Каша из гарри поттера
Ты злой! По этому ты умрешь! Ты умрешь, значит ты злой. А если не умрешь - значит ты ваабще злюка. - сказал Гарри. (Логика. И скончался бедный Волдик в конце данной тирады. )
- Мистер Лонгботтом! Варите щи (. ), и вылейте это дерьмо куда-нибудь. (Зачем Снейп заставлял ребенка варить ЩИ?! И что бы Снейп сказал "дерьмо". )
Процессор Снейп (Intel Pentium Snape 4) *Я такой хочу. *
Хагрид нервно вздрочнул.
гарри посадили на заднее сиденье, а дидли сел вперёд отказавшись ехать с гарри сзади, за что сам гарри был очень благодарен толстеку. (конечно, вдруг приставать начнет) *Дадли-мелкий извращенец*
проклятая старая драная кошка. - пробормотал драко спине минервы макгонагалл. спина развернулась и превратилась в разьяренный перед. *no comments*
Это правда? спросил Рон. У него были такие глаза, что он услышал ква. (Это не для моего интеллекта)
Питер Педигри (Питер Собачий Корм) *…для Сириуса…*
Хогворд (Новая версия Worda, специально для аффторов)
Снейп никак не мог встать, еще бы, такое брюхо себе наел
В то время как сама Гермиона была целиком и полностью в котле Невилля (он каннибал, я всегда это знала. ) *Да, в Хоге одни каннибалы…*
Куда бы слизеринец ни сел, Мальчик-который-выжил, Мальчик-который-рыжий и Мальчик-который-девочка всегда оказывались напротив. *Отличная троица: Мальчик-который-выжил, Мальчик-который-рыжий и Мальчик-который-девочка! Теперь всегда так буду их называть!*
Это случилось в одно из промозглых утр
- уходим отсюда, быстрее! давай! – северус взревел мотором от трактора и унесся куда-то в темноту. (это он на своих двоих, никакой с/х техники там не было)
А. Я. Думал. Что. Ты. Никогда. Не . Решишься. Боже мой. Как. Я. Рад *Похоже, Гарри требуется помощь логопеда…) *…или психиатра*
Снейп со злобой пнул котел Hевила, стоящий на парте. *Матрица forever!*
Дамблдор был вовсе не так уж и стар, иногда ночами он подумывал то о Волдеморте, то о Гарри. Образ мальчиков грел его душу. Риддл веть тоже был когда-то мальчиком. *Я не пошлая, я не пошлая…*
В течение этих двух часов Снейп без конца ходил по классу, бросая замечания то одному, то другому Невиллу. *Невилл клонировался*
Гермиона подарила мне его (дневник) на день рождения, до сих пор не понимаю зачем. Ведь она знает, что я не люблю писать. Первые два листа пошли на полезное дело: я их вырвал и сходил в туалет. *no comments*
Джинни опять залилась краской и стала похожа на голую морковку (Вы видели ОДЕТУЮ морковку?!)
И что же вам могло понадобиться в кабинете великого и ужасного Северуса Снейпа? *Это Снейп сам про себя говорит. Такой скромник…)
Посреди кабинета стоял Снейп, облачённый в розовую ночнушку с бантиками на декольте (за одно только это, я готова убить аффтара!) *Не дай бог, такое приснится!*
Он не стоит даже испарений мочи Альбуса Дамблдора (новая валюта волшебного мира – моча Дамблдора) *no comments*
- Гарри, зачем ты использовал непростительные заклятия на друзьях.
- Они мне надоели. *No comments…*
Боже мой, если он ещё раз так на меня посмотритттттт… (Или Поттер стал заикой, или это автор упал лицом на клаву)
Тут грохотнул Гром. Трескнула молния…. *… и потекнул дождь…*
-Бобби (подпольная кличка Добби)
Снейп усмехнулся и протянул ногу, чтобы подтолкнуть еще одно бревно в огонь. *Нога вместо кочерги, брёвна вместо дров*
Дамблдор завел длинную и монотонную речь:
- Ученики факультетов. бла-бла-бла.
(узнаю старину Дамблдора. "Бла-бла-бла" - это так в его стиле. )
Из посоха вдруг пошел огонь. Огонь начал распространяться по упырям и остальной нежити. Вскоре все вурдалаки были охвачены огнем. Земля раскрыла свои недра (и оттуда полилась нефть и пошёл газ), и вурдалаки, гонимые огнем, полетели туда
у сов не летняя погода (. или на Брайтон-бич опять идут дожди)
У Джинни не было вил ждать Гарри (русские жены ждут мужей со сковородками и скалками, а англичанки - с вилами) *Ну, наши жены хотя бы гуманнее – пару раз скалкой ударила и всё, синяк только будет у мужа, а если вилами…*
От этой мысли Гарри несколько сплохело
- Драко, Драко Малфой, как твое имя? *Ранний склероз?*
Снейп отбросил ее руку, подобно грязному плоду *Просто шедевр!*
А я и не знала, что Снейп - кентавр (вот и я не знала)
"Убийца! Убийца я!"
