Гарбузова солодка каша

Оптимальний варіант одночасно корисного і смачного сніданку — гарбузова каша. Її можна робити на основі різної крупи, вибираючи рецепт собі за смаком. Таке яскраве страва особливо сподобається найменшим членам сім’ї.

Гарбузова каша з пшоном на молоці

Склад продуктів: 380 г м’якоті гарбуза, 2 ст. жирного молока, 1 ст. фільтрованої води, склянка з гіркою пшоняної крупи, 2 ст. л. цукру-піску і стільки ж вершкового масла, дрібку солі.

Готову страву присмачується вершковим маслом.

Класичне виконання в мультиварці

Склад продуктів: 530 г гарбузової м’якоті, 180 г білого круглого рису, 360 мл жирного молока, цукор і сіль за смаком.

Смачно подавати страву до столу з будь-якими розпарені сухофрукти.

З рисом

Склад продуктів: 720 г м’якоті овочів, стакан з гіркою круглого білого рису, 3-5 ст. л. цукру-піску (за смаком), пів-літра очищеної води, 330 мл жирного молока, малий. ложка ванільного цукру, ½ малий. ложки кухонної солі, жменя заморожених ягід.

Для такої страви обов’язково вибирається солодка соковита гарбуз насиченого помаранчевого кольору. Овоч очищається від шкірки і насіння. Залишилася м’якоть нарізати мініатюрними шматочками.
Гарбузове скибочки заливаються молоком і доводяться до кипіння. Овочева м’якоть вариться на повільному вогні до повного розм’якшення. У різних сортів гарбуза час варіння різне. В середньому на цей процес потрібно 20-25 хвилин.
Готовий овоч розминається в пюре. Якщо хочеться отримати максимально однорідну масу, варто використовувати блендер. Якщо домашнім подобається, коли у страві трапляються овочеві шматочки, можна використовувати толкушку.
Рис перебирається і закладається в закипілу воду разом з сіллю. Після закипання вогонь зменшується, і крупа вариться 20-25 хвилин.
Далі рис з’єднується з овочевим пюре, в нього додається сіль, два види цукру, ягоди.

Після перемішування інгредієнтів гарбузова каша з рисом нудиться ще 6-8 хвилин.

З вівсянкою

Склад продуктів: 3 великі ложки вівсяних пластівців, щіпка кориці, 1 ч. л. меду і вершкового масла, 160 г готового гарбузового пюре, молоко.

Вівсянка злегка обсмажується на сухій сковороді 2-3 хвилини.
Далі пластівці висипаються в керамічний горщик, заливаються гарячим молоком, щоб воно повністю покрило пластівці. Туди ж додається вершкове масло.
Основа залишається під кришкою на півгодини настоюватися.

Готову страву з’єднується з овочевим пюре, медом, корицею і подається до столу.

З манною крупою

Склад продуктів: півкіло гарбузової м’якоті, 3 великі ложки манної крупи, гранований склянку жирного молока, 3-4 великі ложки цукрового піску, сіль на кінчику ложки, масло вершкове за смаком.

Очищена від всього зайвого гарбуз треться на середній тертці. Можна подрібнювати її і за допомогою комбайна.
Спочатку овочева стружка перекладається в каструлю і заливають невеликою кількістю води. Рідина не повинна повністю покривати овочі.
Маса нудиться 12-16 хвилин, після чого в неї виливається молоко.
Коли рідина закипить, тонкою цівкою всипається манка. В процесі частування постійно помішується виделкою, щоб не утворювалися грудочки.
В майбутню кашу додаються всі сипучі компоненти.

Через 10-12 хвилин ласощі буде повністю готове. До нього додається масло, і страва залишають на декілька хвилин настоятися.

Рецепт в горщиках в духовці

Склад продуктів: 1 л жирного молока, цукровий пісок і сіль за смаком шматочок вершкового масла, 270 г гарбузової м’якоті, 320 г пшона.

Крупа заливають теплою водою і добре промивається. Далі пшоно відкидається на друшляк і обдается крутим окропом 3-4 рази. Ця хитрість прибере неприємну гірчинку з продукту.
Гарбуз очищена ріжеться невеликими шматочками, після чого викласти на дно горщика. Овоч повинен заповнити його майже наполовину. Додаються інші сипучі компоненти рецепта.
Зверху висипається пшоно. За бажанням можна додати ще трохи гарбуза.
Інгредієнти в горщику заливаються молоком.
Ємність закривається кришкою і відправляється в добре розігріту духовку на 45-50 хвилин. Потім частування нудиться без кришки ще 12-14 хвилин. Далі можна подавати до столу кашу.

Готувати обговорюване блюдо зручно як в одному велике керамічному горщику, так і в декількох маленьких.

Кукурудзяна каша з гарбузом

Склад продуктів: 320 мл молока і 220 мл очищеної води, 270 г м’якоті очищеної гарбуза, 110 г кукурудзяної крупи, 2 ст. л. вершкового масла, цукровий пісок за смаком.

Гарбуз промивається, чиститься від грубої шкірки, позбавляється від насіння. М’якоть нарізати невеликими шматочками. Краще спробувати овоч на солодкість, щоб знати, скільки цукру використовувати у подальшому.
Гарбуз обсмажується на вершковому маслі до розм’якшення. До неї вливається половина молока. На повільно вогні маса нудиться 12-14 хвилин.
Крупа заливається склянкою холодної води, присаливается і вариться на мінімальному вогні 6-7 хвилин. Далі до неї викладається гарбуз, розім’ята до стану пюре, виливається молоко, що залишилося.

При повільному нагріванні плити під кришкою ласощі нудиться 10-12 хвилин, і відразу ж подається до столу з розтопленим маслом.

Оригінальний рецепт гречаної каші з гарбузом

Склад продуктів: 220 г гречки, 290 г гарбузової м’якоті, півлітра молока, чорний мелений перець, 1 ч. л. солі.

Гречка позбавляється від сторонніх включень, промивається, поки вода не стане прозорою.
Підготовлена крупа викладається в каструлю і залити молоком. Рідини може знадобитися трохи більше, ніж зазначено в рецепті.
Як тільки маса в каструлі закипить, її потрібно посолити.
Гарбуз ріжеться, після чого відправляється варитися в окремій каструлі до розм’якшення. Овоч пюрируется з сіллю і перцем.
Каша і гарбузове пюре з’єднуються.

Подається гарячим. Можна додати розтоплене вершкове масло, що зробить смак страви більш ніжним і приємним.

Гарбузова каша – це корисне ситне блюдо, яке відмінно підходить для сімейного сніданку. Найчастіше її готують солодкою, але є і нейтральні варіанти. В якості гарніру гарбузову кашу використовують рідко. Зазвичай вона виступає в ролі повноцінного страви або десерту. Ще одним її плюсом є те, що кашу без праці можна вводити в дитячий раціон з самого раннього віку. Вона дасть зростаючому організму необхідні вітаміни і швидко наситить малюка.

Готують гарбузову кашу з м’якоті гарбуза, а також додають до неї різні крупи. В основному використовують рис або пшоно. Гарбуз при цьому нарізають кубиками або подрібнюють на тертці і варять відразу ж разом з іншими інгредієнтами. В якості смакових добавок можна використовувати цукати, варення, сухофрукти, мед, свіжі та морожені ягоди.

Гарбузову кашу можна зробити рідкою, просто налийте в каструльку трохи більше рідини. В залежності від бажаного смаку страви слід додати сіль, цукор, корицю і ваніль. Подають кашу трохи прохолола, після того як вона настоїться в мультиварці або каструлі. Особливих прикрас для каші не придумано. Тим не менше можна викласти на неї шматочки свіжих фруктів або трохи згущеного молока.

Гарбузова каша з рисом і пшоном, приготована на молоці

Гарбузова каша з рисом і пшоном стане справжнім джерелом вітамінів і корисних мікроелементів. При цьому крупа в молоці перетвориться в дуже ніжну і м’яку кашу, так що її із задоволенням з’їдять навіть маленькі дітки. Гарбуз додасть страві солодощі і яскравого помаранчевого кольору, а щіпка ваніліну розкриє аромат овоча. Рецепт розрахований на велику сім’ю, якщо вам не потрібно багато каші, просто зменшіть кількість інгредієнтів.

Інгредієнти:

200 г пшона;
180 г рису;
30 г вершкового масла;
1 кг гарбуза;
3 склянки молока;
1 щіпка ваніліну;
150 г цукру;
1 щіпка солі.

Спосіб приготування:

Промити пшоно і рис, кожну крупу залити водою на 15 хвилин в окремих мисочках.
Очистити гарбуз від шкірки та насіння, нарізати м’якоть невеликими кубиками.
Вершковим маслом змастити дно і борти каструльки.
Викласти гарбуз в каструлю, налити 1 склянку молока.
Варити гарбуз 15 хвилин на невеликому вогні, потім подрібнити блендером.
В окремій каструльці змішати рис і пшоно, залити склянкою молока.
Варити крупи 15-20 хвилин, потім змішати вміст двох каструльок.
Додати в кашу, сіль, цукор і ванілін, варити ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Дати гарбузовій каші добре настоятися під закритою кришкою.

Гарбузова каша з рисом на воді в мультиварці

Гарбузова каша з рисом не обов’язково повинна бути солодкою. Цей рецепт розповість, як приготувати її у вигляді гарніру. Будь-яке м’ясне блюдо з такою кашею перетвориться на справжнє королівське ласощі. Можна використовувати цей рецепт для святкового столу, щоб здивувати гостей незвичним підходом до планування меню. Це буде набагато цікавіше, ніж звичайне пюре.

Інгредієнти:

2 склянки рису;
3 склянки води;
300 г м’якоті гарбуза;
1 цибулина;
20 мл рослинного масла;
Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Тепер ви знаєте, як готувати гарбузову кашу з рисом. Приємного апетиту!

Солодка гарбузова каша з рисом на молоці

Каша з рисом і гарбузом виходить дуже ніжною і ароматною, так що вона напевно сподобається вашим дітям. Особливо якщо додати в неї побільше цукру або меду. Цілком можна використовувати цю страву для ситного сніданку або в якості корисного десерту. До речі, саме така каша вважається одним з традиційних страв в Туреччині, де високо цінується користь гарбуза для організму.

Інгредієнти:

700 г м’якоті гарбуза;
100 г круглого рису;
2 склянки молока;
2 ст. л. цукру;
2 ст. л. вершкового масла;
1 щіпка солі.

Спосіб приготування:

Гарбуз нарізати маленькими кубиками зі стороною не більше сантиметра.
Викласти в каструльку, додати молоко і почекати, поки вона закипить.
Варити гарбуз 10 хвилин, потім потовкти її до стану пюре.
Рис промити і висипати в ту ж посудину.
Варити рис 10 хвилин, потім засипати до нього сіль і цукор, додати вершкове масло.
Все гарненько перемішати, зняти з вогню і залишити під кришкою на 20 хвилин.

Гарбузова каша без цукру з пшоном на молоці

Цей рецепт підійде для тих, кому з якоїсь причини не можна вживати в їжу багато солодкого. Наприклад, страва допоможе урізноманітнити дитячий раціон. Якщо все ж хочеться додати трохи цукру, обмежтеся 1-2 столовими ложками. Засипати його потрібно разом з сіллю. Пшоно при бажанні можна замінити рисом або ж взяти по половинці тієї та іншої крупи.

Інгредієнти:

1 кг гарбуза;
150 г пшона;
2 склянки молока;
2 ст. л. вершкового масла;
1 щіпка солі.

Спосіб приготування:

М’якоть гарбуза нарізати невеликими кубиками.
Пшоно промити і залити гарячою водою на 5 хвилин.
У каструльці довести до кипіння молоко.
У кипляче молоко викласти гарбуз і сіль, ще раз закип’ятити.
Висипати до гарбузі пшоно, готувати кашу на малому вогні 20 хвилин.

