Гороховая каша в горшочке в аэрогриле

В аэрогриле можно приготовить любые блюда, но особенно хорошо в нем получаются каши. Такой способ приготовления позволяет сделать воздушную, рассыпчатую кашу по своему вкусу напоминающую ту, что готовили раньше в русских печах. Главный секрет этих вкусных каш – точное соблюдение пропорций.

Текст: sestr · 11 июня 2014

Как варить гороховую кашу в аэрогриле

Для гороховой каши вам потребуется: - 1 стакан сухого гороха; - воды – 300 г; - 1 луковица; - 1 морковь; - 2 ст.л. оливкового масла; - соль. Чтобы у вас получилась вкусная гороховая каша, в аэрогриль ее нужно закладывать, предварительно замочив горох на 3–4 часа в теплой кипяченой воде. Для приготовления каш в аэрогриле можно использовать специальную посуду, предназначенную для этой цели. Но вкусная каша получится, если воспользоваться обычной кастрюлей или глиняным горшочком.

Перемешивать продукты во время приготовления в аэрогриле не нужно

Разогрейте сковороду и обжарьте на ней мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к нему морковь, натертую на крупной терке, и бланшируйте овощи еще 4–5 минут. Замоченный горох выкладывайте в кастрюлю слоями – слой гороха, слой обжаренных на сковороде овощей. Вскипятите воду и вылейте ее в кастрюлю воду, посолите. Включите вентилятор аэрогриля на полную мощность, температуру установите на значение 220 градусов. Варить гороховую кашу в аэрогриле нужно 25 минут, но после выключения она должна еще 20–30 минут постоять, чтобы настояться.

Несладкие каши можно варить, добавив в крупу обжаренные овощи или грибы

Пшенная каша в аэрогриле тоже получается очень вкусной. Для нее вам потребуется:- ½ стакана пшена;- 1 стакан молока;- ½ моркови;- 1 ч.л. сахарного песка;- 1 ст.л. сливочного или топленого масла;- соль по вкусу.

Чтобы удалить привкус горечи, который может быть у пшена, до того, как варить пшенную кашу в аэрогриле, обдайте крупу крутым кипятком. Морковь почистите и натрите на мелкой терке, ее можно немного обжарить в сливочном или топленом масле. В кастрюлю выложите крупу, добавьте морковь, сахар и соль, перемешайте. Вскипятите молоко и залейте его в кастрюлю. Установите вентилятор на среднюю мощность и варите кашу 30 минут при температуре 250 градусов. Оставьте кастрюлю постоять после выключения аэрогриля еще 10 минут.

Очень вкусными в аэрогриле получаются сладкие каши – рисовая, пшенная, манная, сваренные на молоке с добавлением сухофруктов. Рисовую крупу нужно предварительно замочить на пару часов в теплой воде, пшенную – ошпарить крутым кипятком, чтобы в ней не было горечи. Предварительно замочить надо и сухофрукты – изюм, курагу. Курагу можно порезать на четвертинки. В кастрюлю налейте горячее молоко, разведя его водой в соотношении 3:1. Чтобы сладкая каша была еще вкуснее, добавьте в нее сливочное масло и немного ванилина, на кончике ножа.

В аэрогриле каша готовится гораздо быстрее, чем в духовой печи. По вкусу она напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Такой эффект достигается благодаря томлению продуктов при одной постоянной температуре. Особенно питательным и полезным блюдо получается с добавлением овощей и фруктов.

Особенности приготовления каш в горшочке в аэрогриле

Если каша готовиться на воде, то заливают крупу только кипятком. Горшочек закрывают крышкой или фольгой. Если вместо воды используют молоко, то добавляют только холодное и емкость не закрывают крышкой.

Чтобы в процессе запекания каша не выкипала, жидкость наливают до плечиков, а края смазывают обильно сливочным маслом. Сделать ее более аппетитной для детей помогут ягоды, декоративная посыпка и изюм, которыми украшают готовое блюдо.

Основные выводы

Каша в аэрогриле готовится гораздо быстрее, чем традиционными способами. При этом она получается гораздо вкуснее и полезнее. Все необходимые продукты сразу помещают в горшочек, наполняя его до горлышка. Если блюдо готовят с молоком, то заливают только холодное. Если на воде, то используют кипяток. Для большей сытности и лучшего вкуса в состав добавляют овощи и фрукты.

Расскажите, как вы готовить в аэрогриле каши. Какой вариант приготовления вам больше понравился. Поделитесь своими любимыми рецептами, не перечисленными выше.

Ингредиенты:
• 1,5 стакана гороха маш
• 100 гр копченой колбасы
• 100 гр бекона
• сливочное масло
• 2-3 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки
• соль — по вкусу

Горох замочить в холодной воде на 5-6 часов, после промыть, дать стечь воде. Колбасу и бекон нарезать брусочками, соединить с горохом. Выложить в стеклянную огнеупорную кастрюлю, залить водой (3 стакана), накрыть крышкой.

Готовить в аэрогриле на средней решетке при 260°С и высокой скорости вентилятора 40 минут. За время приготовления кашу 2 раза перемешать, каждый раз добавляя 1 ст. ложку сливочного масла. На 10-15 минут до окончания варки кашу по вкусу посолить и посыпать зеленью петрушки.

Гороховая каша в аэрогриле готовится легко и просто…

Для приготовления гороховой каши в аэрогриле нам понадобится:

15 столовых ложек гороха сухого,

200 г копченой колбаски,

кусочек масла сливочного,

пучочек петрушки,

соль по-вкусу.

Гороховая каша в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить

Горох замачиваем на 3 часа. Перекладываем в блюдо, в котором будем запекать, лучше всего горшочек. .

Колбасу копченую мелко режем и добавляем в горох, Перемешиваем все и заливаем горячей водой. Солим по вкусу, накрываем крышкой и ставим в аэрогриль.

Готовим гороховую кашу в аэрогриле 40 минут.при температуре 260 гр.С. и высокой скорости вентилятора.

Пока каша варится, ее надо через каждые 20 минут перемешивать и во время последнего перемешивания добавить кусочек масла.

Гороховую кашу выкладываем на блюдо и украшаем петрушкой.

* КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГИ* (201)
браузер и всё о нём (4)
игры он-лайн (12)
избавл. от крас. глаз на фото (1)
как сделать видео и слайд (17)
комп. проги для рукоделия. (20)
мой компьютер (54)
музыка из "моего мира" в комп (4)
ненужный объект на фото (1)
работа с принтером (6)
скач. видео с любого сайта! (5)
увеличения фото без потери качества (4)
фотошоп, фоторедактор (68)
*АУДИО, ВИДЕО, ЛИТЕРАТ.* (284)
аудиокниги (91)
видео. любимая музыка (19)
журналы (13)
кинофильмы, спектакли (52)
книги (9)
красивые стихотворения (23)
лучше не скажешь. (18)
мультфильмы (6)
притчи (28)
развивающие мультики (1)
это интересно (1)
юмор, видео приколы (11)
*БИСЕР* (88)
вышивка (2)
вязание с бисером (9)
вязание спицами с бисером (1)
украшения из бисера (49)
*ВСЁ ДЛЯ ЛИРу* (235)
сохранение дневника на компе (1)
как сделать схему (1)
картинки для коммент (2)
кнопки (8)
комментарии (7)
НТМЛ коды (1)
окошко для кодов (3)
оформ. текст и картинки (4)
плеер (10)
разделители (9)
рамки для видео (10)
рамочки для текста (134)
скриншот (1)
фоны (1)
*ВСЁ ДЛЯ ДОМА* (668)
ароматические масла (1)
бомбочки для ванны (6)
для дачи (91)
коврики (81)
куклы обереги (4)
мочалки (4)
мыло (37)
мыльные пузыри (1)
печи, камины, мангалы (2)
пледы (85)
подушки (31)
полезные мелочи (24)
постельное бельё (5)
прихватки (43)
салфетки (42)
свечи (9)
сидушка на стул (31)
скатерти (9)
фартук (9)
фигуры из полотенца, памперсов (11)
чехлы для авто (5)
шампунь (1)
шторы (65)
*ВЫШИВКА* (64)
вышивка лентами (34)
гладь (5)
крест (11)
*ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ* (677)
колготки (1)
комбез (8)
конверты (10)
кофточки (98)
купальники (3)
пинетки (38)
платья и туники (169)
пончо (14)
шапки, береты, чепчики, шарфики,манишки (134)
юбочки (34)
*ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН* (1261)
бельё и купальники (31)
блузки и топы (193)
брюки, шорты (4)
воротник (1)
кофты, жилеты, жакеты (102)
пальто и кардиганы (31)
свитера и полуверы (204)
сумки (27)
туники и платья (132)
шапки и береты (91)
шарфы, палантины, шали (83)
шраги, болеро и пончо (24)
юбки (35)
*ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН* (73)
жилеты, жакеты (5)
завязывание галстуков (1)
рубашки и майки (2)
свитера и полуверы (40)
шапки, шарфы (19)
*ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ* (1876)
МК. Крючок для вязания из зубной щетки! (1)
навесные петли (1)
соединение квадратов (3)
всё по ирландке (48)
вывязывание боковой вытачки (2)
выкройка (1)
горловина, кокетки, реглан (6)
жаккард (8)
идеи для вязания (9)
кожа+крючок (1)
плечевой шов, рукава (4)
расшир., убавления вязания (4)
тенерифе (15)
узоры для кокеток,юбочек (24)
узоры и мотивы крючком (198)
уроки для крючка (17)
*ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ* (1034)
плечевой шов, рукава (9)
Вязанные ёлочные шары (3)
расшир., убавления вязания (1)
выкройка (1)
горловина, кокетки, реглан (10)
жаккард (113)
работа с резинкой при вязании (2)
расчет выкройки вязания (2)
рюши, манжеты, воротники (10)
узоры для вязания спицами (94)
уроки для спиц (19)
условные обозначения (7)
*КУЛИНАРИЯ* (431)
аэрогриль (11)
видео рецепты (2)
выпечка (74)
горячее к столу (87)
готовим в горшочках (2)
готовимся к Пасхе (24)
десерт (7)
завтраки (1)
заготовки про запас (3)
закуски (63)
копчение (1)
мороженое (2)
пельмени (6)
салаты (33)
спиртное (27)
украшение стола и блюд (95)
украшения на пасху (3)
*ПРАЗДНИК ВМЕСТЕ С НАМИ* (818)
ах, эта свадьба. (53)
видео - открытки (1)
забавы и игры (120)
идеи для подарков (228)
карнавальные костюмы, макияж (36)
комплименты (1)
корона для принцесс (22)
мыльные пузыри (1)
Новый год (2)
песни переделки (30)
плейкаст, минусовки, песни (25)
С Новым годом! (7)
Спасибо за поздравление (1)
стенгазеты, буквы, дипломы (59)
стихи к подарку (3)
сценарии моментального спектакля (6)
сценарии праздников для детей (16)
сценарии праздников, поздравлений (181)
ТВИСТИНГ-композиции из воздушных шаров (17)
тосты, пожелания, поздравления, кричалки (93)
*РАЗНОЕ, ПОЛЕЗНОЕ* (115)
Как разместить фотографии (1)
вируальное пианино (1)
гороскоп (4)
значение имени (2)
Карта мира (1)
карты и гадания (17)
Китайская таблица определения пола ребенка (1)
котоматрица (10)
маникюр (1)
мой город (2)
парикмахерская на дому (41)
Пишем грамотно (3)
поисковые сайты (2)
помпоны быстро и легко (4)
ПОРТФОЛИО (1)
путешествуем. (3)
релаксация (1)
тесты (7)
учим английский язык (6)
*ФЭН-ШУЙ* (9)
*ШЬЁМ* (114)
пэчворк (2)
Антон_Земцов (8)
ВСЁ ПРО ИГРУШКИ (181)
ВЯЗАНИЕ НА МАШИНЕ (1)
Здоровье (15)
интересные ссылки (7)
ОЧЕНЬ УМЕЛЫЕ РУЧКИ (1069)
поделки из спичек (3)
кошкин дом (2)
дом своими руками (1)
бижутерия (1)
букет (65)
выжигание по ткани (1)
выкладываем мозаику (6)
ганутель (1)
декупаж (25)
занятия с детьми (140)
канзаши (6)
квиллинг (24)
ковровая вышивка (12)
композиция из песка (1)
манекен своими руками (1)
мастер - класс, видео-уроки (185)
мебель своими руками (31)
настенное панно, вазы (30)
оригами, поделки из бумаги,картона, коробочки , шк (271)
Хлам-декор. (66)
поделки из капрона и органзы (6)
поделки из макарон, фасоли, кофе (7)
ремонт одежды (1)
рисуем мхом (1)
скрап - букинг (51)
тесто и пластика (22)
топиарий и цветочные чайные пары для подарка (46)
трафареты (9)
учимся рисовать (8)
шишки (2)
школа ремонта (53)
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ОСИНКЕ (1)
САЙТЫ ГОСУДАРСТВ. ВЛАСТИ (4)
Фитнес_красота_здоровье (22)

Все (12)

Все (0)

Все (234)

Все (773)

Аэрогриль HOTTER: мясо и гречневая каша в горшочках. ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ.

Мясо в горшочках

Я предпочитаю свинину, и не постную, а с жирком. Вымыв мясо, я режу его на кусочки, не очень крупные, солю и перчу. Когда кусок свинины жирный, я обрезаю жир и кладу его на дно и вдоль внутренних стенок (если получится) горшочка.

Для того, чтобы мясо получилось мягким и нежным, можно добавить немного кипятка (это – самый простой вариант; сметану – посложнее (если она есть дома)). В этот раз я не добавляла ни кипяток, ни сметану. В горшочках – только мясо и лук.

Я заполнила горшочки не до краёв, а на две трети. Затем закрываю крышкой и ставлю на нижнюю решётку аэрогриля. Задаю программу: время – 60 минут, температура – 260 градусов, скорость вентиляции – высокая.

Примечание

Если мясо – постное, то предварительно стенки горшочка и дно надо смазать маслом, используя специальную силиконовую кисточку, или побрызгать растительным маслом из распылителя, чтобы содержимое горшочка не прилипало ко дну и стенкам, и не пригорало. Иногда, на дно горшочка льют пару столовых ложек растительного масла, а затем, наклоняют ещё пустой горшочек таким образом, чтобы масло смазало стенки. В таком случае, можно не тратиться на силиконовую кисточку и распылитель для масла.

Вместо масла, как уже говорила, можно использовать кипяток или сметану.

Пока мясо тушится в горшочках можно заняться приготовлением гречневой каши, чтобы горшочек с кашей поставить в аэрогриль…

Гречневая каша в горшочках

Прежде всего, крупу надо ВЫМЫТЬ. Даже если вам кажется, что она – чистая. Для этого я насыпала крупу в миску, залила холодной водой, и помешиваю крупу специальной ложкой с дырочками, так, чтобы осадок всплыл на поверхность. Затем сливаю мутную воду с разными всплывшими частицами в пустую кастрюлю. Я промываю крупу до тех пор, пока вода не станет чистой (5 – 7 промываний). Грязную воду из кастрюли сливаю в унитаз, чтобы не засорить сифон мойки и сливные трубы на кухне.

Закрываю горшочек крышкой (для начала чуть приоткрываю крышку) и ставлю в аэрогриль. Время приготовления гречневой каши – 30 минут. И меня на таймере аэрогриля оставшееся время – 39 минут. Через 20 минут я планирую закрыть крышку на горшочке с кашей плотно.

Каша получилась рассыпчатая… и до краёв горшочка.

Добавляю гречневую кашу в горшочки и перемешиваю содержимое. Получилось замечательно: не нужно добавлять масло…и ОЧЕНЬ вкусно!

Для двух порций нужно: 2 горшочка с мясом (заполненные в начале на две трети) и полный горшочек гречневой каши, которая потом добавляется в горшочки с мясом. До варки крупа заполняет горшочек на половину ёмкости…

Пробуйте, это легко и очень ПРОСТО.

Это не рецепт. Это один из способов приготовления еды в аэрогриле (когда всем сeстрам по серьгам - или каждому по вкусу!). Таким образом можно приготовить несколько видов супа, пару-тройку второго, кашу - все сразу, за один раз.

Курица (кусочки)
Картофель

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Девочки, как и обещала, показываю приготовление в аэрогриле комплексного обеда. Ниже будут фотографии, я только кратко опишу, что и как. Так готовить можно все, что угодно, причем одновременно. Так как специальную посуду из жаропрочного стекла (желательного тонкого) найти в магазинах практически невозможно, я использую для этого обычные стеклянные банки. В аэрогриль вмешается 6-7 банок по 0,5 л на 1 решетку, и на второй уровень столько-же, значит, и обед может состоять из 12 разных блюд (в этом случае готовите с расширительным кольцом). Одновременно можете готовить и молочную кашу (рис, пшено) с разными наполнителями (изюм, курага, тыква), и овощи, и картофель, и супы, топленое молоко, короче, все, что пожелают ваши домочадцы. Единственное условие: заливать банки нужно очень горячей водой (я наливаю из только что закипевшего электрочайника).

Кроме того, я перестала делать разные зажарки. Вкус поменялся в лучшую сторону (попробуете – поймете, почему я так говорю). Изумительно получаются в аэрогриле каши, рассыпчатые, ароматные. А про топленое молоко и говорить нечего, за 2 часа такое молочко - на рынке такого нет! Короче, смотрите, если кому понадобиться такой способ приготовления - я буду только рада!

1. В 1-й банке у меня каша гречневая с куриными крылышками и сливочным маслом;
2. Во 2-1 банке - овощное рагу (с куриными крылышками): (картошка, помидоры, морковка, перец болгарский, кабачок, лук репчатый, зелень);
3. В 3-й банке - тушеный картофель.

Все овощи моем, чистим, нарезаем произвольно и укладываем в банки, добавляем специи, на дно каждой банки предварительно выкладываем кусочки курицы (мяса, фрикаделек, рыбы).

При приготовлении каш нужно соблюдать следующие пропорции: крупа должна быть насыпана только до половины банки. Если готовите молочную кашу, не бойтесь, молоко не убежит!
Если делаете тушеную капусту, ее предварительно перетрите ладонями (чуток соли и сахара добавьте), когда она утушится - уменьшиться в объеме, поэтому перетрите и уложите в банку плотно.
Теперь в отношении соли: так как первоначально посолить достаточно (в смысле не пересолить!) вам будет сложновато, делайте на глаз (сколько бы соли положили в данное количество еды, столько и кладите), а пару раз приготовив - вы уже будете это знать.

Овощи разложены. Заливаем их горячей водой, закрываем фольгой (сделайте в фольге пару отверстий для выхода пара, это обязательно) и ставим в аэрогриль. В зависимости от количества баночек – на 1-2 уровня, время 40-50 минут, скорость и температура самые высокие.