И вгрызлась в горло жадно я
(Поэзия. ) *no comments*
Волдеморт случайно узнает, что он вейла и ему нужен партнер
Эта хитрая самка лисы пыталась просчитать все варианты (И это о Джинни!)
А ведь ему еще предстояло ехать в Азкабанию… (Это новая независимая республика, основанная дементорами?)
Гарри по обыкновению прислонился шрамом ко лбу
Тут дверь с грохотом распахнулась и в дверях возникли трое Дурслей, два толстяка: мужик и парень и худая лошадь. (Худая лошадь тоже принадлежала к семейству Дурслей? А куда делась тётя Петуния?)
Я умер, умер, но так ли это если чешется пятка? (В цитатник, однозначно!)
Злодеус Злей – декан гадюшника *no comments*
- Посмотри на меня… - прошептал Волдеморт.
Гарри посмотрел и прошептал:
- Мамочка… *no comments*
Зал шумел, как ослиное гнездо *А я-то, думала, что там осы да пчёлы живут! Спасибо тебе, аффтор, просветил!*
Гарри и не знал, что Гермиона умеет танцевать ча-ча-ча, играет на флейте и, вдобавок, отлично поёт! (мама Ро тоже этого не знала…) *Читатели тоже…*
Тёмный Лорд в отчаянии бросил перо и уронил голову на руки. Попытался пошмыгать от обиды носом, но у него ничего не вышло. Это окончательно испортило ему настроение и наполнило душу чёрной завистью по отношению к тем, кто имеет нос и может им шмыгать сколько душе угодно. *no comments*
Гарри сердито затопал всеми своими ногами на Снейпа *Гарри-сороконожка*
Сова жалобно ухала пока груз привязывали ее к ноге. Наконец то все получилос.Массивный сверток был прилажен и птицу бросили с окна совятника. (остается только добавить: жестокие люди…) *Минуту молчания, в память о сове…*
Волдеморт дал. Всем. Приказ *Последнее слово было лишнее)))*
В загоне Хагрида паслася волшебная свиноматка
длинная борода – одна штука, усы – пара, *Дамби продали на органы? o_O*
Труп Вольдеморта выглядит несколько нездоровым (слишком мертвым для трупа)
Интересно, а как выглядит Чу в купальнике? Гарри заловил (Как мило звучит!) себя на этой мысли и жутко смутился. (Мерлин, какой невинный мальчик, а что с ним было бы, если бы он представил себе Чу БЕЗ купальника? В монастырь бы ушёл, наверное, от грешных мыслей избавляться)
- Нас с Люциусом вызвал к себе Воландеморт.
- И что же он хотел от вас? – Поинтересовался Дамблдор.
- Альбус, он хочет добраться до Гарри Поттера. (Снейп не зря потратил двадцать лет жизни на шпионаж! Злой умысел Волдеморта был наконец раскрыт)
очнулся он уже в царстве мадам Помфри *Так теперь Больничное Крыло называется…*
- Пора. – Снейп трансфигурировали.
- Как в Хогвартсе нельзя!
- Мисс Грэйнджер. Мне все можно. *С этим не поспоришь!*
Гермиона решительным движением вбежала в комнату и распахнула дверцы шкафа. Оттуда со стуком выпал Воландеморт (вот вам и скелет в шкафу)
Гарри почувствовал, как привычно засосало под лодышкой. *О_о*
Поттер вновь услышал стук копыт. Подойдя к окну, он увидел Гермиону
Вдруг собака превратилась в Сириуса Блэка. Чжоу завопила и залезла под скамью. Рон уже давно грохнулся в обморок. Гарри скрючился на полу от невыносимой боли. Тут встал Дамблдор и закричал: "Всё, Вольдеморт, тебе конец!" (ноу комментс)
Тем временем Дамбладору удалось увернулся от луча и взяв в руки свою волшедную палочку он с криками- "Ну держись Волан- Де-Морт, я иду" - кидается на него и начинает его дубасить вместе с Блэком. *Кури исчо, аффтор!*
Хайгриб *Ну уже б раздельно написали…*
хижинка Хагрида (ма-а-аленькая хижинка для ма-а-аленького Хагрида)
отдался на милость оргазма
Добрый Дор (Дамблдор)
Лохгарт (Локхарт, но всё равно лох)
Гарри показалось, что его глаза сейчас выковыряются из орбит и упрыгают в голубую даль, такую, что век не сыщешь потом *no comments*
Рядом посапывали безмятежные, избитые тапками лица
Мальчик встал, потянулся, а затем поискал очки, которые должны были покоиться на
прикроватной тумбочке (Вечный покой им и земля пухом…) *Аминь!*
- Ты плохо кончил, Волан-де-Морт - сказала Гермиона с презрением глядя на тело лорда.
- Его кончина взбудоражит весь мир - обнял её за плечи Гарри
Гарри направился к дверям, но Рон окликнул его:
- Постой!
- Только не говори, что ты хотел поцеловать меня на прощание, - откликнулся он и
сам засмеялся своей шутке.
