а гречневая крупа — первая среди круп по содержанию железа. К тому же она прибавит моей жене сил. Гречневую кашу люди издавна богатырской называют.
— Совершенно с вами согласна, — вступила в разговор гречневая крупа. — Я непременно укреплю здоровье вашей жены: во мне, кроме железа, есть и калий, и фосфор, и йод.
— Низкий вам поклон за вашу пользу, — поблагодарил покупатель, — но мне пора идти. Если вы не против, я вас забираю.

Если Вам понравилась статья : Богатырская каша — рассказ детям — поделитесь информацией с друзьями и поставьте свою оценку:

Традиционные народные сочинительства, конечно, приписывали героям-богатырям, не только победы над врагами-захватчиками, но и над весьма потусторонними существами (змеями, духами, волшебниками-колдунами и т.д.). Но, главное, что богатырь всегда отождествлялся с выходцем из простого люда, являлся своего рода идеологическим подтекстом непобедимости земли Русской, воли несгибаемой и мудрости народной.

Это и Святогор — исполин-богатырь, сража вший врагов не только силой необыкновенной, но смекалкой отличной, и Микула Селянинович — простой честный земледелец, но всегда готовый в латы облачиться, ради защиты Родины, и Илья-Муромец — крестьянский сын, взявшийся за службу ратную, невзирая на распри княжеские, и Добрыня Никитич — примерный семьянин, перед силой вежество применяющий, и Никита Кожемяка, силу от трудолюбия познавший.

Согласно летописям и сказаниям, одни богатыри существовали в действительности, вторые были вымышленными персонажами. Верить или нет – личное дело каждого. Впрочем, это и не главное. А главное заключается в том, что в любом случае именно они сыграли ключевую роль в истории Руси , став символами единства, мужества, отваги, доблести всего нашего народа. Примечательно, что каждый из богатырей в трудную минуту по особому вспоминал родную землю, просил сил прибавить и в беде не оставить, называл матерью и кормилицей. Что же служило пищей богатырям и наделяло силой невиданной?

Картофель завёз нам Петр I — ну совсем время небогатырское. Летописные источники времён князя Владимир а, говорят о том, что торговля богатырских времён не знала ни морковки, ни капусты, н и томатов , ни огурцов , на болгарского перц а , ни свеклы (бурака) и даже лука. Самым первым из перечисленного появится лук репчатый, да и спустя почти столетие.

Но назвать рацион наших предков бедным всё-таки нельзя — в пищу употребляли очень много дикорастущих растений и грибов, щавель. В старину последний на зиму квасили и сушили. Ели и другие дикорастущие травы, о которых мы совсем забыли, например лебеду. Кстати, в годы Великой Отечественной Войны именно лебеда спасала от смерти наш народ. Е ли корни разнообразных дикорастущих растений, таких как пастернак, козлобородник, чистец.

Пили в основном кисель. Тот самый, из которого были "сделаны" берега "молочных" рек знакомой нам с детства сказочки:-)
Кисель и называется киселём, потому что он кислый, заквашенный также как и тесто, но в большом количестве воды . Закисшую муку разбавляли водой и варили. Кисель получался плотным и сытным, его ели с молоком, сметаной, маслом, а главное полезным, поскольку вместо сахара, который тогда ещё не знали, добавлялся натуральный мед. Особенно много киселя ели в жаркое время.

Немногим позднее в рацион воина попала гречневая крупа, п ришедшая вместе с византийскими торговцами и монахами . Г речневая каша с речной рыбой или лесной дичью была одним из самых распространенных блюд русского воина . Считалось, что в дорогу дальнюю воин должен взять с собой меч острый, лук меткий, коня верного, мешочек крупы отобранной, да горшочек масла с кулачок. Всё другое было лишним, так как богатырь знал как и дичь выследить, и обед приготовить, и рыбы наловить, гриб съедобный от негодного определить, и какую ягоду срывать, а какую не трогать.

Мясо в рационе русского богатыря играло не менее важное значение. Но при приготовлении мясных блюд старались не допускать дробления, перемалывания, измельчения. Поскольку считалось, что мясо, разделённое на части, нехорошего качества. В дорогу мяса с собой никогда не брали, лишь сушёную тарань или подобную рыбу, способную долго не портиться и сохранять свои питательные и вкусовые качества.

Главным богатырским напитком являлась утренняя вода, других в дорогу не брали. Считалось, непременно нужно было коня напоить прохладной утренней водой и самому напиться, такая вода и разум очищает и тело питает. А хвалёный квас богатырь употреблял только лишь в праздники и дни особенные. Ещё одним неотъемлемым источником сил для богатыря служили физические упражнения.

Получается, что секрет богатырского здоровья и силы - необычайно прост:

1. Пища натуральная, свежая и простая.
2. Регулярная физическая активность.
3. Здоровый образ жизни

Читайте также: