Гречневая каша с потрохами в мультиварке

Описание рецепта — Гречневая каша с куриными желудками в мультиварке:

Гречневая каша с куриными желудками - простое, домашнее блюдо. Крупа, приготовленная в мультиварке всегда будет рассыпчатой, потому что этот агрегат обеспечивает такой процесс приготовления, при котором продукты буквально томятся. С куриными желудками каша получается очень гармоничной, ароматной, полезной, сытной и вкусной.

Гречневая каша с куриными желудками в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления гречневой каши с куриными желудками в мультиварке возьмите следующие продукты: куриные желудки, лук репчатый, морковь, гречневую крупу, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Куриные желудки помыть, удалить лишний жир, разрезать на две-три части.

Куриные желудки выложить в чашу мультиварки. Включить режим “Тушение”.

Готовить желудки в мультиварке 50-60 минут до мягкости.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду.

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить к луку на сковороду.

Припустить на сковороде с подсолнечным маслом лук с морковью в течение 10 минут перемешивая.

Добавить лук с морковью к куриным желудкам в чашу мультиварки.

Гречневую крупу перебрать, хорошо промыть проточной водой и выложить в чашу мультиварки к желудкам, луку и моркови.

Посолить и поперчить по вкусу, налить горячую воду.

Готовить гречневую кашу с куриными желудками в режиме “Тушение” 40 минут.

Гречневая каша с куриными желудками в мультиварке готова. Рассыпчатая, сытная, полезная и очень вкусная. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Время приготовления куриных сердечек с кашей из гречки в мультиварке: 45 мин

Количество порций: 4

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 144 ккал. ,
Белки: 8,2 г.
Жиры: 3,8 г.
Углеводы: 18,1 г.

Куриные сердечки – ценный субпродукт, обладающий уникальными полезными качествами и пищевой ценностью. Некоторые незаменимые аминокислоты организм может получить только из животных субпродуктов. В сердечках содержится практически вся группа витаминов В, суточная доза йода, калий и магний. Многие хозяйки не знают, как готовить субпродукты и поэтому используют их в рационе редко. Прекрасным вариантом для ужина является рецепт куриных сердечек с гречкой в мультиварке.

Ингредиенты

крупа гречневая – 1,5 стакана;
сердечки – 0,5 кг;
1 луковица;
1 морковка;
свежая ароматная зелень;
1 ст.л. томатной пасты;
1 ч.л. сухих трав (хмели-сунели);
2-3 зубчика чеснока;
соль, перец.

Приготовление

Сердечки с гречкой в мультиварке начинают готовить с субпродуктов, так как они требуют больше времени для варки. Сначала очищают морковь и лук, режут кубиками – так будет красивее. Обжаривают в чаше мультиварки без крышки на растительном масле, используя режим Жарка или Тушение.

Когда лук станет полупрозрачным и начнет золотиться, в чашу закидывают промытые субпродукты, томатную пасту, специи и тушат 15 минут уже под крышкой.

Очищают гречневую крупу от мусора, тщательно промывают от пыли – пока вода не станет полностью прозрачной. На некоторое время можно оставить гречку в воде для набухания. Потом эту воду надо слить.

За это время сердечки пустят сок и будут наполовину готовы.

Гречку ложкой выкладывают поверх субпродуктов, заливают кипящей водой, чтобы она все покрыла на 2 пальца. Солят и закрывают крышку мультиварки.

Время готовки – 15 минут при давлении и 20 минут без давления.

После этого оставляют куриные сердечки с гречкой и овощами в мультиварке еще на 5 минут, чтобы крупа вобрала остаток влаги и ароматы специй. Рассыпчатая, ароматная и вкусная каша готова. Сервировать на тарелку с зеленью и свежими или маринованными овощами.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся в мультиварке куриные желудки с гречкой. Готовить субпродукты в умной технике можно разными способами. Причем тушатся они как в чистом виде, так и с добавлением круп.

