Каша из семян люцерны

Экология жизни. Народная медицина: Люцерна посевная - это многолетнее травянистое растение, имеющие кустистый стебель, густо облиственный. Листья у люцерны очередные, тройчатые с продолговато-клиновидными листочками. Цветки мелкие лимонно-желтые, собраны по 20-30шт. в головчатые кисти.

Люцерна посевная - это многолетнее травянистое растение, имеющие кустистый стебель, густо облиственный. Листья у люцерны очередные, тройчатые с продолговато-клиновидными листочками. Цветки мелкие лимонно-желтые, собраны по 20-30шт. в головчатые кисти.

Люцерна широко известна, как кормовая культура, и выращивают ее, разумеется, в основном, на корм животным. Но, также известно, что люцерну можно и весьма полезно употреблять в пищу.

Например, в Англии бутоны люцерны кладут в салат - это и красиво, и вкусно, и полезно. Но, для нас важнее всего - лечебное применение этого растения. Вот, скажем, такое: "Из травы люцерны, собранной в период цветения, готовят настой из 2 чайных ложек измельченной травы на стакан кипятка, настоять 30 минут, процедить и выпить в течение дня равными дозами. Такой рецепт применяют при лечении сахарного диабета, при нарушении функций щитовидной и поджелудочной желез ."

Трава люцерны содержит антиоксиданты, которые помогают улучшить обмен веществ, восстановить нормальное состояние кровеносной системы. Полезна люцерна при сахарном диабете, болях в сердце и многих других недугах. Пищевые добавки из люцерны в том числе полезны также для профилактики рахита и остеопороза.

Это природный санитар для организма, который очищает печень и кровь. Еще люцерна незаменима для укрепления зубов, ногтей, костей и волос. Ведь в ней очень много необходимых нам витаминов и микроэлементов, в первую очередь - фтор.

Оказывается, что в молодых стеблях люцерны содержится гораздо больше белков, а в стеблях уже после цветения - больше целлюлозы и сахаристых веществ. Люцерна имеет глубокие корни, за счет чего расширяет количество питательных веществ, аккумулируемых из земных глубин.

В люцерне содержится несколько видов белков, хлорофилл, а количество витамина С в два раза превышает содержание этого витамина, чем в той же в петрушке и в четыре раза выше, чем в кислом лимоне. Кроме того, в этом растении содержатся витамины группы В, D, Е, К, провитамин А, который препятствует развитию такой болезни, как куриная слепота, а витамин К полезен людям, страдающим кровотечениями.

Уже почти все знают что, если человек болен диабетом, то вся его жизнь оказывается подчиненой сложному и достаточно неприятному режиму. Но, с диабетом можно жить и довольно успешно бороться. Многие страдающие этим недугом используют лекарственные растения, которые помогают нормализовать выработку инсулина.

Одно из таких спасительных лекарств - люцерна посевная. Вот, один из многих рецептов: нужно тщательно измельчить 1ст.л. сухой травы, залить 1 стаканом кипятка и настаивать 40 минут. Затем, процедить и принимать по четверти стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Люцерну можно принимать, чтобы избавиться от нежелательных последствий климакса. В результате успокаиваются нервы, исчезают головные боли и другие неприятные симптомы.

С возрастом, у огромного большинства людей происходит, по разным причинам, серьёзный упадок сил. Чтобы справиться с усталостью и восстановить высокий жизненный тонус, надо действовать. Один из таких рецептов - препарат из люцерны: нужно взять 1ст.л. измельчённой сухой травы люцерны, залить 500мл водки и поставьте в темное место. Настаивайте это при комнатной температуре. Через 14 дней лекарство будет готово. Принимать настойку рекомендуется по 10 капель за один прием за 30 минут до еды. Люцерна восстанавливает эластичность сосудов, тем самым отодвигая старость. И очень хорошо действует на мужчин.

Траву Люцерны обычно дают, как регулярное лечебное и профилактическое питьё, ослабленным людям при атеросклерозе, для облегчения боли при артритах, артрозах, подагре, сердечных болях, для ослабления болей при ревматизме, при интоксикации печени, мышечных судорогах, для снижения уровня холестерина и выведения токсинов.

Она улучшает аппетит, применяется также при запорах, угрях, аллергиях, анемии, язвах в системе пищеварения, выводит мочевую кислоту, нормализует водный баланс.