Ніжна гарбузова каша в мультиварці з манкою для грудничка

Інгредієнти:

Гарбуз — 800 г;
Манка — 1 мультистакан;
Молоко — 1 л;
Вода — 1 л;
Цукор (кладемо по
смак);
Сухофрукти (курагу,
чорнослив, родзинки, фініки).

Спосіб приготування:

Гарбузова каша з пшоном і молоком в горщиках

Гарбузова каша відмінно поєднується з пшоняною — найдавнішої з усіх каш і дуже корисною. Круп’яні каші останнім час зникають з нашого столу. А шкода, адже вони такі корисні. Для приготування цієї каші можна взяти шліфоване пшоно або пшоно-дранец: такі крупи добре засвоюються організмом.

Інгредієнти:

Гарбуз — 1 кг;
Пшоно — 300 г;
Молоко — 1 л;
Цукор, сіль;
Масло вершкове.

Спосіб приготування:

Пшоно промиваємо, зливаючи кілька раз воду. Залишаємо у воді на 40-60 хвилин.
Гарбуз очищаємо і ріжемо на невеликі кубики.
Наливаємо молоко в каструлю, доводимо до кипіння. Додаємо кубики гарбуза, варимо 5 хвилин.
Кладемо пшоно і трохи солі, накриваємо кришкою. Варимо на невеликому вогні ще 10 хвилин.
Перекладаємо кашу в невеликі горщики, додаємо трохи вершкового масла. Горщики закрити кришечками.
Ставимо горщики в духовку. Готувати будемо при температурі 1800 35-40 хвилин.
У готову гарбузову кашу за смаком додаємо цукор, який можна замінити медом — користь від такої страви буде ще більше істотна.

Гарбузова каша на воді в мультиварці

Інгредієнти:

300 г м’якоті гарбуза;
1 ч. л. солі;
¼ Склянки пшона;
¼ Склянки рису;
1 ½ склянки води;
2 ст. л. цукру.

Спосіб приготування:

Тепер ви знаєте, як готувати гарбузову кашу. Приємного апетиту!

Гарбузова каша – це не просте частування, а цілий джерело вітамінів і корисних речовин. Виглядає таке блюдо дуже яскраво і сонячно за рахунок додавання гарбуза. При цьому каша виходить ситним, адже її доповнюють такі крупи, пшоно і рис. Особливих секретів у тому, як приготувати гарбузову кашу, немає, але початківцям кулінарам знадобляться наступні поради:

Перед тим як готувати гарбузову кашу, і рис, і пшеницю краще ненадовго залити теплою водою. Від цього пшонка не буде гірчити, а рис віддасть зайвий крохмаль, і каша не буде в’язкою;
Обов’язково додайте в кашу вершкове масло. Це можна зробити в самому кінці приготування або ж кинути шматочок масла в каструльку разом з іншими інгредієнтами;
Якщо ви готуєте гарбузову кашу для маленьких діток, краще гарбуз натріть на тертці, а от для дорослих підійдуть і великі шматочки;
Після приготування краще дати трохи настоятися каші. Для цього укутайте каструльку теплим рушником і залиште її в такому положенні на 15-20 хвилин;
Уважно стежте за консистенцією страви. Якщо воно все ще залишається сухим, а вода вже випарувалася, додайте ще трохи рідини.
Гарбуз — низькокалорійний продукт, тому на його основі можна з легкістю готувати страви для дієтичного
харчування. Бажано при цьому використовувати нежирне молоко, а цукор замінити медом і фруктами.

Гарбузова каша багатьом знайома з дитинства: мами і бабусі завжди готують саме її, адже вона так корисна для шлунка, так і в принципі гарбуз дуже корисний овоч.

Гарбуз низькокалорійний продукт і відмінно підходить тим, хто стежить за своїм здоров’ям і зайвою вагою в тому числі. Каша з гарбуза стане чудовим сніданком для всієї родини, так як гарбуз містить безліч корисних речовин, а також вітамінів і мінералів, наприклад, калій, який корисний для серця, впливає на якість крові і зміцнює судини.

Всі рецепти каші з гарбуза:

З пшоном
З рисом
З кукурудзяною крупою
З манкою
Відео-рецепт: гарбузова каша вівсяна

Для дітей і дитячого харчування каша з гарбуза особливо корисна, оскільки в гарбузі міститься каротин, який корисний для зору малюка, а також, завдяки вмісту клітковини і вітаміну Т, поліпшується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту у дитини. А приготована гарбузова каша з додаванням крупи дає подвійну користь — і від гарбуза, і від крупи. Нижче наведена відмінна добірка каш з гарбуза з різними крупами: пшоном, рисом, манкою і вівсянкою, а також з додаванням кукурудзяного крупи.

Пшоняна каша з гарбузом

Для приготування такої смачної каші вам знадобиться:

2 склянки молока;
3/4 склянки води або можна взяти молоко;
3 склянки нарізаної кубиками гарбуза;
1 склянку пшоняної крупи;
1 ч. л. солі;
1 ст. ложка цукру/цукрозамінника (все на ваш смак).

1. Додайте 1 склянку молока і воду в каструлю, покладіть туди порізану кубиками гарбуз і накрийте кришкою. Варити гарбуз потрібно 15-20 хвилин або поки гарбуз не стане м’якою.

2. Додайте в каструлю ще 1 склянку молока. Після чого висипте в каструлю пшоно, сіль і цукор. І готуйте накривши кришкою на середньому або малому вогні, поки пшоно не стане м’яким і залишиться мало рідини в каструлі. У середньому вийде близько 45 хвилин.

3. Все добре перемішайте і кашу можна подавати! Пшоняна каша з гарбузом готова!

Кілька порад!

якщо каша здається занадто сухий і залишається мало рідини, можна додати ще води або молока, все залежить від консистенції, яку ви любите.
в якості підсолоджувача в кашу можна використовувати мед або кленовий сироп.
у кашу можна додавати різні сухофрукти і горіхи.

Рисова каша з гарбузом

Такий варіант каші буде чудовим сніданків для всієї родини, в тому числі і для дитини. Щоб приготувати кашу з гарбуза з рисом вам знадобиться:

300-350 гр гарбуза;
7 ст. ложки рису;
вода;
сіль, цукор.

Приготування:

1. Попередньо рис потрібно замочувати на 3-4 години у воді, краще залишити рис на ніч.

2. Гарбуз нарізаємо кубиками, викладаємо в каструлю і наливаємо в каструлю воду, так щоб повністю закрила гарбуз. Додати рис і варити на середньому вогні хвилин 15-20.

3. Як тільки гарбуз звариться (вона повинна стаття м’якою), зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути.

4. Після того як гарбуз з рисом охолоне, збийте їх з допомогою блендера. Додайте трохи води або молока, якщо хочете щоб каша була густіше.

5. Після чого каструлю з кашею поставте на вогонь і, постійно помішуючи, підігрійте кашу, додайте сіль і цукор за смаком. Рисова каша з гарбузом готова!

Цікаві статті:

Гарбузові оладки — рецепти з фото;
Як смачно запекти гарбуз у духовці;
Супи-пюре з гарбуза — секрети смачного обіду;
Що приготувати з гарбуза?

Рецепт каші з гарбуза з кукурудзяною крупою

1 стакан води
1 стакан молока
гарбуз — 100 гр.
1 стакан кукурудзяної крупи
1 стакан води — додатково
1 столова ложка коричневого цукру
? Чайної ложки кориці
щіпка солі

Процес приготування:

1. Гарбуз почистити і порізати кубиками. Взяти каструлю, залити туди склянку молока, склянку води і викласти гарбуз. Поставити на середній вогонь і варити до хвилин 15-20 до готовності. Зняти з вогню, дати охолонути.

2. Остиглу гарбуз подрібнити за допомогою блендера. Поставити каструлю з гарбузом на маленький вогонь.

3. В окремій мисці налити склянку води, у воду висипати кукурудзяну крупу. Постійно помішуючи ложкою або віночком, вливати кукурудзяну крупу на гарбуз, щоб не було грудок в каші. Після того, як введете всю кукурудзяну крупу, додайте сіль, цукор, постійно помішуйте кашу, поки вона не загусне. Готувати потрібно 5-7 хвилин до готовності крупи.

4. Каша з гарбуза з кукурудзяною крупою готова! При подачі в кашу можна додати шматочок вершкового масла.

Молочна каша з гарбуза

Для приготування цієї смачної молочної каші з гарбузом вам знадобиться:

3-4 склянки нарізаного гарбуза (попередньо очищеної);
манна каша — 1 стакан
1 яйце
1/2 склянки молока
вода
2 столові ложки цукру

Приготування:

1. Візьміть каструлю, викладіть в неї нарізану кубиками гарбуз. Налийте в каструлю води стільки, щоб гарбуз була повністю занурена у воду. Доведіть воду до кипіння, варіть гарбуз хвилин 7-10. до готовності гарбуза (вона повинна стати м’якою).

2. Після того як гарбуз приготується з допомогою картопляної давилки або блендера подрібніть в пюре гарбуз до однорідної консистенції.

3. Після чого в пюре потрібно ввести манну кашу. Поставте пюре на середній вогонь. Поступово засипаючи кашу в пюре, безперервно помішуйте, щоб в каші не утворювалися грудочки.

4. Після чого вогонь знизьте до мінімального. В окремій чашці збийте яйце, 1/2 склянки молока і цукор разом. Цю суміш поступово влийте в кашу і ретельно перемішайте. Варіть ще 2-3 хвилини і можна знімати з вогню. Молочка каша з гарбуза готова!

І на закуску гарбузова каша вівсяна — відео-рецепт:

Женский портал

Дуже люблю готувати спонтанно. Часом відкриваєш холодильник, оцінюєш його вміст і думаєш: що з цього всього накалапішкати, якщо він в майже порожній…

Так було і цього разу. Кусок гарбуза, тарілочка вареного рису, ще деякі продукти, які в піст поза законом. Тим не менше сніданок вийшов дуже смачний. Не вірите? Ділюся ідеєю.

Солодка гарбузова каша

Інгредієнти:
— 2 скибки гарбуза;
— 2 склянки вареного рису;
— жменя родзинків;
— жменя горіхів;
— 1ст. ложка меду;
— 1 ст. ложка цукру;
— ванільний цукор – до смаку.

Солодка гарбузова каша: технологія приготування

Ось такий чудовий кусок гарбуза спрезентувала мені товаришка.

Відрізаємо від нього дві скибки. Ріжемо їх на дрібні шматочки.

Перекладаємо в баняк і заливаємо гарбузові шматочки невеликою кількістю киплячої води. Так, щоб вона покрила гарбуз. Додаємо цукор і варимо 15 хвилин.

Поки гарбуз вариться, заливаємо родзинки гарячою водою, щоб вони розм’якли і набухли.

Почищені горіхи подрібнюємо на кусочки.

В баняк до гарбуза всипаємо зварений рис, перемішуємо.

Додаємо до смаку ванільний цукор та родзинки.

Все гарно перемішуємо. Викладаємо на тарілку, поливаємо зверху медом і посипаємо подрібненими горіхами.

За рахунок молока, така каша багата кальцієм, фосфором, калієм, вітамінами А і Е, а за рахунок гарбуза — вітамінами групи В, вітаміном С, РР і Е, а також клітковиною і органічними кислотами.
Інгредієнти:

Приготування:

Нарізаного кубиками гарбуза помістіть в чашу мультиварки, посипте цукром, перемішайте та відставте на 10 хвилин. Молоко і воду закип'ятіть окремо. Рис промийте і залийте на 10 хвилин окропом, злийте воду. Вершкове масло наріжте кубиками і покладіть в чашу мультиварки. Залийте в чашу молоко і окріп, закрийте кришку мультиварки. Тепер поставте мультиварку у відповідний режим, та чекайте, поки каша буде готова. Через 40-60 хвилин (залежить від мультиварки) кашу можна подавати на стіл.

У цій статті ми підібрали кілька рецептів гарбузової каші на молоці: пшоняну і манну, рисову кашу з гарбузом в мультиварці та італійський варіант рецепту, а також рецепт рисового пудингу з гарбузом на молоці.

09.03.2017, 17:15

Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Гарбузова каша на молоці — це традиційна страва української кухні, яку готували наші бабусі. За рахунок молока, така каша багата кальцієм, фосфором, калієм, вітамінами А і Е, а за рахунок гарбуза — вітамінами групи В, вітаміном С, РР і Е, а також клітковиною і органічними кислотами. У цій статті ми підібрали кілька рецептів гарбузової каші на молоці: пшоняну і манну, рисову кашу з гарбузом в мультиварці та італійський варіант рецепту, а також рецепт рисового пудингу з гарбузом на молоці.

Пшоняна каша з гарбузом на молоці — традиційний рецепт української кухні

1 склянка пшона
2 склянки води
2 склянки молока
200 грамів м'якоті гарбуза
2 столових ложки цукру
Сіль, ваніль та інші приправи за смаком
2 столових ложки вершкового масла (за бажанням)

Манна каша на молоці з гарбузом — рецепт

Ми вже писали про те, як приготувати звичайну манну кашу на молоці. Тепер різновид манної каші — манна каша на молоці з гарбузом.

300 грамів очищеного та нарізаного кубиками гарбуза
200 мл молока
200 мл води
2,5 столових ложки манки
1 чайна ложка вершкового масла
Цукор та сіль за смаком

Молочна рисова каша з гарбузом — швидкий рецепт в мультиварці

300 мл молока
300 грамів очищеного та нарізаного кубиками гарбуза
1 склянка рису
200 мл води
70-100 грамів вершкового масла
Сіль та цукор за смаком

Рисова каша з гарбузом на молоці — простий італійський рецепт

500 грамів очищеного та нарізаного кубиками гарбуза
1 літр молока (або 500 мл молока і 500 мл води)
200 грамів рису (білого або коричневого)
2 столових ложки подрібненого часнику
Паприка за бажанням (приправа)
Сіль за смаком
3 ложки вершкового масла (за бажанням)

Кубики гарбуза відваріть на пару або у воді, подрібніть виделкою (або за допомогою блендера). Закип'ятіть молоко та додайте в молоко промитий рис. Варіть кашу, постійно помішуючи. При бажанні, додайте паприку. Додайте в кашу гарбузове пюре, при бажанні — вершкове масло. Якщо каша вийде занадто густа, додайте трохи води, в якій готувався гарбуз. Страва готова!

Гарбузово-рисовий пудинг на молоці з родзинками — рецепт для ласунів (в духовці)

2 літри води
1 чашка рису арборіо (короткозерновий рис)
4 чашки молока
2 чайні ложки ванільного порошку
Дрібка солі
Третина чашки білого або коричневого цукру (можна замінити медом або кленовим сиропом)
400 грамів гарбузового пюре
1 чайна ложка кориці
1/2 чайної ложки імбирного порошку
Чверть чайної ложки мускатного горіха
Півчашки родзинок (можна чорнослив або ягоди)

Закип'ятіть воду та висипте промитий рис. На середньому вогні, варіть рис 7-8 хвилин, після чого злийте залишки води та викладіть рис на окрему тарілку. У тій же каструлі закип'ятіть молоко, додайте в нього рис, ваніль та сіль. Варіть кашу, постійно помішуючи, поки рис не вбере все молоко. Зніміть кашу з вогню, додайте цукор.

Духовку нагрійте до 175 градусів. Змастіть маслом форму для запікання. Половину рисової суміші вилийте в окрему ємність, додайте гарбузове пюре, корицю, імбирний порошок та мускатний горіх. Все добре перемішайте та ложкою викладіть на форму для запікання. Візьміть другу частину рису, додайте родзинки (чорнослив або ягоди) і добре перемішайте. Викладіть другу частину рису (з родзинками) як другий шар пудингу. Запікайте пудинг в духовці приблизно 30 хвилин. Подавайте на стіл в красивих прозорих склянках. Смачного!

Про інші варіанти приготування рисової каші на молоці, читайте в статті Здорове харчування: чим корисна рисова каша на молоці та як її готувати.

Знаменита торгова марка з насиченою історією якості тривалістю понад півстоліття

Читайте также: