Как приготовить кашу с гречкой на кефире

Здравствуйте, дорогие читатели! Искренне рада приветствовать вас на страницах моего блога! И сегодня мы готовить не будем, а будем сидеть на диете! Неожиданная тема для моего блога, но думаю, весьма полезная для многих, особенно после праздников. Признаюсь честно сама для оздоровления я пользуюсь 24-х часовым голоданием. Но знаю, что для многих это очень сложно и нагрузочно, особенно если лечащий врач не рекомендует исходя из состояния здоровья. Но вот с гречкой думаю можно всем. Хотя я не врач. Поэтому настоятельно рекомендую с ним сначала проконсультироваться!

Существует версия, что она проникла в Россию с Алтая. Существует также предположение, что она была завезена в Европу татаро-монголами, так как её в некоторых регионах называют татаркой. Однако археологи находят семена на территории славянских поселений, которые относятся к концу прошлой и начале новой эры. Славяне назвали эту культуру гречкой, так как её начали выращивать в монастырях монахи из Греции.

Гречка с кефиром утром натощак – польза и вред

Гречка богата витаминами (В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, Н, К, РР); важнейшими макро — и микроэлементами (калий, фосфор, магний, сера, кремний, железо, хлор, медь, бор, титан); аминокислотами и др. Листья, стебли, цветы, плоды и мёд признаны медициной очень полезными для организма человека.

В настоящее время многие люди отказываются от молочных продуктов в пользу растительных, но никто не исключает из своего рациона кефир. Именно в кефире содержатся микроорганизмы, которые положительно влияют на пищеварительную систему и микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Сырая гречневая крупа в соединении с кефиром оказывают сильное оздоровительное воздействие на организм человека.

Симбиоз сырой крупы с кефиром – кладезь полезных веществ, витаминов, минералов и полезных микроорганизмов. Немаловажно и то, что эти два продукта доступны для любого человека.

Для приготовления такого завтрака необходимо:

• крупа — 2 ст.л.
• кефир — 1 стакан

2 столовых ложки очищенных цельных ядер крупы гречки хорошо промыть, залить 1 стаканом свежего кефира 2,5% (не более трёхдневной давности) и оставить на ночь в холодильнике для набухания.

В термически необработанной крупе сохранятся все необходимые организму полезные вещества. Она станет мягкой и нежной и будет прекрасным завтраком натощак.

Такой завтрак подходит практически любому человеку, у которого отсутствуют серьёзные заболевания желудочно-кишечного тракта. Такой рацион нежелателен для детей, так как резко снижается потребность в разнообразной пище, необходимой растущему организму.

Польза завтрака натощак гречки с кефиром:

• значительно пополнит организм необходимыми полезными веществами;
• высокий процент углеводов и медленное их усвоение обеспечит длительную пресыщенность организма, отсутствие потребности в еде;
• очистит желудок от остатков пищи, слизи и улучшит обмен веществ;
• выведет из организма шлаки и токсины;
• поможет существенно снизить вес человека;
• снизит плохой холестерин;
• улучшит работу сердечно-сосудистой системы, нормализует работу печени и поджелудочной железы;
• снимет отёки;
• защитит от онкологии;
• повысит иммунитет;
• улучшает состояние кожи и волос;
• придаст лёгкость и энергию.

Вредные аспекты завтрака натощак гречки с кефиром:

• риск обезвоживания организма, так как ядра очень сухие, то требуется пить чистую воду или чай не менее 2 л в сутки;
• такой завтрак противопоказан при серьёзных заболеваниях ЖКТ, при нарушении функций печени и остром панкреотите, при повышенной густоте крови;
• при аллергии.

У каждого человека сугубо индивидуальная реакция на продукт, как и на любой продукт. Поэтому начинать употребление такого завтрака надо с малых доз и внимательно следить за реакцией вашего организма. Обязательно предварительно проконсультируйтесь с семейным врачом, которому известно состояние вашего организма.

Гречка с кефиром по утрам для похудения (отзывы и результаты)

Для тех, кто не хочет мириться с лишним весом, ограничивает себя в высококалорийной еде и дружит со спортом, употребление сырой гречки с кефиром даже только один раз в день (по утрам) точно поможет решить эту проблему и подарит радость.

По мнению врачей даже суточная диета с сырой крупой на кефире в разгрузочный день, или краткосрочная – поможет не только сбросить несколько лишних килограмм, но и значительно очистит организм.

Существует большое количество отзывов о такой диете. Большинство тех, кто сидел на этой диете остались довольны её результатом. Расходились лишь цифры потерянного веса. Все подтверждали улучшение самочувствия, очищение кожи, лёгкость движения и др.

Есть много способов приготовления гречки. Кто-то её варит, кто-то запаривает кипятком и оставляет при комнатной температуре под плотно закрытой крышкой и потом ест её в течении дня, запивая её нежирным кефиром. Я предлагаю вариант приготовления без термической обработки. И, не переживайте, ее можно будет есть в таком виде. Это даже вкусно!

Такой завтрак рекомендуют употреблять утром натощак в течение 1-2 недель, затем можно сделать перерыв несколько недель и снова повторить.

Для эффективного снижения веса и коррекции сахара в организме этот продукт по утрам — это не только рацион на неделю или две, но и сытный и полезный завтрак на всю жизнь.

• Кефир 300 мл
• Крупа гречневая 4 ст. л.

1. Готовим завтрак с вечера. Крупу переберите и хорошо промойте под проточной водой. Откиньте на сито и дайте стечь всей жидкости.

2. Выложите ее в банку, пищевой контейнер или любую удобную посуду с крышкой.

3. Налейте в нее 200 мл кефира (1%), закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.

4. Утром добавьте оставшиеся 100 мл кефира. По желаю можно подать со свежими ягодами и чайной ложечкой мёда.

Мне очень понравилась такая диета. Но я не круглосуточно сидела на одной гречке, а только с утра. Она очень сытная и давала мне чувство насыщенности аж до 15:00. Потом я ела фрукты вдоволь. И на ужин в 18:00 салат.

Мой результат — минус 4 кг за 2 недели.

Напоминаю, перед применением рецептов всегда консультируйтесь с врачом и диетологом! Каждый организм уникален, поэтому нужно быть бдительным и осторожным. Берегите себя!

Гречка с кефиром — очень простая и эффективная диета. Творит чудеса!

Фишка уникального, очень полезного продукта — цельной крупы в том, что в ней содержится большое количество сложных углеводов. Они медленно поэтапно усваиваются организмом и именно этим надолго надают чувство сытости. Кроме того, ядра ее, смягчённые кефиром, благодаря наличию большого количества пищевых волокон, мягко очищают ЖКТ и весь организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Внимание! Перед применением рецептов всегда консультируйтесь с врачом и диетологом!

Кисломолочный продукт кефир содержит витамины группы А и В, белки, много кальция, очищает организм от продуктов жирового обмена, улучшает пищеварение и метаболизм.

Сочетание этих двух богатых полезными веществами компонентов являются вкусным лекарством без побочных эффектов.

Кефирно-гречневая диета бывает строгая, щадящая и в разгрузочные дни.

Строгая диета:

Утром натощак съесть самую большую часть рациона. Запивать кашу надо зелёным чаем без сахара или чистой водой без газа. Потребность в жидкости при этой диете — не менее 2 литров в день.

Перед сном можно выпить стакан кефира, содержащаяся в нём молочная аминокислота (триптофан) очень полезна и имеет успокоительные свойства.

Такая диета рекомендуется диетологами продолжительностью не более 7 дней. Вес снизится на 5-6 кг.

Выходить из такой диеты нужно плавно и, чтобы поддержать достигнутый результат на том же уровне, минимизируйте в рационе питания жирное, сладкое, мучное, фастфуды и дружите со спортом и хулахупом. Повторить такую диету можно только через 2-3 месяца.

Щадящая:

Щадящая диета – это завтрак натощак и ужин приготовленной таким же образом кашей из трёх столовых ложек гречки и одного стакана кефира. Обед и перекус можно заменить цитрусом, киви или зелёным яблоком, а перед сном — стаканом кефира.

Такая диета рекомендована на 10 дней. При её соблюдении лишний вес человека также существенно снижается.

Можно использовать диету в рамках правильного питания – только один раз в день утром натощак завтракать гречкой с кефиром, далее питаться в установленном режиме, исключая высококалорийные продукты.

Такая диета рекомендована на 2 недели, вес снижается на 4-5 кг.

Разгрузочный день:

Очень рекомендуется диетологами также строгая диета на один разгрузочный день в неделю.

Выбирайте диету, консультируясь с семейным врачом, и худейте на здоровье!

Рецепт гречки с кефиром для снижения сахара в крови

Сахарный диабет – заболевание, характеризующееся повышенным содержанием сахара в крови в связи со сбоем в работе эндокринной системы и недостатком инсулина. Инсулин – это белок, вырабатываемый поджелудочной железой. Он отвечает за переработку сахаров (крахмала, сахарозы) путём их расщепления до глюкозы и простых сахаров, которые могут перерабатываться клетками.

У больных людей диабетом первого типа инсулин поджелудочной железой не вырабатывается и они становятся инсулинозависимыми.

Большинство диабетиков (около 90%) болеют диабетом второго типа с относительной недостаточностью инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. Вследствие этого, клетки инсулинозависимых тканей (печёночной, жировой и мышечной) теряют способность усваивать глюкозу крови и лишаются основ источника энергии. При этом повышается уровень глюкозы в крови, наступает ожирение.

Для поддержания допустимого уровня глюкозы в крови больным необходимо постоянно питаться диетическими продуктами, которые содержат сложные углеводы. Они медленно расщепляются и постепенно, а не скачкообразно, насыщают кровь глюкозой. К таким продуктам относятся все крупы (кроме манки), отруби, грибы, тыква и все овощи (кроме картофеля).

Лечебная рецептура приготовления гречневой каши отличается от стандартной:

Питание этим продуктом должно быть дробным — 5-6 раз в день, но не позднее 4 часов до сна. Курс – 2 недели.

Повторить можно через месяц. Перед применением необходима консультация с лечащим врачом.

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак при сахарном диабете

Известно, что у больных диабетом концентрация уровня глюкозы в крови (гликемия) превышает норму 3,3 – 6,0 ммоль/л. Длительные высокие показатели сахара в крови перегружают поджелудочную железу, приводят к нарушению обменных процессов веществ, поражению сосудов и органов, ответственных за кровоснабжение и ожирению. Таким больным врачи рекомендуют диетическое питание продуктами, содержащими сложные углеводы. Установлен гликемический индекс (ГИ) – цифровой показатель скорости расщепления продукта и превращения его в глюкозу. Эталоном считается глюкоза, её показатель равен 100. Чем выше ГИ, тем быстрее расщепляется продукты.

Гликемический индекс до 55 единиц считают низким, выше 55 единиц – высоким. У обычной обработанной гречневой крупы ГИ равен 50 единицам, у зелёной – 15 единицам. ГИ кефира составляет 15 единиц.

Сочетание двух низкокалорийных сырых продуктов (ядрицы зелёной гречки и 1% кефира) с низким ГИ утром натощак большинству больных приносит только пользу:

• насыщают организм необходимыми витаминами, минералами, бифидобактериями, растительными белками, антиоксидантами, аминокислотами;
• плавно и постепенно наполняют кровь глюкозой;
• активизируют функции поджелудочной железы;
• повышают иммунную защиту, которая ослаблена у больных диабетом;
• очищают организм от шлаков и токсинов;
• улучшают работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной систем;
• способствуют избавлению от лишнего веса.

Аюрведические практики с глубокой древности использовали гречку и кефир, как лечебные продукты.

Как и любые другие продукты питания, эти также способны нести не только пользу, но и вред организму. Исходя из индивидуальных особенностей людей, для одних этот тандем является спасением, а для других – нежелателен. Поэтому, прежде чем приступить к употреблению этих волшебных продуктов, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Сырая гречка на кефире может оказать негативное воздействие:

• при индивидуальной непереносимости этих продуктов, аллергии;
• при отклонении от указанного в рецепте количества, частоты, продолжительности их употребления;
• при пониженном артериальном давлении;
• при сильной густоте крови, варикозах, тромбозах;
• при серьёзных заболеваниях ЖКТ.

Промытая зелёная гречка в количестве двух столовых ложек, залитая на ночь 200 мл кефира жирностью 1%, по многочисленным отзывам является лучшим лечебным завтраком для больных диабетом. На обед и ужин можно использовать привычный рацион из продуктов с низким ГИ.

Здоровья вам и красоты! Спасибо за внимание и до новых интересных встреч.

Плюсы гречки с кефиром

Отчего мы поправляемся? Только ли из-за переедания? Вряд ли. Ведь многие с уверенностью скажут, что едят не так уж и много, но при этом ничего не могут поделать с лишними килограммами. А дело тут в том, что наш организм ужасно зашлакован. Некачественные продукты, вроде всевозможного фастфуда или лакомств, содержащих больше химии, нежели питательных веществ, загрязненный воздух, постоянные стрессы и нерегулярное питание приводят к тому, что наш пищеварительный тракт отказывается функционировать как надо. А это влечет за собой в первую очередь нарушение обмена веществ и дисбаланс в работе организма. Отсюда и лишний вес.

Конечно, окружающая среда пагубно влияет на здоровье, но с помощью правильного питания можно хотя бы отчасти восстановить функции органов нашего тела. Причем, сделать это возможно с помощью очень простых, доступных и недорогих продуктов, а именно кефира и гречки.

Кефир — кисломолочный продукт, приготовляемый из сквашенного молока с помощью специальных бактериальных культур, является отличным стимулятором работы пищеварительного тракта. Гречка же помогает организму выводить токсины и способствует нормализации обмена веществ, насыщая его при этом необходимыми для жизни витаминами и микроэлементами, в частности, железом. К тому же оба этих продукта обладают низкой калорийностью. А если соединить их вместе, получится просто идеальное диетическое блюдо. Нелишне заметить, что гречневая каша относится к разряду медленных углеводов, то есть для ее полного усвоения требуется достаточно много времени, что создает стабильное чувство сытости. И, как следствие, человек меньше ест и сильнее худеет.

Также показана гречнево-кефирная диета для очищения и восстановления работы печени.

Минусы гречки с кефиром

О каком-либо ярко выраженном вреде для организма подобной диеты говорить не приходится — как не крути, а оба продукта диетические и полезные, отчего их даже включают в меню больницы и санатории, но все же о некоторых противопоказаниях нужно знать.

Во-первых, с осторожностью гречку с кефиром для похудения стоит употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Конечно, оба эти продукта диабетикам не запрещены, однако в их случае кефир непременно должен быть не жирнее 1%, а с количеством гречки не стоит перебарщивать. Дело в том, что в ней содержится довольно большое количество крахмала, который, расщепляясь в организме, превращается в глюкозу, а та, в свою очередь, повышает процент сахара в организме больного. Впрочем, такой процесс запускается только от чрезмерного употребления этого продукта.

Во-вторых, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше не начинать подобную диету, не выслушав мнение специалиста. Также противопоказана гречка с кефиром и людям с индивидуальной непереносимостью лактозы.

Тем, у кого нет возможности получить консультацию диетолога, нужно садиться на диету с осторожностью и при первой негативной реакции организма эксперимент прекращать.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Гречка с кефиром, приготовленная таким способом, позволяет восстановить баланс микроэлементов в организме, очиститься от шлаков, сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Гречка — 0,5 Стакана
• Кефир — 1 Стакан

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Гречка с кефиром для похудения"

Пожалуйста, введите символы с картинки

Хорошее идея для тех кто хочет похудеть

Очень полезная штука! Я иногда делаю такие разгрузочные обеды, заливаю кефиром гречку или овсянку. В такие дни чувствуется легкость, организм очищается и наполняется витаминами, ведь в процессе варки они почти все погибают.

Устали бороться с избыточным весом, и практически опустили руки? Не можете подобрать методику, которая позволит достичь отменных результатов, и не причинит вред организму? Во всех этих случаях поможет гречка с кефиром для похудения. Если Вы все еще не пробовали данную методику, и ничего не слышали о ней, то настало время изменить ситуацию, поскольку именно она поможет избавиться от ненавистных килограммов.

Почему следует выбрать гречку с кефиром для похудения

Гречка, замоченная в кефире, помогает избавиться от токсинов, и других вредных веществ при периодическом употреблении. Она насыщает организм требуемыми микроэлементами и другими полезными веществами, которые необходимы для идеального состояния кожи, ногтей и волос.

Отдать предпочтение гречнево-кефирной диете следует и потому, что эти компоненты в сочетании позволяют вывести воду, скопившуюся в организме. Благодаря особенностям состава (белок и волокно), крупа помогает избавиться от избыточного веса в предельно короткий период.

Жидкий компонент представляет собой источник пробиотиков, способных улучшить функционирование кишечника. Наличие большого количества кальция, способствующего ускорению метаболизма и устранению жировых отложений – это еще один повод добавлять именно кефир в крупу.

Чтобы получить отличные результаты, придерживаться гречнево-кефирной диеты следует на протяжении 10-ти дневного периода.

Вся правда о гречке с кефиром используемых для похудения

Выбирая диету для достижения поставленных целей, каждый старается подобрать наиболее щадящий и эффективный вариант. Гречка с кефиром для похудения полностью соответствует этим критериям, при этом относится к безопасным методикам.

Эту крупу причисляют к продуктам — фаворитам в области диетологии. Ее рекомендуют к использованию опытные врачи и специалисты-диетологи.

Гречка, применяемая для устранения избыточного веса, по сравнению со многими другими кашами:

• содержит углеводы в более низком количестве;
• обеспечивает ощущение сытости, и надолго устраняет чувство голода;
• является лидером по наличию белка;
• может похвастаться большим количеством витаминов, аминокислот, клетчатки, осуществляющей дополнительную чистку кишечника, устраняя шлаки и токсины;
• обеспечивает быстрые результаты, при этом поддерживает и улучшает состояние ногтей, волос и кожных покровов.

Показатель калорийности крупы в сухом виде составляет 313 ккал/100 г.

Если соединить этот продукт с кефиром, то можно повысить эффективность воздействия на избыточный вес, а также пользу для организма. Кефир считается наилучшим кисломолочным продуктом, применяемым в процессе похудения. Присутствие кальция, а также белка, низкое содержание жиров (рекомендуется употреблять обезжиренный вариант) и гипоаллергенность – все это позволило кефиру войти в питательный рацион различных диет. Энергетическая ценность составляет 30 ккал/100 г.

В чем преимущества гречано-кефирной диеты

Помимо вышеупомянутых достоинств, такую диету следует применять потому, что она:

• оказывает огромную пользу кишечнику, облегчая его работу благодаря тщательному очищению;
• приводит в порядок кровеносные сосуды и уберегает их от негативного воздействия плохого холестерина;
• нормализует артериальное давление, в том числе устраняя симптомы аритмии;
• восстанавливает здоровье пищеварительной системы благодаря воздействию полезных для организма дрожжей, а также бактерий, содержащихся в кефире;
• относится к лучшим средствам от запоров, поскольку содержит клетчатку, поэтому во время употребления гречки с кефиром для похудения, Вы не столкнетесь с проблемами в работе ЖК тракта;
• сохраняет показатели сахара в норме, что объясняется невысоким гликемическим индексом обоих продуктов. Кефирные частицы обладают особыми бактериями, которые поглощают сахар, удаляя лишнее количество из состава крови;
• способствует омоложению, улучшению состояния кожи и нормализации кислотно-щелочного баланса;
• может применяться даже людьми, страдающими целиакией, поскольку в составе крупы отсутствует глютен.

Недостатки применения методики

Рецепты для похудения

Классический вариант рецепта. Вам потребуются следующие продукты:

• промытая крупа – 3 ст.л.;
• кефир натуральный – 200 мл.

Готовить блюдо следует заблаговременно. Вечером промытую кашу в сыром виде залейте кефиром. Состав поместите в холодильник. Употреблять готовую полезную кашу следует в утреннее время натощак.

Важно! Не игнорируйте рекомендацию помещения емкости с ингредиентами в холодильник для ночного настаивания. Выбирая продукты, обращайте внимание на их срок годности.

Рецепт для новичков предполагает использование следующих компонентов:

• гречневые зерна – 100 г крупы необходимо размолоть;
• кефир обезжиренный – 200 мл.

Соедините компоненты и поставьте емкость с составом в холодильник. Употреблять готовое блюдо следует в утреннее время.

Варианты диет

Диетологи разработали несколько вариантов диет, где применяется гречка с кефиром для похудения. Методика может быть задействована в качестве:

• полноценной диеты для устранения избыточного веса;
• замены основных вредных блюд;
• смеси для разгрузочных дней.

Если Вы желаете получить отличный результат в борьбе с лишними килограммами за сравнительно короткий период, то следующие виды диет помогут Вам.

При ее соблюдении потребуется кушать только крупу, соединенную с кефиром (готовится по одному из ранее упомянутых рецептов), а также пить большое количество зеленого чая без добавления сахара и воду. Допустимо съедать 2 небольших яблока в течение дня, но при условии, что голод замучил окончательно.

Суть данной диеты заключается в том, что приготовленная каша должна быть разделена на 3 части, каждая из которых употребляется во время завтрака, а также обеда и вечернего приема пищи. Соблюдать эту диету необходимо 14 дней, после чего сделать паузу в 2, а лучше 3 месяца, и при необходимости повторить курс.

Придерживаться ее следует по дням:

Важно! Сдерживать себя от соблазнов и ароматов, издаваемых привычной вкусной, но вредной для фигуры едой, очень сложно. Но следует помнить, что даже малейшее нарушение питательного рациона может привести к неэффективности проводимого курса.

Ошибки начинающих

Те люди, которые никогда не придерживались диет, с целью устранения избыточного веса, очень часто совершают нарушение основных правил:

Противопоказания и последствия

Любой вид диетического питания, соблюдаемый в жесткой форме, в какой-то степени причиняет вред организму. Чтобы не столкнуться с подобным проявлением кефирно-гречневой диеты, следует перед началом соблюдения строгого питательного режима получить консультацию диетолога.

Противопоказаниями к проведению упомянутой диеты являются следующие особенности:

• непереносимость одного из компонентов;
• наличие язвенных патологий, гастрита, а также других заболеваний, поражающих пищеварительный тракт;
• проблемы в функционировании почек;
• обнаружение воспалительных процессов в печени, в том числе гепатитов.

Также рекомендуется отказаться от диеты в период лактации и беременности.

Если Вы желаете устранить избыточный вес, при этом имеете нарушения в работе поджелудочной железы, допустимо применять диету с включением зеленой гречки. Но прежде чем приступить к процессу похудения по этой методике, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Результаты

При соблюдении строгого диетического питания, люди, имеющие чрезмерные жировые отложения, могут избавиться от 10-ти – 12-ти кг за 7 дней. Если вес устоявшийся, то можно потерять порядка 5-ти кг в неделю. Гречка с кефиром для похудения, применяемая натощак в утреннее время поможет одолеть минимум 3 кг лишнего веса, при условии, что человек не употребляет мучные продукты и сладости, а кушает овощи и фрукты, помимо основного блюда диеты.

Придерживаясь диеты на протяжении 5-ти дней, при этом употребляя преимущественно кашу, и лишь периодически съедая овощные салаты, и балуя себя обезжиренными йогуртами, можно избавиться от 5-ти килограммов ненавистных жировых отложений.

Отзывы

Я работаю учителем математики в школе, и, несмотря на активную подвижность, располнела. В прошлом году мой класс выпускался, и хотелось выглядеть презентабельно на фоне моих любимых учеников. Изначально отказалась от сладкого, а также мучного. Продержавшись месяц, решила добавить кефирно — гречневую диету. Скажу сразу, надолго меня не хватило. Выдержала всего неделю, и то с трудом, но результат меня поразил, мне удалось похудеть на 6 килограммов. С того момента использую такую кашу в качестве разгрузки раз в неделю. С таким подходом очень легко поддерживать вес. Чувствую себя превосходно.

Валентина Петровна Диетолог 38 лет;

Вас раздражает необходимость вставать по утрам пораньше, чтобы приготовить себе завтрак? А без утреннего приема пищи вам не хватает сил и энергии, чтобы с энтузиазмом начать свой рабочий день? Тогда вам стоит подумать о том, как поспать утром хотя бы на треть часа дольше и при этом оградить себя от лишних телодвижений, стоя у плиты. Есть довольно простой способ решения вашей проблемы: вы с легкостью можете приготовить себе сытный и полезный завтрак с вечера. Например, это может быть гречка с кефиром. Такое блюдо нет необходимости готовить, стоя у плиты. Правда, и употреблять его следует в холодном виде. Но ведь, съев порцию гречки, вы можете вдогонку выпить чашечку горячего кофе или имбирного чая . Прилив энергии вам точно гарантирован. Более того, гречка, приготовленная на кефире (если ее употреблять несколько дней подряд), может оказать на ваш организм положительное воздействие. То как очищение от шлаков и улучшение кровообращения, укрепление иммунитета и выведение избытка холестерина. Словом, откушав утром небольшую порцию этого блюда, вы не только будете сыты как минимум до обеда, но еще и улучшите состояние своего организма. Кефир для приготовления такого завтрака используйте только самый свежий (не кислый). Если вы стараетесь придерживаться диеты, возьмите кисломолочный продукт с минимальной долей жирности (1%). Если же вы не задались целью похудения, тогда подойдет любой.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 60 г. (это около 3 столовых ложек);
• кефир – 200 мл.

• На сам процесс приготовления этого блюда вам потребуется от 10 до 20 минут. Время доведения его до готовности – 10 – 12 часов (то есть, ночь).
• Количество ингредиентов рассчитано для 1 порции.

Способ приготовления диетического завтрака —

гречка с кефиром:

Переберите гречневую крупу, устранив из нее весь мусор. Замочите в холодной воде минут на пятнадцать (в принципе, это действие можно и опустить). Затем очень тщательно промойте ее в нескольких водах и откиньте на сито. Для пущей уверенности в ее чистоте можете залить еще на пару минут кипятком. Налейте кефир в глубокую миску и высыпьте в него чистую крупу.

Хорошенько перемешайте гречку с кефиром и, прикрыв блюдцем или крышкой, поставьте в прохладное место (на нижнюю полку холодильника или оставьте на столе (окне) под полотенцем).

Утром откройте миску и перемешайте ее содержимое. Вы увидите, что крупа разбухла и размягчилась, пропитавшись кисломолочным продуктом. Ваш диетический завтрак из гречки на кефире готов.

Как правило, это блюдо готовится без добавления каких-либо специй, но если вы совсем не в состоянии есть пресную пищу, то можете сыпнуть немного соли или сахара либо дополнить свой завтрак сухофруктами.