Детская манная каша в коробке

Тем, кто ни разу не готовил манную кашу для ребенка, трудно понять, какое количество крупы и воды необходимо. Для детей готовят жидкую манку на молоке, чтобы они с легкостью смогли ее съесть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная крупа 5 Ст. ложек
Молоко коровье 2 Стакана
любой жирности
Соль 1 Щепотка
Сахар 2-3 Ст. ложек
Мед 0,5 Чайных ложки
для подачи

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Молоко любой жирности и любого сорта перелейте в казан или в кастрюлю с антипригарным дном.

Шаг 3

Всыпьте щепотку соли и сахарный песок. Если готовите соленую манную кашу, то увеличьте норму соли и удалите сахар из списка ингредиентов.

Шаг 4

Всыпьте манную крупу в холодное молоко и тщательно перемешайте. Именно в холодную жидкость, так как в кипящем молоке крупа сразу же собьется в комочки. Поместите емкость на плиту, включая средний нагрев.

Шаг 5

Помешивайте кашу примерно 4-5 минут, пока она не загустеет до нужной вам плотности. Попробуйте манную кашу на вкус.

Шаг 6

Выложите ее на тарелку и полейте сверху цветочным медом, который можно заменить карамелью, сладким сиропом, топингом. Подайте манную кашу к столу теплой.

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цен в розничных магазинах

О товаре

Манная каша Semper с яблоком, грушей и бананом обладает удивительно нежным натуральным молочным вкусом, легкой кремовой консистенцией и содержит любимое малышами сочетание традиционных фруктов. Эта каша прекрасно подойдет для малышей с 6 месяцев в качестве основного блюда, для разнообразия рациона.

Наши каши обогащены железом, которое необходимо для развития мозга ребенка, кальцием с витамином D для формирования костной ткани и йодом, который помогает маленькому организму правильно расти и развиваться.

Каши Semper не содержат сахара и обладают сладостью натурального вкуса молока, злаков и фруктов, что, в свою очередь, помогает с самого раннего детства формировать привычку к правильному питанию.

Преимущества:

Из отборных скандинавских злаков.
Натуральная сладость свежего молока и сливок.
Обогащена йодом, кальцием с витамином D и железом.
Без сахара.

Состав: манная мука, обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, сливки, рапсовое масло, подсолнечное масло, пшеничный крахмал,рисовая мука, банановые хлопья, пшеничная мука, концентрированный яблочный сок, концентрированный грушевый сок, минеральные вещества (кальций, железо, цинк, йод), витамины (A, D, Е, С, B1, ниацин, В6, фолиевая кислота, В12, пантотеновая кислота).

Cпособ употребления: Инструкции по приготовлению: Используйте только чистую посуду.

Налейте в тарелку или миску 100 мл вкипяченой и остуженной до 50С воды.
Постепенно добавьте в воду 5 ст. ложек сухой каши.
Хорошо размешайте кашу.
Кашу подавайте сразу после приготовления.

Никогда не варите кашу! Можно подавать в бутылочке, поильнике или с ложки. Запрещается использовать остатки приготовленного продукта для повторного кормления.

Условия хранения: Хранить в сухом темном месте при температуре 5 — 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки, продукт хранить не более 1 месяца плотно закрытым в сухом и темном месте при комнатной температуре.

Содержание

Среди множества прочих каш манка для грудничка с давних пор считается основным блюдом, ведь именно ею кормили нас наши бабушки. Но сегодня многие доктора настаивают на том, что это не самый лучший прикорм, и от манной крупы лучше отказаться хотя бы до исполнения 1 года малышу. Тем не менее манку можно назвать одной из любимых каш среди детей, особенно нравится она карапузам с фруктами и ягодами. А в детских садиках и лагерях это, пожалуй, самая распространенная каша.

Кукурузная каша для малыша: когда вводить в рацион и как ее готовить
Полезный рацион крохи: пюре из цветной капусты
Введение белка в рацион грудничка: польза мяса кролика, рецепты его приготовления
Знакомим кроху с рисом: как это правильно сделать?
Тыква в рационе грудничка
Как приготовить творог для грудничка: в домашних условиях можно получить продукт легко и быстро

Польза манки для грудничков

Говоря о составлении рациона питания младенца, врачи обычно настаивают на высокой пользе тех или иных продуктов. Конечно, вопрос здорового меню – один из первых, когда крохе исполняется 6 месяцев. Еще более актуальным он становится, когда малыш самоотлучается от груди.

Манка – это крупа, полученная путем крупного помола пшеницы. Соответственно, это питательная каша высокой калорийности, что необходимо в первую очередь для набора веса и выхаживания ослабленных малышей. В составе крупы:

незаменимые белки;
углеводы с содержанием крахмала;
витамины РР и группы В;
микроэлементы – кальций, фосфор, железо и др.

Несомненным преимуществом манки является и скорость ее приготовления: сварить кашу младенцу можно в считанные минуты, в то время как многие другие крупы нужно долго разваривать.

Вредная каша?

Как утверждают критики манной каши, вреда от нее гораздо больше, чем пользы. И опасность заключается в следующих веществах:

Глютен – тот самый белок, который содержится в пшенице, может вызвать аллергию. Именно поэтому доктора рекомендуют начинать прикорм младенцас безглютеновых блюд – гречневой, рисовой, кукурузной каш.
Фитин – вещество, которое помешает адекватно усваиваться таким минералам, как кальций и железо, а также витамину Д. Соответственно, злоупотребление манкой может привести к рахиту. Хотя именно эта соль оказывает благотворное влияние на работу печени и антиоксидантный эффект на весь организм.
Глиодин – еще одно вещество, которое нарушает нормальную работу кишечника. В результате такого воздействия может развиваться гастрит и другие заболевания ЖКТ.

Как правило, негативные проявления можно заметить сразу. Если это аллергия, то появляется сыпь, диарея или, наоборот, трудности с испражнением. При нарушении работы ЖКТ появляется рвота, повышается температура, также возникает запор или понос.

Когда начинать давать

Готовить ли манную кашу для грудничка, мамы обычно спрашивают еще тогда, когда заходит речь о первом прикорме. Большинство педиатров рекомендуют вводить новые продукты с полугода, и это далеко не всегда должны быть крупяные блюда. На самом деле каши советуют давать тем крохам, которые плохо набирают вес, родились недоношенными, относятся к группе ослабленных детей. Правда, в этом случае и прикорм им вводят раньше, ведь проявляются подобные осложнения при недостаточном количестве или плохом качестве грудного молока. Если грудное питание действительно оказывается недостаточным для нормального роста и развития младенца, тогда врачи назначают каши, и вполне возможно в их списке будет и манка.

В общий рацион здорового ребенка манную крупу вводят не ранее года. Хотя глютеновые продукты можно вводить месяцев с 8-ми. При этом доктора настаивают на том, что она должна быть без масла и тем более без сахара. Правда, малышам без аллергии и заболеваний ЖКТ масло вводят еще до года, поэтому решение о добавлении жира в кашу принимают только родители, учитывая здоровье своего карапуза.

Выбирая кашу для новорожденного, желательно предпочесть продукт из категории детского питания – это будет адаптированная крупа, при употреблении которой снижаются все риски осложнений и возможной аллергии. И готовится такое блюдо в несколько раз быстрее, чем обычный продукт.

Как давать манку детям

Так как рацион должен быть не просто здоровым, но и разнообразным, давать манку рекомендуют не чаще одного раза в неделю. Этих норм нужно придерживаться до исполнения крохе 3 лет. Кормить ли карапуза утром, днем или вечером таким блюдом, решать будут родители. Но доктора рекомендуют предлагать эту сытную кашу на ночь тем малышам, которые плохо спят и часто просыпаются, чтобы попить или даже перекусить (эта привычка у многих сохраняется со времени грудного вскармливания).

Важным нюансом остается и способ приготовления манной крупы. Когда врачи сами назначают прикорм в виде манки, при приготовлении следует придерживаться следующих пропорций:

Для малышей до 3 месяцев готовят 5% кашу – 5 г крупы на 100 г воды (магазинное, как и парное молоко, в данном случае не походит), но в готовое блюдо можно добавить грудное молоко.
После полугода кроху можно накормить 10% кашей. Соответственно, для этого берут 10 г крупы на то же количество воды.
Для детей старше года уже готовят блюдо на свой вкус. Как правило, это соотношение молока (воды) и крупы в размере 5:1. Тогда каша получается средней по густоте.

Какую приготовить кашу для грудничка — более густую или жидкую? Увеличивайте или уменьшайте количество крупы (если вы увеличите объем жидкости, порция получится большой, и малыш просто не осилит ее). Например, на стакан воды (или разбавленного молока 1:1) можно приготовить:

Чтобы она получилась вкусной, обычно в кипящую жидкость кидают крошку соли, а затем добавляют желаемое количество сахара (или без него, чтобы потом добавить в блюдо мед, фрукты или ягоды). Масло также добавляют по желанию.

Малышам до 3 трех лет можно предложить манку с натертой морковкой, с запеченной тыквой в виде пюре, а также с любимыми фруктами. Мед добавляют лишь в том случае, если у крохи нет на него аллергии, и этот факт родителями уже проверен.

В заключение

Доброго времени суток, дорогие читатели. В данной статье Вы узнаете, как готовится манная каша, как в садике. Разберем, в чем ценность манной крупы. Вам станут известны советы по поводу правильного приготовления блюда, познакомитесь с несколькими вариантами рецептов.

В чем польза манки

В состав манной крупы входят полезные углеводы и легкоусваиваемый белок.
Данная каша относится к гипоаллергенным и разрешена для введения в прикорм грудному ребенку.
Обладает обволакивающими свойствами, способствует нормализации состояния органов ЖКТ.
Манная каша, сваренная на молоке, является источником кальция. Следовательно, способствует укреплению костной системы организма ребенка.
Такая каша является достаточно калорийной, легко утоляет голод. Однако, она не рекомендована деткам с ожирением.

Советы по приготовлению

Если Вам нужна манка как в садике, то необходимо следовать определенным рекомендациям.

В первую очередь, необходимо правильно определиться с выбором посуды. Не рекомендуется использовать алюминиевую или эмалированную кастрюлю, так как в таких емкостях молоко может пристать ко дну. Идеально, если у Вас есть казанок. Также подойдет керамическая посуда, обладающая огнеупорными свойствами.
Важно соблюдение правильных пропорций в процессе приготовления. Начиная готовить кашу, следуйте тем пропорциям, которые указаны в рецепте. Тогда на выходе получите не слишком жидкий и не слишком густой продукт. Правильной считается пропорция: две столовые ложки манной крупы на один стакан молока. Если Вашему карапузу нравится более густое блюдо, добавляйте больше манки, если более жидкое – больше молока или меньше крупы.
Если Вас интересует вопрос, как сварить манку без комков, то нужно придерживаться следующего совета: всыпайте манку в уже закипевшее молоко, медленно, тонкой струйкой, не забывая постоянно помешивать. Также можно использовать и другой вариант, а именно: отдельно добавлять манную крупу в холодное молоко, затем полученную смесь переливать в емкость с кипящим молоком.
Для улучшения вкуса не забывайте посолить или подсластить кашу после закипания молока. Также можно добавлять сухофрукты или ягоды в готовое блюдо, смазывать его сливочным маслом.
Позаботьтесь о правильном кипячении молока. Для того, чтоб Ваша каша не пригорала, перед кипячением необходимо сполоснуть емкость очень холодной водой или по дну кастрюли можно провести кубиком льда.
Получить воздушное блюдо удастся, если взбить готовую манную кашу венчиком.

Классический вариант на молоке

Первый рецепт, который мы будем рассматривать — это стандартный вариант, для приготовления которого нам понадобится:

шесть ст. ложек крупы манной;
один литр молока;
две ст. л. сахара;
соль — щепотка;
сл. масло — грамм двадцать.

Подготавливаем все ингредиенты. Отливаем от всего объема молока один стакан. Нам важно, чтоб оно оставалось холодным.
Все оставшееся молоко наливаем в емкость для приготовления каши, ставим кастрюлю на огонь. Ожидаем закипания, после чего переводим огонь на минимальную отметку.
Необходимый объем манной крупы пересыпаем в стакан с холодным молоком. Все хорошенько размешиваем. Такой прием позволяет нам избежать появления комочков в будущем. Перемешиваем до образования однородной массы.
В кастрюлю с кипящим молоком переливаем размешенную манку, при этом не забываем постоянно помешивать. Делаем так до повторного закипания молока.
С момента, как каша повторно закипит, засекаем минут пять. Перед истеканием данного времени, добавляем соль и сахар, хорошо все перемешиваем.
Оставляем остывать. По мере охлаждения каша будет становиться более густой. После этого можно предложить ее ребенку.

С молоком и водой

По рецепту нам нужно иметь:

три четверти стакана молока;
одна четверть воды;
три ч. л. манной крупы;
сахар и соль по вкусу;
немного сливочного масла.

В кастрюлю наливаем молоко и воду. Доводим до кипения.
Осторожно при постоянном помешивании тоненькой струйкой всыпаем манку. Добавляем соль и сахар. Варим минут пять.
В готовую кашу добавляем кусочек масла.

Манка с ягодами

Для приготовления нам понадобится:

триста миллилитров молока;
манная крупа — две ст. ложки;
50 грамм ягод (клубники или малины);
соль и сахар по вкусу.

В емкость для приготовления каши вливаем весь объем молока, доводим его до кипения.
В кипящее молоко тоненькой струйкой всыпаем манную крупу, добавляем соль и сахар. Продолжаем варить на протяжении пяти минут на маленьком огне, не забываем постоянно помешивать.
Остужаем готовое блюдо. Добавляем подготовленные ягоды (не забываем их предварительно помыть).

В мультиварке

Если Вы являетесь обладателем данного чуда техники, то можете сварить манную кашу для малыша при помощи мультиварки.

Для приготовления нам понадобится:

Теперь Вы знаете, как сварить манку без комочков, чтоб она была такой же вкусной, как детском саду. Следуйте советам касательно удачного приготовления блюда. Готовьте манку только на молоке или с разведением водой, с добавлением сливочного масла или без него, с кусочками фрукт или ягод, радуйте своего карапуза каждый раз новой манной кашей.

Всем привет. Вот который раз сталкиваюсь с мнением врачей о том, что манная каша абсолютна бесполезная пища. Ведь все мы в свое время выросли на ней. Кто знает, в чем все-таки заключается польза и бесполезность. Гуглить неохота

Комментарии пользователей

Вся правда о манной каше! Неужели Вы все еще едите ее?!

У всех нас, выросших в Советском союзе, детство ассоциируется с манной кашей. А вот нужно ли ее есть взрослым, а, тем более, можно ли давать ее детям? Давайте разбираться.

Кто-то нежно полюбил манную кашу с самой первой ложечки, кто-то до сих пор с содроганием вспоминает эту вязкую, покрытую пленкой массу, а кто-то исправно ел ее в детстве, но, став взрослым, даже не вспоминает о ней. К манной кашеможно относиться по-разному, но крайне важно знать, как к ней относится наш организм!

Что такое манная каша?

Это каша из манной крупы, попросту манки. Такую крупу получают из пшеницы грубого помола. Прежде всего, манная каша вредна для нашего организма тем, что практически не содержит клетчатки — перед помолом с зерна снимают оболочку — самую ценную часть пшеницы, содержащую массу витаминов и гарантирующую зерну природную сбалансированность.

Таким образом, для приготовления манной каши берется самая непригодная в пищу часть зерна, та же, что идет для приготовления белой муки высшего сорта. По сути, манка — та же пшеничная мука, только состоящая из более крупных частиц.

Что вредного содержится в манной крупе?

· прежде всего, в манке нет ничего особо полезного- она весьма бедна в отношении содержания витаминов и микроэлементов;

· кроме того, манная крупа содержит такое вредное вещество, как фитин — вещество, препятствующее усваиванию кальция и витамина Д, которые поступают в наш организм с пищей. Происходит это за счет того, что фитин меняет естественную среду в кишечнике;

· а еще фитин препятствует нормальному усвоению железа из пищи;

· также крупа богата глютеном , другими словами, клейковиной . Это вещество вызывает аллергию, а также способствует развитию тяжелейшего заболевания — целиакии . Суть болезни в том, что ворсинки, покрывающие наш кишечник, отмирают, в следствие чего человек перестает усваивать все витамины и микроэлементы из продуктов питания;

Что плохого в манной каше?

Манную крупу разобрали по крупинкам, а теперь давайте поговорим непосредственно о самой манной каше, которая варится на коровьем молоке, да еще и с добавлением сливочного масла и сахара.

Лично я красочно представляю себе, каким тягучим клейстером это все оседает на стенках желудочно-кишечного тракта…

Кормить ли детей манной кашей?

Конечно, после порции манной каши дети крепко спят на радость мамам, что и немудрено, ведь она клейстером обволакивает внутренние органы ребенка, создавая ощущение сытости и тяжести.

Можно возразить и привести в пример не одно поколение детей, буквально рождения росших на манной каше. Росших здоровыми?!

· нарушения работы желудочно-кишечного тракта,

· в отдельных случаях:

Вот такая шокирующая получилась правда о знакомом всем с детства продукте питания. Вы все еще едите манную кашу?!

Предлагаю мой вариант приготовления манной каши, предназначенный для самых маленьких дегустаторов наших кулинарных шедевров! На сайте много рецептов манной каши, но ни один не предназначен для малышей, чтобы кормить из бутылочки. Каша всегда получается без комочков. Пользу и вред манной каши прошу обсуждать на медицинских и прочих форумах.

Молоко — 1.2 л
Крупа манная (30 грамм) — 2 ст. л.
Сахар (15 грамм) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 686.1 ккал	белки 40.4 г	жиры 6.6 г	углеводы 117.4 г
Порции
ккал 137.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 1.3 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 52 ккал	белки 3.1 г	жиры 0.5 г	углеводы 8.9 г

Небольшое отступление для начинающих хозяек: Молоко я покупаю в полиэтиленовых пакетах, потому что в бутылках и тетрапаке молоко обычно не скисает, а протухает. Желательно брать молоко изготовленное не более 3-х дней назад, несмотря на срок годности, указанный на пакете, тогда вероятность того, что молоко свернется будет значительно ниже. У меня каша ни разу не сворачивалась. Пакет с молоком лучше помыть водой перед тем, как вылить молоко в кастрюлю.
Очень хорошо моем кастрюльку, ополаскиваем её холодной водой, наливаем молоко и ставим на средний огонь. Изредка помешивая ложкой доводим до появления легкой пенки на поверхности молока. Если молоко неправильно хранилось, к этому времени оно должно свернуться.

Пока молоко греется, приготовим манку: сухой ложкой в сухую чашку насыпаем манную крупу, сахар и соль, хорошо перемешиваем. Сахар не даст слипнуться крупинкам манки.

Когда на поверхности молока появится легкая пенка, помешивая, высыпаем туда смесь манки и сахара. Высыпать нужно постепенно, не обязательно тонкой струйкой. Обязательно размешиваем.

Изредка помешивая, ждем закипания каши. Как только начнет закипать, пенка устремится вверх и может убежать из кастрюли. Сразу убираем огонь на минимум, так, чтобы каша слегка кипела и было небольшое движение крупинок каши в молоке.
Если пенка всё-таки пытается сбежать, выключаем огонь на несколько секунд или отодвигаем кастрюльку в сторону, пока молоко не успокоится, затем возвращаем обратно на минимальный огонь. Стараемся ложкой отодвинуть в сторону пенку, тогда она перестанет подниматься.

С момента закипания варим кашу 10 минут.
Такое количество каши моя доченька съедает за сутки.
Приятного аппетита и здоровья Вашим малышам!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

213
1130
262504

38
113
48314

7
37
2139

59
75
19170

5
31
1504

9
63
2574

80
135
3427

67
472
209329

12
30
1719

18
89
12066

4
83
1136

35
175
7389

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 января olesya_com # (автор рецепта)

11 мая 2018 года Демоника #

12 декабря 2017 года farfalla #

5 декабря 2017 года iri54259424 #

5 декабря 2017 года kat 7272 #

10 декабря 2017 года irinam74 #

6 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)

4 декабря 2017 года irinam74 #

4 декабря 2017 года Фариа #

Я манную кашу делаю проще.Просто смешиваю холодное молоко с манкой и сахаром,ставлю на огонь и постоянно помешивая варю до закипания.После закипания варю на медленном огне до готовности.Таким способом никогда не может быть комочков. А раньше прям мучилась с этой манной кашей.Редко когда была без комочков,хотя и делала как полагается и тонкой струйкой высыпала и перемешивала ,всё без толку.А так с холодным молоком нет проблем)Здоровья вашей доченьке.

Пс. насчёт вреда не вижу и не видела в ней вреда.Сама на ней выросла и дети мои выросли на ней,все здоровы и лишний вес не беспокоит. Просто надо знать меру в еде,а не сваливать причину лишнего веса на манную кашу)

4 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)