Применение Люцерны, как отдельного препарата, так и в комплексе, помогает при болезнях мочевого пузыря, при цистите, нефрите, предотвращает кариес, так как содержит фтор .

Свежий сок люцерны помогает снизить уровень холестерина и восстановить щелочной баланс в организме, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и инфаркты, обладает общим тонизирующим эффектом медленного, но глубокого действия; стимулирует иммунную систему, способствует нейтрализации и выведению накопившихся за многие годы шлаков, укрепляя тем самым физическое здоровье и жизненные силы (что особенно полезно в пожилом возрасте); содержит большое количество растворимых в жирах витаминов, которые, в отличие от водорастворимых витаминов, накапливаются в организме, поэтому принимать люцерну разрешается лишь на протяжении 2-3 месяцев, за которым следует перерыв не менее месяца.

В обычных дозах люцерна не представляет собой угрозы для здоровья. Однако, избыточное употребление препаратов люцерны может стимулировать развитие системной красной волчанки - заболевания, напоминающего артрит и сопровождающегося сильными болями. Разумеется, употреблять люцерну при красной волчанке не рекомендуется.

Примеры из народной медицины:

При порезах, как ранозаживляющее средство: обычно делают отвар из 1 столовой ложки травы люцерны на стакан кипятка. Этот же отвар используют для спринцевания при трихомонадном кольпите. Кроме того, порошок из листьев люцерны применяют наружно при злокачественных новообразованиях, а также в качестве кровоостанавливающего.

Для укрепления сил: нужно проращивать семена люцерны, чтобы регулярно добавлять их в пищу. Из проростков 3-5см делают салат с незначительным добавлением любых сырых овощей, который очень полезен и приятен на вкус. Практически, все чувствуют необыкновенный прилив сил. Появляется бодрость, легкость, приятное чувство и подвижность во всем теле, кожа молодеет. Говоря научным языком, для всех, кто стремится быть здоровым и активным, очень полезно использовать проростки люцерны в качестве биологически активной добавки к пище.

Это очень просто: нужно уложить промытые семена на марлю или хлопковую ткань и сбрызнуть из пульверизатора водой так, чтобы ткань стала полностью влажной. По мере высыхания, регулярно повторяйте увлажнение вплоть до появления ростков. Съедайте их в измельчённом виде (тщательно пережёвывая) по 1-2ч.л. в день утром натощак или добавляйте в салаты, каши, другие блюда.

Это Вам будет интересно:

Для улучшения зрения, особенно при начинающейся катаракте (экзотический рецепт): нужно ранним утром на Троицу собрать росу с травы люцерны. Обычно это делают с помощью пипетки в пузырёк. Такая роса бывает лечебной только при сборе её в течение трёх дней: за день до Троицы, на Троицу и на следующий день. Всё, что получилось собрать, нужно капать сразу же по 2-3 капли утром каждый день, пока израсходуется весь сбор. Помните, что и собирать росу и капать нужно только с чистым сердцем и с Верой. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

На запах каша, как в конюшне, но есть в целом можно.

Всем привет.

Чего не сделаешь ради стройной фигуры и пресловутого правильного питания. Знаете, меня вот иногда накатывает, прохожу мимо полки со здоровым питанием и совесть, знаете ли мучает, мол " чего ты, попа жирная, к чипсам идешь да, вот возьми кашку вон ту, а то лето скоро, а ты опять. ".

Вот из таких соображений и была куплена эта каша. Ну как бы во имя прощения за пищевые огрехи.

Тем более, когда тебе эта пачка кашки обещает, чуть ли не ипотеку выплатить и с собакой гулять.

Очистка организма – Цельные Зерна богаты клетчаткой, которая эффективно выводит токсины и шлаки, что способствует похудению.

Уменьшение целлюлита – Люцерна помогает избавиться от лишней жидкости, что может уменьшить объемы проблемных зон.

Ускорение сжигания жиров – Марганец и Хлорофилл расщепляют жиры, способствуя их дальнейшему выведению из организма.

Длительное чувство сытости – сложные углеводы усваиваются медленно, без резких выбросов инсулина, вызывающего чувство голода.

Профилактика набора веса – питательный состав Смеси нормализует пищеварение, препятствуя увеличению жировой прослойки.

Общая информация:

Место покупки: супермаркеты вашего города, отдел со здоровым и диетическим питанием.
Цена: в районе 150 рублей.
Произведено в Барнауле. Россия.

Приготовление.

Итак, каша в пакетиках, это большой плюс, потому что готовить комфортно - не убежит, не пригорит (в отличии от моего стула). Пакетиков в коробчонке 5 штук, по опыту могу сказать - один пакетик - 2 порции, так как . в прочем об этом ниже.

Один пакетик каши следует залить не менее литра воды, а лучше 1,5-2. Готовить следует на среднем огне, минут 20-30. В процессе варки пакет разбухает до предела, я думала даже, что его разорвёт.

Запах стоит, как бы передать. Представьте себе стояло лошадок, которое регулярно убирает. То есть пахнет не застоялыми экскрементами, а именно лошадью, пылью, теплым затхлым помещением, соломой и скошенным сеном. Этакая смесь травы и перегноя. (Я просто в деревне выросла, знаю о чем вещаю). В общем аромат не совсем приятный, но если включить вытяжку или открыть окно, то вполне терпимо.

Вода в процессе варки становится желтовато-коричневой и какой-то слизистой, поэтому пусть лучше её будет много, чем каша будет вариться в густой слизи. Кастрюльку потом отмывать сложновато и никогда, слышите, НИКОГДА не готовьте эту кашу в белой эмалированной посуде, остается такой налёт, что смыть его не представляется возможным.

После приготовления пакету нужно дать остыть и по максимуму слить воду из него, потому что она горьковатая.

Собственно вот эти две тарелки и есть - одна порция (пакет).

На вкус. Смесь немного горьковатой гречневой каши с овсянкой и ореховым послевкусием. Главное хорошо прожевывать, потому что всё-таки очень много клетчатки. Не скажу, что вкус настолько приятный, что я побегу завтра же и скуплю все складские остатки этой каши. Но в целом есть вполне себе можно, особенно если добавить мёд или сироп. Огромный плюс - каша просто нереально сытная и даёт отличный запас энергии. Чувство насыщения сохраняется часа на 4, не меньше. Вообще после неё в сторону еды смотреть не хочется.

Ещё эта каша неплохо нормализирует процесс пищеварения, если вы понимаете о чем я.

Общий вывод.

Свои 4 звезды от меня каша заслуживает только исходя из своей потрясающей питательной ценности. Возможно куплю ещё, но другие вкусы.

Люцерна посевная - свойства люцерны, рецепты приготовления, где купить

Сегодня расскажу о такой обыкновенной и необычной, незаметной и незаменимой, непримечательной и замечательной траве, как Люцерна Посевная - ее свойства, рецепты, где купить в конце концов…

Как часто мы задумываемся над своими действиями? Скорее всего, очень редко | В большинстве случаев мы живем своими привычками | А еще чаще привычками, навязанными нам телевидением, радио и льющейся из них рекламой | Кровоточат десна – купи зубную пасту, болит живот – глотни таблетку, болят суставы – намажь мазью и будет тебе счастье

А ведь мы живые, натуральные, биологические создания. Как не накормить организм яблоком из папье-маше, так и не всегда нужно пичкать его искусственно созданными препаратами. Особенно когда лекарства всегда были, есть и будут окружать нас. Природа заботилась о нас многие тысячелетия. Взращивала у нас под ногами все необходимое для нашего здоровья, красоты, долголетия. Это и травы, и грибы, и орехи, и семена, и почки, и плоды. Все эти дары природы гораздо дешевле по цене и гораздо ценнее по своему воздействию на наш организм.

белками,
клетчаткой,
углеводами,
минералами,
витаминами,
различными питательными веществами,
каротином,
хлорофиллом,
аминокислотами.

Люцерна содержит протеолитические ферменты, которые расщепляют белки, чем способствуют их усвоению. За счет содержания в себе широчайшего спектра биологически активных веществ употребление Люцерны посевной улучшает состояние организма в целом.

Почему Люцерна посевная улучшает состояние нашего организма?

Люцерна богата витаминами:

В1,
В2,
В12,
С,
D2,
D3,
К,
каротиноидами (провитамин А),
α- и γ-токоферолами (витамин Е).

Она содержит

хлорофилл,
бор,
железо,
кальций,
калий,
кобальт,
кремний,
магний,
натрий,
фосфор,
цинк.

В ее составе сахара –

арабиноза,
глюкоза,
галактоза,
ксилоза,
сахароза,
фруктоза.

А еще сапонины тритерпеновые, сапонозиды, стероиды (β-ситостерин, α-спинастерин, стигмастерин), тритерпеноиды (β-амирин, каулосапонин В), органические кислоты (лимонная, яблочная, малоновая, янтарная, фумаровая, глицериновая, хинная, шикимовая и др.), фитоэстрогены (генистеин и куместрол), октакозанол, кумарины, флавоноиды, изофлавоноиды (генистен, дайдзеин), инозитол, алколоиды, парааминобензойная кислота, ненасыщенные жирные кислоты, биотин, холин, лецитин, пищевые волокна, пектины, горечи, танины, аминокислоты, триптофан, белок, жиры.

Благодаря такому богатому составу Люцерна посевная обладает

противововспалительным,
спазмалитическим,
антимикробным,
антиоксидантным,
диуретическим действием.

Она повышает выносливость организма при физических нагрузках, дает иммуномодулирующий эффект, снижает уровень холестерина, выводит из организма канцерогенные вещества, оказывает противогрибковое и противомикробное действие. А еще снижает уровень сахара и липидов в крови. И это далеко не все замечательные свойства Люцерны.

Когда же лучше применять Люцерну посевную?

Люцерну посевную в принципе необходимо принимать каждому человеку. Ведь она излечивает от многих широко распространенных заболеваний или же способствует их профилактике. Причем излечивая свою основную болезнь можно получить приятный бонус в виде улучшения работы и состояния и других органов.

Вот список основных заболеваний, при которых показана к применению Люцерна:

Как видите достаточно широкий спектр применения травы при различных заболеваниях. И это еще не полный список, когда Люцерна может улучшить состояние и исцелить.

Стоит также сказать, что Люцерна положительно влияет на ЖКТ и щитовидную железу. Она повышает уровень гемоглобина в крови и в целом нормализует состояние кровеносной системы.

Для желающих сбросить лишний вес будет приятно узнать, что Люцерна контролирует аппетит, поддерживает чувство насыщения, решает проблемы с пищеварением, и способствует очистке организма.

Люцерна очень полезна после операций в восстановительный период, как общеукрепляющее средство.

Народные целители, да и врачи рекомендуют Люцерну при ишемической болезни сердца, бронхиальной астме, нарушении функций щитовидной и поджелудочной желез, простудных заболеваниях, кровоточивости и кровоизлияниях, и даже - при кариесе.

Хорошо люцерна выводит мочекислые соли при подагре. И отлично действует как диуретическое средство при заболеваниях мочевыводящей системы.

Честно, можно было бы еще и еще описывать полезность этой удивительной травы. Однако думаю, Вы уже и так поняли насколько прекрасно это растение, сколько здоровья и красоты Люцерна готова нам дать. Дело осталось за малым – рецептами.

Как же употреблять Люцерну посевную?

Рецептов применения травы много. Их можно найти их в энциклопедии лекарственных трав, в интернете. Мы же приведем наиболее применяемые и востребованные нашими покупателями.

Общий рецепт настоя Люцерны посевной

3 столовые ложки измельченной травы залить 0,5 литрами кипятка, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.

Настой травы Люцерны

1 чайную ложку измельченной травы залить 250 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день.

Отвар травы Люцерны

2 столовые ложки измельченной травы залить 0,5 литрами воды, кипятить на слабом огне 5 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Сироп для набора веса

300 грамм измельченной травы залить 1 литром кипятка, варить на медленном огне, пока не выкипит половина жидкости, процедить, добавить сахар по вкусу. Принимать сироп до 300 грамм в день.

Настой при сахарном диабете

1 столовую ложку измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

Присыпка из сухой травы Люцерны

Траву измельчить до состояния порошка и применять как присыпку, в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства.

Настойка бактерицидная, при упадке сил, усталости, для повышения жизненного тонуса, для мужского здоровья

1 столовую ложку измельченной травы залить 0,5 литрами водки, настоять 2 недели в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 10 капель за 30 минут до еды.

Также эту настойку рекомендуется пить для восстановления эластичности сосудов, продления молодости.

Спринцевания при трихомонадном кольпите

1 столовую ложку измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, процедить. Спринцеваться теплым настоем 1-2 раза в день.

Настой при нарушении функций щитовидной и поджелудочной желез, при сахарном диабете

2 чайные ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Выпить в течение дня равными дозами.

Противопоказания к применению Люцерны

Какой бы супер полезной ни была трава, все равно есть противопоказания к ее применению. Ведь это тоже лекарство.

Обратите внимание на то, что принимать настои и отвары из Люцерны посевной можно 2-3 месяца. Затем обязательно сделать перерыв 1 месяц.

Соблюдайте дозировку! В указанных дозах Люцерна безопасна. Однако избыточное употребление может способствовать развитию такой болезни, как красная волчанка. Отсюда следует, что людям страдающим на красную волчанку ни в коем случае не надо употреблять Люцерну.

И, напоследок немного интересных фактов о Люцерне посевной.

В античные времена Люцерна посевная была ценным кормом для скота. Поэтому ее распространяли по всему миру вместе с армией завоевателей.

А еще Люцерна является уникальным биорегулятором и используется для очистки почвы и воды.

Вот такая она уникальная трава Люцерна посевная.

Прочитав все это может возникнуть резонный вопрос - Где купить люцерну?

Источник: сайт Лечец читать еще статьи или заказать лекарственные травы

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Полезные свойства люцерны для человека, в первую очередь, касаются иммунитета и сосудистой системы. С древних времен ее применяли в лечебных целях на Кавказе, в Китае и Персии. На сегодняшний день люцерну используют в качестве ценнейшего компонента биологически активных добавок.

Как выглядит и где растет люцерна

Люцерна представляет собой кормовое растение, относящееся к семейству Бобовых. В народе ее также называют медункой или буркунчиком. Люцерну относят к категории поликарпических растений. Она отличается многократным плодоношением и цветением. Растение имеет мощную корневую систему и ветвистые стебли, что обеспечивает ей отличную устойчивость. В высоту оно может достигать 1,5 м. Цвет лепестков меняется, в зависимости от сорта. Он бывает белым, фиолетовым, желтым или синим. Плоды представляют собой бобы бурого оттенка.

Виды люцерны

Химический состав люцерны

В составе люцерны содержится множество витаминов и минеральных веществ. Наибольшим количеством полезных свойств отличаются соцветия и молодые ростки растения. Их используют не только в лечебных целях, но и принимают в пищу. Состав растения представлен следующими компонентами:

пищевые волокна;
аминокислоты;
флавоноиды;
сапонины;
антоцианы;
витамины групп PP, B, A, C, K и E;
макро- и микроэлементы (железо, цинк, медь, фосфор, кальций, магний, селен, медь, натрий, калий);
хлорофилл;
эфирные масла;
фитоэстрогены;
жирные кислоты;
кетоны;
алкалоиды.

Благодаря содержанию алкалоидов, растение обладает легким седативным свойством. Это позволяет использовать ее при нарушении сна и нервных расстройствах. Антоцианы отличаются антибактериальными свойствами, а сапонины регулируют нервно-импульсную передачу от центральной нервной системы к мышцам.

Кетоны осуществляют транспортировку кислорода и полезных веществ к клеткам. За счет пищевых волокон растение обладает свойством нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию фитоэстрогенов, его используют в лечении гинекологических заболеваний. Хлорофилл в составе растения обеспечивает укрепление сосудов, тем самым улучшая кровообращение.

От чего помогает и чем полезна люцерна для человека

Люцерна широко распространена в нетрадиционной медицине. Ее часто используют в качестве мощного кровоостанавливающего и антиоксидантного средства. Растение можно использовать и в рамках комплексной терапии. Кроме того, оно действенно снижает холестерин и повышает иммунитет. Показания к применению люцерны:

туберкулез;
артрит и подагра;
простудные заболевания;
перепады артериального давления;
иммунодефицит;
восстановление после оперативного вмешательства;
грибковые инфекции;
кожные повреждения;
болезни мочеполовой системы;
нарушение пищеварения;
токсическое отравление.

Среди полезных свойств люцерны выделяют способность очищать организм от шлаков и токсинов. Поэтому ее нередко используют для скорейшего восстановления после болезни или хирургического вмешательства. Кроме того, полезное растение эффективно справляется с паразитарными заболеваниями и их осложнениями.

Лечебное растение считается особенно полезным в отношении женского организма. В нем содержатся полиненасыщенные кислоты и фитоэстрогены, положительно влияющие на работу репродуктивной системы. Растение способно справляться с эрозией и кольпитом. Его нередко используют и в косметических целях. Люцерна прекрасно устраняет угревые высыпания и фурункулез.

Во время беременности растение насыщает организм известковыми веществами, которые необходимы для роста костей и зубов ребенка. В период лактации люцерна стимулирует выработку грудного молока. Во время менопаузы женщины используют ее для нормализации гормонального фона и устранения характерных симптомов.

Лечебное растение может входить в состав биологических добавок, предназначенных для укрепления мужского здоровья. Она направляет свое действие против простатита и импотенции. Растение обладает противоотечными и противовоспалительными свойствами. Однако наиболее действенным оно считается на ранних стадиях развития болезни. В более запущенных случаях используют медикаментозную терапию.

Детям отвар медунки дают для повышения иммунитета и укрепления прочности костей. Для этого достаточно 1 ч. л. полезного растения в день. Нужный эффект достигается путем восполнения витаминно-минерального запаса. Перед тем как использовать лечебное средство, желательно проконсультироваться с педиатром.

Как принимать люцерну и способы приготовления

В нетрадиционной медицине применяют семена, ростки, корень и сок люцерны. У каждой формы лечебного средства имеется определенная схема приема и показания. Чтобы лекарство получилось эффективным, следует соблюдать правила и рецептуру его приготовления.

Спиртовую настойку часто используют в лечении болезней суставов. Ее применяют для растираний и приготовления компрессов. Внутренний прием настойки показан при бессоннице и нервном напряжении.

1 ст. л. порошка медунки;
500 мл водки.

Сырье засыпают в темную стеклянную бутылку и заливают водкой.
На протяжении 2 недель лекарство настаивают в темном месте. 1 раз в 2-3 дня емкость необходимо встряхивать.
Перед применением средство процеживают.
Прием осуществляют по 10 капель за полчаса до еды.

Чай из люцерны рекомендуют пить для поднятия иммунитета и в качестве омолаживающего действия. Он обладает бодрящим и тонизирующим свойствами. Кроме того, чай отлично утоляет жажду и обладает приятными вкусовыми качествами.

2 ст. л. люцерны;
500 мл воды.

Сырье засыпают в чайник и заливают крутым кипятком.
Емкость закрывают крышкой и оставляют на 15 минут.
После настаивания напиток разливают по чашкам. По желанию можно добавить в него мед.

Растительный отвар отличается целым комплексом полезных свойств. Он восполняет запас витаминов и минеральных веществ, тем самым укрепляя иммунитет. Одновременно с этим стабилизируется давление и нормализуется процесс пищеварения.

100 г люцерны;
500 мл воды.

Сушеное растение заливают водой и ставят на огонь.
После закипания лечебное средство держать на медленном огне 10 минут.
После снятия с плиты отвар остужают, а затем процеживают.
Прием осуществляют по 80-100 мл 3 раза вдень.

Применение люцерны в народной медицине

Польза и вред люцерны для организма часто обсуждаются сторонниками народного лечения. Согласно статистике, полезных качеств у растения гораздо больше, чем отрицательных. Благодаря обилию полезных свойств, оно помогает справиться с массой заболеваний и предотвратить их развитие.

Лекарственные свойства люцерны делают ее эффективной в отношении сахарного диабета. Она славится способностью регулировать уровень глюкозы в крови. При сахарном диабете используют растительный отвар. Разовая дозировка составляет 60 мл. Прием осуществляют 2-3 раза в день. Полезный отвар нужно пить небольшими глотками в остуженном виде.

Для купирования болевого синдрома в мышцах и суставах принимают спиртовую настойку. Разовая дозировка составляет 10 капель. Перед приемом средство разводят водой. Настойку нужно пить за 20-30 минут до еды. Дополнительно больные места необходимо протирать настойкой 1 раз в день.

Люцерна лечит и геморрой. В этом случае используют травяной отвар. Его добавляют во время принятия ванн. Процедура позволяет снизить интенсивность болевых ощущений и купировать воспаление. Лечение проводят до момента полного исчезновения симптоматики.

Главная польза ростков люцерны заключается в снижении уровня вредного холестерина. Это позволяет предотвратить развитие атеросклероза путем разрушения холестериновых бляшек. Из ростков необходимо приготовить сок. Его принимают по 2 ст. л. 3 раза в день.

Среди полезных свойств пророщенной люцерны выделяют способность ускорять регенерацию тканей и устранять очаг воспаления. Именно поэтому растение используют для лечения кожных заболеваний. Отвар принимают внутрь по 2 ст. л. и наносят на пораженные участки точечно.

Анемия развивается при нехватке гемоглобина в крови. Для восстановления его запаса принимают отвар медунки. Для приготовления напитка берут по 1 ч. л. хвоща, зеленой крапивы и проростков люцерны. Полезные свойства раскрываются при настаивании травяной смеси в течение 5 минут. Готовое лекарство принимают по 100 мл 1 раз в день. Уже через неделю приема лечебного средства состояние больного стабилизируется.

Применение в косметологии

К полезным свойствам корня люцерны относят способность омолаживать кожу. Он подходит для любого типа кожи. Перед применением корневую часть сушат и измельчают до состояния порошка. Из готовой смеси делают ухаживающие маски. Помимо главного компонента, в них добавляют масла и травяные отвары. Такие маски используют для устранения первых признаков старения и выравнивания рельефа кожи.

Из растительного отвара делают кубики льда, которые используют для протирания кожи. Они препятствуют появлению первых возрастных изменений. Положительное воздействие растительный отвар оказывает и на состояние волос. Его используют в качестве ополаскивателя после процедуры мятья. Это позволяет избавиться от перхоти и нормализовать выработку кожного сала. Втирание состава в кожу головы способствует предотвращению выпадения волос.

Применение в кулинарии

Благодаря выраженной пользе, микрозелень люцерны пользуется спросом и в кулинарии. Листовую часть растения применяют для приготовления салатов и супов. Особенно полезными считают пророщенные ростки. Их зачастую используют для приготовления начинки бурито. Они также отлично гармонируют с мясом и овощами. Из них получаются отличные котлеты и запеканки.

Применение семян люцерны распространено при изготовлении выпечки. Их измельчают до порошкообразного состояния и смешивают с мукой. Сок растения используют для изготовления витаминных коктейлей. Его смешивают с водой и другими напитками.

Полезные свойства люцерны для почвы

Польза люцерны для людей заключается и в том, что ее можно использовать в качестве сидерата. Этим термином называют растения, которые выращивают специально для удобрения почвы. Сидераты насыщают ее минеральными веществами и азотом, а также препятствуют росту сорняков. Функции люцерны будут различаться, в зависимости от типа почвы. Глинистую почву растение разрыхляет, а песчаную, наоборот, укрепляет. Иногда лечебное растение используют для приготовления жидкого удобрения. Оно борется с закислением почвы и насыщает ее фосфором.

Противопоказания к применению люцерны

Помимо лечебных свойств, трава люцерна имеет и противопоказания. К ним относятся:

индивидуальная непереносимость;
красная волчанка;
обострение хронических болезней ЖКТ;
беременность.

Следует помнить, что лечебное растение нельзя использовать совместно с иммунодепрессантами и оральными контрацептивами. Оно снижает их эффективность. Чрезмерное употребление травы может спровоцировать нарушение аминокислотного баланса в организме. Это способствует развитию симптомов токсического отравления. Для их устранения проводится соответствующая терапия.

Сбор и заготовка

Сбор лечебного растения путем скашивания осуществляют в период цветения. Это происходит на 50-60 дни после посева. После сбора медунку помещают в компост или используют в качестве корма животным. Срезать нужно не больше половины куста. Это необходимо для предотвращения его гибели.

Для применения в качестве лечебного средства растение сушат. Его раскладывают на ровной поверхности в помещении с хорошей вентиляцией воздуха и защищенном от прямого света. Также можно сформировать из растения пучки и подвесить их в вертикальном положении. Сушеное сырье следует хранить в полотняных мешочках, обеспечивая защиту от влаги и солнечных лучей. Также можно поместить люцерну в стеклянную емкость. Для удобства хранения и использования ее перемалывают до порошкообразного состояния. При соблюдении всех условий люцерна сохраняет свою пользу на протяжении года.

Заключение

Полезные свойства люцерны для человека не подвергаются сомнениям. Растение содержит в себе огромное количество полезных веществ, оказывающих благоприятное влияние на состояние здоровья. Но для купирования возможных побочных эффектов использовать его нужно с осторожностью.

Читайте также: