Как измерить рисовую кашу

Рис это один из популярнейших гарниров, который может приготовить любой человек, это вкусно, легко и быстро. Из него можно приготовить завтрак, обед и ужин. На завтрак из риса можно сварить кашу на молоке. Обедом приготовить вкусный плов. На ужин рис можно использовать как гарнир к мясу или рыбе. Этот продукт действительно уникальный и удивляет своим многообразием. Рис очень популярен в Азии особенно в Китае и Японии. В этих странах популярность этого продукта можно сравнить с хлебом. В рецептных книгах насчитываются сотни тысяч рецептов, где применяется рис. Но практически в каждом рецепте количество риса измеряется в граммах. Эта статья Вам расскажет как измерить количество риса без весов, потому что не на каждой кухни найдутся мерные весы. Мы ответим на вопрос сколько грамм риса в ложке столовой и чайной. Для того чтобы было легко и быстро отмерить нужное количество риса в граммах.

Сколько в столовой ложке грамм риса (сухого, отварного)

Чтобы начать измерять вес риса в граммах с помощью ложек, нужно узнать сколько весит одна ложка столовая и чайная. Вес Сухого риса и вареного риса будет сильно отличатся. Поэтому мы измерили для вашего удобства рис в двух состояниях, в сухом и с веже сваренном.

Вид ложки	Вес сухого риса	Вес отварного риса
В столовой ложке с горкой	20 грамм	30 грамм
В столовой ложке без горки	15 грамм	17 грамм
В чайной ложке с горкой	8 грамм	14 грамм
В чайной ложке без горки	6 грамм	9 грамм

В одной чайной ложке вмещается 8 г. риса (с горкой). Без горки вмещается 6 г. риса.

В одной столовой ложке вмещается 15 г. риса (без горки). С горкой вмещается 20 г. риса.

Внимание! При измерениях веса отварного риса ложками учтите что с вареный рис может слипаться. Для точного расчета набирайте ложку с меленькой горкой (бугорком или холмиком).

Сколько в ложке риса калорий (считаем количество калорий ложками)

Для того чтобы отмерять(измерять) нужное количество калорий можно воспользоватся ложками. Это очень надежный и быстрый способ. Для этого Вам нужно знать сколько калорий в одной ложке. Потом с помощью математических вычислений рассчитываем нужное количество калорий.

Вид ложки	Калорийность отварного риса
Калорийность риса в одной столовой ложке с горкой	35 калорий
Калорийность риса в одной столовой ложке без горки	17 калорий
Калорийность риса в одной чайной ложке с горкой	10 калорий
Калорийность риса в одной чайной ложке без горки	7 калорий

Отмерить вес сухого риса с помощью ложек

Вес сухого риса	Количество ложек
15 грамм риса это сколько ложек	1 столовая ложка без горки
20 грамм риса это сколько ложек	1 столовая ложка с горкой
30 грамм риса это сколько ложек	2 столовых ложки без горки
40 грамм риса это сколько ложек	2 столовых ложки с горкой
50 грамм риса это сколько ложек	2 столовых ложки с горкой 1 чайная ложка с большой горкой
60 грамм риса это сколько ложек	3 столовых ложки с горкой
70 грамм риса это сколько ложек	3 столовых ложки с горкой 1 чайная ложка с большой горкой
75 грамм риса это сколько ложек	3 столовых ложки с горкой 1 столовая ложка без горки
80 грамм риса это сколько ложек	4 столовых ложки с горкой
100 грамм риса это сколько ложек	5 столовых ложек с небольшими горками
120 грамм риса это сколько ложек	6 столовых ложек с небольшими горками
140 грамм риса это сколько ложек	7 столовых ложек с небольшими горками
150 грамм риса это сколько ложек	8 столовых ложки с горкой
200 грамм риса это сколько ложек	10 столовых ложек с небольшими горками
220 грамм риса это сколько ложек	11 столовых ложек с небольшими горками
240 грамм риса это сколько ложек	12 столовых ложек с небольшими горками
250 грамм риса это сколько ложек	12 столовых ложки с горкой
300 грамм риса это сколько ложек	15 столовых ложек с небольшими горками
400 грамм риса это сколько ложек	20 столовых ложек с небольшими горками
500 грамм риса это сколько ложек	25 столовых ложек с небольшими горками

• 40 гр риса это сколько ложек? 40 г риса это 1 столовая ложка риса (с горкой) 2 чайных ложки риса (с горкой)
• 50 гр риса это сколько ложек? 50 г риса это 2 столовых ложки риса (с горкой)
• 60 гр риса это сколько ложек? 60 г риса это 2 столовых ложки риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка риса (без горки)
• 70 гр риса это сколько ложек? 70 г риса это 3 столовых ложки риса (без горки) плюс 2 столовых ложки риса (без горки)
• 75 гр риса это сколько ложек? 75 г риса это 3 столовых ложки риса (с горкой)
• 80 гр риса это сколько ложек? 80 г риса это 3 столовых ложки риса (с горкой) плюс 1 чайная ложка (с горкой)
• 120 гр риса это сколько ложек? 120 г риса это 5 столовых ложек риса (без горки)
• 150 гр риса это сколько ложек? 150 г риса это 6 столовых ложек риса (с горкой) плюс 1 чайная ложка риса (без горки)
• 200 гр риса это сколько ложек? 200 г риса это 8 столовых ложек риса (с горкой) плюс 1 чайная ложка риса (с горкой)
• 250 гр риса это сколько ложек? 250 г риса это 10 столовых ложек риса (с горкой)
• 260 гр риса это сколько ложек? 260 г риса это 11 столовых ложек риса (с горкой)
• 300 гр риса это сколько ложек? 300 г риса это 12 столовых ложек риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка (без горки)
• 400 гр риса это сколько ложек? 400 г риса это 16 столовых ложек риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка (без горки)
• 500 гр риса это сколько ложек? 500 г риса это 21 столовых ложек риса (с горкой)

Отмерить вес отварного риса ложками

Вес отварного риса	Количество ложек
30 грамм вареного риса	1 столовая ложка с горкой
50 грамм вареного риса	1 столовая ложка с горкой 1 столовая ложка без горки
100 грамм вареного риса	3 столовый ложки с горкой 1 чайная без горки
200 грамм вареного риса	6 столовый ложки с горкой 1 чайная с горкой
300 грамм вареного риса	10 столовых ложек с небольшими горками

• 50 гр вареного риса сколько это ложек? 50 г отварного риса это 1 столовая ложка риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка (с маленькой горкой)
• 100 гр вареного риса сколько это ложек? 100 г отварного риса это 3 столовых ложки риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка (без горки)
• 200 гр вареного риса это сколько ложек? 200 г вареного риса это 6 столовых ложек риса (с горкой) плюс 1 столовая ложка (с маленькой горкой)
• 300 гр вареного риса это сколько ложек? 300 г вареного риса это 10 столовых ложек отварного риса (с горкой)

Очень надеемся что наша статья Вам понравилась и оказалась полезной. Вы решили все свои поставленные задачи. Если это действительно так очень просим подержать наш молодой проект, поделитесь статьей в социальных статьях и добавьте сайт в свои закладки веб браузера. У нас еще много интересного и полезного!

В зависимости от обработки различают шлифованный, полированный и дробленый рис.

• Шлифованный — имеет шероховатую поверхность: обрушенное зерно риса, обработанное на шлифовальных машинах.
• Полированный — имеет гладкую блестящую поверхность зёрен стекловидных сортов риса, обработан на специальных машинах.
• Дробленый рис — состоит не из цельных ядер, является побочным продуктом обработки риса.

Рисовая крупа широко применяется для различных первых, вторых и сладких блюд, а также для гарниров и начинок. Гарниры, пловы, начинки, запеканки и пудинги желательно готовить из шлифованного риса, потому что он меньше разваривается. Дробленый рис наиболее пригоден для жидких и вязких молочных каш, супов-пюре, приготовления биточек и котлет.

Сколько риса в столовой ложке

В столовой ложке помещается:

• сухого риса без горки: 15 г;
• сухого риса с горкой: 20 г;
• вареного риса без горки: 20 г;
• вареного риса с горкой: 45 г.

Горка вареного риса в ложке больше, чем у сухого, потому что (как бы вы его ни варили) все равно немного липнет)

Сколько риса в чайной ложке

В чайной ложке помещается:

• сухого риса без горки: 5 г;
• сухого риса с горкой: 8 г;
• вареного риса без горки: 8 г;
• вареного риса с горкой: 15 г.

Сколько риса в одном стакане

Чем отличаются стаканы:

• гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл.
• чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл;

В наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается:

• 180 г сухого риса;
• 330 г вареного риса.

Если стакан (200 мл) засыпать до ободка, риса будет:

• сухого: 145 г;
• вареного: 260 г.

В наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается:

• 230 г сухого риса;
• 400 г вареного риса.

Если стакан (250 мл) засыпать до ободка, риса будет:

• сухого: 180 г;
• вареного: 320 г.

Таблица мер и весов для риса

Сколько граммов риса содержится в стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Ложки будем набирать с горкой, стакан — полным: так удобнее.

100, 200 г риса это сколько

А теперь представим вам табличку, которая позволит отмерить 50, 100, 200, 250, 300, 400, 500 г и даже 1 кг риса.

Таблица для сухого риса:

Таблица для вареного риса:

На плите, в мультиварке, микроволновке и духовке блюдо выйдет нежным и вкусным.

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Что добавить в рисовую кашу на молоке или воде

Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

Как варить рисовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

Как варить рисовую кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Влейте жидкость и поставьте в СВЧ‑печь.

Варите 20–25 минут на мощности 700 ватт. За это время несколько раз перемешайте кашу. Примерно в середине процесса накройте ёмкость крышкой.

Готовое блюдо оставьте в закрытой микроволновке минут на 5–10.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в духовке

В духовке обычно делают кашу на молоке или на смеси молока и воды. Тогда она получается особенно вкусной и ароматной.

Заполните примерно на ¹⁄₃ рисом посуду, пригодную для духовки. Отлично подойдут, например, глиняные горшочки. Влейте жидкость. Она должна не доходить до бортиков примерно на 1 сантиметр или чуть больше. Масло можно положить сразу.

Поставьте в духовку. Если готовите в горшочках, засуньте в холодную печь, выставьте температуру 120 °C и готовьте 15 минут. Затем увеличьте температуру до 180 °C и варите ещё 1 час или немного дольше. Если посуда не глиняная, можно сразу ставить её в разогретую до 180 °C духовку.

Готовая каша покроется аппетитной румяной корочкой. Она съедобна, но нравится не всем. Если каша кажется вам слишком густой, разбавьте её горячей жидкостью. А жидковатый вариант можно на некоторое время оставить в закрытой выключенной духовке.

• 25 Сентября, 2018
• Вторые блюда
• Марина Самойлова

Тонкий либо граненый?

Мера веса продукта в стакане будет напрямую зависеть от посуды, которая используется. Разительно в плане вместительности будут отличаться тонкий и граненый стакан. 100 грамм риса - это сколько стаканов? Нужно учитывать и форму измерительного сосуда. Тонкая посуда подобного плана отличается свой гладкостью и вмещает в себя, как правило, 250 мл. Объем граненого стакана рассчитан на 200 мл, поскольку этот вид посуды отличается от прочих наличием граней и ободком, который закруглен.

Стоит помнить, что при измерении сыпучих продуктов, в данном случае риса, одинаковый объем крупы может иметь различный вес. Этот факт и усложняет процесс измерения.

Пошаговое измерение

При помощи нехитрой последовательности действий любая хозяйка сможет узнать: 100 грамм риса - это сколько стаканов?

Для замера нужного количества крупы необходимо подготовить:

• любой стакан на 250 мл;
• крупу.

Посуда наполняется до самого края сыпучим продуктом. Полный стакан риса будет иметь массу 230 грамм. Следовательно, чуть меньше половины тары и будет составлять 100 грамм крупы.

