Как приготовить в духовке молочную рисовую кашу

• 
  

• Для детей
• на скорую руку
• Для беременных и кормящих
• вегетарианские
• экономные
• На завтрак
• Полезное питание

Очень простой способ приготовления каши - поставил и забыл, и не нужно ничего мешать и следить, чтобы каша не убежала.
Для приготовления понадобится жаропрочная кастрюля или горшочек.

рис	1 стакан
молоко (молоко+вода)	3-4 стакан
соль	щепотка
сахар	2 ч.л.
масло сливочное	по вкусу
По вкусу можно добавить
ванильный сахар
корица
изюм

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Рис промыть в холодной воде несколько раз и поместить в горшочек.
Рис заливаем молоком или смесью воды и молока (я беру молоко и воду в равных долях). Я готовлю в пропорции рис и жидкость 1 к 3, если хотите более жидкую кашу, то берите 1 к 3,5 или 1 к 4.
Добавляем соль, сахар, пряности, изюм, накрываем крышку и ставим в холодную духовку. устанавливаем температуру 200 градусов и готовим порядка 20 минут, затем убавляем до 150 градусов и готовим еще 40 минут. В готовую кашу добавляем сливочное масло, по вкусу можно добавить еще сахара или меда. Приятного!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Вкусный, полезный завтрак! Но встать придется раньше домочадцев. По этому старинному рецепту получается очень вкусная рассыпчатая или вязкая (зависит от того, как вы любите) каша.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	159 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	23 гр
Б/Ж/У:	12 / 18 / 70
Н 13 / С 83 / В 4

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Для приготовления каши в духовке в горшочке приготовьте продукты по списку: крупу, молоко, соль. масло, для любителей сладкого - сахар, я его не использую в кашах, считая, что он перебивает вкус основных продуктов, да и вредно, не приучайте детей к сахару с детства!

Рис промойте в нескольких водах, дайте немного напитаться водой - так он легче впитает молоко.

Горшочки рекомендуют подержать в воде или с водой минут 15-20. Высыпьте рис в горшочки - заполняйте их на 1/3.

Добавьте половину молока, поставьте в холодную духовку и включите на 180 градусов нагрев. Готовьте минут 40, следите, чтобы не убежало молоко, иногда ставят под горшочки противень с водой, но, если не переборщите с объемом, то ничего не случится.

Когда все молоко впитается, горшочки выньте и долейте остальное молоко и масло, поставьте еще на 10-15 минут. Затем духовку выключите, а горшочки еще оставьте потомиться.

Готовую кашу подавать можно с вареньем, медом, но полезнее с фруктами и ягодами.

На плите, в мультиварке, микроволновке и духовке блюдо выйдет нежным и вкусным.

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Что добавить в рисовую кашу на молоке или воде

Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

Как варить рисовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

Как варить рисовую кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Влейте жидкость и поставьте в СВЧ‑печь.

Варите 20–25 минут на мощности 700 ватт. За это время несколько раз перемешайте кашу. Примерно в середине процесса накройте ёмкость крышкой.

Готовое блюдо оставьте в закрытой микроволновке минут на 5–10.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в духовке

В духовке обычно делают кашу на молоке или на смеси молока и воды. Тогда она получается особенно вкусной и ароматной.

Заполните примерно на ¹⁄₃ рисом посуду, пригодную для духовки. Отлично подойдут, например, глиняные горшочки. Влейте жидкость. Она должна не доходить до бортиков примерно на 1 сантиметр или чуть больше. Масло можно положить сразу.

Поставьте в духовку. Если готовите в горшочках, засуньте в холодную печь, выставьте температуру 120 °C и готовьте 15 минут. Затем увеличьте температуру до 180 °C и варите ещё 1 час или немного дольше. Если посуда не глиняная, можно сразу ставить её в разогретую до 180 °C духовку.

Готовая каша покроется аппетитной румяной корочкой. Она съедобна, но нравится не всем. Если каша кажется вам слишком густой, разбавьте её горячей жидкостью. А жидковатый вариант можно на некоторое время оставить в закрытой выключенной духовке.

Все мы в рабочие дни с утра спешим, собираемся на работу или по другим делам и, в основном, времени на вкусный завтрак нет. А вот в выходные дни лично я люблю баловать себя и свою семью на завтрак молочными кашами. Молочная рисовая каша - как это вкусно, а если она приготовлена в глиняном горшочке. этот вкус вообще не описать. Получается отличная томленая рисовая каша. Кого заинтересовало - прошу, угощайтесь!

• Рис — 100 г
• Молоко — 2 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное — 30 г

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 757.3 ккал	белки 21.7 г	жиры 29.9 г	углеводы 100.8 г
Порции
ккал 378.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 15 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 114.7 ккал	белки 3.3 г	жиры 4.5 г	углеводы 15.3 г

Замечательным утром выходного дня, пока вся семья еще спит, мы будем готовить вкусный завтрак. Поверьте, ваши домочадцы сами проснутся от запаха каши, который будет витать по дому.
Итак: замочим наш глиняный горшочек, у меня объем горшочка 0,7 л, на 15 минут в холодной воде,
а тем временем возьмем 100 грамм риса, переберем и промоем до "прозрачной воды".

Промытый рис зальем холодной водой и пусть ждет своего часа.

По прошествии отведенных горшочку 15 минут достаем его из воды,
сливаем воду с риса и выкладываем рис на дно горшочка.

Заливаем рис 2-мя стаканами молока.
Смотрите, чтобы молоко не доходило до края горшочка на 1 - 1,5 см..

Добавляем 1 щепотку соли, сахар.
Я добавляю 1 ст. ложку, а вы ориентируйтесь на свой вкус.
Все перемешиваем.

Сверху выкладываем сливочное масло кусочками. Количества масла также по желанию, ведь кашу малом не испортишь!
После этого отправляем горшочек в холодную духовку на 1,5 часа. Первые 15 минут выставляем температуру 120 градусов, а затем выставляем температуру 180 градусов и оставляем нашу кашку, не мешая ей, и вдыхаем приятный аромат, разносящийся по дому.

Возможно кому-то понадобится и меньше времени, ориентируемся по своей духовке и аппетитной, "загорелой" шапочке,
вот такой.

По прошествии времени достаем из духовки наш горшочек, приостужаем его и приступаем к завтраку. В это время ваша семья уже соберется на кухне - будить и дважды звать никого не придётся.

Вот такая вкусная, аппетитная рисовая каша у нас получается.

Ну, разве не обалденный завтрак в выходной день?

Думаю, после такого завтрака отличное настроение на выходные всем обеспечено!
Угощайтесь на здоровье!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 297
• 1314
• 25283

• 14
• 34
• 1502

• 30
• 8
• 1016

• 20
• 29
• 1378

• 19
• 88
• 11996

• 13
• 11
• 1151

• 26
• 112
• 17805

• 46
• 79
• 14512

• 31
• 42
• 1581

• 26
• 106
• 1755

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

20 марта Алиска79 # (автор рецепта)

16 февраля 2018 года caramel77 #

19 февраля 2018 года Алиска79 # (автор рецепта)

29 марта 2017 года N_Kitana #

30 марта 2017 года Алиска79 # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года kamardinvadim #

26 декабря 2016 года Алиска79 # (автор рецепта)

1 июня 2016 года WindSurf #

2 июня 2016 года Алиска79 # (автор рецепта)

8 марта 2016 года vlirli #

8 марта 2016 года Алиска79 # (автор рецепта)

8 марта 2016 года vlirli #

11 ноября 2015 года енотандроид #

13 ноября 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года iribelskaja #

28 сентября 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

17 июля 2015 года o roma #

20 июля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

20 июля 2015 года o roma #

21 июля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года Елена Субботина #

29 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

29 апреля 2015 года Елена Субботина #

30 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

24 апреля 2015 года Олюшен #

24 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

24 апреля 2015 года Олюшен #

27 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

27 апреля 2015 года Олюшен #

28 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

28 апреля 2015 года vlirli #

29 апреля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)

21 февраля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

22 февраля 2015 года Жен Жен # (модератор)

22 февраля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Юлия Семягина #

14 февраля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Юлия Семягина #

16 февраля 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

9 февраля 2015 года vasurg #

22 января 2015 года специалист # (модератор)

22 января 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

22 января 2015 года специалист # (модератор)

22 января 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

22 января 2015 года специалист # (модератор)

22 января 2015 года Алиска79 # (автор рецепта)

19 декабря 2014 года Anna Sk #

19 декабря 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)

19 декабря 2014 года Anna Sk #

20 декабря 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)

18 декабря 2014 года tomi_tn #

19 декабря 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года LNataly #

18 декабря 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Аня Трям #

18 декабря 2014 года Алиска79 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В детстве каша из русской печи была практически постоянным гостем на нашем деревенском столе. Но, в основном это была каша на воде. А вот молочная каша, да с пенкой – это был праздник живота. И, поскольку нам всем хотелось пенки, а на кастрюле её было не так много, то, конечно же не всем и не всегда её хватало. Решив приготовить молочную кашу в духовке, я подумала над тем, как же исправить эту ситуацию и приготовила это блюдо в сковороде. Каждый получил свою порцию каши с поджаристой пенкой.

6. Раскладываем по тарелочкам и подаём с компотом.

Дети сказали, что такая каша похожа на запеканку.

В детстве каша из русской печи была практически постоянным гостем на нашем деревенском столе. Но, в основном это была каша на воде. А вот молочная каша, да с пенкой – это был праздник живота. И, поскольку нам всем хотелось пенки, а на кастрюле её было не так много, то, конечно же не всем и не всегда её хватало. Решив приготовить молочную кашу в духовке, я подумала над тем, как же исправить эту ситуацию и приготовила это блюдо в сковороде. Каждый получил свою порцию каши с поджаристой пенкой.

6. Раскладываем по тарелочкам и подаём с компотом.

Дети сказали, что такая каша похожа на запеканку.

Рисовая каша в духовке – это вкусное и полезное блюдо. Готовить его можно как на молоке, так и на воде, снижая тем самым калорийность. Также многие любят кашу с разными добавками. Так, обычную кашу без молока может украсить спелая тыква с медом. А некоторые любят украшать уже готовое блюдо сухофруктами или же свежими ягодами. Отлично подходит и варенье. При определенных же условиях можно превратить обыденное блюдо в настоящий десерт. К примеру, превратив вчерашнюю кашу в ароматную и нежную запеканку для завтрака.

Вкусная каша со сливочным маслом

Этот рецепт рисовой каши в духовке получается очень нежным и вкусным. Калорийность ее достаточно высока, но такой завтрак дает прилив сил на весь день. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• стакан круглозерного риса;
• три стакана свежего молока;
• столовая ложка сахара;
• чайная ложка соли;
• сто грамм сливочного масла.

В первую очередь нужно подготовить рис. Крупу тщательно промывают несколько раз, чтобы в итоге вода после процедуры осталась чистой. Затем крупу заливают холодной водой и оставляют так на три часа. По прошествии этого времени можно начать приготовление рисовой каши в горшочке в духовке.

Вкусная каша из духовки

Если используются глиняные горшочки, то смазывать их сливочным маслом нет необходимости. Если же посуда изготовлена из другого материала, то лучше дополнительно промазать ее данным продуктом. Такую кашу можно приготовить и в других формочках, но именно в горшочках она максимально сохраняет свой вкус и аромат, томится и проваривается полностью.

Затем на дно горшочка кладут рис. Заливают его молоком. Оно должно быть холодным! Сверху посыпают будущую рисовую кашу, в духовке приготовленную, солью и сахаром. Укладывают сливочное масло. Можно порезать его на кусочки.

На противень наливают немного воды, устанавливают горшочки. Жидкость необходимо долить, чтобы каша не пригорела. Готовится рисовая каша в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение сорока пяти минут.

Подавать кашу можно в этом виде, а также добавив сухофрукты или свежие ягоды. При необходимости можно увеличить количество сахара.

Рисовая каша с тыквой: вкусно и полезно

Рецепт рисовой каши на воде многим кажется слишком пресным. Однако можно украсить ее яркой и сладкой тыквой, что сделает блюдо практически праздничным. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

• 600 мл чистой воды;
• 200 г риса;
• 70 граммов сливочного масла;
• триста граммов спелой тыквы;
• 70 граммов меда, лучше жидкого;
• щепотка соли.

На сто граммов готового блюда выходит около 146 калорий.

Приготовление рисовой каши на воде: рецепт пошагово

Для начала берут тыкву. Тщательно ее моют и обсушивают. Кожицу и семена удаляют. Для этого рецепта рисовой каши на воде лучше всего брать глиняные горшочки. На дно посуды кладут нарезанную кубиками тыкву. Рис промывают несколько раз, закладывают на тыкву. Все поливают жидким медом и посыпают солью. Заливают рисовую кашу в духовке водой.

Саму духовку нагревают до 200 градусов. В итоге каша будет томиться около часа. Готовое блюдо можно сдобрить кусочком сливочного масла.

Сладкая каша с яблоками

Такое блюдо – это отличный способ приучить детей к кашам. Для приготовления нужно взять:

• стакан риса;
• три стакана воды;
• два яблока;
• две столовые ложки сахара;
• половину чайной ложки соли;
• небольшой кусочек сливочного масла.

Для начала рис промывают. Следует учитывать, что в процессе приготовления каша увеличивается в объеме, поэтому не нужно насыпать ингредиенты больше чем наполовину емкости.

На дно горшочка кладут рис, поливают водой. Посыпают сверху сахаром и солью. Яблоки чистят от семян и кожицы, нарезают произвольными кусочками и добавляют к каше. Готовят при температуре около 170 градусов. Через тридцать минут вынимают горшочек и смотрят на готовность риса. При необходимости держат еще минут двадцать. При подаче в каждую тарелку кладут кусочек сливочного масла.

Запеканка с изюмом: вкусный десерт

Не все дети любят кашу. Поэтому можно приготовить им вкусную запеканку в духовке. Из рисовой каши, которая, например, осталась от обеда, может выйти отличное блюдо! Для начала нужно взять следующие ингредиенты:

• сто граммов изюма;
• 150 граммов риса;
• 0,5 л молока;
• одно яйцо;
• столовая ложка сливочного масла;
• половина чайной ложки растительного масла;
• пара ложек сахара;
• немного соли.

Рис тщательно моют. Молоко доводят до кипения и всыпают в него чистый рис. После закипания накрывают кастрюлю крышкой и варят десять минут. Затем убирают крышку и готовят еще столько же. Когда снимают кастрюлю с огня, добавляют в кашу сахар и соль, размешивают. Также добавляют и сливочное масло.

Изюм моют и заливают водой минут на десять. Лучше, если вода будет только покрывать ягоды, так сохранится их сладость. К каше кладут изюм и яйцо. Тщательно размешивают.

Форму для запекания смазывают растительным маслом. Перекладывают основу для запеканки. Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовится это аппетитное блюдо около двадцати пяти минут. При подаче можно дополнительно полить его сладким вареньем или же медом. Но за счет сахара и изюма, запеканка на основе риса выходит сладкой и нежной.