Рона передёрнуло:
- Вовсе нет! Я только хотел сказать, что если ты отправишься их искать по
Хогвардсу в этой пижаме в розовых слониках, то её вряд ли кто-то заценит,
кроме Колина Криви, конечно. (курили…) *…вместе с аффтором…*
Поттер негромко ругнулся и аки испуганная антилопа, развив с места приличную скорость, растворился в придорожных кустах *М-м-м… отличное сравнение…*
Кое-как он добрел до небольшого, но жутко уютного свинарника,(это так о "Норе")
Сотни Пожирателей смерти толпятся у Министерства Магии и убивают всех, даже не замечая кто это: женщины или дети (А мужиков они берут в рабство, насилуют и пожирают)
- как вас зовут, милаяюная леди?
- Гермиона. А вас? - она совсем таки осмелела.
- Какое редькое красивое имя! А меня Кал.
Гермионе сразу понравился этот парень. А его имя почему-то напоминало морсокй ветер, песок, красиыве ракушки.
(Ну, у кого какие ассоциации. ) *Хорошее имечко!*
Постоянная бздительность! - рявкнул грозный глаз Мудя *Комментатор представил себе это, и теперь валяется пацстолом!*
Гарри с ужасом думал, как бы скуден был их рацион без профессора. *Из жизни каннибалов*
Шла я шла, но не дошла. Вышел Снейп из-за угла. *Жесть!*
Смачно зевнув, Герми подняла свою двухсот килограммовую тушу с постели. *Гермиона очень изменилась за лето…*
Дорогой Рон! Пишет тебе твой лучший друг Гарри Поттер, на тот случай, если ты все такой же тупица, не способный различить почерка. *Я теперь всегда так буду письма писать!*
По крайней мере я жив, - подумал Гарри, глядя на скелет Малфоя *Добрый, добрый мальчик Гарри…*
“Что-то сдесь не так” – подумал Гарри, смотря на лужу крови.
Дядя Вернон надул лицо и стал вгрызаться в усы, буравя наследника красным глазом *Стивен Кинг нервно курит в сторонке…*
Мы должны устроить Турнир. Что-то на подобии Турнира Трех Волшебников, но только победителю достанется не Кубок Огня, а мисс Грейнджер. *О_о*
Чмокнув Волан де Морта в Щеку (. ) Гермиона аппарировала.
Снейпа спасли голоса. Не те, которые в голове – с этими он научился дружить и изредка просить денег в долг(О_о) – а подозрительно знакомые и даже непривычно звучные в ночной тиши.
хулит и лиеет *Забота, что тут скажешь!*
Раскрасневшиеся с мороза мальчишки и девчонки с хохотом врывались в таверну, сдвигали столики и принимались самозабвенно переламывать косточки друг другу и учителям *Добрые детишки!*
Гарри оттолкнул от себя Драко и топнул ножкой.
Гарри пораскинул морзгами и они вывались через ухо *Мне очень страшно…*
Птица хрипло вскрикнула и повалилась на траву, примяв несколько деревьев. *Внимание, вопрос! Каким размером была птица?*
Гермиона увидела, как она появляется на верхней - первой видимой отсюда - ступеньке. Или нет, сначала выплыло размытое светлое пятнышко, в котором Гермиона не без труда рассмотрела длинное белое платьице. Затем, по мере того, как малышка спускалась по лестнице, на виду оказались босые ножки, распущенные ленточки, перехватывающие коротенькие рукавчики платья, вцепившиеся в перила ручки, длинные локоны русых волос, зачесанные с поистине аристократической небрежностью. И личико. Пухлые, бархатистые щечки, чуть тронутые румянцем - прямо как у фарфоровых ангелочков, которых Гермиона коллекционировала в детстве.
Вздернутый носик. Ямочка на круглом подбородке. И глаза. о, да, ошибиться было невозможно, и если до сих пор Гермиона сомневалась, то теперь все ее сомнения лопнули, как мыльный пузырь. Перед ней стояла маленькая копия слизеринского декана.
(Снейп сильно изменился за лето. ) *О_О очень сильно сильно…*
везде летали ночные мыши *Фикрайтеры не только пишут “чудесные” фанфики, но и открывают нам новые виды животных…*
Предупреждения: пытки, смерть второстепенных персонажей, Рождество. *НЕТ! О НЕТ! ТОЛЬКО НЕ РОЖДЕСТВО! ТОЛЬКО НЕ ЭТО!*
Чтобы устранить последнее препятствие на своем пути, Волдеморт вызвал Дамблдора на кулачный бой. (Отведай-ка силушки богатырской!)
мальчик-который-вышил *…крестиком*
500 мертвых дроздов в Луизиане, 100000 мертвых рыбок и 5000 упавших дроздов в Арканзасе. Волдеморт возвращается! (о каком изменении полюсов вы говорите? Темный Лорд перешел на птиц-грязнокровок!)
если Рон не застанет Гермиону дома, он немедленно помчится в Хогвартс рубить детей (современный Отелло, воспитанный на Техасской резне бензопилой)
Замбини *…и прочая нежить в Хоге*
В глазах Люциуса сверкнул злой огонек:
- Вы еще пожалеете, что связались со мной, - погрозив им на прощание тростью, Виталик ушел *пацстолом!*
Внезапно Драко подумал, что занавеска выглядит как-то не так. Он пристально всмотрелся в нее и понял, что это была Нарцисса. (О, ужас, а шкаф-то тоже как-то странно ухмыляется. ) *Пора бы Драко носить очки…*
Извините, что глава такая маленькая и дебильненькая.
(Ну хоть честно)
А что же касалось самого оборотня, то он был бы рад заполучить ЛЮБУЮ женщину, согласившуюся выйти за его жалкий зад. *Хм…*
Перед самым выходом притаилась закрытая дверь (*голосом Н. Дроздова* давайте-ка
понаблюдаем за этим удивительным созданием: наверное, она поджидает добычу - посмотрите, с каким терпением эта дверь уже пятый час сидит в засаде…)
- Без пяти полночь встретимся около Хагрида! И мантию папы не забудь! (Хагрид настолько
монументален и суров, что около него теперь забивают стрелки, как у памятника Пушкину.)
- В таком темном лесу, можно и ориентацию потерять, - испуганно сказал драко, хватая Гарри за рукав *Уже потерял. *
- Это феникс или сова чья та?
- Давай убьем, если феникс то выживет.
-Этой библиотеке сотни лет.Здесь находятся книги с такой магией,что увидя их любой ссытся в штаны. *Отличное описание!*
Все в порядке, Гарри, — жизнерадостно сказал Дамблдор. — Мы дадим тебе два года сроку, а потом скормим тебя Василиску. *Ну всё в порядке! Что ты так волнуешься?*
А где-то далеко Дамблдор отжигал на ямайках. (без комментариев!)
-Мой долга,как директора, сообщить вам что произошло ж *Дамби-чукча?*
…и Гарри предложил:
— Вот, что, блин, дряхлого Вольдемортишку трогать не будем, он и так, в натуре, устал от, типа, зла! *Если бы это услышал Тёмный Лорд…*
толпа хоговчан (такое ощущение, что действие происходит где-то в деревне)
Под ногами хрустел только что выпавший снег, ослепительно белоснежный, до которого еще не добрались вездегадящие собаки *no comments*
Лорд Вольдеморт внутри чуть не обосрался
Дамбладор не умер. Его нашли слушающим Рамштейн в бассейне одного из Российких санаториев. *no comments*
Сириус сделался собкой и завыл на луну.
Дощ баробанил в окна Грифиндоской гостиной
Снейпь ниперязнено скривил губровь,и взглянул на Гаррию *Так всё таки, что он скривил: губу или бровь?*
Снейп собрал всех учеников: Гарри,Поттера,Рона,Уизли,Гермиону Грейнжер и др. и посмеялся над их тупостью *А я над тупостью аффтора!*
Люциан Малфой подчинялся только своей гордыне, которая перла у него изо всех дырок (вау. )
Гаррии с недавних пор стал зазнайкой и вел себя как суперстар (в смысле, как Дамблдор)
Гермиона страстно потянулась и ударила кулаком по подушке, где секундой назад лежала голова Снейпа (вот это страсть!) *Бедный Снейп, еле увернулся!*
Я выбью дурь из твоей дурьей бабшки!-крикнул Арту вслед Бегущему Рону.
Ползя по проходу Гарри полз вперед. *А, это ты Кэп!*
Гарри, - всичал Рон, - есть шанс, что мы узнаем планы врога, ты же читаешь мысли Сам-Знаешь_кого!
Это рискованно Рон. - закичала Герминап - это уьет Гарии.
Я говто, -сказал Гарри,- пожертвавать себя, если надо!
Ну и что ОН думает?- затаиы Дыхание спросил Рон
Лор не умает - испугался Гари- он смеется. *Над аффтором….*
Привет.
-Итебе.
-Что делаеш?
-Лежу.
-Давно?
-Ааг.
-Ичто?
(Разговор двух даунов-Рона и Гарри)
Гари долго соченял письмо,и нако нец написал вот что 'У меня все хорошо,новостей об узкоглазом нет. Мертвоедцы не нападали и я добрались до места хорошо' *Я представляю, чтобы вышло, если бы он недолго сочинял письмо…*
И даже не нужно использовать магию!
Текст: Маша Ракитина · 3 апреля 2020
В фильмах и книгах о волшебном мире много захватывающих приключений, английского юмора и, конечно же, вкуснейшей еды. На праздниках, пирах, в гостях, да и просто вечерами в Хогвартсе герои поттерианы налегали на такие аппетитные сладости, пироги и напитки, что у зрителей слюнки текли.
И даже если ты не учишься в школе чародейства и волшебства, то можешь отведать знаменитый лимонный торт Молли Уизли и кексы Хагрида у себя дома, ведь приготовить их очень просто.
Помнишь, как проходили приветственные ужины в начале учебного года в Хогвартсе? В большом зале столы были укрыты сказочными яствами, которыми юные волшебники доверху заполняли свои тарелки. На праздниках и торжественных вечерах подавали жареную курочку, вкуснейший золотистый картофель, бекон, пироги, пудинг, мятные леденцы… Среди этих блюд наши любимые герои больше всего обожали классический английский десерт — йоркширский пудинг.
Ингредиенты (на 12 порций):
1/4 чайной ложки соли,
Как готовить:
Возьми три яйца, разбей их и тщательно размешай содержимое;
Добавь в массу соль, налей молока, насыпь муку. Все ингредиенты следует тщательно перемешать;
Дай получившейся смеси постоять около получаса;
Разогрей духовку до 220 градусов;
Поставь формочки для пудинга на пару минут в духовку;
Когда 20 минут истекут, налей в каждую формочку немного растительного масла (одну столовую ложку) и снова оставь их в духовке на пять минут;
Заполни формочки готовым тестом и отправлять их в духовку на 15 минут. У пудинга должна образоваться золотистая корочка, тогда он и будет готов.
Как ты знаешь, миссис Уизли была очень гостеприимной волшебницей и всегда очень вкусно кормила посетителей Норы. А на тех, кто отказывался от какого-то блюда, потому что уже был сыт, сильно обижалась. Молли Уизли умела готовить буквально все, но у нее все же был коронный десерт — лимонный пирог-безе.
Ингредиенты:
3 яичных желтка,
пачка крекеров из грубых сортов пшеницы,
банка сгущенного молока,
полстакана лимонного сока,
Как готовить:
Возьми большую миску, вылей в нее сгущенное молоко;
Добавь в сгущенку три яичных желтка и полстакана лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешай;
Выложи в форму для выпечки упаковку крекеров. Залей в нее тесто. Корж для торта готов!
В отдельной миске взбей три яичных белка, добавив в них шесть ложек сахара. Взбалтывать массу нужно до тех пор, пока она не прилипнет ко дну миски;
Яичными белками с сахаром намажь корж для торта;
Разогрей духовку до 260 градусов и поставь в нее будущий торт. Когда только десерт приобретет золотистый оттенок, его можно вынимать.
Ингредиенты:
250 г очищенной от семян тыквы,
150 г размягченного сливочного масла,
20 г ванильного сахара,
2 стакана муки (около 350 г),
½ чайной ложки разрыхлителя,
20 г ванильного сахара,
Как готовить:
Тыкву, очищенную от семян, нарежь кубиками. Затем минут 15 повари ее в слегка подсоленной воде;
Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбей миксером;
Вылей воду из кастрюли с тыквой, а сами овощные кубики измельчи до состояния пюре при помощи блендера;
Тыквенное пюре смешай с масляной смесью и добавь в нее 20 г ванильного сахара;
Возьми два стакана муки, перемешай ее с ½ чайной ложкой разрыхлителя. Просей массу через ситце;
Добавь в муку чайную ложку корицы, ½ чайной ложки мускатного ореха и имбиря, ⅓ чайной ложки молотой гвоздики;
Муку и тыквенную смесь хорошо перемешай;
Разогрей духовку до 200 градусов. Постели бумагу для выпечки на противень, смажь ее растительным маслом;
Тесто для печенья разложи на бумаге для выпечки при помощи ложки. Отправь заготовку на 25-30 минут в духовку.
Ингредиенты:
0,5 литра лимонада с вишневым вкусом,
щепотка имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики
Как готовить:
Вылей в большую кастрюлю вишневый лимонад;
Добавь в лимонад щепотку имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики;
Разогрей пряную смесь на слабом огне;
В небольшой миске взбей два яичных желтка и 60 г сахара. Добавь смесь в кастрюлю с лимонадом;
Постоянно мешай напиток, пока не он не станет густым. Как только пиво будет готово, добавь в него одну ложку сливочного масла и сними кастрюлю с огня.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
2 стакана овсяных хлопьев,
4 столовых ложки муки,
5 столовых ложек сахара,
1 стакан измельченных сухофруктов (любых),
1 стакан измельченных орехов (любых),
Как готовить:
Растопи на сковороде сливочное масло. Добавь два стакана овсяных хлопьев и обжарь их до золотистого оттенка.
Овсяную массу переложи в миску. Туда же добавь муку, сахар, сухофрукты и орехи;
Взбитые яйца смешай с овсяной массой. Пусть она затем настоится 15 минут.
Разогрей духовку до 180 градусов, противень застели бумагой для выпечки, затем мокрыми руками выложи на нее тесто для печенья.
Подожди 15 минут — и ты можешь пробовать печенье от Хагрида!
- Смузи, которые помогут взбодриться: 5 рецептов
- Доширак по-королевски: лапша быстрого приготовления по рецепту нью-йоркского шеф-повара
- Вкус Азии: 3 потрясающе простых рецепта от шеф-повара Александра Бельковича
- 10 лучших сайтов и бесплатных приложений с рецептами
- Готовим с айдолами: 6 рецептов k-pop звезд, которые ты точно захочешь повторить
- Гарри Поттер
- еда
- напитки
- рецепты
- сладости
Интерактивная версия журнала Elle Girl
Журнал Elle Girl
Твой любимый журнал в удобном формате
- О проекте
- Реклама
- Архив номеров
- Пользовательское соглашение
- Условия проведения конкурсов
- Сливочный луковый суп;
- Жареный цыпленок с травами и картофельным пюре с луком и чесноком;
- Тыквенные пирожки;
- Сливочное пиво;
- Шоколадные лягушки.
- 2 столовые ложки масла;
- 2 больших луковицы, разрезанные вдоль, а затем на кусочки толщиной около 3 мм;
- 1 литр куриного бульона или 1 литр воды и 4 столовые ложки сухого куриного бульона;
- 500 мл цельного молока;
- 45 грамм муки;
- Соль, перец по вкусу.
Растопите масло в небольшой кастрюле. Добавьте туда лук и готовьте его на маленьком огне, пока лук не станет золотым (около 30 минут).
Добавьте куриный бульон или воду с сухим супом, а также соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким (около 30 минут).
Тщательно смешайте в миске 80 г молока с мукой, чтобы не оставалось никаких комочков. Медленно добавьте смесь в суп, постоянно помешивая. Готовьте до тех пор, пока суп не загустеет, не забывая помешивать. Добавьте оставшееся молоко и нагрейте, но не кипятите.
Подавать с толстыми ломтями хлеба.
Цыпленок
- 1 средняя луковица, порезанная ломтиками;
- 6 зубчиков чеснока;
1,3 кг цыпленка;
Картофельное пюре
- 1 кг картофеля, очищенного и разрезанного на четверти;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 средняя луковица, нашинкованная;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- 125 мл растительного масла;
- 250 мл куриного бульона;
- Соль, перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 190°C и выложите на блюдо для запекания лук и зубчики чеснока. Прополоскайте цыпленка и протрите насухо.
Смешайте масло или маргарин с тимьяном, шалфеем и петрушкой и размажьте его под кожей грудки и бедер; перед этим вам понадобится ослабить кожу, засунув под нее пальцы. Положите цыпленка на блюдо грудкой вверх и добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте в блюдо воды.
Запекайте 50 минут. Поверните блюдо, повысьте температуру до 230°C и запекайте еще 30 минут или пока температура внутри бедер не достигнет 76°C.
Пока цыпленок запекается, можно сделать пюре. Залейте кастрюлю с картофелем водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока картофель не станет мягким (около 25 минут).
Разогрейте в сковороде две столовые ложки растительного масла и добавьте лук. Готовьте на среднем огне, помешивая, до появления румянца (около 10 минут). Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата (около 15 секунд). Снимите сковороду с огня.
Слейте воду из кастрюли с картофелем. Добавьте луково-чесночную смесь, 125 мл масла, куриный бульон, соль и перец. Разомните картофель до состояния пюре.
Вы же не думали, что мы забудем про блюда из тыквы? На десерт у нас одна из самых популярных сладостей, которые можно купить в поезде, едущем в Хогвартс (что Гарри и делает в своей самой первой поездке) — тыквенные пирожки.
Ингредиенты:
Тесто
- 160 г универсальной муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- ¼ чайной ложки соли;
- 5 столовых ложек холодного масла, порезанного на куски;
- 3 столовые ложки кондитерского жира, охлажденного и порезанного на куски;
- 4-6 столовых ложек ледяной воды.
Начинка
- 250 г консервированной тыквы;
- 50 г сахара;
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 1/8 чайной ложки молотой корицы.
Как готовить:
Добавьте в чашу кухонного комбайна муку, сахар и соль. Смешайте их. Добавьте масло и жир, рассредоточив их по всей смеси. Снова смешивать, пока смесь не станет похожа на желтую муку грубого помола, без белых кусочков.
Переложите смесь в большую миску. Разбрызгайте над ней 4 столовые ложки холодной воды. Складывайте смесь лопаткой, пока она не начнет собираться в общую массу. Если смесь все еще слишком сухая, добавляйте воду по столовой ложке за раз. Соберите массу в шар и отбивайте скалкой, пока масса не примет форму диска. Заверните ее в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на час.
Тщательно смешайте в миске тыкву, сахар, мускатный орех и корицу. Разогрейте плиту до 210°C. Раскатайте тесто до толщины примерно в 3 мм. Используйте форму, чтобы вырезать круги диаметром около 15 см.
Положите в центр каждого круга теста 2-3 столовые ложки начинки. Смочите края водой, накройте начинку тестом, и тщательно закройте все щели. Сделайте пару надрезов на поверхности пирожков для вентиляции. Запекайте на несмазанном противне 30 минут или до появления корочки.
Порой до боли хочется, чтобы среди серых будней нашлось маленькое место для магии. К сожалению, окружающие вряд ли поймут, если я начну носиться по городу в мантии и выкрикивать заклинания. В первой же подворотне меня спеленают братцы в белых халатах.
1. Сливочное пиво
Ингредиенты
от 350 мл нефильтрованного пива;
4 ст. л. соленого сливочного масла;
¾ ст. коричневого сахара;
¼ ст. взбитых сливок с высоким процентом жирности;
1 ч.л. ванилина.
Способ приготовления
Гарри Поттер и его друзья обожают слабоалкогольные напитки. Чаще всего в книгах и фильмах фигурирует сливочное пиво. С него предлагаю начать экскурс в кулинарию Хогвартса.
Первым делом приготовим ирисковый наполнитель. Его выйдет с избытком. На водяной бане или в кастрюльке с толстым дном вам нужно растопить масло. После этого тоненькой струйкой введите сахарный песок и интенсивно перемешивайте до полного растворения кристаллов.
Доведите до кипения, обрабатывайте 4-5 минут на слабом огне, пока смесь не станет меняться в цвете. Снимите с плиты, добавьте сливки и ванилин, тщательно взбивая субстанцию миксером. Охладите. Наполнитель хранить в закрытой банке не более 2-х недель.
Теперь пришло время заняться непосредственно слабоалкогольным напитком. На одну порцию у вас уйдет 350 мл пива и 3-4 ст.л. ирискового наполнителя. Чтобы сделать горячий напиток - поставьте смесь ингредиентов на слабый огонь и доведите до кипения. Для приготовления холодного пива воспользуйтесь блендером. К слову, Гермиона предпочитает добавлять в свой бокал немного тертого имбиря.
2. Пирог игроков в квиддич
Ингредиенты
500 г говяжьего фарша;
2 маленьких острых перца;
1 зубчик чеснока;
½ ст. нарезанного лука;
½ ст. тертой моркови;
½ ст. замороженного горошка;
2 ст. картофельного пюре;
100 г томатной пасты;
½ ст. тертого твердого сыра;
соль, молотый перец, другие специи по вашему желанию;
паприка для украшения.
Способ приготовления
В маленькой кастрюльке слегка нагрейте томатную пасту, разведите в ней соль, молотый перец и приправы. Перелейте соус в тарелочку и отставьте. Обжарьте в сковороде фарш до коричневатого цвета. Выложите мясо в миску и дайте слегка остыть. В ту же сковороду поместите измельченный перец чили, чеснок, морковь и репчатый лук. Обжаривайте 5-10 минут, пока овощи не размягчатся.
3. Тараканьи гроздья
4. Тыквенные пирожки
Ингредиенты
Для начинки:
500 г тыквенных выжимок;
4 ст.л. размягченного сливочного масла 73% жирности;
1-2 средних зубчика чеснока;
½ ст. тертого сыра;
перец на кончике ножа;
щепотка соли.
Для теста:
0.5 кг муки;
250 г сливочного масла;
100 мл жирных сливок;
2-3 куриных яйца;
соль.
Способ приготовления
Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Покройте плоский противень пергаментной бумагой. Тыквенные выжимки перемешайте с размягченным сливочным маслом до консистенции пюре, засыпьте сыр и чеснок, пропущенный через давилку. Приправьте солью (лучше морской) и молотым перцем по вкусу.
Замесите тесто и поместите его на полчаса в холодильник. Раскатайте пласт и вырежете из него кружочки диаметром 10-15 см. Выложите на заготовки начинку и закрепите края по принципу чебурека. Чтобы содержимое не вытекло лучше перестраховаться и запечатать конвертики дважды внахлест. Запекайте 25-30 минут, перед подачей обождите еще четверть часа.
5. Тыквенный сок
Ингредиенты
½ тыквы среднего размера;
1 большое красное яблоко;
1 лимон;
1 отросток имбиря размером 2-2,5 см.
Очистить тыкву и яблоко от кожуры, извлечь семена и сердцевину. Пропустить через соковыжималку вместе с лимоном. Нарежьте корень имбиря достаточно мелко. Бросить его в кастрюльку с соком, дать постоять 1-2 часа. За это время полезные вещества из имбиря перейдут в напиток. Перед подачей процедите через марлю. Если хотите, можете добавить мяту и корицу. Выход напитка – 2-3 порции.
6. Пирог с патокой
Ингредиенты
Для основания:
150 г пшеничной муки высшего сорта;
75 г сливочного масла;
½ ч. л. соли;
2-3 ст. л. чистой воды.
Для начинки:
25 г сливочного масла;
цедра и сок половинки лимона;
340 г патоки;
1 ч. л. розмарина;
1 ¼ ст. белых панировочных сухарей;
70 г миндальной муки;
1 куриное яйцо.
Способ приготовления
Самый любимый десерт Гарри Поттера сделать невероятно просто. Вам необходимо предварительно разогреть духовой шкаф до 180 градусов и обильно смазать неглубокую формочку для пирогов.
Размягченное сливочное масло тщательно перетереть с мукой при помощи блендера, постепенно вводя холодную воду. Распределите тесто равномерно по стенкам формочки и отправьте его выпекаться на 20-30 минут. Дождитесь, пока база не станет золотисто-коричневой.
Ни теряя не секунды, займитесь приготовлением начинки. Поместите сливочное масло в глубокую кастрюльку и поставьте на умеренный огонь. Доведите до кипения, добавьте остальные ингредиенты, кроме яйца. Усердно перемешайте до однообразной массы. Снимите с плиты и дайте слегка остыть (40-50 градусов - вполне приемлемая температура), только потом вводите яйцо. В противном случае белок свернется.
Равномерно распределите сладкую смесь по основанию. Выпекайте еще 20-30 минут. Проверьте готовность нашего пирога с патокой, проткнув его зубочисткой. Вынимать блюдо из формы можно после остывания до комнатной температуры. Разрежьте на кусочки и подавайте вместе с мороженым или взбитыми сливками.
7. Пастуший пирог
Ингредиенты
Для теста:
350 г муки;
1 ст.л. сахарного песка;
1 ч.л. поваренной соли;
225 г сливочного масла;
½ ст. холодной воды;
1 яйцо, чтобы смазать пирог.
Для начинки:
1,5 кг говядины или баранины;
соль;
свежемолотый душистый перец;
4 ст.л. сливочного масла;
4 мелко измельченных зубчика чеснока;
2 больших красных луковицы;
2 средних моркови;
2 стебля сельдерея;
10 крупных шампиньонов;
2 ст. л. пшеничной муки;
1 ч.л. розмарина;
600 мл крепкого пива;
250 г тертого твердого сыра;
3-4 ст. л. яблочного уксуса.
Способ приготовления
Замесите тесто по стандартной схеме, используя компоненты комнатной температуры. Вливая воду, будьте внимательны - разные марки муки поглощают различное количество влаги. Варьируйте объем в зависимости от внешнего вида теста. Оно должно быть плотное и упругое. Поместите заготовку в холодильник примерно на полчаса.
Заблаговременно разогрейте духовой шкаф до 180-190 градусов. Растопите сливочное масло в сковородке со съемной ручкой, установленной на среднем огне. Засыпьте измельченный лук, чеснок. Подрумяньте 10-15 минут. Добавьте натертую на крупной терке морковь, нарезанные кусочками сельдерей и грибы. Посыпьте мукой, присолите. Готовьте, помешивая, еще 15 минут.
Посолите и поперчите мясо. Положите кусочки говядины или баранины к овощам, слегка обжарьте, добавьте розмарин, влейте пиво. Напиток должен покрывать будущую начинку приблизительно на 1-1,5 см. Снимите с огня и поместите в духовку на 1,5 часа. Извлеките рагу, перемешайте и доведите до полной готовности (еще 30-40 минут). Влага почти полностью испариться, а начинка хорошо протушится.
Начинку разложите по формочкам для гратена, щедро посыпьте тертым сыром и приправьте уксусом. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте из него тонкий пласт и вырежьте кружочки по размерам формочек. Покройте тестом начинку и подоткните края, словно одеяло. Смажьте поверхность яйцом. Запекайте 20-30 минут при 180 градусах. В итоге у вас получится 8-10 пастушьих пирогов. Подавать их нужно горячими.
8. Сдобные котелки
Ингредиенты
Для кекса:
1 ст. пшеничной муки высшего сорта с добавлением пекарского порошка;
1 ст.л. мелкодисперсного какао-порошка;
1 ¼ ст. коричневого сахара;
1 ч.л. ванильного экстракта;
80 г масла;
½ ст. молока;
1 яйцо.
Заранее подготовьте духовой шкаф, разогрев его до 180 градусов. В миске достаточного объема соедините муку, какао-порошок и сахарный песок. Полейте смесь ванильным экстрактом. Добавьте масло, молоко и хорошо взбитое яйцо. Доведите до однородной консистенции. Разложите по керамическим чашкам, заполнив их приблизительно на 1/2 объема.
Чтобы приготовить подливку в отдельной посудине вначале смешайте сухие составляющие и в последнюю очередь растворите их кипятком. Разлейте смесь по формочкам, покрыв тесто на 1 см. Отправляйте съедобные котелки в духовку на 45 минут. Кушайте, не вынимая из формочек.
9. Огневиски
Ингредиенты
750 мл виски;
5-6 палочек корицы;
30 г обычного сиропа;
4-5 сушеных перца чили.
Способ приготовления
Перелейте виски в банку. Добавьте корицу, сироп. Закройте крышкой и поместите в прохладное темное место на 5 дней. По истечении вышеуказанного срока добавьте перец чили, хорошенько перемешайте и настаивайте еще 2 дня. Процедите напиток через марлю и перелейте в красивую бутылку. Храните в герметичной емкости не более 6 месяцев.
10. Каменные кексы
В большой миске смешайте имбирные цукаты, сушеные фрукты, апельсиновую и лимонную цедру. Залейте ромом и оставьте размокать на ночь. Наутро смесь перенесите в кастрюльку. Прибавьте сахар, размягченное масло, яблочный сок молоко и специи. На умеренном огне доведите до кипения. Сбавьте немного обороты и варите 5-10 минут. Затем дайте остыть.
Просейте сухие компоненты в смесь сухофруктов. Отдельно взбейте яйца и, постоянно перемешивая, введите в тесто. В самом конце добавьте жареные орехи. Запекайте в духовом шкафу, разогретом до 170-180 градусов, в течение 1-1,5 часа. Проверьте готовность так же как описано в пироге с патокой. Извлеките из формы после полного остывания.
Читайте также: