Как приучить ребенка к кашам если он их не есть

Каши – одни из главных продуктов в рационе детей, начиная с самого раннего возраста. Их пользу для растущего организма сложно переоценить. Крупа – это богатый источник растительных белков и клетчатки, целого ряда витаминов (группа В, витамины А, Е, РР и Н). Кроме того, в кашах много микроэлементов: фосфора и калия, хлора, серы, кальция, магния, натрия и меди, железа, цинка, хрома, бора и молибдена, а также многих других.

Помимо этого, каши являются источником большого объема углеводов, и значит, снабжают малыша запасами энергии. А достаточное количество клетчатки, которая содержится в разнообразных крупах, крайне необходимо для кишечника малыша, чтобы пищеварение работало без сбоев. К тому же некоторые из круп обладают способностью выводить из организма токсины и шлаки, а также продукты метаболизма лекарственных препаратов.

Пшенная каша – содержит 70% крахмала, 12-15% белка, содержащего незаменимые аминокислоты, а так же большое количество жира 2,6-3,7%, клетчатки 0,5-08%, небольшое количество сахаров до 2%, витамины В1, В2, РР и большое количество фосфора, цинка, йода, калия, натрия, магния и брома. Способствует укреплению мышечной системы.

Почему дети не едят каши?

Есть несколько причин, по которым дети не едят каши или кушают их без воодушевления:

ребенок еще не знает вкуса нового продукта, ему необходимо привыкнуть;
ребенок еще не готов к употреблению каши, его организм еще не настроен на ее усвоение;
ему может не нравиться конкретный вид каши;
малыш может быть просто не настолько голодным, чтобы есть кашу.

Самыми полезными для организма ребенка с начала прикорма считаются каши, которые сварены на воде без добавления сахара и соли. Однако далеко не все дети с охотой будут есть подобный продукт даже в начале прикорма. В этом случае можно попробовать начинать прикорм с других групп продуктов – пюре из овощей, творога и кефира, фруктовых пюре. И затем уже снова пробовать заинтересовать малыша кашами, дополнив их теми продуктами, которые он уже успел полюбить. К примеру, к овсяной каше можно добавить банан, абрикос или потертое яблоко, к гречневой каше можно добавить моркови, тыквы, желток яйца, сыр, к рисовой каше можно добавить банан, творог или кефир.

Если ребенок категорически не желает есть каши в любом из предложенных вами вариантов, тогда стоит оставить его в покое на пару недель, и возможно, по истечении этого срока малыш будет готов принимать каши более благосклонно. По мере адаптации ребенка к кашам на воде, можно вводить рацион каши на молоке, с добавлением сливочного масла и совсем небольшого количества сахара.

Крайне редко бывает так, что ребенок совсем не ест каши, обычно он отказывается от некоторых видов, которые просто приходятся ему не по вкусу. Важно предлагать все варианты и находить оптимальный вариант.

Рисовая каша – содержит витамины группы В: тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3 и В6; витамин РР, каротин, витамин Е, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Рис содержит ряд микроэлементов: калий, фосфор, цинк, железо, кальций, йод и селен. В рисе содержатся сложные углеводы, поэтому рис питателен, но при этом не калориен.

Что делать, если малыш не хочет есть каши?

Важно дать ребенку хорошенько проголодаться. Так, к примеру, ребенку в 8-9 месяцев перерыв между приемами пищи нужно сделать около 3.5-4 часов. Если малыш плохо ест каши, самая вероятная причина – что он еще недостаточно голодный.
Можно разнообразить и улучшить вкус каши (подсластить ее) за счет добавления печеного или свежего яблока, груши, банана, персика или абрикоса, если эти продукты уже введены в рацион вашего карапуза. Также допустимо добавление к каше привычных для рациона ребенка овощей – моркови и цветной капусты, тыквы, брокколи или свеклы.
Для детей, находящихся на грудном вскармливании, можно добавить к каше грудного молока. Хорошо знакомый вкус поможет ребенку привыкнуть к новому блюду. Можно готовить первые каши на знакомой ребенку молочной смеси. Можно также добавлять к каше привычные для рациона ребенка кисломолочные продукты – творог, кефир, биолакт.

Самое главное, не сформировать в процессе введения каши отрицательных рефлексов на нее. Нельзя заставлять детей есть каши, впихивая в рот буквально каждую ложечку, не нужно акцентировать внимание ребенка на том, сколько он съел, не нужно сравнивать его с другими детьми или критиковать, ругать малыша.

Гречневая каша – содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е. В гречке много фолиевой кислоты, что стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма ко многим болезням.

Что делать, если ребенок перестал есть каши?

Нередко бывает и так, что ребенок с раннего детства охотно ел кашу, но по мере взросления стал отказываться от нее. В чем могут быть причины?

Чаще всего каша просто приедается, надоедает ребенку. Можно на некоторое время (от пары недель до месяца), исключить из меню данную кашу или вообще все каши, а затем предложить новый вариант уже известного блюда или же готовить его из другого вида крупы. Чтобы каши не приедались, важно чередовать крупы на протяжении недели – благо, круп очень много, и варианты подобрать можно всегда.

Однако совершенно отказываться от каш в детском питании не стоит, ведь они крайне полезны для всех систем растущего организма, от мозга и костей до пищеварительного тракта и иммунитета.

Институт питания РАММ и ВОЗ рекомендуют составить рацион здорового ребенка таким образом, чтобы каши и изделия из зерновых (хлеб, выпечка, гарниры, макароны) составляли до 50% от всей потребляемой пищи.

Овсяная каша – содержит витамины В1, В2, РР, Е, соли кальция, фосфора, железа и магния. Прекрасный сорбент, способствует выводу солей тяжелых металлов. Оказывает обволакивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудка.

Конечно, крупы полезны для детей, но каждая из круп обладает определенными свойствами, которые по индивидуальным показаниям могут не подходить ребенку. Нередко дети буквально до истерики не хотят есть каши, которые для них слишком плотные (они еще плохо жуют и глотают), слишком сухие, или негативным образом влияют на пищеварение (крепят стул, дают бурление в животе). К примеру, крупы с глютеном при его непереносимости могут давать серьезные проблемы с кишечником, вызывать сыпь. Стоит посоветоваться с врачом, какие каши наиболее подойдут вашему малышу, а какие стоит ставить на стол редко или совсем исключить.

К примеру, манная каша не подходит детям с избыточным весом, т.к. она очень калорийная, а каши с глютеном не стоит потреблять аллергикам хотя бы первые год-два. Если же есть непереносимость глютена, они вообще исключаются из рациона. Если малыш склонен к запорам, стоит быть аккуратнее с рисовой кашей – она может крепить стул.

Манная каша – содержит все те элементы, которые есть в пшеничном зерне: она богата крахмалом, в меньшей степени – белками, витаминами Е и В1, В2, В6, РР. В манке содержится много железа и совсем мало клетчатки. В манной крупе много глютена. Она является хорошим средством лечения всех болезней кишечника, очищает организм от слизи и выводит жир.

Наш эксперт – врач-диетолог, кандидат медицинских наук Иван Демидов.

Немногие родители могут похвастаться тем, что относятся к вопросу детской еды с философским спокойствием, рассуждая примерно так: мол, проголодается ребенок – поест, а если не ест – значит, не голоден.

Когда я ем, я глух и нем

Вот и колдуют мамы и бабушки на кухне, стараясь изобрести для дорогого дитятки что-то повкуснее и посытнее. Да еще и украшают всевозможными способами. На это у них уходит много времени и сил. И, естественно, они потом очень расстраиваются, когда все их кулинарные шедевры ребенок отвергает. Накормить капризулю не помогают ни уговоры, ни сказки, ни песни и пляски.

Но, увы, не все так радужно. Ведь еда перед экраном очень вредна.

Волшебный вкус!

Но в арсенале у родителей есть еще ухищрения. Не хочет малыш есть обычный суп или овощное рагу, тогда они кидают в стряпню бульонный кубик – и простое блюдо в мгновение ока превращается в ароматное чудо. Стоит лишь его понюхать – и уже слюнки текут. А разок попробуешь – за уши не оттащишь. Что же это за секрет?

Да просто усилитель вкуса. Во многих современных продуктах, особенно в фастфуде, содержатся соли глутаминовой кислоты – глутаматы, в частности глутамат натрия (Е‑621).

Секреты аппетита

Но что же все-таки делать, если малыш плохо ест? Попробуйте следующее:

Соблюдайте режим кормления. Кормите чадо каждые 3,5–4 часа.
Не давайте ребенку в перерывах между едой ничего, кроме обычной воды. А непосредственно до обеда или ужина лучше и жидкости не употреблять.
Сладости и фрукты можно давать только после еды, причем лучше приучить ребенка к тому, что есть конфеты можно только за столом, а не где придется.
Соблюдайте ритуал приема пищи. У малыша должно быть свое место за столом, своя посуда (в идеале ребенок должен сам ее выбрать по своему вкусу). Дети – большие консерваторы, они любят, когда все идет так, как они привыкли.
Не сажайте за стол возбужденного малыша. После активных игр почитайте 10 минут книжку, прежде чем приступать к еде.
Чтобы возбудить аппетит, перед трапезой ребенку можно дать небольшое количество легкого овощного салата или квашеной капусты. Или соленый огурец.

Учтите психологию

Есть маленькие хитрости, которые учитывают психологию детей. Попробуйте применить их к своему ребенку.

Родители малышей прекрасно знают, что все этапы развития малыша современной педиатрией помещены в некие возрастные рамки, на которые мамам и папам будет удобнее ориентироваться в процессе выращивания чада. Так, называются сроки введения прикорма, примерные сроки появления первых зубов. Есть свои сроки и для таких навыков, как самостоятельное владение ложкой во время еды, а также умение жевать и глотать твердую пищу.

По медицинским меркам, ребенок в 7-8 месяцев вполне может есть с ложки при помощи мамы, а к году держать ее самостоятельно. Уверенно владеть ложкой, по мнению официальных учебников по педиатрии, малыш должен к полутора годам. Твердую пищу кроха должен кусать и жевать уже ближе к году, если количество зубов позволяет.

В теории все выглядит ровно и гладко. На практике же родители часто сталкиваются с проблемами. Ребенок не хочет есть твердое, даже при наличии зубов, малыш отказывается брать ложку в руки, быстро теряет интерес к приему пищи ложечкой, бросает есть или давится кусочками. О том, что делать в этой ситуации, родителям рассказывает авторитетный детский врач Евгений Комаровский.

Все правила кормления расскажет доктор Комаровский в следующем видео.

Комаровский о проблеме

Детей, которые не научились бы к 5-6 годам жевать и глотать, на свете не существует, говорит Евгений Комаровский. Жевательный рефлекс (а это не навык, а именно рефлекс!) есть у всех людей, только активируется он в разное время. У одних раньше, у других — позже. На вопрос, что же мешает рефлексу развиваться пораньше, доктор отвечает одно — родители!

Чрезмерно заботливые родители, которые не спешат ребенку давать твердую пищу, все боятся, что малыш подавится. В результате кроха в 2 года, когда он уже физиологически в состоянии самостоятельно есть кусочками, продолжает получать от мамы с папой протертую в кашицу еду.

Участковые педиатры, особенно старшего поколения, очень часто напоминают мамам, что ребенок к 8-9 месяцам должен нормально кушать с ложки, а в год держать ее самостоятельно и при этом попадать ею в рот. Якобы по этому навыку можно судить о нервно-психическом развитии ребенка.

Евгений Комаровский категорически несогласен с такой формулировкой.

Ложка — это скорее психотерапевтический прием для мамы и папы, а не крайне необходимая вещь для самого ребенка.

На самом деле, потребность самостоятельно кушать именно ложкой у ребенка рано или поздно сформируется и самостоятельно. И тогда кроха довольно быстро (потому что есть мотивация-интерес!) научится держать ложку и доносить ее до рта. Поэтому если малыш предпочитает в 9-11 месяцев кушать жидкую кашу из бутылочки, не стоит заставлять его делать это ложкой. Всему свое время.

Евгений Комаровский предупреждает, что эта проблема довольно распространена среди деток, которые долго были на грудном вскармливании, и их родители не спешили приучить к прикорму. Но если такие вопросы возникли, то искать причины уже поздно, нужно думать, что делать.

Комаровский призывает родителей разумно и объективно оценить возможности своего ребенка жевать. Для этого нужно посчитать, сколько у него зубов имеется, и как они расположены. Давать крохе погрызть яблоко или бублик, если у него всего два зуба — настоящее родительское преступление, особенно учитывая, что родители, в подавляющем большинстве, совершенно не умеют оказывать первую помощь. Двух зубов вполне хватит, чтобы отгрызть кусочек, но не хватит для рефлекторного жевания.

Поэтому лучше придерживаться в рационе того же подхода к консистенции пищи, которого придерживаются производители готового детского питания, а они меняют ее постепенно — сначала пюре, потом пюре с небольшими кусочками, потом — густая однородная пища и, наконец, густая пища с твердыми фрагментами. Но тут сложно обозначать возрастные рамки, говорит Евгений Олегович, поскольку все дети индивидуальны, и один в год с целым ртом зубов жует яблоко, а другой в полтора с тремя-четырьмя или чуть более зубками продолжает питаться пюре.

Комаровский рекомендует не формировать такой привычки у ребенка, а заодно избавиться от своей взрослой зависимости от телевизора.

Да, малыш, глядя в телевизор, съест больше. Но именно это и является главной опасностью. Когда ребенок во время приема пищи смотрит в тарелку, у него вырабатывается желудочный сок, столько необходимый для нормального пищеварения. А если он смотрит на героев мультфильма, то сок не вырабатывается, и такая еда пользы не принесет, и грозит заболеваниями желудка. Уже даже по этой веской причине нельзя есть, смотря мультики.

Возвращаясь, маме не стоит интересоваться, сколько кроха съел ложкой, нужно делать вид, что ничего удивительного не произошло. Обычно через несколько дней ребенок начинает сам съедать как минимум половину положенной порции. Не забывайте проявлять максимум терпения и такта.

Доктор Комаровский
Ребенок часто болеет
Закаливание
Режим дня
Вес
Плохо спит
Дневной сон
Истерики

медицинский обозреватель, специалист по психосоматике, мама 4х детей

задать вопрос автору

Оценить статью можно здесь

Поделитесь статьей с друзьями, если она вам понравилась

Хочу ответить на комментарии Оксаны. Друзья по несчастью. Моя дочь не пила из стакана, не жевала и любая неперемолотая крошка в пюре вызывала рвоту. Одному богу известно, какой это ужас, и как мы намучались. Пробовали всё: и методы Комаровского, и на форумах брала инфу. Учили, показывали, ждали пока проголодается, оставляли кусочки повсюду, всё без толку. Везде и всюду стояла проблема - как накормить ребенка. Смотрела на детей, перекусывающих бананом или печеньем, и завидовала. Казалось бы, что такое жевать?! А так много для нас значит. Больная тема. В садик, естественно, не ходили. В общем, сначала мы пошли с этой проблемой к неврологу, он нам не помог. И уже позже пошли к психиатру, у него наблюдаемся по сей день. Отправили нас на микрополяризацию мозга. Ну и всякий кортексин и глицин. Вот после микрополяризации начались какие-то сдвиги. Наверное после 2 курса. Дочь начала есть спагетти. Ей было 5 лет уже. Я от счастья просто рыдала. Потом блины кусала. Потом хлеб с супом. Дальше - больше. Сейчас ей уже 6 лет, ест практически всё. Но вот мясо ей тяжело жевать - не ест, салаты тоже не может. Ест осторожно, помногу не берет. Но это уже что-то, уже легче, голодной не останется. С момента жевания стала пропадать дизартрия мыщц рта, улучшилась речь. А от речи зависит развитие ребёнка полностью. Надеюсь, мы догоним сверстников. Работы ещё много. Желаю удачи вам, тоже побороть этот кошмар.

Когда дочка ест с ложки, но попался небольшой комочек в каше или когда даю маленький кусочек банана, яблока - у неё возникает рвотный рефлекс и позывы. в итоге вся еда наружу.

Оксана, речь идёт об обычных детях, а не о детях с Особенностями развития.

Оксана, доктор Комаровский говорил в одной из передач, что все, что он рассказывает, подходит только здоровым детям, поэтому в некоторых случаях его советы, к сожалению, не будут действенны.

Господину Комаровскому пора перестать быть столь категоричным. Он забывает о детях с особенностями развития, у которых могут возникать проблемы, не свойственные остальным. Слишком громкое заявление о том, что не существует в мире детей 5-6 лет, которые не жуют. Моему сыну 5.5 лет и он не жует, совсем. Жевательный рефлекс не развился. И он далеко не один такой. Так что педагогические методы великого педиатра не всегда действенны. Пора бы начинать изучать проблему глубже.

Салтанат, попробуйте фруктовое пюре добавлять в кашу. Моему сыну 1.5 года. Ест только йогурты, рисовую и овсяную каши. Добавляю фруктовое пюре в кашу, а мясо, овощи, фрукты жевать не хочет.

Здравствуйте. Моему ребенку скоро будет 3 года. У него синдром Дауна, он не умеет жевать пищу. Врачи говорят, жевательный рефлекс слабый, назначили логомассаж. Мы прошли несколько курсов этого массажа, но результат - ноль. Ребенок ест только манную кашу, больше ничего: ни фруктов, ни овощей, не ест мучное, даже сладкое печенье не хочет. Отворачивается, когда я хочу его покормить, например, макаронами или супчиком. Все выплевывает и не хочет глотать. Я уже не знаю, что мне делать. Подскажите.

Мы хлопья едим с года. Разводные каши я бы убрала, чтобы он забыл их вкус. Забудет и сравнивать будет не с чем. Это как вариант. В сад идете? Там не растворимые каши, будет голодный сидеть .

ему не вкус не нравится,он давится кашей,читайте внимательней:ded:

попробуйте блендером каши мельчить.

Бабушку в сад не удается, капает на мозги еще и мужу, муж потом мне. Да и воообще она танк, напролом идет, уже чуть ли меня род.прав не лишает иребнка не отбирает (но это уже для другой темы).
Постоянно высказывается, устала очень от этого.
Если убрать иразводные каши, то для желудка то воообще плохо будет без каш. А у нас еще и недобор веса "хороший"
В сад ходили уже, просто дома завтракаем и идем после завтрака в сад.

Приходите в садик до завтрака и завтракайте там. Пару раз посидит голодный, потом очень быстро будет есть все подряд.

+мильон. А вообще, я свою приучала по-тихоньку. Делала пожиже кашку и давала.

Здравствуйте!
Нам 2,5 и мы никак не можем начать есть взрослые каши. Едим разводные Хайнц.
Меня это слегка напрягает, а бабушку нашу не то, что напрягает, а просто жуть до чего доводит. У нас с ней скандал за скандалом при встрече. Говорит, что я ребенка не приучила с раннего возраста их есть, и поэтому теперь он не хочет.
А дело было так, мы долгое время давились кусочками в жидкости. Т.е. просто макароны и картошку, да и кашу гречневую, рисовую ест. А если это суп или жидкая кашу, то давится, рвет его. Врачи говорили -не заставляете, со временем пройдет, начнет есть.
Действительно супы мы кушаем сейчас нормально, все вроде едим, но каши ни в какую. Ни манную, ни геркулесовую, ни рис (гречу) на молоке. Он недавится ими, а просто выплевывает (если удается хоть ложку запихнуть).
Просто незнаю как переводить на каши взрослые.
И раз уж тему завела про еду -такой вот вопрос: сколько вы даете детьям масла сливочного и сахара?
Бабушка наша постоянно везде добавляет по многу. НА меня ругается если я кусочек маленький масла вкашу добавялю или кефир без сахара даю. Старается везде кусманище масла, да хлеб пожирнее маслом смазать и все подсластить. Это я не права и мне жалко продуктов или все таки не надо так увлекаться?

ему не вкус не нравится,он давится кашей,читайте внимательней:ded:

попробуйте блендером каши мельчить.

Я-то внимательно читаю а вы не очень ;)

Ага-ага. Чичас :)) Дети довольно долго могут голодать (собственно, как и взрослые) - а уж денек поголодать (до вечера - дома отъедимся - эт вапче легко. ) ессно, это ни здоровья ни прибавляет, ни настроения ни улучшает.
Автор, если Ваша бабушка завтра решит, что нужно на голове ходить или еще чего в этом роде - Вы тож попытаетесь соответствовать ее представлению о правильном?? Вы живете вместе? У Вас есть своя комната? Варите на кухне кашу "для бабушки", в своей комнате мешайте растворимую "для ребенка", растворимые каши храните в коробках из-под обыкновенных. Мужу и бабушке скажите - что ест нормальные каши - ура-ура, это в том случае, если Вы не можете бабушку в сад послать.
Я уже во многих темах писала - моя старшая в 7 лет продолжает есть растворимую кашу - и в сад мы ходили, щас вот в лагере она. Ну не любит ребенок кашу! Я тож кашу не люблю - а уж если представить рисовую на молоке да с маслом - беее, у меня вот тож рвотный рефлекс. :))
Собственно, автор, Вам чего нада: штоб деть был сыт или штоб бабушка довольна? :)) От сюда и "танцуйте".

;63008032 И в садик и на отдых, чтоб проблем не было.
.

Вы знаете я не вижу никаких проблем, если деть не ест какой-нить продукт. Вы взрослый человек, Вы все -все едите? Ну а почему деть должен быть всеядным?

Мы в сад начали ходить, больше недели ходили, исидели голодные, псоле этого стала кормить завтраком дома.
Вообще конечно может и пусть он есть разводные каши, но все равно приучить ко взрослым надо. И в садик и на отдых, чтоб проблем не было.
Может у кого тобыло такое, что на разводных сидел ребнок, как переходиди?
Может смешиватьс чем-то? Пожиже не помогает, видимо именно вкус не устраивает.

я, когда переводила дочку на обычные каши (сначала овсяную и манную), делала две плошки каши - в одну разводную, в другую обычную кашу (поначалу жиденькую делала и варила дольше), сначала клала на ложку обычную кашу, потом разводную, получалось, что на язык сначала попадала разводная и ребенок глотал. постепенно привыкла. сейчас едим и обычную, и разводную (если нет времени обычную варить). И в ту, и в другую я кладу и сахар и соль и масла побольше (у нас тоже сильный недобор веса)

у меня вот доче 3 скоро и она оч любит утром после каши (взрослой :))) съесть баночку фруктового пюре, на полдник пюрешку, на дачу взяли ящик пюрех, фрикаделек
иногда в магазине просит купить фруктовые и даже мясо-овощные пюрешки, стоит выбирает, потом ест с удовольствием..
я не парюсь, мне даже удобно, готовить меньше :)) я и сама люблю фруктовые пюрешки
хотя знакомая одна узнала про это так закатила глаза от шока и наверно до сих пор бьется в конвульсиях, что такой взрослый ребенок, ага целых 2года и 11мес, ест еду для младенцев..
автор кормите тем, что нра ребенку, а не бабушке.

мы перед сном прекрасно едим либо йогурт, либо баблуковсую фруктовую банку, которая большая. и ничего страшного в этом не вижу.

Наверно, мне просто повезло с детьми. Средней делала разводную, а бабушка вставала раньше и варила обычную. Поэтому ела и то, и то.
Мелкая у меня метет все. Пока были деньги на карте, покупала растворимые, потом ближе к году просто перевела на обычные, т.к. выходило дешевле, варила сразу на всех троих. Да и в яслях обычная каша была.
Даже не знаю тогда, что и советовать. Я бы не кормила ничем другим, ни утром, ни вечером. Есть захочет - съест то, что дают. Но я спокойно отношусь к истерикам, ори- не ори, будет по-моему (правда, истерик пока не было ни у кого, ттт)

Есть захочет - съест то, что дают.)

Вы знаете, этот принцип прокатывает ну уж совсем в экстремальных ситуациях - когда реально борьба за жизнь уже :(
Знаю по своей старшей - в первый раз в Турции (ей тогда 2 года было) ей не понра еда в отеле (хотя еда хорошая была), а я, глупая башка, взяла мало банок. Короче, она практически не ела 2 недели - водичку пила, фрукты иногда. И никаких истерик - просто не ест - и все - что мы только не делали, чтоб поела - ни фига. :( За 2 недели она потеряла 1/3 веса - уехали была ок.15 кг,вернулись - ок. 10.

Читайте также: