Гречневая каша куриная грудка бананы яблоки творог овощи

Диеты, основанные на практически полном исключении жиров и углеводов, имеют массу разновидностей. Фруктово-белковая диета – одна из них. Диета рассчитана на две недели, в течение которых убыль веса составляет 7-10 килограммов. Принципом фруктово-белковой диеты является чередование и не смешивание пищи белковой и фруктов / овощей. Питание дробное, через каждые 2-2,5 часа, порции небольшие.

Для наглядности приведём пример

Дневной рацион фруктово-белковой диеты:

Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую;
Ланч: грейпфрут;
Обед: 200 гр. куриной грудки / постной говядины, отваренной или приготовленной на пару;
Полдник: 2 яблока;
Ужин: 200 гр. рыбы, запечённой или приготовленной на гриле;
Поздний ужин: апельсин.

В качестве источников белка рекомендован творог с низким содержанием жира, Адыгейский сыр, Моцареллу, брынзу, кефир и молоко, натуральный йогурт, телятина, говядина, постная свинина, креветки, кальмары и другие морепродукты. Исключить из рациона на время диеты необходимо картофель (исключение – последний день диеты), бананы, абрикосы, виноград, манго, хурму, финики и инжир, сахар и сдобную выпечку, копчёности, консервы, газированные и алкогольные напитки. Отварные свёклу и морковь следует употреблять изредка, отдавая предпочтение кабачкам, баклажанам, брокколи, цветной и белокочанной капусте, листьям салата, томатам, огурцам и разнообразной зелени. Употребление соли и приправ нужно свести к минимуму, от любых соусов отказаться. Жидкости ежедневно должно поступать в организм до 3-х литров, разрешена вода (можно подогреть до комфортной температуры), несладкий чай и травяные отвары.

Меню для фруктово-белковой диеты:

День 1-й: 2 яйца, сваренные вкрутую, любые фрукты и овощи в сыром виде;
День 2-й: 500 гр. творога, сметана с низким содержанием жира, 1 л. кефира с низким процентом жирности;
День 3-й: 1 л. томатного сока, 1 л. обезжиренного кефира, фрукты, овощи в сыром виде;
День 4-й: 500 гр. куриной грудки, отваренной или приготовленной на гриле, 1 л. кефира с низким процентом жирности;
День 5-й: фрукты и овощи в любом виде;
День 6-й: меню 2-го дня;
День 7-й: меню 5-го дня;
День 8-й: 300 гр. отварного куриного филе, яйцо, сваренное вкрутую, овощи в сыром виде, можно заправить лимонным соком;
День 9-й: 200 гр. мяса, отваренного или приготовленного на гриле, фрукты, овощи в сыром виде;
День 10-й: 200 гр. рыбы, приготовленной любым способом, томаты, огурцы, заправленные подсолнечным маслом, 2 ломтика ржаного хлеба, 1/2 л. простокваши;
День 11-й: 150 гр. отварной говядины, 2 яйца-пашот, 4 тоста из зернового хлеба, овощи в сыром виде, 1/2 л. кефира;
День 12-й: 1 л. кефира, фрукты и овощи в любом виде;
День 13-й: 300 гр. куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, 2 яйца, сваренные в мешочек, овощи в сыром виде;
День 14-й: 4 картофелины, отваренные в мундире или запечённые, 1 л. кефира, фрукты.

Отзывы о фруктово-белковой диете :

Благодаря дробному и частому питанию диета переносится достаточно легко, клетчатка даёт ощущение сытости, чувство голода не изнуряет. Противопоказаниями к диете являются подростковый возраст, беременность и период лактации, а также заболевания почек, желудочно-кишечного тракта и аллергические реакции. Перед началом диеты в обязательном порядке необходимо посетить специалиста и получить рекомендации для дополнительного приёма витаминов и минеральных веществ.

Если питаться только гречневой кашей, то за короткий период времени можно заметить, что вы начинаете терять вес.

Существует несколько видов диеты, которые действительно эффективны, но употребляя только гречку, вы не сможете предоставить своему организму все необходимые питательные вещества.

Именно поэтому существует диета на гречке и куриной грудке, которая вместе с большим количеством углеводов будет снабжать вас еще и полезными белками.

Преимущества диеты

Классическая вариация данной диеты не включает в себя грудки. Она позволяет сбросить до 10 кг за 2 недели, но при этом можно потерять не только жир, но еще и мышцы. Специально для тех, кто не хочет расставаться с мышечной массой, был придуман вариант, где помимо гречневой каши используются еще и куриные грудки. Грудки – это самый малокалорийный белковый продукт, который прекрасно подпитывает мышцы. К сожалению, наш организм так устроен, что сразу из него выводится вода, затем мышцы и только в конце мы начинаем избавляться от жира. Данная диета поможет быстро похудеть, и при этом не избавиться от мышечной массы, в чем ее основное преимущество.

Противопоказания

Употребляя гречку и куриные грудки, вы снабжаете организм нутриентами по минимуму. Витаминов и микроэлементов организму со временем станет мало. Это может привести к проблемам со здоровьем. При длительном соблюдении диеты обостряются хронические болезни, и может ухудшиться состояние кожи, волос или ногтей. Так же, как и другие подобные диета, она противопоказана беременным и тем, у кого проблемы с желудком или сердцем.

Основные правила

Придерживаться диеты на гречке и грудках можно от семи до 14 дней. Все зависит от количества килограммов, которые необходимо сбросить. Принцип употребления этих продуктов достаточно простой. Можно есть неограниченное количество гречневой каши и 2-3 грудки без кожи в день.
Можно также употреблять до 1 литра нежирного кефира в день.
Не рекомендуется варить кашу, лучше всего запарить ее или залить кефиром и оставить настаиваться.
Важно, съедать большую часть гречневой каши в первой половине дня, а вечером ужинать исключительно грудками и запивать кефиром.
Вы должны в день выпивать минимум 1,5 литра воды.
После 2-х недель рекомендуют еще столько же времени попить поливитаминный комплекс.

Диета на 7 или на 14 дней?

Кроме гречки, кефира и куриной грудки в рационе может присутствовать зелень, несладкие овощи и фрукты. Однако, стоит ежедневно подсчитывать съеденные Ккал. Их общее количество должно быть не больше 1200 Ккал в день. Отварные грудки рекомендуется варить или готовить на пару. Из овощей можно сделать салат, а фрукты использовать для приготовления несладкого компота или морса. За 7 дней этой диеты можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Если вы приняли решение избавиться от большего количества килограмм, то одной недели будет мало. В таком случае необходимо придерживаться этой диеты 14 дней. Это позволит избавиться вам в общей сложности от 8-10 килограмм нежелательного веса.

Примерное меню на один день

Завтрак – порция гречневой каши, 250-300 мл кефира;
Второй завтрак – половина порции гречки, свежие несладкие фрукты,;
Обед – порция гречневой каши, одна куринная грудка, легкий овощной салат, заправленный маслом, 300 мл. кефира;
Полдник – тушенные овощи;
Ужин – одна куриная грудка, 300 мл. кефира;
Перед сном – несколько фруктов (2 персика или 1 большое яблоко)

Плюсы куриной диеты диеты

Плюсами куриной диеты являются:

1. Оптимальное количество белка в еде – это помогает в процессе похудения, сжигая жировую ткань;

2. Чувство насыщения – куриная грудка в сочетании с овощами придает чувство сытости на длительное время;

3. В курином мясе намного меньше жиров, чем в других видах мяса;

4. Мясо курицы усваивается организмом намного легче, и оно доступнее, в отличие от крольчатины и индейки, которые так же относятся к диетическим сортам;

5. Куриная диета обладает разнообразным рационом. Поэтому вы можете сочетать куриное мясо с овощами, кисломолочными продуктами, крупами (кроме пшеничной, манной) и фруктами (кроме банана и винограда).

Минусы куриной диеты

А теперь давайте поговорим о минусах:

2. Попробовать такую диету могут только полностью здоровые люди. При имеющихся проблемах со здоровьем перед началом диеты нужно проконсультироваться с врачом.

3. Куриное мясо может спровоцировать аллергию при имеющейся склонности.

Меню на неделю для куриной диеты

Завтрак: Отварная грудка с овощным салатом (огурец, помидор, зелень)

Перекус: салат из капусты и огурца

Обед: Тушеная куриная грудка с гречкой

Перекус 2: Яблоко

Ужин: Отварная куриная грудка с салатом

Завтрак: Отварная куриная грудка

Перекус: Филе курицы на пару с 1 помидором и 1 огурцом

Обед: Рис с отварной куриной грудкой, 1 огурец и 1 помидор

Перекус 2: Филе грудки на пару, салат из сельдерея, огурца и капусты

Ужин: Отварное филе птицы с баклажанной икрой

Завтрак: Курятина на пару и салатные овощи

Перекус: Отварная курица, яблоко среднего размера

Обед: Запечная куриная грудка с киноа

Перекус 2: Куриное филе на пару с брокколи

Ужин: Куриный бульон с грудкой и овощами

Завтрак: Филе грудки на пару с огурцом

Перекус: Филе курицы на пару с помидором

Обед: Запечённая грудинка с овощным салатом

Перекус 2: Грудка на пару с 2-мя огурцами

Ужин: Отварное филе птицы, салат из белокочанной капусты

Завтрак: Перловая каша и отварное филе птицы

Перекус: Филе курицы на пару

Обед: Отварная грудка с отварной фасолью

Перекус 2: Грудка на пару и 1 огурец

Ужин: Отварное филе курятины, салат из огурцов, помидоров и болгарского перца

Завтрак: Отварная грудка птицы и овощной салат

Перекус: Грудинка на пару, 2 огурца

Обед: Отварная грудка, салат из капусты

Перекус 2: Филе птицы на пару 100 гр и 1 болгарский перец

Ужин: Отварное филе, салат из тертой свеклы

Завтрак: Гречневая каша с отварной куриной грудкой

Перекус: Салат из свежих овощей с запечённой грудинкой

Обед: Сельдереевый суп, отварное куриное филе

Перекус 2: Филе курятины на пару с листьями салата

Ужин: Отварное куриное филе с овощным рагу

Количество приемов пищи должно быть не менее 5 раз в день.

На время диеты из продуктовой корзины исключаем: сахар, соль, майонез, кетчуп, мед, хлеб, сдобу, колбасы, бананы, виноград, картофель, кукурузу, манку, пшеницу, сладкую газированную воду, пакетированные соки и алкоголь.

Результаты

Отзывы диетологов

Врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания:

Я за сбалансированный рацион, когда в достаточном количестве присутствуют белки, жиры и сложные углеводы; есть ротация продуктов (то есть питание разнообразное и не применяются моно-диеты). И, конечно, рацион должен быть простым, из доступных и привычных продуктов продуктов.

Куриная диета, как и многие различные вариации низкокалорийных диет, не насыщают нас важными микро - и макронутриентами. При этом может даже навредить некоторым с нарушениями работы почек, повышением мочевой кислоты в крови.

Диета помогает не только сбросить лишние килограммы, но и очистить организм от вредных веществ. Но всякая диета предполагает ограничения в той или иной степени, поэтому не всем нравится этот способ похудения. Однако есть вполне лояльные варианты, допускающие очень разнообразное питание.

Один из таких — эффективная и популярная диета на гречке и куриной грудке. О ней и поговорим более подробно.

Суть диеты

Диета на гречке и курице появилась после популярной гречневой, так как употреблять один и тот же продукт на протяжении нескольких дней оказалось трудно и вредно.

Отличительная особенность гречнево-куриного рациона состоит в том, что в меню включено много дополнительных продуктов: кефир, овощи, творог, зелень, фрукты.

Из основных продуктов диеты организм получает белки, жиры и углеводы. Вес уменьшается, но мышечная масса не теряется.

Дополнительные разрешенные продукты делает диету вкуснее. Они помогают организму мягко перенести ограничение привычного рациона.

Из-за такого разнообразия многие не считают ее за полноценную диету и убеждаются в ее эффективности, только когда получают результат — избавляются от лишнего веса.

Основной продукт в рационе — отварная гречневая крупа. Она выступает как высококалорийный компонент. В ней много углеводов, но мало жиров и белков. Грудка курицы — низкокалорийный источник белка. Благодаря ей мышцы остаются в тонусе. Процесс похудения проходит легко и результативно.

Важно! Гречу едят в первой половине дня. После обеда допускаются дополнительные продукты — куриное филе, овощи, фрукты, зелень.

Для получения результата следуют правилам:

употребляют только продукты, разрешенные диетой;
выпивают не меньше 1,5 л чистой воды в день;
выходят из диеты постепенно, следуя советам диетологов.

Преимущества и недостатки диеты на гречке и курице

Преимущества такой диеты:

эффект приходит с первых дней;
потеря веса происходит мягко, без чувства голода;
мышечная масса не теряется;
легко готовить диетические блюда;
невысокие затраты на продукты.

Однако любое ограничение в питании не проходит без последствий для организма. Вспомогательные продукты в гречнево-куриной диете не компенсируют необходимое количество витаминов и минералов.

Поэтому у этого способа похудения есть минусы:

трудно выдержать однообразный рацион;
ухудшается состояние ногтей, волос, кожи;
после диеты приходится пересмотреть привычной рацион и внести корректировки, иначе вес вернется;
возможный побочный эффект — сбой работы пищеварительной системы.

Сторонники здорового питания считают эту диету вкусной. Она допускает включение в меню овощей, свежих и сушеных фруктов. Рацион получается разнообразным, и организм не испытывает большого стресса.

Приблизительное меню на один день:

первый завтрак — одна порция каши из гречки, 200-250 мл кефира;
второй завтрак — 0,5 порции гречки, несладкие свежие фрукты;
обед — порция гречневой каши, одна вареная куриная грудка, овощной салат (в качестве заправки — растительное масло), 300 мл кефира;
полдник — тушеные овощи;
ужин — одна грудка, 250-300 мл кефира;
перед сном — 100 г фруктов.

Меню делают разнообразным с помощью способов приготовления продуктов.

Гречневую крупу:

запаривают кипятком: 1 стакан гречневой крупы заливают 2,5 стаканами кипятка, закрывают крышкой и оставляют на ночь;
заливают на ночь кефиром: на 1 ст. л. крупы берут 1 стакан кефира;
запаривают молоком: молоко доводят до кипения и заливают им крупу, через два часа блюдо готово к употреблению;
проращивают зеленую гречку: замачивают крупу в талой или остывшей кипяченой воде на 8-24 часа.

Филе куриной грудки:

Дополнительные разрешенные продукты:

творог;
зелень;
овощи;
несладкие фрукты.

При любой диете соблюдают правильный питьевой режим.

Разрешенные напитки:

вода, не меньше 1,5 л в день;
чай или кофе без сахара;
обезжиренный кефир.

Эта методика похудения запрещает использовать в приготовлении любые виды приправ.

Гречу и грудку готовят без соли и специй. Напитки — без сахара.

Продолжительность диеты

Сколько дней подвергать организм испытаниям, зависит от ожидаемого результата и силы воли.

При необходимости похудеть за три дня употребляют только крупу и пьют воду. Каждый день уходит 1 кг. Однако такой жесткий способ может нанести вред организму.

За неделю сбрасывают от 5 до 7 кг. Диетологи предлагают мягкий и жесткий способы.

Примерное щадящее меню на один день:

завтрак — порция запаренной гречки, 1 стакан кефира;
второй завтрак — 0,5 порции гречки, один фрукт;
обед — порция гречи, одна отварная грудка, порция салата из помидоров, огурцов и зелени с добавлением оливкового масла, 1 стакан кефира;
полдник — фрукт;
ужин — отварная грудка, 1 стакан кефира.

Строгое меню включает только гречку, куриную грудку и воду.

Крупу едят в неограниченном количестве. Филе употребляют в обед. Допускается обезжиренный кефир один раз в день. Количество приемов пищи — 5-6 в день.

Применяют 14-дневную диету не чаще одного раза в год.

В рацион входит:

первый завтрак — одна порция запаренной гречки, 1 стакан нежирного кефира;
второй завтрак — 1 стакан обезжиренного кефира;
обед — одна порция гречи, 1 стакан зеленого чая;
полдник — несладкий фрукт;
ужин аналогичен первому завтраку.

На 3-й день в рацион вводят вареную куриную грудку на обед и едят ее до конца диеты.

На 4-й и в последующие дни — овощи, сухофрукты, нежирные и несладкие йогурты во второй половине дня.

Максимально допускается употреблять 950 ккал в день.

Правила выхода из диеты

Самый важный момент в любой диете — переход на обычное питание. На резкий отказ от диетических продуктов организм реагирует набором сброшенных килограммов.

Избежать очередного стресса можно, если:

вводить привычные продукты постепенно;
не переедать;
не есть перед сном;
не злоупотреблять жирными, мучными и сладкими изделиями.

Чтобы достигнутый результат остался надолго, после окончания диеты следуют рекомендациям:

привыкли к несоленой пище — продолжайте ее не солить;
уменьшили порцию блюда — пользуйтесь этой же тарелкой;
стали есть 5-6 раз в день — организуйте дополнительные перекусы в рабочее время, чтобы не наедаться на ночь;
остались довольны результатом диеты — пересмотрите привычное меню и добавьте в него побольше нежирных продуктов, фруктов и овощей.

Эффективность

Богатая клетчаткой греча выводит из организма токсины и шлаки. Происходят очищение организма и естественная потеря веса. Куриная грудка богата белком, который восполняет потери организма при очищении, поэтому мышцы не теряют эластичность.

Уменьшенная калорийность ежедневного рациона вынуждает организм расщеплять жировые отложения, чтобы получить необходимую энергию. А вспомогательные продукты разнообразят рацион и не подвергают организм излишнему стрессу.

Результат может различаться в зависимости от первоначального веса и индивидуальных особенностей организма.

Больше жировой ткани сжигается у людей с избыточной массой тела. За неделю уходит 5-10 кг.

14 дней строгой диеты дают максимальный результат для людей нормального телосложения — 10 кг.

Противопоказания и возможный вред

Рацион из гречневой крупы и куриной грудки не снабжает организм необходимым количеством витаминов и минералов. Со временем начинаются проблемы со здоровьем.

Длительная гречневая диета обостряет хронические заболевания. Кожа теряет эластичность и упругость. Волосы становятся тусклыми, слабыми. Ногти приобретают желтоватый оттенок, ногтевая пластина слоится и ломается.

Противопоказана такая диета:

беременным женщинам;
при проблемах с желудком;
при заболеваниях сердца;
при проблемах с почками;
при сахарном диабете;
в послеоперационный период.

Отзывы

Можно ли похудеть, питаясь только гречкой и курицей? Эффективность способа подтверждают люди, которые его опробовали.

Заключение

Сбросить лишний вес без большого стресса для организма поможет диета на гречневой крупе и куриной грудке. Она эффективна для похудения и проверена многими сторонниками здорового образа жизни.

Кроме основных продуктов — крупы и куриного мяса — диета содержит много дополнительных. Они разнообразят меню и делают его вкусным и питательным.

Захотелось гречневой каши и чего-то новенького. Вот что в результате получилось.

Крупа гречневая — 2 стак.
Филе куриное — 700 г
Яблоко (крупное) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Пиво светлое / Пиво (0,5 л) — 1 бут.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Чеснок — 4 зуб.
Приправа (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вода — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2606.2 ккал	белки 224.6 г	жиры 20.4 г	углеводы 364.5 г
100 г блюда
ккал 105.5 ккал	белки 9.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 14.8 г

Куриное филе порезать кубиками. Посолить, поперчить. Добавить приправы.

Обжарить на растительном масле. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Выложить на курицу.

Яблоко порезать дольками. Обжарить на сливочном масле со щепоткой сахара. Выложить на лук.

Гречневую крупу промыть. Выложить следующим слоем. Вылить в кастрюлю бутылку пива + 2 стакана воды. Посолить. Поставить на огонь и варить до готовности.