Альтернатива стакану

Измерение продуктов осуществлять довольно удобно при наличии столовых ложек либо стаканов. Но как поступить, если, оказавшись на даче, хозяйка не обнаружила мерный либо граненый стакан? Приготовить вкусное лакомство в таком случае ей поможет любая емкость, которая нашлась под рукой. Нужно лишь осуществить измерение веса того объема крупы, который в нее входит, при помощи кухонных весов. Они-то есть дома у многих хозяек. Если же и таковых не обнаружено, то можно позаимствовать нехитрую технику у соседки на некоторое время.

На подготовленной емкости для замера продуктов питания отмечают линии, где и находятся объемы 100 грамм либо 200 грамм. В приготовлении кулинарного изыска можно использовать стандартный пластиковый стаканчик, который, как правило, имеет вместительность не более 200 грамм. В данном случае потребуется его наполнить рисом точно до середины. Теперь можно легко ответить на вопрос о том, 100 грамм риса - это сколько стаканов.

В рецептуре многих блюд вместо привычных столовых ложек можно обнаружить именно пометки в 100 или 200 грамм. Если же за измерительную посуду был взят именно граненый стакан, то автор рецепта непременно укажет этот факт, дабы не путать начинающих хозяек.

Арифметическая кулинария

Многие могут подумать, что повару непременно потребуется хранить в голове множество цифр для создания действительно вкусного и неповторимого блюда. Человек, работающий в кафе или ресторане, действительно должен обладать неплохой памятью, но не в плане цифр и мер круп. Ему совсем не нужно знать, 100 гр. риса - это сколько стаканов.

Достаточно будет на пространстве кухни иметь специальную таблицу измерения всех составляющих для блюда в стаканах либо ложках. Исходное количество риса или сахара легко можно будет перевести в необходимые меры.

Вы решили приготовить что-нибудь вкусное. Заглянули во все самые интересные кулинарные паблики, выбрали самое аппетитное блюдо, составили список продуктов, которые нужно купить, сходили в магазин, и, наконец, приступили к самому увлекательному - процессу приготовления. Но вот незадача: в рецепте указано, что необходимо взять ровно 100 грамм риса - ни больше и ни меньше. Хорошо, если под рукой имеется мерный стакан или у вас идеальный глазомер. Но если нет ни того, ни другого, то как же узнать - 100 грамм риса - это сколько?

Как отмерить 100 грамм зерен при помощи стакана?

Итак, перед вами стоит задача отмерить определенное количество риса, а именно 1/10 килограмма. Даже если у вас нет специальных приспособлений для взвешивания, на кухне обязательно найдется стакан. Да-да, самый обычный стакан, вмещающий в себя 200 г воды. Он-то вас и выручит. Такая емкость вмещает в себя ровно 180 грамм зерен. Визуально разделите стакан пополам и учтите его форму при этом. Зачастую такие емкости имеют более узкое дно и более широкий верх. Заполните стакан зернами наполовину, и досыпьте еще немного риса - буквально полсантиметра. Теперь вы знаете, в каком количестве нужно взять такого продукта, как рис. 100 грамм - это сколько? Правильно, чуть больше, чем полстакана. Возможно, этот метод не даст вам возможности высчитать вес зерен с точностью до грамма. Однако он считается весьма простым и быстрым.

Рис 100 грамм - это сколько? Как узнать при помощи ложки?

Если же вы предпочитаете точность абсолютно во всем и совсем не любите спешить, то способ измерения зерен при помощи ложек понравится вам намного больше. Достаточно вооружиться столовым прибором и капелькой терпения. Чтобы отмерять крупу при помощи чайной ложки, нужно учесть следующее: в одной чайной ложке вмещается 5 грамм риса (без горки). А значит, ответ на вопрос, рис 100 грамм - это сколько? - будет таков: это ровно 20 чайных ложек. Задачу можно упростить, если взять не чайную, а столовую ложку. Считается, что в одну столовую ложку помещается 15 грамм зерен (без горки). Поэтому 100 грамм риса - это сколько столовых ложек? Абсолютно верно: 6 с половиной ложек.

Другие способы отмерять ровно 100 грамм риса

Выше уже упоминалось о том, что взвесить тот или иной продукт (а в нашем случае рис) можно при помощи кухонных весов или более простого приспособления - мерного стакана. Однако, если вы читаете эту статью, то наверняка, ни первым, ни вторым не располагаете. Помимо измерения веса крупы стаканом и чайной ложкой существует максимально простой способ. Правда, действует он лишь в том случае, если перед вами новая пачка зерен. Как правило, крупа расфасовывается по 600-700 г . Чтобы понять, в каком количестве вам нужно взять рис, 100 грамм - это сколько, следует визуально разделить упаковку на 10 частей. Соответственно, 1/10 и будет тем самым количеством зерен, которое необходимо для приготовления того или иного блюда.

Эти маленькие хитрости помогут вам без лишних хлопот воплотить в жизнь самые вкусные кулинарные фантазии. Пусть процесс приготовления пищи проходит на одном дыхании, а его результат приносит ни с чем несравнимое удовольствие и превосходит ваши ожидания!

• Как отмерить рис
• Как сварить рис
• Как варить рис в кастрюле

• • Мерный стакан
  • если такового не имеется
  • можно взять обычный 200-граммовый.

Следует помнить о том, что объем риса при варке значительно увеличивается, примерно в 4 — 5 раз.

Если брать соотношение в граммах, то из 110 г сырого риса получается 300 г отварного.

Сорта риса бывают разные, соответственно, их приготовление немного отличается, учитывайте это.

Длинный тонкий рис получается более рассыпчатым, поэтому при его приготовлении почти невозможно переборщить с водой.

Обычный круглый рис, наоборот, сильно разваривается, воды в этом случает следует брать чуть меньше нормы, учитывая это свойство.

Коричневый рис должен проходить минимальную термическую обработку, чтобы сохранить свои полезные свойства, поэтому и воды для его приготовления нужно брать чуть меньше нормы.

50 грамм сырого риса это сколько грамм варёного?

100 грамм сырого риса это сколько грамм варёного?

150 грамм сырого риса это сколько грамм варёного?

200 грамм сырого риса это сколько грамм варёного?

Давайте рассмотрим сколько варёного риса получится из 50,100,150,200 граммов сырого;

Вес варёного риса будет зависеть от количества воды, которую мы используем при варке;

Обычно используются следующие пропорции:

_две части воды и одна риса;(рассыпчатый рис).

_три части воды и одна риса;(рисовая каша).

В зависимости от этого вес варёного риса увеличивается в 3,5-4 раза;

И следовательно мы получаем:

_50 грамм сырого риса-это 175-200 грамм варёного;

_100 грамм сырого риса-это 350-400 грамм варёного;

_150 грамм сырого риса-это 525-600 грамм варёного;

_200 грамм сырого риса-это 700-800 грамм варёного;

Отварной рис - это прекрасный гарнир ко многим мясным или рыбным блюдам, когда мы варим рис важно соблюдать пропорции.

Я когда варю рис использую такие пропорции: на один стакан риса беру три стакана воды.

Рис после варки заметно увеличивается в объеме, это следует учитывать, когда готовишь рисовую кашу либо плов, рис при варке увеличивается в 3-4 раза (в зависимости от вида риса).

50 грамм сырого риса равняются 150-200 грамм вареного.

Из сто грамм сырого риса получится 300-400 грамм вареного.

150 грамм сырого риса будут равняться 500-600 грамм вареного.

200 грамм сырого риса равняются 650-800 грамм вареного.

Рис относится к тем видам круп, которые при приготовлении значительно увеличиваются в размерах. Исходя из этого, жидкости для варки этого продукта нужно брать в 3 , а то и в четыре раза больше. Иначе есть большой риск получить недоваренную субстанцию. По личным наблюдениям могу привести следующие пропорции готового и сырого риса: 200 грамм гарнира получится из 50 грамм сырого продукта. Соответственно 100 грамм крупы в результате тепловой обработки превратится в 400 грамм готового продукта. Следуя данным вычислениям, нетрудно посчитать что из 150 грамм сырого продукта мы получим 600 гр. сваренного , а из 200 соответственно около 800.

Да, ответ на это вопрос несет очень полезную информацию. Необходимо понимать, что во время варки рис увеличивается в объеме и в весе. Новичкам бывает сложно рассчитать нужное количество риса.

Если говорить грубо, то то вареный рис прибавляет в объеме в 3-4 раза (все зависит от сорта риса), то есть:

• из пятидесяти грамм сырого риса получится 150-200 грамм вареного риса.
• из ста грамм сырого риса получится 300-400 грамм вареного риса.
• из ста пятидесяти грамм сырого риса получится 450-600 грамм вареного риса.
• из двухсот грамм сырого риса получится 600-800 грамм вареного риса.

На проекте Большой Вопрос есть похожий вопрос про объем риса.

При варке риса необходимо обязательно учитывать пропорцию, соотношение воды и риса.

Как правило,для того, чтобы рис получился рассыпчатым и мягким нужно при варке взять на 1 стакан риса 3 стакана воды.

Рис всегда увеличивается в объеме после того, как сварится.

Если вы берёте 50 грамм сырого риса, тогда выход варёного риса будет равен 150-200 граммам.

Соответственно, из 100 граммов сырого риса будет 300-350 грамм варёного.

При варке 150 грамм сырого риса на выходе вы получите 500-600 грамм риса.

Если же сварить 200 грамм риса, тогда вы получите 650-800 грамм готового риса.

При варке риса необходимо обязательно учитывать то, что варёного риса всегда будет в разы больше, чем сырого.

Стоит помнить, что рис увеличивается при варке.

Правильно будет сказать, что сначала берем не сырой, а скорее сухой рис и получаем определенное количество вареного.

Если указано, что взять 50 гр. риса, после варки это будет около 200 грамм.

В случае, если вы взяли 100 гр. риса, то после варки вы получите около 400 грамм.

Соответственно, если вы взяли 150 гр. риса, то сварив, получите около 500-600 грамм отваренного риса.

Если взять 200 гр. риса, то в итоге получим около 800 грамм отваренного.

Тут стоит учитывать и то, какой именно рис вы варите. Больше всего в объеме увеличивается круглозерный рис, а меньше всего пропаренный рис.

Есть такие хозяйки, которым нужны точные цифры, а не "на глаз". Вот им и понадобится ответ на этот вопрос.

Итак, если взять 50 грамм риса, то в вареном виде это будет 150-200 грамм; из 100 грамм получим 300-400 грамм вареного; из 150 грамм - 450-600 грамм вареного.

Закономерность, я думаю, понятна: рис при варке увеличивается в 3-4 раза. Длиннозерный поменьше, а круглый - больше. Если еще проще, то рисовая каша, впитавшая максимум воды, увеличится примерно в 4 раза, а просто вареный рис где-то в 3 раза.

Цифры, конечно, приблизительные, так как на них влияют несколько факторов, включая сорт риса, время его варки, количество воды и т.д.

Вот таблица соотношения разных сортов сырого и вареного риса (для 200 грамм):

Для начала стоит разобраться, во сколько раз рис разваривается при готовке. Как минимум в два раза, максимум в четыре. В зависимости от сорта риса и времени его приготовления. Чем дольше варишь, тем больше объем получается.

из 50 грамм сырого риса получается 100-200 грамм варёного риса.

100 грамм сырого - 200-400 грамм

150 грамм сырого - 300-600 грамм

200 грамм сырого риса - это 400-800 грамм

Когда я варю рис, у меня постоянно возникают проблемы с количеством, сколько нужно сырого риса на 1, 2, 3 порции.

При правильных пропорциях рис впитывает воду в которой варится, увеличивается в объеме раза в 2.5. Пропаренный рис увеличивается чуть меньше.

Мой любимый рис - длиннозерновой, для его варки я использую пропорции 1:2. Таким образом у меня получается рассыпчатый рис для гарниров, салатов.

Обычно на 1 часть риса берут 2 части воды. То есть если варить 100 грамм риса, то нужно 200 грамм воды. Получаем 300 грамм вареного риса. В расчетах я не учитываю потери воды на пар, но они небольшие, так как рис я варю под крышкой и на маленьком огне.

Из сухого риса, весом 50 грамм у нас получится 150 грамм.

Из 150 грамм - 450, и из 200 грамм - 600 грамм.