Доктор ковальков про каши

Автор назвал этот период скорее психологической настройкой на новый образ жизни, а не очередной диетой…

Для тех, кто хочет сбросить лишний вес, на сегодня существует огромное количество разнообразных диет. Но не каждый знает, что все они базируются на трех основных принципах: баланс между потреблением и расходом калорий, физические нагрузки, потребление большого количества воды.

Не исключением является и диета Алексея Ковалькова. Она буквально за несколько лет стала пользоваться огромным спросом благодаря своей простоте и эффективности. Отечественный диетолог сумел систематизировать все полученные медицинские знания и на личном опыте показать, что можно похудеть в кратчайшие сроки, не прибегая к изнурительным голодовкам.

Интересно: эффективность этой диеты мотивирует многих личным примером автора, ведь Алексей Ковальков смог по собственно разработанной методике сбросить за полгода более 50 кг!

Разработав одну из самых безопасных и продуманных диет, Алексей открыл личный медцентр, в котором уже успешно прошли лечение тысячи людей. Свои эффективные методики похудения Алексей Ковальков изложил в нескольких книгах, восторженные отзывы о которых легко найти в интернете.

В чем заключается диета?

Самым необычным и интересным в диете является то, что автор скептически относится к большинству современных способов похудения. Доктор категорически против строгих диет или рациона, в котором требуется длительное время употреблять какой-либо узкий набор низкокалорийных продуктов. Ведь стремясь любой ценой убрать столь ненавистные лишние килограммы, по мнению Алексея Ковалькова, никаких результатов не добьешься. Любые психологические потрясения в этом случае приведут к срывам, рецидивам и возвращению к прежнему весу.

Поэтому, важно знать, что успех общепризнанной диеты основывается на трех важных условиях:

1. выявление причины, которая стала основополагающим фактором набора лишнего веса у определенного человека,
2. психологическое принятие себя и готовность самому бороться с лишним весом, ведь никто другой за вас не похудеет,
3. формулировка своей цели и строгое следование к ней.

Диета Ковалькова одинаково подходит как для женщин, так и для мужчин любых возрастов. Главное понять — только вы сами можете сделать себе стройнее и здоровее.

Противопоказания к диете Ковалькова

Диета Ковалькова давно уже доказала свою эффективность, однако как и для любой трансформации своего организма, здесь есть свои определенные противопоказания.

В первую очередь, перед тем, как сесть на любую диету, важно проконсультироваться с врачом, в частности посетить эндокринолога и гастроэнтеролога. Ведь нередки случаи, когда набор веса может стать следствием каких-либо заболеваний. Людям, которые имеют хронические заболевания, нужно отказаться не только от диеты Ковалькова, но и от диет вообще. Не стоит ущемлять себя в питании и во время беременности или при лактации. Конечно же, нельзя изнурять себя похудением в подростковом и престарелом возрасте, когда особенно важно сбалансированное питание.

К сведению! Алексей Ковальков перед разработкой собственной диеты весил более 150 кг!

Меню и этапы диеты Алексея Ковалькова

Уникальная методика избавления от лишних килограммов включает в себя три основных этапа, освоить и пройти которые под силу каждому. Помните, вы поставили перед собой цель и стремитесь ее достичь!

На первом этапе следует сбалансировать свое меню и полностью перестроить организм на новый рацион питания. Данный период должен длиться не более месяца. Не стоит строить иллюзий и заранее сдаваться, так как за этот период вы потеряете максимум 5-7 кг, но чаще всего показатель составляет минус 3-4 кг. Эта цифра может показаться не такой внушительной по сравнению с теми килограммами, от которых обещают избавиться в короткий срок другие диеты, но важно помнить, что методика доктора Ковалькова базируется на медицинских знаниях и собственном опыте. Поэтому, внушительные результаты вы увидите уже достаточно скоро.