Хотелось бы отметить, что с куриными желудочками прекрасно сочетается пшенная, гречневая и перловая крупа. В этом рецепте субпродукты курицы готовятся с гречкой. Крупа хорошо распаривается в мультиварке, радует нежным вкусом и приятным ароматом.

Подавать к столу нужно куриные желудки с гречневой кашей в горячем варианте. Это блюдо можно сдобрить сливочным маслом, либо подать с кетчупом. Получается ароматное и сытное блюдо для обеда, либо ужина.

Ингредиенты:

Куриные желудки – 350 г.
Гречневая крупа – 1 ст.
Вода – 500 мл.
Растительное масло – 25 мл.
Лук красный – 2 шт.
Морковь – 100 г.
Лавровый лист – 1 шт.
Приправа – по вкусу.
Соль пищевая – по вкусу.
Зелень – по вкусу.

Как приготовить вкусные куриные желудки с гречкой в мультиварке

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Гречка с желудками в мультиварке – поклонникам куриных потрошков. Между прочим, желудки очень полезны — калорий мало, а микроэлементов, белка и фолиевой кислоты много. Идеально для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.

Описание приготовления:

Простой рецепт гречки с желудками в мультиварке настолько понятен и примитивен, что самое сложное здесь - это подготовить продукты. Все остальное умный агрегат сделает сам!

Блюдо подаем на стол горячим, посыпав мелко нарубленной зеленью. Прекрасное дополнение — сметанно-чесночный соус.

Рецепт гречки с сердечками в мультиварке

1,5 стакана гречки
0,6 кг куриных сердечек
3-4 луковицы
2 моркови
3 ст.л. оливкового масла
адыгейская соль, черный молотый перец по вкусу

Если вы частенько задаетесь вопросом – как же разнообразить домашнее меню, обратите внимание на субпродукты. С ними можно приготовить массу вкусных и сытных блюд, а ввиду того, что стоят они недорого, в последнее время становятся все более популярными и чаще появляются на наших столах. Я остановилась на куриных потрошках, и сегодня у меня в планах на обед куриные сердечки с гречкой в мультиварке.

Ранее я уже готовила плов из сердечек, который пришелся по вкусу нашей семье, и этот удачный опыт меня вдохновил приготовить еще что-нибудь из этих полезных субпродуктов. Недолго думая, решила, что рис заменю гречневой крупой, и не прогадала – блюдо, несмотря на свою простоту, получилось интересным и сытным, и быстро исчезло с тарелок. В общем, мои домашние остались довольны, и поэтому, уважаемые посетители кулинарного сайта vmultivarkah.ru, спешу рассказать вам, как я готовила это замечательное блюдо – гречку с сердечками в мультиварке.

Способ приготовления

К гречке с куриными сердечками в мультиварке отлично подходит салат из свежих овощей или просто овощная нарезка. Приятного аппетита!

Содержание статьи:

Гречка, приготовленная в мультиварке - очень полезна, поскольку она обогащена большим количеством железа. Кроме того, в ней содержится калий, необходимый для нормальной работы сердца, кальций и фосфор, отвечающие за костную систему. Также в данном продукте есть йод, нормализующий обмен веществ в организме, фтор, важный элемент для зубной эмали. Богата гречка и витаминами: В1-отвечает за углеводный, жировой и белковый обмен, В2-необходим для образования эритроцитов, В9-незаменим во время образования новых клеток. Присутствуют в гречневой крупе и ценные белки.

Гречка очень калорийна, в 100 граммах продукта содержится 13 грамм белка и 63 грамма углеводов, что равно 315 килокалориям. Растительные белки усваиваются в организме на 85 %, а углеводы являются медленными углеводами, поэтому после порции гречневой каши долго не чувствуется голод.

Гречневая каша особенно полезна:

в период беременности и кормлении грудью;
детям, в разном возрасте;
спортсменам и людям, при тяжелой физической нагрузке;
при анемии, низком давлении, пищевой аллергии.

Как приготовить гречку в мультиварке

Рецепт, как приготовить гречку в мультиварке, не составит особого труда. Сваренная в кухонной технике, она получится рассыпчатой, сохранит в себе все нужные витамины. Гречневая каша никогда не пригорит, и за ней не нужно постоянно следить-мультиварка все сделает сама.

Ингредиенты:

500 грамм гречки;
800 мл. воды;
10 грамм соли;
сливочное масло.

Способ приготовления:

Гречка с мясом в мультиварке

Гречка хорошо сочетается с любыми продуктами: с морковью, луком, мясом и даже салом. Данный рецепт-находка для тех, кто не любит однообразие.

Ингредиенты:

1 стакан гречки;
400 грамм свинины;
1 среднюю морковь, 1 луковицу;
500 мл. воды;
15 грамм соли;
смесь приправ;
подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески, приготовленная в мультиварке, является одной из самых сытных блюд для семейного ужина.

Ингредиенты:

400 грамм гречневой крупы;
300 грамм нежирной свинины;
1 луковицу и 1 морковку;
оливковое или подсолнечное масло;
вода 1 л.;
соль, смесь перцев, чили, куркума, лавровый лист, молотый мускатный орех-на вкус.

Способ приготовления:

Гречка с тушенкой в мультиварке

Гречка с тушенкой - очень аппетитное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Оно вызывает ностальгию у людей преклонного возраста.

Ингредиенты:

500 грамм гречневой крупы;
репчатый лук 1 шт.;
морковь 1 шт.;
по 1 ст. ложке оливкового и подсолнечного масла;
лавровый лист;
1 банка тушенки;
1 зубец чеснока;
вода 1 л;
соль, приправы по желанию.

Способ приготовления:

Гречка с курицей в мультиварке

Гречневая каша и курица хорошо сочетаются между собой. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно. Блюдо, приготовленное в мультиварке, содержит в себе все необходимые витамины и минералы.

Ингредиенты:

500 грамм крупы;
1 куриная грудка;
1 морковка;
1 луковица;
25 мл оливкового масла;
1 л воды;
лавровый лист- 2 шт.;
соль, специи на вкус.

Способ приготовления:

Гречка с индейкой в мультиварке

Благодаря насыщенному вкусу индюшатины, гречка с индейкой в мультиварке получается очень вкусной, и главное полезной. А приготовление ее в таком аппарате поможет хозяйке с быстрым ужином.

Ингредиенты:

400 грамм индюшиного филе;
2 стакана гречки;
по 1 шт. репчатого лука и моркови;
4 стакана воды;
1 ст. ложку подсолнечного масла;
чеснок;
соль, специи.

Способ приготовления:

Подавать в горячем виде, украсив любой зеленью или свежими овощами.

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой, приготовленная в мультиварке - сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Гречка получается нежной, рассыпчатой и ароматной.

Ингредиенты:

400 грамм крупы;
4 стакана воды;
400 грамм мякоти свинины;
репчатый лук, морковь;
щепотка соли, специи;
1 лавровый лист;
подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Гречка с говядиной в мультиварке

Вкусное блюдо для домашнего ужина. Его приготовление не займет много времени, и оставит сытым любого члена семьи.

Ингредиенты:

300 грамм говядины;
400 грамм крупы;
лук, морковь;
вода - 800 грамм;
1 зубец чеснока;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
соль, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

Гречка с печенью в мультиварке

Приготовить такое блюдо, как гречка с печенью в мультиварке, сможет любая хозяйка. Блюдо получается вкусное, сытное, ароматное, и никто не сможет перед ним устоять.

Ингредиенты:

400 грамм крупы;
500 грамм говяжьей печени (можно взять куриную);
1 шт. репчатого лука, 1 морковь;
сливочное масло;
вода - 1 л;
соль, смесь перцев;
зелень и сметана для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем, приготовленная в мультиварке - отличное решение для быстрого ужина. Блюдо получается вкусным, нежным, аппетитным, а посыпанная сверху зелень, придаст ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

600 грамм свиного фарша (можно взять любой);
500 грамм крупы;
лук, морковь по 1 штуке;
1 литр воды;
30 мл. растительного масла;
красный перец, соль, 2 лавровых листа.

Способ приготовления:

Гречка с грибами в мультиварке

Гречневая каша отлично сочетается с грибами. Блюдо получается постным, что особенно важно для людей, которые находятся на правильном питании.

Ингредиенты:

2 стакана гречки;
300 грамм грибов (подойдут шампиньоны, вешенки);
по 1 шт. лука и моркови;
20 мл. подсолнечного масла;
900 мл. воды;
сливочное масло;
соль, приправы по желанию.

Способ приготовления:

Гречка с овощами в мультиварке

Гречневую кашу можно приготовить с овощами. Стандартным сочетанием являются лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Блюдо получается сытное, аппетитное, и обязательно захочется попросить добавки.

Ингредиенты:

400 грамм гречки;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
сладкий перец;
помидор - 2 шт.;
1 л воды;
лавровый лист;
подсолнечное или оливковое масло;
смесь перцев.

Способ приготовления:

Гречка с тыквой в мультиварке

Гречка, как отдельный продукт, очень полезна. А если в нее добавить кусочки тыквы, полезность каши удваивается.

Ингредиенты:

200 грамм тыквы;
1 литр воды;
500 грамм гречки;
соль, сахар на вкус;
сливочное масло.

Способ приготовления:

Гречка на молоке в мультиварке

Гречка на молоке в мультиварке - идеальный полезный завтрак. С помощью мультиварки его приготовление составит несколько минут.

Ингредиенты:

300 грамм гречки;
900 грамм молока;
сливочное масло по желанию;
сахар;
щепотка соли.

Способ приготовления:

Гречка в мультиварке – вкусное полезное блюдо, не зря ее в народе прозвали армейской кашей. Ведь она сытная и питательная, к тому же гречневая каша содержит в себе огромное количество полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Приготовить ее можно разными способами, так как такой гарнир сочетается практически со всеми ингредиентами. В общем, можно долго баловать свою семью, готовя кашу разными способами.

Полезные свойства гречневой каши

Если говорить о классическом рецепте без каких-либо дополнительных ингредиентов, то калорийность такого блюда составляет всего 127 ккал на 100 грамм. Такая цифра чуть-чуть ниже среднего значения, поэтому такое блюдо можно отнести к диетическим. Правда, если добавить мясо или другие ингредиенты – калорийность будет расти. Кроме этого в составе гречневой каши, приготовленной в мультиварке, содержатся следующие полезные витамины и элементы:

витамин РР – принимает активное участие в энергетическом метаболизме;
кремний – усиливает выработку коллагена;
магний – помогает регулировать выработку белков и нуклеиновых кислот;
фосфор – минерализует костную ткань, в том числе и зубы, помогает регулировать кислотно-щелочной баланс;
хлор – участвует в выработке соляной кислоты, в состав которой входит;
железо – помогает транспортировать кислород к органам и тканям, помогает осуществлять окислительно-восстановительные реакции;
кобальт – участвует в выработке фолиевой кислоты, а также помогает активировать жирные кислоты;
марганец – как и фосфор, усиливает костную ткань, а еще помогает воспроизводить соединительную ткань;
медь – усиливает усвоение белков и углеводов, помогает транспортировать кислород к тканям человеческого организма;
молибден – кофактор большинства ферментов, обязательный элемент для нормальной деятельности организма.

Как видно из списка, в составе содержится огромное количество полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. А если добавить еще некоторые ингредиенты, например, мясо, то полезных свойств станет еще больше. Правда, калорийность, из-за этого, тоже будет расти. Давайте уже попробуем приготовить это блюдо в мультиварке.

Как видите, каша содержит большое количество необходимых веществ и элементов, поэтому кашку необходимо периодически кушать. К тому же готовка отнимает минимальное количество времени, а получается вкусный и сытный гарнир, который понравится домочадцам.

Начнем с классического рецепта рассыпчатой гречневой каши в мультиварке. В этом рецепте нам понадобится всего четыре ингредиента. Поэтому процесс приготовления такого блюда прост, а по времени он занимает буквально 10-15 минут, а все остальное мультиварка сделает самостоятельно. При этом гречневая каша получается очень вкусной и сытной, ее можно давать даже детям. Правда, большинство взрослых предпочитает гречку с мясом, но скоро доберемся и до этого рецепта. А пока давайте рассмотрим рецепт вкусной диетической гречки в мультиварке.

любое количество гречневой крупы;
вода (должно быть в два раза больше, чем крупы, если взяли 500 г гречневой крупы, значит, нужно взять 1000 мл воды)
немного соли;
небольшой кусочек сливочного масла.

Обычно один из трех перечисленных режимов присутствует в программе мультиварки. Поэтому при готовке этой крупы можно использовать любой режим. Если у вас продвинутый электроприбор, то он может автоматически выставлять время готовки. Если такая функция отсутствует – лучше ставить 20-25 минут.

Как сварить гречку в мультиварке без специального режима?

Если вам надоели привычные макароны и пюре, на семейный обед смело подавайте блюдо из гречки в сочетании с куриными сердечками. Оно вкусное и питательное, хотя на первый взгляд и кажется простым. Благодаря мультиварке гречневая крупа превращается в рассыпчатую ароматную кашу, а куриные сердечки становятся невероятно мягкими и сочными.

Ингредиенты:

куриные сердечки – 400 г
гречневая крупа – 200 г
морковь – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
масло оливковое – 2 ст. л.
соль и перец, молотый по вкусу
полпучка зелени петрушки
вода – 400 мл

Как приготовить гречку с сердечками:

Куриные сердечки хорошенько вымыть, обрезать ненужные пленки и жир. Каждое сердечко разрезать на 4 части и промыть еще раз, внутри них могут быть сгустки крови.

Пока обжариваются сердечки, подготовим овощи. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук также очистить и мелко порезать. Отправляем овощи в чашу, обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем промытую и перебранную гречневую крупу.

Вливаем кипяток (вода должна покрывать гречку на 1 палец). Еще раз перемешиваем. Если нужно, солим блюдо второй раз.

После сигнала таймера гречка с куриными сердечками в мультиварке будет готова. Разложите блюдо по порционным тарелкам, посыпьте рубленой зеленью.

Автор рецепта: Якушова Иванна.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Ингредиенты

Сердечки куриные – 700 г

Гречневая крупа – 1,5 стакана

Лук репчатый – 1 головка

Лук зеленый - на подачу

Масло растительное – для жарки

Зелень – на подачу

120 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Я сейчас говорю о кашках. Наверняка вы уже пробовали варить в мультиварке простые каши. Согласитесь, это намного вкуснее, чем в обычной кастрюле. Если дополнить крупу чем-то мясным – ммм, получится полноценное обеденное блюдо.

Предлагаю приготовить куриные сердечки с гречкой в мультиварке. В народе подобное блюдо именуется гречкой по-купечески. У нас получится гречка по-купечески с куриными сердечками.

Продукты используем из списка.

Подготовим овощи. Очистим чеснок, порежем кубиками репчатый и зеленый лук и потрем на крупной терке морковь.

Лук с морковью поджарим до золотистости. В процессе добавим рубленый чеснок и соль.

Пока жарятся овощи, подготовим куриные сердечки. Их нужно промыть. Затем вода хорошо сливается. С сердечек удаляются прожилки.

Соединим сердечки с поджаркой.

Продолжим приготовление сердечек с луком и морковью.

Зальем гречку кипятком на два пальца вверх.

Закроем мультиварку и готовим гречку с куриными сердечками до финального сигнала.

Очень аппетитное получилось блюдо, простое и сытное.

Приготовленные в мультиварке куриные сердечки с гречкой понравятся и взрослым, и детям.

Подадим наше второе в глубокой миске. Дополним зеленым лучком. Приятного обеда!

Читайте также: