Как приготовить манную кашу с фруктами

Как приготовить манную кашу с фруктами
Как варить манку на воде
Как приготовить манник с фруктами

- молоко или сливки – 0,5 л;
- манная крупа – 0,5 стакана;
- яйцо – 1 шт;
- ванилин;
- сахар;
- свежие фрукты
- ягоды.

В манную кашу вместе с фруктами можно добавить и орехи. Часть орехов измельчите в блендере, остальные используйте в качестве украшения, целыми. Особенно хороши будут грецкие орехи, лесные (фундук) и миндаль. Прежде чем добавлять орехи, с них надо удалить кожицу. Для этого обдайте орехи кипятком, а затем холодной водой - чистить будет значительно легче.

Если молоко вызывает аллергию, то сварить манную кашу можно на воде или фруктовом соке.

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Фрукты и ягоды по вкусу
Ванильный сахар по вкусу
Сахар по вкусу
Манная крупа 3–4 ст. ложки

Способ приготовления

Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь.

Нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Если ягоды крупные, тоже измельчите их.

Добавьте в молоко ванильный и обычный сахар, фрукты и ягоды.

Когда молоко закипит, постепенно всыпьте крупу, постоянно перемешивая.

Варите кашу, помешивая, несколько минут, пока она не загустеет.

Скажите честно, вы в детстве любили манную кашу? А ваши детки ее любят? Вот наши лисята, скажем прямо, частенько воротили от нее носы, пока с ними не поделились секретом вкусной-превкусной манной каши! И сейчас они охотно расскажут обо всем вам — читайте кулинарный мастер-класс!

Итак, ни для кого не секрет, что манная каша очень полезна детям. Она является отдельным полноценным блюдом, но может быть и гарниром. Это единственная каша, которая усваивается в нижнем отделении кишечника. В манной крупе содержится много витаминов: B1, B2, B6, PP, E, а также калий и железо.

Манная каша содержит большое количество белка и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, мышцы и кости ребенка. Педиатры рекомендуют давать манную кашу детям после года, постепенно включая в рацион. До 3 лет манную кашу детям следует давать в ограниченном количестве.

Манка быстра в приготовлении, поэтому все полезные вещества в ней сохраняются в неизменном виде. Но насильно ребенка нельзя кормить кашей, так как это может вызвать отвращение. Чтобы привлечь внимание ребенка, попробуйте оригинально украсить кашу свежими яркими фруктами, а заодно увеличить количество витаминов в ней.

Ингредиенты:

• манная крупа – 100 г
• молоко – 500-600 мл
• ванильный сахар – 10 г
• банан – 1 шт.
• абрикосы – 3 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – маленькая щепотка

Приготовление манной каши с фруктами

Молоко довести до кипения и, непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Продолжать варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая, после чего всыпать ванильный сахар, сахарный песок и щепотку соли, все тщательно перемешать. Кастрюлю плотно накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 15 минут до полного разбухания манки.

Банан вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль и каждую половинку нарезать на ломтики. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками.

Готовую кашу выложить в яркую тарелку и украсить кусочками банана и абрикоса.

Отношение к манной каше у нас неоднозначное. Если раньше ее считали необходимой пищей для детей, то сейчас у нее много противников. И главным аргументом против манной каши является ее калорийность и малое содержание полезных веществ. А многие не любят ее из-за комочков, встречающихся в каше. Я хочу реабилитировать манную кашу. Да, в ней меньше витаминов, но зато она быстро варится и поэтому все они сохраняются. А что касается комочков, то есть маленький секрет, как сварить кашу, чтобы их не было. И я, конечно же, поделюсь им с вами.

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Молоко: 300 мл
Масло сливочное: 40-50 гр
Крупа манная: 3 ст. ложки
Сахар: 2 ст. ложки
Соль: 1/2 чайной ложки
Киви: 1 шт.
Апельсин: 1 шт.

Приготовление

Манную кашу можно варить на молоке или на воде. Но на воде каша слишком пресная, "пустая", а на молоке - наваристая, сытная. Если все-таки хочется уменьшить ее калорийность, лучше всего молоко разбавить водой. Чем выше жирность молока, тем больше его нужно разбавлять. В нашем случае, для молока жирностью 3,5% возьмем 200 мл холодной воды. Нальем молоко и воду в кастрюльку. А теперь обещанный секрет каши без комочков: манку будем насыпать не в горячее молоко, а в холодное. Итак, в кастрюльку с разбавленным молоком всыплем манную крупу, сахар и соль и дадим постоять минут пять, чтобы манка слегка разбухла.

Пока набухает манка, вымоем апельсин и натрем с него цедру.

Теперь перемешаем смесь и поставим на средний огонь. Варить кашу нужно помешивая, чтобы не пригорела. Варится каша быстро, хватит 10-15 минут. Готовую кашу уберем с огня и добавим в кастрюлю апельсиновую цедру и сливочное масло.

Венчиком все хорошо перемешаем и слегка взобьем кашу. Оставим ее ненадолго, чтобы слегка остыла и чуть загустела.

А в это время очистим киви и мелко его порежем.

В тарелку с кашей выложим кусочки киви и подадим на стол. Приготовленная таким образом каша будет иметь сливочно-нежный вкус, приятную кремовую консистенцию и насыщенный фруктовый аромат. Если вы хотите приготовить кашу погуще, количество манки нужно увеличить. Кстати, вместо киви можно использовать другие фрукты или ягоды. Очень хороша манная каша с клубникой, абрикосами или бананами. Манная каша может быть очень вкусной, теперь вы убедились в этом.

Манная каша – это сливочный, приятный, вкусный и здоровый завтрак, способный согреть вас прохладным утром. Кашу можно приготовить всего за десять-пятнадцать минут, а затем накормить полезным лакомством всю семью. В блюдо можно добавить любимые фрукты или ягоды, чтобы разнообразить вкус крупы и подсластить манку без использования сахара.

Ингредиенты

1/2 чашки манной крупы;
2,5 чашки молока;
1/2 чашка воды;
2 чайных ложки меда или любого другого подсластителя на вкус;
2 чайных ложки сливочного масла;
палочка корицы (по желанию);
яблоко, клубника, абрикосы, груша, мандарины, апельсины, черника, малина, смородина, вишня или нечто другое по вкусу.

Инструкции

Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте молоко и палочку корицы. Дождитесь, момента, когда молоко начнет кипеть.
Постепенно понемногу добавьте манку, постоянно помешивая.
Осторожно и часто перемешивайте кашу, чтобы предотвратить образование комков. Манка варится очень быстро, старайтесь не отвлекаться от готовки.
Когда каша начнет загустевать, добавьте масло и продолжайте варить, пока каша не достигнет желаемой консистенции.
Снимите манную кашу с плиты и накройте крышкой на 5-10 минут, чтобы она настоялась.
Подавайте, добавив в блюдо любимые фрукты и ягоды

Примечания

Можно готовить кашу до желаемой консистенции. Кому-то нравится густая манка, а кому-то – более жидкая.
Если каша получилась слишком густая, ее можно немного разбавить, добавив еще молока и хорошо перемешав.
Манная каша становится гуще по мере охлаждения. Это стоит принять во внимание, если блюдо нужно подать не сразу после готовки.

С манкой хорошо сочетаются свежие ягоды и фрукты. У самой крупы нейтральный вкус, так что разнообразить его можно и нужно полезными и вкусными добавками: яблоками, клубникой, вареньем или корицей, ванилью или мускатным орехом.

Польза от манной каши

Манка полезна для людей с сахарным диабетом: в ней содержится низкий уровень холестерина и натрия. Однако в таком случае диабетикам следует отказаться от сахара и фруктов в каше.

Манная крупа способствует потере веса. У нее низкая калорийность, каша переваривается и всасывается в желудок и кишечник медленно. Следовательно, это позволяет чувствовать себя сытым в течение более длительного времени.
Манка богата углеводами, белками и железом, а также антиоксидантами, укрепляющими иммунную систему организма.

Ингредиенты: Кефир — 400 млМука — 300 гСахар — 60 гКакао-порошок — 40 гЯйца куриные — 1 шт.Сода — 2 Читать.

Бельгийские вафли прославились на весь мир после Expo 1958. Существует два самых популярных вида бельгийских вафель — брюссельские и льежские. Читать.

Время приготовления: 1 ч 20 минКалорийность 1 порции: 213 ккал Поскольку бананы очень быстро портятся и теряют внешний вид, использовать Читать.

Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность 1 порции: 98 ккал Для фарширования яблок можно использовать фруктово-ягодное варенье, медовые, ликерные, Читать.

Манную кашу можно превратить в настоящий десерт, достаточно лишь добавить несколько сладких фруктовых акцентов. Приготовление каши по этому простому рецепту под силу каждому, а результат порадует отменным вкусом.

Крупа манная — 1/4 стак.
Сок (ягодный или фруктовый. У меня сок черной смородины) — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Корица — 1 щепот.
Абрикос — 1 шт
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1191.6 ккал	белки 30.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 196.4 г
Порции
ккал 595.8 ккал	белки 15.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 98.2 г
100 г блюда
ккал 147.1 ккал	белки 3.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 24.2 г

Вылейте сок в сотейник и слегка прогрейте. Добавьте мед и соль, доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая, чтобы мед растворился.

Добавьте молоко, доведите до кипения.

Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Я взяла манную крупу ТМ Мистраль.

Варите около 10 минут, пока каша не приобретет однородную, без комочков, консистенцию.

Украсьте нарезанными абрикосами.

Манную кашу варят из манной крупы – манки. Манную крупу получают из пшеницы: когда зёрна очищают от оболочки и перемалывают, то наряду с мукой образуется крупка. Это и есть манка.
Пшеница - очень ценный злак! Древние египтяне выращивали пшеницу и высоко её ценили. Когда умирал их царь – фараон, в гробницу сносили всё, без чего умерший владыка, по верованиям египтян, не мог обойтись в загробном мире. Вместе с золотыми украшениями и прочими драгоценностями в гробницу ставили чашу с пшеничным зерном. Вот поэтому пшеницу мы называем "золотой"!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

10
70
1828

75
160
3915

10
71
2188

6
34
2879

62
135
2323

57
40
2354

40
592
9757

28
292
2732

52
51
1695

69
276
30859

68
479
32736

83
236
14029

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 сентября 2016 года жаклин23 #

20 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года Nadezhdochka #

4 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

2 сентября 2016 года veronika1910 #

3 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)