Итак, если вы хотите похудеть, то стоит привести свое питание к строго определенной схеме:

• Сразу после пробуждения утро нужно начинать со стакана обычной воды, выпитой натощак;
• Спустя 20-30 минут можно приступить к завтраку, который должен состоять из нежирных кисломолочных продуктов (кефир, ряженка творог, брынза), каши из крупы грубого отрубного помола, сухофруктов или орехов. Объем кисломолочного питьевого продукта не должен превышать одного стакана. Строго запрещается употребление сахара в любом его проявлении;
• Сразу стоит забыть об обеде и полднике, есть нужно лишь тогда, когда захотите, но небольшими порциями. Поэтому, до 17:00 вы можете позволить себе любое количество свежих овощей без какой-либо заправки (допускается одна ложка растительного масла). Также можно перекусить несколько яблок или грейпфрутов. На протяжении всего дня стоит пить как можно больше обычной воды. Допускается 1-2 чашки зеленого чая без сахара. Количество таких перекусов определяется индивидуально. Важно не чувствовать голода, который будет отвлекать от работы или домашних де
• Вечером можно съесть салат из овощей с добавлением масла, нежирный творог, а также два вареных белка куриных яиц.

Важно! На данном этапе меню не отличается особым разнообразием. Но растительные продукты за две-три недели должны перестроить ваш организм на сжигание лишнего жира. К тому же, сырые овощи нормализуют работу кишечника, орехи и кисломолочные продукты содержат уникальные растительные белки и жиры, а фрукты — это кладезь витаминов, а белки яиц — это почти стопроцентный протеин.

НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ важным моментом является постепенное вовлечение организма в физические нагрузки. Хорошим дополнением станут обычные прогулки не менее часа каждый вечер.

ВТОРОЙ ЭТАП подразумевает увеличение физических нагрузок, что влечет за собой и большее разнообразие в меню. Как советует Алексей Ковальков, через 2-3 недели после первого этапа важно насыщать организм оптимальным количеством белковой пищи. Диетолог рекомендует употреблять один грамм белка на один килограмм оптимального веса, который определяется исходя из вашего роста.

Пример правильного питания по методике Ковалькова на данном этапе выглядит следующим образом:

Завтрак	Как и на начальном этапе состоит из стакана воды, кисломолочного напитка, пищи грубого помола, сухофруктов и орехов. Помните, никакого сахара!
Обед	Предпочтение блюдам с максимальным содержанием белка. Так, можно употреблять вареную рыбу, морепродукты, отварное куриное филе. Иногда можно побаловать себя отварным мясом других видов, но тогда никакого масла в салат вечером
Ужин	Как и на первом этапе включает салат и пару отварных белков куриных яиц

На протяжении всего дня также важно употреблять фрукты как источник необходимых витаминов.

Теперь, что касается физических нагрузок — их постепенно нужно увеличивать. И если на первом этапе вы довольствовались неспешными вечерними прогулками и созерцанием окружающего пространства, то теперь придется в темпе ходить, и много. Опять же, не забывайте пить много воды: не вливать ее в себя насильно литрами, а пить тогда, когда только возникает желание.

ТРЕТИЙ ЭТАП начинается тогда, когда вы достигните своего оптимального веса. Теперь очень важно удержать результат. Меню на этом этапе похоже на набор аналогичных продуктов, приведенных выше. Однако стоит увеличить объем белковой пищи, а также включить в рацион блюда с большим содержанием сложных углеводов (например, гречневая и рисовая каша). Можно употреблять сладкие овощи, а иногда баловать себя и нежирными сладостями.

Естественно, что для поддержания оптимального веса важны и физические нагрузки. Для этого можно записаться в тренажерный зал на несколько дней в неделю или выполнять кардионагрузки (бег, езда на велосипеде).

К сведению!Алексей Ковальков предлагает собственную методику определения оптимальной массы тела. Так, для невысоких людей с ростом менее 165 см от этой цифры следует отнять 100, если рост 165-175 см, то отнимаем 105. Для тех же, чей рост превышает 175 см, вычитаемым должна быть цифра 110. Астеникам для определения оптимального веса от конечной цифры следует вычесть еще 10%.

Запрещенные продукты при диете Ковалькова

Все мы понимаем, что трудно сразу взять и отказаться от любимых блюд, поэтому не стоит сильно корить себя за единичные срывы (помните, главное — цель!). Но все же, следующие продукты следует строго-настрого убрать из рациона:

• Все продукты, в которых есть сахар (никаких поблажек в виде меда, варенья, мороженого, газировки и пр.);
• Любой хлеб (исключение — хлебцы из отрубей), картофель, макаронные изделия;
• Крупы (кроме третьего этапа);
• Соленые блюда и копчености;
• Полуфабрикаты, фастфуд;
• Продукты с консервантами;
• Алкоголь (в особенности пиво).

Вода — основа всего

Как уже было сказано выше, вода занимает основополагающую позицию в системе похудения по Ковалькову. Существует распространенное заблуждение, что человеку нужно минимум три литра воды в сутки. Для кого-то это приемлемый показатель, кому-то вполне хватает и двух литров.

Многие желающие скинуть лишние килограммы стараются выпить за день как можно больше воды. Доктор Алексей Ковальков категорически не рекомендует этого делать. Чистую бутилированную воду лучше всего пить небольшими порциями на протяжении всего дня. Это помогает вывести из организма соли и токсины. К тому же, активизируется работа надпочечников, которые вырабатывают адреналин, являющийся эффективным расщепителем жиров. Воду нужно пить перед едой, а не после, чтобы снизить концентрацию желудочного сока.

Маленькая хитрость от доктора Ковалькова — употребление минеральной воды, чтобы снизить чувство голода, когда до следующего приема пищи еще далеко.

Диета Алексея Ковалькова — это систематизированная и хорошо зарекомендовавшая себя методика похудения, с помощью которой избавиться от лишних килограммов под силу каждому. Диетолог на собственном примере показал, что стать подтянутым и спортивным может каждый. Стоит понимать, что ожирение является причиной множества заболеваний, поэтому каждый сам для себя должен осознать, чего он хочет и самостоятельно прийти к своей цели.

Детальный конспект замечательной методики похудения от доктора Алексея Владимировича Ковалькова. Основные положения, первый этап.

Доктор Ковальков

• Сжигание жиров происходит при ежедневной аэробной нагрузке — ходьбе. Не будешь ходить — жир сгорать не будет.
• Нормализация обмена веществ. Не ускорение, не улучшение, а именно нормализация. Чтобы было как в детстве.

Главная задача первого этапа — резко сократить потребление животного белка до минимально допустимой нормы. В дальнейшем организм (далее -О.) будет усваивать его более полноценно, масса белков в тканях тела составит 15-20%. Сейчас коэффициент усвоения плох — ешь много, усваивается мало.

Есть белки животные (30%), есть растительные (70%). Нужно резко ограничить поступление животных белков. Чтобы заставить расходовать растительный белок, нужно ходить.

Чем моложе человек, тем больше ему необходима физическая нагрузка. Что важное — не более интенсивная, а более продолжительная.

Часовая прогулка энергичным шагом за год позволяет расходовать количество энергии, эквивалентное 30 кг (!) жира.

Для достижения оптимального результата необходимо ежедневно в течение часа энергично гулять на свежем воздухе или на беговой дорожке. Даже пара пропущенных дней резко отбросит меня назад.

Побудь на свежем воздухе хотя быть 20-30 минут с полудня до двух часов, когда интенсивность солнечных лучей максимальна.

L-карнитин. Восполняет дефицит эндогенного карнитина, грозящий нарушением утилизации, сгорания жирных кислот. Работает только в много потребляющем энергии при аэробной нагрузке О. 1 500 мг до, 1 500 после.

Происходящее на первом этапе снижение веса не имеет почти никакого значения. Ограничения необходимы для того, чтобы подготовиться ко второму этапу. Главная задача первого этапа — нормализовать работу кишечника и увеличить коэффициент усвоения белка как самой необходимой субстанции для сохранения мышечной массы. Для этого необходимо на время разгрузить кишечник, ограничивая поступление белков и жиров до минимальной физиологической нормы. Затем стумулировать работу клетчаткой, нормализовать количество бифидобактерий, участвующих в усвоении белка.

На первом этапе полностью исключаются мясные и рыбные продукты. Но совсем отказываться от белков и жиров нельзя. Суточное употребление белка — 50 граммов. Дефицит мясных продуктов компенсируется белками яиц, орехов и кисломолочными продуктами.

Жиры — следует контролировать от и до! Не более 30 г / сутки.

Идеальный завтрак — к/м продукт с живыми бифидо-и лактобактериями, немного отрубей и кедровых орехов.

Кедровые орешки. Содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Богаты L-аргинином, к-й участвует в синтезе оксида азота. Оксид азота увеличивает шансы при инфаркте (+48% к выживаемости, на 59% уменьшает размер инфаркта. Закись азота — нитроглицерин, Виагра. Закись расширяет кровеносные сосуды, увеличивает кровоток. Способствует быстрому насыщению, снижает аппетит. Способствует окислению жиров.

Отруби

Нужны, чтобы очистить кишечник от слизи. Очищает клетчатка. Следует употреблять равномерно, всегда надо запивать. Начинать с 4 ст. ложек, постепенно довести до 100 г. / день.

Яблоки

Великолепный источник углеводов, сбалансированы макро-микроэлементами, БАДами и пр. Не вызывают резкий выбор инсулина, не провоцируют отложение жиров. Следует съедать 4 крупных яблока — до 18 часов, с интервалом в 1,5 часа. При гастрите — некислые сорта, м. тушить, запекать, добавив корицу или гвоздику. Первое яблоко — через час после завтрака.

Яблоки надо есть быстро — чем больше хранятся, тем меньше пользы. Хранить в холодильнике, яблоки сохранят полезные свойства дольше. Должны быть твердыми, если при надавливании остается след от пальца — не покупать!

Яблоки — в порядке исключения, иногда — можно заменить двумя грейпфрутами (с яблоками в этот день не смешивать).

Грейпфруты

Две-три дольки Г. способны регулировать уровень инсулина. Это ослабляет голод и усилит метаболизм жиров. Регулярное употребление — хорошая фигура. Один Г. в день — нормализация уровня холестерина (особенно у плодов с красной мякотью).

Как победить голод

Если во время проведения методики есть голод, у меня возможен недостаток триптофана. Желудок реагирует на это голодными сокращениями, и человек думает, что надо покушать.

1. В печени восстановлены запасы углеводов;
2. Желудок наполнен пищей.

Методика выполняет оба условия. Желудок будет наполнен разбухшими от воды отрубями, запасы углеводов постоянно регулируются за счет поступающего с яблоками пирувата — аланина. Как только почувствовал голод — съешь яблоко с горсточкой отрубей. Уровень сахара поднимется, появится чувство сытости.

Романтический ужин — с вином и при свечах

Почему вечером хочется жрать?

1. Повышается выработка инсулина. Как следствие, снижается уровень сахара в крови.
2. Сознание отступает на второй план. Человеком начинает управлять подсознание с его яркими эмоциями и доминантными очагами. Активизируется парасимпатический отдел нервной системы, который отвечает за качественную переработку пищи, расслабление и отдых.
3. Все это находит свое выражение в одном — в чувстве голода, которое в этом время уже слабо поддается контролю. Естественное состояние, с которым бесполезно бороться. Что делать? Против себя не пойдешь — организм нужно накормить.

Овощами!

Если гастрит — мельче нарезать или готовить фарш-икру с помощь мясорубки. Овощи можно тушить, готовить на пару — это разрушает структуру клетчатки и снижает нежелательные последствия (газы, вздутие кишечника).

Лучший вариант — овощные салаты, заправленные одной столовой ложкой качественного нерафинированного оливкового маста (Extra Virgin). О.М. способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов и является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот. Для мужчин употребление О.М. носит рекомендательный характер.

В красивый и аппетитный салат нужно добавить нек-е кол-во животного белка — обезжиренный творог или брынзу. Специи и чеснок — без ограничений. Входящий в состав чеснока компонент аллицин способен подавлять чувство голода, стимулирует адреналин, ускоряющий обмен веществ.

Соли и специи

Соль нужна. Она состоит из важных элементов — хлорида натрия, кальция, калия, магния и фосфора. Натрий нужен для кислотно-щелочного баланса, без него поджелудочная железа не может вырабатывать пищеварительные соки. Натрий — основной компонент всех жидкостей организма и участвует в процессе мышечного сокращения, спасает от обезвоживания (удерживает в организме влагу). Запасы натрия следует пополнять постоянно — он уходит с потом, мочой и другими выделениями. В организме — не вырабатывается, в растительной пище практически отсутствует, поэтому самый удобный источник пополнения — обычная соль.

Поваренная соль. Недостаток — вода уходит из организма слишком быстро, соляная кислота желудочного сока образуется недостаточно. Излишек — вода задерживается, появляются отеки. Натрий и калий оказывают влияние на функции головного мозга и нервов. Избыток натрия означает недостаток калия, дефицит которого отрицательно сказывается на готовности мозга к работе. Недостаток калия возникает при рвоте, поносе, из-за сокращения количества овощей и молочных продуктов в рационе. Правильное соотношение калия и кальция важно и для нормальной деятельности сердечной мышцы. Соль кальция нужна для стабилизации клеток головного мозга и нервных клеток, для нормального развития костных тканей.

Недостаток соли способствует сужению и спазмам сосудов, сгущению крови. Это ведет к увеличению риска возникновения инфарктов и возможности образования тромбов.

Для поддержания нормальной работы О. в день требует 1,5 грамма соли (100 г. черного хлеба, 2/3 чайной ложки). Можно сократить потребление до одной чайной ложки в сутки. Не забудь о скрытой соли — в квашеной капусте, рыбке, огурчиках.

Избыток соли ведет к лишнему весу и из-за повышенного выброса инсулина. Инсулин отвечает за поступление глюкозы в клетки, избытка сахара — в подкожный жир. Финал — ожирение, высокое давление, диабет, повреждение сосудов почек, мозга, язва, рак желудка.

В салаты можно и нужно (для пикантности) добавлять уксус, лимонный сок, специи, пряности. Пища становится разнообразной с точки зрения цвета, вкусной — и некалорийной. Сод. в черном перце пайперин увеличивает кровоток, спос. улучшению пищеварения и лучшему усвоению питательных веществ. Кусочек перца чили во время еды заметно уменьшает голод. Сод. в нем кайсацин подавляет рост клеток жировой ткани.

Корица. В Китае — одна из 50 основных лечебных растений. Одна чайная ложка корицы в день снижает уровень сахара в крови (глюкоза лучше перераб. в гликоген), холестерин, высокое АД.

Любые пряности и специи способны защищать от сахара сосуды и ткани. Высокий сахар запускает процесс присоединения сахара к молекулам белка. Образ. в-ва активизируют иммунные реакции, что приводит к воспалениям и поражению сосудов и органов. Специи препятствуют образованию в-в, повреждающих сосудистую стенку. Почему? Высокое содержание фенола. В гвоздике его 30%, в корице 18%. В разных специях — разные типы фенолов, чем больше разнообразие, тем полезнее.

Алкоголь

Вместе с салатом — немного красного или белого вина. Молодое вино задерживает поступление углеводов в кровь, помогает перевариванию белков, заметно снижает вечерний аппетит. Белое сухое вино включается в рацион больных сахарным диабетом.

Винный алкоголь держит отвечающие за выпадение волос гормоны подальше от корней волос.

Можно выпивать до 250 г. качественного сухого вина. Почему сухое? Его делают без добавления сахара — путем естественного брожения сахара, содержащегося в винограде.

Пить — только во время еды.

Два яичных белка на ночь

Белок — золотой стандарт качества протеина. В нём есть все восемь незаменимых аминокислот и много других. Из них О. ночью будет создавать гормоны и обновлять клетки

Сладость жизни

Не будешь есть фрукты — будешь разрушать клетки тела и сильно грустить. Кол-во углеводов не должно быть меньше 180 г. в день (это 3 больших яблока). Этого хватит, чтобы подписывать клетки мозга глюкозой и не провоцировать гипогликемию.

Рафинированная еда — всегда усваивается слишком быстро. Сначала гипергликемия (резкий рост уровня сахара), потом — гипогликемия. Итог — сонливость, усталость, вскоре — очередной приступ голода. Быстро усваиваемые углеводы — больше, чем нужно О. Их он и складывает в жир!

Свекла, бананы, морковь низкокалорийны — но имеют очень высокий гликемический индекс. Их потребление вызывает бурное выделение инсулина. Каши, фрукты — совсем другое дело. Это медленно усваиваемые углеводы, из них О. берет энергию постепенно — что и является нашей целью.

Механизм появления жира:

Следует полностью исключить из рациона быстрые углеводы — конфеты, пирожные, мороженое, любые продукты, сод. сахар. Временный запрет на мучное: хлеб, макароны, картофель, белый шлифованный рис, фруктовые соки (даже свежевыжатые), мёд. Это одно из главных условий и слагаемых успеха!

Важно поддержать печень, которая и будет с этим бороться — принимать гепатопротекторы на основе травы расторопши.

Витамины

В условиях вынужденного ограничения рациона необходимо искусственное поступление в О. необходимых витаминов и минералов. Начать с двойной (насыщающей) дозы. Первый прием витаминов — на завтрак, второй — на ужин. Через 2-3 недели — переход на однократную дозировку. GMP. Витамины спос. сжиганию жиров, хром — контролировать уровень сахара в крови и противостоять желанию покушать мучного и сладкого.

Витамины ЗАПРЕЩЕНО принимать на пустой желудок. Они усваиваются только при взаимодействии с аминокислотами белковых продуктов.

Возможные результаты

К концу второй недели — потеря веса ДО 5 (минимум)-7 кг. Всё индивидуально, зависит от первоначального веса и тщательности выполнения рекомендаций. 80% всех ошибок — неправильные, нерегулярные физ. нагрузки.

Шпаргалка первого этапа

1. Первый этап — не более трех недель!
2. Воду без газа — в любое время. Не менее 1,5 литра.
3. Под столом — сдутый футбольный мяч. Во время работы надо передвигать его ногами (скольк угодно долго). Так можно избежать застоя крови и лимфы в ногах и органах малого таза.
4. Каждую неделю — дни отдыха. Экскурсии (музеи, парки, другие города), прогулки за городом, больше двигаться пешком. Как можно чаще выходить из дома! Всё это — искл. в первой половине дня.
5. Сократить до минимума общение с людьми, к-е загружают своими проблемами. Пытаясь им помочь, нервичаешь, вырабатываешь у себя кортикостероиды — гормоны стресса. Они тормозят распад жировой ткани.
6. Отказ от просмотра телевизора. В Инет можно. Читать книги!
7. Любимые чай, кофе, соль, чеснок, специи, соевый соус, уксус — по желанию, в привычных количествах. Ежедневно в качестве заправки к салату — одна ч.л. бальзамического или винного уксуса, по вкусу — специю куркума.
8. Запрещенные продукты:

• сахар и все, что содержит сахар,
• соки, даже натуральные и свежевыжатые, мед, фруктоза в порошке
• хлеб и любые изделия из муки, вплоть до панировочных сухарей
• картофель и белый шлифованный рис.

1. Отруби без сахара. Они д.б. всегда с собой. Начать с 3-4 ст.ложек в сутки, постепенно увеличивая их количество так, чтобы к концу недели в сутки употр. 100 г. Обязательно запивать водой, чаем, кофе, любым другим напитком. Если проблемы (брожение, газы) — на 2 дня отказаться, потом — то кол-во, к-е переносилось без последствий. Противопоказания: обострение гастрита, колита, язвенной болезни, геморроя.

ТИПОВОЕ расписание на день

— Подъем, посещение туалета, взвешивание. График изменения веса по дням (для подсознания)

— Стакан воды с повышенным содержанием магния

— Полчаса на умывание, приведение себя в порядок

— Белье — х/б, легкое шерстяное (смотря по времени года). No резиновых штанов, поясов, целлофановых обертываний

— 1 500 мг L-карнитина

— Ходьба — каждый день, 1 час. Вечером — 1 час 20 минут. Альтернатива — равномерная ходьба под контролем шагомера. Эффективное кол-во шагов — от 12 до 13 тысяч. 4-5 тысяч — мало!

— После прогулки — вторая порция L-карнитина.

— За 1 час до прогулки и 1,5 часа после — ничего не есть. Воду можно пить сколько угодно.

— Через 1,5 часа после прогулки — завтрак. 200 г. к/м продукта с живыми бифидобактериями без ароматических добавок. Горсть кедровых орешков, к-я помещается в зажатом кулаке. Орехи покупать в вакуумной упаковке. 2-3 ст.ложки отрубей. Одна витаминная таблетка.

— До 18-00 съесть равномерно в течение оставшегося времени 2-4 крупных яблока любого сорта и цвета или 2 больших грейпфрута.

— С 18-00 — неограниченное количество сырых овощей кроме моркови и свеклы. В течение любого времени, хоть до ночи

— С 18 до 22 часов — ужин. Салат из свежих овощей, одна ст. ложка оливкового масла, две ст.л. обезжиренного творога. Уксус по желанию, специи (желательно куркума). ВО ВРЕМЯ еды — 100-150 г. вина. После ужина — витамин. Насыщающая доза — на весь первый этап.

— Прямо перед сном — два отварных белка. их можно солить, перчить, заедать овощами. Две недели в таком режиме — переходим на второй этап.

В процессе похудения многие сталкиваются с эффектом плато, при котором вес останавливается на одной отметке и не хочет снижаться. А также с проблемами со здоровьем.

Это следствие неправильного приема продуктов. Речь идет не о количестве калорий, ведь набрать дневную норму калорий можно и гамбургерами, а о сочетаемости и качестве блюд, за счет которых калории набираются.

Диетолог Ковальков

Даже те продукты, которые считаются полезными, могут навредить. К примеру, если создать из них слишком несбалансированный рацион. Как это может быть, рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков.

Вот и получается, что ешь вроде бы правильную еду, но болеешь. Небезопасной считается не только овсяная, но и манная каша.

Есть также каша, которая считается очень полезной. Но ее почему-то многие совсем не включают в рацион, — перловая.

Отдельное внимание стоит уделить жирам. Опять же в среде людей, ведущих здоровый образ жизни, бытует мнение, что самым полезным является оливковое масло. Его добавляют в каждый салат и даже льют на сковороду, и при этом совсем не используют другие масла, что в корне неверно.

Пусть советы диетолога Алексея Ковалькова помогут тебе постройнеть без вреда для здоровья.

Больше о том, как составить диетическое меню и научится контролировать аппетит, читай в других наших статьях. Переходи по ссылкам.

Для похудения важно, чтобы расход энергии превышал ее поступление с пищей. Просто выбросите по максимуму всякий мусор (вроде фастфуда и горы сахара), добавьте в рацион здоровой еды) И по опыту — когда добавила протеин после тренировки + 1 раз в день иногда, то тело стало выглядеть гораздо лучше. По сей день пью whey protein (от sportexpert), так и белок добираю до нормы, и мышцам помогаю восстанавливаться

1. Суть и основные принципы диеты по системе Ковалькова.
2. Этапы диеты Ковалькова и правила ее соблюдения.
3. Меню диеты по системе доктора Алексея Ковалькова.
4. Отзывы к диете доктора Ковалькова.

1. Суть и основные принципы диеты по системе Ковалькова:

Доктор-диетолог Ковальков – человек, который разработал свою собственную систему питания и на собственном примере смог доказать ее эффективность. Он сам избавился от внушительного количества лишних килограммов ( больше 50) и с помощью своей диеты позволил многим людям последовать его примеру.

Доктор Ковальков выступает против строгих диет, монодиет, голодания и строгого ограничения каких-либо продуктов питания. Его диета основывается на таких принципах:

• Определить причину, из-за которой у вас и появились лишние килограммы;
• Именно вы являетесь скульптором своего тела. Вам нужно осознать этот принцип и в дальнейшем отталкиваться от него;
• Осознав второй принцип, определите для себя цели. Двигайтесь к ним, достигая поставленные задачи.

Диета Ковалькова – это, прежде всего, система правильного питания, избавление зависимости от определенных продуктов питания. А также психологические аспекты в борьбе с лишним весом. Доктор Ковальков также обращает внимание на изменение образа жизни, путем занятия спортом, таким как ходьба.

2. Этапы диеты Ковалькова и правила ее соблюдения:

Нужно помнить, что при соблюдении любой диеты, нужна консультация специалистов. Диета доктора Ковалькова не исключение.

Согласно диете Ковалькова она имеет три этапа соблюдения: подготовительный, основной и поддерживающий. Каждый этап имеет свое меню и свои особенности. Но на протяжении всей диеты в рацион включаются овощи в сыром виде и салаты, рыбу и мясные блюда не жарим, можно отваривать , тушить или запекать. Кашу запариваем кипятком. Из питания исключаются вредные фаст-фудовские продукты, полуфабрикаты и консервы.

• Подготовительный этап. Срок продолжительности от 2-х до 4-х недель. На этом периоде из рациона питания исключаются рыбные и мясные продукты, сладости, рис (белый), картофель,сухофрукты, алкоголь (кроме красного сухого вина), мед. В пищу можно и нужно употреблять: овощи, бобы, фрукты (особенно яблоки), яйца (белки), кисломолочные продукты, орехи, отруби. В распорядок дня включаются занятие ходьбой. Пешие прогулки должны быть ежедневными, можете начать с походов с работы домой пешком. Постепенно время прогулок должно увеличиваться. Этот этап очень сложный, вы можете испытывать чувство раздраженности, усталости, бессонницы. Чтобы исключить такую реакцию организма проводите больше времени на солнце и начните применение L-карнитина. Он поможет вам справиться с накопившимися жирами в организме.
• Основной этап. На этом этапе вы должны уделить большое внимание подготовке и привыканию к распорядку дня. Ваше время приемов пищи, отдыха, занятия спортом должны совпадать. В меню питания добавляются новые продукты (белки): рыба и морепродукты, творог (нежирный), мясо: говядина (не жирная), телятина, белое мясо птицы (куриное, индюшиное). Расчет необходимого количества белка доктор Ковальков предлагает по формуле: нормальный вес(который рассчитывается по формуле Брока приведенной ниже) * 1 грамм минус 15%. Срок продолжительности может составлять от месяца и более. Его окончание связывают с достижением определенного веса, который соответствует особенностям вашего организма. Рассчитать его можно с помощью формулы Брока. Потеря веса в этот период замедляется, а к ходьбе добавляются силовые упражнения.

Расчет нормального веса по формуле:

Если у вас нормальные пропорции грудной клетки ваш вес составит:
При росте 165 см: ваш рост минус 100;
При росте от 166 см до 175 см: ваш рост минус 105;
При росте больше 176 см: ваш рост минус 110.
Если у вас узкая грудная клетка, то от полученного результата отнимаете 10%, если широкая 15%.

• Завершающий этап. Срок продолжительности этапа год – полтора. На этом этапе правильное питание – привычка. Вы просто закрепляете результат. Можно постепенно вводить в организм новые продукты: сливочное масло, макароны, картофель (печеный). На этом этапе расстояние которые вы можете пройти исчисляется километрами, а самое главное вам не доставляет это ни какого дискомфорта.

3. Меню диеты по системе доктора Алексея Ковалькова:

При соблюдении такой диеты количество приемов пищи должно составлять 4-5 раз. Разрешены ужины после 18:00. Главное соблюдать водный баланс. По рекомендациям доктора Ковалькова, воду необходимо пить равномерно перед употреблением пищи. Ее количество зависит от возрастных и весовых параметров.

Хоть сам доктор и не дает конкретного меню при соблюдении этапов диеты, но он дает практичные рекомендации при сочетании тех или иных продуктов. Он считает, что человек сам может составить подходящее ему меню. Мы рассмотрим некоторые варианты, которые вы можете подобрать себе.

Представляем некоторые рекомендации доктора Ковалькова:

• Необходимо употреблять около 70 г чистого протеина. Это позволит телу быть в прекрасной форме, подтянутым и крепким. Совет доктора перед сном принимать в пищу яичные белки из двух яиц. В основном белки должны употребляться в пищу в обед и на ужин.
• Не забывайте про отруби. Это основной продукт в диетическом питании. А также старайтесь употреблять в пищу кедровые орешки. Они обладают полезными свойствами и помогут справиться со стрессом.
• Кушать овощи и фрукты можно в неограниченном количестве, так как они содержать большое количество клетчатки.
• Завтрак должен быть богатым на сложные углеводы, компонуйте завтраки из запаренных каш с ягодами или фруктами.

Пример меню по диете Ковалькова на первом этапе (на один день):

Пример меню по диете Ковалькова на втором этапе (на один день):

На завтрак: запаренная каша, орехи – 1 горсть, обезжиренный кефир или йогурт – 1 стакан;
На 2-ой завтрак: любые фрукты;
На обед: куриное мясо (грудка), паровые овощи, творог (обезжиренный);
Перекус: любые фрукты;
Ужин: овощной салат;
Перед сном: яичные белки из двух яиц.

4. Отзывы к диете доктора Ковалькова: